《冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書》屬于計劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書
項目:零售服裝店,20平方米左右,走大眾化路線,店址位于東莞工業(yè)區(qū)。
財務情況:準備投入5萬元資金,目前擁有2萬元閑余創(chuàng)業(yè)資金,服裝店計劃面積20平方米,店面租金1200元/月,店面轉(zhuǎn)讓費1萬元,裝修6000元,員工一名,試用期兩月,試用期間工資1300元/月,期滿加提成。剩下的資金用來進貨。此外,蔡先生還開有一家補習班,每月可以提供資金6000元投入到服裝店,如果服裝店前期資金還有缺口,計劃用貸款補缺。
針對蔡先生的情況,記者采訪了成功創(chuàng)業(yè)人伍小姐,伍小姐認為,開服裝店無非從鋪租、裝修、進貨環(huán)節(jié)和人力成本來省錢。
租金支出并不大
包括店面租金和轉(zhuǎn)讓費,從蔡先生的情況來看,由于地處東莞工業(yè)區(qū),店面租金僅1200元每月,兩按一揭,前期也只需要一次性支付3600元,所以,租金并不是一筆很大的支出。轉(zhuǎn)讓費才是應該重點考慮之處,不過,無論是鋪租還是轉(zhuǎn)讓費,都可以通過和原租客進行商討,爭取分期付款,不過,分期付款往往要付利息,對于有能力一次性付清鋪租和轉(zhuǎn)讓費的經(jīng)營者,伍小姐不建議進行分期付款。
裝修要親力親為
蔡先生的服裝店目標客戶是普通老百姓,且店面只有20平方米,因此只需簡單的貨架、醒目的招牌即可。普通的招牌只需100到200元/塊。從店內(nèi)的整體規(guī)劃上,到石灰、地磚、燈泡、貨架等裝修的材料的購買、到店內(nèi)的裝修過程等,最好是親力親為、親自監(jiān)工,這樣既可以降低裝修成本,又可避免偷工減料等情況的發(fā)生。另外,地板、墻壁、貨架等各個裝修部分要分別請不同的團隊做,比一家裝修隊一條龍服務能省錢。伍小姐算了一筆賬,假設店面需要10盞攝燈,自己配備好燈的話,只需裝修團隊花上一天的時間或一次性就可以搞定,費用大概只需要100元。
進貨要多款少量
經(jīng)過初步計算,由于店面只需要簡單貨架,每月有6000元的資金可以補充,轉(zhuǎn)讓費平攤下來按每月XX元計,蔡先生首月尚有13000元左右的剩余資金,在前期投入上并不存在資金緊缺的問題,如果用1萬元的資金用來進貨,按每件衣服20元的進貨成本來計算,可以一次性進貨500件,支撐一個20平方米的店面有過之而無不及。她建議,對于沒有經(jīng)驗的經(jīng)營者,首次進貨最好拿多幾款,每款少拿貨,這樣雖然拿貨的成本可能高一點,但不用承擔滯銷的風險。經(jīng)營一段時間后,確定哪個款式比較熱銷再補貨。等經(jīng)營到比較成熟之時,再拓展業(yè)務,比如通過低價傾銷等手段促銷,或通過購買次品進行再加工來降低進貨成本。
招人要有試用期
開店初期,應盡量節(jié)約人力成本,20平方米店面,一名店員就足夠了,最好規(guī)定一個約2個月的試用期,不但可以節(jié)約人力成本,也可方便店主和勞工雙向選擇。東莞的勞力成本比起廣州等大城市低,且工資月底結(jié)算,可以用每月的營業(yè)收入補給,試用期間每月1300元對蔡先生來說,應該不會構(gòu)成負擔。
2、燈飾店創(chuàng)業(yè)計劃書
在不斷進步的社會中,創(chuàng)業(yè)計劃書的使用頻率呈上升趨勢,創(chuàng)業(yè)計劃書通常是結(jié)合了市場營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。那么創(chuàng)業(yè)計劃書怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編收集整理的燈飾店創(chuàng)業(yè)計劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
目前隨著裝修市場的升溫,與裝修息息相關的燈飾市場也在逐步受到人們的關注。燈飾市場需求的不斷增大,很多投資者將目光投向這一行業(yè),開一家燈飾店也成了一項不錯的創(chuàng)業(yè)項目。創(chuàng)業(yè)之前需要做好哪些準備才能夠開店成功呢,下面我們來看看。
1、資金。
一般來說,燈飾店在二三類城市大概需要5-10萬或以上的開業(yè)基金,大城市需要更多一些,小城市需要少一些。這與房租、水電、人工等及當?shù)匚飪r水平有關,不能一概而論。但是,除去房租、裝修等費用,手頭現(xiàn)金一般不能低于5萬元。
2、選址。
開店選址決定生意的好壞,除非你有很大的財力和很大的零售面積,否則,燈飾店地址都應選在現(xiàn)有的建材市場周圍,或周圍都有燈具零售的地點。如果那些好的地方很難租到的話,開在買建材的必經(jīng)之路也是一個好的選擇!
3、銷售定位。
也就是燈飾店將來的消費群是哪一類。沒有高中低檔的定位,或者很含糊,勢必會影響今后的銷售。所以,銷售定位一定要切合實際,要符合當?shù)氐南M水平。定位如果高于當?shù)仄骄?,就可能造成曲高和寡,門前冷落的局面。
4、前期品牌。
一個好的燈飾店,一定要有一兩個品牌來吸引前期的消費者。好的品牌不僅可以帶動其他產(chǎn)品的銷售,也可以增加人氣。如果你想更省心的'話,也可以選擇做某個廠家的專賣店。
5、貨源。
如何尋找貨源?一般來說,小店以附近批發(fā)市場進貨為宜,其它產(chǎn)品可以以調(diào)貨或分銷別家的產(chǎn)品,雖然利潤薄一點,但不會因眼光和經(jīng)驗問題造成太多產(chǎn)品積壓。除非特殊情況,一般不宜去古鎮(zhèn)進貨。
6、產(chǎn)品風格,數(shù)量和品種。
燈飾店的風格不要過多,每種產(chǎn)品花色不超過3種,每款不多于3—5臺為宜,嚴格控制現(xiàn)金流!進貨時要多考慮產(chǎn)品與定位,價格和市場,花色與店面風格之間的關系,不要造成積壓。
7、開業(yè)前必備的東西。
2米高人字梯一把;沖擊鉆一把;大小螺絲刀各一把,手鉗一把,小一點的榔頭一把,絕緣膠布、自攻螺絲一些。除了搞衛(wèi)生的工具以外,還應該買一些干凈的軟布用來擦拭燈具;帳簿和筆,供顧客休息的桌椅等。
8、人員的配備。
前期建議聘用1-2名有行業(yè)經(jīng)驗的店員,1名電工,兼職或?qū)B毝伎?。聘用人員不要只看長相和身材學歷,要注重口才和人品。
9、開業(yè)前的準備工作。
(1)多做宣傳,盡量擴大影響力;
(2)可以考慮做一些產(chǎn)品的特價,讓利消費者;
(3)辦理各方面的手續(xù),如工商,稅務的執(zhí)照,避免造成不必要的麻煩;
(4)裝飾店面,保持衛(wèi)生整齊;
(5)對售后服務提前做好計劃,并嚴格執(zhí)行。
在大城市中,人們對燈飾的需求是巨大的,但是,這個市場的競爭也是相當激烈的,應該說,千篇一律的模仿經(jīng)營將很難讓你的燈飾店在激烈的競爭中生存下,因而,在創(chuàng)業(yè)之前一定要做好創(chuàng)業(yè)的準備,不僅要做好選址等硬件準備工作,對燈飾店的經(jīng)營方向也應該尋求一個與眾不同的方向。
3、面包店創(chuàng)業(yè)計劃書
目錄
一、項目簡介
二、項目宗旨
三、主要產(chǎn)品
四、服務計劃
五、競爭性分析
六、營銷策略
七、投資與收益分析
八、風險與防范措施
一、項目簡介
背景:目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發(fā)達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。
二、項目宗旨
我們的目標是先開一家旗艦店,立足本地市場,根據(jù)客戶需求和意見不斷改進,然后在此基礎上逐漸在本地發(fā)展直營店,最后成立公司,以直營和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開到全國甚至世界各地,建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。
三、主要產(chǎn)品
我們主要經(jīng)營面包、甜品、糕點、精品飲料等,在此基礎上,我們會聯(lián)合科研機構(gòu)與學校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服務計劃
1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。
4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。
五、競爭性分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應DIY火熱的市場
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構(gòu)以及眾多單位合作,可以開發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。
5、目前市場遠遠沒有飽和,針對市場上的弱勢競爭者,我們的加入會加快市場洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場前景非常廣泛。
六、營銷策略
1、價格策略:針對產(chǎn)品的成本測算,合理定價。
2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費者的需求,開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略:以清新的風格為主,給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開展促銷活動,提高店鋪的`知名度和美譽。
5、外賣策略:3公里內(nèi)免費送貨,同時與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。
6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。
七、投資與收益分析
資金需求:資金以單店計算
1、店面租金:3萬/年(30平米)
2、裝修:1萬
3、設備:2萬
4、證件執(zhí)照:2000左右
5、工資:1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年,總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內(nèi),粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析:根據(jù)旗艦店目前的銷量,每日平均銷售額1000左右,月銷售額3萬,年銷售額36萬。
效益分析:36萬收入減去固定成本12萬,年純?nèi)?4萬,由于面包行業(yè)利潤率相對較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤基本能超過10萬。
八、風險與防范措施
風險:
1、競爭對手開業(yè)多年,有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業(yè),品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)我們準備了不少的活動:例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等,相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張,我們的品牌影響力將會不斷增強。
4、咖啡店創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書
內(nèi)容背景:現(xiàn)在生活節(jié)奏急速,人的生活壓力龐大,越來越多人更關注個人健康。據(jù)醫(yī)學研究報告指出,咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外,許多最新的研究報告顯示,咖啡因?qū)θ梭w并沒有過去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。
我們相信喝咖啡的人會越來越多,并會有年輕化的趨勢。有見于近期主題食店的流行,故決定開設一間主題咖啡店,售賣多款特色咖啡及蛋糕,并定名為「星座咖啡店」。換言之,咖啡店除宣揚咖啡之功用外,更以星座為咖啡店之主題。目標:星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效,更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預計在兩年后每月除稅純利達到人民幣1萬元,希望在四年后能在廣州市開設另一所主題咖啡店。市場分析:現(xiàn)今大陸的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營咖啡附簡餐、酒水,市場主要被兩個集團壟斷。但由于兩個集團的咖啡店并價格昂貴,因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營及裝飾,來滿足客戶需求。我們亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰筒璨蛷d)的市場競爭狀況,但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營,亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要,尚有很多發(fā)展空間。另外, 我們以街頭訪問形式, 訪問了大約一百名年齡界乎十五至叁十的青少年. 訪問結(jié)果表示, 接近八成的`受訪者都有光顧咖啡店的習慣, 而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次. 有近四成的受訪者多數(shù)光顧上樓咖啡店, 而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要塬因. 另外, 我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對星座有興趣, 而且六成受訪者表示約以星座為主題, 他們有興趣
一、確定經(jīng)營內(nèi)容和目標消費群體,選址、選址、再選址。
1、 選址是咖啡店投資中至關重要的一件事。如果你已經(jīng)決定做咖啡店的投資,那么,緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置,通常我們會要求投資人選址,選址,再選址。因為接近那些支持你生意的顧客至關重要,他們是你生存的基礎。在你選址的時候,數(shù)數(shù)那里的顧客,和附近商家聊聊,了解一下那里的情況,什么時間客流較大,來此消費的都是些什么人。
2、 要確定咖啡店的經(jīng)營形式,是純咖啡館,還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧。如果是含簡餐或酒水的咖啡吧,建議標準營業(yè)面積在80~140平米為宜。
二、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案(裝修方案)
1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。
2、座位數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模(坪數(shù))。
3、型態(tài):是純咖啡館或簡餐咖啡復合餐廳。
4、 價位:平價、中價位或高價位,要有明確的價格帶設定。
5、 服務方式:自助、半自助或全服務。
6、 主客群預設:上班族、家庭…。
7、 確定裝修方案
三、準備為設備投資,搜集各種規(guī)格的設備資料。
1、咖啡機
2、磨粉機
3、滴濾咖啡機
4、水處理設備
5、奶缸
6、溫度計
7、壓粉器
8、 其他:勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
9、 耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務部門登記、注冊。
五、計算啟動資金。
1、 了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投資報酬率與預想的差距,投資額設上限,裝修費用。
2、 硬件:你需要購買廚房設備、磨咖啡豆滴機器、供客人使用滴用具,為喝咖啡而提供的背景音樂所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個角度代表一個咖啡廳滴文化氛圍) a、咖啡機(雙頭):28000~80000元 b、磨粉機:5000~6500元 c、滴濾咖啡機:800~8000元不等 d、水處理設備(過濾掉水中的雜質(zhì)和怪味,保證咖啡的味道):200~800元 e、奶缸:用來熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作兩叁杯咖啡。 f、溫度計:測奶溫,可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。 g、壓粉器:用來將咖啡粉壓實,在煮咖啡時使用。 h、其他:勺、量杯、計時器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。 i、耗材包括:奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、 員工成本:準備請多少服務員、領班、廚房相關人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項目)
4、 產(chǎn)品進貨成本:根據(jù)你和供應商滴關系,你能拿到什么樣的政策,成本亦不同
5、 推廣成本:是否需要推廣,準備借用什么資源去推六、購買咖啡機設備:咖啡機、研磨機等。
七、設計咖啡單。
八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商,其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。九、制定營銷計劃,聘用員工、準備培訓材料。
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價格確定、杯盤選擇、第一次進貨量
2、研發(fā)新產(chǎn)品
3、.完善的店務管理計劃
4、策劃行銷活動計劃
十、備好庫存,準備開業(yè)。
常見情況處理:客人們會告訴您咖啡太苦、飯?zhí)?、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是:吧臺手要請假、廚師要輪休、外場服務人員忘記開單跳單,而您已經(jīng)累得半死時閉店還要回來收錢、明天誰休假您又要代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品…… 開一家咖啡館很容易,
只要有經(jīng)費預算就可以,但經(jīng)營咖啡館很難,要成功需要許多條件(說成功太嚴肅,存活下來或達損益平衡),因為咖啡館開支項目多、報酬率不高,稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,更要小心。
5、大學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書范文SNS創(chuàng)業(yè)計劃書
背景說明
1967年,哈佛大學的心理學教授Stanley Milgram(1933~1984)創(chuàng)立了六度關系理論,簡單地說:“你和任何一個陌生人之間所間隔的人不會超過六個,也就是說,最多通過六個人你就能夠認識任何一個陌生人。”
MySpace.com 在alexa的全球排名是第5位,業(yè)內(nèi)評估其價值為200億美元以上。2007年10月,微軟公司出資2.4億美元收購美國第二大社交網(wǎng)站Facebook 1.6%股權(quán)。這項交易使Facebook價值已高達150億美元。
美國是SNS網(wǎng)站的先行者。美國兩個社交網(wǎng)站MySpace和Facebook的全球風行迅速將SNS的熱潮燒到中國。從2003年起,SNS陸續(xù)在中國發(fā)展起來,據(jù)市場研究公司BDA預計,中國目前共有超過100家較為活躍的社交網(wǎng)站。本土SNS網(wǎng)站51.com、校內(nèi)網(wǎng)等更是其中翹楚。
在國內(nèi),SNS網(wǎng)站大致劃分為三大類:第一類是綜合交友類型,以某種共同愛好、共同話題為核心,建立一般意義上的朋友關系。第二類是婚戀類型,這些網(wǎng)站目標用戶大多是白領階層。第三類是商務類型的SNS,這一類型主要面向企業(yè)商務應用收費和多樣線下商業(yè)活動收費。目前,除婚戀類型發(fā)展勢頭較好以外,絕大部分SNS網(wǎng)站正在尷尬求存。
1.盈利模式
SNS網(wǎng)站一般提供的服務有:日記,相冊,音樂等一些共享性質(zhì)的服務。SNS從名稱上看是服務性網(wǎng)站,賣的自然就是服務。中國的網(wǎng)民不習慣付費服務。他們只是覺得大家都能享受的服務就是應該是免費的,同時也接受一些定制收費服務。也就是說中國網(wǎng)民喜歡花錢消費在“特殊性”上面。目前的SNS都提供了供定制服務來擴展用戶的相冊,音樂,空間。
目前來看國內(nèi)的SNS網(wǎng)站所建立起來的人與人之間的關系并不粘連?!皞€人留言”這頁大都是“我來踩踩”、
“串門”、“加我為好友吧”等一些寒暄。找不到理由的搭訕,這種搭訕成功的概率極低。即便搭訕成功,把對方加為好友你也不知道如何繼續(xù)下去,用戶的體驗非常少。最后會發(fā)現(xiàn)自己的幾百個好友竟然沒有幾個是經(jīng)常上線。客戶流失過快是SNS面臨的一個巨大問題。
SNS網(wǎng)站除了有日記,相冊這些基本工具外還應該有更多必須通過交流才能獲得的樂趣。網(wǎng)絡游戲就是一個很好的學習例子。大家剛進去在新手村練習打小動物就可能結(jié)交到一個朋友,并與之圍繞話題展開聊天。同樣,一個SNS網(wǎng)站必須讓用戶有事可做,這件事可以是虛擬的,也可以是實際的。例如,可以嘗試給新注冊用戶一個小小任務。這個任務不是一個人能輕易完成,但又不是很復雜。讓用戶充當記者采訪另外一個用戶。網(wǎng)站工作人員可以幫忙組合用戶(網(wǎng)絡紅娘?)來完成任務?;蛘咚麄兛梢再徺I輔助道具來減少完成任務的阻力。完成任務之后又能得到豐厚獎勵。加入這種游戲元素的話虛擬道具的銷售也可以成為一項收入來源。
網(wǎng)絡廣告尤其是精準廣告已經(jīng)成為SNS網(wǎng)站的重要盈利模式。在不破壞網(wǎng)友用戶體驗的情況下,SNS網(wǎng)站可以根據(jù)交友用戶的上網(wǎng)行為、社區(qū)行為、言論行為以及內(nèi)容偏好進行數(shù)據(jù)挖掘,從而實現(xiàn)對用戶的分類,并根據(jù)不同類別用戶的特征和需求匹配相應的廣告。廣告商的廣告效力明顯增強。51.com目前30%收入來源于此。
2.用戶群
中國互聯(lián)網(wǎng)絡信息中心(CNNIC)數(shù)據(jù)顯示,截止2007年12月31日,我國網(wǎng)民總?cè)藬?shù)達到2.1億人,僅以500萬人之差次于美國,居世界第二,CNNIC預計在2008年初中國將成為全球網(wǎng)民規(guī)模最大的國家??焖僭鲩L的農(nóng)村網(wǎng)民成為新增網(wǎng)民的重要組成,7300萬新增網(wǎng)民中的4成,即有2917萬來自農(nóng)村;截至2007年12月底,我國農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量達到5262萬,年增長率達到127.7%。這一數(shù)據(jù)表明:農(nóng)村網(wǎng)民的高速增長,使得農(nóng)村成為一個擁有巨大潛力的互聯(lián)網(wǎng)消費市場,隨著 "村村通電話"、"鄉(xiāng)鄉(xiāng)能上網(wǎng)"、"鄉(xiāng)鄉(xiāng)有網(wǎng)站"等鄉(xiāng)鎮(zhèn)信息化普及工程的推進,農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)市場必將大有可為。
面向白領的SNS網(wǎng)站,用戶數(shù)發(fā)展注定受限。特別在中國,白領是占總?cè)丝诒壤龢O少的一群,大部分生活在沿海。以這個群體為目標的SNS網(wǎng)站用戶數(shù)很難上到千萬。18-30歲的有大部分都是學生,社會從業(yè)人員。他們停留在二線城市。SNS網(wǎng)站的用戶群應該是他們。這類人是屬于沖動型消費,快速消費產(chǎn)品例如彩鈴,圖片,游戲道具他們都樂于嘗試。
6、創(chuàng)業(yè)計劃書大眾服裝店創(chuàng)業(yè)計劃書
項目:零售服裝店,20平方米左右,走大眾化路線,店址位于東莞工業(yè)區(qū)。
財務情況:準備投入5萬元資金,目前擁有2萬元閑余創(chuàng)業(yè)資金,服裝店計劃面積20平方米,店面租金1200元/月,店面轉(zhuǎn)讓費1萬元,裝修6000元,員工一名,試用期兩月,試用期間工資1300元/月,期滿加提成。剩下的資金用來進貨。此外,蔡先生還開有一家補習班,每月可以提供資金6000元投入到服裝店,如果服裝店前期資金還有缺口,計劃用貸款補缺。
針對蔡先生的情況,記者采訪了成功創(chuàng)業(yè)人伍小姐,伍小姐認為,開服裝店無非從鋪租、裝修、進貨環(huán)節(jié)和人力成本來省錢。
租金支出并不大
包括店面租金和轉(zhuǎn)讓費,從蔡先生的情況來看,由于地處東莞工業(yè)區(qū),店面租金僅1200元每月,兩按一揭,前期也只需要一次性支付3600元,所以,租金并不是一筆很大的支出。轉(zhuǎn)讓費才是應該重點考慮之處,不過,無論是鋪租還是轉(zhuǎn)讓費,都可以通過和原租客進行商討,爭取分期付款,不過,分期付款往往要付利息,對于有能力一次性付清鋪租和轉(zhuǎn)讓費的經(jīng)營者,伍小姐不建議進行分期付款。
裝修要親力親為
蔡先生的服裝店目標客戶是普通老百姓,且店面只有20平方米,因此只需簡單的貨架、醒目的招牌即可。普通的招牌只需100到200元/塊。從店內(nèi)的整體規(guī)劃上,到石灰、地磚、燈泡、貨架等裝修的材料的購買、到店內(nèi)的裝修過程等,最好是親力親為、親自監(jiān)工,這樣既可以降低裝修成本,又可避免偷工減料等情況的發(fā)生。另外,地板、墻壁、貨架等各個裝修部分要分別請不同的團隊做,比一家裝修隊一條龍服務能省錢。伍小姐算了一筆賬,假設店面需要10盞攝燈,自己配備好燈的話,只需裝修團隊花上一天的時間或一次性就可以搞定,費用大概只需要100元。
進貨要多款少量
經(jīng)過初步計算,由于店面只需要簡單貨架,每月有6000元的資金可以補充,轉(zhuǎn)讓費平攤下來按每月XX元計,蔡先生首月尚有13000元左右的剩余資金,在前期投入上并不存在資金緊缺的問題,如果用1萬元的資金用來進貨,按每件衣服20元的進貨成本來計算,可以一次性進貨500件,支撐一個20平方米的店面有過之而無不及。她建議,對于沒有經(jīng)驗的經(jīng)營者,首次進貨最好拿多幾款,每款少拿貨,這樣雖然拿貨的成本可能高一點,但不用承擔滯銷的風險。經(jīng)營一段時間后,確定哪個款式比較熱銷再補貨。等經(jīng)營到比較成熟之時,再拓展業(yè)務,比如通過低價傾銷等手段促銷,或通過購買次品進行再加工來降低進貨成本。
招人要有試用期
開店初期,應盡量節(jié)約人力成本,20平方米店面,一名店員就足夠了,最好規(guī)定一個約2個月的試用期,不但可以節(jié)約人力成本,也可方便店主和勞工雙向選擇。東莞的勞力成本比起廣州等大城市低,且工資月底結(jié)算,可以用每月的營業(yè)收入補給,試用期間每月1300元對蔡先生來說,應該不會構(gòu)成負擔。
7、創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為 80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3. 有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務,根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6. 市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名 ,廚師1名,服務生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的`跟蹤服務
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
六、促銷和市場滲透
1、促銷策略
前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財務狀況分析
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務預算及分析
據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、 營銷組合策略
1、有形化營銷策略
由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾。
九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設計
1、視覺識別
店名:一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務有緊密的相關,另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應有格調(diào),意味悠長。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
2、店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感??蛇m當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中。
十一、市場風險
1、內(nèi)部管理風險:
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關系著企業(yè)的生與存,成與敗。
2、原料資源風險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
8、創(chuàng)業(yè)計劃書樣本小家電創(chuàng)業(yè)計劃書
一、市場分析
長期以來,國內(nèi)居民因生活水平較低,對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務對象的小家電消費很少。
據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計數(shù)字高達37種。據(jù)統(tǒng)計,每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。
今后2至3年內(nèi),我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%。對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。
目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家,2001年國內(nèi)銷量估計為400萬臺,2002年為550萬臺,2003年達到700萬臺,銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(2004年),國內(nèi)消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸2004年銷售額為2、6億元,市場分額第一。
目前生產(chǎn)浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江、廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強。我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便、有效的取暖器具。
根據(jù)我的調(diào)查,人們對本產(chǎn)品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。比照浴霸和暖風機市場,本產(chǎn)品銷售市場至少在5——10億元以上。我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢,迅速占領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡。(以上數(shù)據(jù)來源于<消費日報>、中國家用電器協(xié)會)
二、目標分析
在2006年制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,2007年達到500萬銷售額,2008年達到2000萬銷售額,利潤率保持在30%——50%。
三、資金使用
由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過,所以初期樣品試制、模具開發(fā)等費用投入較大,估計在10—15萬元;各種認證、許可證、商標:5萬元;公司組建、購買相關辦公用品、人員招募、公司網(wǎng)站等:10萬元;房租水電費、人員工資(半年):15萬元;參加展會、廣告費:10萬元;小批量生產(chǎn)成本(5000件):20——25萬元;周轉(zhuǎn)資金:20萬元。合計:100萬元。
四、產(chǎn)品成本及盈利分析
為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主,暫不購買生產(chǎn)設備。本產(chǎn)品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關,蒸汽調(diào)解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1、5元,開關0、5元,其余為塑料件,價格15元,另外產(chǎn)品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商,還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產(chǎn)品,產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡,進行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過,初步達成銷售意向。
六、合作方案
本專利項目是非職務發(fā)明,專利權(quán)為個人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
七、原材料供應方案
可外協(xié)生產(chǎn),無特殊要求。
八、本項目的.未來
由于本產(chǎn)品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強打假力度之外,不斷升級產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發(fā)了兩款樣品,準備在明年繼續(xù)推出。
9、冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書
歡迎來到CN人才網(wǎng),下面是小編給大家整理收集的關于冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書,希望對大家有幫助。
【冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書一】
1、定位
市場定位和目標顧客群的年齡,性別,冰淇淋口味,顧客消費心理及文化背景相關.
年齡定位:主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要進行細分.12歲-18歲的人群對價格便宜,口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對新奇特,但價格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對口感好,品牌效應強的冰淇淋感愛好.
性別定位:由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,藍莓,純奶油,香草,西點式,花卉為主.
口味定位:巧克力,草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍莓,香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者.
消費心理及文化背景定位:選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌,情調(diào)勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴.通常消費者,包含中小學生會選擇低檔的冰淇淋;大學生,白領女性會選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會選擇高檔冰淇淋.文章轉(zhuǎn)載自:第一范文網(wǎng) 創(chuàng)業(yè)計劃書范文頻道 原文地址:冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書
2、選址
一般適合開冰淇淋店的`方面有:商業(yè)街,商場,超市,學校附近(距離學校不超過1000米),校園,酒吧,辦公樓,加油站,機場,火車站,地鐵站等場所.
按地點劃分:商業(yè)街,商場適合開設價位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市,學校附近,火車站,地鐵站,加油站適合開設價位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧,辦公樓,機場適合開設價位在50元及以上的冰淇淋店.
按外界因素劃分:店面的門口最好緊鄰馬路,高峰時人流量為100人/小時,車流量為200輛/小時為最佳.店面最好選擇距離美容店,服裝店,首飾店,超市不超過500米的方面,因為消費冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設在附近能夠吸引目標顧客.
按店面朝向劃分:店面門口的方向最好是朝南面以及東面,一是白天時,南面的光線明亮,而且光照時間最長,容易吸引顧客目光;二是多數(shù)顧客逛街時習慣朝右面看(朝東側(cè)看).
【冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書二】
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來了,由于經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的愛好打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展遠景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營目標
由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
四、市場分析
1.客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經(jīng)營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。 7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
六、財務估算
啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元
設備投資:1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。