《白酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)》屬于計(jì)劃書(shū)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、白酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)
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白酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)一
一、背景分析
貴州尚將酒品牌運(yùn)營(yíng)中心是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬酒釀造基地――懷莊集團(tuán)旗下的品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，在行業(yè)內(nèi)素有民營(yíng)茅臺(tái)之稱(chēng)。數(shù)十年來(lái)，集團(tuán)一直秉承工藝領(lǐng)先，用心釀造的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，使旗下的品牌獲得了穩(wěn)健長(zhǎng)足發(fā)展，曾先后榮獲國(guó)家(部)、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺(tái)鎮(zhèn)等相關(guān)政府機(jī)構(gòu)頒發(fā)的各種榮譽(yù)120余項(xiàng)。
貴州尚將酒品牌運(yùn)營(yíng)中心主要經(jīng)營(yíng)企業(yè)的茅臺(tái)型醬香白酒品牌，其中四個(gè)釀酒生產(chǎn)基地分別座立在茅臺(tái)河?xùn)|西兩岸，被茅臺(tái)鎮(zhèn)的老字號(hào)醬酒窖池群合圍在內(nèi)。高端茅臺(tái)型醬香白酒——尚將酒，全部是由企業(yè)僅有的20尊老字號(hào)醬酒窖池在重陽(yáng)投料堆積發(fā)酵的，工藝上嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)的“987”釀酒工藝，九次蒸餾、八次加曲發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)一年精心釀造，并經(jīng)過(guò)至少五年以上的窖藏，充分網(wǎng)羅空氣中的微生物群參與，使得香氣成份多種多樣，酒體香而不艷、低而不淡、豐滿(mǎn)醇厚，堪稱(chēng)頂級(jí)茅臺(tái)型醬香白酒的典范。
但是，由于該品牌進(jìn)入市場(chǎng)不久，知名度不高，市場(chǎng)份額占有率低，同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)該酒了解不深，因此需要向消費(fèi)者宣傳打造該品牌的知名度，走向市場(chǎng)。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)白酒的命運(yùn)
白酒行業(yè)的整體滑坡使得中小企業(yè)處境艱難。一方面，白酒行業(yè)的第一集團(tuán)軍依靠實(shí)力大力實(shí)施品牌延伸與品牌繁殖;另一方面，國(guó)家對(duì)中小企業(yè)的扶植力度減弱，這是眾所周知的事實(shí)。不可避免，白酒行業(yè)的洗牌局面正在形成。尷尬是白酒命運(yùn)真實(shí)的寫(xiě)照。酒業(yè)的重稅使中小企業(yè)不堪重負(fù)，相應(yīng)地，對(duì)市場(chǎng)的投入，區(qū)域的劃定自然縮小;行業(yè)管理與行業(yè)素質(zhì)的低下迫使白酒走進(jìn)經(jīng)營(yíng)的誤區(qū)，白酒的命運(yùn)在諸多不可控的因素中更加不可預(yù)測(cè)。資源的消耗和相關(guān)政策的壓制必定會(huì)淘汰一批沒(méi)有品牌、沒(méi)有市場(chǎng)、沒(méi)有管理的白酒，而競(jìng)爭(zhēng)的局面將在這一次洗牌中走向明朗。白酒第一、第二集團(tuán)品牌在市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)中形成，并擁有各自的市場(chǎng)空間。惡性競(jìng)爭(zhēng)的后果是企業(yè)的資源消耗嚴(yán)重，假如沒(méi)有新的力量，中小企業(yè)的命運(yùn)堪憂(yōu)。
白酒行業(yè)的消耗戰(zhàn)表現(xiàn)在品牌的掠奪式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)的盲目性爭(zhēng)奪以及廣告的“燒錢(qián)”游戲。資源消耗的后果是市場(chǎng)銷(xiāo)售呈幾何形衰退。
(二)中國(guó)白酒白酒的競(jìng)爭(zhēng)狀況
數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)白酒的消費(fèi)總量趨向平穩(wěn)，但是呈現(xiàn)集中的趨勢(shì)。知名品牌的的銷(xiāo)售額穩(wěn)步上升。在這里我們不難發(fā)現(xiàn)，一部分中小企業(yè)的市場(chǎng)空間被擠占，銷(xiāo)量被掠奪。
白酒產(chǎn)品的高度同質(zhì)化意味著競(jìng)爭(zhēng)的激烈。產(chǎn)品的有限空間迫使企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)組合上可運(yùn)用的元素極為有限。目前，白酒的產(chǎn)品訴求，僅僅在口感上進(jìn)行挖掘，于是，空洞、蒼白的訴求充斥著各種媒體;白酒企業(yè)在品牌建設(shè)、形象戰(zhàn)略上的競(jìng)爭(zhēng)水平很低，這里為我們提供了機(jī)會(huì)。形象制勝，以形象戰(zhàn)略為先導(dǎo)，以品牌戰(zhàn)略為輔助，在市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的過(guò)程中把握消費(fèi)需求，從形象的高度把握市場(chǎng)是我們唯一的出路。
競(jìng)爭(zhēng)的新階段要求我們面對(duì)市場(chǎng)。從性質(zhì)上看，硬性競(jìng)爭(zhēng)已被軟性競(jìng)爭(zhēng)代替;從范圍上看，局部競(jìng)爭(zhēng)將被整體競(jìng)爭(zhēng)所代替。只有將文化、社會(huì)、精神方面的因素融入產(chǎn)品，才會(huì)使產(chǎn)品形成前所未有的活力，才能使品牌具備強(qiáng)大的生命，并使競(jìng)爭(zhēng)力提升到一個(gè)嶄新的局面——這是整體競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)所在。
從這一層面上，我們企業(yè)必須勤練內(nèi)功，鍛造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，從戰(zhàn)略上進(jìn)行轉(zhuǎn)型。
(三)白酒行業(yè)的特殊性分析
中國(guó)有幾千家酒廠，不知有幾家把酒摸透。廠商拼搏的就是無(wú)色透明的玩意兒。我們先給酒戴個(gè)大帽子——白酒是傳統(tǒng)的、通俗的、矛盾的、畸形的、堂皇的、低調(diào)的、消極的大眾消費(fèi)品。
首先，酒不是好東西。酒精中毒，上癮，酒精肝等與酒有關(guān)的病癥，借酒發(fā)瘋，酒后肇事等不良社會(huì)現(xiàn)象均與酒有關(guān)。于是，酒有了不光彩的名聲。2000年，河南王英狀告白酒行業(yè)充分說(shuō)明了一部分人對(duì)酒的觀念。
其次，酒是好東西。沒(méi)有酒，國(guó)家的財(cái)政收入從何而來(lái)?沒(méi)有酒，許多人的生活樂(lè)趣哪里找?各種社交需要，各種消費(fèi)人群的消費(fèi)需求，而且，還有幾百萬(wàn)人靠酒吃飯。在幾千年的中國(guó)文化中，酒文化、酒藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，構(gòu)成中國(guó)文明燦爛的篇章。
于是，矛盾出現(xiàn)了，國(guó)家對(duì)酒征收重稅，地方政府對(duì)酒企業(yè)的暗送秋波;酒廠想擴(kuò)大銷(xiāo)量，但是又不能明目張膽，廣告法的規(guī)定是一個(gè)瓶頸。許多企業(yè)在宣傳上走入了歧路，純粹的產(chǎn)品概念一再炒作，一些顯而易見(jiàn)的產(chǎn)品口感不斷訴求，而忽略了品牌形象的塑造。值得注意的是，一些知名企業(yè)已經(jīng)把形象戰(zhàn)略灌輸于市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)中。如“沱牌”“郎酒”等，企業(yè)形象與產(chǎn)品形象經(jīng)過(guò)了整合，在市場(chǎng)的運(yùn)作中并發(fā)出強(qiáng)大的力量。
賣(mài)酒，我們還是必須吆喝，但是，怎么吆喝，是一件大事，是一個(gè)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略。因此，在品牌與形象建設(shè)方面，義全必須有所突破。
(四)白酒消費(fèi)特征
產(chǎn)品的同質(zhì)化意味著白酒產(chǎn)品必須在引導(dǎo)消費(fèi)上下功夫。高度的同質(zhì)化又使得建立品牌忠誠(chéng)的難度加大，這就是為白酒的新品牌在市場(chǎng)上各領(lǐng)風(fēng)騷兩三年，形不成長(zhǎng)期品牌的原因?，F(xiàn)階段的消費(fèi)特征是：
1、市場(chǎng)化時(shí)代來(lái)臨，消費(fèi)者的消費(fèi)空間加大，選擇的余地加大，因此，人們更加注重產(chǎn)品的內(nèi)涵以滿(mǎn)足精神需求。個(gè)性、生活質(zhì)量、價(jià)值觀的多元化，使得消費(fèi)者十分追求商品的附加意義。
2、市場(chǎng)化時(shí)代消費(fèi)者追求商品的個(gè)性化，自我實(shí)現(xiàn)的欲望強(qiáng)留，價(jià)值觀變化快，追求商品與心靈的高度和諧與共鳴。
3、白酒消費(fèi)已成為社交的需求，因此，它是品牌形象消費(fèi)，是感覺(jué)消費(fèi)。人有兩種需求：一種是缺失需求，包括生理、安全、歸屬、尊重等，一旦滿(mǎn)足后，需求的動(dòng)力就減弱了，不再成為消費(fèi)的主要?jiǎng)訖C(jī);另一種是成長(zhǎng)需求，包括審美需要，自我實(shí)現(xiàn)需要，是一種不斷強(qiáng)化的過(guò)程。白酒消費(fèi)屬于缺失需求，但我們必須在形象方面滿(mǎn)足消費(fèi)者如，在感覺(jué)方面刺激消費(fèi)者，在消費(fèi)者物質(zhì)需求滿(mǎn)足后，提供一種精神的滿(mǎn)足。
4、酒是一種更多地與人們心理、精神、審美、身份、地位相關(guān)的特殊軟性消費(fèi)品，因此，我們必須越來(lái)越多地賦予酒以人性因素，以期達(dá)到與消費(fèi)者溝通的目的。
三、機(jī)會(huì)與威脅分析
1、機(jī)會(huì)。各種有利于尚將酒發(fā)展的因素都是我們的機(jī)會(huì)。
機(jī)會(huì)一：行業(yè)重新洗牌為企業(yè)提供了前所未有的機(jī)遇。白酒行業(yè)的格局在重新洗牌中將發(fā)生巨大的變化，新格局形成后，目前混亂無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)將大為改觀。
機(jī)會(huì)二：市場(chǎng)化進(jìn)程的加快為私營(yíng)企業(yè)的發(fā)展提供了巨大的空間。應(yīng)該說(shuō)，在這一點(diǎn)上，義全擁有的機(jī)會(huì)比目前一些酒業(yè)大戶(hù)多得多。
機(jī)會(huì)三：白酒的形象消費(fèi)，感覺(jué)消費(fèi)已經(jīng)來(lái)臨。多年來(lái)，白酒的市場(chǎng)定位不是走進(jìn)傳統(tǒng)的死胡同，就是陷入蒼白的純產(chǎn)品訴求，消費(fèi)者在這樣的訴求下無(wú)法對(duì)新產(chǎn)品、新品牌建立起偏好或品牌忠誠(chéng)。因此，抓住形象消費(fèi)的商機(jī)，事關(guān)市場(chǎng)空間的的拓展和企業(yè)運(yùn)營(yíng)的突破。能不能抓住機(jī)會(huì)，抓不抓得好機(jī)會(huì)，將是尚將二次創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵。
機(jī)會(huì)四：在目前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，眾多的酒企業(yè)無(wú)心、無(wú)力或無(wú)能謀求企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的提高，陷在產(chǎn)品中不能自拔;我們?nèi)羰菑墓芾砩先胧?，將很快形成?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
機(jī)會(huì)五：通過(guò)市場(chǎng)的論證，尚將酒的口感、品位，都極具競(jìng)爭(zhēng)力。
2、威脅。凡是不利于尚將發(fā)展的外部、內(nèi)部因素，都對(duì)尚將構(gòu)成了威脅。
威脅一：白酒消費(fèi)總量縮減，來(lái)自知名品牌的競(jìng)爭(zhēng)壓力加大。
威脅二：白酒市場(chǎng)趨漸零散，市場(chǎng)細(xì)分越來(lái)越細(xì)，來(lái)自區(qū)域市場(chǎng)的有實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商自創(chuàng)品牌越來(lái)越多。勢(shì)必?cái)D占義全的市場(chǎng)空間。
威脅三：已成型的各種品牌都有各自的市場(chǎng)份額，對(duì)尚將未來(lái)的市場(chǎng)進(jìn)入形成壓力;當(dāng)尚將的知名度起來(lái)后，這類(lèi)品牌定會(huì)對(duì)尚將進(jìn)行反擊。
四、品牌風(fēng)格定位
濃香型純糧酒，包裝精美古樸，品牌形象豐滿(mǎn)，廣告制作精良，以鄉(xiāng)情、純真、質(zhì)樸作為品牌的傳播爆發(fā)點(diǎn)，產(chǎn)品系列從38度到48度，容量有500ml、250ml兩種。
五、產(chǎn)品市場(chǎng)定位
價(jià)位適中，應(yīng)提升品牌形象，加強(qiáng)宣傳投入，方可與對(duì)手抗衡。
六、產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)輪廓
以文獻(xiàn)資料和市場(chǎng)調(diào)查為基準(zhǔn)，針對(duì)30歲以上男性，月收入在400元—3000元之間的不同消費(fèi)層的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果分析，主要消費(fèi)群應(yīng)定為：
1、所有喜歡喝酒的成年人，主要是男性。
2、在23—50歲之間，事業(yè)基本穩(wěn)定，經(jīng)常宴請(qǐng)賓客，參加各種社交活動(dòng)的人士。
七、市場(chǎng)目標(biāo)
1、品牌效應(yīng)：短期內(nèi)迅速打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)，擴(kuò)大尚將的品牌知名度。
2、預(yù)計(jì)年度完成500萬(wàn)的銷(xiāo)售任務(wù)。
八、整體推廣方案
鑒于以上產(chǎn)品及市場(chǎng)分析，擬定以下推廣方案：
1、整體投入預(yù)算：銷(xiāo)售目標(biāo)是是制定該廣告目標(biāo)之前提，其中20%用于市場(chǎng)推廣費(fèi)用，即100萬(wàn)元，整體銷(xiāo)售配比為：促銷(xiāo)活動(dòng)占40%，媒體、車(chē)身及用戶(hù)外占60%。
2、形式：推廣要秉承“決勝潮流終端，活動(dòng)制造差異”的宗旨，推廣、媒體投放都以地面戰(zhàn)為主，報(bào)紙、電視配合車(chē)身及戶(hù)外強(qiáng)勢(shì)媒體的宣傳，以樹(shù)立產(chǎn)品及企業(yè)形象。
3、目的：使消費(fèi)者接觸廣告后，對(duì)產(chǎn)品的特點(diǎn)有比較清楚地認(rèn)識(shí)，樹(shù)立產(chǎn)品形象，使之根植于消費(fèi)者心中，以增強(qiáng)用戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)欲，直到采取購(gòu)買(mǎi)行為。從而指明消費(fèi)，擴(kuò)大影響，提升自然銷(xiāo)量。
4、針對(duì)潮流終端——酒店競(jìng)爭(zhēng)促銷(xiāo)比較激烈的情況下，我們提出了“在賣(mài)場(chǎng)結(jié)識(shí)消費(fèi)者，在場(chǎng)外俘獲消費(fèi)者”的促銷(xiāo)指導(dǎo)思想，并設(shè)計(jì)出“好酒跟好朋友一起分享”的活動(dòng)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)別的酒都是買(mǎi)贈(zèng)，不是贈(zèng)酒就是贈(zèng)禮品，沒(méi)有新意，事實(shí)上喝白酒是有文化品位的事，幾個(gè)朋友在一起，沒(méi)有利害關(guān)系，喝得最開(kāi)心，我們的促銷(xiāo)方案是，在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)，只要消費(fèi)一瓶義全酒，填寫(xiě)一張知己卡，將自己最好的朋友的姓名、地址、電話(huà)寫(xiě)上，一周之內(nèi)，我們將派專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)送一瓶同樣的義全酒給你的朋友，這種促銷(xiāo)方法，極為巧妙，真正抓住了消費(fèi)者心理，不僅易于引起口碑傳播，因?yàn)榱x全酒品質(zhì)過(guò)硬，消費(fèi)者在和這瓶酒時(shí)能講起酒，完全可以達(dá)到一傳十的效果。而且在這一主題下送酒，不會(huì)造成對(duì)品牌的損害。
5、規(guī)定一些對(duì)零售商的獎(jiǎng)勵(lì)制度。比如：銷(xiāo)售達(dá)某批量箱者，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。
6、展露形式：以全面展露為主，輔以局部(電視、報(bào)紙、車(chē)聲及戶(hù)外)展露。
注：因其產(chǎn)品還未進(jìn)入市場(chǎng)，則無(wú)法統(tǒng)計(jì)終端銷(xiāo)點(diǎn)。這里以10家超市和酒店作以下預(yù)算。
(一)促銷(xiāo)推廣活動(dòng)
活動(dòng)一
主題：尚將酒新品入市新聞發(fā)布會(huì)
目的：在新品上市的第一環(huán)節(jié)，以此新聞發(fā)布會(huì)，宣傳其產(chǎn)品功能、特點(diǎn)，新聞單位參與可作軟文宣傳，使消費(fèi)者認(rèn)識(shí)本產(chǎn)品。
預(yù)算：(略)
活動(dòng)二
主題：新品特賣(mài)——咨詢(xún)促銷(xiāo)活動(dòng)。
地點(diǎn)：各商場(chǎng)門(mén)口同期舉行。
活動(dòng)三
主題：品尚將，得彩電。
地點(diǎn)：產(chǎn)品銷(xiāo)售的餐飲場(chǎng)所。
(二)媒體投放
考慮預(yù)定之預(yù)算，該媒體投入主要用以配合促銷(xiāo)活動(dòng)，并以軟文報(bào)道本產(chǎn)品。達(dá)到產(chǎn)品及企業(yè)形象的樹(shù)立和宣傳，從而吸引消費(fèi)群體，提高銷(xiāo)售額。
宣傳形式：
1、每次活動(dòng)前在本地商報(bào)刊登1/8版面活動(dòng)宣傳通告。
2、在活動(dòng)期間，不定期在《都市報(bào)》和《晚報(bào)》上刊登產(chǎn)品知識(shí)連載及活動(dòng)新聞報(bào)道。
3、在各零售網(wǎng)點(diǎn)、餐飲場(chǎng)所張貼活動(dòng)的宣傳海報(bào)。
4、輔以車(chē)身及戶(hù)外廣場(chǎng)宣傳，樹(shù)立品牌形象，提高產(chǎn)品知名度。
5、電視廣告形象及產(chǎn)品宣傳。
白酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)二
**酒廠是一家具有30多年白酒釀造歷史，擁有比較強(qiáng)的技術(shù)力量，有生產(chǎn)名優(yōu)酒的能力。但是由于康泉酒廠創(chuàng)優(yōu)意識(shí)不強(qiáng)，生產(chǎn)的酒多以低檔酒為主，因此康泉酒廠的產(chǎn)品在市場(chǎng)上反映平平，不能引起社會(huì)各界的關(guān)注，本廠的業(yè)績(jī)一直不好。因此康泉酒廠決定開(kāi)始生產(chǎn)“古韻”系列高檔酒。并邀請(qǐng)萬(wàn)維策劃公司對(duì)其進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃。
一、策劃目的
本策劃通過(guò)對(duì)白酒市場(chǎng)及消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為的分析，以及高檔白酒的市場(chǎng)分析，對(duì)“古韻”系列高檔酒制定出詳細(xì)的產(chǎn)品推廣方案，以求出奇制勝，招攬百客。
預(yù)計(jì)第一年銷(xiāo)售額達(dá)2000萬(wàn)元左右，第二年銷(xiāo)售額達(dá)5000萬(wàn)元左右，兩年內(nèi)，市場(chǎng)占有率達(dá)10%。
二、市場(chǎng)狀況分析
1.宏觀環(huán)境分析
中國(guó)白酒的消費(fèi)總量趨向平穩(wěn)，但是呈現(xiàn)集中的趨勢(shì)，知名品牌的銷(xiāo)售額穩(wěn)步上升，一部分中小企業(yè)的市場(chǎng)空間被擠占，銷(xiāo)量被掠奪。近年來(lái)，由于稅負(fù)增加，原材料上漲，白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本不斷升高，為增加盈利，白酒企業(yè)加快推出中高檔產(chǎn)品步伐。
白酒特別是名優(yōu)白酒，附加值高，外資垂涎已久，中國(guó)白酒企業(yè)將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。由于白酒行業(yè)同時(shí)具有生產(chǎn)資源的壟斷性，儲(chǔ)藏階段的升值性，以及消費(fèi)的奢侈性，這些獨(dú)特的消費(fèi)特征構(gòu)成白酒較高的盈利能力，白酒行業(yè)的景氣度持續(xù)回暖。
2.產(chǎn)品分析
本品是以白芍、伏神、炒棗仁、五味子、夜交藤、枸杞、白酒、水為原料制成的保健食品，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明;具有增強(qiáng)免疫力，緩解體力疲勞，疏肝理氣，安神養(yǎng)血的保健功能。由康泉酒廠獨(dú)立研發(fā)的具有保健功效的古韻酒，采用康泉的濃香型基酒釀制。古韻牌”鉆石酒(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“古韻酒”)，以?xún)?yōu)質(zhì)基酒，遵循四百余年中醫(yī)古方，精選白芍、伏神、炒棗仁、五味子、夜交藤、枸杞等藥材，釀造出代表作——“鉆石酒”。35度“鉆石酒”色如閃鉆、酒香濃郁、回味無(wú)窮。康泉酒屬濃香型，以?xún)?yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。
3.競(jìng)爭(zhēng)者分析
不同類(lèi)型的產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)品牌壟斷競(jìng)爭(zhēng)特征，五糧液占據(jù)了濃香型產(chǎn)品的主要市場(chǎng)，貴州茅臺(tái)占據(jù)了醬香市場(chǎng)的主導(dǎo)，濃香型白酒與醬香型白酒共同形成白酒市場(chǎng)主流，眾多品牌在這兩個(gè)市場(chǎng)展開(kāi)爭(zhēng)奪。四川郎酒也是醬香市場(chǎng)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者。濃香型與醬香型產(chǎn)品構(gòu)成直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。并且目前保健酒行業(yè)市場(chǎng)容量大概在20億人民幣左右，總銷(xiāo)量10萬(wàn)噸左右?？傮w上年增長(zhǎng)率5%~10%。隨著眾多競(jìng)爭(zhēng)品牌的加入，及傳統(tǒng)的飲酒養(yǎng)生觀念的轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)增長(zhǎng)幅度將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大;目前全國(guó)市場(chǎng)從事保健酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售的企業(yè)約有100家，分布比較散。擁有衛(wèi)食健字批號(hào)(國(guó)家認(rèn)定)大約300余個(gè)。但真正擁有一定資源優(yōu)勢(shì)(主要是技術(shù)優(yōu)勢(shì)、原材料優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì))的約20家左右。能夠真正形成競(jìng)爭(zhēng)威脅的，目前商不足5-7家。在區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，但其競(jìng)爭(zhēng)不具備全國(guó)性; 保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)門(mén)檻主要源于產(chǎn)品概念策略與營(yíng)銷(xiāo)執(zhí)行。我們看到有很多很好的產(chǎn)品卻無(wú)市場(chǎng)，如廣東德慶的首烏滋、巴戟酒，四川的竹蓀酒，陜西的黑糯米原汁酒，湖北的本草綱目家方酒等等，產(chǎn)品認(rèn)知度很低，最后不是被別人收購(gòu)了就是面臨破產(chǎn)，奄奄一息。其次就是酒類(lèi)生產(chǎn)許可證和保健食品的申報(bào)難度較大，耗時(shí)比較長(zhǎng)。保健酒企業(yè)主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手其實(shí)不是同行，而是來(lái)自于白酒、葡果酒及保健關(guān)聯(lián)行業(yè)，保健酒行業(yè)的增長(zhǎng)很大一部分來(lái)自于白酒等相關(guān)行業(yè)份額的下降。保健酒廠家之間的競(jìng)爭(zhēng)目前階段主要在于產(chǎn)品定位和市場(chǎng)定位之間的競(jìng)爭(zhēng)，但隨著眾多競(jìng)爭(zhēng)者的加入以及現(xiàn)有參與者產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化發(fā)展，總體上會(huì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍;較高的'行業(yè)利潤(rùn)水平和深厚的市場(chǎng)前景，已經(jīng)開(kāi)始吸引眾多的廠家參與。根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的特質(zhì)，勢(shì)必短期內(nèi)出現(xiàn)大量的追隨品牌，如同寧夏紅一樣，前赴后繼者現(xiàn)在如同牛毛。如果有超過(guò)10個(gè)以上的實(shí)力企業(yè)合力保健酒市場(chǎng)，保健酒的競(jìng)爭(zhēng)格局很有可能因此而打破，機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)都大大增加。同時(shí)，保健酒產(chǎn)品會(huì)走向成熟。
4.消費(fèi)者分析
通過(guò)一系列市場(chǎng)調(diào)查，我們得出40歲以上是保健酒消費(fèi)的主力，占所有消費(fèi)人群的57%;其次是30-40歲、25-30歲的兩個(gè)亞群體，所占比重分別為20%、16%，權(quán)重基本相當(dāng)，18-25歲是保健酒消費(fèi)比例最小的群體。分析認(rèn)為，中老年人仍是保健酒的消費(fèi)主力，這與他們的身體狀況和經(jīng)濟(jì)能力等因素相關(guān)。但是隨著人們生活水平的提高以及對(duì)保健養(yǎng)生的日益關(guān)注，人們的保健意識(shí)勢(shì)必會(huì)走向年輕化，因此25至40歲的青年消費(fèi)群體不容忽視。對(duì)保健酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，研制生產(chǎn)專(zhuān)供青年人飲用的保健酒意義重大，從青年人中發(fā)展培育忠實(shí)客戶(hù)對(duì)保健酒企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一件具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義的事情。
三、SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)分析
1)具有古韻品牌的無(wú)形資產(chǎn)的支持。
2)有經(jīng)典的品質(zhì)保證。
3)有先進(jìn)的“戰(zhàn)略聯(lián)盟一體化”和利潤(rùn)中心最大化的營(yíng)銷(xiāo)模式，最大限度地降低經(jīng)銷(xiāo)商的風(fēng)險(xiǎn)。
4)產(chǎn)品系列化發(fā)展?jié)摿Υ?/p>
5)有理論功底深厚、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商一同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
6)國(guó)內(nèi)著名的酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)策劃公司進(jìn)行全程跟蹤策劃。
7)理為營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)的核心思想，構(gòu)筑深度而縝密的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。
2、劣勢(shì)分析
1)知名度較低
2)服務(wù)體系不夠完善
3)品牌地位不明確。
3、機(jī)會(huì)
1)古韻品牌的高端市場(chǎng)在全國(guó)一直無(wú)尚佳表現(xiàn)，古韻系列酒的進(jìn)入正好填補(bǔ)了這一空檔。
2)大眾消費(fèi)者對(duì)白酒高檔產(chǎn)品的消費(fèi)認(rèn)同度越來(lái)越高。
3)我國(guó)白酒高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局還不十分明朗，古韻系列酒借助古韻的地緣優(yōu)勢(shì)進(jìn)入市場(chǎng)的壁壘不會(huì)很大。
4)渠道優(yōu)勢(shì)明顯，潛藏發(fā)展機(jī)會(huì)。
5)產(chǎn)品研發(fā)空間大，有利于市場(chǎng)調(diào)整。
4、威脅
1)渠道競(jìng)爭(zhēng)難以一蹴而就。
2) 產(chǎn)品線(xiàn)較短，沒(méi)有拉開(kāi)檔位。產(chǎn)品線(xiàn)的內(nèi)容必須要進(jìn)行豐富，在價(jià)格的檔次要有明顯的大的區(qū)隔，終端價(jià)格在500至1000的項(xiàng)目納入到公司的戰(zhàn)略規(guī)劃之中。
3)產(chǎn)品品類(lèi)還不夠詳細(xì)。
4)品牌力不強(qiáng)。
5)市場(chǎng)接受度難以預(yù)料。
四.確定具體策略方案
1.目標(biāo)市場(chǎng)：主要針對(duì)40歲以上的中老年人群。
2.市場(chǎng)定位：高檔保健型白酒
3.產(chǎn)品線(xiàn)：根據(jù)包裝的華麗程度分為豪華至尊、王者天下、父子情深
4.定價(jià)：第一型定價(jià)為899元，第二類(lèi)定價(jià)為888元，第三類(lèi)定價(jià)688元。
5.分銷(xiāo)渠道：大型酒店，大型國(guó)際化商場(chǎng)，高端奢侈品店。
6.促銷(xiāo)：
(1)傳媒體組合方案：
A.電視類(lèi)：奪得今年央視20:00---22:00黃金時(shí)段的全部廣告權(quán)，同時(shí)對(duì)于各省市以省臺(tái)標(biāo)版廣告主要媒體，在總體投入有限的情況下，以高頻率的循環(huán)投入宣傳，增加產(chǎn)品的曝光時(shí)間，樹(shù)立品牌形象，以塑造產(chǎn)品在目標(biāo)群體之中的影響力與號(hào)召力。
選擇理由：
1)央視一套是我國(guó)主流頻道，無(wú)線(xiàn)傳輸，覆蓋全省及省級(jí)周邊省份，覆蓋人口1億3千萬(wàn)，選擇二套就是選擇了省臺(tái)高收視率、達(dá)到率、占有率。
2)省級(jí)一套是省級(jí)媒體中的主流頻道，覆蓋市區(qū)和周邊縣市，能夠有效影響百年泥窖某市場(chǎng)的主體目標(biāo)消費(fèi)人群。
3) 選擇5秒廣告目的就是建立品牌形象，通過(guò)每天8次的頻次暴露，從高空為地面的促銷(xiāo)提升動(dòng)力，為鞏固和發(fā)展市場(chǎng)創(chuàng)造了條件;另外，也突破其他廣告的干擾。
4) 選擇15秒廣告片，在石市投放，是為了配合渠道銷(xiāo)售。為終端銷(xiāo)售注入拉力。
5)國(guó)家主流頻道套播，形成點(diǎn)面結(jié)合的宣傳攻勢(shì)，為省級(jí)、二三級(jí)地區(qū)市場(chǎng)提供了潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
B.報(bào)紙雜志類(lèi)
《新周刊》由廣東出版集團(tuán)、三九企業(yè)集團(tuán)聯(lián)合主辦，屬于時(shí)事生活類(lèi)雜志。創(chuàng)刊于1996年8月18日，歷經(jīng)十余年發(fā)展，已成為中國(guó)社會(huì)變遷敏銳的觀察者與記錄者。 《新周刊》始終保持對(duì)社會(huì)潮流動(dòng)態(tài)的高度敏感，彰揚(yáng)無(wú)情解構(gòu)的犀利風(fēng)格，并開(kāi)創(chuàng)多種全新傳媒報(bào)道模式，“中國(guó)最新銳的時(shí)事生活周刊”之定位深入人心，是中國(guó)期刊市場(chǎng)上最具代表性和輿論影響力的雜志之一。同時(shí)，《新周刊》享有傳媒界“話(huà)題發(fā)源地”的美譽(yù)，其中80%左右的發(fā)行量覆蓋全國(guó)，入戶(hù)投遞，家庭訂閱，閱讀率均位居榜首。是我國(guó)傳媒流行資訊的第一品牌。古韻系列酒在此刊投放，符合先期導(dǎo)如某市場(chǎng)的需要，其投放形式應(yīng)以通欄和軟文的形式為主。
依據(jù)我國(guó)的市場(chǎng)廣告環(huán)境的分析：可在晚報(bào)投放2-3個(gè)星期后，電視開(kāi)始投放。其目的是為了先期影響目標(biāo)人群和終端市場(chǎng)的先期啟動(dòng)。(報(bào)紙可詳盡訴求保健，使目標(biāo)群體獲得認(rèn)知和感性印象)。
2、超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)百年泥窖產(chǎn)品的促銷(xiāo)：
POP廣告必須注重文化品味，與超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)整體裝飾相匹配。同時(shí)，還應(yīng)增加POP的醒目，使消費(fèi)群體能在第一時(shí)間看到：
(1)、在超市應(yīng)強(qiáng)化POP廣告，如新產(chǎn)品上市宣傳畫(huà)、吊旗、展示牌等。
(2)、產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理，即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專(zhuān)柜陳列，可與超市簽訂合同并定期支付一定費(fèi)用，要加強(qiáng)日常管理。
7.銷(xiāo)售隊(duì)伍：通過(guò)獵頭公司，挖取各類(lèi)出色拔尖的銷(xiāo)售人才，以此為基礎(chǔ)，構(gòu)建強(qiáng)大的銷(xiāo)售隊(duì)伍，獎(jiǎng)罰以銷(xiāo)量為依據(jù)，多著獎(jiǎng)，少著罰。
銷(xiāo)售隊(duì)伍激勵(lì)機(jī)制：為配合奢侈品店及國(guó)際型商場(chǎng)的促銷(xiāo)工作，可為奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)作裝飾性門(mén)頭廣告等。同時(shí)加強(qiáng)促銷(xiāo)人員的管理，促銷(xiāo)期限不宜過(guò)長(zhǎng)，否則容易產(chǎn)生負(fù)作用?？筛鶕?jù)超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)的銷(xiāo)量每月展開(kāi)數(shù)量促銷(xiāo)的競(jìng)賽活動(dòng)。針對(duì)超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)制定不同的獎(jiǎng)勵(lì)政策，每月銷(xiāo)售量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上可分別獲得某項(xiàng)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。為增加吸引力也可設(shè)置大獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品數(shù)量的設(shè)置以參加銷(xiāo)售競(jìng)賽超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)的半數(shù)為準(zhǔn)，銷(xiāo)售數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)要合適，要達(dá)到相互競(jìng)爭(zhēng)的目的，還要增加參加者參賽信心。
8.包裝：因本產(chǎn)品定位為高端奢侈保健酒，因此產(chǎn)品的包裝多以華麗，隆重，喜慶為主，本產(chǎn)品共分為四大類(lèi)型，不同類(lèi)型通過(guò)不同顏色與包裝來(lái)區(qū)別。
9.廣告語(yǔ)：享受帝王般的生活，請(qǐng)和“古韻”牌保健酒。
五、預(yù)算
六、人員分配及場(chǎng)地
本產(chǎn)品主要面對(duì)中老年高端人群，銷(xiāo)售地點(diǎn)多為高檔住宅區(qū)、奢侈品店、專(zhuān)賣(mài)店。人員分配以專(zhuān)賣(mài)店和高檔住宅區(qū)為主。
七、結(jié)束語(yǔ)
結(jié)合本次調(diào)研和理論性研究，盡管康泉酒廠有比較強(qiáng)的技術(shù)力量，但創(chuàng)優(yōu)意識(shí)不強(qiáng)，為此必須著力打造核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，借鑒高檔奢侈品銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)，加大發(fā)展高端奢侈品保健酒的研究，不斷根據(jù)市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)的惡化，開(kāi)展自身營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研或橫向聯(lián)合調(diào)研，并依據(jù)調(diào)研結(jié)果，調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，選擇最有效的營(yíng)銷(xiāo)策略組合。
2、白酒銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)
轉(zhuǎn)眼20xx年上半年已經(jīng)結(jié)束，為了更好的開(kāi)展下半年的工作，我就上半年的工作做一個(gè)全面而詳實(shí)的總結(jié)，目的在于吸取教訓(xùn)、提高自己，以至于把下半年的工作做的更好，完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)和各項(xiàng)工作，白酒銷(xiāo)售工作計(jì)劃。
一、上半年完成的工作
1、銷(xiāo)售指標(biāo)的完成情況
上半年在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下。及經(jīng)銷(xiāo)商的共同努力下，**市場(chǎng)完成銷(xiāo)售額157萬(wàn)元，完成年計(jì)劃300萬(wàn)元的52%，比去年同期增長(zhǎng)126%，回款率為100%；低檔酒占總銷(xiāo)售額的41%，比去年同期降低5個(gè)百分點(diǎn)；中檔酒占總銷(xiāo)售額的28%，比去年同期增加2個(gè)百分點(diǎn)；高檔酒占總銷(xiāo)售額的31%，比去年同期增加3個(gè)百分點(diǎn)。
2、市場(chǎng)管理、市場(chǎng)維護(hù)
根據(jù)公司規(guī)定的銷(xiāo)售區(qū)域和市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價(jià)格進(jìn)行管控和監(jiān)督，督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價(jià)，杜絕了低價(jià)傾銷(xiāo)和倒竄貨行為的發(fā)生。
通過(guò)對(duì)各個(gè)銷(xiāo)售終端長(zhǎng)時(shí)間的交流和引導(dǎo)，并結(jié)合公司的“柜中柜”營(yíng)銷(xiāo)策略，在各終端擺放了統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)簽，使產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格符合公司指導(dǎo)價(jià)。按照公司對(duì)商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進(jìn)行產(chǎn)品陳列，并動(dòng)員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔，工作計(jì)劃《白酒銷(xiāo)售工作計(jì)劃》。在店面和柜臺(tái)干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專(zhuān)柜標(biāo)簽，使其達(dá)到利用終端貨架資源進(jìn)行品牌宣傳的目的。
3、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)情況
上半年開(kāi)發(fā)商超1家，酒店2家，終端13家。新開(kāi)發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模最大的**購(gòu)物廣場(chǎng)，所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品；2家酒店是分別是**大酒店和**大酒店，其中**大酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年，**大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開(kāi)發(fā)零售終端城區(qū)4家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家，所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)，并大部分是42°系列產(chǎn)品。
4、品牌宣傳、推廣
為了提高消費(fèi)者對(duì)“**酒”的認(rèn)知度，樹(shù)立品牌形象，進(jìn)一步建立消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度，根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標(biāo)示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門(mén)市部，聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個(gè)，其中煙酒門(mén)市部及餐館門(mén)頭29個(gè)，其它形式的廣告牌6個(gè)。
5、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理
根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理工作。建立了經(jīng)銷(xiāo)商拉貨臺(tái)帳及經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表，并及時(shí)報(bào)送銷(xiāo)售周報(bào)表、銷(xiāo)售月報(bào)表和每月要貨計(jì)劃，各類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質(zhì)和電子版兩種形式保存，對(duì)20xx年的銷(xiāo)售情況按照經(jīng)銷(xiāo)商、各個(gè)單品分別進(jìn)行匯總分析，使得的每月的要貨計(jì)劃更加客觀、準(zhǔn)確。在每月月底對(duì)本月及累計(jì)的銷(xiāo)售情況分別從經(jīng)銷(xiāo)商、單品、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等幾個(gè)方面進(jìn)行匯總分析，以便于更加準(zhǔn)確客觀地反映市場(chǎng)情況，指導(dǎo)以后的銷(xiāo)售工作。
二、下半年工作打算
盡管在上半年做了大量的工作，但由于我從事銷(xiāo)售工作時(shí)間較短，缺乏營(yíng)銷(xiāo)工作的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此，我準(zhǔn)備在下半年的工作中從以下幾個(gè)方面入手，盡快提高自身業(yè)務(wù)能力，做好各項(xiàng)工作，確保300萬(wàn)元銷(xiāo)售任務(wù)的完成，并向350萬(wàn)元奮斗。
1、努力學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水品
其一是抽時(shí)間通過(guò)各種渠道去學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)方面（尤其是白酒營(yíng)銷(xiāo)方面）的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷(xiāo)案例和前沿的營(yíng)銷(xiāo)方法，使自己的營(yíng)銷(xiāo)工作有一定的知識(shí)支撐，其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場(chǎng)上其他各行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員請(qǐng)教、交流和學(xué)習(xí)，使自己從業(yè)務(wù)水平、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升。
2、進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道
**市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過(guò)流通渠道進(jìn)行銷(xiāo)售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購(gòu)渠道拓展。在團(tuán)購(gòu)渠道的拓展上，下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、白酒銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)
針對(duì)黑酒市場(chǎng)"老黑汾"調(diào)價(jià)后"華堯酒的操縱方法建義書(shū)易恒天酒業(yè)無(wú)限公司市場(chǎng)發(fā)賣(mài)部張強(qiáng)20xx年7月12日此刻市場(chǎng)上的酒種類(lèi)類(lèi)良多，并且合作很年夜，若是早期的市場(chǎng)沒(méi)有睜開(kāi)到手，那念要再次來(lái)把市場(chǎng)做起去，是件很是易的工作。另外一圓面便是渠講，每個(gè)做過(guò)酒類(lèi)的人，皆曉得渠講的主要性，能夠出年夜劣惠政策多找?guī)讉€(gè)有氣力的分銷(xiāo)商，只需有充足的渠講，把渠講庇護(hù)好，便算再是新品也沒(méi)有愁沒(méi)人賣(mài)。
再者我的設(shè)法是，市場(chǎng)后期要掉臂統(tǒng)統(tǒng)手腕，做到井井有條，把發(fā)賣(mài)放正在第一的，再好的產(chǎn)物沒(méi)有分銷(xiāo)商為您賣(mài)靠廠家永久也沒(méi)有會(huì)做起的。只需有計(jì)謀，而且對(duì)峙做下來(lái)，便會(huì)有必然的收成，市場(chǎng)也會(huì)漸漸擴(kuò)展。市場(chǎng)對(duì)任何產(chǎn)物皆是一樣的，強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)物面對(duì)市場(chǎng)下滑，新產(chǎn)物面對(duì)強(qiáng)勢(shì)品牌阻力，誰(shuí)把市場(chǎng)解析的更透辟更細(xì)，而且營(yíng)業(yè)團(tuán)隊(duì)能對(duì)峙把政策履行下來(lái)，誰(shuí)便會(huì)正在市場(chǎng)上占有自動(dòng)黑酒的夏日政策一向以去便有兩種道法：沖濃、悲觀：沖濃瞅名思意指的是濃季經(jīng)由過(guò)程劇烈的繼續(xù)的促銷(xiāo)，到達(dá)推動(dòng)花費(fèi)的目標(biāo)。悲觀指的是看待濃季沒(méi)有做為或少做為的方式。
沖濃的利取弊：利的圓面：發(fā)生必然的銷(xiāo)量、低落了庫(kù)存壓力、增進(jìn)了出產(chǎn)、帶去了必然的經(jīng)濟(jì)效益。弊的圓面：減年夜了通盤(pán)費(fèi)用、促銷(xiāo)的結(jié)果不睬念，事半功倍、能夠致使現(xiàn)金流嚴(yán)重、更主要的`是為下一個(gè)淡季的發(fā)賣(mài)帶去壓力，冗長(zhǎng)的濃季曾經(jīng)使發(fā)賣(mài)職員疲憊沒(méi)有已，再有由于銷(xiāo)量的不睬念帶去的悲觀身分，縱使發(fā)賣(mài)職員再故意做為又能若何？悲觀的利取弊：利的圓面：投進(jìn)小、風(fēng)險(xiǎn)小。
弊的圓面：發(fā)賣(mài)不睬念、庫(kù)存壓力減年夜、出產(chǎn)簡(jiǎn)直擱淺、本有的市場(chǎng)有能夠損失，市場(chǎng)委靡。準(zhǔn)確的發(fā)賣(mài)政策：牢固好已有的優(yōu)異代辦署理商資本曲接的末端客戶(hù)很主要，可是一些主要的渠講也很主要！下真?zhèn)€黑酒若是要真實(shí)的被花費(fèi)者接管一些慣例的下端渠講仍是很有效的。此刻良多的黑酒廠商曾經(jīng)正在那一圓面做的很好了，有些走的較前的黑酒廠商曾經(jīng)起頭自建渠講了！正在此刻黑酒發(fā)賣(mài)沒(méi)有是很好的季候下，不竭的擴(kuò)展戰(zhàn)拓寬本有的渠講，其實(shí)不斷的挖掘新的客戶(hù)群戰(zhàn)市場(chǎng)是坐于沒(méi)有敗之地造勝法例。以是正在那個(gè)季候我們必需要做到庇護(hù)戰(zhàn)牢固已開(kāi)辟客戶(hù)，不竭需供新的互助同伴，為淡季發(fā)賣(mài)奠基根本。此刻市場(chǎng)上的酒種類(lèi)類(lèi)良多，并且合作很年夜，若是早期的市場(chǎng)沒(méi)有睜開(kāi)到手，那念要再次來(lái)把市場(chǎng)做起去，是件很是易的工作。
另外一圓面便是渠講，每個(gè)做過(guò)酒類(lèi)的人，皆曉得渠講的主要性，能夠出年夜劣惠政策多找?guī)讉€(gè)有氣力的分銷(xiāo)商，只需有充足的渠講，把渠講庇護(hù)好，便算正在是新品也沒(méi)有愁沒(méi)人賣(mài)了。再者我的設(shè)法是，市場(chǎng)后期要掉臂統(tǒng)統(tǒng)手腕，做到井井有條，把發(fā)賣(mài)放正在第一的，正在好的產(chǎn)物沒(méi)有分銷(xiāo)商為您賣(mài)靠廠家永久也沒(méi)有會(huì)做起的。
只需有計(jì)謀，而且對(duì)峙做下來(lái)，便會(huì)有必然收成，市場(chǎng)也會(huì)漸漸擴(kuò)展。市場(chǎng)對(duì)任何產(chǎn)物皆是一樣的，強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)物面對(duì)市場(chǎng)下滑，新產(chǎn)物面對(duì)強(qiáng)勢(shì)品牌阻力，誰(shuí)把市場(chǎng)解析的更透辟更細(xì)，而且營(yíng)業(yè)團(tuán)隊(duì)能對(duì)峙把政策履行下來(lái)，誰(shuí)便會(huì)正在市場(chǎng)上占有自動(dòng)按照今朝臨汾市場(chǎng)的近況，連系我們不竭盡力發(fā)賣(mài)得去的疑息，"華堯"酒的品格相對(duì)沒(méi)有成績(jī)，特別正在剛做市場(chǎng)的早期，我們必需要掌握住任何一個(gè)對(duì)我們品牌有益于發(fā)展的機(jī)遇。
針對(duì)老黑汾的此次調(diào)價(jià)，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商戰(zhàn)花費(fèi)者來(lái)講，他們對(duì)老黑汾的打仗又是一次新的磨開(kāi)，以是正在他們磨開(kāi)的那個(gè)進(jìn)程，我們是不是捉住此次機(jī)遇。停止強(qiáng)無(wú)力的守勢(shì)，睜開(kāi)周全鼎力的政策，讓我們鄙人一個(gè)淡季到臨締造一個(gè)發(fā)賣(mài)新下。詳細(xì)計(jì)劃取實(shí)行：末端通路兩腳抓：正在黑酒發(fā)賣(mài)濃季，我們首要以做市場(chǎng)為主，細(xì)啃硬耕，盡力開(kāi)赴可操縱資本，為淡季做好展墊任務(wù)。擴(kuò)大末端市場(chǎng)，尋覓新的成長(zhǎng)標(biāo)的目的。背宴會(huì)打擊動(dòng)員花費(fèi)。正在老黑汾調(diào)價(jià)的本日，下端群體宴會(huì)花費(fèi)若是實(shí)時(shí)切進(jìn)，將會(huì)給我們動(dòng)員戰(zhàn)擴(kuò)大一部門(mén)潛伏的花費(fèi)群體。拓展我們的市場(chǎng)戰(zhàn)擴(kuò)展產(chǎn)物正在花費(fèi)群體中的影響面，我們必需實(shí)時(shí)掌握戰(zhàn)切進(jìn)主題。起首我念應(yīng)從通路做為切進(jìn)，由于此刻那個(gè)季候，若是我們投進(jìn)過(guò)錯(cuò)，必定是對(duì)財(cái)力戰(zhàn)人力的喪失，正在時(shí)候上也是一種華侈。今朝主要是董事會(huì)需實(shí)時(shí)點(diǎn)頭決議，此次也能夠是決議我們成敗的關(guān)頭時(shí)辰，資本操縱實(shí)時(shí)，對(duì)今后銷(xiāo)量戰(zhàn)影響將會(huì)起到必然的、超乎念象的感化。
由于銷(xiāo)量關(guān)于公司來(lái)講只是一個(gè)單方面的工具。銷(xiāo)量只能是正在短時(shí)間內(nèi)能夠會(huì)有一部門(mén)資金回籠，可是我們必要的是一個(gè)少暫的市場(chǎng)。以是我們必需斟酌若何做市場(chǎng)；若何能為產(chǎn)物締造一個(gè)康健的情況使之正在市場(chǎng)上可以或許穩(wěn)步成長(zhǎng)。1、市場(chǎng)定位：肯定主攻方針群體戰(zhàn)成長(zhǎng)標(biāo)的目的；2、企業(yè)定位：企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有完好的發(fā)賣(mài)計(jì)謀，正在運(yùn)轉(zhuǎn)傍邊，我們方針?lè)€(wěn)定，框架穩(wěn)定，變的只是一些布局。那樣我們便沒(méi)有會(huì)正在合作劇烈的市場(chǎng)傍邊處于主動(dòng)的場(chǎng)合排場(chǎng)。
4、白酒銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)
1、努力學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水品
其一是抽時(shí)間通過(guò)各種渠道去學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)方面(尤其是白酒營(yíng)銷(xiāo)方面)的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷(xiāo)案例和前沿的營(yíng)銷(xiāo)方法，使自己的營(yíng)銷(xiāo)工作有一定的知識(shí)支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場(chǎng)上其他各行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員請(qǐng)教、交流和學(xué)習(xí)，使自己從業(yè)務(wù)水平、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升。
2、進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道
**市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過(guò)流通渠道進(jìn)行銷(xiāo)售的。明年在做好流通渠道的前提下，要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購(gòu)渠道拓展。在團(tuán)購(gòu)渠道的拓展上，下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場(chǎng)調(diào)研工作
對(duì)市場(chǎng)個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索，詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學(xué)性，來(lái)彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況以及整個(gè)白酒市場(chǎng)的走向，以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況，并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。
4、與經(jīng)銷(xiāo)商密切配合，做好銷(xiāo)售工作
協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí)，充分拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體。凡是遇到經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)火的時(shí)候一定要皮厚，聽(tīng)他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時(shí)再委屈也要忍受。等他心平氣和的時(shí)候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應(yīng)該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷(xiāo)商不能理解的事情，一定要認(rèn)真的解釋?zhuān)荒芷乒拮悠扑?，由去發(fā)展，學(xué)會(huì)用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。
一、造勢(shì)的必要
所謂造勢(shì)，在我看來(lái)并非單純的市場(chǎng)炒作行為，而是一個(gè)市場(chǎng)潛能量的儲(chǔ)蓄過(guò)程。它不是一個(gè)簡(jiǎn)單的品牌美譽(yù)度或者產(chǎn)品促銷(xiāo)信息的有效傳播，而是一個(gè)具有整體概念和實(shí)際銷(xiāo)售促進(jìn)的信息傳播和溝通過(guò)程。雙節(jié)期間的消費(fèi)時(shí)間比較集中，而且消費(fèi)量很大，需要大量的品牌整體勢(shì)能含量作為市場(chǎng)銷(xiāo)售動(dòng)能量的發(fā)揮基礎(chǔ)，進(jìn)行造勢(shì)也可以理解為市場(chǎng)勢(shì)能的積累，使品牌在節(jié)日到來(lái)前就處于蓄勢(shì)待發(fā)的狀態(tài)。
雙節(jié)期間是所有酒類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售的焦點(diǎn)，單純的依靠?jī)r(jià)格促銷(xiāo)、品牌公關(guān)等銷(xiāo)售手段極易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所模仿和借鑒，不能夠有效的吸引市場(chǎng)消費(fèi)群體的關(guān)注，進(jìn)行造勢(shì)能夠使自己的品牌或者產(chǎn)品產(chǎn)生高屋建瓴的市場(chǎng)效應(yīng)。
二、造勢(shì)具體運(yùn)作
1、核心點(diǎn)的選擇
雙節(jié)期間的實(shí)際銷(xiāo)售情況，只是企業(yè)實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中的一個(gè)結(jié)果，過(guò)程美，結(jié)果一定美。這個(gè)整體運(yùn)作過(guò)程可以根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)的特征不同，制定不同的實(shí)施方案;也可以根據(jù)產(chǎn)品系列的不同，制定不同的銷(xiāo)售政策。但是必須明確的一點(diǎn)----任何一個(gè)具體的實(shí)施方案或者銷(xiāo)售政策都有一個(gè)核心點(diǎn)作為整個(gè)雙節(jié)銷(xiāo)售計(jì)劃的靈魂。一切實(shí)施措施都要圍繞這一核心點(diǎn)開(kāi)展工作，才能有效發(fā)揮整個(gè)雙節(jié)銷(xiāo)售計(jì)劃的資源能動(dòng)性，進(jìn)而產(chǎn)生盡量多的市場(chǎng)銷(xiāo)售動(dòng)能。具體核心點(diǎn)的選擇有以下幾種方式：
(1)、市場(chǎng)的適應(yīng)性：根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)的消費(fèi)特征和消費(fèi)文化不同，制定適宜的銷(xiāo)售策略點(diǎn)。認(rèn)真分析每一區(qū)域市場(chǎng)都會(huì)找到市場(chǎng)的獨(dú)特文化特征，如：濟(jì)南的泉文化特色、北京的皇城文化特色、上海的現(xiàn)代文化特色、西安的古城文化特色等等，根據(jù)這些不同的區(qū)域核心文化特征，結(jié)合自我的品牌個(gè)性和相應(yīng)投放產(chǎn)品的不同，確定一個(gè)能夠支撐整個(gè)雙節(jié)銷(xiāo)售的整體綱領(lǐng)性計(jì)劃。如：“喝***酒，春節(jié)約你全程北京游”活動(dòng)、根據(jù)不同地域制定的民間游街、戲曲表演等宣傳活動(dòng)等。
(2)、品牌的適應(yīng)性：根據(jù)品牌的文化內(nèi)涵不同，制定適宜的銷(xiāo)售策略點(diǎn)。每一個(gè)品牌都有自己獨(dú)特的文化內(nèi)涵，如金六福的福文化可以在雙節(jié)期間訴求“春節(jié)送福到家”、孔府家的家文化可以訴求“回家看看”……當(dāng)然實(shí)際運(yùn)作的化不可能這么簡(jiǎn)單，但是其精髓應(yīng)該就是這樣。以品牌為核心制定雙節(jié)銷(xiāo)售計(jì)劃能夠有效的體現(xiàn)自我的個(gè)性?xún)r(jià)值，使消費(fèi)者能夠在千百個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)中加以辨別，提高整個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程的生動(dòng)性。
(3)、產(chǎn)品的適應(yīng)性：根據(jù)產(chǎn)品本身的個(gè)性特征，制定適宜的銷(xiāo)售策略點(diǎn)。今年的白酒市場(chǎng)概念產(chǎn)品叢生，奶酒、枸杞酒、竹蓀酒、純凈酒等概念產(chǎn)品在市場(chǎng)中取得了一定的市場(chǎng)規(guī)模，針對(duì)這些概念產(chǎn)品，完全可以根據(jù)自己的產(chǎn)品特征進(jìn)行銷(xiāo)售核心點(diǎn)的制定;而且有些個(gè)性包裝產(chǎn)品(禮品包裝、風(fēng)土人情包裝等)，也可以借助自己的包裝個(gè)性，進(jìn)行相應(yīng)銷(xiāo)售核心點(diǎn)的制定;或者采取最為直接銷(xiāo)售手段----產(chǎn)品價(jià)格促銷(xiāo)，利用產(chǎn)品本身的溢價(jià)市場(chǎng)表現(xiàn)，來(lái)吸引消費(fèi)者的注意，并進(jìn)一步產(chǎn)生消費(fèi)的欲望，如：“賣(mài)增促銷(xiāo)(產(chǎn)品賣(mài)贈(zèng)、禮品賣(mài)贈(zèng)、捆綁銷(xiāo)售等等)策略。
(4)、競(jìng)爭(zhēng)的適應(yīng)性：根據(jù)整個(gè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的不同或者主要競(jìng)爭(zhēng)品牌的銷(xiāo)售策略點(diǎn)的不同，采用跟隨方式制定適宜的銷(xiāo)售策略點(diǎn)。任何銷(xiāo)售策略都可能單獨(dú)孤立于市場(chǎng)，他受到同類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)品牌相應(yīng)策略的影響。假如你的策略與竟品的策略很類(lèi)似，但是在實(shí)際消費(fèi)溢價(jià)上又不如競(jìng)品的力度，那么說(shuō)明你的策略核心選擇是有問(wèn)題的。根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)品牌制定相應(yīng)策略點(diǎn)，雖然在創(chuàng)新上不能做到消費(fèi)者的有力吸引，但是通過(guò)競(jìng)品的前期運(yùn)作，也以為自己節(jié)約大量的宣傳資源，也可以在最終銷(xiāo)售終端上，產(chǎn)生很大的銷(xiāo)售動(dòng)力。
2、配合系統(tǒng)的制定
兩節(jié)銷(xiāo)售工作不是單純的一個(gè)促銷(xiāo)計(jì)劃所能完成的，他更應(yīng)該是一個(gè)系統(tǒng)化的銷(xiāo)售體系，否則很難得到圓滿(mǎn)的結(jié)果。核心點(diǎn)選擇好之后，下一步的工作就是相應(yīng)輔助配合系統(tǒng)的制定問(wèn)題，這里涉及到:核心點(diǎn)及整個(gè)銷(xiāo)售活動(dòng)的信息宣傳問(wèn)題、整體銷(xiāo)售計(jì)劃的地面配合問(wèn)題、產(chǎn)品后方的完善問(wèn)題、應(yīng)急措施問(wèn)題等等。
(1)、核心點(diǎn)及整個(gè)銷(xiāo)售活動(dòng)的信息宣傳問(wèn)題
兩節(jié)銷(xiāo)售信息的宣傳，是整個(gè)銷(xiāo)售系統(tǒng)的關(guān)鍵執(zhí)行部分，我們也可以稱(chēng)之為計(jì)劃的升空，讓更多的預(yù)期消費(fèi)者了解、認(rèn)知相關(guān)的銷(xiāo)售信息，并在一定程度上引起購(gòu)買(mǎi)的欲望。
啟動(dòng)時(shí)間：
針對(duì)兩節(jié)的消費(fèi)特點(diǎn)，我認(rèn)為在節(jié)前15天左右開(kāi)始啟動(dòng)宣傳造勢(shì)較為良好，因?yàn)檫@樣能夠?qū)崿F(xiàn)信息傳播和購(gòu)買(mǎi)的連貫性，使宣傳資源得到最佳的利用。
宣傳信息的形勢(shì)：
具體信息的形勢(shì)應(yīng)該根據(jù)品牌和市場(chǎng)的特點(diǎn)不同，具體制定信息的宣傳搭配方式，高端酒應(yīng)該側(cè)重于品牌形象的集中宣傳、中檔酒應(yīng)該側(cè)重于消費(fèi)情感聯(lián)系度的宣傳、低端酒應(yīng)該側(cè)重于具體促銷(xiāo)信息的宣傳。在明確主要宣傳信息的基礎(chǔ)上，盡量做到各種信息的搭配，實(shí)現(xiàn)整個(gè)雙節(jié)銷(xiāo)售內(nèi)部?jī)r(jià)值的轉(zhuǎn)化。
宣傳途徑：
媒體組合比媒體選擇更為重要，因?yàn)榻M合后的媒體能夠在整體上節(jié)約宣傳資源，增強(qiáng)信息的傳播效率，這比單純的媒體選擇更為重要。兩節(jié)期間，各種傳播信息十分多，作為實(shí)際運(yùn)作者應(yīng)該做好兩種準(zhǔn)備-----廣種薄收和針對(duì)投放。前者是盡量的增加信息的落地率，后者是增加信息的最終產(chǎn)生效率。詳細(xì)的媒體組合策略，我建議應(yīng)該以報(bào)刊、雜志等平面媒體為主，以電視、廣播等立體媒體為輔。也可以將促銷(xiāo)信息和品牌信息進(jìn)行分類(lèi)宣傳，前者選擇平面媒體，后者側(cè)重立體媒體。
(2)、整體銷(xiāo)售計(jì)劃的地面配合問(wèn)題
地面配合是為了對(duì)整個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程的接應(yīng)工作，實(shí)現(xiàn)升起有形、落地有聲的整體銷(xiāo)售陣勢(shì)。具體工作可以分為以下幾個(gè)方面：
各種細(xì)分市場(chǎng)的策略制定問(wèn)題：比如團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)怎樣攻克直接負(fù)責(zé)人的問(wèn)題、禮品市場(chǎng)怎樣突出兩節(jié)的氣氛、商超市場(chǎng)的終端生動(dòng)化策略制定和促銷(xiāo)策略問(wèn)題、具體公關(guān)活動(dòng)的制定和執(zhí)行問(wèn)題、其他各細(xì)分市場(chǎng)(婚慶、團(tuán)聚、訪親等市場(chǎng))的針對(duì)性策略制定。
(3)、產(chǎn)品后方的完善問(wèn)題
包括產(chǎn)品配送體系、服務(wù)體系的完善，售后服務(wù)系統(tǒng)的健全，各種宣傳材料的安排和制作等實(shí)際問(wèn)題的解決，以及預(yù)測(cè)性應(yīng)急措施的預(yù)期解決方案的制定。
總結(jié)一上觀點(diǎn)，白酒產(chǎn)品的兩節(jié)銷(xiāo)售是全年的銷(xiāo)售核心，具體的造勢(shì)工作，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該在找到準(zhǔn)確的核心銷(xiāo)售點(diǎn)后，在企業(yè)內(nèi)部和市場(chǎng)上廣泛的尋找銷(xiāo)售的支撐點(diǎn)，不但要做好媒體的宣傳、市場(chǎng)策略和政策的制定、以及相應(yīng)配合系統(tǒng)的完善，還要將各個(gè)工作細(xì)節(jié)加以連貫的運(yùn)作開(kāi)展，否則勢(shì)越大，風(fēng)險(xiǎn)越大;或者是勢(shì)小而不銷(xiāo)，最終沮喪的走過(guò)20xx年，當(dāng)然這是每一位商家，都不希望得到的結(jié)果。
5、白酒銷(xiāo)售計(jì)劃書(shū)
1、銷(xiāo)售指標(biāo)的完成情況
上半年在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下，及經(jīng)銷(xiāo)商的共同努力下，**市場(chǎng)完成銷(xiāo)售額157萬(wàn)元，完成年計(jì)劃300萬(wàn)元的52%，比去年同期增長(zhǎng)126%，回款率為100%；低檔酒占總銷(xiāo)售額的41%，比去年同期降低5個(gè)百分點(diǎn)；中檔酒占總銷(xiāo)售額的28%，比去年同期增加2個(gè)百分點(diǎn)；高檔酒占總銷(xiāo)售額的31%，比去年同期增加3個(gè)百分點(diǎn)。
2、市場(chǎng)管理、市場(chǎng)維護(hù)
根據(jù)公司規(guī)定的銷(xiāo)售區(qū)域和市場(chǎng)批發(fā)價(jià)，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的發(fā)貨區(qū)域和發(fā)貨價(jià)格進(jìn)行管控和監(jiān)督，督促其執(zhí)行統(tǒng)一批發(fā)價(jià)，杜絕了低價(jià)傾銷(xiāo)和倒竄貨行為的發(fā)生。
通過(guò)對(duì)各個(gè)銷(xiāo)售終端長(zhǎng)時(shí)間的交流和引導(dǎo)，并結(jié)合公司的“柜中柜”營(yíng)銷(xiāo)策略，在各終端擺放了統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)簽，使產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格符合公司指導(dǎo)價(jià)。按照公司對(duì)商超、酒店及零店產(chǎn)品陳列的要求進(jìn)行產(chǎn)品陳列，并動(dòng)員和協(xié)助店方使產(chǎn)品保持干凈整潔。在店面和柜臺(tái)干凈整齊、陳列產(chǎn)品多的終端粘貼了專(zhuān)柜標(biāo)簽，使其達(dá)到利用終端貨架資源進(jìn)行品牌宣傳的目的。
3、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)情況上半年開(kāi)發(fā)商超1家，酒店2家，終端13家。新開(kāi)發(fā)的1家商超是成縣規(guī)模最大的**購(gòu)物廣場(chǎng)，所上產(chǎn)品為52°系列的全部產(chǎn)品；2家酒店是分別是**大酒店和**大酒店，其中**大酒店所上產(chǎn)品為52°的四星、五星、十八年，**大酒店所上產(chǎn)品為42°系列的二到五星及原漿。新開(kāi)發(fā)零售終端城區(qū)4家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)9家，所上產(chǎn)品主要集中在中低檔產(chǎn)品區(qū)，并大部分是42°系列產(chǎn)品。
4、品牌宣傳、推廣為了提高消費(fèi)者對(duì)“**酒”的認(rèn)知度，樹(shù)立品牌形象，進(jìn)一步建立消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度，根據(jù)公司規(guī)定的統(tǒng)一宣傳標(biāo)示，在人流量大、收視率高的地段及生意比較好的門(mén)市部，聯(lián)系并協(xié)助廣告公司制作各式廣告宣傳牌35個(gè)，其中煙酒門(mén)市部及餐館門(mén)頭29個(gè)，其它形式的廣告牌6個(gè)。
5、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理
根據(jù)公司年初的統(tǒng)一要求完善了各類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)管理工作，建立了經(jīng)銷(xiāo)商拉貨臺(tái)帳及經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表，并及時(shí)報(bào)送銷(xiāo)售周報(bào)表、銷(xiāo)售月報(bào)表和每月要貨計(jì)劃，各類(lèi)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)檔案都采用紙質(zhì)和電子版兩種形式保存。對(duì)20xx年的銷(xiāo)售情況按照經(jīng)銷(xiāo)商、各個(gè)單品分別進(jìn)行匯總分析，使得的每月的要貨計(jì)劃更加客觀、準(zhǔn)確。在每月月底對(duì)本月及累計(jì)的銷(xiāo)售情況分別從經(jīng)銷(xiāo)商、單品、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等幾個(gè)方面進(jìn)行匯總分析，以便于更加準(zhǔn)確客觀地反映市場(chǎng)情況，指導(dǎo)以后的銷(xiāo)售工作。
二、下半年工作打算
盡管在上半年做了大量的工作，但由于我從事銷(xiāo)售工作時(shí)間較短，缺乏營(yíng)銷(xiāo)工作的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鑒于此，我準(zhǔn)備在下半年的工作中從以下幾個(gè)方面入手，盡快提高自身業(yè)務(wù)能力，做好各項(xiàng)工作，確保300萬(wàn)元銷(xiāo)售任務(wù)的完成，并向350萬(wàn)元奮斗。
1、努力學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
其一是抽時(shí)間通過(guò)各種渠道去學(xué)習(xí)營(yíng)銷(xiāo)方面(尤其是白酒營(yíng)銷(xiāo)方面)的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷(xiāo)案例和前沿的營(yíng)銷(xiāo)方法，使自己的營(yíng)銷(xiāo)工作有一定的知識(shí)支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場(chǎng)上其他各行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員請(qǐng)教、交流和學(xué)習(xí)，使自己從業(yè)務(wù)水平、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升。
2、進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道
**市場(chǎng)的銷(xiāo)售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過(guò)流通渠道進(jìn)行銷(xiāo)售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購(gòu)渠道拓展。在團(tuán)購(gòu)渠道的拓展上，下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場(chǎng)調(diào)研工作
對(duì)市場(chǎng)個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索，詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學(xué)性，來(lái)彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他白酒品牌產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況以及整個(gè)白酒市場(chǎng)的走向，以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況，并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。
4、與經(jīng)銷(xiāo)商密切配合，做好銷(xiāo)售工作
協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí)，充分拓展銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體。凡是遇到經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)火的時(shí)候一定要皮厚，聽(tīng)他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時(shí)再委屈也要忍受。等他心平氣和的時(shí)候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應(yīng)該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷(xiāo)商不能理解的事情，一定要認(rèn)真的解釋?zhuān)荒芷乒拮悠扑ぃ扇グl(fā)展，學(xué)會(huì)用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。
6、白酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)
近年來(lái)，由于稅負(fù)增加，原材料上漲，白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本不斷升高，為增加盈利，白酒企業(yè)加快推出中高檔產(chǎn)品步伐。以下是小編整理的關(guān)于白酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)范本。歡迎大家參考!
XX酒廠是一家具有30多年白酒釀造歷史，擁有比較強(qiáng)的技術(shù)力量，有生產(chǎn)名優(yōu)酒的能力。但是由于XX酒廠創(chuàng)優(yōu)意識(shí)不強(qiáng)，生產(chǎn)的酒多以低檔酒為主，因此XX酒廠的產(chǎn)品在市場(chǎng)上反映平平，不能引起社會(huì)各界的關(guān)注，本廠的業(yè)績(jī)一直不好。因此XX酒廠決定開(kāi)始生產(chǎn)“古韻”系列高檔酒。并邀請(qǐng)萬(wàn)維策劃公司對(duì)其進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃。
一、策劃目的
本策劃通過(guò)對(duì)白酒市場(chǎng)及消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為的分析，以及高檔白酒的市場(chǎng)分析，對(duì)“古韻”系列高檔酒制定出詳細(xì)的產(chǎn)品推廣方案，以求出奇制勝，招攬百客。
預(yù)計(jì)第一年銷(xiāo)售額達(dá)2000萬(wàn)元左右，第二年銷(xiāo)售額達(dá)5000萬(wàn)元左右，兩年內(nèi)，市場(chǎng)占有率達(dá)10%。
二、市場(chǎng)狀況分析
1.宏觀環(huán)境分析
中國(guó)白酒的消費(fèi)總量趨向平穩(wěn)，但是呈現(xiàn)集中的趨勢(shì)，知名品牌的銷(xiāo)售額穩(wěn)步上升，一部分中小企業(yè)的市場(chǎng)空間被擠占，銷(xiāo)量被掠奪。近年來(lái)，由于稅負(fù)增加，原材料上漲，白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本不斷升高，為增加盈利，白酒企業(yè)加快推出中高檔產(chǎn)品步伐。
白酒特別是名優(yōu)白酒，附加值高，外資垂涎已久，中國(guó)白酒企業(yè)將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。由于白酒行業(yè)同時(shí)具有生產(chǎn)資源的壟斷性，儲(chǔ)藏階段的升值性，以及消費(fèi)的奢侈性，這些獨(dú)特的消費(fèi)特征構(gòu)成白酒較高的盈利能力，白酒行業(yè)的景氣度持續(xù)回暖。
2.產(chǎn)品分析
本品是以白芍、伏神、炒棗仁、五味子、夜交藤、枸杞、白酒、水為原料制成的保健食品，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明;具有增強(qiáng)免疫力，緩解體力疲勞，疏肝理氣，安神養(yǎng)血的保健功能。由XX酒廠獨(dú)立研發(fā)的具有保健功效的古韻酒，采用XX的濃香型基酒釀制。古韻牌”鉆石酒(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“古韻酒”)，以?xún)?yōu)質(zhì)基酒，遵循四百余年中醫(yī)古方，精選白芍、伏神、炒棗仁、五味子、夜交藤、枸杞等藥材，釀造出代表作——“鉆石酒”。35度“鉆石酒”色如閃鉆、酒香濃郁、回味無(wú)窮。XX酒屬濃香型，以?xún)?yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。
3.競(jìng)爭(zhēng)者分析
不同類(lèi)型的產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)品牌壟斷競(jìng)爭(zhēng)特征，五糧液占據(jù)了濃香型產(chǎn)品的主要市場(chǎng)，貴州茅臺(tái)占據(jù)了醬香市場(chǎng)的主導(dǎo)，濃香型白酒與醬香型白酒共同形成白酒市場(chǎng)主流，眾多品牌在這兩個(gè)市場(chǎng)展開(kāi)爭(zhēng)奪。四川郎酒也是醬香市場(chǎng)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者。濃香型與醬香型產(chǎn)品構(gòu)成直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。并且目前保健酒行業(yè)市場(chǎng)容量大概在20億人民幣左右，總銷(xiāo)量10萬(wàn)噸左右?？傮w上年增長(zhǎng)率5%~10%。隨著眾多競(jìng)爭(zhēng)品牌的加入，及傳統(tǒng)的飲酒養(yǎng)生觀念的轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)增長(zhǎng)幅度將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大;目前全國(guó)市場(chǎng)從事保健酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售的企業(yè)約有100家，分布比較散。擁有衛(wèi)食健字批號(hào)(國(guó)家認(rèn)定)大約300余個(gè)。但真正擁有一定資源優(yōu)勢(shì)(主要是技術(shù)優(yōu)勢(shì)、原材料優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì))的約20家左右。能夠真正形成競(jìng)爭(zhēng)威脅的，目前商不足5-7家。在區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，但其競(jìng)爭(zhēng)不具備全國(guó)性; 保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)門(mén)檻主要源于產(chǎn)品概念策略與營(yíng)銷(xiāo)執(zhí)行。我們看到有很多很好的產(chǎn)品卻無(wú)市場(chǎng)，如廣東德慶的首烏滋、巴戟酒，四川的竹蓀酒，陜西的黑糯米原汁酒，湖北的本草綱目家方酒等等，產(chǎn)品認(rèn)知度很低，最后不是被別人收購(gòu)了就是面臨破產(chǎn)，奄奄一息。其次就是酒類(lèi)生產(chǎn)許可證和保健食品的申報(bào)難度較大，耗時(shí)比較長(zhǎng)。保健酒企業(yè)主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手其實(shí)不是同行，而是來(lái)自于白酒、葡果酒及保健關(guān)聯(lián)行業(yè)，保健酒行業(yè)的增長(zhǎng)很大一部分來(lái)自于白酒等相關(guān)行業(yè)份額的下降。保健酒廠家之間的競(jìng)爭(zhēng)目前階段主要在于產(chǎn)品定位和市場(chǎng)定位之間的競(jìng)爭(zhēng)，但隨著眾多競(jìng)爭(zhēng)者的加入以及現(xiàn)有參與者產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化發(fā)展，總體上會(huì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍;較高的行業(yè)利潤(rùn)水平和深厚的市場(chǎng)前景，已經(jīng)開(kāi)始吸引眾多的廠家參與。根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的特質(zhì)，勢(shì)必短期內(nèi)出現(xiàn)大量的追隨品牌，如同寧夏紅一樣，前赴后繼者現(xiàn)在如同牛毛。如果有超過(guò)10個(gè)以上的實(shí)力企業(yè)合力保健酒市場(chǎng)，保健酒的競(jìng)爭(zhēng)格局很有可能因此而打破，機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)都大大增加。同時(shí)，保健酒產(chǎn)品會(huì)走向成熟。
4.消費(fèi)者分析
通過(guò)一系列市場(chǎng)調(diào)查，我們得出40歲以上是保健酒消費(fèi)的主力，占所有消費(fèi)人群的57%;其次是30-40歲、25-30歲的兩個(gè)亞群體，所占比重分別為20%、16%，權(quán)重基本相當(dāng)，18-25歲是保健酒消費(fèi)比例最小的群體。分析認(rèn)為，中老年人仍是保健酒的消費(fèi)主力，這與他們的身體狀況和經(jīng)濟(jì)能力等因素相關(guān)。但是隨著人們生活水平的提高以及對(duì)保健養(yǎng)生的日益關(guān)注，人們的保健意識(shí)勢(shì)必會(huì)走向年輕化，因此25至40歲的青年消費(fèi)群體不容忽視。對(duì)保健酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，研制生產(chǎn)專(zhuān)供青年人飲用的保健酒意義重大，從青年人中發(fā)展培育忠實(shí)客戶(hù)對(duì)保健酒企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一件具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義的事情。
三、SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)分析
1)具有古韻品牌的無(wú)形資產(chǎn)的支持。
2)有經(jīng)典的品質(zhì)保證。
3)有先進(jìn)的“戰(zhàn)略聯(lián)盟一體化”和利潤(rùn)中心最大化的營(yíng)銷(xiāo)模式，最大限度地降低經(jīng)銷(xiāo)商的風(fēng)險(xiǎn)。
4)產(chǎn)品系列化發(fā)展?jié)摿Υ?/p>
5)有理論功底深厚、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商一同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
6)國(guó)內(nèi)著名的酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)策劃公司進(jìn)行全程跟蹤策劃。
7)理為營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)的核心思想，構(gòu)筑深度而縝密的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。
2、劣勢(shì)分析
1)知名度較低
2)服務(wù)體系不夠完善
3)品牌地位不明確。
3、機(jī)會(huì)
1)古韻品牌的高端市場(chǎng)在全國(guó)一直無(wú)尚佳表現(xiàn)，古韻系列酒的進(jìn)入正好填補(bǔ)了這一空檔。
2)大眾消費(fèi)者對(duì)白酒高檔產(chǎn)品的消費(fèi)認(rèn)同度越來(lái)越高。
3)我國(guó)白酒高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局還不十分明朗，古韻系列酒借助古韻的地緣優(yōu)勢(shì)進(jìn)入市場(chǎng)的壁壘不會(huì)很大。
4)渠道優(yōu)勢(shì)明顯，潛藏發(fā)展機(jī)會(huì)。
5)產(chǎn)品研發(fā)空間大，有利于市場(chǎng)調(diào)整。
4、威脅
1)渠道競(jìng)爭(zhēng)難以一蹴而就。
2) 產(chǎn)品線(xiàn)較短，沒(méi)有拉開(kāi)檔位。產(chǎn)品線(xiàn)的內(nèi)容必須要進(jìn)行豐富，在價(jià)格的檔次要有明顯的大的區(qū)隔，終端價(jià)格在500至1000的項(xiàng)目納入到公司的戰(zhàn)略規(guī)劃之中。
3)產(chǎn)品品類(lèi)還不夠詳細(xì)。
4)品牌力不強(qiáng)。
5)市場(chǎng)接受度難以預(yù)料。
四.確定具體策略方案
1.目標(biāo)市場(chǎng)：主要針對(duì)40歲以上的中老年人群。
2.市場(chǎng)定位：高檔保健型白酒
3.產(chǎn)品線(xiàn)：根據(jù)包裝的華麗程度分為豪華至尊、王者天下、父子情深
4.定價(jià)：第一型定價(jià)為899元，第二類(lèi)定價(jià)為888元，第三類(lèi)定價(jià)688元。
5.分銷(xiāo)渠道：大型酒店，大型國(guó)際化商場(chǎng)，高端奢侈品店。
6.促銷(xiāo)：
(1)傳媒體組合方案：
A.電視類(lèi)：奪得今年央視20:00---22:00黃金時(shí)段的全部廣告權(quán)，同時(shí)對(duì)于各省市以省臺(tái)標(biāo)版廣告主要媒體，在總體投入有限的情況下，以高頻率的循環(huán)投入宣傳，增加產(chǎn)品的曝光時(shí)間，樹(shù)立品牌形象，以塑造產(chǎn)品在目標(biāo)群體之中的影響力與號(hào)召力。
選擇理由：
1)央視一套是我國(guó)主流頻道，無(wú)線(xiàn)傳輸，覆蓋全省及省級(jí)周邊省份，覆蓋人口1億3千萬(wàn)，選擇二套就是選擇了省臺(tái)高收視率、達(dá)到率、占有率。
2)省級(jí)一套是省級(jí)媒體中的主流頻道，覆蓋市區(qū)和周邊縣市，能夠有效影響百年泥窖某市場(chǎng)的主體目標(biāo)消費(fèi)人群。
3) 選擇5秒廣告目的就是建立品牌形象，通過(guò)每天8次的頻次暴露，從高空為地面的促銷(xiāo)提升動(dòng)力，為鞏固和發(fā)展市場(chǎng)創(chuàng)造了條件;另外，也突破其他廣告的干擾。
4) 選擇15秒廣告片，在石市投放，是為了配合渠道銷(xiāo)售。為終端銷(xiāo)售注入拉力。
5)國(guó)家主流頻道套播，形成點(diǎn)面結(jié)合的宣傳攻勢(shì)，為省級(jí)、二三級(jí)地區(qū)市場(chǎng)提供了潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
B.報(bào)紙雜志類(lèi)
《新周刊》由廣東出版集團(tuán)、三九企業(yè)集團(tuán)聯(lián)合主辦，屬于時(shí)事生活類(lèi)雜志。創(chuàng)刊于1996年8月18日，歷經(jīng)十余年發(fā)展，已成為中國(guó)社會(huì)變遷敏銳的觀察者與記錄者。 《新周刊》始終保持對(duì)社會(huì)潮流動(dòng)態(tài)的高度敏感，彰揚(yáng)無(wú)情解構(gòu)的犀利風(fēng)格，并開(kāi)創(chuàng)多種全新傳媒報(bào)道模式，“中國(guó)最新銳的時(shí)事生活周刊”之定位深入人心，是中國(guó)期刊市場(chǎng)上最具代表性和輿論影響力的雜志之一。同時(shí)，《新周刊》享有傳媒界“話(huà)題發(fā)源地”的.美譽(yù)，其中80%左右的發(fā)行量覆蓋全國(guó)，入戶(hù)投遞，家庭訂閱，閱讀率均位居榜首。是我國(guó)傳媒流行資訊的第一品牌。古韻系列酒在此刊投放，符合先期導(dǎo)如某市場(chǎng)的需要，其投放形式應(yīng)以通欄和軟文的形式為主。
依據(jù)我國(guó)的市場(chǎng)廣告環(huán)境的分析：可在晚報(bào)投放2-3個(gè)星期后，電視開(kāi)始投放。其目的是為了先期影響目標(biāo)人群和終端市場(chǎng)的先期啟動(dòng)。(報(bào)紙可詳盡訴求保健，使目標(biāo)群體獲得認(rèn)知和感性印象)。
2、超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)百年泥窖產(chǎn)品的促銷(xiāo)：
POP廣告必須注重文化品味，與超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)整體裝飾相匹配。同時(shí)，還應(yīng)增加POP的醒目，使消費(fèi)群體能在第一時(shí)間看到：
(1)、在超市應(yīng)強(qiáng)化POP廣告，如新產(chǎn)品上市宣傳畫(huà)、吊旗、展示牌等。
(2)、產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理，即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專(zhuān)柜陳列，可與超市簽訂合同并定期支付一定費(fèi)用，要加強(qiáng)日常管理。
7.銷(xiāo)售隊(duì)伍：通過(guò)獵頭公司，挖取各類(lèi)出色拔尖的銷(xiāo)售人才，以此為基礎(chǔ)，構(gòu)建強(qiáng)大的銷(xiāo)售隊(duì)伍，獎(jiǎng)罰以銷(xiāo)量為依據(jù)，多著獎(jiǎng)，少著罰。
銷(xiāo)售隊(duì)伍激勵(lì)機(jī)制：為配合奢侈品店及國(guó)際型商場(chǎng)的促銷(xiāo)工作，可為奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)作裝飾性門(mén)頭廣告等。同時(shí)加強(qiáng)促銷(xiāo)人員的管理，促銷(xiāo)期限不宜過(guò)長(zhǎng)，否則容易產(chǎn)生負(fù)作用。可根據(jù)超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)的銷(xiāo)量每月展開(kāi)數(shù)量促銷(xiāo)的競(jìng)賽活動(dòng)。針對(duì)超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)制定不同的獎(jiǎng)勵(lì)政策，每月銷(xiāo)售量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上可分別獲得某項(xiàng)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。為增加吸引力也可設(shè)置大獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品數(shù)量的設(shè)置以參加銷(xiāo)售競(jìng)賽超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)的半數(shù)為準(zhǔn)，銷(xiāo)售數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)要合適，要達(dá)到相互競(jìng)爭(zhēng)的目的，還要增加參加者參賽信心。
8.包裝：因本產(chǎn)品定位為高端奢侈保健酒，因此產(chǎn)品的包裝多以華麗，隆重，喜慶為主，本產(chǎn)品共分為四大類(lèi)型，不同類(lèi)型通過(guò)不同顏色與包裝來(lái)區(qū)別。
9.廣告語(yǔ)：享受帝王般的生活，請(qǐng)和“古韻”牌保健酒。
五、預(yù)算
六、人員分配及場(chǎng)地
本產(chǎn)品主要面對(duì)中老年高端人群，銷(xiāo)售地點(diǎn)多為高檔住宅區(qū)、奢侈品店、專(zhuān)賣(mài)店。人員分配以專(zhuān)賣(mài)店和高檔住宅區(qū)為主。
七、結(jié)束語(yǔ)
結(jié)合本次調(diào)研和理論性研究，盡管XX酒廠有比較強(qiáng)的技術(shù)力量，但創(chuàng)優(yōu)意識(shí)不強(qiáng)，為此必須著力打造核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，借鑒高檔奢侈品銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)，加大發(fā)展高端奢侈品保健酒的研究，不斷根據(jù)市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)的惡化，開(kāi)展自身營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研或橫向聯(lián)合調(diào)研，并依據(jù)調(diào)研結(jié)果，調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，選擇最有效的營(yíng)銷(xiāo)策略組合。
7、白酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)
? ? ? ?導(dǎo)語(yǔ)：下面兩篇是有關(guān)于白酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)范文，歡迎閱讀，有需要的朋友可以參考。
白酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)一
一、背景分析
貴州尚將酒品牌運(yùn)營(yíng)中心是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬酒釀造基地――懷莊集團(tuán)旗下的品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，在行業(yè)內(nèi)素有民營(yíng)茅臺(tái)之稱(chēng)。數(shù)十年來(lái)，集團(tuán)一直秉承工藝領(lǐng)先，用心釀造的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，使旗下的品牌獲得了穩(wěn)健長(zhǎng)足發(fā)展，曾先后榮獲國(guó)家(部)、貴州省、遵義市、仁懷市、茅臺(tái)鎮(zhèn)等相關(guān)政府機(jī)構(gòu)頒發(fā)的各種榮譽(yù)120余項(xiàng)。
貴州尚將酒品牌運(yùn)營(yíng)中心主要經(jīng)營(yíng)企業(yè)的茅臺(tái)型醬香白酒品牌，其中四個(gè)釀酒生產(chǎn)基地分別座立在茅臺(tái)河?xùn)|西兩岸，被茅臺(tái)鎮(zhèn)的老字號(hào)醬酒窖池群合圍在內(nèi)。高端茅臺(tái)型醬香白酒——尚將酒，全部是由企業(yè)僅有的20尊老字號(hào)醬酒窖池在重陽(yáng)投料堆積發(fā)酵的，工藝上嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒傳統(tǒng)的“987”釀酒工藝，九次蒸餾、八次加曲發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)一年精心釀造，并經(jīng)過(guò)至少五年以上的窖藏，充分網(wǎng)羅空氣中的微生物群參與，使得香氣成份多種多樣，酒體香而不艷、低而不淡、豐滿(mǎn)醇厚，堪稱(chēng)頂級(jí)茅臺(tái)型醬香白酒的典范。
但是，由于該品牌進(jìn)入市場(chǎng)不久，知名度不高，市場(chǎng)份額占有率低，同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)該酒了解不深，因此需要向消費(fèi)者宣傳打造該品牌的知名度，走向市場(chǎng)。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析
(一)白酒的命運(yùn)
白酒行業(yè)的整體滑坡使得中小企業(yè)處境艱難。一方面，白酒行業(yè)的第一集團(tuán)軍依靠實(shí)力大力實(shí)施品牌延伸與品牌繁殖;另一方面，國(guó)家對(duì)中小企業(yè)的扶植力度減弱，這是眾所周知的事實(shí)。不可避免，白酒行業(yè)的洗牌局面正在形成。尷尬是白酒命運(yùn)真實(shí)的寫(xiě)照。酒業(yè)的重稅使中小企業(yè)不堪重負(fù)，相應(yīng)地，對(duì)市場(chǎng)的投入，區(qū)域的劃定自然縮小;行業(yè)管理與行業(yè)素質(zhì)的低下迫使白酒走進(jìn)經(jīng)營(yíng)的誤區(qū)，白酒的命運(yùn)在諸多不可控的因素中更加不可預(yù)測(cè)。資源的消耗和相關(guān)政策的壓制必定會(huì)淘汰一批沒(méi)有品牌、沒(méi)有市場(chǎng)、沒(méi)有管理的白酒，而競(jìng)爭(zhēng)的局面將在這一次洗牌中走向明朗。白酒第一、第二集團(tuán)品牌在市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)中形成，并擁有各自的市場(chǎng)空間。惡性競(jìng)爭(zhēng)的后果是企業(yè)的資源消耗嚴(yán)重，假如沒(méi)有新的力量，中小企業(yè)的命運(yùn)堪憂(yōu)。
白酒行業(yè)的消耗戰(zhàn)表現(xiàn)在品牌的掠奪式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)的盲目性爭(zhēng)奪以及廣告的“燒錢(qián)”游戲。資源消耗的后果是市場(chǎng)銷(xiāo)售呈幾何形衰退。
(二)中國(guó)白酒白酒的競(jìng)爭(zhēng)狀況
數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)白酒的消費(fèi)總量趨向平穩(wěn)，但是呈現(xiàn)集中的趨勢(shì)。知名品牌的的銷(xiāo)售額穩(wěn)步上升。在這里我們不難發(fā)現(xiàn)，一部分中小企業(yè)的市場(chǎng)空間被擠占，銷(xiāo)量被掠奪。
白酒產(chǎn)品的高度同質(zhì)化意味著競(jìng)爭(zhēng)的激烈。產(chǎn)品的有限空間迫使企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)組合上可運(yùn)用的元素極為有限。目前，白酒的產(chǎn)品訴求，僅僅在口感上進(jìn)行挖掘，于是，空洞、蒼白的訴求充斥著各種媒體;白酒企業(yè)在品牌建設(shè)、形象戰(zhàn)略上的競(jìng)爭(zhēng)水平很低，這里為我們提供了機(jī)會(huì)。形象制勝，以形象戰(zhàn)略為先導(dǎo)，以品牌戰(zhàn)略為輔助，在市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的過(guò)程中把握消費(fèi)需求，從形象的高度把握市場(chǎng)是我們唯一的出路。
競(jìng)爭(zhēng)的新階段要求我們面對(duì)市場(chǎng)。從性質(zhì)上看，硬性競(jìng)爭(zhēng)已被軟性競(jìng)爭(zhēng)代替;從范圍上看，局部競(jìng)爭(zhēng)將被整體競(jìng)爭(zhēng)所代替。只有將文化、社會(huì)、精神方面的因素融入產(chǎn)品，才會(huì)使產(chǎn)品形成前所未有的活力，才能使品牌具備強(qiáng)大的生命，并使競(jìng)爭(zhēng)力提升到一個(gè)嶄新的局面——這是整體競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)所在。
從這一層面上，我們企業(yè)必須勤練內(nèi)功，鍛造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，從戰(zhàn)略上進(jìn)行轉(zhuǎn)型。
(三)白酒行業(yè)的特殊性分析
中國(guó)有幾千家酒廠，不知有幾家把酒摸透。廠商拼搏的就是無(wú)色透明的玩意兒。我們先給酒戴個(gè)大帽子——白酒是傳統(tǒng)的、通俗的、矛盾的、畸形的、堂皇的、低調(diào)的、消極的大眾消費(fèi)品。
首先，酒不是好東西。酒精中毒，上癮，酒精肝等與酒有關(guān)的病癥，借酒發(fā)瘋，酒后肇事等不良社會(huì)現(xiàn)象均與酒有關(guān)。于是，酒有了不光彩的名聲。2000年，河南王英狀告白酒行業(yè)充分說(shuō)明了一部分人對(duì)酒的觀念。
其次，酒是好東西。沒(méi)有酒，國(guó)家的財(cái)政收入從何而來(lái)?沒(méi)有酒，許多人的生活樂(lè)趣哪里找?各種社交需要，各種消費(fèi)人群的消費(fèi)需求，而且，還有幾百萬(wàn)人靠酒吃飯。在幾千年的中國(guó)文化中，酒文化、酒藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，構(gòu)成中國(guó)文明燦爛的篇章。
于是，矛盾出現(xiàn)了，國(guó)家對(duì)酒征收重稅，地方政府對(duì)酒企業(yè)的暗送秋波;酒廠想擴(kuò)大銷(xiāo)量，但是又不能明目張膽，廣告法的規(guī)定是一個(gè)瓶頸。許多企業(yè)在宣傳上走入了歧路，純粹的產(chǎn)品概念一再炒作，一些顯而易見(jiàn)的產(chǎn)品口感不斷訴求，而忽略了品牌形象的塑造。值得注意的是，一些知名企業(yè)已經(jīng)把形象戰(zhàn)略灌輸于市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)中。如“沱牌”“郎酒”等，企業(yè)形象與產(chǎn)品形象經(jīng)過(guò)了整合，在市場(chǎng)的運(yùn)作中并發(fā)出強(qiáng)大的力量。
賣(mài)酒，我們還是必須吆喝，但是，怎么吆喝，是一件大事，是一個(gè)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略。因此，在品牌與形象建設(shè)方面，義全必須有所突破。
(四)白酒消費(fèi)特征
產(chǎn)品的同質(zhì)化意味著白酒產(chǎn)品必須在引導(dǎo)消費(fèi)上下功夫。高度的同質(zhì)化又使得建立品牌忠誠(chéng)的難度加大，這就是為白酒的新品牌在市場(chǎng)上各領(lǐng)風(fēng)騷兩三年，形不成長(zhǎng)期品牌的原因?，F(xiàn)階段的消費(fèi)特征是：
1、市場(chǎng)化時(shí)代來(lái)臨，消費(fèi)者的消費(fèi)空間加大，選擇的余地加大，因此，人們更加注重產(chǎn)品的內(nèi)涵以滿(mǎn)足精神需求。個(gè)性、生活質(zhì)量、價(jià)值觀的多元化，使得消費(fèi)者十分追求商品的附加意義。
2、市場(chǎng)化時(shí)代消費(fèi)者追求商品的個(gè)性化，自我實(shí)現(xiàn)的欲望強(qiáng)留，價(jià)值觀變化快，追求商品與心靈的高度和諧與共鳴。
3、白酒消費(fèi)已成為社交的需求，因此，它是品牌形象消費(fèi)，是感覺(jué)消費(fèi)。人有兩種需求：一種是缺失需求，包括生理、安全、歸屬、尊重等，一旦滿(mǎn)足后，需求的動(dòng)力就減弱了，不再成為消費(fèi)的主要?jiǎng)訖C(jī);另一種是成長(zhǎng)需求，包括審美需要，自我實(shí)現(xiàn)需要，是一種不斷強(qiáng)化的過(guò)程。白酒消費(fèi)屬于缺失需求，但我們必須在形象方面滿(mǎn)足消費(fèi)者如，在感覺(jué)方面刺激消費(fèi)者，在消費(fèi)者物質(zhì)需求滿(mǎn)足后，提供一種精神的滿(mǎn)足。
4、酒是一種更多地與人們心理、精神、審美、身份、地位相關(guān)的特殊軟性消費(fèi)品，因此，我們必須越來(lái)越多地賦予酒以人性因素，以期達(dá)到與消費(fèi)者溝通的目的。
三、機(jī)會(huì)與威脅分析
1、機(jī)會(huì)。各種有利于尚將酒發(fā)展的因素都是我們的機(jī)會(huì)。
機(jī)會(huì)一：行業(yè)重新洗牌為企業(yè)提供了前所未有的機(jī)遇。白酒行業(yè)的格局在重新洗牌中將發(fā)生巨大的變化，新格局形成后，目前混亂無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)將大為改觀。
機(jī)會(huì)二：市場(chǎng)化進(jìn)程的加快為私營(yíng)企業(yè)的發(fā)展提供了巨大的空間。應(yīng)該說(shuō)，在這一點(diǎn)上，義全擁有的機(jī)會(huì)比目前一些酒業(yè)大戶(hù)多得多。
機(jī)會(huì)三：白酒的形象消費(fèi)，感覺(jué)消費(fèi)已經(jīng)來(lái)臨。多年來(lái)，白酒的市場(chǎng)定位不是走進(jìn)傳統(tǒng)的死胡同，就是陷入蒼白的純產(chǎn)品訴求，消費(fèi)者在這樣的訴求下無(wú)法對(duì)新產(chǎn)品、新品牌建立起偏好或品牌忠誠(chéng)。因此，抓住形象消費(fèi)的商機(jī)，事關(guān)市場(chǎng)空間的的拓展和企業(yè)運(yùn)營(yíng)的突破。能不能抓住機(jī)會(huì)，抓不抓得好機(jī)會(huì)，將是尚將二次創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵。
機(jī)會(huì)四：在目前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，眾多的酒企業(yè)無(wú)心、無(wú)力或無(wú)能謀求企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的提高，陷在產(chǎn)品中不能自拔;我們?nèi)羰菑墓芾砩先胧?，將很快形成?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
機(jī)會(huì)五：通過(guò)市場(chǎng)的論證，尚將酒的口感、品位，都極具競(jìng)爭(zhēng)力。
2、威脅。凡是不利于尚將發(fā)展的外部、內(nèi)部因素，都對(duì)尚將構(gòu)成了威脅。
威脅一：白酒消費(fèi)總量縮減，來(lái)自知名品牌的競(jìng)爭(zhēng)壓力加大。
威脅二：白酒市場(chǎng)趨漸零散，市場(chǎng)細(xì)分越來(lái)越細(xì)，來(lái)自區(qū)域市場(chǎng)的有實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商自創(chuàng)品牌越來(lái)越多。勢(shì)必?cái)D占義全的市場(chǎng)空間。
威脅三：已成型的各種品牌都有各自的市場(chǎng)份額，對(duì)尚將未來(lái)的市場(chǎng)進(jìn)入形成壓力;當(dāng)尚將的知名度起來(lái)后，這類(lèi)品牌定會(huì)對(duì)尚將進(jìn)行反擊。
四、品牌風(fēng)格定位
濃香型純糧酒，包裝精美古樸，品牌形象豐滿(mǎn)，廣告制作精良，以鄉(xiāng)情、純真、質(zhì)樸作為品牌的傳播爆發(fā)點(diǎn)，產(chǎn)品系列從38度到48度，容量有500ml、250ml兩種。
五、產(chǎn)品市場(chǎng)定位
價(jià)位適中，應(yīng)提升品牌形象，加強(qiáng)宣傳投入，方可與對(duì)手抗衡。
六、產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)輪廓
以文獻(xiàn)資料和市場(chǎng)調(diào)查為基準(zhǔn)，針對(duì)30歲以上男性，月收入在400元—3000元之間的不同消費(fèi)層的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果分析，主要消費(fèi)群應(yīng)定為：
1、所有喜歡喝酒的成年人，主要是男性。
2、在23—50歲之間，事業(yè)基本穩(wěn)定，經(jīng)常宴請(qǐng)賓客，參加各種社交活動(dòng)的人士。
七、市場(chǎng)目標(biāo)
1、品牌效應(yīng)：短期內(nèi)迅速打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)，擴(kuò)大尚將的品牌知名度。
2、預(yù)計(jì)年度完成500萬(wàn)的銷(xiāo)售任務(wù)。
八、整體推廣方案
鑒于以上產(chǎn)品及市場(chǎng)分析，擬定以下推廣方案：
1、整體投入預(yù)算：銷(xiāo)售目標(biāo)是是制定該廣告目標(biāo)之前提，其中20%用于市場(chǎng)推廣費(fèi)用，即100萬(wàn)元，整體銷(xiāo)售配比為：促銷(xiāo)活動(dòng)占40%，媒體、車(chē)身及用戶(hù)外占60%。
2、形式：推廣要秉承“決勝潮流終端，活動(dòng)制造差異”的宗旨，推廣、媒體投放都以地面戰(zhàn)為主，報(bào)紙、電視配合車(chē)身及戶(hù)外強(qiáng)勢(shì)媒體的宣傳，以樹(shù)立產(chǎn)品及企業(yè)形象。
3、目的：使消費(fèi)者接觸廣告后，對(duì)產(chǎn)品的特點(diǎn)有比較清楚地認(rèn)識(shí)，樹(shù)立產(chǎn)品形象，使之根植于消費(fèi)者心中，以增強(qiáng)用戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)欲，直到采取購(gòu)買(mǎi)行為。從而指明消費(fèi)，擴(kuò)大影響，提升自然銷(xiāo)量。
4、針對(duì)潮流終端——酒店競(jìng)爭(zhēng)促銷(xiāo)比較激烈的情況下，我們提出了“在賣(mài)場(chǎng)結(jié)識(shí)消費(fèi)者，在場(chǎng)外俘獲消費(fèi)者”的促銷(xiāo)指導(dǎo)思想，并設(shè)計(jì)出“好酒跟好朋友一起分享”的活動(dòng)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)別的酒都是買(mǎi)贈(zèng)，不是贈(zèng)酒就是贈(zèng)禮品，沒(méi)有新意，事實(shí)上喝白酒是有文化品位的事，幾個(gè)朋友在一起，沒(méi)有利害關(guān)系，喝得最開(kāi)心，我們的促銷(xiāo)方案是，在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)，只要消費(fèi)一瓶義全酒，填寫(xiě)一張知己卡，將自己最好的朋友的姓名、地址、電話(huà)寫(xiě)上，一周之內(nèi)，我們將派專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)送一瓶同樣的義全酒給你的朋友，這種促銷(xiāo)方法，極為巧妙，真正抓住了消費(fèi)者心理，不僅易于引起口碑傳播，因?yàn)榱x全酒品質(zhì)過(guò)硬，消費(fèi)者在和這瓶酒時(shí)能講起酒，完全可以達(dá)到一傳十的效果。而且在這一主題下送酒，不會(huì)造成對(duì)品牌的損害。
5、規(guī)定一些對(duì)零售商的獎(jiǎng)勵(lì)制度。比如：銷(xiāo)售達(dá)某批量箱者，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。
6、展露形式：以全面展露為主，輔以局部(電視、報(bào)紙、車(chē)聲及戶(hù)外)展露。
注：因其產(chǎn)品還未進(jìn)入市場(chǎng)，則無(wú)法統(tǒng)計(jì)終端銷(xiāo)點(diǎn)。這里以10家超市和酒店作以下預(yù)算。
(一)促銷(xiāo)推廣活動(dòng)
活動(dòng)一
主題：尚將酒新品入市新聞發(fā)布會(huì)
目的：在新品上市的第一環(huán)節(jié)，以此新聞發(fā)布會(huì)，宣傳其產(chǎn)品功能、特點(diǎn)，新聞單位參與可作軟文宣傳，使消費(fèi)者認(rèn)識(shí)本產(chǎn)品。
預(yù)算：(略)
活動(dòng)二
主題：新品特賣(mài)——咨詢(xún)促銷(xiāo)活動(dòng)。
地點(diǎn)：各商場(chǎng)門(mén)口同期舉行。
活動(dòng)三
主題：品尚將，得彩電。
地點(diǎn)：產(chǎn)品銷(xiāo)售的餐飲場(chǎng)所。
(二)媒體投放
考慮預(yù)定之預(yù)算，該媒體投入主要用以配合促銷(xiāo)活動(dòng)，并以軟文報(bào)道本產(chǎn)品。達(dá)到產(chǎn)品及企業(yè)形象的樹(shù)立和宣傳，從而吸引消費(fèi)群體，提高銷(xiāo)售額。
宣傳形式：
1、每次活動(dòng)前在本地商報(bào)刊登1/8版面活動(dòng)宣傳通告。
2、在活動(dòng)期間，不定期在《都市報(bào)》和《晚報(bào)》上刊登產(chǎn)品知識(shí)連載及活動(dòng)新聞報(bào)道。
3、在各零售網(wǎng)點(diǎn)、餐飲場(chǎng)所張貼活動(dòng)的宣傳海報(bào)。
4、輔以車(chē)身及戶(hù)外廣場(chǎng)宣傳，樹(shù)立品牌形象，提高產(chǎn)品知名度。
5、電視廣告形象及產(chǎn)品宣傳。
白酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃書(shū)二
**酒廠是一家具有30多年白酒釀造歷史，擁有比較強(qiáng)的技術(shù)力量，有生產(chǎn)名優(yōu)酒的能力。但是由于康泉酒廠創(chuàng)優(yōu)意識(shí)不強(qiáng)，生產(chǎn)的酒多以低檔酒為主，因此康泉酒廠的產(chǎn)品在市場(chǎng)上反映平平，不能引起社會(huì)各界的關(guān)注，本廠的業(yè)績(jī)一直不好。因此康泉酒廠決定開(kāi)始生產(chǎn)“古韻”系列高檔酒。并邀請(qǐng)萬(wàn)維策劃公司對(duì)其進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃。
一、策劃目的
本策劃通過(guò)對(duì)白酒市場(chǎng)及消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為的分析，以及高檔白酒的市場(chǎng)分析，對(duì)“古韻”系列高檔酒制定出詳細(xì)的產(chǎn)品推廣方案，以求出奇制勝，招攬百客。
預(yù)計(jì)第一年銷(xiāo)售額達(dá)2000萬(wàn)元左右，第二年銷(xiāo)售額達(dá)5000萬(wàn)元左右，兩年內(nèi)，市場(chǎng)占有率達(dá)10%。
二、市場(chǎng)狀況分析
1.宏觀環(huán)境分析
中國(guó)白酒的消費(fèi)總量趨向平穩(wěn)，但是呈現(xiàn)集中的趨勢(shì)，知名品牌的銷(xiāo)售額穩(wěn)步上升，一部分中小企業(yè)的市場(chǎng)空間被擠占，銷(xiāo)量被掠奪。近年來(lái)，由于稅負(fù)增加，原材料上漲，白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本不斷升高，為增加盈利，白酒企業(yè)加快推出中高檔產(chǎn)品步伐。
白酒特別是名優(yōu)白酒，附加值高，外資垂涎已久，中國(guó)白酒企業(yè)將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。由于白酒行業(yè)同時(shí)具有生產(chǎn)資源的壟斷性，儲(chǔ)藏階段的升值性，以及消費(fèi)的奢侈性，這些獨(dú)特的消費(fèi)特征構(gòu)成白酒較高的盈利能力，白酒行業(yè)的景氣度持續(xù)回暖。
2.產(chǎn)品分析
本品是以白芍、伏神、炒棗仁、五味子、夜交藤、枸杞、白酒、水為原料制成的保健食品，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明;具有增強(qiáng)免疫力，緩解體力疲勞，疏肝理氣，安神養(yǎng)血的保健功能。由康泉酒廠獨(dú)立研發(fā)的具有保健功效的古韻酒，采用康泉的濃香型基酒釀制。古韻牌”鉆石酒(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“古韻酒”)，以?xún)?yōu)質(zhì)基酒，遵循四百余年中醫(yī)古方，精選白芍、伏神、炒棗仁、五味子、夜交藤、枸杞等藥材，釀造出代表作——“鉆石酒”。35度“鉆石酒”色如閃鉆、酒香濃郁、回味無(wú)窮?？等茖贊庀阈?，以?xún)?yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。
3.競(jìng)爭(zhēng)者分析
不同類(lèi)型的產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)品牌壟斷競(jìng)爭(zhēng)特征，五糧液占據(jù)了濃香型產(chǎn)品的主要市場(chǎng)，貴州茅臺(tái)占據(jù)了醬香市場(chǎng)的主導(dǎo)，濃香型白酒與醬香型白酒共同形成白酒市場(chǎng)主流，眾多品牌在這兩個(gè)市場(chǎng)展開(kāi)爭(zhēng)奪。四川郎酒也是醬香市場(chǎng)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者。濃香型與醬香型產(chǎn)品構(gòu)成直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。并且目前保健酒行業(yè)市場(chǎng)容量大概在20億人民幣左右，總銷(xiāo)量10萬(wàn)噸左右?？傮w上年增長(zhǎng)率5%~10%。隨著眾多競(jìng)爭(zhēng)品牌的加入，及傳統(tǒng)的飲酒養(yǎng)生觀念的轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)增長(zhǎng)幅度將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大;目前全國(guó)市場(chǎng)從事保健酒生產(chǎn)和銷(xiāo)售的企業(yè)約有100家，分布比較散。擁有衛(wèi)食健字批號(hào)(國(guó)家認(rèn)定)大約300余個(gè)。但真正擁有一定資源優(yōu)勢(shì)(主要是技術(shù)優(yōu)勢(shì)、原材料優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì))的約20家左右。能夠真正形成競(jìng)爭(zhēng)威脅的，目前商不足5-7家。在區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，但其競(jìng)爭(zhēng)不具備全國(guó)性; 保健酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)門(mén)檻主要源于產(chǎn)品概念策略與營(yíng)銷(xiāo)執(zhí)行。我們看到有很多很好的產(chǎn)品卻無(wú)市場(chǎng)，如廣東德慶的首烏滋、巴戟酒，四川的竹蓀酒，陜西的黑糯米原汁酒，湖北的本草綱目家方酒等等，產(chǎn)品認(rèn)知度很低，最后不是被別人收購(gòu)了就是面臨破產(chǎn)，奄奄一息。其次就是酒類(lèi)生產(chǎn)許可證和保健食品的申報(bào)難度較大，耗時(shí)比較長(zhǎng)。保健酒企業(yè)主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手其實(shí)不是同行，而是來(lái)自于白酒、葡果酒及保健關(guān)聯(lián)行業(yè)，保健酒行業(yè)的增長(zhǎng)很大一部分來(lái)自于白酒等相關(guān)行業(yè)份額的下降。保健酒廠家之間的競(jìng)爭(zhēng)目前階段主要在于產(chǎn)品定位和市場(chǎng)定位之間的競(jìng)爭(zhēng)，但隨著眾多競(jìng)爭(zhēng)者的加入以及現(xiàn)有參與者產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化發(fā)展，總體上會(huì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍;較高的'行業(yè)利潤(rùn)水平和深厚的市場(chǎng)前景，已經(jīng)開(kāi)始吸引眾多的廠家參與。根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的特質(zhì)，勢(shì)必短期內(nèi)出現(xiàn)大量的追隨品牌，如同寧夏紅一樣，前赴后繼者現(xiàn)在如同牛毛。如果有超過(guò)10個(gè)以上的實(shí)力企業(yè)合力保健酒市場(chǎng)，保健酒的競(jìng)爭(zhēng)格局很有可能因此而打破，機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)都大大增加。同時(shí)，保健酒產(chǎn)品會(huì)走向成熟。
4.消費(fèi)者分析
通過(guò)一系列市場(chǎng)調(diào)查，我們得出40歲以上是保健酒消費(fèi)的主力，占所有消費(fèi)人群的57%;其次是30-40歲、25-30歲的兩個(gè)亞群體，所占比重分別為20%、16%，權(quán)重基本相當(dāng)，18-25歲是保健酒消費(fèi)比例最小的群體。分析認(rèn)為，中老年人仍是保健酒的消費(fèi)主力，這與他們的身體狀況和經(jīng)濟(jì)能力等因素相關(guān)。但是隨著人們生活水平的提高以及對(duì)保健養(yǎng)生的日益關(guān)注，人們的保健意識(shí)勢(shì)必會(huì)走向年輕化，因此25至40歲的青年消費(fèi)群體不容忽視。對(duì)保健酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，研制生產(chǎn)專(zhuān)供青年人飲用的保健酒意義重大，從青年人中發(fā)展培育忠實(shí)客戶(hù)對(duì)保健酒企業(yè)來(lái)說(shuō)也是一件具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義的事情。
三、SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)分析
1)具有古韻品牌的無(wú)形資產(chǎn)的支持。
2)有經(jīng)典的品質(zhì)保證。
3)有先進(jìn)的“戰(zhàn)略聯(lián)盟一體化”和利潤(rùn)中心最大化的營(yíng)銷(xiāo)模式，最大限度地降低經(jīng)銷(xiāo)商的風(fēng)險(xiǎn)。
4)產(chǎn)品系列化發(fā)展?jié)摿Υ?/p>
5)有理論功底深厚、營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商一同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
6)國(guó)內(nèi)著名的酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)策劃公司進(jìn)行全程跟蹤策劃。
7)理為營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)的核心思想，構(gòu)筑深度而縝密的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。
2、劣勢(shì)分析
1)知名度較低
2)服務(wù)體系不夠完善
3)品牌地位不明確。
3、機(jī)會(huì)
1)古韻品牌的高端市場(chǎng)在全國(guó)一直無(wú)尚佳表現(xiàn)，古韻系列酒的進(jìn)入正好填補(bǔ)了這一空檔。
2)大眾消費(fèi)者對(duì)白酒高檔產(chǎn)品的消費(fèi)認(rèn)同度越來(lái)越高。
3)我國(guó)白酒高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局還不十分明朗，古韻系列酒借助古韻的地緣優(yōu)勢(shì)進(jìn)入市場(chǎng)的壁壘不會(huì)很大。
4)渠道優(yōu)勢(shì)明顯，潛藏發(fā)展機(jī)會(huì)。
5)產(chǎn)品研發(fā)空間大，有利于市場(chǎng)調(diào)整。
4、威脅
1)渠道競(jìng)爭(zhēng)難以一蹴而就。
2) 產(chǎn)品線(xiàn)較短，沒(méi)有拉開(kāi)檔位。產(chǎn)品線(xiàn)的內(nèi)容必須要進(jìn)行豐富，在價(jià)格的檔次要有明顯的大的區(qū)隔，終端價(jià)格在500至1000的項(xiàng)目納入到公司的戰(zhàn)略規(guī)劃之中。
3)產(chǎn)品品類(lèi)還不夠詳細(xì)。
4)品牌力不強(qiáng)。
5)市場(chǎng)接受度難以預(yù)料。
四.確定具體策略方案
1.目標(biāo)市場(chǎng)：主要針對(duì)40歲以上的中老年人群。
2.市場(chǎng)定位：高檔保健型白酒
3.產(chǎn)品線(xiàn)：根據(jù)包裝的華麗程度分為豪華至尊、王者天下、父子情深
4.定價(jià)：第一型定價(jià)為899元，第二類(lèi)定價(jià)為888元，第三類(lèi)定價(jià)688元。
5.分銷(xiāo)渠道：大型酒店，大型國(guó)際化商場(chǎng)，高端奢侈品店。
6.促銷(xiāo)：
(1)傳媒體組合方案：
A.電視類(lèi)：奪得今年央視20:00---22:00黃金時(shí)段的全部廣告權(quán)，同時(shí)對(duì)于各省市以省臺(tái)標(biāo)版廣告主要媒體，在總體投入有限的情況下，以高頻率的循環(huán)投入宣傳，增加產(chǎn)品的曝光時(shí)間，樹(shù)立品牌形象，以塑造產(chǎn)品在目標(biāo)群體之中的影響力與號(hào)召力。
選擇理由：
1)央視一套是我國(guó)主流頻道，無(wú)線(xiàn)傳輸，覆蓋全省及省級(jí)周邊省份，覆蓋人口1億3千萬(wàn)，選擇二套就是選擇了省臺(tái)高收視率、達(dá)到率、占有率。
2)省級(jí)一套是省級(jí)媒體中的主流頻道，覆蓋市區(qū)和周邊縣市，能夠有效影響百年泥窖某市場(chǎng)的主體目標(biāo)消費(fèi)人群。
3) 選擇5秒廣告目的就是建立品牌形象，通過(guò)每天8次的頻次暴露，從高空為地面的促銷(xiāo)提升動(dòng)力，為鞏固和發(fā)展市場(chǎng)創(chuàng)造了條件;另外，也突破其他廣告的干擾。
4) 選擇15秒廣告片，在石市投放，是為了配合渠道銷(xiāo)售。為終端銷(xiāo)售注入拉力。
5)國(guó)家主流頻道套播，形成點(diǎn)面結(jié)合的宣傳攻勢(shì)，為省級(jí)、二三級(jí)地區(qū)市場(chǎng)提供了潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
B.報(bào)紙雜志類(lèi)
《新周刊》由廣東出版集團(tuán)、三九企業(yè)集團(tuán)聯(lián)合主辦，屬于時(shí)事生活類(lèi)雜志。創(chuàng)刊于1996年8月18日，歷經(jīng)十余年發(fā)展，已成為中國(guó)社會(huì)變遷敏銳的觀察者與記錄者。 《新周刊》始終保持對(duì)社會(huì)潮流動(dòng)態(tài)的高度敏感，彰揚(yáng)無(wú)情解構(gòu)的犀利風(fēng)格，并開(kāi)創(chuàng)多種全新傳媒報(bào)道模式，“中國(guó)最新銳的時(shí)事生活周刊”之定位深入人心，是中國(guó)期刊市場(chǎng)上最具代表性和輿論影響力的雜志之一。同時(shí)，《新周刊》享有傳媒界“話(huà)題發(fā)源地”的美譽(yù)，其中80%左右的發(fā)行量覆蓋全國(guó)，入戶(hù)投遞，家庭訂閱，閱讀率均位居榜首。是我國(guó)傳媒流行資訊的第一品牌。古韻系列酒在此刊投放，符合先期導(dǎo)如某市場(chǎng)的需要，其投放形式應(yīng)以通欄和軟文的形式為主。
依據(jù)我國(guó)的市場(chǎng)廣告環(huán)境的分析：可在晚報(bào)投放2-3個(gè)星期后，電視開(kāi)始投放。其目的是為了先期影響目標(biāo)人群和終端市場(chǎng)的先期啟動(dòng)。(報(bào)紙可詳盡訴求保健，使目標(biāo)群體獲得認(rèn)知和感性印象)。
2、超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)百年泥窖產(chǎn)品的促銷(xiāo)：
POP廣告必須注重文化品味，與超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)整體裝飾相匹配。同時(shí)，還應(yīng)增加POP的醒目，使消費(fèi)群體能在第一時(shí)間看到：
(1)、在超市應(yīng)強(qiáng)化POP廣告，如新產(chǎn)品上市宣傳畫(huà)、吊旗、展示牌等。
(2)、產(chǎn)品實(shí)行堆碼管理，即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專(zhuān)柜陳列，可與超市簽訂合同并定期支付一定費(fèi)用，要加強(qiáng)日常管理。
7.銷(xiāo)售隊(duì)伍：通過(guò)獵頭公司，挖取各類(lèi)出色拔尖的銷(xiāo)售人才，以此為基礎(chǔ)，構(gòu)建強(qiáng)大的銷(xiāo)售隊(duì)伍，獎(jiǎng)罰以銷(xiāo)量為依據(jù)，多著獎(jiǎng)，少著罰。
銷(xiāo)售隊(duì)伍激勵(lì)機(jī)制：為配合奢侈品店及國(guó)際型商場(chǎng)的促銷(xiāo)工作，可為奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)作裝飾性門(mén)頭廣告等。同時(shí)加強(qiáng)促銷(xiāo)人員的管理，促銷(xiāo)期限不宜過(guò)長(zhǎng)，否則容易產(chǎn)生負(fù)作用?？筛鶕?jù)超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)的銷(xiāo)量每月展開(kāi)數(shù)量促銷(xiāo)的競(jìng)賽活動(dòng)。針對(duì)超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)制定不同的獎(jiǎng)勵(lì)政策，每月銷(xiāo)售量達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上可分別獲得某項(xiàng)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。為增加吸引力也可設(shè)置大獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品數(shù)量的設(shè)置以參加銷(xiāo)售競(jìng)賽超市、奢侈品店及大型國(guó)際性商場(chǎng)的半數(shù)為準(zhǔn)，銷(xiāo)售數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)要合適，要達(dá)到相互競(jìng)爭(zhēng)的目的，還要增加參加者參賽信心。
8.包裝：因本產(chǎn)品定位為高端奢侈保健酒，因此產(chǎn)品的包裝多以華麗，隆重，喜慶為主，本產(chǎn)品共分為四大類(lèi)型，不同類(lèi)型通過(guò)不同顏色與包裝來(lái)區(qū)別。
9.廣告語(yǔ)：享受帝王般的生活，請(qǐng)和“古韻”牌保健酒。
五、預(yù)算
六、人員分配及場(chǎng)地
本產(chǎn)品主要面對(duì)中老年高端人群，銷(xiāo)售地點(diǎn)多為高檔住宅區(qū)、奢侈品店、專(zhuān)賣(mài)店。人員分配以專(zhuān)賣(mài)店和高檔住宅區(qū)為主。
七、結(jié)束語(yǔ)
結(jié)合本次調(diào)研和理論性研究，盡管康泉酒廠有比較強(qiáng)的技術(shù)力量，但創(chuàng)優(yōu)意識(shí)不強(qiáng)，為此必須著力打造核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，借鑒高檔奢侈品銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)，加大發(fā)展高端奢侈品保健酒的研究，不斷根據(jù)市場(chǎng)的變化和競(jìng)爭(zhēng)的惡化，開(kāi)展自身營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研或橫向聯(lián)合調(diào)研，并依據(jù)調(diào)研結(jié)果，調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略，選擇最有效的營(yíng)銷(xiāo)策略組合。