《中班科學教案《好吃的蔬菜》反思》屬于幼兒園中班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、中班科學教案《好吃的蔬菜》反思
設計意圖：
蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味和豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞。它是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源。雖然蔬菜對于幼兒來說是每日餐桌上都能見到、吃到的，但作為生活在城市里的這些孩子們，對蔬菜從哪里來了解很少。尤其是他們挑食、不愛吃蔬菜的不良習慣比較普遍，令家長、老師們?yōu)殡y。針對幼兒生活中這一現(xiàn)狀，本學期在實施《好吃的蔬菜》這一主題教學時，結(jié)合我園“十一五”課題《合理運用多媒體手段，增強教學實效性研究》，我們預設了這個活動。試圖合理使用多媒體這一輔助教學手段，幫助幼兒建構(gòu)蔬菜從哪來這一新經(jīng)驗。通過和孩子們一起看一看、想一想、做一做、嘗一嘗等方式獲得對蔬菜更豐富的認識，培養(yǎng)幼兒自主的學習能力，教育幼兒要養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習慣。
活動目標：
1、在認識多種常見的蔬菜基礎上，了解蔬菜的生長環(huán)境和種植收獲的過程。
2、知道人為什么要吃各種各樣的蔬菜，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習慣。
3、讓幼兒在動手制作過程中，體驗快樂及成功的愉悅。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、培養(yǎng)探索自然的興趣。
活動準備：
1、多媒體課件《好吃的蔬菜》。常見蔬菜的歸類;蔬菜生長環(huán)境、種植、收獲的相關(guān)多媒體圖片。
2、教師演示的蔬菜串一串。
3、已加工好的各種蔬菜：西紅柿、黃瓜、青菜葉、南瓜、胡蘿卜、萵苣、包菜、白蘿卜等半成品若干。
4、盛器、消毒竹簽、消毒濕巾若干。
活動過程：
(一)活動開始部分：老師出示一串色、香、味俱全的蔬菜串。
1、提示幼兒認真觀察這串蔬菜的顏色。
2、讓部分幼兒品嘗蔬菜，并說出它是什么菜、什么顏色和味道。
3、引導幼兒回憶在幼兒園或家里還吃過哪些蔬菜(讓幼兒互相交流)。
(二)活動進行：
1、引導幼兒觀察辨認常見蔬菜，鞏固已有經(jīng)驗，展示圖象照片并逐一提問和歸類。
第一組：
(1)這是什么菜?(青菜、包菜、生菜)
(2)這些蔬菜我們吃它的哪個部分?(葉子)
第二組：
引導、觀看圖象，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個部位?”[本.文來源:快思老.師教案網(wǎng)](胡蘿卜、洋蔥、蓮藕——根莖)
第三組：
教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個部分。(辣椒、西紅柿、茄子——果實)。
教師小結(jié)歸納，并做簡單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實。
2、討論我們每天為什么要吃各種蔬菜?
小結(jié)：原來蔬菜里有各種豐富的營養(yǎng)，多吃蔬菜長得結(jié)實、健康，不生病。
3、討論：我們每天吃到的蔬菜是從哪里來的?
教師提出懸念：它們究竟從哪里來的?引導幼兒觀察圖象，了解它們的種植與收獲的過程。
(1)這是什么地方?(菜地)
逐一觀察青菜、白蘿卜、洋蔥、包菜地。并與前面的已有實物經(jīng)驗對應。
(2)讓幼兒知道蔬菜生長需要陽光、空氣、濕度、溫度、養(yǎng)料。如一年四季要吃各種新鮮蔬菜，人們就運用大棚培植蔬菜。
(3)看圖象認識大棚中的豆角、黃瓜。
(4)引導幼兒觀察了解菜農(nóng)們種植、養(yǎng)護蔬菜的圖象。(觀察、交流)
(5)引導幼兒看圖象觀察了解菜農(nóng)們收獲、挑選、運送直至讓蔬菜進入農(nóng)貿(mào)市場。
小結(jié)：菜農(nóng)的勞動很辛苦，有了他們的勞動，我們一年四季才能吃到各種各樣有營養(yǎng)的蔬菜，我們應該謝謝他們。
4、幼兒自制蔬菜串，并體驗與同伴一起動手操作的快樂和成功的愉悅。
操作前，教師提示操作要求：
(1)用干凈的手操作。
(2)注意使用竹簽的安全。
(3)自由選擇材料，各種蔬菜要搭配，做出又好看、又好吃、又有營養(yǎng)的蔬菜串，這樣才能吃出健康。
(三)活動結(jié)束：
同伴之間交流與分享。
活動反思：
通過“好吃的蔬菜”這一活動，孩子們認識了蘿卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它們的生長地和蘿卜吃根、毛豆吃果實、茭白吃莖等。幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動果實?；顒又?，孩子們興趣濃厚，由于有了參觀的感性經(jīng)驗，幼兒都能夠講述自己所見到的蔬菜以及它們的外行特征等。區(qū)域活動的開展使得孩子們在操作中進一步強化了所學知識、內(nèi)容。
2、中班科學教案《好吃的大米》含反思
【活動目標】
1、初步了解大米的生長、加工過程。
2、知道糧食來的不容易，懂得珍惜糧食。
3、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。
4、樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。
【活動重點難點】
重點：了解大米的成長過程，知道珍惜糧食。
難點：對大米成長順序的排序。
【活動準備】
裝有米的不透明塑料瓶、PPT、植收水稻視頻、水稻、圖片、歌曲《小小一粒米》
【活動過程】
一、導入：教師出示不透明的塑料瓶，并搖晃。
教師：小朋友你們聽，老師手里的瓶子有沒有發(fā)出聲音?那你們能不能猜一猜瓶子里裝的是什么?
二、
1、教師：小朋友們，你們知道大米是怎么來的嗎?(鼓勵幼兒大膽表達自己的想法)
2、教師小結(jié)：大米是東北的特產(chǎn)之一，營養(yǎng)豐富，我們東北人都為大米感到驕傲。
3、教師出示東北大米生長、生產(chǎn)加工成米粒的PPT，并向幼兒講解，當看到秋天成熟的水稻時教師出示提前準備的水稻給幼兒展示。播放植收水稻視頻。
提問：我們能吃到大米是誰的功勞?
4、游戲：排排序。
教師：小朋友們你們看，老師手里有六張圖片，它們是大米的成長順序圖，可是老師不小心把它們弄亂了，現(xiàn)在老師想請小朋友幫助老師把它正確的順序排出來。(教師對參與活動的幼兒進行鼓勵)
三、
1、引導幼兒觀察圖片，并提問。
教師：圖片中的小朋友在干什么呢?
教師小結(jié)：大米是農(nóng)民叔叔辛辛苦苦種出來的，小朋友們在吃飯的時候一定要小心，不要把飯粒掉到了地上，要愛惜糧食。
2、律動《小小一粒米》
3、結(jié)束活動，帶幼兒離場。
教學反思：
為了讓幼兒對米有更直接的經(jīng)驗最好的辦法是讓他們直接參與，于是我們請幼兒觀察大米，在觀察的過程中了解米的生長和加工過程，以及勞動的艱辛。
3、中班科學活動教案《好吃的栗子》含反思
活動背景：
剛一入秋，班里的陽陽就帶來了幾個看上去毛絨絨、碰上去刺刺痛的"家伙"，大家都圍過來，爭著看熱鬧，這個說："什么呀，像個小刺猬?"那個說："好像是個松果吧!"還有的說："不對不對，一定是刺猬寶寶在睡覺呢?"這時陽陽忍不住了："你們不認識它吧，告訴你們，他們是毛栗子，是我爸爸從虞山上帶下來的。"聽著孩子們的爭論，看著孩子們那求知的目光，我的腦中油然生出一個念頭：我們地處虞山腳下，正是栗子的產(chǎn)地，何不利用這自然資源，帶孩子們認識一下栗子呢，于是產(chǎn)生了本次活動。
活動目標：
1、運用多種感官感知栗子的特征和用途，發(fā)展幼兒的形象思維能力。
2、鼓勵幼兒大膽嘗試，探索剝栗子的各種方法，發(fā)展幼兒的動手操作能力。
3、在探索過程中，鼓勵幼兒互相協(xié)作，培養(yǎng)幼兒的合作意識。
4、讓幼兒學會初步的記錄方法。
5、通過觀察、交流與討論等活動，感知周圍事物的不斷變化，知道一切都在變。
活動材料：
1、發(fā)動家長利用雙休日帶孩子上山采栗子，同時鼓勵幼兒想出一種或幾種剝栗子取果實的方法。
2、幼兒自備各種手套、剪刀、小榔頭、小刀等。
3、栗子食品：糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉。
活動過程：
1、認識栗子球的名稱和外形特征。
?、儆^察栗子球的形狀、顏色、體會摸上去的感覺。
②小結(jié)：栗子球市綠綠的、圓圓得，摸一摸刺刺的、毛毛的、很扎手的。
2、引導幼兒探索取出栗子果實方法。師：這么一個毛毛的、刺刺的、圓溜溜的東西里面到底藏著什么小秘密呢?
①先讓幼兒猜一猜。
?、谠僮層變悍稚⒉僮鳎酶鞣N工具取出栗子果實。
?、圩詈蠼涣鞲髯赃x用的方法：用剪刀先剪掉刺再慢慢地剪開來。用小榔頭重重地敲，把外面的刺皮敲掉。戴上手套用手用力地掰。放在腳底下用力地踩。
④小結(jié)：因為栗子球外層代詞，所以在取果實時要盡量避免用手直接接觸那帶刺的球，可以戴上手套或用腳幫忙。
3、認識栗子的外形特征。
?、倏匆豢矗喝〕鰜淼睦踝拥男螤睢㈩伾?
?、趩栆粏枺河惺裁礆馕?
?、勖幻河惺裁锤杏X?
?、芟胍幌耄豪踝雍屠踝忧蛑g的關(guān)系?這些粒子像什么?
⑤小結(jié)：栗子有的是球形、有的是半球形，成熟的栗子，外面有一層深棕色的硬皮，而不太成熟的栗子這層硬皮變成了綠棕色的軟皮。像小皮球、像月亮、像剛出升的太陽、像小船等。
4、再次引導幼兒探索取出栗子肉的方法。師：栗子肉到底藏在哪兒呢?讓我們再來動手剝一剝。
?、倌阆胝堈l幫忙?
②剝開后你發(fā)現(xiàn)了什么?幼兒自由操作剝栗子，教師引導幼兒仔細觀察剝好的栗子肉。
?、塾懻搫兝踝尤獾姆椒ǎ赫埵种笌兔?，掰開栗子。請小刀幫忙，切開栗子。請剪刀幫忙，剪開栗子。
?、苷垈€別幼兒說說栗子肉的特征。
?、菪〗Y(jié)：剝開栗子的硬皮外面有一層前棕色的毛茸茸的薄皮包著，里面是黃色的肉。
5、品嘗栗子，了解粒子的功用。
?、賳l(fā)幼兒談談吃過哪些用栗子制成的食品。
?、谄穱L栗子食品，知道栗子的多種吃法。(糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉)
教學反思：
在整個活動中利用幼兒的好奇心引起他們的學習興趣，并且達到了預期目標，效果非常好，甚至超過了預期效果。整個活動既讓幼兒體驗了實驗成功時的快樂、增強了自信心，也知道了保護環(huán)境的必要性，同時也培養(yǎng)了幼兒的觀察力及動手操作的能力，這個活動在中班開展是非常有意義和有必要的。
4、中班科學教案《好吃的蔬菜》含反思
設計意圖：
蔬菜以多樣的色彩、不同的形態(tài)、可口的滋味和豐富的營養(yǎng)受到人們的青睞。它是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養(yǎng)源。雖然蔬菜對于幼兒來說是每日餐桌上都能見到、吃到的，但作為生活在城市里的這些孩子們，對蔬菜從哪里來了解很少。尤其是他們挑食、不愛吃蔬菜的不良習慣比較普遍，令家長、老師們?yōu)殡y。針對幼兒生活中這一現(xiàn)狀，本學期在實施《好吃的蔬菜》這一主題教學時，結(jié)合我園“十一五”課題《合理運用多媒體手段，增強教學實效性研究》，我們預設了這個活動。試圖合理使用多媒體這一輔助教學手段，幫助幼兒建構(gòu)蔬菜從哪來這一新經(jīng)驗。通過和孩子們一起看一看、想一想、做一做、嘗一嘗等方式獲得對蔬菜更豐富的認識，培養(yǎng)幼兒自主的學習能力，教育幼兒要養(yǎng)成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習慣。
活動目標：
1、在認識多種常見的蔬菜基礎上，了解蔬菜的生長環(huán)境和種植收獲的過程。
2、知道人為什么要吃各種各樣的蔬菜，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習慣。
3、讓幼兒在動手制作過程中，體驗快樂及成功的愉悅。
4、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5、培養(yǎng)探索自然的興趣。
活動準備：
1、多媒體課件《好吃的蔬菜》。常見蔬菜的歸類;蔬菜生長環(huán)境、種植、收獲的相關(guān)多媒體圖片。
2、教師演示的蔬菜串一串。
3、已加工好的各種蔬菜：西紅柿、黃瓜、青菜葉、南瓜、胡蘿卜、萵苣、包菜、白蘿卜等半成品若干。
4、盛器、消毒竹簽、消毒濕巾若干。
活動過程：
(一)活動開始部分：老師出示一串色、香、味俱全的蔬菜串。
1、提示幼兒認真觀察這串蔬菜的顏色。
2、讓部分幼兒品嘗蔬菜，并說出它是什么菜、什么顏色和味道。
3、引導幼兒回憶在幼兒園或家里還吃過哪些蔬菜(讓幼兒互相交流)。
(二)活動進行：
1、引導幼兒觀察辨認常見蔬菜，鞏固已有經(jīng)驗，展示圖象照片并逐一提問和歸類。
第一組：
(1)這是什么菜?(青菜、包菜、生菜)
(2)這些蔬菜我們吃它的哪個部分?(葉子)
第二組：
引導、觀看圖象，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個部位?”[本.文來源:快思老.師教案網(wǎng)](胡蘿卜、洋蔥、蓮藕——根莖)
第三組：
教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個部分。(辣椒、西紅柿、茄子——果實)。
教師小結(jié)歸納，并做簡單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實。
2、討論我們每天為什么要吃各種蔬菜?
小結(jié)：原來蔬菜里有各種豐富的營養(yǎng)，多吃蔬菜長得結(jié)實、健康，不生病。
3、討論：我們每天吃到的蔬菜是從哪里來的?
教師提出懸念：它們究竟從哪里來的?引導幼兒觀察圖象，了解它們的種植與收獲的過程。
(1)這是什么地方?(菜地)
逐一觀察青菜、白蘿卜、洋蔥、包菜地。并與前面的已有實物經(jīng)驗對應。
(2)讓幼兒知道蔬菜生長需要陽光、空氣、濕度、溫度、養(yǎng)料。如一年四季要吃各種新鮮蔬菜，人們就運用大棚培植蔬菜。
(3)看圖象認識大棚中的豆角、黃瓜。
(4)引導幼兒觀察了解菜農(nóng)們種植、養(yǎng)護蔬菜的圖象。(觀察、交流)
(5)引導幼兒看圖象觀察了解菜農(nóng)們收獲、挑選、運送直至讓蔬菜進入農(nóng)貿(mào)市場。
小結(jié)：菜農(nóng)的勞動很辛苦，有了他們的勞動，我們一年四季才能吃到各種各樣有營養(yǎng)的蔬菜，我們應該謝謝他們。
4、幼兒自制蔬菜串，并體驗與同伴一起動手操作的快樂和成功的愉悅。
操作前，教師提示操作要求：
(1)用干凈的手操作。
(2)注意使用竹簽的安全。
(3)自由選擇材料，各種蔬菜要搭配，做出又好看、又好吃、又有營養(yǎng)的蔬菜串，這樣才能吃出健康。
(三)活動結(jié)束：
同伴之間交流與分享。
活動反思：
通過“好吃的蔬菜”這一活動，孩子們認識了蘿卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它們的生長地和蘿卜吃根、毛豆吃果實、茭白吃莖等。幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動果實?；顒又?，孩子們興趣濃厚，由于有了參觀的感性經(jīng)驗，幼兒都能夠講述自己所見到的蔬菜以及它們的外行特征等。區(qū)域活動的開展使得孩子們在操作中進一步強化了所學知識、內(nèi)容。
5、中班科學優(yōu)秀教案《收獲的秋天――好吃的蔬菜》含反思
【設計思路】
秋天是一個收獲的季節(jié)，孩子們對秋天已經(jīng)有了粗淺的認識。蔬菜具有相當豐富的內(nèi)涵，是幼兒成長過程中不可或缺的食物源。蔬菜對幼兒來說既能在日常生活中見到，也能直接接觸，但現(xiàn)在的幼兒只是看到碗里的熟食，對蔬菜的了解僅限于表面的認識，而且認識也比較粗淺。他們并不知道蔬菜的種植、生長、及成熟過程，不知道蔬菜的種類、季節(jié)性、各種不同的吃法等等。為此，我們設計了“好吃的蔬菜”這一活動，希望能夠通過豐富多彩的活動，激發(fā)幼兒了解蔬菜的興趣。引領孩子來到蔬菜的王國，和孩子們一起通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗，想一想等方式建構(gòu)起對蔬菜的全新知覺，培養(yǎng)他們自己學習的能力，更重要的是激發(fā)孩子從內(nèi)心深處對蔬菜喜愛，以促進他們的身體健康發(fā)展。
【教材簡解】
中班主題活動《美麗的秋天》中第一周主要是學習蔬菜相關(guān)的知識。教材中主要包括秋天的蔬菜，秋天的景色和秋天的落葉。在秋天的蔬菜中主要介紹了一些蔬菜的名稱以及外形特征，以及芹菜的食用方法。根據(jù)我們當?shù)氐闹饕卟似贩N我選擇了蘿卜、毛豆、茭白這三種蔬菜為代表向孩子們介紹它們的外形、食用部位以及各種不同的食用方法。
【設計理念】
英國教育家斯賓塞說過：“學生自己獲取的任何知識，他自己解決的任何問題，因為是經(jīng)過自己的努力而做到的，所以比其他任何方法得到的知識更為扎實牢靠?！倍處煹穆氊?，不在于教給孩子多少知識，而在于啟發(fā)孩子的學習興趣。 “做中學”有益于培養(yǎng)幼兒的思維能力和探索精神，能給幼兒足夠的時間和空間，自主探索，自主學習，自主發(fā)展。應該說，幼兒在“做中學”活動中，不僅能掌握科學的學習方法，而且能為未來的生活做準備。因此，在此活動中我充分讓幼兒通過操作、嘗試來獲取知識。教材簡解] [教材簡解]
【活動目標】
1、幼兒知道幾種常見蔬菜名稱及外形特征，知道它們的生長地以及不同的食用方法。
2、幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動果實。
3、樂于探索、交流與分享。
4、促進幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調(diào)發(fā)展。
【活動重、難點】
4、 幼兒知道幾種常見蔬菜名稱及外形特征以及食用方法，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動果實。
【活動準備】
1、 蘿卜、毛豆梗、帶葉茭白和各種蔬菜若干。
2、 教師事先帶孩子參觀過農(nóng)民伯伯的菜園。
3、 區(qū)域操作材料。
【教學過程】
一、提出問題，引起興趣。
昨天，老師帶小朋友參觀了農(nóng)民伯伯的菜園，你們都看到了哪些菜?
幼兒討論、回答。
二、幼兒通過操作、探索，初步認識蔬菜的外形特征1、“老師準備了一些蔬菜，請小朋友們?nèi)タ匆豢?，想一想，研究一下它們是什么蔬菜，它們是什么樣子?它的哪里可以吃?”
幼兒操作、嘗試。
2、幼兒講述自己的探索結(jié)果。
“你看到了什么蔬菜?”“它是什么樣子的?”“你覺得它哪里可以吃?”
幼兒回答。
3、教師演示總結(jié)：
(1)蘿卜的葉子綠綠的，蘿卜紅紅的，紅紅的蘿卜就是它的根，我們吃埋在地底下的根。蘿卜渾身都是寶，根我們可以吃，葉還可以給豬吃呢!
(2)毛豆梗上結(jié)著豆莢，它們都是綠綠的，豆莢上有一層絨絨的毛，我們從毛豆梗上摘下毛豆莢，剝開豆莢里面有毛豆，毛豆可以吃。
(3)茭白有長長地葉子，把外面長長地葉子剝掉就落出可以吃的茭白。
三、了解蔬菜的生長地以及食用方法。
1、蘿卜是長在哪里的?"教.案來自：快思教案網(wǎng)"(地里)你們吃過蘿卜嗎?你們是怎么吃的?(炒著吃、燒湯吃)。蘿卜生的能吃嗎?幼兒嘗試。請每個幼兒嘗嘗蘿卜的味道。蘿卜真好吃，那它是怎樣來的(是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的)?
2、毛豆是長在哪里的?(毛豆長在毛豆梗上，毛豆梗長在地里)。摘下毛豆莢這樣可不可以吃?怎么才能吃呢?(剝開豆莢)。毛豆生的生的能吃嗎?幼兒嘗試(不能吃)。
請每位幼兒剝一粒毛豆，教師收起“送給食堂奶奶煮熟了吃”。毛豆能不能生吃?那可以怎樣吃(炒、燒魚、燒絲瓜等)?毛豆是怎樣來的(是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的)?
3、介紹茭白是生活在淺水中的。告訴幼兒茭白和蘿卜一樣可以生吃，并請幼兒嘗一嘗。茭白是怎樣來的(是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的)?
四、讓幼兒懂得各種蔬菜都很有營養(yǎng)，要多吃蔬菜，培養(yǎng)不挑食的良好習慣。
1、小朋友都知道現(xiàn)在是秋天，秋天是一個收獲的季節(jié)，有很多的水果，還有許多蔬菜，那你們知道秋天還有哪些蔬菜?引導幼兒說出觀察過的南瓜、扁豆，知道他們都是長在藤上的。
2、教師總結(jié)：蘿卜、毛豆、茭白都是蔬菜，蔬菜里面含有豐富的維生素，能夠幫助我們長身體，它們都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，我們不能浪費，吃飯的時候不僅要吃肉，也要多吃蔬菜，這樣我們才能長得高，長的壯，才有力氣。
延伸區(qū)域活動：
活動目標：
1、 讓幼兒在自主選擇、操作的過程中探索蔬菜的秘密。
2、 培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并在活動中體驗成功的快樂。
活動內(nèi)容：
1、 玩凈菜材料準備：毛豆、扁豆、大蒜若干，碟子、剪刀、保鮮膜等。
能力訓練：通過幼兒動手剝豆、揀菜，包裝凈菜等訓練幼兒手部小肌肉的發(fā)展，培養(yǎng)幼兒的合作能力。
2、 找與數(shù)字相應的蔬菜材料準備：畫有各種蔬菜的圖片若干、寫有數(shù)字的作業(yè)紙，剪刀、固體膠若干。
能力訓練：幼兒通過認知數(shù)字，剪下相對應數(shù)字的蔬菜貼在作業(yè)紙上，培養(yǎng)幼兒沿邊線剪的能力和對數(shù)字的理解。
3、 講述、認知活動材料準備：各種配有文字的蔬菜圖片若干。
能力訓練：通過幼兒自由看圖講述，認識各種蔬菜及與之相關(guān)的文字。
4、 拌菜材料準備：蘿卜、黃瓜若干，刨蘿卜絲的刨子，各種調(diào)味品。
能力訓練：幼兒通過刨蘿卜絲、拌菜，培養(yǎng)動手操作能力和對味道的感受力，理解父母的辛苦。
5、 榨蔬菜汁材料準備：小塑料盤，有齒切刀;新鮮的蘿卜、胡蘿卜、生菜、黃瓜、西紅柿等蔬菜，沙拉，榨汁機;一次性紙杯、一次性塑料手套、桌布能力訓練：幼兒大膽操作，自制菜汁，觀察哪種蔬菜的汁多;了解蔬菜的另一種食法，感知蔬菜的美味。
6、 種菜材料準備：大蒜頭、土豆若干，花盆。
能力訓練：幼兒懂得大蒜、土豆的種植方法，知道農(nóng)民伯伯的辛苦。
活動反思：
通過“好吃的蔬菜”這一活動，孩子們認識了蘿卜、毛豆、茭白等秋天的蔬菜，知道它們的生長地和蘿卜吃根、毛豆吃果實、茭白吃莖等。幼兒懂得各種蔬菜都是農(nóng)民伯伯辛辛苦苦種出來的，知道要愛惜糧食，珍惜農(nóng)民伯伯的勞動果實。活動中，孩子們興趣濃厚，由于有了參觀的感性經(jīng)驗，幼兒都能夠講述自己所見到的蔬菜以及它們的外行特征等。區(qū)域活動的開展使得孩子們在操作中進一步強化了所學知識、內(nèi)容。
6、中班科學優(yōu)質(zhì)課教案《好吃的栗子》含反思
一、活動目標：
1.有觀察探究靜電的興趣
2.在靜電游戲的操作過程中，運用自己的感官，感知靜電現(xiàn)象。
3.培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。
4.幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
二、活動準備：
物質(zhì)準備：塑料尺子、人形紙片、碎紙屑、毛線、木筷、塑料筆、塑料袋、鐵勺、蠟燭記錄卡。
經(jīng)驗準備：幼兒接觸過靜電現(xiàn)象，
三、活動過程：
(一)魔術(shù)《紙娃娃站起來》
1.出示人形紙片，教師拿起塑料尺子悄悄在身后與塑料袋摩擦，并對幼兒說："老師會變魔術(shù)，能用一把尺子就讓紙娃娃站起來"。
變前師：老師會變魔術(shù)，能用一把尺子就讓紙娃娃站起來。
2.教師示范后，幼兒動手操作并說一說自己是否成功。
(二)初步感知靜電現(xiàn)象
1.教師再次演示魔術(shù)(拿出塑料袋)，幼兒仔細觀察并說一說教師做了什么動作。
變后師："現(xiàn)在老師再把這個小魔術(shù)做一遍，請你們仔細觀察老師做了什么動作"。
2.幼兒動手嘗試，與同伴交流自己是否成功。"文.章出自屈a老師教.案網(wǎng)"教師在幼兒操作過程中提醒幼兒注意摩擦力度。
3.幼兒談一談自己的成功經(jīng)驗(怎樣摩擦，力度多少)
4.教師簡單小結(jié)：因為尺子和塑料袋經(jīng)過摩擦它們產(chǎn)生了靜電，靜電將紙娃娃吸了起來。
(三)大膽猜想
1.出示豐富的操作材料，鼓勵幼兒大膽猜想哪些物品摩擦后會起靜電(能夠吸起小紙屑和碎毛線)，啟發(fā)幼兒發(fā)散思維。
師：想想你日常生活中看到的和接觸到的，大家猜一猜這些東西哪些能在摩擦之后吸起小紙屑和碎毛線呢?
2.幼兒自己猜想，將猜想結(jié)果記錄在記錄卡上。
(四)嘗試操作
師：請你試一試玩一玩，等一會兒告訴大家你的猜想對不對。
1.幼兒動手操作，把木筷、塑料尺、塑料筆、鐵勺、蠟燭分別和塑料袋摩擦，然后吸桌面上的碎毛線、碎紙屑，把操作結(jié)果記錄在記錄卡上，驗證猜想結(jié)果。
2.個別幼兒說一說猜想與操作的不同，并進行示范操作。
(五)生活中的靜電現(xiàn)象
啟發(fā)幼兒說出生活中見到的各種靜電現(xiàn)象，
如：塑料梳子梳頭發(fā)時，頭發(fā)會飄起來;穿化纖衣服脫時會有聲音，黑暗中會發(fā)現(xiàn) 小火花;天氣干燥時，長時間走路，由于摩擦會產(chǎn)生靜電，衣服會和身體粘在一起;有時 人與人在接觸的剎那會被對方電到等等。
(六)ppt：靜電的自述
我的名字叫靜電，大自然里到處都有我的存在。從一?；覊m在空中飄蕩，到震天動地的電閃雷鳴，都有我靜電的作用，平時我很安靜，人們不容易注意到我，可是當兩個物體摩擦的時候，人們就會發(fā)現(xiàn)我了。除了塑料小棒摩擦塑料袋可以吸起紙屑、平時小朋友梳頭的時候有時會感到頭發(fā)跟著梳子飄了起來，那也是我在和小朋友開玩笑，另外，我最喜歡干燥的環(huán)境。在空氣干燥的冬天，有時小朋友的手和別人猛的一碰，會感到被電了一下，還有小朋友晚上脫毛衣的時候會聽到"滋拉滋拉"的聲音，關(guān)了燈還能看到亮光，那也是我?，F(xiàn)在你們認識我了吧 。
教學反思
這是一節(jié)非常有意義的課哦!孩子們的興趣也很高漲，課堂氣氛活躍，積極性高，同時也存在著許多不足之處，讓便我能夠改進!讓自己下次會做的更好!
一、活動背景：
剛一入秋，班里的陽陽就帶來了幾個看上去毛絨絨、碰上去刺刺痛的"家伙"，大家都圍過來，爭著看熱鬧，這個說："什么呀，像個小刺猬?"那個說："好像是個松果吧!"還有的說："不對不對，一定是刺猬寶寶在睡覺呢?"這時陽陽忍不住了："你們不認識它吧，告訴你們，他們是毛栗子，是我爸爸從虞山上帶下來的。"聽著孩子們的爭論，看著孩子們那求知的目光，我的腦中油然生出一個念頭：我們地處虞山腳下，正是栗子的產(chǎn)地，何不利用這自然資源，帶孩子們認識一下栗子呢，于是產(chǎn)生了本次活動。
二、活動目標：
1、運用多種感官感知栗子的特征和用途，發(fā)展幼兒的形象思維能力。
2、鼓勵幼兒大膽嘗試，探索剝栗子的各種方法，發(fā)展幼兒的動手操作能力。
三、活動材料：
1、發(fā)動家長利用雙休日帶孩子上山采栗子，同時鼓勵幼兒想出一種或幾種剝栗子取果實的方法。
2、幼兒自備各種手套、剪刀、小榔頭、小刀等。
3、栗子食品：糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉。
四、活動過程：
1、認識栗子球的名稱和外形特征。
?、儆^察栗子球的形狀、顏色、體會摸上去的感覺。
②小結(jié)：栗子球市綠綠的、圓圓得，摸一摸刺刺的、毛毛的、很扎手的。
2、引導幼兒探索取出栗子果實方法。師：這么一個毛毛的、刺刺的、圓溜溜的東西里面到底藏著什么小秘密呢?
?、傧茸層變翰乱徊?。
?、谠僮層變悍稚⒉僮?，利用各種工具取出栗子果實。
?、圩詈蠼涣鞲髯赃x用的方法：用剪刀先剪掉刺再慢慢地剪開來。。教案來.自:屈;老師教.案網(wǎng)，用小榔頭重重地敲，把外面的刺皮敲掉。戴上手套用手用力地掰。放在腳底下用力地踩。
?、苄〗Y(jié)：因為栗子球外層代詞，所以在取果實時要盡量避免用手直接接觸那帶刺的球，可以戴上手套或用腳幫忙。
3、認識栗子的外形特征。
?、倏匆豢矗喝〕鰜淼睦踝拥男螤?、顏色?
?、趩栆粏枺河惺裁礆馕?
③摸一摸：有什么感覺?
?、芟胍幌耄豪踝雍屠踝忧蛑g的關(guān)系?這些粒子像什么?
?、菪〗Y(jié)：栗子有的是球形、有的是半球形，成熟的栗子，外面有一層深棕色的硬皮，而不太成熟的栗子這層硬皮變成了綠棕色的軟皮。像小皮球、像月亮、像剛出升的太陽、像小船等。
4、再次引導幼兒探索取出栗子肉的方法。師：栗子肉到底藏在哪兒呢?讓我們再來動手剝一剝。
①你想請誰幫忙?
?、趧冮_后你發(fā)現(xiàn)了什么?幼兒自由操作剝栗子，教師引導幼兒仔細觀察剝好的栗子肉。
?、塾懻搫兝踝尤獾姆椒ǎ赫埵种笌兔Γ_栗子。請小刀幫忙，切開栗子。請剪刀幫忙，剪開栗子。
④請個別幼兒說說栗子肉的特征。
⑤小結(jié)：剝開栗子的硬皮外面有一層前棕色的毛茸茸的薄皮包著，里面是黃色的肉。
5、品嘗栗子，了解粒子的功用。
①啟發(fā)幼兒談談吃過哪些用栗子制成的食品。
?、谄穱L栗子食品，知道栗子的多種吃法。(糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子燒肉)
五、教學反思：
游戲是最適宜于促進幼兒主體性和個性化教育的形式，因此，教師應積極地將理念轉(zhuǎn)化為行為，注重在活動中觀察、捕捉幼兒的興趣，把握時機及時引導，促使孩子們更深入進行游戲，讓孩子在健康游戲中得到更多的發(fā)展。
7、中班科學教案《好吃的芹菜》含反思
活動意圖：
春天天氣干燥，許多幼兒由于不愛吃蔬菜，經(jīng)常會流鼻血、便秘，同時在幼兒午餐時，我們也觀察到幼兒不太愛吃芹菜。為了讓幼兒對芹菜的外形特征及功用有一個整體的概念、為了培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成愛吃芹菜的好習慣，我們選擇了《好吃的芹菜》這個活動。
活動目標：
1、 運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。
2、 初步了解芹菜對人體的好處。
活動準備：
1、 人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。
2、 醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個
3、 錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子
活動過程：
1、 出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。
提問：(1)芹菜象什么?
(2)聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認識芹菜的根莖葉)
2、 了解吃芹菜的好處。
(1) 看錄像,提問：錄像里說了一件什么事?。教案來.自:屈;老師教.案網(wǎng)，(幫助幼兒了解吃芹菜的好處)
(2) 請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。
小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有 藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。
3、 了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。
活動反思：
活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程?！被顒幽繕耍?1)運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。(2)初步了解芹菜對人體的好處?；顒拥牡谝徊糠?，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在 老師的引導下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征;活動的第二個部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動手在芹菜里找到 了纖維;最后一部分，幼兒自己動手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使 幼兒的情緒達到了高潮，幼兒品嘗到了自己動手做的菜，可高興了。在這個活動中，幼兒獲取了廣泛的科學經(jīng)驗、學習科學的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗，產(chǎn)生了學習科學的興趣，萌發(fā)了對大自然的關(guān)愛。
活動中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對幼兒的前期經(jīng)驗不太了解，因此在 最后涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補充要求下，幼兒才學會了如何涼拌芹菜。
8、中班科學優(yōu)秀教案《好吃的魚》含反思
設計意圖：
我常在活動中說到“魚是我們的好朋友”，可由于幼兒生活經(jīng)驗較少，不能很好的理解一句話，也不能將這一句話和我們的生活聯(lián)系在起來。所以我們設計這一活動，著重講解魚可做成什么食物，通過這一活動使幼兒了解魚對人們的作用，教育幼兒不挑食，要保持水的清潔，保護魚類。
活動目標：
1、使幼兒知道魚可做成各種可口的事物，對人們有很多好處。
2、教育幼兒要吃魚，不挑食。
3、使幼兒懂得，“魚是人們的好朋友”，我們要保護它。
活動準備：
魚制作成的各種食物，魚的圖片
活動過程：
1、出示魚的圖片，引導幼兒討論復習魚的構(gòu)造。
2、“小朋友，為什么老師說魚是我們的好朋友啊?”引導幼兒說出魚的各種用途。
3、“小朋友們說的很好，老師請你們吃東西?！?/p>
逐一出示由魚做成的食品，請幼兒一邊說出各種食物的名稱，(幼兒說不出的教師補充)"教案來自：屈;老師教;案網(wǎng)."
4、引導幼兒觀察這些食物都是用什么做成的。教師簡單講解各種魚制品的制作方法，使幼兒知道每種食物都來之不易，不應該浪費。
5、討論：我們?yōu)槭裁匆贼~?(使幼兒懂得魚含有豐富的蛋白質(zhì)，是人們身體所必須的。)
活動反思：
本次活動總的來說幼兒的興趣很濃，積極性很高，實物小魚充分激發(fā)了幼兒的興趣，幼兒們主動觀察小魚，積極活躍的發(fā)言討論，很好的發(fā)揮了幼兒在活動中的主體作用。
9、幼兒園中班科學優(yōu)秀教案《好吃的瓜子》反思
設計思路：
瓜子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘男∈称罚译S著人們見健康意識的提高，瓜子的種類口味也越來越多，瓜子都一樣嗎?為什么有的瓜子不能直接食用呢?《綱要》中也提出：幼兒能運用各種感官，動手動腦，探究問題。為幼兒提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。所以，我設計了這節(jié)活動——《好吃的瓜子》。
活動目標：
1、知道瓜里都有瓜子，了解不同的瓜子及其用處。
2、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
3、發(fā)展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。
4、學會積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學實驗的樂趣。
6、培養(yǎng)幼兒動手操作能力，在活動中大膽創(chuàng)造并分享與同伴合作成功的體驗。
7、能用較清楚的語言講述自己的觀察和發(fā)現(xiàn)。
活動準備：
各種瓜、向日葵、圖片
活動過程：
一、游戲：瓜子找媽媽
1、教師出示西瓜子、南瓜子、向日葵瓜子，請幼兒為這些瓜子找媽媽。
師：這些瓜子寶寶找不到自己的媽媽了，心里很著急，誰能幫助他們找到媽媽呢?(提醒幼兒把的瓜子貼在相應的圖片下面。這一環(huán)節(jié)允許幼兒出錯)
2、小朋友真能干，為這些瓜子寶寶找到了自己的媽媽，瓜子找對媽媽了嗎?我一起來看一看。教師出示向日葵，切開南瓜、西瓜，驗證幼兒剛才游戲的結(jié)果是否正確。
二、什么瓜里有瓜子?
調(diào)動幼兒已有經(jīng)驗，引導幼兒說說自己還知道那些瓜里有瓜子?
三、這些瓜里有瓜子嗎?
教師請幼兒想一想黃瓜，北瓜里有瓜子嗎?這些瓜子和我們剛才說到的瓜子一樣嗎?
教師切開這些瓜，讓幼兒來觀察。請幼兒品嘗黃瓜，感受這些瓜子和前面說到的瓜子的區(qū)別。
小結(jié)：這些瓜里也有瓜子，只是它們的瓜子皮不像南瓜、西瓜、哈密瓜里的瓜子皮那么厚硬，它們的皮比較薄軟。這些瓜子我們平時都在不經(jīng)意間吃到肚子里了。發(fā)現(xiàn)：原來瓜里都有瓜子。
四、瓜里的瓜子有什么用?
引導幼兒說一說瓜里的瓜子有什么用?可以食用，可以做貼畫，可以做種子等等。
介紹一些瓜子的可以入藥，瓜子有利于身體的健康
比如：冬瓜子可以清肺化痰，利濕排膿，潤肌膚。
南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。
五、結(jié)束活動：品嘗各種瓜及瓜子
請幼兒進一步感受各種瓜里面的瓜子。(提醒幼兒，有好吃的要大家一起分享，引導幼兒把自己的瓜及瓜子送給聽課的老師吃)。
活動反思：
吃是幼兒的天性，整個活動當中，幼兒非常感興趣，整個活動能流暢、有序地進行，由此認為活動的設計符合幼兒的年齡特點和知識水平。參與活動有35名幼兒，個別時候，老師不能觀察和照顧到每個孩子，所以有個別孩子在某個環(huán)節(jié)中表現(xiàn)的不是很積極。這也告訴我，在活動當中要觀察到每一個孩子，照顧到每個孩子的感受，適應當今大班化教學的實際情況。
10、幼兒園中班科學教案《好吃的花生》反思
設計意圖：
花生是我們東海的特產(chǎn)，雖然孩子們非常熟悉，但是有的孩子竟然不知道花生生長在哪里，有的說是生長在地里，有的說是生長在樹上……《剛要》指出：應充分利用幼兒身邊的事物與現(xiàn)象作為科學探索的對象，鼓勵幼兒運用多種感官動手動腦探究問題，能用適應的方式表現(xiàn)自己的探索過程和結(jié)果，并相互交流。因此，我設計這一活動，讓幼兒在輕松氛圍中感知花生的特征、探索剝花生的方法，并能大膽講述花生的秘密。
活動目標：
1.探索剝花生的方法，感知花生的特征。
2.學習用語言表達自己的感受和發(fā)現(xiàn)。
3.體驗動手動手剝花生的樂趣。
4.培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
5.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
6.發(fā)展動手觀察力、操作能力，掌握簡單的實驗記錄方法。
7.體驗解決問題的成就感。
活動重難點：
探索剝花生的方法，感知花生的特征并用語言表達自己的感受和發(fā)現(xiàn)。
活動準備：
每桌花生一盤、各種積木、剪刀、花生制品若干。
活動過程：
一、導入活動，激發(fā)幼兒興趣
1.猜謎：麻屋子，紅帳子，里面睡個白胖子。
(小朋友猜一猜這是什么呀?)
2.你知道花生長在那里嗎?
二、認識花生，感知花生的外形特征
每桌一筐花生：引導幼兒說一說自己拿到的花生的外型特征。
1.摸一摸花生有什么感覺(粗糙)
2.看一看花生上有什么?(花紋)
3.搖一搖花生會怎樣?(響動)
4.聞一聞花生有什么味道?
教師小結(jié)：花生的外殼硬硬的，摸上去很粗糙，有花紋，搖一搖有響動。
三、探索剝花生的方法，大膽講述探索的結(jié)果
1. 教師：“剛才我們看到的、摸到的都是花生最外面的樣子。在花生的硬殼殼里是什么樣子的呢?”
“花生可以怎么樣打開呢?”幼兒說出自己的方法并嘗試用自己的方法打開花生。(剝、咬)
2.幼兒嘗試利用桌面上的工具打開花生。(積木敲，剪刀剪)
3.除了用這些方法可以打開花生，還有什么方法可以打開花生?
4.認識花生米
①剝的過程中發(fā)現(xiàn)了什么秘密?花生里面有什么呀?有幾粒?(花生里花生米的數(shù)量不相同，以兩?；ㄉ椎木佣唷?
?、谖覀冊賮砜纯椿ㄉ状┲裁搭伾囊路?(紅衣服)
③現(xiàn)在請小朋友把花生米的紅衣服脫掉，看看里面有什么?(白白的肉)
小結(jié)：一棵花生外面有硬硬的花生殼，花生殼里有花生米，白白的花生米穿著一件紅衣服。
四、討論了解花生的用途
1. 教師：“花生有什么用呢?”
“花生可以怎么吃?你吃過什么樣的花生制品?”引導幼兒說出生活中看到的、吃到的花生制品。
品嘗花生米和花生制品，知道花生可以生吃，熟吃還可以把花生制成了各式各樣的美味食品。
2.了解花生的藥用價值。如：花生紅皮可治療貧血、胃不好的人常吃花生可以養(yǎng)胃等等。
3.剝下來的花生殼呀還有什么作用呢?
活動延伸：
區(qū)域游戲美工角可用剝下來的花生殼進行粘貼畫。
活動反思：
在教學過程中，根據(jù)《幼兒園教育指導綱要》中的科學教育目標：“能運用各種感官，動手動腦，探究問題?！蔽以O計了以下幾個環(huán)節(jié)：第一個環(huán)節(jié)摸一摸、看一看、搖一搖花生，在這個環(huán)節(jié)中幼兒能充分運用感官去感知、操作和體會。在第二個環(huán)節(jié)探索剝花生的方法中，充分調(diào)動幼兒動手動腦的積極性，讓幼兒剝、搖、敲來打開花生，發(fā)現(xiàn)其中的秘密。為了養(yǎng)成幼兒探究問題的好習慣，設計了第三個環(huán)節(jié)認識花生米，拋出一些問題，讓幼兒去思索。最后一個環(huán)節(jié)品嘗花生米和花生制品，包含了《綱要》中社會教育的目標樂意與人交往，合作和分享，突出了與人交往和分享，讓孩子體驗分享的快樂。
11、中班科學《好吃的芹菜》教案反思
活動目標：
1、 運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。
2、 初步了解芹菜對人體的好處。
3、 培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、 使幼兒對探索自然現(xiàn)象感興趣。
6、 發(fā)展幼兒的觀察力、想象力。
7、 在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。
活動準備：
1、 人手一棵芹菜，三盤洗燙切好的芹菜。
2、 醬油、醋、糖等調(diào)味料若干，小碗、小勺人手一個
3、 錄像片：幼兒大便很痛苦的樣子
活動過程：
1、 出示芹菜，引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。
提問：
(1)芹菜象什么?
(2)聞一聞、看一看、摸一摸，你發(fā)現(xiàn)了什么?(幫助幼兒認識芹菜的根莖葉)
2、 了解吃芹菜的好處。
(1) 看錄像,提問：錄像里說了一件什么事?(幫助幼兒了解吃芹菜的好處)
(2) 請幼兒在芹菜的莖中尋找能幫助大家消化食物的纖維。
小結(jié)：芹菜是一種粗纖維的蔬菜，可以幫助我們消化食物，使我們大便通暢，芹菜還有藥用價值，可以治很多種病，芹菜全身都是寶。
3、 了解芹菜的多種吃法，自己動手涼拌芹菜。
活動反思：
活動中我們始終貫徹《綱要》精神，“幼兒科學教育是指幼兒在教師指導下，通過自身的活動，對周圍物質(zhì)世界進行感知、操作、發(fā)現(xiàn)問題、尋求答案的探索過程?！被顒幽繕耍?1)運用多種感官感知芹菜的外形特征，體驗操作的樂趣。(2)初步了解芹菜對人體的好處?；顒拥牡谝徊糠?，幼兒通過看一看、聞一聞、摸一摸等各種感官在老師的引導下說出根、莖、葉，充分感知了芹菜的外形特征;活動的第二個部分，讓幼兒通過觀看錄像，知道了芹菜對人體的好處，并在老師的啟發(fā)引導下，知道芹菜里含有纖維，就是纖維幫助我們消化食物，使我們的大便通暢，并通過自己動手在芹菜里找到了纖維;最后一部分，幼兒自己動手涼拌芹菜，使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達到了**，幼兒品嘗到了自己動手做的菜，可高興了。在這個活動中，幼兒獲取了廣泛的科學經(jīng)驗、學習科學的方法，發(fā)展了幼兒探究、解決問題的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悅的情緒體驗，產(chǎn)生了學習科學的興趣，萌發(fā)了對大自然的關(guān)愛。
活動中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對幼兒的前期經(jīng)驗不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補充要求下，幼兒才學會了如何涼拌芹菜。