《酒店招聘計(jì)劃書》屬于計(jì)劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、酒店招聘計(jì)劃書
一、 招聘目的：為酒店的順利開(kāi)業(yè)和開(kāi)業(yè)以后的正常運(yùn)作提供充足的人力資源保障。
二、 招聘原則：品德優(yōu)先、保證素質(zhì)、理念認(rèn)同、控制成本
三、 招聘崗位：以經(jīng)酒店業(yè)主方批準(zhǔn)的組織加構(gòu)及各部門管理架構(gòu)為基礎(chǔ)，各部門根
據(jù)開(kāi)業(yè)籌建所需要的用人條件、任職要求、到崗時(shí)間等，填寫《人員需求申請(qǐng)表》，經(jīng)總經(jīng)理批示后下發(fā)行政人事部，由行政人事部統(tǒng)一組織招聘。
四、 計(jì)劃期：自2010年X月X日至X月X日
五、 所有崗位基本任職要求：
1. 良好的品德； 2. 有志于從事服務(wù)行業(yè)；
3. 勤奮，合作，熱情、適應(yīng)性和靈活性強(qiáng)； 4. 掌握一定技術(shù)或技能； 5. 富有團(tuán)隊(duì)精神； 6. 形象、氣質(zhì)較好；
7. 一線服務(wù)部門面客員工：男170CM至180CM，女160CM至170CM，非面客員工男
168CM以上，女158CM以上。
六、 招聘主要途徑：
1. 網(wǎng)絡(luò)：
A、 對(duì)象：吸引綜合素質(zhì)相對(duì)較高且經(jīng)常上網(wǎng)的求職者。 B、 網(wǎng)站：XX網(wǎng) C、 時(shí)間：
D、 預(yù)算：全年共約XXXXX元/年。 2. 學(xué)校：
A、 對(duì)象：以大中專旅游專業(yè)學(xué)生為主、其他專業(yè)人員為輔，包括實(shí)習(xí)生及畢業(yè)
生，以滿足酒店基層服務(wù)人員的用人需要。
B、 學(xué)校：分別與XX職業(yè)技術(shù)學(xué)院及XX地區(qū)周邊城市多家學(xué)校建立長(zhǎng)期合作關(guān)
系，簽訂合作協(xié)議。 C、 時(shí)間：
D、 預(yù)算：元/次*次=元（交通、餐飲、宴請(qǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)等）。
3. 酒店戶外宣傳廣告：
A、 目的：以目視廣告的形式告知所有經(jīng)過(guò)酒店的路人，通過(guò)他們進(jìn)行廣泛的宣
傳，以期招聘潛在員工； B、 時(shí)間及規(guī)格：具體如下表； C、 費(fèi)用預(yù)算：共約XXXXX元。
4. 報(bào)紙廣告與人才市場(chǎng)專場(chǎng)招聘會(huì)配合實(shí)施：
A、 目的：以《XXXX報(bào)》等媒體為主，刊登招聘廣告，以大型人才市場(chǎng)為平臺(tái)，
面向XX地區(qū)所有《XXXX報(bào)》等的讀者群體，主要在XX市本地區(qū)范圍內(nèi)招獵人才，隨后到其他城市進(jìn)行招聘，具體計(jì)劃如下：
a、根據(jù)廣告內(nèi)容規(guī)定的日期，用三天時(shí)間在XX市人才市場(chǎng)進(jìn)行一次大型招聘；隨后將招聘地點(diǎn)改設(shè)為酒店行政人事部進(jìn)行長(zhǎng)期招聘；
b、根據(jù)招聘的結(jié)果，如果崗位空缺較大則及時(shí)與市人才市場(chǎng)溝通，用一周的時(shí)間與XX市人才市場(chǎng)及XX地區(qū)相關(guān)學(xué)校進(jìn)行聯(lián)系并確定，隨后到XX市進(jìn)行人員招聘，XX招聘預(yù)計(jì)需用時(shí)五天；
c、若上述兩次招聘結(jié)果結(jié)果人員缺口依然較大，根據(jù)本地區(qū)務(wù)工人員來(lái)源的特點(diǎn)，則需考慮去省外地區(qū)一些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)城市進(jìn)行員工招聘，此地區(qū)招聘預(yù)計(jì)需用時(shí)30天左右。
B、 預(yù)計(jì)費(fèi)用為6萬(wàn)元（含去上述城市的`交通、住宿、餐費(fèi)，如去疆外招聘則預(yù)
計(jì)需要追加兩萬(wàn)元，用與招聘人員及員工的交通、住宿、餐費(fèi)及相關(guān)招待費(fèi)）。
5. 其它招聘方式：
A、內(nèi)部員工推薦： 充分利用業(yè)主及酒店的在職員工，通過(guò)他們的宣傳推薦，為酒店尋找合適的人才。建議實(shí)行推薦獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。凡內(nèi)部員工推薦人選被酒店錄取者，被錄取人員過(guò)試用期后，酒店將給予推薦人適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。 B、同業(yè)獵頭：從當(dāng)?shù)仄渌频曛苯荧C取，成本較低，效果較好。 C、集團(tuán)內(nèi)部借調(diào)。
七、 招聘人員組成：（略）
八、 總費(fèi)用預(yù)算：X+X萬(wàn)元 九、 報(bào)紙及人才市場(chǎng)招聘會(huì)方案：
日期：2010年X月X日（星期X）-2010年X月X日（星期X）共三天 時(shí)間：上午XX：00—下午XX：00 地點(diǎn)：XXXXX
程序：第一天、第二天初試，第三天復(fù)試
A、 聘現(xiàn)場(chǎng)流程：
B、 工作人員要求及注意事項(xiàng)：
A、 X月XX日上午XX：00準(zhǔn)時(shí)到籌建辦公室集合出發(fā)，需總辦協(xié)助安排商務(wù)用
車一部。
B、 面試考官應(yīng)提前詳細(xì)了解招聘崗位、任職要求等。 C、 職業(yè)化的儀容儀表儀態(tài)，并佩戴名牌。 D、 工作期間不許吸煙，不許聚堆閑聊。 E、 面帶微笑、禮貌對(duì)待每一位前來(lái)應(yīng)聘者。 F、 請(qǐng)遵守會(huì)場(chǎng)秩序，講究清潔衛(wèi)生。 G、 錄用與否最后統(tǒng)一將表格交與行政人事部；
H、 《職位申請(qǐng)表》和《面試評(píng)估表》（500份）、紙箱1個(gè)、飲水機(jī)一臺(tái)、純凈
水三桶、一次性紙杯500個(gè)、大垃圾袋一個(gè)及其它辦公用品由XXX負(fù)責(zé)準(zhǔn)備。 I、 所有參加人員早餐自理，中午由酒店統(tǒng)一安排。 J、 面試人員請(qǐng)自帶簽字筆；
K、 X月X日X時(shí)，所有與會(huì)人員在籌備辦會(huì)議室開(kāi)會(huì)，內(nèi)容包括招聘過(guò)程中注意事項(xiàng)、面試技巧培訓(xùn)等內(nèi)容等；
L、 X月X日下午XX：00，行政人事部到人才市場(chǎng)驗(yàn)收會(huì)場(chǎng)布置。
2、酒店?duì)I銷計(jì)劃書
現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟，這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在即將來(lái)臨的20xx年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益。
一、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
?。?）新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團(tuán)（金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2、周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
我店周圍沒(méi)有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?？傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。
4、我店優(yōu)勢(shì)分析
（1）我店是隸屬于金杰集團(tuán)的子公司，金杰集團(tuán)是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者。
（2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生。
機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。
目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。
2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧寫作網(wǎng)客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。
4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過(guò)往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：
?。保┦杖胨交蛳M(fèi)能力一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善。
?。玻┎痪呓?jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
?。常╆P(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。
三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略：
１、“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對(duì)顧客的尊重
２、進(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)金杰酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫?bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
?。场⒉捎脧?qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。
四、20xx年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案
（一）銷售方法的策略：
1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系。過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒(méi)有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴恕＿@樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要。
2、降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②、抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。
3、為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。面向?qū)W生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂(lè)休閑廣場(chǎng)，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽(yáng)傘），以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費(fèi)的卡拉OK、電視，提供各種飲料。
4、面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲，免費(fèi)停車。
5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。
6、在年節(jié)開(kāi)展促銷活動(dòng)。
?。ǘV告策略
酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購(gòu)買決策方面，消費(fèi)者的知覺(jué)具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營(yíng)銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺(jué)之戰(zhàn)。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導(dǎo)知覺(jué)的一項(xiàng)有利工具。
1、市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分，以影響他們的消費(fèi)意向。廣告訴求：讓您成為真正的上帝。
2、廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn)、Ａ、：質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證、Ｂ、先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì)心痛、Ｃ、在廣告中創(chuàng)造一種文化。
3、訴求重點(diǎn)Ａ、企業(yè)形象廣告Ｂ、商品印象廣告：C、促銷廣告、
4、實(shí)施方法：①報(bào)紙廣告，在本市有影響的報(bào)紙上做廣告②宣傳海報(bào)。③綜合海報(bào)。④公司名稱旗，增強(qiáng)公司的形象、⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品、⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠、
五、營(yíng)銷預(yù)算
六、評(píng)估控制
1、年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過(guò)進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。
2、獲利性控制：由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。
戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體營(yíng)銷活動(dòng)情況。
3、酒店培訓(xùn)計(jì)劃書
一、培訓(xùn)目的
酒店新員工面臨著從社會(huì)人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。為了使新進(jìn)的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境，熟悉工作流程，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、敢于面對(duì)挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績(jī)效，特進(jìn)行此次為期12天的新進(jìn)接待員培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)對(duì)象
本酒店新入職前臺(tái)服務(wù)人員。
三、培訓(xùn)規(guī)模 10人
四、培訓(xùn)內(nèi)容（詳見(jiàn)附表）
（一）酒店文化常識(shí)（二）酒店概況業(yè)務(wù)知識(shí) （三）前臺(tái)崗位業(yè)務(wù)知識(shí) （四）前臺(tái)操作流程（五）前臺(tái)整體實(shí)踐
五、培訓(xùn)時(shí)間
xx年4月28日~xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.
六、培訓(xùn)地點(diǎn)
本酒店3樓培訓(xùn)室 七、培訓(xùn)費(fèi)用
本次培訓(xùn)屬于內(nèi)部培訓(xùn)，無(wú)需太多開(kāi)支。每天中午和晚上為培訓(xùn)者和參訓(xùn)者提供8元/餐的標(biāo)準(zhǔn)餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時(shí)的津貼，預(yù)計(jì)2萬(wàn)元人民幣左右。
八、培訓(xùn)人員
相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長(zhǎng)。
九、培訓(xùn)方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學(xué)實(shí)踐等方式相結(jié)合。
十、考評(píng)方式
1、考試：接待員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)課后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由酒店組成考評(píng)組在培訓(xùn)點(diǎn)對(duì)接待員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神，視個(gè)人情況延長(zhǎng)試用期或者勸退。
十一、調(diào)整方式
情況若有變化，需上報(bào)人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。
十二、培訓(xùn)評(píng)估與反饋
1.講師、人力資源專員總結(jié)培訓(xùn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)更改培訓(xùn)教程。
2.培訓(xùn)員工在培訓(xùn)完每一節(jié)課填寫《新員工培訓(xùn)反饋表》上報(bào)人力資源部。3.培訓(xùn)結(jié)束后邀請(qǐng)考評(píng)組人員進(jìn)行培訓(xùn)效果總結(jié)。
4、酒店培訓(xùn)計(jì)劃書
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
您好!首先我很榮幸能加入本公司成為公司一員，希望在未來(lái)的工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)的支持和肯定，以下是我對(duì)自己工作的淺談，望領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、轉(zhuǎn)變觀念、建設(shè)高素質(zhì)的營(yíng)銷隊(duì)伍。提高營(yíng)銷人員對(duì)行業(yè)政策、工作流程、分析銷售走勢(shì)、客戶需求等方面把握能力和水平，適應(yīng)目前汽車行業(yè)發(fā)展的要求?？陀^上必然要求有一支業(yè)務(wù)過(guò)硬的營(yíng)銷隊(duì)伍
1、加強(qiáng)行業(yè)及涉外知識(shí)的學(xué)習(xí)、著力提高營(yíng)銷人員的綜合能力。針對(duì)目前營(yíng)銷人員的現(xiàn)狀，營(yíng)銷部將進(jìn)一步加強(qiáng)人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。培訓(xùn)方式多樣化：集體培訓(xùn)、知識(shí)競(jìng)賽、演講比賽、自學(xué)等。內(nèi)容廣泛化：除行業(yè)政策、營(yíng)銷知識(shí)、法律法規(guī)之外，重點(diǎn)要求營(yíng)銷人員學(xué)習(xí)其他方面的營(yíng)銷知識(shí)，社交禮儀、語(yǔ)言溝通等;時(shí)間上提供較為充足的空間，充分發(fā)揮早晚例會(huì)、業(yè)余時(shí)間，保證每個(gè)營(yíng)銷人員有一個(gè)較為寬余的學(xué)習(xí)時(shí)間。使每個(gè)營(yíng)銷人員的才智在市場(chǎng)、工作中得到較好的發(fā)揮
2、狠抓業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，保證各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。營(yíng)銷人員的工作質(zhì)量的高低、服務(wù)水平的優(yōu)劣、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)的有效性直接影響著工作的順利開(kāi)展。營(yíng)銷部將每月組織1-2次的營(yíng)銷人員培訓(xùn)和考試，重點(diǎn)以日常業(yè)務(wù)、車輛的熟練操作、法律法規(guī)、行業(yè)政策、供貨政策為重點(diǎn)
二、深入市場(chǎng)，把握市場(chǎng)真實(shí)需求，提報(bào)第一手市場(chǎng)真實(shí)需求
1、營(yíng)銷人員對(duì)銷售和客戶需求要有個(gè)正確的、清醒的認(rèn)識(shí)并加以區(qū)別開(kāi)來(lái)。在今年將該項(xiàng)工作做為營(yíng)銷人員考核的一項(xiàng)重要指標(biāo)。主要調(diào)查客戶的知曉率、檢查客戶訂單的提報(bào)數(shù)據(jù)為主要檢查依據(jù)
2、穩(wěn)步推進(jìn)“按客戶訂單組織貨源”工作。營(yíng)銷人員預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率的考核，重點(diǎn)以市場(chǎng)真實(shí)需求，重點(diǎn)銷售個(gè)別品牌評(píng)價(jià)結(jié)果，新品牌的投放、銷售、分析和預(yù)測(cè)等做為重點(diǎn)進(jìn)行考核，提高營(yíng)銷人員把握市場(chǎng)的能力。由原來(lái)的總量預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率考核逐步放在單品牌的預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率上面來(lái)，特別是重點(diǎn)銷售個(gè)別品牌。在保證銷售量的前提下，開(kāi)發(fā)推廣附加服務(wù)(保險(xiǎn)、裝潢等)力爭(zhēng)單車?yán)麧?rùn)有所提高提高
三、提高服務(wù)、強(qiáng)化管理、進(jìn)一步完善客戶關(guān)系管理。為進(jìn)一步建立良好的客我之間關(guān)系，如何提高客戶服務(wù)質(zhì)量、信息傳遞、贏利水平、情親化服務(wù)、及時(shí)有效的貨源等;如何加強(qiáng)客戶的需求意識(shí)、配合程度、忠誠(chéng)度等;需要我們營(yíng)銷人員用心去呵護(hù)、去營(yíng)造
1、強(qiáng)化服務(wù)，進(jìn)一步營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。心與心的交流，需要用行動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，使客戶感覺(jué)到營(yíng)銷人員的關(guān)懷,就要求我們的營(yíng)銷人員充分領(lǐng)會(huì)差異化的管理和服務(wù)理念。客戶的服務(wù)是全方位的，節(jié)日問(wèn)候、生日祝福等情親化的服務(wù);供貨信息按時(shí)傳遞到客戶
2、協(xié)同營(yíng)銷人員管理客戶的管理，提高營(yíng)銷人員的銷售數(shù)量，營(yíng)銷人員對(duì)客戶的管理不能僅僅放在被動(dòng)上，更主要如何把握客戶需求方向，注意客戶的選擇對(duì)比落實(shí)情況，邀約試駕開(kāi)展有效的銷售
3、加強(qiáng)大客戶管理，進(jìn)一步掌握政府，集團(tuán)需求信息
四、加強(qiáng)品牌培育，提高市場(chǎng)占有率。營(yíng)銷人員進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識(shí)，在汽車品牌培訓(xùn)方面，營(yíng)銷人員要求開(kāi)展有效培育。使每個(gè)營(yíng)銷人員清楚了解競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)以及略勢(shì)提高自身銷售優(yōu)勢(shì)
1、區(qū)域的展示以及政府車展活動(dòng)，增加品牌的影響力，提高品牌區(qū)域知名度。增加銷售和訂購(gòu)的目的性
2、對(duì)廣大的農(nóng)村市場(chǎng)宣傳，進(jìn)一步加大銷售力度，發(fā)展更加廣泛的農(nóng)村市場(chǎng)
五、強(qiáng)化管理，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序。
1、營(yíng)銷人員的規(guī)范方面：營(yíng)銷人員在每天接待完客戶時(shí)必須進(jìn)行客戶資料的整理以及保密，防止客戶信息丟失、外泄。并根據(jù)客戶需求注明洽談進(jìn)度
2、進(jìn)一步規(guī)范營(yíng)銷人員的工作職責(zé)。營(yíng)銷人員不得隨意向客戶承諾超越權(quán)限的服務(wù)以及優(yōu)惠，保證成交后的客戶滿意度
最后希望公司蒸蒸日上!
5、酒店招聘計(jì)劃書
一、 招聘目的：為酒店的順利開(kāi)業(yè)和開(kāi)業(yè)以后的正常運(yùn)作提供充足的人力資源保障。
二、 招聘原則：品德優(yōu)先、保證素質(zhì)、理念認(rèn)同、控制成本
三、 招聘崗位：以經(jīng)酒店業(yè)主方批準(zhǔn)的組織加構(gòu)及各部門管理架構(gòu)為基礎(chǔ)，各部門根
據(jù)開(kāi)業(yè)籌建所需要的用人條件、任職要求、到崗時(shí)間等，填寫《人員需求申請(qǐng)表》，經(jīng)總經(jīng)理批示后下發(fā)行政人事部，由行政人事部統(tǒng)一組織招聘。
四、 計(jì)劃期：自2010年X月X日至X月X日
五、 所有崗位基本任職要求：
1. 良好的品德； 2. 有志于從事服務(wù)行業(yè)；
3. 勤奮，合作，熱情、適應(yīng)性和靈活性強(qiáng)； 4. 掌握一定技術(shù)或技能； 5. 富有團(tuán)隊(duì)精神； 6. 形象、氣質(zhì)較好；
7. 一線服務(wù)部門面客員工：男170CM至180CM，女160CM至170CM，非面客員工男
168CM以上，女158CM以上。
六、 招聘主要途徑：
1. 網(wǎng)絡(luò)：
A、 對(duì)象：吸引綜合素質(zhì)相對(duì)較高且經(jīng)常上網(wǎng)的求職者。 B、 網(wǎng)站：XX網(wǎng) C、 時(shí)間：
D、 預(yù)算：全年共約XXXXX元/年。 2. 學(xué)校：
A、 對(duì)象：以大中專旅游專業(yè)學(xué)生為主、其他專業(yè)人員為輔，包括實(shí)習(xí)生及畢業(yè)
生，以滿足酒店基層服務(wù)人員的用人需要。
B、 學(xué)校：分別與XX職業(yè)技術(shù)學(xué)院及XX地區(qū)周邊城市多家學(xué)校建立長(zhǎng)期合作關(guān)
系，簽訂合作協(xié)議。 C、 時(shí)間：
D、 預(yù)算：元/次*次=元（交通、餐飲、宴請(qǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)等）。
3. 酒店戶外宣傳廣告：
A、 目的：以目視廣告的形式告知所有經(jīng)過(guò)酒店的路人，通過(guò)他們進(jìn)行廣泛的宣
傳，以期招聘潛在員工； B、 時(shí)間及規(guī)格：具體如下表； C、 費(fèi)用預(yù)算：共約XXXXX元。
4. 報(bào)紙廣告與人才市場(chǎng)專場(chǎng)招聘會(huì)配合實(shí)施：
A、 目的：以《XXXX報(bào)》等媒體為主，刊登招聘廣告，以大型人才市場(chǎng)為平臺(tái)，
面向XX地區(qū)所有《XXXX報(bào)》等的讀者群體，主要在XX市本地區(qū)范圍內(nèi)招獵人才，隨后到其他城市進(jìn)行招聘，具體計(jì)劃如下：
a、根據(jù)廣告內(nèi)容規(guī)定的日期，用三天時(shí)間在XX市人才市場(chǎng)進(jìn)行一次大型招聘；隨后將招聘地點(diǎn)改設(shè)為酒店行政人事部進(jìn)行長(zhǎng)期招聘；
b、根據(jù)招聘的結(jié)果，如果崗位空缺較大則及時(shí)與市人才市場(chǎng)溝通，用一周的時(shí)間與XX市人才市場(chǎng)及XX地區(qū)相關(guān)學(xué)校進(jìn)行聯(lián)系并確定，隨后到XX市進(jìn)行人員招聘，XX招聘預(yù)計(jì)需用時(shí)五天；
c、若上述兩次招聘結(jié)果結(jié)果人員缺口依然較大，根據(jù)本地區(qū)務(wù)工人員來(lái)源的特點(diǎn)，則需考慮去省外地區(qū)一些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)城市進(jìn)行員工招聘，此地區(qū)招聘預(yù)計(jì)需用時(shí)30天左右。
B、 預(yù)計(jì)費(fèi)用為6萬(wàn)元（含去上述城市的`交通、住宿、餐費(fèi)，如去疆外招聘則預(yù)
計(jì)需要追加兩萬(wàn)元，用與招聘人員及員工的交通、住宿、餐費(fèi)及相關(guān)招待費(fèi)）。
5. 其它招聘方式：
A、內(nèi)部員工推薦： 充分利用業(yè)主及酒店的在職員工，通過(guò)他們的宣傳推薦，為酒店尋找合適的人才。建議實(shí)行推薦獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。凡內(nèi)部員工推薦人選被酒店錄取者，被錄取人員過(guò)試用期后，酒店將給予推薦人適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。 B、同業(yè)獵頭：從當(dāng)?shù)仄渌频曛苯荧C取，成本較低，效果較好。 C、集團(tuán)內(nèi)部借調(diào)。
七、 招聘人員組成：（略）
八、 總費(fèi)用預(yù)算：X+X萬(wàn)元 九、 報(bào)紙及人才市場(chǎng)招聘會(huì)方案：
日期：2010年X月X日（星期X）-2010年X月X日（星期X）共三天 時(shí)間：上午XX：00—下午XX：00 地點(diǎn)：XXXXX
程序：第一天、第二天初試，第三天復(fù)試
A、 聘現(xiàn)場(chǎng)流程：
B、 工作人員要求及注意事項(xiàng)：
A、 X月XX日上午XX：00準(zhǔn)時(shí)到籌建辦公室集合出發(fā)，需總辦協(xié)助安排商務(wù)用
車一部。
B、 面試考官應(yīng)提前詳細(xì)了解招聘崗位、任職要求等。 C、 職業(yè)化的儀容儀表儀態(tài)，并佩戴名牌。 D、 工作期間不許吸煙，不許聚堆閑聊。 E、 面帶微笑、禮貌對(duì)待每一位前來(lái)應(yīng)聘者。 F、 請(qǐng)遵守會(huì)場(chǎng)秩序，講究清潔衛(wèi)生。 G、 錄用與否最后統(tǒng)一將表格交與行政人事部；
H、 《職位申請(qǐng)表》和《面試評(píng)估表》（500份）、紙箱1個(gè)、飲水機(jī)一臺(tái)、純凈
水三桶、一次性紙杯500個(gè)、大垃圾袋一個(gè)及其它辦公用品由XXX負(fù)責(zé)準(zhǔn)備。 I、 所有參加人員早餐自理，中午由酒店統(tǒng)一安排。 J、 面試人員請(qǐng)自帶簽字筆；
K、 X月X日X時(shí)，所有與會(huì)人員在籌備辦會(huì)議室開(kāi)會(huì)，內(nèi)容包括招聘過(guò)程中注意事項(xiàng)、面試技巧培訓(xùn)等內(nèi)容等；
L、 X月X日下午XX：00，行政人事部到人才市場(chǎng)驗(yàn)收會(huì)場(chǎng)布置。
6、酒店工作計(jì)劃書
在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團(tuán)籌建的四星級(jí)酒店、志達(dá)集團(tuán)籌建的五星級(jí)飯店等強(qiáng)力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我們不難看出飯店市場(chǎng)環(huán)境的殘酷和惡劣,但是,我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
(一)以經(jīng)濟(jì)效益為中心,建立目標(biāo)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制
面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),我們要準(zhǔn)確定位,確定目標(biāo)消費(fèi)群體,轉(zhuǎn)變觀念,加大營(yíng)銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營(yíng)銷計(jì)劃,注意穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客源,重新整合營(yíng)銷隊(duì)伍,建立起以專業(yè)營(yíng)銷人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷的大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),富都上下,人人都是服務(wù)員,個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員,營(yíng)銷中有服務(wù),服務(wù)中有營(yíng)銷,并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性,內(nèi)挖潛力,外拓客源。
新的一年,我們要繼續(xù)以經(jīng)濟(jì)效益為中心,加強(qiáng)管理,飯店將會(huì)與各部門簽定目標(biāo)責(zé)任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起,做出的貢獻(xiàn)越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標(biāo)的差距按即定比例扣發(fā)工資,多勞多得,按勞分配。
(二)加強(qiáng)精神文明建設(shè),提高員工福利待遇
我們今年的工作重點(diǎn),在圍繞以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的前提下,要積極加強(qiáng)精神文明建設(shè),提高員工綜合素質(zhì),以嶄新的面貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
1、為提高員工福利待遇,經(jīng)研究決定:凡本店員工連續(xù)工作2年以上者,簽定三年合同,飯店為其繳納養(yǎng)老保險(xiǎn),解決員工的后顧之憂;
2、一年一度的黃金周期間,凡在本店連續(xù)工作6個(gè)月以上的員工,飯店將會(huì)組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達(dá)嶺,今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái),各賽事均設(shè)三等獎(jiǎng),在愉悅身心的同時(shí),還要給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報(bào)名,為部門爭(zhēng)光。
4、年終歲尾,為讓努力工作一年,并且創(chuàng)造良好效益的員工過(guò)好春節(jié),我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡,開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。
5、對(duì)于平時(shí)表現(xiàn)突出,為飯店做出巨大貢獻(xiàn)的優(yōu)秀員工,我們將在飯店年終總結(jié)大會(huì)上給予表彰,頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)金。
6、為規(guī)范管理,我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下,爭(zhēng)取于20xx年9月28日 富都飯店開(kāi)業(yè)5周年之日,奉上《富都飯店管理手冊(cè)》。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見(jiàn)和建議,解決管理中存在的問(wèn)題,也希望大家能樹(shù)立主人翁責(zé)任感,真正以店為家。
(三)加大培訓(xùn)、考核、質(zhì)檢力度,提高服務(wù)質(zhì)量:
各部門制定可行性培訓(xùn)計(jì)劃,加大學(xué)習(xí)規(guī)章制度的力度,針對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行定期考核,遵循質(zhì)檢制度,保證服務(wù)高質(zhì)量,以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵。培訓(xùn)采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),同時(shí)各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度,按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,工作流程,逐步建立起以 制度管人 和以 工資拉開(kāi)檔次 為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。
(四)加強(qiáng)安全和后勤保障工作
認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作,并制定應(yīng)急預(yù)案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈,強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性; 注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚,責(zé)任明確,充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性,做好安全檢查和防范措施。
春風(fēng)春色春光暖,新年新風(fēng)新氣象。新年伊始,面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),我們一定要上下一心,團(tuán)結(jié)一致,乘風(fēng)破浪,勇往直前,加強(qiáng)管理,節(jié)支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰(zhàn),力爭(zhēng)在20xx年再創(chuàng)輝煌!
7、酒店銷售計(jì)劃書
以創(chuàng)建良好的就餐環(huán)境，酒店取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，以及樹(shù)立自己的酒店品牌。下面是小編為大家整理的酒店銷售計(jì)劃書范文，歡迎閱讀。
XX年酒店全年?duì)I業(yè)任務(wù)1670萬(wàn)元，市場(chǎng)營(yíng)銷部全年任務(wù)890萬(wàn)元，占到總?cè)蝿?wù)的53%多，市場(chǎng)營(yíng)銷部完成營(yíng)業(yè)額的多少直接影響酒店經(jīng)營(yíng)的好壞，同時(shí)它是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。綜上所述，XX年的市場(chǎng)營(yíng)銷部工作計(jì)劃顯得任重道遠(yuǎn)，承載了眾多希望，開(kāi)年之際做出符合酒店實(shí)際切實(shí)可行并且科學(xué)化、系統(tǒng)化的'工作計(jì)劃就尤為重要。
在XX年我計(jì)劃從兩方面入手展開(kāi)工作，一方面抓好管理工作，建全部門各項(xiàng)管理制度，建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)，并制定有獎(jiǎng)罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最寶貴的資源，好的銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本，在XX年的工作中建立一個(gè)有活力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。
另一方面把好業(yè)務(wù)關(guān)，將酒店客戶維護(hù)好穩(wěn)定現(xiàn)有客源，積極開(kāi)拓新市場(chǎng)，將業(yè)務(wù)做大做強(qiáng)。為了將全年?duì)I銷任務(wù)認(rèn)真完成，免于流于形式，需將全年銷售工作具體量化，把全年?duì)I銷任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周;以每月，每周的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)，并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。
全年各階段工作安排將按照XX年下發(fā)工作計(jì)劃認(rèn)真完成，同時(shí)還有以下幾點(diǎn)將會(huì)作為工作要點(diǎn)抓好：
1、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。
建立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等。細(xì)分市場(chǎng)，將商務(wù)散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、企事業(yè)單位會(huì)議、旅行社團(tuán)隊(duì)和散客、長(zhǎng)住戶等市場(chǎng)份額細(xì)分。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大節(jié)假日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意見(jiàn)。
2、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制，開(kāi)拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源。
今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營(yíng)銷任務(wù)，重新制訂完善的銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理?xiàng)l例，提高銷售經(jīng)理的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營(yíng)銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。
3、熱情接待，服務(wù)周到。
接待團(tuán)體、會(huì)議客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。
4、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃。
經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。
5、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)。
與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。
6、隨時(shí)關(guān)注行業(yè)的最新動(dòng)向
調(diào)研同行價(jià)格等發(fā)展趨勢(shì)，爭(zhēng)取在市場(chǎng)中取得主動(dòng)和先機(jī)，在行業(yè)市場(chǎng)中牢牢把握住產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請(qǐng)諒解。
8、酒店融資計(jì)劃書
一、專業(yè)能力
作為一個(gè)主管，你必須掌握一定的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力，隨著你的管理職位的不斷提升，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管，個(gè)人的專業(yè)能力將非常的重要，你要達(dá)到的程度是，能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作，能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。專業(yè)能力的來(lái)源無(wú)非是兩個(gè)方面：一是從書本中來(lái)，一是從實(shí)際工作中來(lái)。而實(shí)際工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下屬去學(xué)習(xí)?！安粣u下問(wèn)”是每一個(gè)主管所應(yīng)具備的態(tài)度。
二、管理能力
管理能力對(duì)于一個(gè)主管而言，與專業(yè)能力是相對(duì)應(yīng)的，當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多，相對(duì)而言，需要你的管理能力就越少。反之，當(dāng)你的職位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一項(xiàng)綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力來(lái)自書本，但更多的'來(lái)自實(shí)踐，因此要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。
三、溝通能力
所謂溝通，是指疏通彼此的意見(jiàn)。這種溝通包括兩個(gè)方面，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級(jí)）。公司是一個(gè)整體，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會(huì)與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的出發(fā)點(diǎn)是公司利益，部門利益服從公司利益。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問(wèn)題，下屬的思想動(dòng)態(tài)，甚至下屬生活上的問(wèn)題，作為主管你需要了解和掌握，去指導(dǎo)，去協(xié)助，去關(guān)心。反之，對(duì)于你的主管，你也要主動(dòng)去報(bào)告，報(bào)告也是一種溝通。
四、培養(yǎng)下屬的能力
作為一個(gè)主管，培養(yǎng)下屬是一項(xiàng)基本的，重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大，你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個(gè)整體，要用團(tuán)隊(duì)的力量解決問(wèn)題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分。交給下屬做，要跟他講，講的時(shí)候還不一定明白，需要重復(fù)，然后還要復(fù)核，與其如此，還不如自己做來(lái)得快。但關(guān)鍵的問(wèn)題是，如此發(fā)展下去，你將有永遠(yuǎn)有忙不完的事，下屬永遠(yuǎn)做那些你認(rèn)為可以做好的事。讓下屬會(huì)做事，能做事，教會(huì)下屬做事，是主管的重要職責(zé)。一個(gè)部門的強(qiáng)弱，不是主管能力的強(qiáng)弱，而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊，作為主管，重要職責(zé)就是要將下屬訓(xùn)練成獅子，而不需要將自己變成獅子。
五、工作判斷能力
所謂工作能力，個(gè)人以為，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力，對(duì)于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個(gè)人的判斷能力，首先要有率直的心胸，或者說(shuō)是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎(chǔ)。對(duì)于世事的對(duì)錯(cuò)，才能有正確的判斷，才能明辨是非。其次，對(duì)于你所從事的工作，不管是大事，還是小事，該怎么做，該如何做，該由誰(shuí)做，作為一個(gè)主管，應(yīng)該有清晰的判斷，或者說(shuō)是決斷。其實(shí)工作的判斷能力是上述四項(xiàng)能力的一個(gè)綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)
六、學(xué)習(xí)能力
當(dāng)今的社會(huì)是學(xué)習(xí)型的社會(huì)，當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè)，對(duì)于我們每個(gè)人也必須是學(xué)習(xí)型的主體。學(xué)習(xí)分兩種，一是書本學(xué)習(xí)，一是實(shí)踐學(xué)習(xí)，兩者應(yīng)交替進(jìn)行。你只有不停的學(xué)習(xí)，你才能更好的、更快的進(jìn)步，才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展。走上社會(huì)的我們，要完全主動(dòng)的去學(xué)習(xí)，視學(xué)習(xí)為一種習(xí)慣，為生活的一種常態(tài)。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的，專業(yè)的，管理的，經(jīng)營(yíng)的，生活的，休閑的，各種各樣，都是一種學(xué)習(xí)。未來(lái)人與人之間的競(jìng)爭(zhēng)，不是你過(guò)去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣？而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的根本。
七、職業(yè)道德
但丁有一句話：智慧的缺陷可以用道德彌補(bǔ)，但道德的缺陷無(wú)法用智慧去彌補(bǔ)。對(duì)于工作中人，不管是員工，還是主管，職業(yè)道德是第一位的。這就好比對(duì)于一個(gè)人而言，健康、財(cái)富、地位、愛(ài)情等都很重要，但健康是“1”，其他的都是“0”，只要“1”（健康）的存在，個(gè)人的意義才能無(wú)限大。職業(yè)道德對(duì)于工作的人而言，就是那個(gè)“1”，只有良好的職業(yè)道德的存在，上述的六種能力才有存在的意義，對(duì)于公司而言，才是一個(gè)合格之人才。職業(yè)道德不等同于對(duì)企業(yè)的向心力，但作為一個(gè)員工，作為一個(gè)主管。不管公司的好與不好，不管職位的高低，不管薪水的多少，對(duì)自己職業(yè)的負(fù)責(zé)，是一種基本的素養(yǎng)，是個(gè)人發(fā)展的根基?！白鲆惶旌蜕凶惨惶扃姟?，只要你在公司一天，就要好好的去撞一天鐘。
個(gè)人以為：師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個(gè)人。一切的一切，都要靠自己去感悟，將一切的一切變成自己的東西。
9、酒店銷售計(jì)劃書
銷售的工作繁重艱巨，除了對(duì)過(guò)去的工作進(jìn)行總結(jié)反思外，制定工作計(jì)劃也很重要。下面是關(guān)于酒店銷售計(jì)劃書范例的內(nèi)容，歡迎閱讀！
一、營(yíng)銷部主要完成工作
1、會(huì)議接待方面
營(yíng)銷部至成立之初，酒店領(lǐng)導(dǎo)就將會(huì)議接待的完成情況確立為考核營(yíng)銷部工作的重要指標(biāo)，為此營(yíng)銷部力求重點(diǎn)突破，全力以赴以確保全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。營(yíng)銷部克服了人員不足，工作量大，會(huì)議場(chǎng)地局限及相關(guān)設(shè)施設(shè)備老化等諸多困難，圓滿完成年初制定的11萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。截止到11月30日，會(huì)議的總收入達(dá)到177469元（會(huì)議場(chǎng)租174100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元）12月會(huì)議收入?yún)⒄?1月估算，全年會(huì)議收入有望突破18萬(wàn)（在會(huì)議接待量上升的情況下，工商銀行全年的會(huì)議量相較上年卻有較大幅度的減少，共計(jì)消費(fèi)1。5萬(wàn)左右）。
這一成績(jī)的取得除了營(yíng)銷部?jī)晌怀蓡T之間的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)與密切合作之外，離不開(kāi)酒店所有領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心，更離不開(kāi)其他部門同事的大力支持與幫助。201x年圍繞更好地吸引顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，在征得酒店領(lǐng)導(dǎo)同意的情況下，營(yíng)銷部在會(huì)議接待的硬件配置方面做了如下努力
A、由于會(huì)議室的桌椅大部分已經(jīng)破順，加之原有的桌椅數(shù)量也無(wú)法滿足大型會(huì)議的需求，為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會(huì)議椅、10條會(huì)議桌、18塊新臺(tái)布。
B、電器方面添置了一組無(wú)線話筒、一個(gè)投影儀、兩個(gè)無(wú)線路由器
C、培訓(xùn)會(huì)議期間，由于需要多個(gè)分組教室，我們將閑置的辦公室（包括自己的辦公室）及時(shí)清理出來(lái)，以保障會(huì)議的成功舉行
2、客戶的開(kāi)發(fā)與維護(hù)
A、客戶開(kāi)發(fā)：20xx年?duì)I銷部新開(kāi)發(fā)個(gè)人和商務(wù)公司協(xié)議客戶30個(gè)，與13個(gè)協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網(wǎng)絡(luò)訂房公司藝龍網(wǎng)、移動(dòng)12580、電信118114中國(guó)航信、億客棧等（網(wǎng)絡(luò)訂房這一塊，主要的客源還是來(lái)自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。201x年1至10月份，酒店通過(guò)訂房網(wǎng)預(yù)訂入住的各類房間總數(shù)為249間）。
B、客戶的維護(hù)：首先將原有的客戶資料進(jìn)行分類存檔，對(duì)處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進(jìn)行電話拜訪。通過(guò)拜訪了解到顧客不來(lái)消費(fèi)的原因大概有以下幾個(gè)方面的原因一是由于公司辦公地點(diǎn)搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負(fù)責(zé)外聯(lián)的負(fù)責(zé)人、三是主觀覺(jué)得酒店設(shè)施設(shè)備過(guò)于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價(jià)格而臨時(shí)簽訂協(xié)議，之后并無(wú)繼續(xù)合作的機(jī)會(huì)。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋類牌類，使得長(zhǎng)期在棋類牌類消費(fèi)的賓客也能通過(guò)積分兌換的方式獲得實(shí)惠。截止11月30日，客房棋類牌類發(fā)放積分卡240張，積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客，穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個(gè)方面就是在符合條件的賓客中，選取部分忠實(shí)客戶發(fā)展成金卡客戶。20xx年共計(jì)發(fā)放工資卡18張
3、旅游市場(chǎng)的整體開(kāi)發(fā)
一直以來(lái)，酒店與旅行社幾乎不存在合作，今年?duì)I銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開(kāi)始酒店陸續(xù)開(kāi)始與中青旅、景湘國(guó)旅、湘西國(guó)旅合作。截止11月30日，酒店共接待旅行社用房383.5間（旅行社一直實(shí)行的17免1，全陪半價(jià)，所以旅行社實(shí)際使用酒店客房400間左右），共計(jì)為酒店客房帶來(lái)的收入為57929元（平均房?jī)r(jià)約為145元/間）
除旅行社外，20xx銷部與普通商務(wù)公司間的合作也取得了一定的成績(jī)。四月份起，陸續(xù)接待了諸如陽(yáng)光人壽、采煤技術(shù)研討、蕭氏宗親會(huì)、、舍得酒業(yè)等先后19批次的團(tuán)隊(duì)，共計(jì)使用酒店客房1034間。實(shí)現(xiàn)房費(fèi)收入206655元（平均房?jī)r(jià)為199元/間）
20xx月至11月期間，通過(guò)營(yíng)銷部預(yù)訂的各類宴席，團(tuán)隊(duì)用餐共計(jì)在餐飲消費(fèi)的金額為286000余元（其中由會(huì)議所帶來(lái)的餐飲收入為131484元）。全年必將超過(guò)30萬(wàn)。這一成績(jī)?yōu)榫频暾w經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)
二、營(yíng)銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場(chǎng)動(dòng)向，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化方面的能力有所欠缺
營(yíng)銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好形象的一個(gè)重要窗口。它對(duì)經(jīng)營(yíng)決策，制定營(yíng)銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場(chǎng)動(dòng)向，加之獲取信息的渠道單一或者是對(duì)市場(chǎng)信息的`關(guān)注度不夠，所以在應(yīng)對(duì)整個(gè)旅游市場(chǎng)的變化方面顯得比較生澀 。最突出的例子是失去201x年長(zhǎng)沙市政府采購(gòu)會(huì)議定點(diǎn)單位的資格。主要就是由于沒(méi)有關(guān)注到相關(guān)信息的發(fā)布而直接錯(cuò)失投標(biāo)的機(jī)會(huì)。在此，我們要作深刻的檢討。另一個(gè)方面的不足表現(xiàn)在無(wú)法根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)、季節(jié)的變化制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略。
2、與賓客間的互動(dòng)不足
營(yíng)銷部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客面對(duì)面交流的時(shí)間，其它幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)與賓客交流?；蛘哒f(shuō)存在這樣的機(jī)會(huì)我們?cè)跓o(wú)意間就放過(guò)了。我們無(wú)法知道顧客需要什么，無(wú)法獲得賓客在酒店消費(fèi)的直觀感受，甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達(dá)的對(duì)象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。這一方面恰恰被我們?cè)谌粘９ぷ髦泻雎缘袅恕?/p>
3、新興市場(chǎng)與新客戶的開(kāi)發(fā)力度不夠
20xx年?duì)I銷部雖然在旅行社團(tuán)隊(duì)與會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待量上相較以往有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但總體而言力度不夠，還應(yīng)該有較大的上升空間，旅行團(tuán)的房費(fèi)收入占全年房費(fèi)收入的比例還不到1%，會(huì)議團(tuán)隊(duì)與旅行團(tuán)共同的房費(fèi)收入占酒店房費(fèi)收入的比例也不到3。5%，全年開(kāi)發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長(zhǎng)沙酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，原有的目標(biāo)消費(fèi)群體幾乎被瓜分殆盡，這種情況下就要求我們要不遺余力開(kāi)發(fā)新的客戶，尋找新興的消費(fèi)市場(chǎng)。很顯然，營(yíng)銷部在這方面投入的精力是不夠的。
新的一年，我們必將繼續(xù)探索，繼續(xù)學(xué)習(xí)，我們希望又會(huì)有忙碌而充實(shí)的一年，但是明年再回過(guò)頭來(lái)總結(jié)的時(shí)候，我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望營(yíng)銷部在新的一年里，各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當(dāng)然要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。我始終堅(jiān)信“天道酬勤”，有付出，就一定會(huì)有豐碩的成果等著大家。