《大班健康課教案反思《我是廚房小幫手》》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、大班健康課教案反思《我是廚房小幫手》
幼兒園大班健康教案：我是廚房小幫手
活動(dòng)目標(biāo)：
1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。
2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動(dòng)的意識(shí)。
3、了解生病的癥狀，知道生病后身體不舒服要及時(shí)告訴家長(zhǎng)和老師。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚(yú)、蛋;
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”;
3、拼盤(pán)、一次性手套、紙折的廚師帽;(幼兒人手一份)
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動(dòng)流程：
1、請(qǐng)幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。
2、請(qǐng)幼兒介紹自己吃過(guò)的菜。
3、請(qǐng)幼兒品嘗老師事先做好的菜。
4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類(lèi)、蛋、魚(yú)、蝦的名稱、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及簡(jiǎn)單的搭配方法。
6、幼兒相互討論并動(dòng)手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。
8、做游戲“找朋友”，找到誰(shuí)則把誰(shuí)配的菜現(xiàn)場(chǎng)炒熟，并請(qǐng)客人們品嘗。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。
課堂實(shí)錄
師：今天，咱們幼兒園來(lái)了許多客人，廚房里的阿姨準(zhǔn)備做一桌豐盛的午餐來(lái)招待她們，可是阿姨們忙不過(guò)來(lái)，想請(qǐng)?jiān)蹅冃∨笥褞兔γ咳藖?lái)配一道菜.
師：小朋友想一想，你都吃過(guò)什么樣的菜?是怎么做的?
幼：我吃過(guò)黃瓜，是用雞蛋炒的。
師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來(lái)說(shuō)。
琪琪：我吃過(guò)菠菜，是用粉絲炒的;還吃過(guò)白菜，是用大蝦做的。
師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯(cuò)。菲菲，你來(lái)說(shuō)。
菲菲：我吃過(guò)紅燒茄子。
幼：我吃過(guò)西紅柿雞蛋湯。
師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。
幼：我吃過(guò)炒菜花。
幼：我吃過(guò)肉炒青椒。
幼：我吃過(guò)豬頭肉拌黃瓜。
師：剛才，咱們小朋友說(shuō)了這么多吃過(guò)的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么。(老師做聞狀)啊，好香!
師：小朋友輕輕地到前面來(lái)，每人拿一把小勺子，來(lái)嘗一嘗吧。
(幼兒到前面品嘗老師做的菜，嘗完后回座位坐好)
師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺(jué)得怎么樣?
幼：真好吃。
師：你知道這些菜都是用什么做的嗎?
幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。
師：對(duì)了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀?是木耳!
師：對(duì)，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補(bǔ)血，而且還清肺;在炒西葫蘆時(shí)，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來(lái)的菜不但營(yíng)養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺(jué)得好吃。
(幼兒觀看課件)
師：這里是一位廚師做的一些菜，咱們一起來(lái)看看都有什么。這是一道肉絲炒蒜苔;這是一道什么菜呀?
幼齊答：是一盤(pán)紅燒肉
師：對(duì)，是一盤(pán)紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么?
幼：是紅燒魚(yú)。
師：小朋友們真聰明，對(duì)了，這是一道紅燒魚(yú)，上面放了一點(diǎn)茴香和紅絲，起點(diǎn)綴顏色的作用。這一道呢?
幼：是一盤(pán)雞。
對(duì)，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀?!
幼：是水果沙拉!
師：這不是水果沙拉，是蔬菜沙拉?？赐炅藦N師做的這些菜，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些菜不但有肉有蔬菜，而且顏色也非常鮮艷，是不是非常想吃呀?那邊，廚房里的阿姨為我們準(zhǔn)備了許多新鮮的蔬菜、肉、魚(yú)、蛋、蝦，我們一起去看一下都有什么。在看之前，我們先打扮一下，每人戴上一頂帽子，戴上一次性手套?？?，現(xiàn)在我們像不像小廚師呀?
(帶領(lǐng)幼兒來(lái)到準(zhǔn)備好的各類(lèi)東西前)
師：(拿起一個(gè)青椒)這是青椒，這是西葫蘆，這是什么?(師生逐一認(rèn)識(shí))這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類(lèi)，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對(duì)人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚(yú)和蝦，千萬(wàn)不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜;而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做?(老師邊說(shuō)邊拿起一西紅柿)
幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。
師：說(shuō)得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢?(老師邊說(shuō)邊拿起一個(gè)土豆)
幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過(guò)炒土豆絲，土豆片，土豆塊。
師：對(duì)，像咱們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜;可以涼拌，用開(kāi)水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過(guò)腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的;還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。
師：好了，下面我們就來(lái)當(dāng)一名廚房小幫手，自己來(lái)配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過(guò)哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧!
(幼兒開(kāi)始很有興趣的討論)
師：討論好了嗎?下面咱們小朋友每人拿一個(gè)拼盤(pán)，自己動(dòng)手配菜吧。在配菜的時(shí)候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來(lái)的菜顏色、味道、營(yíng)養(yǎng)都好。
(幼兒開(kāi)始興致勃勃的動(dòng)手配菜，老師在旁觀察)
師：配好了菜的小朋友請(qǐng)到座位上坐好。(全體小朋友均坐好后)來(lái)，你告訴小朋友你配的是一道什么菜呀?是用什么原料?
馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。
劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點(diǎn)兒豬肉。
李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點(diǎn)兒木耳。
(教師逐一請(qǐng)幼兒到前面來(lái)介紹自己配制的菜，并起名字，對(duì)每位幼兒的成績(jī)給予肯定)
師：咱們小朋友配的菜都不錯(cuò)，下面我們來(lái)做一個(gè)《找朋友》的游戲，找到誰(shuí)就把誰(shuí)的菜炒出來(lái)，好不好?
師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個(gè)好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來(lái)。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱們一起把這道菜炒出來(lái)。
(老師切菜，把電磁爐打開(kāi)，戴上圍裙)
師：炒菜時(shí)鍋里要先放什么?
先放油。
好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點(diǎn)醬油，再放上點(diǎn)兒蔥花，聞到香味了嗎?現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會(huì)兒，不要炒得太爛，最后放上一點(diǎn)鹽，為什么最后才放鹽呢?因?yàn)辂}里面含有碘，碘對(duì)人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。
好了，菜做熟了。我把它盛到盤(pán)子里。雨雨，你把你配的菜讓客人品嘗。記住，給每位客人一把新勺子，請(qǐng)客人品嘗的時(shí)候怎樣說(shuō)呢?
幼：阿姨，請(qǐng)你嘗一下我配的菜味道怎么樣。
很好，請(qǐng)客人品嘗一下吧。
師：咱們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱們配的菜做出來(lái)客人們一定非常喜歡，下面，咱們一起把配好的菜送到廚房去吧。
(一起把配好的菜送到廚房，結(jié)束教學(xué)活動(dòng))
活動(dòng)反思：
主題的產(chǎn)生：
挑食、偏食是孩子們普遍存在的問(wèn)題，為了讓幼兒了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)及對(duì)人體的作用，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)他們參與勞動(dòng)的意識(shí)并懂得尊重成人的勞動(dòng)成果，我們根據(jù)大班主題八“我會(huì)保護(hù)自己”里“我們愛(ài)吃的食物”這一活動(dòng)，將教學(xué)活動(dòng)和生活活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，生成了這次健康活動(dòng)“我是廚房小幫手”。
我對(duì)活動(dòng)的總體感覺(jué)較滿意，整個(gè)活動(dòng)過(guò)程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動(dòng)，順利的達(dá)成了活動(dòng)的各項(xiàng)預(yù)設(shè)目標(biāo)。
為了進(jìn)一步提高自我執(zhí)教水平和今后再次組織此類(lèi)活動(dòng)時(shí)有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，特作如下反思總結(jié)。
可取的方面：
教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定：
注重了新《綱要》關(guān)于幼兒園健康教育的目標(biāo)要求，以激發(fā)幼兒興趣和探索欲望作為首要目標(biāo)，同時(shí)考慮到大班幼兒認(rèn)識(shí)水平和綜合能力的情況，通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手配菜，使幼兒學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。
材料的提供：
為幼兒提供了新鮮的、豐富的蔬菜、肉、魚(yú)、蝦、蛋等，讓幼兒置身于真實(shí)的環(huán)境中，激發(fā)了幼兒探究的欲望和學(xué)習(xí)熱情。
活動(dòng)過(guò)程反思：
1、活動(dòng)開(kāi)始，提出讓幼兒幫忙配菜來(lái)招待客人，不僅激發(fā)了幼兒配菜的積極性和樂(lè)于幫助別人的欲望，更為下面的活動(dòng)做了必要的鋪墊。
2、多媒體課件的運(yùn)用，進(jìn)一步開(kāi)闊了孩子的眼界，在放課件的過(guò)程中，讓孩子充分觀察和表達(dá)，將多媒體作為一種補(bǔ)充，把孩子當(dāng)作認(rèn)知的主體。
3、教師為主導(dǎo)、幼兒為主體思想的滲透。
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，我把最大的空間留給了孩子，讓孩子按自己的意愿選菜、配菜，幼兒的興趣濃厚、積極性高、探究欲望強(qiáng)。幼兒通過(guò)展示自己的作品和為自己的作品起名字，不但使幼兒的認(rèn)知借此進(jìn)行了整合和提升，也為全體幼兒提供了分享經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。最后的炒菜環(huán)節(jié)，把本次活動(dòng)推向了高潮。
在本次活動(dòng)中，教師更多時(shí)間承擔(dān)了支持者、幫助者。在觀察幼兒的活動(dòng)中，能夠較恰當(dāng)?shù)脑谟變河龅嚼щy時(shí)，給予提示和幫助，保證了幼兒探索活動(dòng)的順利進(jìn)行。
2、大班健康教育教案《廚房小幫手》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。
2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動(dòng)的意識(shí)。
3、大膽說(shuō)出自己的理解。
4、在活動(dòng)中將幼兒可愛(ài)的一面展現(xiàn)出來(lái)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚(yú)、蛋;
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”;
3、拼盤(pán)、一次性手套、紙折的廚師帽;(幼兒人手一份)
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動(dòng)流程：
1、請(qǐng)幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。
2、請(qǐng)幼兒介紹自己吃過(guò)的菜。
3、請(qǐng)幼兒品嘗老師事先做好的菜。
4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類(lèi)、蛋、魚(yú)、蝦的名稱、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及簡(jiǎn)單的搭配方法。
6、幼兒相互討論并動(dòng)手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。
8、做游戲“找朋友”，找到誰(shuí)則把誰(shuí)配的菜現(xiàn)場(chǎng)炒熟，并請(qǐng)客人們品嘗。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。
課堂實(shí)錄：
師：今天，咱們幼兒園來(lái)了許多客人，廚房里的阿姨準(zhǔn)備做一桌豐盛的午餐來(lái)招待她們，可是阿姨們忙不過(guò)來(lái)，想請(qǐng)?jiān)蹅冃∨笥褞兔γ咳藖?lái)配一道菜。
師：小朋友想一想，你都吃過(guò)什么樣的菜?是怎么做的?
幼：我吃過(guò)黃瓜，是用雞蛋炒的。
師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來(lái)說(shuō)。
琪琪：我吃過(guò)菠菜，是用粉絲炒的;還吃過(guò)白菜，是用大蝦做的。
師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯(cuò)。菲菲，你來(lái)說(shuō)。
菲菲：我吃過(guò)紅燒茄子。
幼：我吃過(guò)西紅柿雞蛋湯。
師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。
幼：我吃過(guò)炒菜花。
幼：我吃過(guò)肉炒青椒。
幼：我吃過(guò)豬頭肉拌黃瓜。
師：剛才，咱們小朋友說(shuō)了這么多吃過(guò)的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么。(老師做聞狀)啊，好香!
師：小朋友輕輕地到前面來(lái)，每人拿一把小勺子，來(lái)嘗一嘗吧。
(幼兒到前面品嘗老師做的菜，嘗完后回座位坐好)
師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺(jué)得怎么樣?
幼：真好吃。
師：你知道這些菜都是用什么做的嗎?
幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。
師：對(duì)了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀?是木耳!
師：對(duì)，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補(bǔ)血，而且還清肺;在炒西葫蘆時(shí)，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來(lái)的菜不但營(yíng)養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺(jué)得好吃。
(幼兒觀看課件)
師：這里是一位廚師做的一些菜，咱們一起來(lái)看看都有什么。這是一道肉絲炒蒜苔;這是一道什么菜呀?
幼齊答：是一盤(pán)紅燒肉
師：對(duì)，是一盤(pán)紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么?
幼：是紅燒魚(yú)。
師：小朋友們真聰明，對(duì)了，這是一道紅燒魚(yú)，上面放了一點(diǎn)茴香和紅絲，起點(diǎn)綴顏色的作用。這一道呢?
幼：是一盤(pán)雞。
對(duì)，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀?!
幼：是水果沙拉!
師：這不是水果沙拉，是蔬菜沙拉?？赐炅藦N師做的這些菜，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些菜不但有肉有蔬菜，而且顏色也非常鮮艷，是不是非常想吃呀?那邊，廚房里的阿姨為我們準(zhǔn)備了許多新鮮的蔬菜、肉、魚(yú)、蛋、蝦，我們一起去看一下都有什么。在看之前，我們先打扮一下，每人戴上一頂帽子，戴上一次性手套?？?，現(xiàn)在我們像不像小廚師呀?
(帶領(lǐng)幼兒來(lái)到準(zhǔn)備好的各類(lèi)東西前)
師：(拿起一個(gè)青椒)這是青椒，這是西葫蘆，這是什么?(師生逐一認(rèn)識(shí))這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類(lèi)，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對(duì)人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚(yú)和蝦，千萬(wàn)不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜;而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做?(老師邊說(shuō)邊拿起一西紅柿)
幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。
師：說(shuō)得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢?(老師邊說(shuō)邊拿起一個(gè)土豆)
幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過(guò)炒土豆絲，土豆片，土豆塊。
師：對(duì)，像咱們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜;可以涼拌，用開(kāi)水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過(guò)腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的;還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。
師：好了，下面我們就來(lái)當(dāng)一名廚房小幫手，自己來(lái)配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過(guò)哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧!
(幼兒開(kāi)始很有興趣的討論)
師：討論好了嗎?下面咱們小朋友每人拿一個(gè)拼盤(pán)，自己動(dòng)手配菜吧。在配菜的時(shí)候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來(lái)的菜顏色、味道、營(yíng)養(yǎng)都好。
(幼兒開(kāi)始興致勃勃的動(dòng)手配菜，老師在旁觀察)
師：配好了菜的小朋友請(qǐng)到座位上坐好。(全體小朋友均坐好后)來(lái)，你告訴小朋友你配的是一道什么菜呀?是用什么原料?
馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。
劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點(diǎn)兒豬肉。
李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點(diǎn)兒木耳。
(教師逐一請(qǐng)幼兒到前面來(lái)介紹自己配制的菜，并起名字，對(duì)每位幼兒的成績(jī)給予肯定)
師：咱們小朋友配的菜都不錯(cuò)，下面我們來(lái)做一個(gè)《找朋友》的游戲，找到誰(shuí)就把誰(shuí)的菜炒出來(lái)，好不好?
師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個(gè)好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來(lái)。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱們一起把這道菜炒出來(lái)。
(老師切菜，把電磁爐打開(kāi)，戴上圍裙)
師：炒菜時(shí)鍋里要先放什么?
先放油。
好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點(diǎn)醬油，再放上點(diǎn)兒蔥花，聞到香味了嗎?現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會(huì)兒，不要炒得太爛，最后放上一點(diǎn)鹽，為什么最后才放鹽呢?因?yàn)辂}里面含有碘，碘對(duì)人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。
好了，菜做熟了。我把它盛到盤(pán)子里。雨雨，你把你配的菜讓客人品嘗。記住，給每位客人一把新勺子，請(qǐng)客人品嘗的時(shí)候怎樣說(shuō)呢?
幼：阿姨，請(qǐng)你嘗一下我配的菜味道怎么樣。
很好，請(qǐng)客人品嘗一下吧。
師：咱們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱們配的菜做出來(lái)客人們一定非常喜歡，下面，咱們一起把配好的菜送到廚房去吧。
(一起把配好的菜送到廚房，結(jié)束教學(xué)活動(dòng))
活動(dòng)反思：
主題的產(chǎn)生：
挑食、偏食是孩子們普遍存在的問(wèn)題，為了讓幼兒了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)及對(duì)人體的作用，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)他們參與勞動(dòng)的意識(shí)并懂得尊重成人的勞動(dòng)成果，我們根據(jù)大班主題八“我會(huì)保護(hù)自己”里“我們愛(ài)吃的食物”這一活動(dòng)，將教學(xué)活動(dòng)和生活活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，生成了這次健康活動(dòng)“我是廚房小幫手”。
我對(duì)活動(dòng)的總體感覺(jué)較滿意，整個(gè)活動(dòng)過(guò)程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動(dòng)，順利的達(dá)成了活動(dòng)的各項(xiàng)預(yù)設(shè)目標(biāo)。
為了進(jìn)一步提高自我執(zhí)教水平和今后再次組織此類(lèi)活動(dòng)時(shí)有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，特作如下反思總結(jié)。
可取的方面：
教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定：
注重了新《綱要》關(guān)于幼兒園健康教育的目標(biāo)要求，以激發(fā)幼兒興趣和探索欲望作為首要目標(biāo)，同時(shí)考慮到大班幼兒認(rèn)識(shí)水平和綜合能力的情況，通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手配菜，使幼兒學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。
材料的提供：
為幼兒提供了新鮮的、豐富的蔬菜、肉、魚(yú)、蝦、蛋等，讓幼兒置身于真實(shí)的環(huán)境中，激發(fā)了幼兒探究的欲望和學(xué)習(xí)熱情。
活動(dòng)過(guò)程反思：
1、活動(dòng)開(kāi)始，提出讓幼兒幫忙配菜來(lái)招待客人，不僅激發(fā)了幼兒配菜的積極性和樂(lè)于幫助別人的欲望，更為下面的活動(dòng)做了必要的鋪墊。
2、多媒體課件的運(yùn)用，進(jìn)一步開(kāi)闊了孩子的眼界，在放課件的過(guò)程中，讓孩子充分觀察和表達(dá)，將多媒體作為一種補(bǔ)充，把孩子當(dāng)作認(rèn)知的主體。
3、教師為主導(dǎo)、幼兒為主體思想的滲透。
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，我把最大的空間留給了孩子，讓孩子按自己的意愿選菜、配菜，幼兒的興趣濃厚、積極性高、探究欲望強(qiáng)。幼兒通過(guò)展示自己的作品和為自己的作品起名字，不但使幼兒的認(rèn)知借此進(jìn)行了整合和提升，也為全體幼兒提供了分享經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。最后的炒菜環(huán)節(jié)，把本次活動(dòng)推向了高潮。
在本次活動(dòng)中，教師更多時(shí)間承擔(dān)了支持者、幫助者。在觀察幼兒的活動(dòng)中，能夠較恰當(dāng)?shù)脑谟變河龅嚼щy時(shí)，給予提示和幫助，保證了幼兒探索活動(dòng)的順利進(jìn)行。
3、大班健康優(yōu)質(zhì)課教案《我是勇敢小警察》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能用雙腳夾住沙包連續(xù)跳，用力跳起，并向前甩出沙包。
2、發(fā)展幼兒的彈跳力、動(dòng)作協(xié)調(diào)性以及靈活性。
3、培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛(ài)勞動(dòng)的品質(zhì)。
4、培養(yǎng)幼兒思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力及快速應(yīng)答能力。
活動(dòng)過(guò)程：
一、準(zhǔn)備部分：熱身運(yùn)動(dòng)
1、在音樂(lè)伴奏下，教師組織幼兒學(xué)習(xí)警察叔叔踢正步進(jìn)入活動(dòng)場(chǎng)地。
2、用各種不同方法(跳，走，跑，匍匐前進(jìn))通過(guò)教師設(shè)置的障礙(沙包)。
二、基本部分：
1、看誰(shuí)玩的花樣多：引導(dǎo)幼兒探索出沙包可以用雙腳夾著跳和用腳夾包擲遠(yuǎn)的玩法。
師：部隊(duì)收到消息，馬上有敵人開(kāi)坦克來(lái)侵犯我們，我們要把要用的彈藥運(yùn)送過(guò)去。。來(lái).源快思老師教.案網(wǎng)，鼓今天我就是你們的教官，要考考小警 察們，誰(shuí)能不用手，只能用雙腳把彈藥運(yùn)到目的地?(幼兒自由探索各種玩法，教師及時(shí)肯定或要求提示。)
師：收到前方消息，要我們來(lái)?yè)敉藬橙?，要想辦法把彈藥投出去消滅他們。
師：誰(shuí)又能在原地把沙包用腳夾著拋出去?(幼兒自由探索。教師用多種方法勵(lì)幼兒練習(xí)。)
2、教師講解示范夾包連續(xù)跳夾包擲遠(yuǎn)的動(dòng)作要領(lǐng)：兩腳踝部?jī)?nèi)側(cè)加緊沙包，雙腳連續(xù)跳;擲遠(yuǎn)時(shí)兩腳用力蹬地甩腳踝并向下緊繃腳面擲出沙包，落地時(shí)稍微屈膝。
(教師重點(diǎn)講解夾包擲遠(yuǎn)的動(dòng)作要領(lǐng)，并放慢速度示范)。
3、幼兒練習(xí)：
幼兒四散在場(chǎng)地上，同一方向自由練習(xí)夾包連續(xù)跳和夾包擲遠(yuǎn)動(dòng)作。教師巡回指導(dǎo)，讓動(dòng)作完成好的幼兒做給大家看(示范)，并說(shuō)說(shuō)自己是怎么做的，同時(shí)鼓勵(lì)幼兒之間開(kāi)展比賽活動(dòng)，看誰(shuí)沙包擲的遠(yuǎn)。
4、夾包擲遠(yuǎn)比賽：(創(chuàng)設(shè)實(shí)地打仗情景)
(1)、幼兒分成人數(shù)相等的4隊(duì)，分別站在起跑線后。教師介紹游戲規(guī)則及注意事項(xiàng)。
(2)、游戲開(kāi)始，教師發(fā)出信號(hào)后，每隊(duì)排頭幼兒夾包連續(xù)跳，跳過(guò)障礙，行進(jìn)至前方投擲線處，雙腳夾包跳起投擲，然后跑回來(lái)拍第二名幼兒的手并站到隊(duì)尾，第二名幼兒以同樣的辦法完成動(dòng)作，依次進(jìn)行。
(3)、游戲結(jié)束后，以能最快打到敵人的隊(duì)為勝利者。
5、教師小結(jié)
三、結(jié)束部分：
幼兒隨教師在音樂(lè)伴奏下做腿部放松運(yùn)動(dòng)結(jié)束活動(dòng)。
活動(dòng)反思：
大班的孩子探索欲望很強(qiáng)，能相互合作，也有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)孩子們對(duì)自己有了重新認(rèn)識(shí)，感覺(jué)自己厲害、勇敢了，增強(qiáng)了自信心。在接觸中發(fā)現(xiàn)，這些孩子喜歡探索，敢于嘗試，對(duì)于跳，合作跳非常感興趣。
4、大班健康課教案《我是小蟲(chóng)子》含反思
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、培養(yǎng)幼兒手、腳協(xié)調(diào)向前爬的能力,發(fā)展大肌肉群的靈活性。
2、鼓勵(lì)個(gè)別體弱幼兒和大家一起參加游戲。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
4、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于交流，激發(fā)幼兒的想象力，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、跳跳袋每人一個(gè)、紙板餅干若干。
2、錄音機(jī),節(jié)奏輕快、活潑的樂(lè)曲帶。
3、蟲(chóng)子頭飾。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、開(kāi)始部分:
1、聽(tīng)音樂(lè)做熱身運(yùn)動(dòng)。
2、自己選擇頭飾戴上,并互相探討動(dòng)物的各種姿態(tài)和動(dòng)作,看誰(shuí)模仿的逼真
二、基本部分:
1、音樂(lè)起,老師和小朋友戴頭飾分散在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地,隨著音樂(lè)走跑交替,做動(dòng)物模仿操。
2、出示布袋,請(qǐng)幼兒說(shuō)出名稱,討論布袋有什么用?
幼兒自由地玩場(chǎng)地四周的布袋,看誰(shuí)玩的花樣多。
3、教師引導(dǎo)幼兒互相交流玩布袋的方法,并請(qǐng)玩法象扭扭蟲(chóng)爬行的幼兒表演,其余幼兒仔細(xì)觀察并說(shuō)出該幼兒爬行的動(dòng)作方法。(站在袋內(nèi),手提袋子跳一跳將腳踩到袋底,把袋子提至胸部,雙手抓住袋口,跪地,慢慢趴下,練習(xí)扭扭蟲(chóng)爬行。)
4、幼兒自由練習(xí)扭扭蟲(chóng)爬行。老師隨時(shí)注意孩子的安全。
5、游戲:扭扭蟲(chóng)吃餅干。
玩法:場(chǎng)地四周放好紙板餅干若干塊,幼兒在場(chǎng)地中間。請(qǐng)孩子作扭扭蟲(chóng)爬到場(chǎng)地四周吃餅干,"吃"飽了再爬到場(chǎng)地中間。
(1)老師先做示范,請(qǐng)幼兒原地模仿。
(2)幼兒自由練習(xí),找出做得好的幼兒進(jìn)行演示。
(3)分組聽(tīng)口令進(jìn)行活動(dòng)。
6、游戲:扭扭蟲(chóng)運(yùn)餅干。
玩法:要求幼兒做扭扭蟲(chóng)排成十字隊(duì)形,分四隊(duì)爬向四角取餅干,然后手提袋學(xué)袋鼠跳回來(lái),把餅干放到中間的簍子里,比賽哪組運(yùn)得快。
老師介紹玩法后,請(qǐng)每隊(duì)的幼兒出來(lái)一個(gè),進(jìn)行演示,老師及時(shí)糾正不正確的動(dòng)作,讓幼兒觀察怎樣的動(dòng)作才是規(guī)范的。
7、集體聽(tīng)音樂(lè)自由進(jìn)行爬行活動(dòng)。
8、老師把兩個(gè)游戲結(jié)合起來(lái),集體進(jìn)行比賽活動(dòng)。
三、結(jié)束部分:
1、在音樂(lè)的伴奏下,自由地做布袋放松活動(dòng)。
2、整理活動(dòng)場(chǎng)地和用具,下課休息
【活動(dòng)反思】
《我是一只小蟲(chóng)子》是一篇有趣的童話故事。蟲(chóng)子是一種小動(dòng)物，在伙伴們的眼中，當(dāng)蟲(chóng)子一點(diǎn)兒都不好，有時(shí)屁股會(huì)被蒼耳刺痛，有時(shí)會(huì)被小狗撒的尿淹得昏頭昏腦，有時(shí)會(huì)被小鳥(niǎo)吃掉。但我卻認(rèn)為當(dāng)一只小蟲(chóng)子其實(shí)很不錯(cuò)：早上在草葉上醒來(lái)，用露珠洗臉，把觸須擦得亮亮的，還可以跳到狗的身上乘坐特快列車(chē)去旅行。這篇童話故事用擬人的手法賦予小蟲(chóng)子以生命，充分發(fā)揮學(xué)生的想象，讓學(xué)生體會(huì)到再小的生命也有有趣的生活，從而教育學(xué)生熱愛(ài)生活，熱愛(ài)大自然的情感。
本課設(shè)計(jì)旨在要求學(xué)生讀懂課文內(nèi)容，了解當(dāng)一只小蟲(chóng)子雖然有很多不好的地方，但更有有趣的地方。從而激發(fā)學(xué)生要熱愛(ài)生活，培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)觀向上的生活態(tài)度，敢于追求美好童年，熱愛(ài)生活。
反思我這節(jié)課，覺(jué)得以下幾點(diǎn)做的還不錯(cuò)：
一、充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并用優(yōu)美的語(yǔ)言引導(dǎo)他們進(jìn)入一個(gè)神奇的昆蟲(chóng)世界，去感受、去領(lǐng)悟小蟲(chóng)子的美好。
二、注重培養(yǎng)學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力及自主學(xué)習(xí)能力，因?yàn)椤笆谌艘贼~(yú)，不如授人以漁”，教給學(xué)生思考、合作的方法，真正讓學(xué)生變成課堂的主人，使之由“學(xué)會(huì)”變成“會(huì)學(xué)”。
三、能抓詞扣句，對(duì)于長(zhǎng)句子能通過(guò)師生合作讀的形式，很巧妙地讓學(xué)生讀通，邊讀邊引導(dǎo)學(xué)生理解。
四、新編語(yǔ)文教材主張讀書(shū)為主，讀書(shū)為要，讓學(xué)生養(yǎng)成讀書(shū)的愛(ài)好與習(xí)慣。所以我在引導(dǎo)學(xué)生理解課文內(nèi)容的基礎(chǔ)上，體會(huì)當(dāng)一只小蟲(chóng)子的快樂(lè)，給學(xué)生大膽交流的平臺(tái)，努力提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。并通過(guò)引領(lǐng)學(xué)生感受本課輕松幽默的語(yǔ)言文字風(fēng)格，從對(duì)文本的品悟到對(duì)課外文段的賞析，再到《昆蟲(chóng)記》的課外補(bǔ)充閱讀，進(jìn)而從課內(nèi)閱讀走向課外閱讀，努力提高學(xué)生閱讀興趣，在閱讀中成長(zhǎng)。
但是，課堂還需從以下幾點(diǎn)進(jìn)行修改：
一、可以聯(lián)系學(xué)生平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)積累,再通過(guò)圖片等多媒體資料,讓學(xué)生多了解昆蟲(chóng)的相關(guān)知識(shí),這樣學(xué)生學(xué)起來(lái)就可以眼中有蟲(chóng),心里有蟲(chóng),這樣,可以加深學(xué)生對(duì)文章的理解。
二、強(qiáng)化朗讀，指導(dǎo)朗讀，讓學(xué)生讀出快樂(lè)，讀出有趣。
三、可聯(lián)系實(shí)際讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)生活中的小蟲(chóng)子的快樂(lè)生活，仿照課文語(yǔ)氣告訴大家、訓(xùn)練說(shuō)話。
雖然說(shuō)課堂是有遺憾的藝術(shù)，但把缺憾減少到最小，正是我努力的方向，為此，我會(huì)不斷學(xué)習(xí)、不斷反思總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并積極實(shí)踐。
5、大班健康優(yōu)質(zhì)課教案及反思《我是廚房小幫手》
幼兒園大班健康教案：我是廚房小幫手
活動(dòng)目標(biāo)：
1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。
2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣，以及參與勞動(dòng)的意識(shí)。
3、了解生病的癥狀，知道生病后身體不舒服要及時(shí)告訴家長(zhǎng)和老師。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚(yú)、蛋;
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”;
3、拼盤(pán)、一次性手套、紙折的廚師帽;(幼兒人手一份)
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動(dòng)流程：
1、請(qǐng)幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。
2、請(qǐng)幼兒介紹自己吃過(guò)的菜。
3、請(qǐng)幼兒品嘗老師事先做好的菜。
4、觀看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類(lèi)、蛋、魚(yú)、蝦的名稱、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及簡(jiǎn)單的搭配方法。
6、幼兒相互討論并動(dòng)手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。
8、做游戲“找朋友”，找到誰(shuí)則把誰(shuí)配的菜現(xiàn)場(chǎng)炒熟，并請(qǐng)客人們品嘗。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。
課堂實(shí)錄
師：今天，咱們幼兒園來(lái)了許多客人，廚房里的阿姨準(zhǔn)備做一桌豐盛的午餐來(lái)招待她們，可是阿姨們忙不過(guò)來(lái)，想請(qǐng)?jiān)蹅冃∨笥褞兔γ咳藖?lái)配一道菜.
師：小朋友想一想，你都吃過(guò)什么樣的菜?是怎么做的?
幼：我吃過(guò)黃瓜，是用雞蛋炒的。
師：噢，是雞蛋炒黃瓜。琪琪，你來(lái)說(shuō)。
琪琪：我吃過(guò)菠菜，是用粉絲炒的;還吃過(guò)白菜，是用大蝦做的。
師：菠菜炒粉絲，大蝦炒白菜，不錯(cuò)。菲菲，你來(lái)說(shuō)。
菲菲：我吃過(guò)紅燒茄子。
幼：我吃過(guò)西紅柿雞蛋湯。
師：西紅柿加上雞蛋做成的湯。
幼：我吃過(guò)炒菜花。
幼：我吃過(guò)肉炒青椒。
幼：我吃過(guò)豬頭肉拌黃瓜。
師：剛才，咱們小朋友說(shuō)了這么多吃過(guò)的菜，我這兒也做了幾道菜，小朋友看看是什么。(老師做聞狀)啊，好香!
師：小朋友輕輕地到前面來(lái)，每人拿一把小勺子，來(lái)嘗一嘗吧。
(幼兒到前面品嘗老師做的菜，嘗完后回座位坐好)
師：剛才小朋友嘗了老師做的菜，覺(jué)得怎么樣?
幼：真好吃。
師：你知道這些菜都是用什么做的嗎?
幼：用雞蛋炒的西紅柿，還有炒西葫蘆。
師：對(duì)了，一道是素炒西葫蘆，另一道是西紅柿炒雞蛋，黑顏色的是什么呀?是木耳!
師：對(duì)，是木耳。為了使菜的顏色更好看一些，我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳，木耳不僅補(bǔ)血，而且還清肺;在炒西葫蘆時(shí)，我放入了雞蛋皮和黑木耳，這樣做出來(lái)的菜不但營(yíng)養(yǎng)好，而且色澤鮮艷，讓人一看就覺(jué)得好吃。
(幼兒觀看課件)
師：這里是一位廚師做的一些菜，咱們一起來(lái)看看都有什么。這是一道肉絲炒蒜苔;這是一道什么菜呀?
幼齊答：是一盤(pán)紅燒肉
師：對(duì)，是一盤(pán)紅燒肉。這一道呢，是土豆燉牛肉，這一道是什么?
幼：是紅燒魚(yú)。
師：小朋友們真聰明，對(duì)了，這是一道紅燒魚(yú)，上面放了一點(diǎn)茴香和紅絲，起點(diǎn)綴顏色的作用。這一道呢?
幼：是一盤(pán)雞。
對(duì)，是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋，黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀?!
幼：是水果沙拉!
師：這不是水果沙拉，是蔬菜沙拉。看完了廚師做的這些菜，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些菜不但有肉有蔬菜，而且顏色也非常鮮艷，是不是非常想吃呀?那邊，廚房里的阿姨為我們準(zhǔn)備了許多新鮮的蔬菜、肉、魚(yú)、蛋、蝦，我們一起去看一下都有什么。在看之前，我們先打扮一下，每人戴上一頂帽子，戴上一次性手套?？?，現(xiàn)在我們像不像小廚師呀?
(帶領(lǐng)幼兒來(lái)到準(zhǔn)備好的各類(lèi)東西前)
師：(拿起一個(gè)青椒)這是青椒，這是西葫蘆，這是什么?(師生逐一認(rèn)識(shí))這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，肉類(lèi)，像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蝦含有豐富的磷和熱量，這些對(duì)人的身體是非常有好處的，所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚(yú)和蝦，千萬(wàn)不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉，不喜歡吃菜;而有的小朋友只喜歡吃菜，不喜歡吃肉，這樣都不好。任何一種蔬菜，都有許多種做法，可以炒著吃，可以做湯，還可以涼拌，像西紅柿，可以怎么做?(老師邊說(shuō)邊拿起一西紅柿)
幼：可以做成西紅柿炒雞蛋，可以做成西紅柿雞蛋湯，還可以涼拌西紅柿。
師：說(shuō)得很好。一種蔬菜還有許多種切法，像土豆，可以怎樣切呢?(老師邊說(shuō)邊拿起一個(gè)土豆)
幼：可以切成絲，可以切成片，還可以切成塊，我吃過(guò)炒土豆絲，土豆片，土豆塊。
師：對(duì)，像咱們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒，叫肉炒芹菜;可以涼拌，用開(kāi)水燙一下，加入香油、味精、鹽、醋，調(diào)一下，味道可好了。我還吃過(guò)腰果西芹，是芹菜和腰果一起做的;還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。
師：好了，下面我們就來(lái)當(dāng)一名廚房小幫手，自己來(lái)配一道菜，在配菜之前，小朋友先互相商量一下，你在家或到飯店吃過(guò)哪些菜，你想配一道什么菜，需要哪些東西。好，跟你旁邊的小朋友討論一下吧!
(幼兒開(kāi)始很有興趣的討論)
師：討論好了嗎?下面咱們小朋友每人拿一個(gè)拼盤(pán)，自己動(dòng)手配菜吧。在配菜的時(shí)候，一定要注意肉素和顏色的搭配，這樣做出來(lái)的菜顏色、味道、營(yíng)養(yǎng)都好。
(幼兒開(kāi)始興致勃勃的動(dòng)手配菜，老師在旁觀察)
師：配好了菜的小朋友請(qǐng)到座位上坐好。(全體小朋友均坐好后)來(lái)，你告訴小朋友你配的是一道什么菜呀?是用什么原料?
馬佳琪：我配的是一道白菜炒大蝦，是用白菜和大蝦做的。
劉天一：我配的是一道豬肉炒茄子，茄子加上了一點(diǎn)兒豬肉。
李佩渝：我配的是一道涼拌黃瓜，是用黃瓜加上西紅柿還有一點(diǎn)兒木耳。
(教師逐一請(qǐng)幼兒到前面來(lái)介紹自己配制的菜，并起名字，對(duì)每位幼兒的成績(jī)給予肯定)
師：咱們小朋友配的菜都不錯(cuò)，下面我們來(lái)做一個(gè)《找朋友》的游戲，找到誰(shuí)就把誰(shuí)的菜炒出來(lái)，好不好?
師幼齊唱：找呀找呀找朋友，找到一個(gè)好朋友，就是你呀，配的菜呀，我要把它炒出來(lái)。噢，是雨雨，她配的是肉片炒青椒，好，咱們一起把這道菜炒出來(lái)。
(老師切菜，把電磁爐打開(kāi)，戴上圍裙)
師：炒菜時(shí)鍋里要先放什么?
先放油。
好，我們先倒上油，再放上肉，把肉炒白了就倒上點(diǎn)醬油，再放上點(diǎn)兒蔥花，聞到香味了嗎?現(xiàn)在，我們就可以放入青椒了，翻炒一會(huì)兒，不要炒得太爛，最后放上一點(diǎn)鹽，為什么最后才放鹽呢?因?yàn)辂}里面含有碘，碘對(duì)人的身體有好處，而碘遇到熱就揮發(fā)了，所以一定要最后放鹽。
好了，菜做熟了。我把它盛到盤(pán)子里。雨雨，你把你配的菜讓客人品嘗。記住，給每位客人一把新勺子，請(qǐng)客人品嘗的時(shí)候怎樣說(shuō)呢?
幼：阿姨，請(qǐng)你嘗一下我配的菜味道怎么樣。
很好，請(qǐng)客人品嘗一下吧。
師：咱們小朋友真能干，每人配了一道菜，相信咱們配的菜做出來(lái)客人們一定非常喜歡，下面，咱們一起把配好的菜送到廚房去吧。
(一起把配好的菜送到廚房，結(jié)束教學(xué)活動(dòng))
活動(dòng)反思：
主題的產(chǎn)生：
挑食、偏食是孩子們普遍存在的問(wèn)題，為了讓幼兒了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)及對(duì)人體的作用，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)他們參與勞動(dòng)的意識(shí)并懂得尊重成人的勞動(dòng)成果，我們根據(jù)大班主題八“我會(huì)保護(hù)自己”里“我們愛(ài)吃的食物”這一活動(dòng)，將教學(xué)活動(dòng)和生活活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，生成了這次健康活動(dòng)“我是廚房小幫手”。
我對(duì)活動(dòng)的總體感覺(jué)較滿意，整個(gè)活動(dòng)過(guò)程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動(dòng)，順利的達(dá)成了活動(dòng)的各項(xiàng)預(yù)設(shè)目標(biāo)。
為了進(jìn)一步提高自我執(zhí)教水平和今后再次組織此類(lèi)活動(dòng)時(shí)有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，特作如下反思總結(jié)。
可取的方面：
教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定：
注重了新《綱要》關(guān)于幼兒園健康教育的目標(biāo)要求，以激發(fā)幼兒興趣和探索欲望作為首要目標(biāo)，同時(shí)考慮到大班幼兒認(rèn)識(shí)水平和綜合能力的情況，通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手配菜，使幼兒學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)及了解食物對(duì)人體的作用。
材料的提供：
為幼兒提供了新鮮的、豐富的蔬菜、肉、魚(yú)、蝦、蛋等，讓幼兒置身于真實(shí)的環(huán)境中，激發(fā)了幼兒探究的欲望和學(xué)習(xí)熱情。
活動(dòng)過(guò)程反思：
1、活動(dòng)開(kāi)始，提出讓幼兒幫忙配菜來(lái)招待客人，不僅激發(fā)了幼兒配菜的積極性和樂(lè)于幫助別人的欲望，更為下面的活動(dòng)做了必要的鋪墊。
2、多媒體課件的運(yùn)用，進(jìn)一步開(kāi)闊了孩子的眼界，在放課件的過(guò)程中，讓孩子充分觀察和表達(dá)，將多媒體作為一種補(bǔ)充，把孩子當(dāng)作認(rèn)知的主體。
3、教師為主導(dǎo)、幼兒為主體思想的滲透。
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，我把最大的空間留給了孩子，讓孩子按自己的意愿選菜、配菜，幼兒的興趣濃厚、積極性高、探究欲望強(qiáng)。幼兒通過(guò)展示自己的作品和為自己的作品起名字，不但使幼兒的認(rèn)知借此進(jìn)行了整合和提升，也為全體幼兒提供了分享經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。最后的炒菜環(huán)節(jié)，把本次活動(dòng)推向了高潮。
在本次活動(dòng)中，教師更多時(shí)間承擔(dān)了支持者、幫助者。在觀察幼兒的活動(dòng)中，能夠較恰當(dāng)?shù)脑谟變河龅嚼щy時(shí)，給予提示和幫助，保證了幼兒探索活動(dòng)的順利進(jìn)行。
6、大班健康優(yōu)質(zhì)課教案《我是小蟲(chóng)子》含反思
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、培養(yǎng)幼兒手、腳協(xié)調(diào)向前爬的能力,發(fā)展大肌肉群的靈活性。
2、鼓勵(lì)個(gè)別體弱幼兒和大家一起參加游戲。
3、培養(yǎng)幼兒思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力及快速應(yīng)答能力。
4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、跳跳袋每人一個(gè)、紙板餅干若干。
2、錄音機(jī),節(jié)奏輕快、活潑的樂(lè)曲帶。
3、蟲(chóng)子頭飾。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、開(kāi)始部分:
1、聽(tīng)音樂(lè)做熱身運(yùn)動(dòng)。
2、自己選擇頭飾戴上,并互相探討動(dòng)物的各種姿態(tài)和動(dòng)作,看誰(shuí)模仿的逼真
二、基本部分:
1、音樂(lè)起,老師和小朋友戴頭飾分散在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地,隨著音樂(lè)走跑交替,做動(dòng)物模仿操。
2、出示布袋,請(qǐng)幼兒說(shuō)出名稱,討論布袋有什么用?
幼兒自由地玩場(chǎng)地四周的布袋,看誰(shuí)玩的花樣多。
3、教師引導(dǎo)幼兒互相交流玩布袋的方法,并請(qǐng)玩法象扭扭蟲(chóng)爬行的幼兒表演,其余幼兒仔細(xì)觀察并說(shuō)出該幼兒爬行的動(dòng)作方法。"屈,老師.教案,網(wǎng)出,處!(站在袋內(nèi),手提袋子跳一跳將腳踩到袋底,把袋子提至胸部,雙手抓住袋口,跪地,慢慢趴下,練習(xí)扭扭蟲(chóng)爬行。)
4、幼兒自由練習(xí)扭扭蟲(chóng)爬行。老師隨時(shí)注意孩子的安全。
5、游戲:扭扭蟲(chóng)吃餅干。
玩法:場(chǎng)地四周放好紙板餅干若干塊,幼兒在場(chǎng)地中間。請(qǐng)孩子作扭扭蟲(chóng)爬到場(chǎng)地四周吃餅干,"吃"飽了再爬到場(chǎng)地中間。
(1)老師先做示范,請(qǐng)幼兒原地模仿。
(2)幼兒自由練習(xí),找出做得好的幼兒進(jìn)行演示。
(3)分組聽(tīng)口令進(jìn)行活動(dòng)。
6、游戲:扭扭蟲(chóng)運(yùn)餅干。
玩法:要求幼兒做扭扭蟲(chóng)排成十字隊(duì)形,分四隊(duì)爬向四角取餅干,然后手提袋學(xué)袋鼠跳回來(lái),把餅干放到中間的簍子里,比賽哪組運(yùn)得快。
老師介紹玩法后,請(qǐng)每隊(duì)的幼兒出來(lái)一個(gè),進(jìn)行演示,老師及時(shí)糾正不正確的動(dòng)作,讓幼兒觀察怎樣的動(dòng)作才是規(guī)范的。
7、集體聽(tīng)音樂(lè)自由進(jìn)行爬行活動(dòng)。
8、老師把兩個(gè)游戲結(jié)合起來(lái),集體進(jìn)行比賽活動(dòng)。
三、結(jié)束部分:
1、在音樂(lè)的伴奏下,自由地做布袋放松活動(dòng)。
2、整理活動(dòng)場(chǎng)地和用具,下課休息
【活動(dòng)反思】
《我是一只小蟲(chóng)子》是一篇有趣的童話故事。蟲(chóng)子是一種小動(dòng)物，在伙伴們的眼中，當(dāng)蟲(chóng)子一點(diǎn)兒都不好，有時(shí)屁股會(huì)被蒼耳刺痛，有時(shí)會(huì)被小狗撒的尿淹得昏頭昏腦，有時(shí)會(huì)被小鳥(niǎo)吃掉。但我卻認(rèn)為當(dāng)一只小蟲(chóng)子其實(shí)很不錯(cuò)：早上在草葉上醒來(lái)，用露珠洗臉，把觸須擦得亮亮的，還可以跳到狗的身上乘坐特快列車(chē)去旅行。這篇童話故事用擬人的手法賦予小蟲(chóng)子以生命，充分發(fā)揮學(xué)生的想象，讓學(xué)生體會(huì)到再小的生命也有有趣的生活，從而教育學(xué)生熱愛(ài)生活，熱愛(ài)大自然的情感。
本課設(shè)計(jì)旨在要求學(xué)生讀懂課文內(nèi)容，了解當(dāng)一只小蟲(chóng)子雖然有很多不好的地方，但更有有趣的地方。從而激發(fā)學(xué)生要熱愛(ài)生活，培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)觀向上的生活態(tài)度，敢于追求美好童年，熱愛(ài)生活。
反思我這節(jié)課，覺(jué)得以下幾點(diǎn)做的還不錯(cuò)：
一、充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并用優(yōu)美的語(yǔ)言引導(dǎo)他們進(jìn)入一個(gè)神奇的昆蟲(chóng)世界，去感受、去領(lǐng)悟小蟲(chóng)子的美好。
二、注重培養(yǎng)學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力及自主學(xué)習(xí)能力，因?yàn)椤笆谌艘贼~(yú)，不如授人以漁”，教給學(xué)生思考、合作的方法，真正讓學(xué)生變成課堂的主人，使之由“學(xué)會(huì)”變成“會(huì)學(xué)”。
三、能抓詞扣句，對(duì)于長(zhǎng)句子能通過(guò)師生合作讀的形式，很巧妙地讓學(xué)生讀通，邊讀邊引導(dǎo)學(xué)生理解。
四、新編語(yǔ)文教材主張讀書(shū)為主，讀書(shū)為要，讓學(xué)生養(yǎng)成讀書(shū)的愛(ài)好與習(xí)慣。所以我在引導(dǎo)學(xué)生理解課文內(nèi)容的基礎(chǔ)上，體會(huì)當(dāng)一只小蟲(chóng)子的快樂(lè)，給學(xué)生大膽交流的平臺(tái)，努力提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。并通過(guò)引領(lǐng)學(xué)生感受本課輕松幽默的語(yǔ)言文字風(fēng)格，從對(duì)文本的品悟到對(duì)課外文段的賞析，再到《昆蟲(chóng)記》的課外補(bǔ)充閱讀，進(jìn)而從課內(nèi)閱讀走向課外閱讀，努力提高學(xué)生閱讀興趣，在閱讀中成長(zhǎng)。
但是，課堂還需從以下幾點(diǎn)進(jìn)行修改：
一、可以聯(lián)系學(xué)生平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)積累,再通過(guò)圖片等多媒體資料,讓學(xué)生多了解昆蟲(chóng)的相關(guān)知識(shí),這樣學(xué)生學(xué)起來(lái)就可以眼中有蟲(chóng),心里有蟲(chóng),這樣,可以加深學(xué)生對(duì)文章的理解。
二、強(qiáng)化朗讀，指導(dǎo)朗讀，讓學(xué)生讀出快樂(lè)，讀出有趣。
三、可聯(lián)系實(shí)際讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)生活中的小蟲(chóng)子的快樂(lè)生活，仿照課文語(yǔ)氣告訴大家、訓(xùn)練說(shuō)話。
雖然說(shuō)課堂是有遺憾的藝術(shù)，但把缺憾減少到最小，正是我努力的方向，為此，我會(huì)不斷學(xué)習(xí)、不斷反思總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，并積極實(shí)踐。
7、大班健康優(yōu)質(zhì)課教案《我是小劉翔》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、探索玩梯子的多種方法，發(fā)展幼兒想象力。
2、利用梯子發(fā)展助跑跨跳多個(gè)障礙的技能。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小梯子人手1張，大梯子2張，可以架設(shè)的輪胎、椅子多個(gè)。事先準(zhǔn)備好兩塊場(chǎng)地，一塊把梯子鋪成一個(gè)大大的長(zhǎng)方形的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，另一塊場(chǎng)地鋪設(shè)成跨欄跑道。課前劃好起點(diǎn)和終點(diǎn)線。
2、錄音機(jī)，運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行曲。冠軍劉翔跨欄的圖片，冠、亞、季軍運(yùn)動(dòng)員合影留念 。
3、紅、黃、綠旗各2面，每人事先準(zhǔn)備一塊干毛巾。獎(jiǎng)勵(lì)用的金、銀、銅牌，和小貼紙、小禮物。
活動(dòng)過(guò)程：
一、開(kāi)始部分
1、師：這幾天，我們小朋友天天都在收看運(yùn)動(dòng)員參加比賽的節(jié)目，今天我們也來(lái)當(dāng)小小運(yùn)動(dòng)員，老師就當(dāng)教練員。一起到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上去鍛煉。
2、先來(lái)活動(dòng)活動(dòng)我們的身體：和老師一起在鋪設(shè)的梯子運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上玩“開(kāi)火車(chē)”、“平衡木”、“跳遠(yuǎn)”、“跆拳道”的游戲
二、中間部分
1、小小梯子真好玩，你們自己也想和梯子一起來(lái)運(yùn)動(dòng)嗎?請(qǐng)每個(gè)小朋友拿一張?zhí)葑?，看看誰(shuí)最會(huì)動(dòng)腦筋，玩的花樣最多!提醒小朋友注意安全。(梯子不碰撞到別人，也要保護(hù)自己不被別人的梯子碰到)幼兒分散玩梯子。
2、小朋友持梯子到老師處集中，梯子成開(kāi)花狀在圓圈上放下，幼兒坐在梯子上休息，請(qǐng)有創(chuàng)意的小朋友來(lái)示范自己的玩法。師：剛才你是怎么和梯子一起運(yùn)動(dòng)的。老師及時(shí)用肯定的語(yǔ)言鼓勵(lì)，讓小朋友為運(yùn)動(dòng)員鼓掌。
3、老師小結(jié)：剛才小朋友玩了各種各樣的方法，老師都沒(méi)想到，真棒。你們昨天看了哪個(gè)運(yùn)動(dòng)員的比賽?"教案來(lái)自：屈;老師教;案網(wǎng)."劉翔哥哥參加的是什么比賽，那我們也來(lái)學(xué)劉翔，做小小跨欄運(yùn)動(dòng)員。(欄桿在哪里呢?)引導(dǎo)幼兒用梯子來(lái)代替。
4、組織幼兒分別練習(xí)由易到難3種不同高度和寬度的障礙。看劉翔比賽的圖片，強(qiáng)調(diào)跨欄時(shí)速度要快，跨越欄桿時(shí)不能停下來(lái)，前腿要伸直跨出去，后腿要馬上跟上。請(qǐng)個(gè)別幼兒示范。幼兒再次練習(xí)。
5、師過(guò)渡語(yǔ)：這里是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練場(chǎng)地，現(xiàn)在教練要帶你們到真正的比賽跑道上去比賽。組織幼兒到另一塊專門(mén)的跑道，舉行跨欄比賽，幼兒可以隨自己的能力選擇不同難度級(jí)別的跨欄進(jìn)行比賽。先有秩序地練習(xí)幾遍。練習(xí)完后先進(jìn)行預(yù)賽，每隊(duì)三人，兩隊(duì)六人同時(shí)參加比賽。預(yù)賽后每隊(duì)第一名得到一面小旗。然后每隊(duì)的第一名再一起進(jìn)行決賽，決出冠軍、亞軍和季軍。(老師提示語(yǔ)：向劉翔哥哥學(xué)習(xí)，跑出你們真正的水平，爭(zhēng)取超過(guò)劉翔)
三、結(jié)束部分：
給運(yùn)動(dòng)員發(fā)獎(jiǎng)牌，獎(jiǎng)品。
圓圈上的放松集體舞。
活動(dòng)結(jié)束，合作整理場(chǎng)地。
活動(dòng)反思：
通過(guò)本次活動(dòng)，培養(yǎng)了幼兒良好的心理品質(zhì)和道德品質(zhì)。通過(guò)反復(fù)練習(xí)，增強(qiáng)了孩子們的毅力、勇氣、信心，克服了恐懼心理。通過(guò)互相交流、幫助，促進(jìn)孩子們之的間合作，增進(jìn)了友誼，培養(yǎng)了他們的合作意識(shí)和能力，融洽師生關(guān)系。師通過(guò)示范、講解、保護(hù)幫助，提高師生親和力、信任感。為孩子營(yíng)造了一個(gè)平等和諧、友愛(ài)互助的人際環(huán)境。
8、大班健康優(yōu)質(zhì)課教案《大班健康活動(dòng)：蜈蚣競(jìng)走》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1.初步掌握“蜈蚣爬”的合作行走方式，鍛煉腿部力量。
2.體驗(yàn)按左右方向順序游戲的方法，進(jìn)一步提高辨別左右方位的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.幼兒玩過(guò)一些合作的小游戲。
2.團(tuán)隊(duì)做蜈蚣爬游戲的圖片1張，小鼓1副，皮球人手1個(gè)，放皮球的塑料筐6個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
1.熱身運(yùn)動(dòng)：隊(duì)列練習(xí)。
大圓一開(kāi)花走一六路縱隊(duì)一向左、右、前、后四個(gè)方向高人、矮人走。教師可以用哨音提示幼兒。
2.一起玩向左向右走的游戲，為學(xué)習(xí)新動(dòng)作做鋪墊。
教師與幼兒一起玩“1、2、3”游戲。1是向左走，2是向右走，3是原地不動(dòng)。看誰(shuí)能按信號(hào)做動(dòng)作。
請(qǐng)幼兒分別面向或背對(duì)教師玩“1、2、3”游戲，教師巡回指導(dǎo)，注意觀察幼兒，提示幼兒注意找準(zhǔn)左、右方向。快思教案網(wǎng)可以請(qǐng)玩得好的幼兒示范，鼓勵(lì)幼兒相互學(xué)習(xí)
3.學(xué)習(xí)新游戲“蜈蚣爬”。
(1)教師交代游戲名稱，引發(fā)幼兒參與游戲的興趣和愿望。
(2)出示圖片，讓幼兒觀察、了解“蜈蚣爬”的玩法，并請(qǐng)幼兒找一名同伴，兩人一組試一試。
(3)請(qǐng)幼兒逐漸增加人數(shù)到三人、四人一組練習(xí)，教師巡回指導(dǎo)。
(4)集中幼兒，共同討論：很多人一組一起玩的話，如何才能協(xié)調(diào)地完成動(dòng)作?
總結(jié)動(dòng)作要領(lǐng)：后面幼兒雙手扶前面幼兒的腰兩側(cè)，身體半蹲;前面幼兒與后面幼兒商量好，走時(shí)先邁出身體一側(cè)的腳，再邁出身體另一側(cè)的腳，這樣可以像蜈蚣一樣的協(xié)調(diào)一致地向前走，注意兩人方向的一致性(先左后右或先右后左)。
(5)多人組合再次嘗試玩“蜈蚣爬”游戲，教師敲鼓表示快、慢節(jié)奏，并進(jìn)行指導(dǎo)與幫助。請(qǐng)合作得較好的一組幼兒示范。
(6)變換條件，繼續(xù)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)。
引導(dǎo)幼兒變換排頭、一起喊“一二、一二”的口令練習(xí)蜈蚣爬，并變換節(jié)奏練習(xí)。
4.教師組織幼兒做放松活動(dòng)。
聽(tīng)音樂(lè)，幼兒兩人一組跳集體舞放松身心，拍打腿部。
活動(dòng)反思
本次活動(dòng)條理清晰，形式新穎。在活動(dòng)中，幼兒積極、主動(dòng)，興趣盎然，盡管動(dòng)作技能有一定的難度，但幼兒不怕困難，勇于探索。在比賽中，幼兒為了追求名次，往往忽略了動(dòng)作的一致性，這點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)，同時(shí)要提醒幼兒注意安全。