《中班科學(xué)教案《黃豆芽與綠豆芽》》屬于幼兒園中班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、中班科學(xué)教案《黃豆芽與綠豆芽》
教學(xué)目標(biāo)：
1、能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，教育幼兒樂意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學(xué)重難點(diǎn)：
能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個(gè)，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。
2.多媒體課件《豆芽的營養(yǎng)》。
3.燒熟的黃豆芽每人一份(.教案來自:快思教.案網(wǎng))。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入活動(dòng)
了解豆芽的特征激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣
春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今天老師帶來了兩種豆芽，請(qǐng)小朋友來猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽?你是怎么知道的?
1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。
2.教師小結(jié)：這種細(xì)細(xì)的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的莖莖粗一點(diǎn)的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。
二、引導(dǎo)幼兒嘗試分豆芽，進(jìn)一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。
1.師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請(qǐng)小朋友們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個(gè)點(diǎn)心盆里，邊送邊說：“黃(綠)豆芽，我送你回家?！?/p>
2.幼兒嘗試分豆芽，教師巡回指導(dǎo)。
三、了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)幼兒樂意吃豆芽。
1.觀看多媒體課件，了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值。
師：“剛剛我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎?(可以吃)對(duì)呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當(dāng)菜來吃，它們的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營養(yǎng)呢?請(qǐng)小朋友來看一段錄像，看看營養(yǎng)專家是怎么說的?
2.討論課件內(nèi)容，了解豆芽的營養(yǎng)。
師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營養(yǎng)嗎?”
幼兒回答
教師小結(jié)：因?yàn)槎寡渴嵌棺影l(fā)出來的含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B與維生素C。在春季維生素B與維生素C會(huì)大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補(bǔ)充維生素B與維生素C。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。
四、請(qǐng)家長來燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗(yàn)豆芽的美味。
師：“豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗啊?你們吃過哪些用豆芽做的菜呢?今天我們請(qǐng)XX的媽媽來為我們燒一盤營養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經(jīng)有做好的黃豆芽請(qǐng)小朋友先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著XX的媽媽來燒菜，好嗎!”
五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂。
1.師：“小朋友們豆芽好吃嗎?你們愛吃嗎?豆芽有著豐富的營養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享?，F(xiàn)在小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎!”
2.幼兒和父母一同分享食物。
2、中班教案《黃豆芽與綠豆芽》
教學(xué)目標(biāo)：
1、能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，教育幼兒樂意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
3、學(xué)習(xí)用語言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。
4、體驗(yàn)解決問題的成就感。
教學(xué)重難點(diǎn)：
能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個(gè)，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。
2.多媒體課件《豆芽的營養(yǎng)》。
3.燒熟的黃豆芽每人一份。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入活動(dòng)
了解豆芽的特征激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣
春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今天老師帶來了兩種豆芽，請(qǐng)小朋友來猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽?你是怎么知道的?
1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。
2.教師小結(jié)：這種細(xì)細(xì)的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的莖莖粗一點(diǎn)的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。
二、引導(dǎo)幼兒嘗試分豆芽，進(jìn)一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。
1.師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請(qǐng)小朋友們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個(gè)點(diǎn)心盆里，邊送邊說：“黃(綠)豆芽，我送你回家。”
2.幼兒嘗試分豆芽，教師巡回指導(dǎo)。
三、了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)幼兒樂意吃豆芽。
1.觀看多媒體課件，了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值。
師：“剛剛我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎?(可以吃)對(duì)呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當(dāng)菜來吃，它們的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營養(yǎng)呢?請(qǐng)小朋友來看一段錄像，看看營養(yǎng)專家是怎么說的?
2.討論課件內(nèi)容，了解豆芽的營養(yǎng)。
師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營養(yǎng)嗎?”
幼兒回答
教師小結(jié)：因?yàn)槎寡渴嵌棺影l(fā)出來的含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素b與維生素c。在春季維生素b與維生素c會(huì)大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補(bǔ)充維生素b與維生素c。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。
四、請(qǐng)家長來燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗(yàn)豆芽的美味。
師：“豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗啊?你們吃過哪些用豆芽做的菜呢?今天我們請(qǐng)xx的媽媽來為我們燒一盤營養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經(jīng)有做好的黃豆芽請(qǐng)小朋友先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著xx的媽媽來燒菜，好嗎!”
五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂。
1.師：“小朋友們豆芽好吃嗎?你們愛吃嗎?豆芽有著豐富的營養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享。現(xiàn)在小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎!”
2.幼兒和父母一同分享食物。
3、中班語言優(yōu)秀教案《芽》含反思
【活動(dòng)目標(biāo)】
1.理解“舒坦、歡暢”等詞匯，感受散文詩優(yōu)美的詞句。
2.嘗試用分角色表演的方式，與同伴合作表現(xiàn)散文詩的意境。
3.運(yùn)用已有生活經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)畫面大膽想象、推測(cè)并表達(dá)自己對(duì)故事情節(jié)的理解。
4.引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察畫面，激發(fā)幼兒的想象力。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1.組織幼兒觀察記錄植物小芽的生長過程。
2.散文詩掛圖。
3.《春野》背景音樂。
4.陽光、春風(fēng)、雨露、嫩芽的頭飾。
5.幼兒學(xué)習(xí)資源。
【活動(dòng)過程】
1.談話：請(qǐng)幼兒回憶自己觀察到的植物發(fā)芽生長情況。
(1)從土里鉆出來的芽像什么?
(2)怎樣才能讓小芽快快長大?
2.教師有感情地朗誦散文一遍，引導(dǎo)幼兒感受散文中的意境。
(1)小嫩芽從土地媽媽的懷里探出頭來，誰來迎接她了?他們是怎樣對(duì)待小嫩芽的?
(2)小嫩芽慢慢的變得怎樣了?
3.結(jié)合掛圖欣賞散文詩，進(jìn)一步理解其中的內(nèi)容。
(1)小嫩芽像誰?太陽的照耀使他溫暖，春風(fēng)的撫慰使他親切，雨露的滋潤使他舒坦，可它為什么還害怕?
(2)太陽、春風(fēng)、雨露分別對(duì)它說了什么?(引導(dǎo)幼兒學(xué)說對(duì)話)
(3)小嫩芽為什么變得勇敢了?她是怎樣做的?為什么說小嫩芽像一個(gè)美麗的小姑娘了?
(4)閱讀幼兒學(xué)習(xí)資源，鼓勵(lì)幼兒與同伴一起有感情地朗誦散文詩。
4.鼓勵(lì)幼兒與同伴分角色進(jìn)行表演。
(1)引導(dǎo)幼兒分組進(jìn)行裝扮，自由表演散文詩的內(nèi)容。
(2)引導(dǎo)幼兒隨背景音樂《春野》進(jìn)行表演，并相互欣賞各組的表演。
【活動(dòng)延伸】
請(qǐng)幼兒畫出小芽在陽光、雨露、春風(fēng)下成長的情景。
教學(xué)反思：
從執(zhí)教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。
4、中班科學(xué)教案《黃豆?fàn)敔斶^生日》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)常見的豆制品，知道其名稱和價(jià)值。
2、通過傾聽故事和觀察活動(dòng)，知道豆制品的種類很多。
3、喜歡吃豆制品，樂意在集體面前介紹自己吃過的豆制品。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、將香干切成若干塊，牙簽、黃豆若干。
2、香干，百葉，豆腐等豆制品。
3、實(shí)物：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、輪胎。
活動(dòng)過程：
一、游戲活動(dòng)：《公雞頭、母雞頭》引出黃豆。
教師出示黃豆，提問：小朋友看,這是什么?今天我們用黃豆來玩《公雞頭母雞頭》的游戲，好嗎?
教師與全體幼兒一起邊念兒歌邊表演動(dòng)作，然后請(qǐng)幼兒猜一猜“黃豆黃豆在哪頭?”多請(qǐng)幾位幼兒猜，最后看誰猜得對(duì)。
二、幼兒自主探索，找出幾種常見的豆制品。
師：猜黃豆游戲真好玩，你們知道黃豆寶寶能做成哪些東西呢?
幼兒互相交流后,請(qǐng)個(gè)別幼兒回答。
師：在小朋友的后面和兩邊桌上的簍子里，老師準(zhǔn)備了很多東西，等會(huì)兒請(qǐng)小朋友找出一樣你知道的黃豆寶寶做成的東西，拿出來坐到自己位置上。(注意提醒幼兒一人只能拿一樣豆制品。)
請(qǐng)小朋友說說自己拿的是什么?如：拿豆芽菜的有哪些小朋友?上來排成一排，大家一起認(rèn)識(shí)一下豆芽菜;拿豆?jié){的有哪幾個(gè)，說說黃豆寶寶怎樣變成豆?jié){的?還有豆腐等等。啟發(fā)幼兒說出這些豆制品的名稱，并且知道它們有一個(gè)共同的名字叫豆制品。(對(duì)于拿得不對(duì)的幼兒教師給予糾正，請(qǐng)他們將東西放到另一個(gè)簍子里)
三、通過欣賞故事，進(jìn)一步了解各種各樣的豆制品。
※師：豆腐、百葉、豆芽菜這些豆制品都是我們平時(shí)吃的比較多的東西，其實(shí)在我們身邊還有很多很多的東西也是黃豆寶寶做成的，除了吃的，還有用的，小朋友想不想認(rèn)識(shí)它們呀?(想)
※師:今天呀，黃豆?fàn)敔斶^生日了，它的寶寶們都來慶祝它生日快樂，黃豆?fàn)敔斢心男┳訉O呢?老師給你們講一個(gè)好聽的故事，《黃豆?fàn)敔斶^生日》。
請(qǐng)小朋友仔細(xì)地聽一聽，故事里：
1、哪些寶寶來給黃豆?fàn)敔斪ＹR生日?
2、哪些東西是由黃豆寶寶做成的?
※教師邊講故事邊出示故事中的豆制品實(shí)物：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、輪胎。
教師小結(jié)：黃豆?fàn)敔斀裉焯貏e開心，它的這么多子孫都是黃豆寶寶做成的：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、連汽車輪胎也離不開黃豆寶寶，黃豆的用處可真大!
四、實(shí)物分類，進(jìn)一步鞏固對(duì)豆制品的認(rèn)識(shí)。
通過這個(gè)故事小朋友又認(rèn)識(shí)了一些豆制品朋友，現(xiàn)在你們身后的簍子里還有很多東西，一會(huì)兒請(qǐng)小朋友看一看，是豆制品的就拿出來放在長方形的簍子里，不是豆制品的就放在圓形的簍子里。
五、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品。
小朋友們找得又快又好!真棒!豆制品的種類真是太多了!豆制品給我們的生活帶來了很多好處。這些好吃的豆制品營養(yǎng)可豐富了，它里面有蛋白質(zhì)和維生素，是小朋友健康成長所必須要的營養(yǎng)，經(jīng)常吃這些豆制品還能增強(qiáng)抵抗力，少生病，讓身體棒棒的!
黃豆?fàn)敔斀裉焯亻_心，他要請(qǐng)小朋友都來嘗一嘗豆制品寶寶，等會(huì)兒一人一個(gè)小碗，小朋友一邊嘗一邊說說你吃的豆制品叫什么?味道怎么樣?
(教師給每位幼兒分發(fā)一份豆制品)
附故事：
黃豆?fàn)敔斶^生日
黃豆?fàn)敔斂煲^生日了，黃豆寶寶可高興了。因?yàn)闋敔斶^生日這天，黃豆家的子孫孩子們都要回來給爺爺慶祝生日。
這天一大早，黃豆寶寶就站在門口等客人。等著等著，哈哈!真的來了三位客人。一位客人是紫黑色的，他是誰呢?是醬油;一位客人是黃色的，他是誰呀?豆油;還有一位客人是白色的，他是――豆?jié){。三位客人一起對(duì)黃豆?fàn)敔斁狭藗€(gè)躬：祝黃豆?fàn)敔斏湛鞓?黃豆寶寶想醬油、豆油、豆?jié){都是咱們黃豆做的，將來我做什么好呢?
正想著，又有客人來了，是一塊肥皂和一罐油漆。“這是怎么回事?”黃豆寶寶奇怪地問：“肥皂、油漆你們倆走錯(cuò)門了吧!”肥皂、油漆笑呵呵的說：“小黃豆，你不認(rèn)識(shí)我們啦!我們都是爺爺?shù)淖訉O呀!你看，豆油加點(diǎn)別的東西就可以做出肥皂、油漆了。”
黃豆寶寶聽了心里想：咱們黃豆可真厲害!
過了一會(huì)兒，黃豆寶寶聽見“咕嚕咕?！钡穆曇?，抬頭一看，原來汽車輪胎滾來了，一邊滾還一邊唱歌“咕嚕嚕，咕嚕嚕，一滾滾了十里路。”黃豆寶寶一看開心極了，問：“輪胎大哥，你這是到哪里去啊?”輪胎說：就上你家啊!今天咱爺爺過生日!“什么什么?我爺爺也是你爺爺?不可能，絕對(duì)不可能!我不信，你肯定不是黃豆做成的，你搞錯(cuò)了!”輪胎哥哥笑著說：“我呀，是黃豆加上酒精做成的，不信你問問爺爺就知道了?！睜敔斆右恢痹谛Γ骸拔业淖訉O真多呀!都是爺爺?shù)墓院⒆?真好!真好!”
黃豆寶寶開心的跳了起來：“哇!我們黃豆用處真大啊!
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)在實(shí)施過程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
5、中班科學(xué)教案《綠豆》含反思
活動(dòng)背景：
幼兒對(duì)植物生長有濃厚的興趣。利用幼兒身邊的事物。引導(dǎo)幼兒主動(dòng)探究，有利于幼兒終身發(fā)展。因此設(shè)計(jì)了此次活動(dòng)《綠豆》。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.觀察綠豆生長發(fā)芽的過程。
2.總結(jié)綠豆生長環(huán)境。
3.體驗(yàn)種綠豆的快樂。
4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5.使幼兒對(duì)探索自然現(xiàn)象感興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.已有觀察植物的經(jīng)驗(yàn)。
2.綠豆發(fā)芽過程圖片。
3.綠豆、水、盤子。
活動(dòng)過程：
一、看圖觀察
每張圖片有什么不同呢?(有的豆豆有葉子，有的豆豆沒葉子)
為什么綠豆能長出葉子?(小豆豆在花盆里，我們給它澆水了)
二、合作思考
綠豆在什么環(huán)境下可生長發(fā)芽?(幼兒思考討論，教師給予啟發(fā))
察教事先準(zhǔn)備好的已經(jīng)發(fā)芽的綠豆(水生，土生)。
綠豆“躺”在哪里?!.快思.教案網(wǎng)!(有的在水里，有的在土里)
綠豆要生長，除了土和水，還需要陽光。
三、動(dòng)手操作
分組，合作種綠豆。
將綠豆放在盤子里，均勻放平。倒水，最后搬到有陽光的地方。
以后的日子隨時(shí)觀察綠豆，渴了澆水，綠豆才能生長，發(fā)芽。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)從幼兒生活實(shí)際出發(fā)。活動(dòng)過程中幼兒能長時(shí)間耐心的觀察植物，主動(dòng)思考植物發(fā)芽過程每個(gè)階段的區(qū)別，提高了幼兒有意注意的能力。種綠豆的環(huán)節(jié)中幼兒能在教師的帶領(lǐng)下，按步驟進(jìn)行綠豆種植。提醒幼兒要記得給小綠豆?jié)菜@樣綠豆才能發(fā)芽。培養(yǎng)了幼兒愛護(hù)植物，愛護(hù)大自然的意識(shí)。
6、中班科學(xué)教案《黃豆芽與綠豆芽》
教學(xué)目標(biāo)：
1、能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，教育幼兒樂意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學(xué)重難點(diǎn)：
能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個(gè)，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。
2.多媒體課件《豆芽的營養(yǎng)》。
3.燒熟的黃豆芽每人一份(.教案來自:快思教.案網(wǎng))。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入活動(dòng)
了解豆芽的特征激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣
春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今天老師帶來了兩種豆芽，請(qǐng)小朋友來猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽?你是怎么知道的?
1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。
2.教師小結(jié)：這種細(xì)細(xì)的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的莖莖粗一點(diǎn)的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。
二、引導(dǎo)幼兒嘗試分豆芽，進(jìn)一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。
1.師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請(qǐng)小朋友們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個(gè)點(diǎn)心盆里，邊送邊說：“黃(綠)豆芽，我送你回家?！?/p>
2.幼兒嘗試分豆芽，教師巡回指導(dǎo)。
三、了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)幼兒樂意吃豆芽。
1.觀看多媒體課件，了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值。
師：“剛剛我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎?(可以吃)對(duì)呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當(dāng)菜來吃，它們的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營養(yǎng)呢?請(qǐng)小朋友來看一段錄像，看看營養(yǎng)專家是怎么說的?
2.討論課件內(nèi)容，了解豆芽的營養(yǎng)。
師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營養(yǎng)嗎?”
幼兒回答
教師小結(jié)：因?yàn)槎寡渴嵌棺影l(fā)出來的含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B與維生素C。在春季維生素B與維生素C會(huì)大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補(bǔ)充維生素B與維生素C。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。
四、請(qǐng)家長來燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗(yàn)豆芽的美味。
師：“豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗啊?你們吃過哪些用豆芽做的菜呢?今天我們請(qǐng)XX的媽媽來為我們燒一盤營養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經(jīng)有做好的黃豆芽請(qǐng)小朋友先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著XX的媽媽來燒菜，好嗎!”
五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂。
1.師：“小朋友們豆芽好吃嗎?你們愛吃嗎?豆芽有著豐富的營養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享?，F(xiàn)在小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎!”
2.幼兒和父母一同分享食物。
7、中班語言優(yōu)質(zhì)課教案《芽》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞散文，懂得春天的芽兒要在陽光、春風(fēng)、雨露的滋潤下才能茁壯成長。
2、理解散文，感受散文的語言并會(huì)運(yùn)用。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、組織幼兒自己種植一些植物，把種的植物每天放在陽光下、澆水，并觀察其發(fā)芽過程，觀察其從泥土中冒出的嫩芽。
2、與散文內(nèi)容相關(guān)的課件及設(shè)備。
3、太陽、春風(fēng)、雨露、芽的頭飾和道具。
活動(dòng)過程：
一、與幼兒談?wù)撚^察到的嫩芽，引出話題。
1、幼兒自由觀察：春天到了，小朋友們種的種子發(fā)生了什么變化?我們一起過來瞧瞧!
2、鼓勵(lì)幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，大膽地表達(dá)自己的想法。你看到的芽是什么
樣子的?(麥子發(fā)的芽像針;黃豆發(fā)的芽像蝌蚪、音符、蝸牛的殼;青菜發(fā)像發(fā)卡;蠶豆發(fā)的芽像方便面;大蒜發(fā)的芽像剪刀……)
二、教師伴著音樂《春野》有感情地朗誦散文。教師提問：你聽到散文里說到了些什么?
三、結(jié)合多媒體課件，幫助幼兒分段理解散文，學(xué)習(xí)詞匯。
1、播放課件，欣賞第一段散文，提問：芽兒剛剛從什么地方出來?(從土地媽媽的懷里出來。)它來到什么地方?(不熟悉，很陌生的地方，不認(rèn)識(shí)的地方，新的天地。)假如你是這個(gè)芽，這時(shí)候你會(huì)感到怎樣?(害怕，不敢看，還會(huì)哭。孤單，很寂寞，會(huì)想媽媽。會(huì)怕難為情，還感到有點(diǎn)不適應(yīng)。很開心，因?yàn)槲襾淼叫碌牡胤?，?huì)感到好奇。)誰來幫助小芽，讓它感到溫暖、親切、舒服的?(太陽、春風(fēng)、雨露)。
2、繼續(xù)播放課件，欣賞第二段散文，提問：太陽對(duì)芽說了什么話?什么是健康?(幼A：健康就是一點(diǎn)問題都沒有，身體很好。幼B：健康是不會(huì)生病的意思。幼C：沒有蟲子的樹會(huì)很健康。幼D：要鍛煉身體，我們才會(huì)健康。幼D：看電視的時(shí)候，要離電視機(jī)遠(yuǎn)一點(diǎn)，這樣我們的眼睛才會(huì)健康)春風(fēng)又是怎樣對(duì)芽說的?你在什么時(shí)候會(huì)表現(xiàn)得很堅(jiān)強(qiáng)?(打針、掛水，很早來幼兒園，一個(gè)人睡，我不怕黑，不怕累，不怕疼。)雨露說了什么話來鼓勵(lì)小芽的?歡暢是什么意思?(很高興、很舒服)你在什么時(shí)候會(huì)覺得很歡暢?請(qǐng)你表演一下，你歡暢的時(shí)候是什么樣子的。(口干喝水，很累睡覺，游泳，頭癢洗頭)
3、繼續(xù)播放課件，欣賞第三段散文，提問：芽兒現(xiàn)在還害怕嗎?它是怎么做的呢?在太陽的照耀下，春風(fēng)的撫摸下，雨露的滋潤下，芽兒變得怎樣?
四、完整地播放課件，整體欣賞散文，提問：芽兒還需要那些幫助，才能長大?(土壤、空氣，治蟲，人類)小朋友的長大，需要那些幫助?(媽媽，房子，食物、衣服，醫(yī)生，老師，超市，警察，郵局的幫助)
五、表演散文，加深對(duì)散文的理解。
分別請(qǐng)一位幼兒扮演太陽、春風(fēng)、雨露，其余幼兒扮演嫩芽，自主地選擇頭飾、道具分角色朗誦、表演。
活動(dòng)延伸：
在表演區(qū)，幼兒自由結(jié)伴表演散文。
活動(dòng)反思：
活動(dòng)的設(shè)計(jì)應(yīng)與幼兒的實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合，在種植的實(shí)踐過程中，幼兒學(xué)會(huì)了觀察、發(fā)現(xiàn)、記錄植物的生長過程。在幼兒感知經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)、鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮其想象，運(yùn)用口語大膽地表達(dá)自己的想法。幼兒的表達(dá)欲望較強(qiáng)，能將自己的發(fā)現(xiàn)與生活經(jīng)驗(yàn)結(jié)合，大膽的表達(dá)自己的想法，且想象力很豐富。
完整地欣賞散文，先讓幼兒獲得整體的印象。再分段逐步引導(dǎo)幼兒從自身情感、體驗(yàn)出發(fā)，理解散文內(nèi)容。如提問：“自己是這個(gè)芽，會(huì)感到怎樣?”讓幼兒換位思考，易于將書面的散文內(nèi)容，轉(zhuǎn)化為幼兒理解和接受的知識(shí)?；顒?dòng)中，幼兒都能結(jié)合自身的經(jīng)歷和體驗(yàn)來進(jìn)行講述。這樣的活動(dòng)方式，體現(xiàn)了幼兒的主體性，幼兒能從自身的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，自主地建構(gòu)知識(shí)，加深對(duì)文學(xué)作品的理解。
開放式的提問：什么是健康?幼兒能根據(jù)自己的理解，用簡單的語言，各訴己見，表達(dá)健康的含義。在此基礎(chǔ)上，可以設(shè)計(jì)判斷幼兒行為圖片內(nèi)容的活動(dòng)，鞏固幼兒對(duì)健康一詞的理解，幼兒都能正確作出地選擇。
由春風(fēng)讓芽兒變得堅(jiān)強(qiáng)，遷移講述經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒講述自己是如何表現(xiàn)得很堅(jiān)強(qiáng)，讓幼兒理解并學(xué)會(huì)運(yùn)用詞語。
在讓幼兒講述自己的體驗(yàn)，提高幼兒口語表達(dá)的同時(shí)，運(yùn)用肢體語言表達(dá)，可以在靜中交替動(dòng)，適當(dāng)?shù)匦褂變旱那楦?，放松一下，為后面的表演做?zhǔn)備，也可以加深幼兒對(duì)詞語的理解。
分段分析散文后完整地欣賞一遍散文，能夠使幼兒更好對(duì)散文進(jìn)行一次梳理，進(jìn)一步體會(huì)散文的情感，理解散文的內(nèi)容，概括其中心思想。;文章出自.快思老師.教,案網(wǎng)'由芽的成長，激起幼兒對(duì)自身的成長需要得到哪些幫助的思考，讓幼兒懂得成長的不易，激發(fā)他們積極向上的情感。
總之，此篇散文具有一定的可表演性，在活動(dòng)過程中，教師又充分發(fā)揮幼兒的主體性，從幼兒自身的經(jīng)驗(yàn)、情感、體驗(yàn)出發(fā)，注重書面語言、口語、及肢體語言的相互交融，動(dòng)靜交替，師幼共同學(xué)習(xí)欣賞散文。幼兒的表現(xiàn)欲望較強(qiáng)，最后通過散文表演結(jié)束活動(dòng)，使整個(gè)活動(dòng)過程達(dá)到高潮，讓幼兒的情感得到表現(xiàn)，他們即興自編的動(dòng)作，認(rèn)真投入表演。從幼兒的舉止中可以看出，他們能從自己的角度，理解這篇散文的內(nèi)容、思想情感。
附散文：芽
一個(gè)嫩芽兒從土地媽媽的懷里探出頭來，就像一個(gè)膽怯的小姑娘。
太陽照耀著她，春風(fēng)撫慰著她，雨露滋潤著她，她感到溫暖、親切、舒暢，同時(shí)也有些害怕。
太陽說：“別怕!我把你曬一曬，你就會(huì)變得更健康!”
風(fēng)兒說：“別怕!我把你吹一吹，你就會(huì)變得更堅(jiān)強(qiáng)!”
雨露說：“別怕!我把你灑一灑，你就會(huì)變得更歡暢!”
于是嫩芽勇敢地抬起了頭，張開雙手，迎向陽光，迎向風(fēng)兒，迎向雨露。
慢慢地，她長高了，長壯了，變得更綠更可愛了，就如一個(gè)朝氣蓬勃的美麗姑娘，在春光里歡笑起舞。
8、中班健康教育活動(dòng)教案《黃豆芽、綠豆芽》
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、了解豆芽發(fā)芽所需要的條件。
2、能觀察比較黃豆芽、綠豆芽的不同特征。
3、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，樂意吃豆芽。
4、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)成功的快樂。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
做黃豆、綠豆發(fā)芽實(shí)驗(yàn)(分別有水的多少，有無陽光)
配套課件：中班健康課件《黃豆芽綠豆芽》PPT課件
下載地址：www.banzhuren.cn/ppt/2502.html
【活動(dòng)過程】
1、觀察班級(jí)實(shí)驗(yàn)的豆芽。
中班健康教育教案《黃豆芽綠豆芽》含PPT課件
綠豆：有的豆中間破了，有的芽長，有的芽短，有的有兩半小綠葉
黃豆的豆芽比綠豆的豆芽粗……
2、了解豆芽發(fā)芽所需要的條件。
師：為什么在同一個(gè)瓶子里、同一個(gè)碟子里，有的芽長，有的芽短?有的瓶子里沒發(fā)芽呢?
幼兒：瓶蓋蓋著的沒發(fā)芽;水太多的也沒發(fā)芽，而且有臭味;水少了有的芽短，而且頭上發(fā)黃了;出.自：快思老.師教.案.網(wǎng)有棉花的黃豆發(fā)芽最好……
教師小結(jié)：蓋蓋著的沒發(fā)芽，說明它沒氧氣，不能呼吸;水少了，沒水也不發(fā)芽，說明豆芽離不開水。
3、嘗豆芽。
(1)平時(shí)我們?cè)鯓觼沓远寡?(可以炒、可以做湯)
(2)介紹豆芽的營養(yǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)小朋友樂意吃豆芽。
(3)我們一起把豆芽送入食堂，讓食堂的阿姨用豆芽做一道美味可口的菜。(時(shí)間允許可讓幼兒觀看炒的過程)
9、中班科學(xué)詳案教案《小芽天天長》含反思
活動(dòng)背景
春天到了，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，在自然角里，小朋友對(duì)各種各樣的種子很感興趣，經(jīng)常有小朋友問我：“老師，這是什么豆子?”“老師這個(gè)豆子是長在哪里的?”……等等問題,于是在幼兒的興趣點(diǎn)上,我班生成了以豆子為研究對(duì)象的主題探索活動(dòng),讓孩子了解豆子的餓種類、顏色、形狀、用途等，目前結(jié)合季節(jié)，我拋出問題“你們想不想知道豆子是怎樣發(fā)芽的呢?”
《小芽天天長》是這次主題活動(dòng)探索活動(dòng)中的一個(gè)內(nèi)容，活動(dòng)的目的是讓每個(gè)孩子都親自嘗試種豆子的實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)的過程中，孩子非常關(guān)注豆子的生長情況，很多孩子每天入園的第一件事就是觀察自己種的豆子生長情況，并很主動(dòng)的把發(fā)現(xiàn)的結(jié)果告訴大家。
通過實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過程，我班孩子對(duì)事物的觀察能力及語言表達(dá)能力提高了，也豐富了幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)了幼兒的自信心，同時(shí)也知道了科學(xué)現(xiàn)象是無處不在的。
活動(dòng)目標(biāo)
1、大膽講述豆芽的生長過程及外形特征。
2、學(xué)會(huì)用繪畫的方式記錄種子生長的過程。
活動(dòng)過程
一、講述豆子生長過程及外部特征。
1、“上星期小朋友都種了一些豆子，誰來說說你種的豆子現(xiàn)在怎樣了?”
2、“誰來說說你的豆子是怎樣發(fā)芽的?”
3、“你種的豆芽長的是什么樣的?”
4、“你種的豆芽和別人一樣么?有哪些地方不一樣?;.來源快思老師教。案網(wǎng);和小伙伴說一說?！?/p>
5、“誰愿意把你的發(fā)現(xiàn)告訴大家?”
6、教師總結(jié)：“今天小朋友觀察上午豆芽是生長在水里的，其實(shí)豆芽在土里、沙里也可以發(fā)芽，你們回去可以再試一試。”
二、記錄豆芽生長過程。
1、出示豆芽生長照片
2、幼兒用畫的方式記錄豆芽生長過程。
3、教師總結(jié)。
活動(dòng)反思
新《綱要》指出：幼兒科學(xué)教育是科學(xué)啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)識(shí)興趣好和探索欲望以及盡量為幼兒創(chuàng)設(shè)條件，運(yùn)用各種感官，動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題，解決問題從而體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂趣。
10、幼兒中班科學(xué)《黃豆寶寶變魔術(shù)》教案反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。
2、 通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一盆豆制品(用牙簽 插好 的黃山豆腐干和鹵汁豆腐干)，一塊毛巾。
2、 電視機(jī)、錄象機(jī)、豆?jié){機(jī)、電火鍋、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){，抹布、錄音機(jī)、磁帶。
3、黃豆寶寶胸飾一只，豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實(shí)物各一盆。
4、 小朋友隔天浸泡黃豆。
活動(dòng)過程：
1.、初步了解黃豆的外形特征。
(1) 師：(教師頭戴黃豆頭飾)小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請(qǐng)來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會(huì)告訴大家。
(2) 師：“黃豆寶寶是什么顏色的?它是什么形狀的?”
(3) 師：小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。
評(píng)析：在組織幼兒玩的過程中，運(yùn)用多種感官對(duì)黃豆有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，幼兒十分感興趣，有的說，黃豆寶寶是黃色的，有的說我摸上去黃豆寶寶是圓圓的。)
2、知道黃豆可以做成豆?jié){。
師：我們的本領(lǐng)可大了，會(huì)變?cè)S多魔術(shù)，小朋友每天喝的豆?jié){也是我們變出來的。通過進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。
師：“做豆?jié){前首先得把‘我’放在水里泡上一天，所以，小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，請(qǐng)小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什么不一樣?你可以把發(fā)現(xiàn)告訴旁邊的小朋友。
?、谟變河^察干濕不同的黃豆。 ③師：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣?” (有的幼兒說：“泡過的黃豆大，沒泡過的黃豆小?！庇械挠變赫f：“泡過的黃豆的顏色有點(diǎn)淡，沒泡過的黃豆的顏色有點(diǎn)深?！庇械挠變赫f：“我摸摸泡過的黃豆是軟的，沒泡過的黃豆是硬的。”)
?、軒煟盒〗Y(jié) ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會(huì)比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。
3、了解黃豆還能做成其他的豆制品。
①師：“我們黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，
?、趲煛颁浵罄锏臇|西都是黃豆寶寶做成的，今天它們也來了，哪些東西你是吃過的” (幼兒邊講，邊指。)
?、蹘煟盒〗Y(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。 (評(píng)析：通過電化手段--看錄象，進(jìn)一步喚起幼兒的回憶，豐富幼兒的認(rèn)知，知道黃豆還能做出各種豆制品。)
4、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。
(1) 師：“什么東西這么香?”
(2) 請(qǐng)小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。
(3) 聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。
活動(dòng)反思：
豆?jié){、豆制品，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品，根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)，利用教學(xué)的趣味性，運(yùn)用擬人化的口吻，用變魔術(shù)的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品，引導(dǎo)寶寶運(yùn)用感官比較、觀察，泡過和沒泡過的黃豆的不同，發(fā)展了寶寶的觀察力，提高了幼兒寶寶的感知事物的能力。運(yùn)用多樣化的教學(xué)手段，來調(diào)動(dòng)孩子學(xué)習(xí)的積極性，使寶寶在認(rèn)知、能力和情感方面都得到發(fā)展。如：在了解黃豆的外形特征時(shí)，運(yùn)用了觀察的方法，接著又比較和觀察，使幼兒了解泡過和沒泡過的黃豆的不同，發(fā)展了幼兒的觀察力，提高幼兒感知事物的能力;又運(yùn)用電教手段豐富了幼兒的認(rèn)知;最后，通過品嘗豆制品，進(jìn)一步激發(fā)了孩子愛吃豆制品的情感。可能寶寶太興奮了，所以有個(gè)別的太“活躍”了，發(fā)出了尖銳的叫聲，紀(jì)律有些松懈了，不過整體狀況還是比較好的，寶寶現(xiàn)在也知道了以后要多吃豆制品，這樣對(duì)身體有益!
11、幼兒優(yōu)秀中班科學(xué)教案《黃豆?fàn)敔斶^生日》反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)常見的豆制品，知道其名稱和價(jià)值。
2、通過傾聽故事和觀察活動(dòng)，知道豆制品的種類很多。
3、喜歡吃豆制品，樂意在集體面前介紹自己吃過的豆制品。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
6、通過觀察、交流與討論等活動(dòng)，感知周圍事物的不斷變化，知道一切都在變。
7、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓，學(xué)習(xí)分工合作的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、將香干切成若干塊，牙簽、黃豆若干。
2、香干，百葉，豆腐等豆制品。
3、實(shí)物：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、輪胎。
活動(dòng)過程：
一、游戲活動(dòng)：《公雞頭、母雞頭》引出黃豆。
教師出示黃豆，提問：小朋友看,這是什么?今天我們用黃豆來玩《公雞頭母雞頭》的游戲，好嗎?
教師與全體幼兒一起邊念兒歌邊表演動(dòng)作，然后請(qǐng)幼兒猜一猜“黃豆黃豆在哪頭?”多請(qǐng)幾位幼兒猜，最后看誰猜得對(duì)。
二、幼兒自主探索，找出幾種常見的豆制品。
師：猜黃豆游戲真好玩，你們知道黃豆寶寶能做成哪些東西呢?
幼兒互相交流后,請(qǐng)個(gè)別幼兒回答。
師：在小朋友的后面和兩邊桌上的簍子里，老師準(zhǔn)備了很多東西，等會(huì)兒請(qǐng)小朋友找出一樣你知道的黃豆寶寶做成的東西，拿出來坐到自己位置上。(注意提醒幼兒一人只能拿一樣豆制品。)
請(qǐng)小朋友說說自己拿的是什么?如：拿豆芽菜的有哪些小朋友?上來排成一排，大家一起認(rèn)識(shí)一下豆芽菜;拿豆?jié){的有哪幾個(gè)，說說黃豆寶寶怎樣變成豆?jié){的?還有豆腐等等。啟發(fā)幼兒說出這些豆制品的名稱，并且知道它們有一個(gè)共同的名字叫豆制品。(對(duì)于拿得不對(duì)的幼兒教師給予糾正，請(qǐng)他們將東西放到另一個(gè)簍子里)
三、通過欣賞故事，進(jìn)一步了解各種各樣的豆制品。
※師：豆腐、百葉、豆芽菜這些豆制品都是我們平時(shí)吃的比較多的東西，其實(shí)在我們身邊還有很多很多的東西也是黃豆寶寶做成的，除了吃的，還有用的，小朋友想不想認(rèn)識(shí)它們呀?(想)
※師:今天呀，黃豆?fàn)敔斶^生日了，它的寶寶們都來慶祝它生日快樂，黃豆?fàn)敔斢心男┳訉O呢?老師給你們講一個(gè)好聽的故事，《黃豆?fàn)敔斶^生日》。
請(qǐng)小朋友仔細(xì)地聽一聽，故事里：
1、哪些寶寶來給黃豆?fàn)敔斪ＹR生日?
2、哪些東西是由黃豆寶寶做成的?
※教師邊講故事邊出示故事中的豆制品實(shí)物：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、輪胎。
教師小結(jié)：黃豆?fàn)敔斀裉焯貏e開心，它的這么多子孫都是黃豆寶寶做成的：醬油、豆油、豆?jié){、肥皂、油漆、連汽車輪胎也離不開黃豆寶寶，黃豆的用處可真大!
四、實(shí)物分類，進(jìn)一步鞏固對(duì)豆制品的認(rèn)識(shí)。
通過這個(gè)故事小朋友又認(rèn)識(shí)了一些豆制品朋友，現(xiàn)在你們身后的簍子里還有很多東西，一會(huì)兒請(qǐng)小朋友看一看，是豆制品的就拿出來放在長方形的簍子里，不是豆制品的就放在圓形的簍子里。
五、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品。
小朋友們找得又快又好!真棒!豆制品的種類真是太多了!豆制品給我們的生活帶來了很多好處。這些好吃的豆制品營養(yǎng)可豐富了，它里面有蛋白質(zhì)和維生素，是小朋友健康成長所必須要的營養(yǎng)，經(jīng)常吃這些豆制品還能增強(qiáng)抵抗力，少生病，讓身體棒棒的!
黃豆?fàn)敔斀裉焯亻_心，他要請(qǐng)小朋友都來嘗一嘗豆制品寶寶，等會(huì)兒一人一個(gè)小碗，小朋友一邊嘗一邊說說你吃的豆制品叫什么?味道怎么樣?
(教師給每位幼兒分發(fā)一份豆制品)
附故事：
黃豆?fàn)敔斶^生日
黃豆?fàn)敔斂煲^生日了，黃豆寶寶可高興了。因?yàn)闋敔斶^生日這天，黃豆家的子孫孩子們都要回來給爺爺慶祝生日。
這天一大早，黃豆寶寶就站在門口等客人。等著等著，哈哈!真的來了三位客人。一位客人是紫黑色的，他是誰呢?是醬油;一位客人是黃色的，他是誰呀?豆油;還有一位客人是白色的，他是――豆?jié){。三位客人一起對(duì)黃豆?fàn)敔斁狭藗€(gè)躬：祝黃豆?fàn)敔斏湛鞓?黃豆寶寶想醬油、豆油、豆?jié){都是咱們黃豆做的，將來我做什么好呢?
正想著，又有客人來了，是一塊肥皂和一罐油漆?！斑@是怎么回事?”黃豆寶寶奇怪地問：“肥皂、油漆你們倆走錯(cuò)門了吧!”肥皂、油漆笑呵呵的說：“小黃豆，你不認(rèn)識(shí)我們啦!我們都是爺爺?shù)淖訉O呀!你看，豆油加點(diǎn)別的東西就可以做出肥皂、油漆了。”
黃豆寶寶聽了心里想：咱們黃豆可真厲害!
過了一會(huì)兒，黃豆寶寶聽見“咕嚕咕?！钡穆曇?，抬頭一看，原來汽車輪胎滾來了，一邊滾還一邊唱歌“咕嚕嚕，咕嚕嚕，一滾滾了十里路?！秉S豆寶寶一看開心極了，問：“輪胎大哥，你這是到哪里去啊?”輪胎說：就上你家啊!今天咱爺爺過生日!“什么什么?我爺爺也是你爺爺?不可能，絕對(duì)不可能!我不信，你肯定不是黃豆做成的，你搞錯(cuò)了!”輪胎哥哥笑著說：“我呀，是黃豆加上酒精做成的，不信你問問爺爺就知道了?！睜敔斆右恢痹谛Γ骸拔业淖訉O真多呀!都是爺爺?shù)墓院⒆?真好!真好!”
黃豆寶寶開心的跳了起來：“哇!我們黃豆用處真大啊!
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)在實(shí)施過程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
12、幼兒中班科學(xué)教案《黃豆芽與綠豆芽》
教學(xué)目標(biāo)：
1、能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
2、知道豆芽是蔬菜，很有營養(yǎng)，教育幼兒樂意吃豆芽，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、發(fā)展動(dòng)手觀察力、操作能力，掌握簡單的實(shí)驗(yàn)記錄方法。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
6、在活動(dòng)中，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象，并能以實(shí)證研究科學(xué)現(xiàn)象。
7、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)互相禮讓，學(xué)習(xí)分工合作的能力。
教學(xué)重難點(diǎn)：
能觀察比較黃豆芽與綠豆芽的不同特征，并區(qū)分黃豆芽與綠豆芽。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.黃豆芽，綠豆芽若干，小臉盆，每組一個(gè)，黃豆種，綠豆種若干，人手一份碗筷。
2.多媒體課件《豆芽的營養(yǎng)》。
3.燒熟的黃豆芽每人一份。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入活動(dòng)
了解豆芽的特征激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣
春天到了小草都發(fā)芽了，小豆子也發(fā)芽了，今天老師帶來了兩種豆芽，請(qǐng)小朋友來猜猜它們是什么豆發(fā)出的芽?你是怎么知道的?
1.幼兒觀察桌上的兩種豆芽，并交流自己的觀察。
2.教師小結(jié)：這種細(xì)細(xì)的，芽的頭上有兩瓣綠顏色的芽葉的是綠豆發(fā)出來的芽，我們叫它綠豆芽。這種芽的莖莖粗一點(diǎn)的，頭上有兩瓣黃顏色的芽葉是黃豆發(fā)出的芽，我們叫它黃豆芽。
二、引導(dǎo)幼兒嘗試分豆芽，進(jìn)一步了解黃豆芽與綠豆芽的特征。
1.師：“老師這里有一些黃豆芽和綠豆芽，可是它們混在一起，我請(qǐng)小朋友們來把它們分出來，送到各自的家里，把分出來的黃豆芽和綠豆芽分在你的兩個(gè)點(diǎn)心盆里，邊送邊說：“黃(綠)豆芽，我送你回家。”
2.幼兒嘗試分豆芽，教師巡回指導(dǎo)。
三、了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)幼兒樂意吃豆芽。
1.觀看多媒體課件，了解豆芽的營養(yǎng)價(jià)值。
師：“剛剛我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了黃豆芽與綠豆芽，你們知道它們有什么用嗎?(可以吃)對(duì)呀，黃豆芽和綠豆芽都可以當(dāng)菜來吃，它們的營養(yǎng)可豐富了，那你們知道它們有什么營養(yǎng)呢?請(qǐng)小朋友來看一段錄像，看看營養(yǎng)專家是怎么說的?
2.討論課件內(nèi)容，了解豆芽的營養(yǎng)。
師：“你們看了錄像知道豆芽有什么營養(yǎng)嗎?”
幼兒回答
教師小結(jié)：因?yàn)槎寡渴嵌棺影l(fā)出來的含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B與維生素C。在春季維生素B與維生素C會(huì)大量缺乏所以在春季要多吃豆芽以補(bǔ)充維生素B與維生素C。所以，我們小朋友不能挑食，要多吃豆芽。
四、請(qǐng)家長來燒制豆芽，幼兒品嘗豆芽，體驗(yàn)豆芽的美味。
師：“豆芽中含有豐富的營養(yǎng)，小朋友們你們想不想嘗一嘗啊?你們吃過哪些用豆芽做的菜呢?今天我們請(qǐng)XX的媽媽來為我們燒一盤營養(yǎng)豐富的韭菜炒綠豆芽，老師這里已經(jīng)有做好的黃豆芽請(qǐng)小朋友先來嘗一嘗，我們一邊吃一邊看著XX的媽媽來燒菜，好嗎!”
五、父母與幼兒一同品嘗豆芽菜，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂。
1.師：“小朋友們豆芽好吃嗎?你們愛吃嗎?豆芽有著豐富的營養(yǎng)，我們大家都愛吃。這么有營養(yǎng)的菜該和我們的爸爸媽媽一起分享?，F(xiàn)在小朋友拿起你的碗去喂給你的爸爸媽媽吃，好嗎!”
2.幼兒和父母一同分享食物。