《十一月學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告》屬于述職報(bào)告中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、十一月學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告
在我們平凡的日常里,接觸并使用報(bào)告的人越來越多,其在寫作上有一定的技巧。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢?下面是小編收集整理的11月學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
一年來,作為食堂主要負(fù)責(zé)人,我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子,我們基本形成了一套我們自己的管理模式,為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足,我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始,食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核,擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理,踏實(shí)工作,在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的,學(xué)校有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁,直至中途解聘。
?。?)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí),年終進(jìn)行考核評(píng)比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度,發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的,采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法,待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題,立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí):我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的'教育,而且,每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視,值日教師定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
4、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì),做到警鐘長(zhǎng)鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識(shí),盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:
?。?)上班時(shí)間所有職工,一律要穿工作服。
?。?)注意個(gè)人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
?。?)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。
?。?)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。
?。?)開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽,不準(zhǔn)涂脂抹粉。
5、嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督,創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制,才能確保制度的純粹性、真實(shí)性,也才能吸引的家長(zhǎng)了解學(xué)校,了解學(xué)校食堂管理,也只有這樣,學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起名牌效應(yīng),才能讓的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是:
?。?)控制進(jìn)貨渠道,不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的,除承擔(dān)一切責(zé)任外,還將勸其離崗。
?。?)由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
2、學(xué)校食堂主管述職報(bào)告
時(shí)間象奔騰澎湃的急湍,它一去無返,毫不流連,回首這段時(shí)間的工作歷程,我們收獲了感動(dòng)和成長(zhǎng),為此要寫好述職報(bào)告了。那么你有了解過述職報(bào)告嗎?以下是小編為大家收集的學(xué)校食堂主管述職報(bào)告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
20xx年的工作即將結(jié)束,回顧這一年來的工作,我在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求,在加強(qiáng)學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面做了一些工作?,F(xiàn)把20xx年工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下:
一、20xx年學(xué)習(xí)情況
20xx年3月,我由中心辦公室又重新回到飲食服務(wù)部工作。
時(shí)隔一年多,國(guó)家相關(guān)部門和中心對(duì)學(xué)院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領(lǐng)頭雁”,我感覺到身上的責(zé)任與壓力,時(shí)刻提醒自己必須要有高度的責(zé)任感、廣闊的胸懷、強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神,才能勝任這一角色。因此,在抓好部門日常工作的同時(shí),我采取多種方式加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)。
一是向書本學(xué)。認(rèn)真學(xué)習(xí)了“三個(gè)代表”重要思想。
二是向電腦學(xué)。利用電腦辦公設(shè)備,經(jīng)常查看中國(guó)高校后勤網(wǎng),時(shí)時(shí)關(guān)注了解國(guó)家對(duì)高校飲食相關(guān)政策及各高校飲食工作的做法。
三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點(diǎn)。
我利用云南省高?;锸硨I(yè)委員會(huì)召開的會(huì)議及活動(dòng)、利用與各兄弟院校的交往,與飲食同行進(jìn)行討論、交流,學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗(yàn)。通過學(xué)習(xí)使自己在政治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。
二、工作情況
20xx年,飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的'經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理責(zé)任書,在加強(qiáng)內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略方面做了大量工作,取得了較好的效果。
?。ㄒ唬┘訌?qiáng)學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí),營(yíng)造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會(huì)議,即使傳達(dá)上級(jí)精神,提出要求。
?。ǘ┘訌?qiáng)日常監(jiān)督,發(fā)揮食管委作用。通過食管委同學(xué)的參與,部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強(qiáng),學(xué)生投訴比上年有明顯減少。
?。ㄈ╅_源節(jié)流、增收節(jié)支突出:
1、靈活調(diào)整售飯時(shí)間,方便同學(xué)就餐的`同時(shí),提高就餐率。
2、拒收現(xiàn)金,增設(shè)臨時(shí)餐券售票處,僅此一項(xiàng)就比上年增收6萬余元。
3、投資2.6萬元建成兩個(gè)冷飲店,使冷飲經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范,同時(shí)經(jīng)營(yíng)效果明顯,當(dāng)年收回全部投資。
4、利用學(xué)院迎評(píng)契機(jī),爭(zhēng)取學(xué)院資金加強(qiáng)太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時(shí)加強(qiáng)節(jié)支工作,06年與05年相比,許多項(xiàng)目支出有明顯減少。
?。ㄋ模┱{(diào)整食堂布局及食堂負(fù)責(zé)人,使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善:
1、對(duì)回族食堂、小吃店進(jìn)行搬遷改造。
2、租用紅塔集團(tuán)閑置房屋,改為學(xué)院第六食堂。
3、更新、增置部分食堂設(shè)備。
?。ㄎ澹┤翰呷毫?,共渡難關(guān)。20xx年8月以來,食堂物資價(jià)格普遍上漲,給飲食部食堂經(jīng)營(yíng)帶來較大壓力。面對(duì)這情況,飲食部在加大采購(gòu)力度、降低采購(gòu)物資價(jià)格的同時(shí)與各食堂共同研討應(yīng)對(duì)措施,加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的管理,減少浪費(fèi),確保學(xué)院食堂飯菜價(jià)格的穩(wěn)定。
?。R心協(xié)力,為玉溪?jiǎng)?chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)。20xx年,為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作,做為必檢單位,飲食部在此期間做了大量工作,迎接了多個(gè)小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評(píng),也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚(yáng)。
成績(jī)已成為過去,下步工作更加艱巨。20xx年學(xué)院將接受國(guó)家教育部的教學(xué)評(píng)估,做為學(xué)院的一名員工,我將以飽滿的熱情,積極投入到學(xué)院的迎評(píng)工作中,為學(xué)院迎評(píng)工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
3、學(xué)校食堂管理工作述職報(bào)告
一年來,作為食堂主要負(fù)責(zé)人,我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子,我們基本形成了一套我們自己的管理模式,為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足,我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理
?。?)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
?。?)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始,食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核,擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理,踏實(shí)工作,在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的,學(xué)校有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁,直至中途解聘。
?。?)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí),年終進(jìn)行考核評(píng)比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度,發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的,采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法,待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題,立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí):我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視,值日教師定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
4、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識(shí)。食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì),做到警鐘長(zhǎng)鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識(shí),盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:
?。?)上班時(shí)間所有職工,一律要穿工作服。
?。?)注意個(gè)人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
?。?)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。
(4)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。
(5)開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽,不準(zhǔn)涂脂抹粉。
5、嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督,創(chuàng)名牌效應(yīng)。食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制,才能確保制度的純粹性、真實(shí)性,也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校,了解學(xué)校食堂管理,也只有這樣,學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起名牌效應(yīng),才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是:
?。?)控制進(jìn)貨渠道,不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的,除承擔(dān)一切責(zé)任外,還將勸其離崗。
?。?)由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
?。?)有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算,定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,節(jié)余不超過
8(節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開支),以確保師生的伙食。
存在問題
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平也得到了改善,同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)在:
1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面,食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究,往往不能想學(xué)生所想,正確善待每一位學(xué)生,這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是,任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以,我堅(jiān)信,在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
4、學(xué)校食堂管理工作述職報(bào)告
本學(xué)期,根據(jù)學(xué)校的安排,我主要負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的管理工作,兼印務(wù)工作。食堂工作主要包括食材的采購(gòu),加工,組織學(xué)生,餐廳管理和服務(wù),學(xué)生午休等。學(xué)校于本學(xué)期進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂管理,把食堂工作納入了學(xué)校整體工作的一部分,對(duì)食堂工作提出了更高的要求,讓學(xué)生吃的滿意,讓家長(zhǎng)放心,讓社會(huì)認(rèn)可,逐步提升食堂的知名度。對(duì)此,本學(xué)期我們主要做了以下工作。
一、完善管理制度,規(guī)范食堂管理。
為規(guī)范食堂管理,成立了食堂管理辦公室和食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組、工作小組。重新修訂了《食堂工作流程》、《食堂管理制度》、《食堂工作人員考核細(xì)則》和《食堂崗位責(zé)任制》等。規(guī)定了每周一下午例會(huì)制度,總結(jié)上周工作,安排本周工作。對(duì)食堂每天的工作,從早晨到下午每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有具體規(guī)定。對(duì)各崗位工作人員進(jìn)行了明細(xì)分工,責(zé)任到人。如廚房工作肉食類、蔬菜類、面食類都有具體責(zé)任人。這樣,即使工作運(yùn)作有序,又強(qiáng)化了工作人員的責(zé)任心。對(duì)每位工作人員,每月進(jìn)行一次考評(píng),實(shí)行了績(jī)效工資,我和崔老師每周不定期的進(jìn)行二至三次的全面檢查,每月進(jìn)行一次全面考核,以此確定工作人員的績(jī)效工資。調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性。
二、采取多種措施,嚴(yán)把重要環(huán)節(jié)。
1、控制進(jìn)貨渠道,不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。在原料的采購(gòu)上,我們采取“定點(diǎn)加多點(diǎn)制”,即確保了采購(gòu)的穩(wěn)定,又能貨比三家,相互制約。堅(jiān)持了索證制度,沒有或缺少各種證件的單位,不采購(gòu)。在確保質(zhì)量的基礎(chǔ)上,確保價(jià)錢相對(duì)合理。對(duì)送來的原料,由責(zé)任人驗(yàn)收,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),過秤、監(jiān)秤、開收據(jù),各負(fù)其責(zé),相互制約。保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,確保食物不變質(zhì)。對(duì)廚房人員要求加工精細(xì),味道可口,小學(xué)生愿意吃。
2、加強(qiáng)學(xué)生管理,看護(hù)好每一位學(xué)生。本學(xué)期在校吃飯的學(xué)生有460名左右,比以往多出了160余名,學(xué)生多給管理看護(hù)帶來一定的困難。值班的教師比原來少了很多。為此,我們調(diào)整了工作人員的分工,加強(qiáng)了帶隊(duì)、餐廳服務(wù)、午休看護(hù)。確保學(xué)生的`安全。
三、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生隱藏著安全隱患,對(duì)廚房、餐廳、宿舍衛(wèi)生實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求,必須做到逐日清掃、周末大掃。嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度,并做好食品留樣記錄。對(duì)加工工具、餐具、嚴(yán)格按照要求消毒。工作人員要確保自身衛(wèi)生檢查,我們每周進(jìn)行一次衛(wèi)生全面檢查。確保衛(wèi)生管理到位。
四、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),提升服務(wù)質(zhì)量。
我們餐廳的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生,我們對(duì)員工以教師的職業(yè)道德來要求,同時(shí)我們對(duì)員工都是以老師稱呼,學(xué)生叫老師,我們要求員工之間也叫老師。使每一位員工都有一種自豪感,同時(shí)也相應(yīng)的增強(qiáng)了他們的責(zé)任心。我們要求所有的員工都像我們的老師、我們的班主任一樣關(guān)心、愛護(hù)、體貼、照顧好每一位學(xué)生。使學(xué)生呆的安心,吃的舒心,家長(zhǎng)才感到滿意放心。
盡管食堂管理工作有一定的提高,但也存在一些問題。如有的家長(zhǎng)反映分菜不均勻;有的老師在管理中大聲喝斥學(xué)生等,毋容置疑,家長(zhǎng)反映問題,指出工作中的不足,是對(duì)工作的一個(gè)促進(jìn)。在今后的工作中,只要進(jìn)一步規(guī)范管理,進(jìn)一步抓好制度的落實(shí),解決好存在的問題。再有各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助和老師們的積極配合,就能更好的辦好食堂,就能讓更多的家長(zhǎng)放心。就能使更多的學(xué)生愿意在餐廳吃飯。就能把我們的食堂越辦越好。
5、學(xué)校教研負(fù)責(zé)人年度述職報(bào)告
大家好!
星移斗轉(zhuǎn),暑往寒來,XX年已悄然離我們而去!回顧過去的一年,難免讓我這已屆不惑之年的人有韶華易失、青春難再之嘆!借此機(jī)會(huì)就本人一年來的思想、學(xué)習(xí)和工作情況向大家做一簡(jiǎn)要匯報(bào)。
一、無意苦爭(zhēng)春——心態(tài)的平和
屈指算來,我已在崇仁師范度過了20個(gè)春秋,多少風(fēng)風(fēng)雨雨、多少坎坎坷坷,自己早已有“跳出三界外、不在五行中”之悟。在已逝的XX年中我更是“捧著一顆平常心來,不帶半根功利草去”、“低頭常思已過、仰首更羨他長(zhǎng)”,對(duì)友善、和諧和平淡等詞有了更深的內(nèi)涵理解。因此這一年中笑容多了、怒氣少了;默默無聞多了、顯山露水少了;但飯吃少了、酒卻喝多了!人常謂“借酒澆愁愁更愁,抽刀斬水水更流”,我卻言“心態(tài)平杯中乾坤大,真情有酒內(nèi)日月長(zhǎng)”,道的是一個(gè)“平”字、要的是一個(gè)“真”字,雖達(dá)不到“寵辱不驚閑看庭前花開花落、去留無意慢觀天外云卷云舒”之境界,但也敢說平平淡淡才是真!在此,我也呼吁一句,只要人人多一份寬容、理解,少一點(diǎn)私心、虞詐,世界將成為美好的的人間,因?yàn)槿巳硕枷M氨刹辉偈潜氨烧叩耐ㄐ凶C、高尚更不僅僅是高尚者的墓志銘!
二、猶有花枝俏——教研的執(zhí)著
身處學(xué)校教研負(fù)責(zé)和外語系領(lǐng)導(dǎo)崗位,深知自己在教學(xué)與教學(xué)研究中所起示范作用的重要性。過去的一年中,除進(jìn)行了大量的教學(xué)常規(guī)管理、課題立項(xiàng)申報(bào)、青年教師選聘與培養(yǎng)、外語教學(xué)檢查、學(xué)生管理、學(xué)生素質(zhì)教育等工作外,對(duì)自己的教學(xué)和教學(xué)研究工作不敢有絲毫的懈??!“位卑毋忘國(guó)憂、身微怎生心怨”,上半年,在06級(jí)英語專業(yè)和教育技術(shù)專業(yè)的三個(gè)班中進(jìn)行了化學(xué)課程“專題探究教學(xué)法”實(shí)驗(yàn),累積開展了九個(gè)專題的探究教學(xué),相關(guān)的教案、教學(xué)后記、課堂評(píng)價(jià)實(shí)錄等研究資料達(dá)7本共20000余字,盡管“滿本荒唐言”、但也是“字字血和汗”。9月至11月份,我?guī)W(xué)生到臨川區(qū)唱?jiǎng)P鎮(zhèn)實(shí)習(xí),歷時(shí)兩個(gè)半月。期間我堅(jiān)持為每個(gè)學(xué)生聽一節(jié)課、評(píng)一節(jié)課,共聽評(píng)課70多節(jié),并為學(xué)生作了《教育實(shí)習(xí)的重要性》、《切莫小看習(xí)題課》和《怎樣上好小學(xué)英語課》等專題輔導(dǎo)9次;同時(shí)還參與了實(shí)習(xí)學(xué)校的優(yōu)質(zhì)課評(píng)委工作,并針對(duì)當(dāng)前小學(xué)實(shí)施新課程為實(shí)習(xí)學(xué)校教師作了專題發(fā)言。這些努力既為我們師范教師樹立了好的形象也為學(xué)生順利完成實(shí)習(xí)任務(wù)奠定了良好的基礎(chǔ)!
“莫道懸崖冰百丈、應(yīng)享梅花傲雪芳”。回顧一年,成績(jī)是肯定的,但差距卻也是明顯的。在新的一年里,我將從以下幾方面進(jìn)行努力:一是繼續(xù)做好學(xué)校的教學(xué)常規(guī)管理工作,并對(duì)教案、作業(yè)等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改和完善,使之更符合現(xiàn)代教學(xué)發(fā)展的需要;二是進(jìn)一步拓寬教育科學(xué)研究的領(lǐng)域,使之校本化。如進(jìn)行高招學(xué)生與“3+2”學(xué)生之間的差別研究;三是建立一定的激勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)更多的、更高水平的教師參與教育教學(xué)研究工作;四是努力爭(zhēng)取學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的支持改善學(xué)校英語教學(xué)的設(shè)施,為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)更好的英語學(xué)習(xí)的氛圍。
在新的一年中,我將一如既往地發(fā)揮自己的優(yōu)點(diǎn),克服弱點(diǎn),辛勤工作,為學(xué)校的發(fā)展而不斷努力!
謝謝大家!
6、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人述職報(bào)告
一年來,作為食堂主要負(fù)責(zé)人,我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子,我們基本形成了一套我們自己的管理模式,為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足,我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧:
一、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
?。?)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始,食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核,擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理,踏實(shí)工作,在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的,學(xué)校有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁,直至中途解聘。
?。?)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí),年終進(jìn)行考核評(píng)比。
二、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度
發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的,采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法,待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題,立即指出改正。
三、抓文明禮貌的落實(shí)
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視,值日教師定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
四、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識(shí)
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì),做到警鐘長(zhǎng)鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識(shí),盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:
(1)上班時(shí)間所有職工,一律要穿工作服。
?。?)注意個(gè)人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
(3)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。
?。?)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。
?。?)開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽,不準(zhǔn)涂脂抹粉。
五、嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督,創(chuàng)名牌效應(yīng)
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制,才能確保制度的純粹性、真實(shí)性,也才能吸引的家長(zhǎng)了解學(xué)校,了解學(xué)校食堂管理,也只有這樣,學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起名牌效應(yīng),才能讓的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是:
(1)控制進(jìn)貨渠道,不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的,除承擔(dān)一切責(zé)任外,還將勸其離崗。
?。?)由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
(3)有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算,定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,節(jié)余不超過8(節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開支),以確保師生的伙食。
六、存在問題
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平也得到了改善,同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)在:
1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面,食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究,往往不能想學(xué)生所想,正確善待每一位學(xué)生,這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是,任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以,我堅(jiān)信,在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。