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        超市開店籌備計劃書

        《超市開店籌備計劃書》屬于計劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。

        超市開店籌備計劃書

        1、超市開店籌備計劃書

          一、基本情況:

          1、企業(yè)名:百貨超市

          2、行業(yè)類型:零售

          3、組織形式:個體工商戶

          主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處

          4、經(jīng)營地點:廣西省南寧市大沙田廣場

          面積:占地大概150平方米。

          選擇該地點的理由:因為中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。

          5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:張×源,男,十九歲,大專。

          相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。

          二、立項概述:

          我是一名大學生,專業(yè)是計算機專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經(jīng)驗不足。

          隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

          三、市場調(diào)查

          商圈范圍:徒步商圈(二百米~五百米半徑范圍內(nèi));

          潛在的消費群體:居民區(qū);

          消費能力:消費能力高;

          競爭情況:附近只有一間不算很大的超市;

          市場潛力:人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強,消費結(jié)構(gòu)合理;

          商圈范圍:居民住宅

          潛在的消費群體:消費能力中等

          消費能力:附近有一間中學

          競爭情況:鄰近有幾個村子(五百米~一千米半徑范圍內(nèi))

          市場潛力:消費觀念增強,消費水平提高,有較多的商店,但銷售的東西比較少

          四、對其它大型超市的調(diào)查:

          1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

          2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

          3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。

          4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。

          5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

          需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

          6、倉儲式超市的調(diào)查:

          在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調(diào)查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。

          可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

          適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。

          交通便利性。主要了解兩方面的情況:

          a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。

          b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的??奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),當前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。

          五、開業(yè)前的市場調(diào)查:

          在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

          (一)高收入消費群的消費行為及心理特征:

          1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

          2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。

          3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

          (二)低收入消費群的'消費行為及心理特征:

          1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價處,大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

          2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。

          3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。

          六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容:

          做好市調(diào),提升競爭力~~一次好的市調(diào),可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。

          零售業(yè),一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調(diào)查。

          七、商品分類:

          1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。

          2、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

          3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價格。

          一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。

          市場調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變~~消費就等于讓社會發(fā)展,適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

          八、產(chǎn)品與服務(wù):

          產(chǎn)品方面:

          (一)產(chǎn)品分類:

          1、大分類的分類原則:

          在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個,比較容易管理。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類,例如,水產(chǎn)就是一個大分類,原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。

          2、中分類的分類原則:

          A、依商品的功能、用途劃分:

          依商品在消費者使用時的功能或用途來分類,比如說在糖果餅干這個大分類中,劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。

          B、依商品的制造方法劃分:

          有時某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個稱為“加工肉”的中分類,這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。

          C、依商品的產(chǎn)地來劃分:

          在經(jīng)營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,因而特別注重進口商品的經(jīng)營,而列了“進口餅干”這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,便于進貨或銷售的統(tǒng)計,也有利于賣場的演出。

          (二)、小分類的分類原則:

          1、依功能用途分類:此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細分的分類。

          2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:分類時,規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

          (三)、以商品的成分為分類的原則:有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。

          (四)以商品的口味做為分類的原則:以口味來做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。

          分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點所在。

          超市服務(wù)方面:

          超市服務(wù)在市場經(jīng)濟條件下,顯示出強大的生命力:

          1、服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時,需要提供給消費者各種各樣的服務(wù),比如解答消費者的疑問,為消費者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識等,這些服務(wù)會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。

          2、服務(wù)能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示,到超市購物的消費者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購買計劃的,而另外60%的顧客沒有預(yù)先計劃。由此可見,充分刺激消費者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

          做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費者的依賴。

          設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運工幾名等等。

          十、經(jīng)濟可行性分析:

          1、投資估算:租店鋪投資10萬元,室內(nèi)裝修4萬元,貨架及其他設(shè)施6萬元,入貨20萬元,雇傭員大約5萬元,周轉(zhuǎn)資金10萬。總投資55萬。

          2、成本控制(每月):租金2000元,人員工資大約7000元,按不同的級別不同的工資,不可預(yù)見費1000元。

          小計每月成本約:10000元。

          3、營業(yè)額預(yù)測

          本人短時期的計劃營業(yè)額(見下表)

          -------------------------------------

          月均營業(yè)額(元)季度營業(yè)額(元)

          -------------------------------------

          第一季度 15000 45000

          第二季度 17000 51000

          第三季度 18000 54000

          第四季度 18000 54000

          -------------------------------------

          小計:年營業(yè)額為2040000元。

          月均營業(yè)額:17000元。

          4、盈利能力(月)

          營業(yè)額~成本=營業(yè)利潤

          17000-10000=7000元

          年利潤:7000×12=84000元

          5、投資回收期:

          投資回收期:550000/7000=78.57個月≈6.五年

          十一、如何切入市場:

          由于本地超市很少,依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實惠的價格是本超市的當務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:

          1、開業(yè)前期,通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁,通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場所張貼廣告。

          2、開設(shè)一些購物券和一些會員卡,從中得到優(yōu)惠。

          3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動,及投獎活動。

          十二、企業(yè)定位:

          如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點,很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經(jīng)營超市的業(yè)者,若沒有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。

          (一)、產(chǎn)業(yè)特性:

          1、超市注重品項齊全,可以提供消費者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購足的需求。

          2、超市強調(diào)合理的價格,以提供大眾化、豐富性商品為主。

          3、超市強調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購物場所。

          4、超市強調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外,超市亦會提供商品資訊、料理方法等,以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應(yīng)用。

          (二)、目標市場特性:

          1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。

          2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價格較不敏感的消費者。

          3、所得水準或教育水準較高,較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。

          4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。

          5、女性多于男性,且年齡大多在十八歲~五十五歲之間。

          6、單身在外者。

          7、喜歡閑逛比較的消費者。

          (三)、競爭者特性:

          1、強調(diào)價格導(dǎo)向,低價銷售。

          2、強調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì)。

          3、所有產(chǎn)品都品項齊全,或在某些類別品項上特別齊全。

          4、強調(diào)某些類別商品的特色,例如:新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

          5、可提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費停車、代客送禮等。

          6、可提供特別的金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

          7、強調(diào)賣場氣氛及促銷活動的活性化。

          8、強調(diào)高格調(diào)的整體形象。

          9、強調(diào)能提供新的商品知識及新的料理方法。

          10、強調(diào)連鎖經(jīng)營,距離住家很近。

          11、提供購物時間的方便,如提早上班或延長營業(yè)時間。

          12、強調(diào)可提供選購多樣禮品。

          13、積極參與公益活動。

          (四)、本身條件:

          1、經(jīng)營理念。

          2、財務(wù)資金能力及運用狀況。

          3、專業(yè)管理技術(shù)。

          4、企業(yè)知名度與形象。

          5、后勤補給能力。

          十三、經(jīng)營目標:

          1、根據(jù)市場預(yù)測,開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利12000,年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場,打出名譽和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動作機制。

          2、四五年后以發(fā)展為主,在三個方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團體客戶;發(fā)展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到18000元,年盈利達20萬以上。再過不到三年后可回收投資的55萬元,即可回收成本。

          十四、開業(yè)行動計劃:

          1、大學畢業(yè)后先出來工作掙錢,至少五年。

          2、在工作的過程中,要不斷地學習關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識,以便更深入了解市場的趨勢。

          3、盡量找合作伙伴,因為這個項目是比較巨大的,而且是有風險的。

          4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。

          5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,了解客戶的需要。

          6、租賃店鋪,室內(nèi)裝修。

          7、進貨準備開業(yè),加強開業(yè)前的有效宣傳。

          8、正式開業(yè),開業(yè)那天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。

        2、超市開店計劃書

          一、基本情況:

          1、企業(yè)名:百貨超市

          2、行業(yè)類型:零售

          3、組織形式:個體工商戶

          主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處

          4、經(jīng)營地點:廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)

          面積:占地大概150平方米

          選擇該地點的理由:因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。

         ?。怠?chuàng)業(yè)者個人情況:

          姓名:張文健

          性別:男

          年齡:21

          文化程度:大專

          相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。

          二、立項概述:

          我是一名大學生,專業(yè)是計算機專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經(jīng)驗不足。

          隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的.產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

          三、市場調(diào)查(見表)

          商圈范圍

          潛在的消費群體

          消費能力

          競爭情況

          市場潛力

          徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))

          居民區(qū)

          消費能力高

          附近只有一間不算很大的超市

          人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強,消費結(jié)構(gòu)合理

          居民住宅

          消費能力中等

          附近有一間中學

          生活商圉

          (500—1000米半徑范圍內(nèi))

          鄰近有幾個村子

          消費觀念增強,消費水平提高

          有較多的商店,但銷售的東西比較少

        3、婚禮籌備計劃書

          婚 禮籌備計劃書結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店。

          一、確定宴請人員,并根據(jù)人數(shù)和餐標確定相應(yīng)的酒店。1、準備予請人員名單,男女雙方人員名單匯總。(1)要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則. (2)制定心理價位,決定價位之后在再有目地的選擇酒店。這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當排除了一些酒店。 (3)在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實地考察.在訂結(jié)婚最首要做的第一件事情就是選好日子以后訂酒店。

          一、確定宴請人員,并根據(jù)人數(shù)和餐標確定相應(yīng)的酒店。

         ?。?、準備予請人員名單,男女雙方人員名單匯總。

         ?。?)要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.

         ?。?)制定心理價位,決定價位之后在再有目地的選擇酒店。

          這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當排除了一些酒店。

         ?。?)在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實地考察.

          定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見多識廣,考慮的比較周到,多聽聽他們的意見.

         ?。?、考察適合并喜歡的酒店,初步要看的'一些內(nèi)容是:

          交通、餐廳(大廳是否方正,是否有柱子,如果有的話是否對視覺有十分嚴重的影響。)有無化妝間,(因為有了化妝間可以節(jié)省很多時間,也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。)有無比較開闊的迎賓區(qū)等,當然還有很重要的就是不要忘

          記先詢問一下是否有你要訂的日子。

         ?。?)大的問題基本滿意后再詢問一些細節(jié)問題。如:贈送項目、服務(wù)和酒店負責的項目

          可以跑幾家做一下比較,最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。

          二、準備物品

          1、確定宴請人員后,在婚禮前30天至45天,填寫好請柬并送達到賓客。

          2、在此同時確定要買的請柬、喜字、口布、紅包、簽到本、簽到筆等數(shù)量。

          3、準備訂購宴客當天所需之煙、酒、糖、茶。

          籌備婚禮的原則:

          新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容,要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計劃,然后委托專業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專業(yè)的主持人制訂一個粗線條的策劃方案.然后依照這個策劃案來選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見.

          一、細節(jié)打造完美婚禮,開始的時候工作一定要細.

          二、完成一項,就把它放下,去做下一項,不要反復(fù)的回頭重復(fù)已完成的工作.

          三、具體實施

          1、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管

          只要能夠使新人充分體驗到婚姻的神圣幸福,心滿意足,終身難忘,喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的個性,品位以及身份就可以,完全沒有必要搞噱頭,采用一些十分另類的婚禮形式.

          新人在與婚慶公司或者策劃師交流時,盡量的說明白你們的想法,多聽聽專家的意見,量力而行。

          新人在對婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請服務(wù)人員:

          司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、督導(dǎo)等.

          選定服務(wù)人員:總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。

          2、詳細分工落實到人

          請柬的書寫及送達人員(喜帖送達指定賓客處,并在婚禮前2天電話確認出席賓客,同時與飯店確定各項事宜,包括菜色、桌數(shù)及宴客區(qū))、婚宴物品送至婚宴場所,與婚禮工作人員再次確認細節(jié)和時間,對婚宴場所進行裝飾和布置,再次與婚宴場所敲定各項事務(wù)。

         ?、俨藛紊系牟耸剑瑧?yīng)詳細列明,不要接受一些模棱兩可的字眼,如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等,要訂明

          內(nèi)容。海參是全身還是部分,均要一一列明。 預(yù)訂地方時,必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱,以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。

         ?、谠谟喯瘯r,應(yīng)定一間新人休息房,并保證新娘房不會太遠、太窄,且不易被人偷窺。因為新人需更衣補妝。清楚列明每一項收費價目,如服務(wù)費等。

         ?、劢挥喗鹎皯?yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時,訂金將如何處理,還有是否要賠償損失,當然不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率,以免到時由于賓客不足或超出,出現(xiàn)一些尷尬的情況。

         ?、茉O(shè)宴訂位時,對主人的座席要有一定的安排,其他客人通常沒有特別限制,多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚,則要預(yù)先訂位,尤其是一些熱門地點更應(yīng)提早預(yù)訂?,F(xiàn)在很多婚宴主人都會預(yù)先為賓客安排位置,避免到時由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點的做法是預(yù)先編排座位,分配臺號,使賓客各入其位,皆大歡喜。

        4、超市開店籌備計劃書

          一、企業(yè)概況

          主要經(jīng)營范圍:

          工業(yè)化中餐(包括各類‘北綠’凍干食品、速食營養(yǎng)粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等

          企業(yè)類型:新型產(chǎn)業(yè)

          □生產(chǎn)制造□零售□批發(fā) □服務(wù) □農(nóng)業(yè)

          □√新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

          二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

          以往的相關(guān)經(jīng)驗(包括時間):

          1985——1995天津市電表廠技術(shù)工人

          1995——1997紙業(yè)公司會計

          1997——XX餐廳會計

          XX——XX娛樂中心會計

          XX——XX健康中心會計

          XX——XX食品銷售部 會計

          XX——至今籌辦“吉祥三寶你的店”

          教育背景,所學習的相關(guān)課程(包括時間):

          1983——1985天津市電表廠技校電子儀表

          1994天津市河西職大 會計證培訓

          三、市場評估

          目標顧客描述:時尚人群、寫字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學生、醫(yī)護人員、病人等。

          市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:本店坐落內(nèi)環(huán)線,交通便利,周圍有高層寫字樓、音樂學院等。根據(jù)報道,快餐業(yè)二○○五年要營業(yè)額達XX億元,單是方便面就達230億元,就按1%計也可達2億元的市場容量,預(yù)計市場占有率可達20%。

          市場容量的變化趨勢:隨著人們對食品安全越來越重視以及營養(yǎng)快餐的進一步了解,而我們品牌及產(chǎn)品知名度會越越來越高,價格合理,市場份額會明顯增加。

          競爭對手的主要優(yōu)勢:

          1、資金雄厚,經(jīng)常促銷

          2、進入市場較早,品種多

          3、宣傳力度大

          4、管理完善

          競爭對手的主要劣勢:

          1、價格高

          2、多數(shù)缺少營養(yǎng),很少是綠色有機食品

          3、開辦費高、經(jīng)營面積大

          4、設(shè)備多、人力多

          本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:

          1、價格適中

          2、綠色有機食品

          3、“無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點業(yè)”唯一可以開在寫字樓中的快餐廳

          4、投入費用低,易于操作

          5、采用全新的復(fù)合式會員制加盟連鎖方式

          本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:

          1、資金少

          2、進入市場晚

          3、宣傳力度須加強

          4、管理須更加完善

          四、市場營銷計劃

          1、產(chǎn)品

          產(chǎn)品或服務(wù)主要特征

          麻辣燙綠色有機食品,開水一泡即食

          多款營養(yǎng)粥綠色有機食品,開水一泡、一燜即食

          多款菜綠色有機食品,微波爐加溫即食

          多款素食菜開袋即食

          2、價格(略)

          (1)選址細節(jié):

          地址:婦女創(chuàng)業(yè)中心平房

          面積(平方米):54

          租金或建筑成本:1300元/月

          (2)選擇該地址的主要原因:坐落內(nèi)環(huán)線,交通便利,旁邊有高層寫字樓、音樂學院等,便于店堂消費和外賣送餐

          (3)銷售方式(選擇一項并打√):

          將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給:□√最終消費者□零售商□批發(fā)商

          (4)選擇該銷售方式的原因:利于做大做強、效益最大化

          五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

          企業(yè)將登記注冊成:

          □√個體工商戶 □有限責任公司

          □個人獨資企業(yè) □其他

          □合伙企業(yè)

          擬議的企業(yè)名稱:吉祥三寶你的店

          企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述數(shù)):

          職務(wù) 月薪

          業(yè)主或經(jīng)理 丁煥蓮 1000元

          員工 三人700元

          企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:個體工商戶、衛(wèi)生許可證

          享受國家優(yōu)惠政策,免征行政事業(yè)費用1000元

          六、財務(wù)規(guī)劃(略)

          教你寫讓風投無法拒絕的創(chuàng)業(yè)計劃書:

          ◆公司簡介: 簡單的公司基本數(shù)據(jù)、股東結(jié)構(gòu) (股權(quán)比例) 及組織圖,配合以詳盡的經(jīng)營團隊及產(chǎn)品介紹 (插圖),再加上以時間為主軸;以技術(shù)突破或產(chǎn)品推出為內(nèi)容的公司發(fā)展簡史。如此即可以初步解答投資者接觸我們時所產(chǎn)生的「身份認定」問題。(撰寫時下筆方向:應(yīng)將重點置于經(jīng)營團隊的技術(shù)與產(chǎn)品的特色)

          ◆產(chǎn)業(yè)資料收集整理: 透過一般市售股市萬用手冊、分析師產(chǎn)業(yè)分析、剪報、工業(yè)局數(shù)據(jù)室、網(wǎng)絡(luò)相關(guān)數(shù)據(jù)下載、專業(yè)雜志、同業(yè)工會及業(yè)界信息網(wǎng)等方式,收集整理一份有關(guān)自己所處產(chǎn)業(yè)及市場狀況的資料。而此數(shù)據(jù)亦可為往后的市場預(yù)估與產(chǎn)業(yè)未來提供一份較可靠的佐證資料與有力背景。

          (撰寫時下筆方向:加強(1)市場需求(2)產(chǎn)業(yè)進入障礙(3)市場未來性的篇幅)

          (2) 現(xiàn)況與發(fā)展方面-- 你的情況怎樣? 未來要怎么辦? 我為何要幫你?

          ◆公司為來生產(chǎn)、行銷、研發(fā)及人力現(xiàn)況與未來計劃:誠實地介紹目前自己的優(yōu)劣點,并針對缺點提出改善辦法外。關(guān)于未來計劃的部份,建議應(yīng)收集2~3家同業(yè)或同產(chǎn)業(yè)類別的競爭對手或廠商的相關(guān)數(shù)據(jù) (注:若真想成就事業(yè),就不要閉門造車、孤芳自賞。平日應(yīng)多參觀收集同業(yè)或其它相關(guān)公司的經(jīng)營資料與成長規(guī)劃,并于事后整理消化以為己用),再依其規(guī)模大小作近程及中程的未來規(guī)劃仿真對象,可必免計劃流于天馬行空不著邊際。如此的計劃才能給投資者一種復(fù)制成功的穩(wěn)定信賴感。(撰寫時下筆方向應(yīng)著重于: (1)缺點的處理方式 (2)研發(fā)或創(chuàng)意已至成熟 (3)近程經(jīng)營獲利策略 (4)及業(yè)界成功案例方式)

          ◆強弱優(yōu)劣勢分析:內(nèi)容可盡量輔以有左證資料的數(shù)據(jù)與具體事實來作加強說明如:產(chǎn)品(試)訂單影本、送驗評估報告、專利影本、潛在買方評價/排名、市場現(xiàn)有主要競爭者數(shù)據(jù) (產(chǎn)品類型、材質(zhì)、功能、價格、銷售管道及未來可能的變化等)、過去市場的價格波動數(shù)據(jù)等。若能再輔以SWOT分析 (S=強勢W=弱勢O=機會T=威脅) 作此部分的總結(jié)的話,即可增加我們所提供數(shù)據(jù)的可信度及專業(yè)性。(撰寫時下筆方向:盡量讓數(shù)據(jù)與事實說話)

          3) 收益與價值方面--我?guī)湍阌惺裁春锰?

          ◆財務(wù)預(yù)估與規(guī)劃: 詳細的預(yù)估假設(shè)基準述列與謹慎中稍偏保守的財務(wù)預(yù)測是絕對必需的。因財務(wù)的預(yù)測與規(guī)劃必需要搭配公司的目前的架構(gòu)與未來發(fā)展方向,故整份財務(wù)資料的內(nèi)容應(yīng)盡量包含未來3年度的預(yù)估損益表、預(yù)估資產(chǎn)負債表、預(yù)估現(xiàn)金流量表及預(yù)估股東權(quán)益變動表等大表。此外針對重要變量 (如:價格、成本、產(chǎn)量等) 的預(yù)估損益敏感度分析 (注:即上述變量改變時對公司損益所造成的影響) 也是財測中所必需提及的重點之一。(撰寫時下筆方向:(1)投資架構(gòu)規(guī)劃(2)舊債務(wù)處理(3)新投資者利益保全)

        5、超市開店籌備計劃書

          一、基本情況:

          1、企業(yè)名:百貨超市

          2、行業(yè)類型:零售

          3、組織形式:個體工商戶

          主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處

          4、經(jīng)營地點:廣西省南寧市大沙田廣場

          面積:占地大概150平方米。

          選擇該地點的理由:因為中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。

          5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:張×源,男,十九歲,大專。

          相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。

          二、立項概述:

          我是一名大學生,專業(yè)是計算機專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經(jīng)驗不足。

          隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

          三、市場調(diào)查

          商圈范圍:徒步商圈(二百米~五百米半徑范圍內(nèi));

          潛在的消費群體:居民區(qū);

          消費能力:消費能力高;

          競爭情況:附近只有一間不算很大的超市;

          市場潛力:人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強,消費結(jié)構(gòu)合理;

          商圈范圍:居民住宅

          潛在的消費群體:消費能力中等

          消費能力:附近有一間中學

          競爭情況:鄰近有幾個村子(五百米~一千米半徑范圍內(nèi))

          市場潛力:消費觀念增強,消費水平提高,有較多的商店,但銷售的東西比較少

          四、對其它大型超市的調(diào)查:

          1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

          2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

          3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。

          4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。

          5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

          需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

          6、倉儲式超市的調(diào)查:

          在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調(diào)查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。

          可見度??梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁?,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

          適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。

          交通便利性。主要了解兩方面的情況:

          a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。

          b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的??奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),當前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。

          五、開業(yè)前的市場調(diào)查:

          在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

          (一)高收入消費群的消費行為及心理特征:

          1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

          2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。

          3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

          (二)低收入消費群的'消費行為及心理特征:

          1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價處,大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

          2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們?nèi)匀粨鷳n肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。

          3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。

          六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容:

          做好市調(diào),提升競爭力~~一次好的市調(diào),可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。

          零售業(yè),一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調(diào)查。

          七、商品分類:

          1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。

          2、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

          3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價格。

          一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。

          市場調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變~~消費就等于讓社會發(fā)展,適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

          八、產(chǎn)品與服務(wù):

          產(chǎn)品方面:

          (一)產(chǎn)品分類:

          1、大分類的分類原則:

          在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個,比較容易管理。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類,例如,水產(chǎn)就是一個大分類,原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。

          2、中分類的分類原則:

          A、依商品的功能、用途劃分:

          依商品在消費者使用時的功能或用途來分類,比如說在糖果餅干這個大分類中,劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。

          B、依商品的制造方法劃分:

          有時某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個稱為“加工肉”的中分類,這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。

          C、依商品的產(chǎn)地來劃分:

          在經(jīng)營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,因而特別注重進口商品的經(jīng)營,而列了“進口餅干”這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,便于進貨或銷售的統(tǒng)計,也有利于賣場的演出。

          (二)、小分類的分類原則:

          1、依功能用途分類:此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細分的分類。

          2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:分類時,規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

          (三)、以商品的成分為分類的原則:有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。

          (四)以商品的口味做為分類的原則:以口味來做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。

          分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點所在。

          超市服務(wù)方面:

          超市服務(wù)在市場經(jīng)濟條件下,顯示出強大的生命力:

          1、服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時,需要提供給消費者各種各樣的服務(wù),比如解答消費者的疑問,為消費者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識等,這些服務(wù)會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。

          2、服務(wù)能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示,到超市購物的消費者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購買計劃的,而另外60%的顧客沒有預(yù)先計劃。由此可見,充分刺激消費者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

          做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費者的依賴。

          設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運工幾名等等。

          十、經(jīng)濟可行性分析:

          1、投資估算:租店鋪投資10萬元,室內(nèi)裝修4萬元,貨架及其他設(shè)施6萬元,入貨20萬元,雇傭員大約5萬元,周轉(zhuǎn)資金10萬。總投資55萬。

          2、成本控制(每月):租金2000元,人員工資大約7000元,按不同的級別不同的工資,不可預(yù)見費1000元。

          小計每月成本約:10000元。

          3、營業(yè)額預(yù)測

          本人短時期的計劃營業(yè)額(見下表)

          -------------------------------------

          月均營業(yè)額(元)季度營業(yè)額(元)

          -------------------------------------

          第一季度 15000 45000

          第二季度 17000 51000

          第三季度 18000 54000

          第四季度 18000 54000

          -------------------------------------

          小計:年營業(yè)額為2040000元。

          月均營業(yè)額:17000元。

          4、盈利能力(月)

          營業(yè)額~成本=營業(yè)利潤

          17000-10000=7000元

          年利潤:7000×12=84000元

          5、投資回收期:

          投資回收期:550000/7000=78.57個月≈6.五年

          十一、如何切入市場:

          由于本地超市很少,依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實惠的價格是本超市的當務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:

          1、開業(yè)前期,通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁,通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場所張貼廣告。

          2、開設(shè)一些購物券和一些會員卡,從中得到優(yōu)惠。

          3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動,及投獎活動。

          十二、企業(yè)定位:

          如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點,很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經(jīng)營超市的業(yè)者,若沒有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。

          (一)、產(chǎn)業(yè)特性:

          1、超市注重品項齊全,可以提供消費者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購足的需求。

          2、超市強調(diào)合理的價格,以提供大眾化、豐富性商品為主。

          3、超市強調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購物場所。

          4、超市強調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外,超市亦會提供商品資訊、料理方法等,以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應(yīng)用。

          (二)、目標市場特性:

          1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。

          2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價格較不敏感的消費者。

          3、所得水準或教育水準較高,較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。

          4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。

          5、女性多于男性,且年齡大多在十八歲~五十五歲之間。

          6、單身在外者。

          7、喜歡閑逛比較的消費者。

          (三)、競爭者特性:

          1、強調(diào)價格導(dǎo)向,低價銷售。

          2、強調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì)。

          3、所有產(chǎn)品都品項齊全,或在某些類別品項上特別齊全。

          4、強調(diào)某些類別商品的特色,例如:新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

          5、可提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費停車、代客送禮等。

          6、可提供特別的金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

          7、強調(diào)賣場氣氛及促銷活動的活性化。

          8、強調(diào)高格調(diào)的整體形象。

          9、強調(diào)能提供新的商品知識及新的料理方法。

          10、強調(diào)連鎖經(jīng)營,距離住家很近。

          11、提供購物時間的方便,如提早上班或延長營業(yè)時間。

          12、強調(diào)可提供選購多樣禮品。

          13、積極參與公益活動。

          (四)、本身條件:

          1、經(jīng)營理念。

          2、財務(wù)資金能力及運用狀況。

          3、專業(yè)管理技術(shù)。

          4、企業(yè)知名度與形象。

          5、后勤補給能力。

          十三、經(jīng)營目標:

          1、根據(jù)市場預(yù)測,開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利12000,年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場,打出名譽和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動作機制。

          2、四五年后以發(fā)展為主,在三個方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團體客戶;發(fā)展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到18000元,年盈利達20萬以上。再過不到三年后可回收投資的55萬元,即可回收成本。

          十四、開業(yè)行動計劃:

          1、大學畢業(yè)后先出來工作掙錢,至少五年。

          2、在工作的過程中,要不斷地學習關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識,以便更深入了解市場的趨勢。

          3、盡量找合作伙伴,因為這個項目是比較巨大的,而且是有風險的。

          4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。

          5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,了解客戶的需要。

          6、租賃店鋪,室內(nèi)裝修。

          7、進貨準備開業(yè),加強開業(yè)前的有效宣傳。

          8、正式開業(yè),開業(yè)那天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。

        6、超市開店計劃書如何寫

          一、項目描述

          1、選址方面:師院三餐樓下,遠離了各個超市的競爭,面對師院學生,食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。

          2、行業(yè)類型:零售。

          3、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間,消費者相對于外部市場競爭小,個體經(jīng)營單純,投資小資金流動快,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學生眼球,營銷途徑多樣化。

          二、公司組織與管理團隊

          1、人員制度

          1)店長,負責綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作,督促員工工作,接受配合學校衛(wèi)生等檢查。

          2)服務(wù)員,要有靈活的頭腦,牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,并配合店長的工作。

          3)保潔員,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時接受檢查,做到處處一塵不染,沒有灰塵,地面沒有污跡水漬泥漬,給客人留下好的印象,并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,超過保質(zhì)期的及時處理,即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。

          4)進貨員,老實誠實,要求會開車,了解店內(nèi)商品的流量,配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足,無斷貨、缺貨現(xiàn)象,對保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進貨,確保食品的新鮮。

          2、管理團隊

          1)尊重服務(wù)業(yè)人員的人格

          2)互相監(jiān)督,管理者監(jiān)督員工的工作,員工也可以向上級提出意見,共同改進

          3)營造和諧的團隊,既要讓員工感受到團隊合作的精神,也要有嚴明的紀律約束員工行為。

          4)公平對待,一視同仁,各司其職,發(fā)揮才干。

          三、競爭與合作

          知己知彼百戰(zhàn)百勝,作為超市的經(jīng)營者,要了解學生日常所需,結(jié)合我校的實際情況,為學生提供最大化的方便,深入比較與分析學校內(nèi)各個超市,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位

          決不能忽視學生群體的情報,一定要掌握第一手資料,雖然學生群體的消費能力普遍不是太高,但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢,產(chǎn)生的利益也是很大的,而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體,及時促銷贏得消費者好感,提高服務(wù)質(zhì)量,讓學生買的開心放心。

          隨著生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證學生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

          四、營銷手段

          1、品牌策略

          “校園百貨超市”點名好記,點出了服務(wù)的群體,面對的是校園的老師和同學們;也點出了商品的屬性,是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔,容易吸人眼球。

          2、價格粗略

          同學們普遍反映學校超市內(nèi)的商品價格較高,大部分同學選擇去山下的超市選購商品,雖然麻煩,但是可以省下大筆錢,所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則,價格不宜過高,否則會失去一部分消費者,當然也不能過低,否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。

          根據(jù)消費心理,把同類商品有意識的放在一起,但要排出價格檔次,讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費者發(fā)現(xiàn)。

          3、促銷策略

          每日推出一款促銷產(chǎn)品,既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響,等同于做了一些免費廣告。

          對于一些在保質(zhì)期內(nèi),即將超期的產(chǎn)品,及時促銷,促銷不成及時處理,確保食品的衛(wèi)生安全,要做好質(zhì)量保證。

          五、項目實施計劃

          以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過是顧客滿意,最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。

          開店前,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問卷,根據(jù)消費者需求,完善產(chǎn)品種。

          推出會員卡,吸引顧客,多買多送。

          六、融資計劃

          實行嚴格的財務(wù)管理

          嚴格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格,進貨價,收貨價,人員工資,經(jīng)營項目費,水電費,員工福利等

          每日收入嚴格清點,每日核對入賬。

          店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走。

          每月結(jié)算后,一部分作為將近發(fā)放員工,一邊提高員工工作積極性。

          對于賬目,要做到事無巨細一律入賬,這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

          七、風險分析

          1、內(nèi)部管理風險

          超市是一個服務(wù)類行業(yè),嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成,公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。

          2、原料資金風險

          雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產(chǎn)生了資金流動不好,滯銷問題嚴重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失,所以要認清市場對各個商品的需求量,這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且,在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光,這樣才能采購到新鮮,無污染的綠色食品。

        7、大學生超市開店計劃書

          創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)業(yè)者對自己擁有的資源或通過努力對能夠擁有的資源進行優(yōu)化整合,從而創(chuàng)造出更大經(jīng)濟或社會價值的過程。小葉為你整理了大學生開店計劃書,希望對你有所參考幫助。

          一、項目描述

          1、選址:師院三餐樓下,遠離了各個超市的競爭,面對師院學生,食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。

          2、行業(yè)類型:零售。

          3、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間,消費者相對于外部市場競爭小,個體經(jīng)營單純,投資小資金流動快,服務(wù)廣大教師和在校生,更多地吸引學生眼球,營銷途徑多樣化。

          二、公司組織與管理團隊

          1、人員制度

          1)店長,負責綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作,督促員工工作,接受配合學校衛(wèi)生等檢查。

          2)服務(wù)員,要有靈活的頭腦,牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,并配合店長的工作。

          3)保潔員,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時接受檢查,做到處處一塵不染,沒有灰塵,地面沒有污跡水漬泥漬,給客人留下好的印象,并幫助服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,超過保質(zhì)期的及時處理,即將到保質(zhì)期的及時提醒服務(wù)員。

          4)進貨員,老實誠實,要求會開車,了解店內(nèi)商品的流量,配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足,無斷貨、缺貨現(xiàn)象,對保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進貨,確保食品的新鮮。

          2、管理團隊

          1)尊重服務(wù)業(yè)人員的人格

          2)互相監(jiān)督,管理者監(jiān)督員工的工作,員工也可以向上級提出意見,共同改進

          3)營造和諧的團隊,既要讓員工感受到團隊合作的精神,也要有嚴明的紀律約束員工行為。

          4)公平對待,一視同仁,各司其職,發(fā)揮才干。

          三、競爭與合作

          知己知彼百戰(zhàn)百勝,作為超市的經(jīng)營者,要了解學生日常所需,結(jié)合我校的實際情況,為學生提供最大化的方便,深入比較與分析學校內(nèi)各個超市,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位

          決不能忽視學生群體的情報,一定要掌握第一手資料,雖然學生群體的消費能力普遍不是太高,但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢,產(chǎn)生的利益也是很大的,而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體,及時促銷贏得消費者好感,提高服務(wù)質(zhì)量,讓學生買的開心放心。

          隨著生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證學生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。

          四、營銷手段

          1、品牌策略

          “校園百貨超市”點名好記,點出了服務(wù)的群體,面對的是校園的老師和同學們;也點出了商品的屬性,是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔,容易吸人眼球。

          2、價格粗略

          同學們普遍反映學校超市內(nèi)的商品價格較高,大部分同學選擇去山下的超市選購商品,雖然麻煩,但是可以省下大筆錢,所以我們的超市要走的'路線是薄利多銷的原則,價格不宜過高,否則會失去一部分消費者,當然也不能過低,否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。

          根據(jù)消費心理,把同類商品有意識的放在一起,但要排出價格檔次,讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費者發(fā)現(xiàn)。

          3、促銷策略

          每日推出一款促銷產(chǎn)品,既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響,等同于做了一些免費廣告。

          對于一些在保質(zhì)期內(nèi),即將超期的產(chǎn)品,及時促銷,促銷不成及時處理,確保食品的衛(wèi)生安全,要做好質(zhì)量保證。

          五、項目實施計劃

          以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過是顧客滿意,最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。

          開店前,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問卷,根據(jù)消費者需求,完善產(chǎn)品種。

          推出會員卡,吸引顧客,多買多送。

          六、融資計劃

          實行嚴格的財務(wù)管理,嚴格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格,進貨價,收貨價,人員工資,經(jīng)營項目費,水電費,員工福利等。每日收入嚴格清點,每日核對入賬。店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走。每月結(jié)算后,一部分作為將近發(fā)放員工,一邊提高員工工作積極性。對于賬目,要做到事無巨細一律入賬,這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

          七、風險分析

          1、內(nèi)部管理風險

          超市是一個服務(wù)類行業(yè),嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成,公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。

          2、原料資金風險

          雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產(chǎn)生了資金流動不好,滯銷問題嚴重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失,所以要認清市場對各個商品的需求量,這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且,在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光,這樣才能采購到新鮮,無污染的綠色食品。