《調查研究項目計劃書》屬于計劃書中比較優(yōu)秀的內容，歡迎參考。

1、調查研究項目計劃書

　　新聞工作的調查研究,是以社會生活中的新情況、新成就、新經驗、新問題、新風尚、新人物為主要對象，其主要目的是為了弄清情況后據以傳播新聞。下面是關于調查研究項目計劃書的內容，歡迎閱讀！

　　一、項目背景

　　此次調研是針對宿州市酒店基本概況的研究與關注，宿州學院社會科學與管理工程系的酒店管理專業(yè)的學生對酒店實際情況的了解、基本調查能力與溝通能力的培養(yǎng)而展開的。通過全面、系統(tǒng)的市場調研，對宿州市酒店的基本概況、發(fā)展現狀和趨勢進行全面的了解，從而為我系酒店管理專業(yè)的教學與研究提供基本的市場資料和基本認知，為鍛煉了解酒店的實際情況和鍛煉市場調查能力、人際溝通與交往能力提供機會，老師對酒店實際情況的了解和組織協(xié)調能力的鍛煉、探索新的輔助教學的方法。基于以上幾點我們組織和設計了這次宿州市酒店基本概況的抽樣問卷調查和訪談活動。

　　二、研究目標

　　本次市場調研的目的主要是解決以下幾方面的問題：

　　1、了解和研究宿州市酒店業(yè)市場現狀及發(fā)展趨勢；掌握第一手的酒店實務和基本概況。

　　2、了解宿州市酒店業(yè)的經營者和主管人員對宿州市酒店業(yè)的看法和對酒店管理專業(yè)的學生的基本要求和期望。

　　3、鍛煉學生市場調查與研究的基本能力、技巧，人際溝通與交往的基本能力。

　　4、與宿州市酒店餐飲協(xié)會取得聯系與合作共同做這次的市場調查，加強與專業(yè)組織的聯系與合作，為地方非政府組織和酒店提供基本的市場狀況參考。

　　三、研究思路說明

　　此次的宿州市酒店基本概況調查主要采用入店式抽樣問卷調查（酒店主要負責人的調查）和對宿州市酒店餐飲協(xié)會的相關專家的訪談兩部分來進行，主要采用定性與定量相結合的方法進行研究。

　　一是通過問卷調查分析宿州市酒店的基本情況，了解酒店的基礎設施、設備、基本服務、主要服務理念和企業(yè)文化及其市場營銷策略，并分析其成敗原因，從而全面掌握宿州市酒店的概況；

　　二是通過結構式訪談了解宿州市酒店餐飲協(xié)會的專家和管理人員對本市酒店的各基本方面的看法與研究；

　　三是通過對問卷調查數據資料和結構式訪談的文字資料的分析，形成此次調查研究的調查報告和研究報告，為我系酒店管理專業(yè)的教學與研究提供基本的資料，為行業(yè)協(xié)會和酒店提供決策支持的基礎信息。

　　四、研究內容及方法設計

　?。ㄒ唬┧拗菔芯频旮艣r問卷調查

　　1、調查方法：采取抽樣的結構問卷調查入店（酒店）面對面訪問

　　2、調查區(qū)域：宿州市東西向的汴河路、勝利路、澮水路、三八路，南北向的淮海路、宿懷路、西昌路、宿固路等（包括相鄰的小巷100米以內的酒店店）

　　3、調查對象：

　?。?） 符合我們這次酒店概況調查常規(guī)過濾條件

　?。?） 在上述各指定路段區(qū)域的酒店（不包括社會餐飲企業(yè)）

　?。?） 屬于經濟型的酒店的門面必須在三間以上的，客房在20間以上的。

　　（4） 不包括家庭旅館和一般的旅舍。

　　4、樣本容量：60家酒店

　　酒店樣本量的確定屬隨機抽樣，我們對此進行分析，在限定的誤差范圍內，使樣本成本達到最小，是我們選擇樣本量的標準，具體依據如下：

　　正式調查樣本店為40家；試訪樣本店：2家；擴大樣本店：18家；

　　得出樣本量應為60家

　　5、抽樣方法和樣本分布：

　　以各條街道的酒店數量比例在各條街道上分配樣本

　　汴河路抽樣數：8家；勝利路抽樣數：6家；淮海路抽樣數：7家；澮水路抽樣數：3家；三八路抽樣數：6家；宿懷路抽樣數：5家；西昌路抽樣數：3家；宿固路抽樣數：2家； 擴大樣本店：18家，主要集中在汴河路、淮海路和勝利路上，進行補充。

　　7、調查問卷基本內容（調查問卷設計提綱）

　?。?）酒店的基本情況，包括酒店的發(fā)展歷史、類型、經營性質、管理模式、員工與管理者基本情況、總體運營情況等；

　　（2）客房部分，包括基本的設施、設備、基本服務、服務標準與規(guī)范、基本經營情況等；

　?。?）餐飲部分，包括基本的設施、設備、基本的產品與服務、產品與服務的標準與規(guī)范、基本經營情況等；

　?。?）商務服務部分，包括酒店的商務設施、設備、基本服務、服務標準與規(guī)范、基本經營情況等；

　?。?）娛樂康健部分，包括基本的設施、設備、基本服務、服務標準與規(guī)范、基本經營情況等；

　?。?）酒店的其他情況，包括員工的培訓、人力資源的基本管理、相應級別的其他功能設施、市場營銷等；

　?。ǘ┧拗菔芯频瓴惋媴f(xié)會專家和代表性酒店的負責人的訪談提綱

　　1、訪談的人數：共8人，其中協(xié)會2人、酒店主要管理者6人。

　　2、座談人員條件：是各自單位的決策人或主要參與決策者和管理者

　　3、主要訪談內容：

　　（1）對目前宿州市酒店狀況的基本看法

　?。?）對當前宿州市酒店市場的基本狀況的看法

　　（3）對宿州市競爭對手酒店的基本看法

　?。?）對我們的學生有什么樣的期望

　?。?）對我們這次調查的意見和建議

　　（6）訪談對象的個人社會背景：性別、年齡、學歷、所學專業(yè)、收入、現居住地、職務、職業(yè)生涯的發(fā)展歷程、對自己職業(yè)和工作的評價等。

　　五、研究質量控制重點和措施

　　1、總體控制

　?。?）保證調查組成員調查與訪談基本能力、人際溝通應注意的問題，進行調查前基本培訓；

　?。?）所有調查工具和操作文件與調查對象深入討論，

　?。?）調查工具（調查問卷、訪談提綱）經過試調查、試訪，修正，保證要領的一致性

　?。?）保證入店調查與訪問樣本的真實性，并由酒店管理專業(yè)老師對實地規(guī)范操作進行監(jiān)督，并參與訪談。

　?。?）做到抽樣復核比例30%，有效復核率80%，復核一致率70%，復核合格率80%

　　2、分階段調查質量控制點

　?。?）計劃階段：杜絕調查計劃不周密及調查項目不系統(tǒng)，必須特別注意專業(yè)人才的`專業(yè)水準及組織；

　?。?）調查實施階段：調查員必須嚴格訓練，不得違背抽樣原則；樣本調換率必須加以控制，記錄要注意準確性；

　?。?）統(tǒng)計分析階段：處理數據的軟硬件必須達標，項目需正確分類編碼；登錄數據誤差達到零；

　　3、質量控制的技術手段

　　（1）調查員試訪制度：正式訪問前進行實地試訪，有效降低遺漏項目及單位的發(fā)生機會；

　?。?）問卷質量控制：在問卷中增加邏輯檢查和調查員必須到現場才能回答的問題數量，檢查問卷真實度，并由老師督導實地回訪或電話的形式核實。

　?。?）統(tǒng)計質量的控制：用檢驗平衡法等控制錄入環(huán)節(jié)的誤差。

　　4、資料處理方法及工具

　?。?）二手資料，來自酒店和行業(yè)協(xié)會的基本資料，作為問卷調查和訪談的重要補充，作為定性與定量分析的資料之一；

　?。?）一手數據通過SPSS軟件錄入計算機，進行描述性統(tǒng)計與交叉分析。必要時采用SPSS統(tǒng)計軟件進行數據處理工作。具體有以下幾方面的統(tǒng)計分析：

　?、賹砻孢M行一般性描述分析

　?、趯Σ煌频觐愋瓦M行變量分析

　?、蹖υL談資料進行定性與理論分析

　　六、研究項目執(zhí)行進度

　　項目執(zhí)行過程預計90天（包括星期六、日和其它節(jié)假日在內）

　　1、計劃階段共25天，從11月6日至12月3日：其中調查工具、問卷、訪談提綱、抽樣、學生調查員的培訓和聯絡宿州市酒店餐飲協(xié)會等準備工作；

　　2、調查訪問階段共14天，從12月4日至12月15日（兩個雙休日）：包括入店酒店概況的問卷調查（學生，老師督導）和協(xié)會專家的訪談（老師與學生）；

　　3、數據處理階段約14天，從12月16日至12月30日，對訪談資料進行整理和處理，對問卷調查數據進行錄入、處理；

　　4、分析研究階段共37天，從2015年1月1日至2月7日（如果春節(jié)沒有時間處理，研究和調查報告需第二學期開始出來）。對問卷調查數據進行分析與研究，對訪談資料進行理論分析，初步形成調查報告和研究報告。

　　七、調查各階段提交文本及報告綱要

　　1、市場調查實施前期

　　附件一：宿州市酒店概況調查問卷

　　附件二：宿州市酒店餐飲協(xié)會專家訪談提綱

　　2、市場調查實施后期

　　第一部分 宿州市經濟型酒店概況調查報告

　　第二部分 宿州市星級酒店概況調查報告

　　第三部分 宿州市酒店餐飲協(xié)會專家訪談紀要

　　第四部分 宿州市酒店概況研究報告

　　3、各階段報告綱要（見研究內容）

　　4、報告附件

　　1）老師督導報告

　　2）學生調查報告

　　3）數據報告

　　4）專家訪談記錄

　　調查工具（問卷、操作指南）

　　八．費用預算 單位：人民幣元

　?。薄⒄{查問卷復印費 60樣本*3元=180元

　?。?、調查交通費 114名學生*2元/來回=228元

　　合計： 408元

　　以上費用只包括問卷編制、印刷裝訂和調查學生的交通費，調查統(tǒng)籌、學生訪問員培訓、數據的處理和分析等費用，可以利用老師和系里的資源自我解決，甚至學生的來回的調查費用也可以學生自己承擔。

　　九、調查員（學生）的培訓

　　見附錄

　　十、調查的組織及安全

　　1、組織，

　?。?）參加此次調查的老師包括武永成、宋徽、李敏和徐敬亮老師，武永成作為總協(xié)調人；

　　（2）四人均為問卷調查的現場督導和協(xié)調人員，一個人負責一條街道的入店調查；每人負責訪問2名酒店或協(xié)會負責人；

　?。?）調查員培訓，由我們幾個共同進行。

　?。?）學生本著自愿原則參與，凡是不能通過調查培訓的學生不允許參加，以免影響調查的組織和質量問題，以及做其他與調查無關的事情。

　　2、安全，

　?。?）全部調查過程，由班級干部負責把學生統(tǒng)一到達指定的地點集合，然后按照預定方案入店調查，每天調查結束后集合，直到坐上公交車回校；

　?。?）培訓和組織突出安全的教育；

　?。?）采取有效措施預防安全事件的發(fā)生。

2、抽樣調查項目計劃書

　　一、調查背景

　　隨著市場經濟的迅速發(fā)展，居民的收入日益增加，生活消費水平也大幅度提高。而超市作為零售業(yè)的一種，競爭激烈，超市的經營情況也成為了人們關注的焦點。所以我們就超市的經營，展開了一系列的調研活動。

　　我們主要針對家樂福、華潤蘇果、金潤發(fā)三家大型超市的調研，通過他們的店名及所在社區(qū)、周圍的交通環(huán)境等了解他們的競爭優(yōu)勢及劣勢。通過商品種類、顧客服務以及購物環(huán)境等了解他們的零售組合狀況。并從中選擇某一類商品，對三家超市進行具體的調研，從而了解他們的市場把握程度。

　　二、調查目的與任務

　　1、目的：

　　本次調研的主要目的是對三家超市的調研，了解他們的經營狀況，并提出各自在管理等方面的問題，使管理者能夠做出更好的決策，以提高市場競爭力。

　　2、任務：

　　了解他們所在社區(qū)、周圍的交通狀況以及周邊潛在對手的情況，了解超市各類商品的種類、顧客服務、購物環(huán)境等。并從中選擇某一類商品進行調研，了解顧客的平均消費額。

　　三、調查對象與人數

　　1、對象：

　　家樂福

　　華潤蘇果

　　金潤發(fā)

　　2、人數：

　　每家超市隨機調查20位顧客，了解他們的消費額，以及每月購物的次數。

　　四、調查內容

　　1、被調查者的基本情況

　　2、顧客對三家超市的了解

　　3、顧客選擇超市時，考慮的主要因素

　　價格、交通狀況、環(huán)境衛(wèi)生等

　　4、顧客對超市的滿意度

　　通過對超市的環(huán)境衛(wèi)生、交通狀況以及價格等綜合因素進行

　　考慮，了解顧客對超市的滿意程度。

　　五、調查方式與方法

　　1、方式：書面問卷

　　通過向顧客隨機發(fā)放調查問卷的形式進行抽樣調查，并及時的收回問卷。

　　2、方法：

　　問卷調查法和小組討論法。

　　六、調查程序

　　1、準備階段

　　確定調查對象、列出調研計劃

　　2、實施階段

　　組員分工合作，確定各自調查的區(qū)域范圍。根據調查要求，采用多種形式隨機調查。

　　3、結果處理階段

　　將收集的.信息進行匯總、歸納、整理和分析，并將調查結果以書面的形式調查報告表述出來

　　七、調查資料的整理分析方法

　　1、品質數據的整理

　　2、數值型數據的整理

　　3、圖表顯示

　　利用直方圖、折線圖、柱形圖、條形圖等圖形來顯示超市的經營狀況。

　　八、調查進度

　　1、確立調查對象、調查策略、調查計劃1周

　　2、項目準備階段(人員的安排)、組員實地訪問調查1周

　　3、對第一次調查的補充1周

　　4、調查數據資料匯總、處理階段、調查數據資料整理、統(tǒng)計、分析與預測階段、調查報告撰寫階段1周

3、抽樣調查項目計劃書

　　一、前言

　　最近很多同學都反映學校食堂存在很多問題，，這些問題困擾著我們同學的日常生活，同學們對此抱怨連連，為此我們準備制定相應的市場調查方案，來具體了解學生的實際需求和想法

　　二、調查的目的和意義

　　為詳細了解食堂問題各方面的情況制定了合理的調查方案書。目的及意義如下

　　1全面了解學生對學校食堂的需求和學生對食堂的滿意度

　　2調查學校食堂的價格，服務，菜式的銷售現狀

　　3了解學生的消費觀點和習慣

　　從以上幾點中分析研究，來發(fā)掘出一些食堂的服務改進措施及學校對食堂的有效管理措施

　　三、調查內容

　　市場調查的內容要根據市場調查的目的來確定學生對食堂餐廳的服務情況的評價。該次調查中主要內容有以下幾個方面：

　　1.調查學生對餐廳提供的飯菜口味，種類分量，價格

　　2.調查學生對餐廳的衛(wèi)生條件和其舒適程度

　　3.調查學生對餐廳的工作人員的服務態(tài)度和服務水平

　　4.調查競爭者市場概況

　　四、調查對象和范圍

　　針對學校食堂各項基礎設施尚未完善，尤其學校餐廳飯菜質量備受學生關注。對于學生都焦點的問題，所以全校學生都是調查對象。個人的喜好以及家庭經濟背景的差異、學生 月生活費之處的多少導致消費者購買習慣的差異。為了準確快速的得出調查結果此次調查決定采用隨機抽樣法，對在學校餐廳及在校外用餐的學生進行抽樣調查，樣本量為100。具體實施措施是：我們將在就餐期間隨機抽取70名在校就餐同學，以及30名在校外就餐同學，分別了解他們對學校餐廳的滿意度

　　五、調查方法

　　此次調查涉及人員較多，我組采用隨機抽樣方法進行，問卷共設計15 各小題，涉及調查餐廳的各個方面。調查的實施要求本組人員進行面對面的街頭訪問，最后的資料整理由本組人員分工處理

　　六、資料分析

　　1.學生對學校食堂的伙食情況分析

　　2.對學校食堂的服務情況分析

　　七、經費預算

　　1.調查問卷準備100份，打印0.1元/份，復印0.1元/份，共10元

　　2.活動經費(略)

　　八、附錄

　　項目負責人：

　　調查方案、問卷的設計：

　　調查方案、問卷的修改：

　　調查人員：

　　調查數據處理：

　　調查數據的分析：

　　調查報告撰寫：

4、大學生出游影響因素調查研究計劃書

　　一、調研目標

　　隨著社會經濟日益發(fā)展和人民生活水平的提高，越來越多的人選擇出游的方式放松身心、享受生活。大學生——作為一個充滿活力的年輕群體，在選擇外出旅游時必然呈現出其代表性和典型性。而這些特點將對研究其他不同類型人群出游影響因素有借鑒意義和參考作用。因此，本次調研旨在重點調查和研究大學生出游影響因素，通過結合專業(yè)知識制作調查問卷、搜集分析調研結果，揭示當今影響大學生出游的主要因素、并為進一步預測和研究影響不同人群的出游影響因素提供思路。

　　二、調研方案

　　1調查目的要求

　　主要以調查問卷的形式對目前在校大學生進行抽樣調查，得到初步結果并進行深入分析，揭示影響大學生出游的`主要因素。

　　2調查對象及范圍

　　調查對象為目前普通高等學校在校本科生、研究生，范圍以沈陽農業(yè)大學為例。

　　3調查內容

　　針對大學生的年齡和心理特點及行為方式，設計出適合的調查問卷并實施調查，搜集調查結果。

　　4調查問卷

　　主要參考《旅游市場營銷》課程（第三章）相關知識，廣泛收集信息，設計出調查問卷如下：

　　5調查參與人員分工

　　本小組人員：劉x

　　具體分工：組長劉x負責全面工作并撰寫調研計劃書、向組員分派工作任務，小組成員集體討論、李x主持制定設計調查問卷，孫x、劉xx、張xx、王xx負責實施調查并搜集問卷，胡x、李x、王xx負責對反饋結果進行統(tǒng)計分析、整理數據并編寫調查報告，王x、劉x主持制作ppt并進行調研結果演示匯報。

　　三、調研結果分析

　　搜集調查問卷結果，深入分析數據并歸納總結，得出結論。

　　四、調研結論及預測

　　對結論進行檢驗和必要的修正，根據已有結論對其他人群的出游影響因素進行初步預測。

5、最新大學生出游影響因素調查研究計劃書

　　一、 調研目標

　　隨著社會經濟日益發(fā)展和人民生活水平的提高，越來越多的人選擇出游的方式放松身心、享受生活。大學生——作為一個充滿活力的'年輕群體，在選擇外出旅游時必然呈現出其代表性和典型性。而這些特點將對研究其他不同類型人群出游影響因素有借鑒意義和參考作用。因此，本次調研旨在重點調查和研究大學生出游影響因素，通過結合專業(yè)知識制作調查問卷、搜集分析調研結果，揭示當今影響大學生出游的主要因素、并為進一步預測和研究影響不同人群的出游影響因素提供思路。

　　二、調研方案

　　1 調查目的要求

　　主要以調查問卷的形式對目前在校大學生進行抽樣調查，得到初步結果并進行深入分析，揭示影響大學生出游的主要因素。

　　2 調查對象及范圍

　　調查對象為目前普通高等學校在校本科生、研究生，范圍以沈陽農業(yè)大學為例。

　　3 調查內容

　　針對大學生的年齡和心理特點及行為方式，設計出適合的調查問卷并實施調查，搜集調查結果。

　　4 調查問卷

　　主要參考《旅游市場營銷》課程（第三章）相關知識，廣泛收集信息，設計出調查問卷如下：

　　向組員分派工作任務，小組成員集體討論、李x主持制定設計調查問卷，孫x、劉xx、張xx、王xx負責實施調查并搜集問卷，胡x、李x、王xx負責對反饋結果進行統(tǒng)計分析、整理數據并編寫調查報告，王x、劉x主持制作PPT并進行調研結果演示匯報。

　　三、調研結果分析

　　搜集調查問卷結果，深入分析數據并歸納總結，得出結論。

　　四、調研結論及預測

　　對結論進行檢驗和必要的修正，根據已有結論對其他人群的出游影響因素進行初步預測。

6、調查研究項目計劃書

　　新聞工作的調查研究,是以社會生活中的新情況、新成就、新經驗、新問題、新風尚、新人物為主要對象，其主要目的是為了弄清情況后據以傳播新聞。下面是關于調查研究項目計劃書的內容，歡迎閱讀！

　　一、項目背景

　　此次調研是針對宿州市酒店基本概況的研究與關注，宿州學院社會科學與管理工程系的酒店管理專業(yè)的學生對酒店實際情況的了解、基本調查能力與溝通能力的培養(yǎng)而展開的。通過全面、系統(tǒng)的市場調研，對宿州市酒店的基本概況、發(fā)展現狀和趨勢進行全面的了解，從而為我系酒店管理專業(yè)的教學與研究提供基本的市場資料和基本認知，為鍛煉了解酒店的實際情況和鍛煉市場調查能力、人際溝通與交往能力提供機會，老師對酒店實際情況的了解和組織協(xié)調能力的鍛煉、探索新的輔助教學的方法?；谝陨蠋c我們組織和設計了這次宿州市酒店基本概況的抽樣問卷調查和訪談活動。

　　二、研究目標

　　本次市場調研的目的主要是解決以下幾方面的問題：

　　1、了解和研究宿州市酒店業(yè)市場現狀及發(fā)展趨勢；掌握第一手的酒店實務和基本概況。

　　2、了解宿州市酒店業(yè)的經營者和主管人員對宿州市酒店業(yè)的看法和對酒店管理專業(yè)的學生的基本要求和期望。

　　3、鍛煉學生市場調查與研究的基本能力、技巧，人際溝通與交往的基本能力。

　　4、與宿州市酒店餐飲協(xié)會取得聯系與合作共同做這次的市場調查，加強與專業(yè)組織的聯系與合作，為地方非政府組織和酒店提供基本的市場狀況參考。

　　三、研究思路說明

　　此次的宿州市酒店基本概況調查主要采用入店式抽樣問卷調查（酒店主要負責人的調查）和對宿州市酒店餐飲協(xié)會的相關專家的訪談兩部分來進行，主要采用定性與定量相結合的方法進行研究。

　　一是通過問卷調查分析宿州市酒店的基本情況，了解酒店的基礎設施、設備、基本服務、主要服務理念和企業(yè)文化及其市場營銷策略，并分析其成敗原因，從而全面掌握宿州市酒店的概況；

　　二是通過結構式訪談了解宿州市酒店餐飲協(xié)會的專家和管理人員對本市酒店的各基本方面的看法與研究；

　　三是通過對問卷調查數據資料和結構式訪談的文字資料的分析，形成此次調查研究的調查報告和研究報告，為我系酒店管理專業(yè)的教學與研究提供基本的資料，為行業(yè)協(xié)會和酒店提供決策支持的基礎信息。

　　四、研究內容及方法設計

　?。ㄒ唬┧拗菔芯频旮艣r問卷調查

　　1、調查方法：采取抽樣的結構問卷調查入店（酒店）面對面訪問

　　2、調查區(qū)域：宿州市東西向的汴河路、勝利路、澮水路、三八路，南北向的淮海路、宿懷路、西昌路、宿固路等（包括相鄰的小巷100米以內的酒店店）

　　3、調查對象：

　?。?） 符合我們這次酒店概況調查常規(guī)過濾條件

　　（2） 在上述各指定路段區(qū)域的酒店（不包括社會餐飲企業(yè)）

　?。?） 屬于經濟型的酒店的門面必須在三間以上的，客房在20間以上的。

　?。?） 不包括家庭旅館和一般的旅舍。

　　4、樣本容量：60家酒店

　　酒店樣本量的確定屬隨機抽樣，我們對此進行分析，在限定的誤差范圍內，使樣本成本達到最小，是我們選擇樣本量的標準，具體依據如下：

　　正式調查樣本店為40家；試訪樣本店：2家；擴大樣本店：18家；

　　得出樣本量應為60家

　　5、抽樣方法和樣本分布：

　　以各條街道的酒店數量比例在各條街道上分配樣本

　　汴河路抽樣數：8家；勝利路抽樣數：6家；淮海路抽樣數：7家；澮水路抽樣數：3家；三八路抽樣數：6家；宿懷路抽樣數：5家；西昌路抽樣數：3家；宿固路抽樣數：2家； 擴大樣本店：18家，主要集中在汴河路、淮海路和勝利路上，進行補充。

　　7、調查問卷基本內容（調查問卷設計提綱）

　?。?）酒店的基本情況，包括酒店的發(fā)展歷史、類型、經營性質、管理模式、員工與管理者基本情況、總體運營情況等；

　?。?）客房部分，包括基本的設施、設備、基本服務、服務標準與規(guī)范、基本經營情況等；

　?。?）餐飲部分，包括基本的設施、設備、基本的產品與服務、產品與服務的標準與規(guī)范、基本經營情況等；

　?。?）商務服務部分，包括酒店的商務設施、設備、基本服務、服務標準與規(guī)范、基本經營情況等；

　　（5）娛樂康健部分，包括基本的設施、設備、基本服務、服務標準與規(guī)范、基本經營情況等；

　?。?）酒店的其他情況，包括員工的培訓、人力資源的基本管理、相應級別的其他功能設施、市場營銷等；

　?。ǘ┧拗菔芯频瓴惋媴f(xié)會專家和代表性酒店的負責人的訪談提綱

　　1、訪談的人數：共8人，其中協(xié)會2人、酒店主要管理者6人。

　　2、座談人員條件：是各自單位的決策人或主要參與決策者和管理者

　　3、主要訪談內容：

　?。?）對目前宿州市酒店狀況的基本看法

　?。?）對當前宿州市酒店市場的基本狀況的看法

　?。?）對宿州市競爭對手酒店的基本看法

　?。?）對我們的學生有什么樣的期望

　?。?）對我們這次調查的意見和建議

　?。?）訪談對象的個人社會背景：性別、年齡、學歷、所學專業(yè)、收入、現居住地、職務、職業(yè)生涯的發(fā)展歷程、對自己職業(yè)和工作的評價等。

　　五、研究質量控制重點和措施

　　1、總體控制

　?。?）保證調查組成員調查與訪談基本能力、人際溝通應注意的問題，進行調查前基本培訓；

　?。?）所有調查工具和操作文件與調查對象深入討論，

　　（3）調查工具（調查問卷、訪談提綱）經過試調查、試訪，修正，保證要領的一致性

　　（4）保證入店調查與訪問樣本的真實性，并由酒店管理專業(yè)老師對實地規(guī)范操作進行監(jiān)督，并參與訪談。

　?。?）做到抽樣復核比例30%，有效復核率80%，復核一致率70%，復核合格率80%

　　2、分階段調查質量控制點

　　（1）計劃階段：杜絕調查計劃不周密及調查項目不系統(tǒng)，必須特別注意專業(yè)人才的`專業(yè)水準及組織；

　?。?）調查實施階段：調查員必須嚴格訓練，不得違背抽樣原則；樣本調換率必須加以控制，記錄要注意準確性；

　?。?）統(tǒng)計分析階段：處理數據的軟硬件必須達標，項目需正確分類編碼；登錄數據誤差達到零；

　　3、質量控制的技術手段

　?。?）調查員試訪制度：正式訪問前進行實地試訪，有效降低遺漏項目及單位的發(fā)生機會；

　?。?）問卷質量控制：在問卷中增加邏輯檢查和調查員必須到現場才能回答的問題數量，檢查問卷真實度，并由老師督導實地回訪或電話的形式核實。

　　（3）統(tǒng)計質量的控制：用檢驗平衡法等控制錄入環(huán)節(jié)的誤差。

　　4、資料處理方法及工具

　　（1）二手資料，來自酒店和行業(yè)協(xié)會的基本資料，作為問卷調查和訪談的重要補充，作為定性與定量分析的資料之一；

　?。?）一手數據通過SPSS軟件錄入計算機，進行描述性統(tǒng)計與交叉分析。必要時采用SPSS統(tǒng)計軟件進行數據處理工作。具體有以下幾方面的統(tǒng)計分析：

　?、賹砻孢M行一般性描述分析

　?、趯Σ煌频觐愋瓦M行變量分析

　?、蹖υL談資料進行定性與理論分析

　　六、研究項目執(zhí)行進度

　　項目執(zhí)行過程預計90天（包括星期六、日和其它節(jié)假日在內）

　　1、計劃階段共25天，從11月6日至12月3日：其中調查工具、問卷、訪談提綱、抽樣、學生調查員的培訓和聯絡宿州市酒店餐飲協(xié)會等準備工作；

　　2、調查訪問階段共14天，從12月4日至12月15日（兩個雙休日）：包括入店酒店概況的問卷調查（學生，老師督導）和協(xié)會專家的訪談（老師與學生）；

　　3、數據處理階段約14天，從12月16日至12月30日，對訪談資料進行整理和處理，對問卷調查數據進行錄入、處理；

　　4、分析研究階段共37天，從2015年1月1日至2月7日（如果春節(jié)沒有時間處理，研究和調查報告需第二學期開始出來）。對問卷調查數據進行分析與研究，對訪談資料進行理論分析，初步形成調查報告和研究報告。

　　七、調查各階段提交文本及報告綱要

　　1、市場調查實施前期

　　附件一：宿州市酒店概況調查問卷

　　附件二：宿州市酒店餐飲協(xié)會專家訪談提綱

　　2、市場調查實施后期

　　第一部分 宿州市經濟型酒店概況調查報告

　　第二部分 宿州市星級酒店概況調查報告

　　第三部分 宿州市酒店餐飲協(xié)會專家訪談紀要

　　第四部分 宿州市酒店概況研究報告

　　3、各階段報告綱要（見研究內容）

　　4、報告附件

　　1）老師督導報告

　　2）學生調查報告

　　3）數據報告

　　4）專家訪談記錄

　　調查工具（問卷、操作指南）

　　八．費用預算 單位：人民幣元

　?。?、調查問卷復印費 60樣本*3元=180元

　?。?、調查交通費 114名學生*2元/來回=228元

　　合計： 408元

　　以上費用只包括問卷編制、印刷裝訂和調查學生的交通費，調查統(tǒng)籌、學生訪問員培訓、數據的處理和分析等費用，可以利用老師和系里的資源自我解決，甚至學生的來回的調查費用也可以學生自己承擔。

　　九、調查員（學生）的培訓

　　見附錄

　　十、調查的組織及安全

　　1、組織，

　　（1）參加此次調查的老師包括武永成、宋徽、李敏和徐敬亮老師，武永成作為總協(xié)調人；

　　（2）四人均為問卷調查的現場督導和協(xié)調人員，一個人負責一條街道的入店調查；每人負責訪問2名酒店或協(xié)會負責人；

　　（3）調查員培訓，由我們幾個共同進行。

　?。?）學生本著自愿原則參與，凡是不能通過調查培訓的學生不允許參加，以免影響調查的組織和質量問題，以及做其他與調查無關的事情。

　　2、安全，

　?。?）全部調查過程，由班級干部負責把學生統(tǒng)一到達指定的地點集合，然后按照預定方案入店調查，每天調查結束后集合，直到坐上公交車回校；

　?。?）培訓和組織突出安全的教育；

　?。?）采取有效措施預防安全事件的發(fā)生。

7、 抽樣調查項目計劃書范文

　　一、前言

　　最近很多同學都反映學校食堂存在很多問題，，這些問題困擾著我們同學的日常生活，同學們對此抱怨連連，為此我們準備制定相應的市場調查方案，來具體了解學生的實際需求和想法

　　二、調查的目的和意義

　　為詳細了解食堂問題各方面的情況制定了合理的調查方案書。目的及意義如下

　　1全面了解學生對學校食堂的需求和學生對食堂的滿意度

　　2調查學校食堂的價格，服務，菜式的銷售現狀

　　3了解學生的消費觀點和習慣

　　從以上幾點中分析研究，來發(fā)掘出一些食堂的服務改進措施及學校對食堂的有效管理措施

　　三、調查內容：

　　市場調查的內容要根據市場調查的目的來確定學生對食堂餐廳的服務情況的評價。該次調查中主要內容有以下幾個方面：

　　1.調查學生對餐廳提供的飯菜口味，種類分量，價格

　　2.調查學生對餐廳的衛(wèi)生條件和其舒適程度

　　3.調查學生對餐廳的工作人員的服務態(tài)度和服務水平

　　4.調查競爭者市場概況

　　四、調查對象和范圍

　　針對學校食堂各項基礎設施尚未完善，尤其學校餐廳飯菜質量備受學生關注。對于學生都焦點的問題，所以全校學生都是調查對象。個人的喜好以及家庭經濟背景的差異、學生 月生活費之處的多少導致消費者購買習慣的差異。為了準確快速的得出調查結果此次調查決定采用隨機抽樣法，對在學校餐廳及在校外用餐的學生進行抽樣調查，樣本量為100。具體實施措施是：我們將在就餐期間隨機抽取70名在校就餐同學，以及30名在校外就餐同學，分別了解他們對學校餐廳的滿意度

　　五、調查方法

　　此次調查涉及人員較多，我組采用隨機抽樣方法進行，問卷共設計15 各小題，涉及調查餐廳的各個方面。調查的實施要求本組人員進行面對面的街頭訪問，最后的資料整理由本組人員分工處理

　　六、資料分析

　　1.學生對學校食堂的伙食情況分析

　　2.對學校食堂的服務情況分析

　　七、經費預算

　　1.調查問卷準備100份，打印0.1元/份，復印0.1元/份，共10元

　　2.活動經費(略)

　　八、附錄

　　項目負責人：

　　調查方案、問卷的設計：

　　調查方案、問卷的修改：

　　調查人員：

　　調查數據處理：

　　調查數據的分析：

　　調查報告撰寫：

　　調查計劃書撰寫：