《大班教案《香香永春佛手茶》反思》屬于幼兒園大班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、大班教案《香香永春佛手茶》反思
活動目標：
1、激發(fā)幼兒探索的欲望，運用各種感官認識佛手茶的特征、用途。
2、嘗試用記錄形式記錄茶葉的加工制作程序。
3、引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)的茶文化，激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
4、大膽說出自己的理解。
5、考驗小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個人能力。
活動準備：
1、活動前與附近茶農(nóng)、制茶廠聯(lián)系，帶領(lǐng)幼兒參觀茶園和茶廠并錄像;
2、創(chuàng)設(shè)一個古樸的茶莊大觀園，活動前組織幼兒去參觀、欣賞有關(guān)茶的各方面圖片、資料等，并邀請一位茶藝師。
3、材料準備：茶具、干茶葉、鮮茶葉若干、茶制品、音樂、故事磁帶、錄音機、記錄表、筆、剪刀、小竹筐等。
4、各區(qū)域活動所需的材料。
活動過程：
一、客人來了請喝茶幼兒演唱歌曲《客人來了請喝茶》。
提問：歌曲里的小朋友請客人喝什么?為什么客人來了要請喝茶?
二、永春佛手茶真香
1、請幼兒觀看茶藝表演
(1)師：今天老師請來了一位神秘的客人，他就是茶藝師，現(xiàn)在有請他為我們表演泡"功夫茶"。
幼兒進入古樸的茶莊大觀園，在悠揚的古典音樂中，茶藝師現(xiàn)場表演泡"功夫茶"，幼兒欣賞。師重點引導(dǎo)幼兒觀看茶藝師是如何泡茶的程序，要求幼兒安靜、認真觀察表演。
(2)請幼兒坐下品佛手茶師：小朋友有沒有聞到茶的香氣?想不想喝一杯永春佛手茶? 小朋友知道要怎么喝茶嗎?
你們先看看茶的顏色，聞一聞茶的香氣，再喝上一口含在嘴里，感受一下，然后慢慢咽下。)(請茶藝師及老師幫忙現(xiàn)場為孩子們泡茶)
(3)提問：你們知道剛才喝的是什么茶嗎?永春佛手茶味道怎么樣?
(鼓勵幼兒大膽地把自己品茶的感受和發(fā)現(xiàn)與同伴進行交流、分享。)
(4)引導(dǎo)幼兒說說茶有什么作用?
教師小結(jié)：茶有生津止渴解暑、提神醒酒、減肥、助消化等功用，永春佛手茶除了有以上功用外，還具有養(yǎng)胃的功能呢。
三、好喝的佛手茶哪里來
1、山上茶葉采下來
提問：我們剛才喝的茶香嗎?你們知道香香佛手茶在哪個季節(jié)采摘的嗎?
教師小結(jié)：佛手茶一年可采摘四次，分別稱為春茶、夏茶、暑茶、秋茶，品質(zhì)最好、香氣最濃的是秋茶，俗稱"秋香"。
(1)幼兒觀看上次參觀茶園時拍的錄像師：現(xiàn)在正是秋茶采摘的季節(jié)，我們一起看看采茶姑娘是怎樣采摘茶葉的。
播放采茶青的VCD碟片讓幼兒觀看，邊看邊學(xué)采茶動作。
(2)組織交流討論：你們都去看過茶園了，請你們說說茶樹是什么樣的?茶葉是什么顏色?什么形狀?人們是怎么采摘茶葉的?(讓幼兒自由講述，師做指導(dǎo))教師小結(jié)：茶樹矮矮的，茶葉綠油油，形狀象橢圓形的，人們用雙手一上一下采下樹上的茶葉。
2、制茶師傅制出來
(1)播放制茶的VCD碟片并講解，讓幼兒了解茶青制作成成品茶葉的過程。
師：你知道茶葉從哪里來嗎?樹上采下來的茶葉就可以泡茶喝了嗎?小朋友看一段錄像，并用畫圖的方式記下茶師傅是怎么制出茶葉的。
(2)請小朋友來按自己記錄的制茶步驟講一講觀察到的制茶的過程。
教師小結(jié)：機器制茶必須要經(jīng)過曬青→搖青→炒青→包揉→烘干五個步驟，制茶師傅要一步一步認真的制茶，做出來的茶才好喝。
(3) 分組觀察、比較茶青和成品茶葉。老師啟發(fā)幼兒用看、摸、聞等動作去感知兩種茶的不同，并引導(dǎo)幼兒用"清香、鮮青味、黃綠色、墨綠色、光滑、粗糙"等詞語表達兩種茶的特征。
四、我為家鄉(xiāng)佛手茶做廣告
1、教師向幼兒介紹永春佛手茶的名氣。(永春佛手茶可出名啦!多次獲全國茶葉評比冠軍，名振神州、香飄四海，是具有永春特色的中國名茶。去年還在世博會上展出呢!)
2、啟發(fā)幼兒回憶自己聽過、看過的最喜歡的電視廣告，引導(dǎo)幼兒結(jié)合平時的經(jīng)驗、品茶時的感覺和茶葉的用途，仿編茶葉的廣告，盡量鼓勵幼兒創(chuàng)編出與同伴不同的廣告詞。
幼兒在分組編廣告中自然結(jié)束活動。
活動延伸：
1、在科學(xué)角投放茶具、泡茶程序圖，讓幼兒按泡茶程序泡茶，并觀察茶葉沖泡后的變化，比較茶青、干茶、沖泡后的茶葉渣在顏色、形狀、味道上的不同，然后用箭號圖記錄一系列變化過程。
2、在計算區(qū)提供制好的毛茶、茶葉罐、包裝袋等，讓幼兒把茶梗和茶葉進行分類，然后用量杯定量裝包。
3、在表演角投放錄音機和音樂磁帶《采茶撲蝶》，讓幼兒聽曲子自編采茶舞。
活動反思：
本活動我嘗試利用我縣豐富的茶文化教育資源，開發(fā)適合的園本課程，通過"茶真好喝--好喝的佛手茶哪里來--我為佛手茶做廣告……"等幾個環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒運用各種感官有目的地操作、觀察、思考、表達，激起幼兒新的探索欲望，引發(fā)幼兒有目的的觀察，促進幼兒探索能力的發(fā)展……活動前，幼兒在與茶農(nóng)和制茶師傅的交流中，一方面提高他們的交往能力，另一方面促進他們的社會性發(fā)展，并初步感知了制茶的過程，從中體驗勞動的辛苦與快樂，加深對家鄉(xiāng)茶文化的了解、認識，讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)和成長;這些活動環(huán)節(jié)的設(shè)置讓幼兒走進大自然、走向社會，親身嘗試探索，使教學(xué)活動變得開放、直觀、生動，大大提高幼兒學(xué)習(xí)的興趣和教學(xué)效果?；顒又杏變盒蕾p茶藝表演這一環(huán)節(jié)，幼兒的興趣極其濃厚，雖然只是畫龍點睛一筆，卻為整個課程設(shè)計增色不少。整個活動，孩子們始終處于積極、主動的狀態(tài)。不足的是：在孩子品茶環(huán)節(jié)，老師由于怕孩子燙傷手，不敢大膽放手讓孩子自己來泡茶，而是由老師及茶藝師來泡給孩子喝，這樣浪費了不少時間，如果教師能讓孩子分組自己動手泡茶，孩子們不僅能感受到泡茶的樂趣，還能從中學(xué)習(xí)泡茶的常識。還有，由于制茶過程比較復(fù)雜，教師通過幼兒的記錄及表述可以看出他們對制茶過程的認識還不夠清楚，若能再次組織幼兒實地參觀制茶過程，孩子們就能了解得更為清楚詳細。
2、大班教案《香香永春佛手茶》含反思
活動目標：
1、激發(fā)幼兒探索的欲望，運用各種感官認識佛手茶的特征、用途。
2、嘗試用記錄形式記錄茶葉的加工制作程序。
3、引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)的茶文化，激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
4、大膽說出自己的理解。
5、考驗小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個人能力。
活動準備：
1、活動前與附近茶農(nóng)、制茶廠聯(lián)系，帶領(lǐng)幼兒參觀茶園和茶廠并錄像;
2、創(chuàng)設(shè)一個古樸的茶莊大觀園，活動前組織幼兒去參觀、欣賞有關(guān)茶的各方面圖片、資料等，并邀請一位茶藝師。
3、材料準備：茶具、干茶葉、鮮茶葉若干、茶制品、音樂、故事磁帶、錄音機、記錄表、筆、剪刀、小竹筐等。
4、各區(qū)域活動所需的材料。
活動過程：
一、客人來了請喝茶幼兒演唱歌曲《客人來了請喝茶》。
提問：歌曲里的小朋友請客人喝什么?為什么客人來了要請喝茶?
二、永春佛手茶真香
1、請幼兒觀看茶藝表演
(1)師：今天老師請來了一位神秘的客人，他就是茶藝師，現(xiàn)在有請他為我們表演泡"功夫茶"。
幼兒進入古樸的茶莊大觀園，在悠揚的古典音樂中，茶藝師現(xiàn)場表演泡"功夫茶"，幼兒欣賞。師重點引導(dǎo)幼兒觀看茶藝師是如何泡茶的程序，要求幼兒安靜、認真觀察表演。
(2)請幼兒坐下品佛手茶師：小朋友有沒有聞到茶的香氣?想不想喝一杯永春佛手茶? 小朋友知道要怎么喝茶嗎?
你們先看看茶的顏色，聞一聞茶的香氣，再喝上一口含在嘴里，感受一下，然后慢慢咽下。)(請茶藝師及老師幫忙現(xiàn)場為孩子們泡茶)
(3)提問：你們知道剛才喝的是什么茶嗎?永春佛手茶味道怎么樣?
(鼓勵幼兒大膽地把自己品茶的感受和發(fā)現(xiàn)與同伴進行交流、分享。)
(4)引導(dǎo)幼兒說說茶有什么作用?
教師小結(jié)：茶有生津止渴解暑、提神醒酒、減肥、助消化等功用，永春佛手茶除了有以上功用外，還具有養(yǎng)胃的功能呢。
三、好喝的佛手茶哪里來
1、山上茶葉采下來
提問：我們剛才喝的茶香嗎?你們知道香香佛手茶在哪個季節(jié)采摘的嗎?
教師小結(jié)：佛手茶一年可采摘四次，分別稱為春茶、夏茶、暑茶、秋茶，品質(zhì)最好、香氣最濃的是秋茶，俗稱"秋香"。
(1)幼兒觀看上次參觀茶園時拍的錄像師：現(xiàn)在正是秋茶采摘的季節(jié)，我們一起看看采茶姑娘是怎樣采摘茶葉的。
播放采茶青的VCD碟片讓幼兒觀看，邊看邊學(xué)采茶動作。
(2)組織交流討論：你們都去看過茶園了，請你們說說茶樹是什么樣的?茶葉是什么顏色?什么形狀?人們是怎么采摘茶葉的?(讓幼兒自由講述，師做指導(dǎo))教師小結(jié)：茶樹矮矮的，茶葉綠油油，形狀象橢圓形的，人們用雙手一上一下采下樹上的茶葉。
2、制茶師傅制出來
(1)播放制茶的VCD碟片并講解，讓幼兒了解茶青制作成成品茶葉的過程。
師：你知道茶葉從哪里來嗎?樹上采下來的茶葉就可以泡茶喝了嗎?小朋友看一段錄像，并用畫圖的方式記下茶師傅是怎么制出茶葉的。
(2)請小朋友來按自己記錄的制茶步驟講一講觀察到的制茶的過程。
教師小結(jié)：機器制茶必須要經(jīng)過曬青→搖青→炒青→包揉→烘干五個步驟，制茶師傅要一步一步認真的制茶，做出來的茶才好喝。
(3) 分組觀察、比較茶青和成品茶葉。老師啟發(fā)幼兒用看、摸、聞等動作去感知兩種茶的不同，并引導(dǎo)幼兒用"清香、鮮青味、黃綠色、墨綠色、光滑、粗糙"等詞語表達兩種茶的特征。
四、我為家鄉(xiāng)佛手茶做廣告
1、教師向幼兒介紹永春佛手茶的名氣。(永春佛手茶可出名啦!多次獲全國茶葉評比冠軍，名振神州、香飄四海，是具有永春特色的中國名茶。去年還在世博會上展出呢!)
2、啟發(fā)幼兒回憶自己聽過、看過的最喜歡的電視廣告，引導(dǎo)幼兒結(jié)合平時的經(jīng)驗、品茶時的感覺和茶葉的用途，仿編茶葉的廣告，盡量鼓勵幼兒創(chuàng)編出與同伴不同的廣告詞。
幼兒在分組編廣告中自然結(jié)束活動。
活動延伸：
1、在科學(xué)角投放茶具、泡茶程序圖，讓幼兒按泡茶程序泡茶，并觀察茶葉沖泡后的變化，比較茶青、干茶、沖泡后的茶葉渣在顏色、形狀、味道上的不同，然后用箭號圖記錄一系列變化過程。
2、在計算區(qū)提供制好的毛茶、茶葉罐、包裝袋等，讓幼兒把茶梗和茶葉進行分類，然后用量杯定量裝包。
3、在表演角投放錄音機和音樂磁帶《采茶撲蝶》，讓幼兒聽曲子自編采茶舞。
活動反思：
本活動我嘗試利用我縣豐富的茶文化教育資源，開發(fā)適合的園本課程，通過"茶真好喝--好喝的佛手茶哪里來--我為佛手茶做廣告……"等幾個環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒運用各種感官有目的地操作、觀察、思考、表達，激起幼兒新的探索欲望，引發(fā)幼兒有目的的觀察，促進幼兒探索能力的發(fā)展……活動前，幼兒在與茶農(nóng)和制茶師傅的交流中，一方面提高他們的交往能力，另一方面促進他們的社會性發(fā)展，并初步感知了制茶的過程，從中體驗勞動的辛苦與快樂，加深對家鄉(xiāng)茶文化的了解、認識，讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)和成長;這些活動環(huán)節(jié)的設(shè)置讓幼兒走進大自然、走向社會，親身嘗試探索，使教學(xué)活動變得開放、直觀、生動，大大提高幼兒學(xué)習(xí)的興趣和教學(xué)效果?；顒又杏變盒蕾p茶藝表演這一環(huán)節(jié)，幼兒的興趣極其濃厚，雖然只是畫龍點睛一筆，卻為整個課程設(shè)計增色不少。整個活動，孩子們始終處于積極、主動的狀態(tài)。不足的是：在孩子品茶環(huán)節(jié)，老師由于怕孩子燙傷手，不敢大膽放手讓孩子自己來泡茶，而是由老師及茶藝師來泡給孩子喝，這樣浪費了不少時間，如果教師能讓孩子分組自己動手泡茶，孩子們不僅能感受到泡茶的樂趣，還能從中學(xué)習(xí)泡茶的常識。還有，由于制茶過程比較復(fù)雜，教師通過幼兒的記錄及表述可以看出他們對制茶過程的認識還不夠清楚，若能再次組織幼兒實地參觀制茶過程，孩子們就能了解得更為清楚詳細。
3、大班主題教案《香香的蔬菜》含反思
[活動目標]
1、參觀農(nóng)貿(mào)市場，了解農(nóng)貿(mào)市場里有品種繁多的蔬菜和其它食品，是人們買菜的地方。能大膽的與人交往，參與買菜的過程。
2、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
3、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個性。
4、鼓勵幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。
[活動準備]
在日常生活中玩過小菜場”的游戲。與幼兒園附近農(nóng)貿(mào)市場聯(lián)系參觀事宜。每位幼兒準備一元錢。
[活動過程]
1、小鬼當家
明確任務(wù)：每人帶一元錢去農(nóng)貿(mào)市場買菜。
幼兒交流自己跟爸爸媽媽買菜的經(jīng)驗。
2、去農(nóng)貿(mào)市場買菜
引導(dǎo)幼兒觀察農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜分類擺放的特點，知道人們到這里能買到各種各樣的菜。
幼兒去賣自己喜歡吃的蔬菜，教師重點觀察幼兒是如何與人搭話的，如何賣到自己需要的東西。
3、回園交流
請幼兒講述自己在賣菜過程中遇到的事，讓幼兒了解一些與人交往的方法。
4、認識各種蔬菜
知道自己買來的各種蔬菜的名稱與外形特征及其營養(yǎng)對我們身體的作用，教育幼兒不要挑食。
5、蔬菜品嘗會
用幼兒自己買來的蔬菜，現(xiàn)場制作各種菜肴，老師和幼兒一起品嘗。整個制作過程包括擇菜、洗菜、燒菜，都要有幼兒參與。
此活動建議安排三課時
[活動反思]
在《香香的蔬菜》這一主題里我們力圖從情感入手，調(diào)動幼兒內(nèi)在的積極性和興趣，讓幼兒在看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中，萌發(fā)喜歡品食蔬菜的情感，在家里和幼兒園逐漸培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜的良好的飲食習(xí)慣，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。
在主題活動中，我們?yōu)橛變禾峁┝烁鞣N材料，給幼兒自由探索的空間，我們給予幼兒適度的幫助，引導(dǎo)幼兒進一步探索有興趣的問題。我們在滿足幼兒興趣需要的同時，采用靈活、多樣的形式，讓幼兒主動學(xué)習(xí)、積極探索。
4、大班社會活動教案《中國茶香》含反思
活動目標：
1.知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。
2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。
3.初步感受、體驗中國文化，激發(fā)民族自豪感。
4.遵守社會行為規(guī)則，不做“禁止”的事。
5.在活動中，讓幼兒體驗與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。
活動準備：
1.茶具數(shù)套、開水、毛巾各種茶葉
2.教學(xué)課件
活動過程：
一、賞茶
你們家人喜歡喝茶嗎?
你知道有哪些茶葉?請你說說它的名字。
今天老師帶小朋友們?nèi)⒂^一個小小的茶葉展覽會，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。
我們中國的茶葉種類非常多，剛才我們認識了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶……
小結(jié)：中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家，可以說茶是中國文化的一個標志。
二、品茶、了解茶文化
1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎?
品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入我們的身體。
提問：你品到的茶是什么味道的?喝在嘴里是什么感覺?你知道喝茶的好處嗎?
( 止渴、強身防病、減肥消脂、降血壓等等……)
2.我們對喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請小朋友們欣賞一段茶藝表演。
小朋友欣賞茶藝表演視頻。
剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎?
三、幼兒嘗試泡茶。
1.教師示范泡茶方法。
2.提出注意事項：注意安全、衛(wèi)生，不爭搶，每組小朋友明確分工。
3.幼兒泡茶。
4.幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。(注意敬茶禮儀：雙手端杯)
四、整理用具。
1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡單的泡茶，回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能自己泡茶。
2.聽《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。
活動反思：
在實際課堂教學(xué)中，我很遺憾的看到每個班都或多或少有同學(xué)沒有任何課前資料搜集準備的進了課堂。在分組交流學(xué)習(xí)時，這些人只能做個旁聽者。哪個組這樣的“小懶蟲”越多，在匯報知識時就無話可說，無感可言。
怎么辦，不能因此就讓全班同學(xué)忽略了這部分的茶文化知識呀。為了體現(xiàn)整個教學(xué)內(nèi)容的整體性和連貫性，我立刻利用電腦搜索到一個相關(guān)內(nèi)容的專題網(wǎng)站：中國文藝—文化專題—茶文化，輔助后面的教學(xué)。
這個網(wǎng)站里的知識內(nèi)容非常全面，共分為茶史、茶葉、茶具、茶道、茶藝、茶文六個主題，每個主題又有相關(guān)的很多知識內(nèi)容，并且圖文并茂。
彌補了一些小組沒準備的知識點后，我又根據(jù)班上同學(xué)的興趣，大家最想看哪個主題的相關(guān)內(nèi)容，我就點擊進入，大家一起瀏覽網(wǎng)頁。
通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，讓我和學(xué)生都充分地感受到了中國茶文化的博大精深、茶葉包裝設(shè)計精神以及茶具的造型之美，激發(fā)了學(xué)生對祖國傳統(tǒng)文化的熱愛之情。
5、大班主題教案《中國茶香》含反思
活動目標：
1、知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準備：
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標志。小茶壺6個、一次性紙杯數(shù)、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾。
活動流程：
準備活動階段：
幼兒吃好點心后，準備分組進行教學(xué)活動。教師帶著幼兒穿過走廊，在看到“靜”的標志的時候，讓幼兒說說看，它是什么意思?(表示安靜)進入教室以后，讓幼兒在教室里找找看哪里還有標志，代表怎樣的意義。
1)大家坐好了嗎?剛剛我們在進入教室的時候，看到門上有“靜”的標志。表示進入教室應(yīng)該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標志?
一、賞茶與品茶
1、尋找標志
1)讓我們來看一看標志上面有什么?(杯子冒著熱氣)
2)這個標志在向我們說什么?”(小心杯子燙)
3)這個是警告標志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。
4)那么杯子里裝的是什么呢?(茶)
5)今天，我們的話題就是“聊茶”
2、聊茶
1)你們在哪里看到過茶?你的爺爺奶奶喝茶嗎?
2)今天老師也為大家準備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎?
3、幼兒帶著問題賞茶。
活動中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”
4、幼兒集中。
1)說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣?它是什么味道的?當你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺?
普爾茶：猜猜看普爾茶產(chǎn)于中國的什么地方?(云南)
云南帶哪個省的下面?(四川)
放一段傣族的音樂。你感覺到了什么?(幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。)
白茶：一提到白茶，就會讓我想到“中國竹?！?。(安吉)
安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。
茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢?(因為它圓圓的，就像一個龍珠)
聽聽看，這首個你們知道嗎?
教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調(diào)《茉莉花》
菊花茶：只要我說一段話，小朋友就會猜出菊花茶的產(chǎn)地，“上有天堂，下有蘇杭。”杭州有一處古建筑，稱得上世界第一，它是什么呢?
5、小結(jié)：茶的品種是多種多樣的，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家?？梢哉f，茶是中國文化的一個標志。
二、幼兒了解茶文化
1、誰知道茶是怎么來的?(幼兒回答關(guān)于茶的傳說。)
2、那么茶到底分幾種呢?(紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶)
3、現(xiàn)在是什么季節(jié)?(秋天)
4、所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣?
5、教師示范泡茶的用具和要求。
1)茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2)要選用好的礦泉水。
3)先放茶葉、到一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后在倒入開水，等一小會。
4)品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。
5)在等待茶葉泡開的時間里，和幼兒一起背頌幾首古詩。
三、幼兒嘗試泡茶。
1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。
四、整理用具。
教學(xué)反思：
在本次活動中也存在著不足：孩子的語言表達不夠成熟，缺乏連貫性;孩子們安靜傾聽同伴發(fā)言的習(xí)慣仍需加強等等?？傊谝院蟮幕顒又形覀儠⒁膺@些方面的引導(dǎo)與教育，爭取做得更好。
6、大班主題活動教案《中國茶香》含反思
活動目標：
1、知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。
3、培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說普通話。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動流程：
賞茶與品茶——了解茶的文化——嘗試泡茶
活動準備：
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標志。小茶壺6個、一次性紙杯數(shù)、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾。
活動流程：
準備活動階段：
幼兒吃好點心后，準備分組進行教學(xué)活動。教師帶著幼兒穿過走廊，在看到“靜”的標志的時候，讓幼兒說說看，它是什么意思?(表示安靜)進入教室以后，讓幼兒在教室里找找看哪里還有標志，代表怎樣的意義。
1)大家坐好了嗎?剛剛我們在進入教室的時候，看到門上有“靜”的標志。表示進入教室應(yīng)該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標志?
一、賞茶與品茶
1、尋找標志
1)讓我們來看一看標志上面有什么?(杯子冒著熱氣)
2)這個標志在向我們說什么?”(小心杯子燙)
3)這個是警告標志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。
4)那么杯子里裝的是什么呢?(茶)
5)今天，我們的話題就是“聊茶”
2、聊茶
1)你們在哪里看到過茶?你的爺爺奶奶喝茶嗎?
2)今天老師也為大家準備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎?
3、幼兒帶著問題賞茶。
活動中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”
4、幼兒集中。
1)說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣?它是什么味道的?當你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺?
普爾茶：猜猜看普爾茶產(chǎn)于中國的什么地方?(云南)
云南帶哪個省的下面?(四川)
放一段傣族的音樂。你感覺到了什么?(幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。)
白茶：一提到白茶，就會讓我想到“中國竹?！?。(安吉)
安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。
茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢?(因為它圓圓的，就像一個龍珠)
聽聽看，這首個你們知道嗎?
教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調(diào)《茉莉花》
菊花茶：只要我說一段話，小朋友就會猜出菊花茶的產(chǎn)地，“上有天堂，下有蘇杭?！焙贾萦幸惶幑沤ㄖ?，稱得上世界第一，它是什么呢?
5、小結(jié)：茶的品種是多種多樣的，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家。可以說，茶是中國文化的一個標志。
二、幼兒了解茶文化
1、誰知道茶是怎么來的?(幼兒回答關(guān)于茶的傳說。)
2、那么茶到底分幾種呢?(紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶)
3、現(xiàn)在是什么季節(jié)?(秋天)
4、所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣?
5、教師示范泡茶的用具和要求。
1)茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2)要選用好的礦泉水。
3)先放茶葉、到一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后在倒入開水，等一小會。
4)品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。
5)在等待茶葉泡開的時間里，和幼兒一起背頌幾首古詩。
三、幼兒嘗試泡茶。
1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。
四、整理用具。
教學(xué)反思：
在實際課堂教學(xué)中，我很遺憾的看到每個班都或多或少有同學(xué)沒有任何課前資料搜集準備的進了課堂。在分組交流學(xué)習(xí)時，這些人只能做個旁聽者。哪個組這樣的“小懶蟲”越多，在匯報知識時就無話可說，無感可言。
怎么辦，不能因此就讓全班同學(xué)忽略了這部分的茶文化知識呀。為了體現(xiàn)整個教學(xué)內(nèi)容的整體性和連貫性，我立刻利用電腦搜索到一個相關(guān)內(nèi)容的專題網(wǎng)站：中國文藝—文化專題—茶文化，輔助后面的教學(xué)。
這個網(wǎng)站里的知識內(nèi)容非常全面，共分為茶史、茶葉、茶具、茶道、茶藝、茶文六個主題，每個主題又有相關(guān)的很多知識內(nèi)容，并且圖文并茂。
彌補了一些小組沒準備的知識點后，我又根據(jù)班上同學(xué)的興趣，大家最想看哪個主題的相關(guān)內(nèi)容，我就點擊進入，大家一起瀏覽網(wǎng)頁。
通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，讓我和學(xué)生都充分地感受到了中國茶文化的博大精深、茶葉包裝設(shè)計精神以及茶具的造型之美，激發(fā)了學(xué)生對祖國傳統(tǒng)文化的熱愛之情。
7、大班健康教案《硬硬的殼香香的肉》含反思
活動目標
1、認識幾種植物的果實或者果仁，知道果仁對大腦的發(fā)育特別有益。
2、學(xué)習(xí)吃硬殼食物的方法，能夠注意環(huán)境衛(wèi)生。
3、積極參見用果殼制作工藝品的活動。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
活動重難點
積極參見用果殼制作工藝品的活動。
活動準備
1、準備硬殼類的食物，如，核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。
2、提供一些食物的輪廓圖片(詳見幼兒用書)
3、幼兒用書：《硬硬的殼，香香的肉》
活動過程
1、教師和幼兒玩"猜謎"游戲，了解硬殼類食物的名稱。
●教師和幼兒玩"猜謎"的游戲，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
謎面：麻屋子，紅帳子，里面睡個白胖子。謎底：花生。
謎面：有個黑寶寶，從來不開口，要是一開口，沒準掉舌頭。謎底：西瓜子。
謎面：殼兒硬，殼兒脆，四個姐妹隔墻睡，從小到大背靠背，蓋的一床疙瘩被。謎底：核桃。
●教師啟發(fā)幼兒猜出謎語的謎底，并出示相應(yīng)的實物。
2、幼兒學(xué)習(xí)吃硬殼類食物，教師提醒幼兒注意環(huán)境衛(wèi)生。
●教師和幼兒共同品嘗食物。
●教師啟發(fā)幼兒說說這食物的吃法，如用手剝開、用牙磕開等辦法，并請進食方法正確的幼兒給大家示范，同時在環(huán)境整潔方面提出要求。
●教師引導(dǎo)幼兒說出這些食物的共同特點，知道他們都是植物的果實、都有硬硬的殼、香香的肉。!.快思.教案網(wǎng)出處!請幼兒說說還有哪些食物也有硬硬的殼，香香的肉。
●教師和幼兒討論：你喜歡吃這些硬殼類的食物嗎?為什么?
3、教師引導(dǎo)幼兒用硬果類食物的果殼制作實物藝術(shù)品。
●教師與幼兒共同收集果殼，學(xué)習(xí)利用果殼制作小小的工藝品。
●教師參照幼兒用書，為幼兒提供物體的輪廓圖，如花瓶、花籃等，引動幼兒用瓜子殼、花生殼、松子殼等再上面進行裝飾。
●教師何有一起欣賞制作完成的工藝品，鼓勵幼兒相互交流的看法。
活動反思
給幼兒提供自由表現(xiàn)的機會，運用不同的形式表達自己的感受。
活動中，我以猜謎語的形式導(dǎo)入，我說謎面，讓幼兒猜謎底。在這個環(huán)節(jié)中，我根據(jù)幼兒猜出的謎底出示相應(yīng)的實物，在猜西瓜子的時候，有的孩子都猜錯了，但是我沒有馬上否定他們的想法，而是引導(dǎo)其他小朋友一起來分析，再次說謎面，再猜謎底。給了幼兒的時間和空間來表達自己的想法。在這一環(huán)節(jié)用時有點多，在以后的活動中不僅要把時間留給孩子，還要把握好每個環(huán)節(jié)的時間。
8、大班健康活動教案《香香的蔬菜我愛吃》含反思
教學(xué)目標：
1、 知道樣樣蔬菜都要吃，養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣。
2、 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
3、 了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我保護意識。
4、 初步了解健康的小常識。
5、 學(xué)會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。
教學(xué)重點難點：
教學(xué)重點：知道吃蔬菜對身體健康
教學(xué)難點：培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣
教學(xué)準備：
幼兒每人帶一樣蔬菜、蔬菜圖片、帶幼兒到食堂參觀、幼兒教材
教學(xué)過程：
一、 蔬菜大展覽
(1) 布置擺放蔬菜區(qū)角，請幼兒把自己帶來的蔬菜邊擺放在柜子上，邊介紹蔬菜名稱。
(2) 老師說蔬菜名稱，幼兒找蔬菜。
(3) 老師介紹幾種蔬菜的營養(yǎng)。
二、 參觀食堂
組織幼兒參觀食堂人員摘菜、洗菜、燒菜的過程。
三、 老師制作各種蔬菜小模型或圖片，開展“娃娃餐廳”活動，讓幼兒親自“炒菜”，培養(yǎng)吃蔬菜的興趣。
四、 老師在蘿卜或大白菜等貼上五官，<文章.出自快思教案網(wǎng).>以“蔬菜寶寶”口吻和幼兒找招呼。
五、小結(jié)：蔬菜的種類多，不同蔬菜有不同的營養(yǎng)，樣樣蔬菜都要吃，長身體需要這些營養(yǎng)，所以小朋友每天都要吃一兩種蔬菜。
六、請幼兒翻開幼兒教材《香香的蔬菜我愛吃》，請小朋友將菜肴中的蔬菜找出來并連線。
教學(xué)反思：
幼兒能認識很多的蔬菜，但也有很多幼兒表示不喜歡吃蔬菜。通過這個活動我們讓幼兒認識到了多吃蔬菜好處多的道理。并于家長聯(lián)系，讓幼兒在家也要多吃蔬菜。養(yǎng)成幼兒不偏食的好習(xí)慣。
9、大班社會優(yōu)質(zhì)課教案《中國茶香》含反思
目標：
1.知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。
2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。
3.培養(yǎng)幼兒手眼協(xié)調(diào)的能力。
4.幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
準備：
1.茶具數(shù)套、開水、毛巾各種茶葉
2.教學(xué)課件
過程：
一、賞茶
你們家人喜歡喝茶嗎?
你知道有哪些茶葉?請你說說它的名字。
今天老師帶小朋友們?nèi)⒂^一個小小的茶葉展覽會，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。
我們中國的茶葉種類非常多，剛才我們認識了其中的一小部分?！拔恼?出自快思老.師教.案網(wǎng)."如：龍井、鐵觀音、烏龍茶。。。。。
小結(jié)：中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家，可以說茶是中國文化的一個標志。
二、品茶、了解茶文化
1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎?
品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入我們的身體。
提問：你品到的茶是什么味道的?喝在嘴里是什么感覺?你知道喝茶的好處嗎?
( 止渴、強身防病、減肥消脂、降血壓等等。。。。。。)
2.我們對喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請小朋友們欣賞一段茶藝表演。
小朋友欣賞茶藝表演視頻。
剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎?
三、幼兒嘗試泡茶。
1.教師示范泡茶方法。
2.提出注意事項：注意安全、衛(wèi)生，不爭搶，每組小朋友明確分工。
3.幼兒泡茶。
4.幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。(注意敬茶禮儀：雙手端杯)
四、整理用具。
1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡單的泡茶，回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能自己泡茶。
2.聽《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。
教學(xué)反思：
在實際課堂教學(xué)中，我很遺憾的看到每個班都或多或少有同學(xué)沒有任何課前資料搜集準備的進了課堂。在分組交流學(xué)習(xí)時，這些人只能做個旁聽者。哪個組這樣的“小懶蟲”越多，在匯報知識時就無話可說，無感可言。
怎么辦，不能因此就讓全班同學(xué)忽略了這部分的茶文化知識呀。為了體現(xiàn)整個教學(xué)內(nèi)容的整體性和連貫性，我立刻利用電腦搜索到一個相關(guān)內(nèi)容的專題網(wǎng)站：中國文藝—文化專題—茶文化，輔助后面的教學(xué)。
10、大班健康優(yōu)質(zhì)課教案《硬硬的殼香香的肉》含反思
活動目標
1、認識幾種植物的果實或者果仁，知道果仁對大腦的發(fā)育特別有益。
2、學(xué)習(xí)吃硬殼食物的方法，能夠注意環(huán)境衛(wèi)生。
3、樂于探索、交流與分享。
4、促進幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調(diào)發(fā)展。
重難點
積極參見用果殼制作工藝品的活動。
活動準備
1、準備硬殼類的食物，如，核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。
2、提供一些食物的輪廓圖片(詳見幼兒用書)
3、幼兒用書：《硬硬的殼，香香的肉》
活動過程：
(一)師幼玩"猜謎"游戲，了解硬殼類食物的名稱。
1.猜謎活動
(1)麻屋子，紅帳子，里面睡著個白胖子。(花生)
(2)有個黑寶寶，從來不開口，要是一開口，沒準掉舌頭。(西瓜子)
(3)殼兒硬，殼兒脆，四個姐妹隔墻睡，從小到大背靠背，蓋的一床疙瘩被。(核桃)
2.啟發(fā)幼兒猜出謎語的謎底，并出示相應(yīng)的實物。
(二)學(xué)習(xí)吃硬殼類食物，注意環(huán)境衛(wèi)生。
1.共同品嘗食物，在品嘗的過程中鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物，鍛煉牙齒的功能。
2.啟發(fā)說說吃這些食物的方法，如用手剝開、用牙齒嗑開等辦法，并請進食方法正確的幼兒給大家示范，同時在環(huán)境整潔方面提出要求。
3.說出這些食物的共同特點，知道它們都是植物果實、都有硬硬的殼、香香的肉。"來;自.屈;老師;教.案;并說說還有哪些食物也有硬硬的殼、香香的肉。(如葵花子、南瓜子、開心果、小胡桃等。)
4.討論：你喜歡吃這些硬殼類的食物嗎?為什么?(經(jīng)常吃這些食物能使我們的大腦變得更加聰明。)
(三)用硬果類食物的果殼裝飾實物藝術(shù)品。
1.觀看果殼拼貼操作圖，引起制作的興趣。
2.引導(dǎo)幼兒在提供的輪廓圖上面用瓜子殼、花生殼、松子殼等進行裝飾，在制作的過程中引導(dǎo)幼兒觀察果殼食品的外形，能根據(jù)殼的特點選擇不同的圖案輪廓進行裝飾。
3.一起欣賞制作完成的工藝品，相互交流自己的看法。
活動延伸：
區(qū)角活動：
在閱讀圖書的過程中有意識地尋找有關(guān)的故事、兒歌等文學(xué)作品，增加活動的趣味性。
活動反思：
讓幼兒有機會自由表達自己，并以不同的形式表達自己的感受。在活動中， 我以謎語的形式導(dǎo)入它。 我說了這個謎， 讓孩子猜到底。在這次會議中，我根據(jù)孩子們猜到的謎團展示了相應(yīng)的物品。當我猜到西瓜時，有些孩子猜錯了，但我沒有立刻否認他們的想法，而是引導(dǎo)其他孩子去分析它們。再說一次這個謎，猜猜底部。給孩子時間和空間來表達他們的想法。在這部分時間多一點，在未來的活動中不僅要為孩子留出時間，還要把握每個環(huán)節(jié)的時間。
11、大班綜合優(yōu)秀教案《香香永春佛手茶》含反思
設(shè)計意圖：
近幾年來，永春佛手茶多次獲全國茶葉評比桂冠，名振神州、香飄四海，是獨具地方特色的中國名茶?？捎變簩τ诓柚跎?對家鄉(xiāng)這一變化也是一無所知,何不利用我縣茶文化教育資源，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)的茶文化，知道有關(guān)茶的小常識呢。于是,我設(shè)計了此活動,旨在通過"茶真好喝--茶哪里來--茶廣告等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒運用各種感官有目的地操作、觀察、思考、表達，加深對家鄉(xiāng)佛手茶的了解、認識，讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。
活動目標：
1 激發(fā)幼兒探索的欲望，運用各種感官認識佛手茶的特征、用途。
2 嘗試用記錄形式記錄茶葉的加工制作程序。
3 幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
4 培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個性。
活動準備：
1 活動前與附近茶農(nóng)、制茶廠聯(lián)系，帶領(lǐng)幼兒參觀茶園和茶廠并錄像;
2 創(chuàng)設(shè)一個古樸的茶莊大觀園，活動前組織幼兒去參觀、欣賞有關(guān)茶的各方面圖片、資料等，并邀請一位茶藝師。
3 材料準備：茶具、干茶葉、鮮茶葉若干、茶制品、音樂、故事磁帶、錄音機、記錄表、筆、剪刀、小竹筐等。
4 各區(qū)域活動所需的材料。
活動過程：
一、客人來了請喝茶幼兒演唱歌曲《客人來了請喝茶》。
提問：歌曲里的小朋友請客人喝什么?為什么客人來了要請喝茶?
二、永春佛手茶真香
1.請幼兒觀看茶藝表演
(1)師:今天老師請來了一位神秘的客人，他就是茶藝師，現(xiàn)在有請他為我們表演泡"功夫茶"。
幼兒進入古樸的茶莊大觀園，在悠揚的古典音樂中，茶藝師現(xiàn)場表演泡"功夫茶"，幼兒欣賞。師重點引導(dǎo)幼兒觀看茶藝師是如何泡茶的程序，要求幼兒安靜、認真觀察表演。
(2)請幼兒坐下品佛手茶師:小朋友有沒有聞到茶的香氣?。屈，老師.教案.網(wǎng)出處。想不想喝一杯永春佛手茶? 小朋友知道要怎么喝茶嗎?
你們先看看茶的顏色，聞一聞茶的香氣，再喝上一口含在嘴里，感受一下,然后慢慢咽下。)(請茶藝師及老師幫忙現(xiàn)場為孩子們泡茶)
(3)提問：你們知道剛才喝的是什么茶嗎?永春佛手茶味道怎么樣?
(鼓勵幼兒大膽地把自己品茶的感受和發(fā)現(xiàn)與同伴進行交流、分享。)
(4)引導(dǎo)幼兒說說茶有什么作用?
教師小結(jié)：茶有生津止渴解暑、提神醒酒、減肥、助消化等功用，永春佛手茶除了有以上功用外，還具有養(yǎng)胃的功能呢。
三、好喝的佛手茶哪里來
1.山上茶葉采下來提問:我們剛才喝的茶香嗎?你們知道香香佛手茶在哪個季節(jié)采摘的嗎?
教師小結(jié)：佛手茶一年可采摘四次，分別稱為春茶、夏茶、暑茶、秋茶，品質(zhì)最好、香氣最濃的是秋茶，俗稱"秋香"。
(1)幼兒觀看上次參觀茶園時拍的錄像師：現(xiàn)在正是秋茶采摘的季節(jié)，我們一起看看采茶姑娘是怎樣采摘茶葉的。
播放采茶青的VCD碟片讓幼兒觀看，邊看邊學(xué)采茶動作。
(2)組織交流討論：你們都去看過茶園了，請你們說說茶樹是什么樣的?茶葉是什么顏色?什么形狀?人們是怎么采摘茶葉的?(讓幼兒自由講述，師做指導(dǎo))教師小結(jié)：茶樹矮矮的，茶葉綠油油，形狀象橢圓形的，人們用雙手一上一下采下樹上的茶葉。
2 制茶師傅制出來
(1)播放制茶的VCD碟片并講解，讓幼兒了解茶青制作成成品茶葉的過程。
師：你知道茶葉從哪里來嗎?樹上采下來的茶葉就可以泡茶喝了嗎?小朋友看一段錄像，并用畫圖的方式記下茶師傅是怎么制出茶葉的。
(2)請小朋友來按自己記錄的制茶步驟講一講觀察到的制茶的過程。
教師小結(jié)：機器制茶必須要經(jīng)過曬青→搖青→炒青→包揉→烘干五個步驟，制茶師傅要一步一步認真的制茶，做出來的茶才好喝。
(3) 分組觀察、比較茶青和成品茶葉。老師啟發(fā)幼兒用看、摸、聞等動作去感知兩種茶的不同，并引導(dǎo)幼兒用"清香、鮮青味、黃綠色、墨綠色、光滑、粗糙"等詞語表達兩種茶的特征。
四、我為家鄉(xiāng)佛手茶做廣告
1 教師向幼兒介紹永春佛手茶的名氣。(永春佛手茶可出名啦!多次獲全國茶葉評比冠軍，名振神州、香飄四海，是具有永春特色的中國名茶。去年還在世博會上展出呢!)
2 啟發(fā)幼兒回憶自己聽過、看過的最喜歡的電視廣告，引導(dǎo)幼兒結(jié)合平時的經(jīng)驗、品茶時的感覺和茶葉的用途，仿編茶葉的廣告，盡量鼓勵幼兒創(chuàng)編出與同伴不同的廣告詞。
幼兒在分組編廣告中自然結(jié)束活動。
活動延伸
1 在科學(xué)角投放茶具、泡茶程序圖，讓幼兒按泡茶程序泡茶，并觀察茶葉沖泡后的變化，比較茶青、干茶、沖泡后的茶葉渣在顏色、形狀、味道上的不同，然后用箭號圖記錄一系列變化過程。
2 在計算區(qū)提供制好的毛茶、茶葉罐、包裝袋等，讓幼兒把茶梗和茶葉進行分類，然后用量杯定量裝包。
3 在表演角投放錄音機和音樂磁帶《采茶撲蝶》，讓幼兒聽曲子自編采茶舞。
活動反思：
本活動我嘗試利用我縣豐富的茶文化教育資源，開發(fā)適合的園本課程，通過"茶真好喝--好喝的佛手茶哪里來--我為佛手茶做廣告……"等幾個環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒運用各種感官有目的地操作、觀察、思考、表達，激起幼兒新的探索欲望，引發(fā)幼兒有目的的觀察，促進幼兒探索能力的發(fā)展……活動前，幼兒在與茶農(nóng)和制茶師傅的交流中，一方面提高他們的交往能力，另一方面促進他們的社會性發(fā)展，并初步感知了制茶的過程，從中體驗勞動的辛苦與快樂，加深對家鄉(xiāng)茶文化的了解、認識，讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)和成長;這些活動環(huán)節(jié)的設(shè)置讓幼兒走進大自然、走向社會，親身嘗試探索，使教學(xué)活動變得開放、直觀、生動，大大提高幼兒學(xué)習(xí)的興趣和教學(xué)效果?；顒又杏變盒蕾p茶藝表演這一環(huán)節(jié)，幼兒的興趣極其濃厚，雖然只是畫龍點睛一筆，卻為整個課程設(shè)計增色不少。整個活動，孩子們始終處于積極、主動的狀態(tài)。不足的是：在孩子品茶環(huán)節(jié)，老師由于怕孩子燙傷手，不敢大膽放手讓孩子自己來泡茶，而是由老師及茶藝師來泡給孩子喝，這樣浪費了不少時間，如果教師能讓孩子分組自己動手泡茶，孩子們不僅能感受到泡茶的樂趣，還能從中學(xué)習(xí)泡茶的常識。還有，由于制茶過程比較復(fù)雜，教師通過幼兒的記錄及表述可以看出他們對制茶過程的認識還不夠清楚，若能再次組織幼兒實地參觀制茶過程，孩子們就能了解得更為清楚詳細。