《中班健康教育教案《營養(yǎng)平衡才健康》反思》屬于幼兒園中班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、中班健康教育教案《營養(yǎng)平衡才健康》反思
【活動設計】
現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是獨生子女家庭,許多家長都會溺愛孩子,孩子的各種要求都盡量滿足。我發(fā)現(xiàn)許多家長經(jīng)常給孩子買一大堆零食,這樣孩子就吃零食多,吃飯少,長期下去,孩子容易形成偏食,挑食的不良習慣,最終導致孩子營養(yǎng)不均衡,生長發(fā)育受到影響。通過這節(jié)課要教育幼兒不要挑食,只有營養(yǎng)平衡才能健康成長。
【教學目標】
1、知識與技能:幫助幼兒了解各種食物的營養(yǎng)價值。
2、過程與方法:通過情景創(chuàng)設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。
3、情感態(tài)度價值觀:幫助幼兒形成健康飲食的習慣。
4、了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。
5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
【教學重點】讓幼兒了解身體需要多種營養(yǎng),不挑食才健康。
【教學難點】了解各種食物的營養(yǎng)價值。
【教具準備】
相關(guān)課件;手偶;幼兒課前準備的食物貼;班級互動墻面"我們愛吃的食物"大表。
【教學過程】
一、組織教學:音樂律動《坐姿歌》
二、導入新課:
小朋友們,今天我們班來了兩位小客人,(出示手偶)他們一個叫"壯壯",一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什么樣?知道為什么壯壯這么"壯",而小小這么"小"嗎?
他們之間還有一個小故事,現(xiàn)在讓老師講給小朋友聽好嗎?
故事:(出示手偶壯壯)我叫"壯壯",什么東西都愛吃,愛吃蘿卜、西紅柿、白菜,還愛吃蘋果、香蕉,愛吃好多東西,你們看!我長得壯壯的。(出示手偶小小)他叫"小小",他看到蘿卜搖搖頭,說我不愛吃;看到西紅柿又搖搖頭,說我不愛吃;好多蔬菜都不吃,蘋果不愛吃,香蕉不愛吃,人長得很瘦小,而且總生病。
結(jié)合故事內(nèi)容,提出問題:"壯壯長得這樣壯,說一說他愛吃什么?""小小長得很瘦小,是因為什么?""你們要想身體棒,怎么辦呢?"引導幼兒知道想要身體棒,就要吃各種食物。
三、播放幻燈片,觀看日常生活視頻片段。
1、結(jié)合實際生活,出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內(nèi)容為:一位媽媽到幼兒園接孩子回家,經(jīng)過超市,孩子哭鬧著,要去買零食。孩子回到家后,只吃零食不吃飯。
提問:"看了這段錄像,小朋友來說一說這位小朋友做得對不對?""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢?"教育幼兒不能把零食作為主食,否則就會像小小一樣,身體瘦弱,還會經(jīng)常生病。要想有健康的身體,就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表,教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物,并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。
"我們愛吃的食物"大表中,教師和幼兒共同統(tǒng)計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的,多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論:"愛吃的東西能不能吃很多?""哪些東西要少吃?"3、老師向幼兒介紹各種食物的營養(yǎng)成分。(蔬菜和水果中含有大量的維生素,含有從其他食物中補充不到的營養(yǎng)成分。并且有預防和治療疾病的功效。)總結(jié):不同的食物有不同的營養(yǎng)成分,吃不同的食物就能獲得不同的營養(yǎng),有了豐富的營養(yǎng),身體才能更加健康。
四、延伸活動,家園配合:
1、讓家長記錄幼兒飲食情況,反饋給老師。
2、根據(jù)記錄情況,開展"不挑食的好孩子"頒獎會,可以邀請家長參加,鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃,養(yǎng)成不挑食的好習慣。
教學反思:
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。
2、中班健康教育活動教案《營養(yǎng)平衡才健康》含反思
教學目標:
1、幫助幼兒了解各種食物的營養(yǎng)價值。
2、通過情景創(chuàng)設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。
3、幫助幼兒形成健康飲食的習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
教學重難點:
讓幼兒了解身體需要多種營養(yǎng),不挑食才健康。
了解各種食物的營養(yǎng)價值。
教具準備:
1、相關(guān)課件
2、手偶
3、幼兒課前準備的食物貼
4、班級互動墻面"我們愛吃的食物"大表
教學過程:
一、組織教學:音樂律動《坐姿歌》
二、導入新課:
小朋友們,今天我們班來了兩位小客人,(出示手偶)他們一個叫"壯壯",一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什么樣?知道為什么壯壯這么"壯",而小小這么"小"嗎?
他們之間還有一個小故事,現(xiàn)在讓老師講給小朋友聽好嗎?
故事:(出示手偶壯壯)我叫"壯壯",什么東西都愛吃,愛吃蘿卜、西紅柿、白菜,還愛吃蘋果、香蕉,愛吃好多東西,你們看!我長得壯壯的。(出示手偶小小)他叫"小小",他看到蘿卜搖搖頭,說我不愛吃;看到西紅柿又搖搖頭,說我不愛吃;好多蔬菜都不吃,蘋果不愛吃,香蕉不愛吃,人長得很瘦小,而且總生病。
結(jié)合故事內(nèi)容,提出問題:"壯壯長得這樣壯,說一說他愛吃什么?""小小長得很瘦小,是因為什么?""你們要想身體棒,怎么辦呢?"引導幼兒知道想要身體棒,就要吃各種食物。
三、播放幻燈片,觀看日常生活視頻片段。
1、結(jié)合實際生活,出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內(nèi)容為:一位媽媽到幼兒園接孩子回家,經(jīng)過超市,孩子哭鬧著,要去買零食。孩子回到家后,只吃零食不吃飯。
提問:"看了這段錄像,小朋友來說一說這位小朋友做得對不對?""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢?"教育幼兒不能把零食作為主食,否則就會像小小一樣,身體瘦弱,還會經(jīng)常生病。要想有健康的身體,就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表,教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物,并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。
"我們愛吃的食物"大表中,教師和幼兒共同統(tǒng)計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的,多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論:"愛吃的東西能不能吃很多?""哪些東西要少吃?"
3、老師向幼兒介紹各種食物的營養(yǎng)成分。(蔬菜和水果中含有大量的維生素,含有從其他食物中補充不到的營養(yǎng)成分。并且有預防和治療疾病的功效。)總結(jié):不同的食物有不同的營養(yǎng)成分,吃不同的食物就能獲得不同的營養(yǎng),有了豐富的營養(yǎng),身體才能更加健康。
四、延伸活動家園配合:
1、讓家長記錄幼兒飲食情況,反饋給老師。
2、根據(jù)記錄情況,開展"不挑食的好孩子"頒獎會,可以邀請家長參加,鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃,養(yǎng)成不挑食的好習慣。
反思
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。
3、中班健康教育活動教案《營養(yǎng)食譜設計》含反思
活動目標:
1、重點: 了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、難點:為自己設計營養(yǎng)食譜。
3、積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。
4、知道一些保持身體各部位整潔衛(wèi)生的方法。
活動準備:
1、準備制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份
2、自制健康印章一枚,圖案為太陽
活動過程:
一、我最喜歡吃師:我們小朋友都有自己喜歡吃的食物,要是讓你隨便吃,你能吃多少?
幼兒自由發(fā)言,教師適當引導,如你喜歡吃冰激凌,你能吃下多少?你喜歡吃巧克力、炸雞腿、糖醋排骨呢?
二、 營養(yǎng)寶塔
1、小朋友想吃很多很多喜歡的東西,這樣合適嗎?哪些東西應該多吃,哪些應該少吃?
2、教師出示掛圖。每天應該吃得東西就像一座寶塔,下面的東西應該多吃,上面的東西應該少吃。
3、吃得最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條,還有玉米、土豆和蕃薯,這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)
4、可以吃得第二個多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)
5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶、雞肉、雞蛋、魚肉都要吃一些,可是不能吃的太多。
6、吃得最少的應該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃)
三、 我的營養(yǎng)食譜
1、看了營養(yǎng)寶塔,我們知道哪些應該多吃 ,哪些應該少吃,不能一個勁地吃喜歡吃的東西,不吃其他東西。
2、我們?yōu)樽约涸O計一分健康食譜好嗎?
3、將紙折成三折,使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果,牛奶 饅頭)畫在第一面,把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4、折攏食譜在封面處美化裝飾。
5、選取幾個比較典型的食譜,引導幼兒討論他們設計的是否合理,是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6、我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站,歡迎大家經(jīng)常光顧,使自己永遠健康。
教學反思:
從執(zhí)教的情況來看,我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強,如何讓孩子對你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解,是自己在以后的教學中需要關(guān)注的一個重要方面。
4、中班健康教育教案《營養(yǎng)平衡才健康》含反思
【活動設計】
現(xiàn)在大多數(shù)家庭都是獨生子女家庭,許多家長都會溺愛孩子,孩子的各種要求都盡量滿足。我發(fā)現(xiàn)許多家長經(jīng)常給孩子買一大堆零食,這樣孩子就吃零食多,吃飯少,長期下去,孩子容易形成偏食,挑食的不良習慣,最終導致孩子營養(yǎng)不均衡,生長發(fā)育受到影響。通過這節(jié)課要教育幼兒不要挑食,只有營養(yǎng)平衡才能健康成長。
【教學目標】
1、知識與技能:幫助幼兒了解各種食物的營養(yǎng)價值。
2、過程與方法:通過情景創(chuàng)設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。
3、情感態(tài)度價值觀:幫助幼兒形成健康飲食的習慣。
4、了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。
5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
【教學重點】讓幼兒了解身體需要多種營養(yǎng),不挑食才健康。
【教學難點】了解各種食物的營養(yǎng)價值。
【教具準備】
相關(guān)課件;手偶;幼兒課前準備的食物貼;班級互動墻面"我們愛吃的食物"大表。
【教學過程】
一、組織教學:音樂律動《坐姿歌》
二、導入新課:
小朋友們,今天我們班來了兩位小客人,(出示手偶)他們一個叫"壯壯",一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什么樣?知道為什么壯壯這么"壯",而小小這么"小"嗎?
他們之間還有一個小故事,現(xiàn)在讓老師講給小朋友聽好嗎?
故事:(出示手偶壯壯)我叫"壯壯",什么東西都愛吃,愛吃蘿卜、西紅柿、白菜,還愛吃蘋果、香蕉,愛吃好多東西,你們看!我長得壯壯的。(出示手偶小小)他叫"小小",他看到蘿卜搖搖頭,說我不愛吃;看到西紅柿又搖搖頭,說我不愛吃;好多蔬菜都不吃,蘋果不愛吃,香蕉不愛吃,人長得很瘦小,而且總生病。
結(jié)合故事內(nèi)容,提出問題:"壯壯長得這樣壯,說一說他愛吃什么?""小小長得很瘦小,是因為什么?""你們要想身體棒,怎么辦呢?"引導幼兒知道想要身體棒,就要吃各種食物。
三、播放幻燈片,觀看日常生活視頻片段。
1、結(jié)合實際生活,出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內(nèi)容為:一位媽媽到幼兒園接孩子回家,經(jīng)過超市,孩子哭鬧著,要去買零食。孩子回到家后,只吃零食不吃飯。
提問:"看了這段錄像,小朋友來說一說這位小朋友做得對不對?""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢?"教育幼兒不能把零食作為主食,否則就會像小小一樣,身體瘦弱,還會經(jīng)常生病。要想有健康的身體,就要像壯壯一樣各種食物都要吃。
2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表,教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物,并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。
"我們愛吃的食物"大表中,教師和幼兒共同統(tǒng)計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的,多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論:"愛吃的東西能不能吃很多?""哪些東西要少吃?"3、老師向幼兒介紹各種食物的營養(yǎng)成分。(蔬菜和水果中含有大量的維生素,含有從其他食物中補充不到的營養(yǎng)成分。并且有預防和治療疾病的功效。)總結(jié):不同的食物有不同的營養(yǎng)成分,吃不同的食物就能獲得不同的營養(yǎng),有了豐富的營養(yǎng),身體才能更加健康。
四、延伸活動,家園配合:
1、讓家長記錄幼兒飲食情況,反饋給老師。
2、根據(jù)記錄情況,開展"不挑食的好孩子"頒獎會,可以邀請家長參加,鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃,養(yǎng)成不挑食的好習慣。
教學反思:
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。
5、中班健康教案《蔬菜營養(yǎng)知多少》含反思
活動目標
1、鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。
2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養(yǎng)。
3、能夠用幾種分類規(guī)則對蔬菜進行簡單的分類。
4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
5、能學會用輪流的方式談話,體會與同伴交流、討論的樂趣。
活動準備
1、幼兒已經(jīng)認識了幾種常見的蔬菜。
2、每組3-7種蔬菜,如:白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。
活動過程
(一)小組討論
1、介紹幾種常見的蔬菜的營養(yǎng)的知識。
2、引導幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜,說一說這些蔬菜的顏色,吃什么部位?有什么營養(yǎng)?
(二)集體分享
1、組織幼兒交流小組討論的結(jié)果:這是什么蔬菜?什么顏色?我們吃它們的什么部位?
2、提問:你知道這些蔬菜有什么營養(yǎng)?
3、小結(jié):蔬菜中含有大量水分、多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養(yǎng),因此小朋友們要多吃蔬菜。
(三)整理蔬菜
1、出示分類筐,引導幼兒討論:要整理桌子上的蔬菜,要怎么整理?
2、引導幼兒根據(jù)討論的分類規(guī)則將蔬菜整理到不同的框子中。
3、組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。
反思與推進:
班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱,有的孩子認識的還不少,在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面,并通過讓孩子聞出味道,梓軒小朋友說:洋蔥的味道不好聞,我不喜歡吃洋蔥;西紅柿有維生素,我喜歡吃;于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養(yǎng),但是他們對蔬菜的營養(yǎng)及對我們身體的好處還不是很了解,只是很籠統(tǒng)的回答蔬菜含有維生素,蔬菜所含的營養(yǎng)成分對幼兒來說確實難度很大,別說孩子,連我們老師都很難掌握,它是一個比較抽象的概念。
6、中班健康教育教案《蔬菜營養(yǎng)知多少》含反思
【活動目標】
1、鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。
2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養(yǎng)。
3、能夠用幾種分類規(guī)則對蔬菜進行簡單的分類。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。
【活動準備】
1、幼兒已經(jīng)認識了幾種常見的蔬菜。
2、每組3-7種蔬菜,如:白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。
【活動過程】
(一)小組討論
1、介紹幾種常見的蔬菜的營養(yǎng)的知識。
2、引導幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜,說一說這些蔬菜的顏色,吃什么部位?有什么營養(yǎng)?
(二)集體分享
1、組織幼兒交流小組討論的結(jié)果:這是什么蔬菜?什么顏色?我們吃它們的什么部位?
2、提問:你知道這些蔬菜有什么營養(yǎng)?
3、小結(jié):蔬菜中含有大量水分、多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養(yǎng),因此小朋友們要多吃蔬菜。
(三)整理蔬菜
1、出示分類筐,引導幼兒討論:要整理桌子上的蔬菜,要怎么整理?
2、引導幼兒根據(jù)討論的分類規(guī)則將蔬菜整理到不同的框子中。
3、組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。
【反思與推進】
班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱,有的孩子認識的還不少,在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面,并通過讓孩子聞出味道,梓軒小朋友說:洋蔥的味道不好聞,我不喜歡吃洋蔥;西紅柿有維生素,我喜歡吃;于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養(yǎng),但是他們對蔬菜的營養(yǎng)及對我們身體的好處還不是很了解,只是很籠統(tǒng)的回答蔬菜含有維生素,蔬菜所含的營養(yǎng)成分對幼兒來說確實難度很大,別說孩子,連我們老師都很難掌握,它是一個比較抽象的概念。
7、中班健康教案《食物的營養(yǎng)》含反思
活動目標
1、 使幼兒了解不同的食物有不同的營養(yǎng),可滿足身體各方面不同的需要。
2、 幫助幼兒克服不良的包含習慣,如:挑食、偏食等。
3、 知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、 了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。
5、 初步了解健康的小常識。
活動準備
1、 自制道具:肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。
2、 活動前了解本班幼兒的飲食狀況,包括挑食、偏食或吃得過多等。
活動過程
1、 教師講故事引出主題老師T:小朋友們好,今天老師要給小朋友們講一個很好聽的故事,那我們背好小手,用自己的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛,從小就不肯好好吃飯,總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料,吃飯時只吃幾口,一邊吃,一邊玩,很多蔬菜都不愛吃,總是挑挑揀揀的,結(jié)果個子長不高,身上也不長肉,臉色又黃又綠,還經(jīng)常生病,媽媽帶他到醫(yī)院檢查,醫(yī)生說他是營養(yǎng)不良。
2、 石室詞匯:營養(yǎng)不良T:小朋友,你們知道不知道什么是營養(yǎng)不良啊?營養(yǎng)不良啊,主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料,而這些養(yǎng)料呢,就藏在各種食物里,如果沒有食物吃進去,我們的身體就會出現(xiàn)個子不高,身體不長肉等問題。這啊,就是營養(yǎng)不良。
3、 請幼兒思考并回答問題
(1) 為什么要好好吃飯?
T:那我們大家要不要好好吃飯啊?
S:要T:為什么要好好吃飯?(幼兒回答,教師提示)S:因為不好好吃飯,會營養(yǎng)不良,個子會長不高,身體會不長肉,還會生病。
(2) 那我們怎樣做才是好好吃飯?
T:我們應該不挑食,不偏食,不吃很多零食,而且啊吃飯時要細嚼慢咽。
4、 教師出示五大類食品的自制教具,請幼兒辨認各是什么?說說自己吃過哪些,它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點和作用。
(1) 谷類食物指的是用米、面做成的各種食品,如:米飯、面條等。(.來源快思老師教案網(wǎng))T:小朋友,你們看碗里裝的是什么啊?
S:米飯T:對啊,米飯是用米來做成的,它含有很多很多熱量,是我們飲食中的主要食品,叫主食。主食類:面條、面包它們都是有營養(yǎng)的食物,小朋友可要好好吃飯。
T:那我們現(xiàn)在看這是什么啊?
S:雞蛋、肉、魚。
T:對啊,它們是還是很好吃啊?它們不僅好吃,而且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪,可以幫助我們的身體生長,它們也是有營養(yǎng)的食物。
(2) 蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。
T:如果小朋友只愛吃肉,是不行的,我們啊還要多吃蔬菜,因為蔬菜里含有各種維生素和微量元素,可以使我們的眼睛更亮,而且啊不容易生病,因為蔬菜同樣是有營養(yǎng)的食物。
(3) 水果:蘋果、西瓜,各種不同的水果有不同的味道,也有不同的需要。
T:我們要不要多吃蔬菜?
S:要T:對了,我們要多吃蔬菜,也要多吃水果,你們看蘋果紅不紅啊?
S:紅T:它們一定很甜,小朋友一定要多吃啊,因為水果和蔬菜一起可以保護我們的身體健康。T:那你們還吃過其它哪些水果?
S:西瓜、香蕉T:對,水果也是有營養(yǎng)的食品。、(4) 豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。
T:現(xiàn)在我想請一位小朋友告訴我,你喜不喜歡豆子啊?
S:喜歡T:老師想啊她一定喜歡,因為她的皮膚白白的,就像"白雪公主"一樣,因為愛吃豆類的小朋友一定是一個健康的小朋友,因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白,讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養(yǎng)的食物。
5、 通過頭飾,復述上述有營養(yǎng)的食物。
T:現(xiàn)在我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養(yǎng)的食物。請5位小朋友,帶上頭飾,代表幾類有營養(yǎng)的食物,便于加深幼兒記憶。、T:現(xiàn)在老師要請幾位小朋友來扮演有營養(yǎng)的食物,我們一起來數(shù)一數(shù)我們學了幾類有營養(yǎng)的食物。
S:5類T:對,它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類,小朋友們記住了,回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養(yǎng)的食物,好不好?
S:好
6、 教師和幼兒共同歸納,我們每天進食要吃飯,全面吸收各種營養(yǎng),才能保證身體長得健康。
活動延伸提醒幼兒注意吃各種有營養(yǎng)的食品,不挑食,不偏食,養(yǎng)成細嚼慢咽的好習慣。
T:剛才我們嘗了各類有營養(yǎng)的食物,我們每天不僅要吃有營養(yǎng)的食物,而且啊還要好好吃飯,因為不好好吃飯會(幼兒主答,教師提示,會長不高,長不胖、會營養(yǎng)不良)對,那我們應該怎么做?
S:不挑食、不偏食、細嚼慢咽。
T:老師希望每個小朋友都長得健健康康的。
教學反思
這一節(jié)課一開始出現(xiàn)紅色娃娃和紅色食品,激發(fā)了幼兒的學習興趣。因為幼兒都喜歡鮮艷的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態(tài),課堂上認識紅色食品的時候,幼兒們都比較積極參與活動。充分讓他們認識和了解了紅色食物的名稱,順利的完成了制定的教學目標。
美中不足的是有小部分幼兒沒有理解到紅色食物對人體的益處,還有的幼兒是理解之后卻不能用語言來表述。比如,幼兒知道紅色食品的作用很多,這些食品都出現(xiàn)在我們身邊,時刻陪伴著我們,豐富了我們的生活。幼兒也了解到紅色食物對我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時無法改變不良的習慣,比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習慣,還需要在今后多花時間進行教育和糾正,讓他們從小養(yǎng)成健康的生活習慣。
8、中班健康活動教案《綠色營養(yǎng)餐廳》含反思
活動目標:
1、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識和習慣。
2、引導幼兒學習配菜及自主取放工具材料。
3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動準備:
1、物質(zhì)準備:盤子、碗若干,香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料,圍裙、抹布,蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊,筷子、牙簽。
2、經(jīng)驗準備:幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過拌涼菜的游戲,并知道涼菜有一定營養(yǎng)價值。
活動重點難點:
活動重點:
學習配菜及自主取放工具材料。
活動難點:
培養(yǎng)分享合作及關(guān)心他人的情感。
活動過程:
1、請小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由,并引出活動。
教師提問:“你們?yōu)槭裁匆诨顒訁^(qū)拌涼菜呢?”
幼兒:“因為現(xiàn)在是夏天,夏天天氣熱,吃涼菜解暑,而且特別爽!”
教師:好,今天我們就請來了一位大廚師教我們拌涼菜。
2、請家長為幼兒展示拌菜的過程及方法,激發(fā)幼兒動手實踐的興趣。
當頭帶廚師帽的家長出現(xiàn)在幼兒面前時,他們很驚奇地問:“哇!原來孫叔叔是個大廚師呀!你一定會做好多好吃的吧!”[快思老師.教案網(wǎng)出處]孫叔叔說:“是呀!今天叔叔就是來教你們做涼菜的?!?/p>
孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程并講述注意事項。
3、幼兒做準備工作。
家長做完之后請幼兒品嘗,他們相互點頭稱贊:“好吃!好吃!”于是,孩子們都爭先恐后地想品嘗。
這時教師適時介入:“孩子們,孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃,是不是也想來自己試試拌菜?咱們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎!”這一提議得到幼兒的一致同意。
教師:請你們想一想在拌菜之前,我們應該做哪些準備工作?
幼兒:我們應該先洗手。
幼兒:做飯要帶圍裙。
教師:請你們先去洗手,再來找老師系圍裙,然后你們再去選擇合適的材料。
4、幼兒進行操作,教師及家長巡回指導。
拌菜過程中,孩子們邊一點點地往菜里添加佐料,還交流自己的“成果”,“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個回應:“那你就得再加點糖!”有的自言自語:“太淡了,應該再加點鹽!”
“你放雞精了嗎?孫叔叔說雞精要先放,拌好的菜才鮮”當孩子有疑惑或遇到困難,教師和家長給予即時幫助。
5、幼兒相互品嘗,感受味道。
教師:“孩子們你們真能干,每個人都親自拌了一次涼菜,現(xiàn)在讓我們嘗嘗好吃不好吃?!?/p>
孩子們興致勃勃地品嘗起來。
同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過,一邊互相用牙簽品嘗著對方的拌菜:“我覺得我的菜沒你的好吃,你嘗嘗缺什么味?”
“哇!太甜了,放點醋就好了,來,我來幫你放!”
“哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了?!?/p>
另一個幼兒剛一嘗就被酸得直流口水,咂著嘴說:“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了,我剛才放了糖?!庇變涸谄穱L中不斷交流著拌菜的經(jīng)過及味道,并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。
活動延伸:
請幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口,既不酸也不甜,既不淡又不成,進一步給幼兒講述營養(yǎng)均衡的知識。
活動反思:
1、活動中的優(yōu)點:
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。
2、活動中的不足:
本次活動由于關(guān)系到幼兒“進口”環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生,所以還應該向幼兒提出嚴格的衛(wèi)生要求,選擇更適宜的場地,比如可以直接帶幾個幼兒到廚房親自體驗拌涼菜,更加完善操作步驟,使活動開展更加符合衛(wèi)生保健的要求。
主要內(nèi)容:
1、前期經(jīng)驗鋪墊為本次活動的順利開展奠定了基礎。
從我們設計的“做健康寶寶”的系列活動進行到現(xiàn)在的“綠色營養(yǎng)餐廳”,從知識豐富、做事有序的規(guī)則上都是一點一滴的培養(yǎng)而成的。因此,這節(jié)課的成功來源于我們在主題系列活動中層層遞進、步步深入所做的大量經(jīng)驗和常規(guī)培養(yǎng)鋪墊。
2、充分而又巧妙地利用了家長資源。
本次活動也屬于一次家長進課堂活動,利用家長廚師這一職業(yè)特點,充分挖掘其潛在的教育價值,實現(xiàn)了真正的家園合作。
3、在設計任何活動時,必須考慮幼兒安全健康問題。腿屈膝,使勁向上跳起,同時伸一只手臂高高舉起。在活動中讓幼兒充分體驗摘到果子的成就感。
從活動整個過程來看,教師在活動預設時在“拌菜”環(huán)節(jié)中是否考慮幼兒從家?guī)淼母鞣N菜及裝菜器皿的消毒問題,將各種蔬菜焯一下標準把關(guān)問題?切菜刀和案板進行嚴格消毒的辦法是什么?教師、幼兒取放蔬菜時手的消毒如何保證?相應規(guī)則的先期培養(yǎng)以及整個過程須保健醫(yī)監(jiān)督等。
綜合評析:
1、該活動巧妙地利用家長資源。
《細則》中提到“幼兒園應與家庭密切合作,綜合利用各種教育源,共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件?!北净顒永眉议L資源使活動發(fā)展的更加深人。在活動中,不是讓家長單純地講述,而是以家長演示為切入點,教師適時介入引導幼兒操作為主,真正使資源發(fā)揮它的教育作用,實現(xiàn)了深層次的家園共育目標。
2、關(guān)于幼兒“進口”的飲食活動應更注重安全衛(wèi)生的要求。
關(guān)于食物消毒、操作方面的要求教師首先應在預設活動時考慮得!更加細致、周全一些。其次,中班幼兒已經(jīng)有了一定的規(guī)則意識,教師幼兒進行操作之前,應向幼兒提出明確而又嚴格的規(guī)則和操作要求。
3、教研內(nèi)容較全面。
從該小組合作反思的效果分析,教師們能夠圍繞中心問題對整個活動進行較深人而又全面地剖析,不僅包括活動中家長資源的利用、注重幼兒經(jīng)驗的準備、適時介入啟發(fā)引導等突出優(yōu)點,而且也能考慮到活動開展出現(xiàn)的關(guān)鍵問題,如針對教師自我反思中提出的活動過程中怎樣才能全面考慮安全衛(wèi)生的困惑,經(jīng)過小組討論,最后總結(jié)出具體而又可操作的建議。
9、中班健康教案《黃色水果有營養(yǎng)》含反思
一、目標:
1、能用多種感官感知黃色水果的特征。
2、知道水果有營養(yǎng),并有每天吃水果的習慣。
3、幼兒能積極的回答問題,增強幼兒的口頭表達能力。
4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個性。
二、準備:
1、黃色的水果,水果展臺,盤子,盆若干。
2、幼兒活動材料第二冊第7-8頁。
3、將水果洗凈,切成片狀。
三、過程:
1、猜猜是什么。
師:“有個謎語想請大家來猜一猜?!?幼兒根據(jù)謎面的描述,舉起相應的水果進行驗證)
“扁扁的,圓圓的,桔黃色,一瓣一瓣的。”(桔子)
“彎彎的像月亮,青青的不好吃,黃黃的甜蜜蜜。”(香蕉)
師:“這些水果都穿著什么顏色的外衣?”
幼:“黃色的?!?/p>
2、品嘗黃色水果的味道。
師:“不知道這些黃色水果能不能吃,吃起來會是什么味道呢?”(幼兒品嘗水果)
師:“說說你吃的是什么水果?它的味道怎么樣?”
幼1:“香蕉,甜甜的?!?/p>
幼2:“梨,脆脆的?!?/p>
3、擴展水果的經(jīng)驗。
(1)介紹水果。
師:“除了這些水果,小朋友自己也帶來了水果,(教案出自:快思教案網(wǎng))你能來說說你帶來的水果是什么嗎?什么顏色的,形狀怎么樣?”
幼1:“我拿的是哈密瓜,黃色的,是橢圓形的。”
幼2:“我拿的是香蕉,也是黃色的,彎彎的像月亮。”
(2)感知水果的特征。
師:“這邊有個水果的小展臺,小朋友可以過來看一看,摸一摸,聞一聞,感覺一下這些水果有什么特征?!?/p>
幼1:“滑滑的皮,香香的?!?/p>
幼2:“都是黃色的?!?/p>
(3)小結(jié):
秋天的水果大多數(shù)十黃色的,有的是桔黃,有的是淺黃色,它們聞起來香香的,吃起來甜甜的,多吃水果能使身體更健康,我們每天都要吃水果。
10、中班健康教案《平衡》含反思
活動目標:
1、能在各種材料建構(gòu)成的障礙物上行走,練習手眼協(xié)調(diào)和平衡能力。
2、努力嘗試多種練習平衡的方法,培養(yǎng)創(chuàng)新意識。
3、遵守游戲規(guī)則,體驗與同伴合作游戲及控制性活動帶來的快樂。
4、體會集體合作游戲的快樂。
5、讓幼兒初步具有不怕困難的意志品質(zhì),體驗健康活動的樂趣。
活動材料:
變形平衡木、大塊積木、弧形塑膠板、沙包、硬紙板、雪花片
活動過程:
一、導入:
1、以游戲《風和小樹》做為活動腰部、頸部及手部肌肉的準備動作,同時激發(fā)幼兒的活動興趣。
2、教師:"昨天晚上的一場大雨把小河上的橋沖走了,小動物們不能到河對面去找食物了,請你們幫它們想個辦法,可以順利到達河的對面。"
二、基本部分:
1、讓幼兒利用已有的材料(平衡木、積木、塑膠板)建構(gòu)不同的橋,并分別上去走一走,提醒幼兒小心。
2、集中:講講每座橋的不同之處,請幾名幼兒示范,(文.章出自快思教.案網(wǎng))說說自己是怎樣又快又穩(wěn)地過橋的。
3、幼兒自由練習,體驗在不同障礙物上行走的難易度,手眼協(xié)調(diào)。
4、集中:教師:"小動物們得到你們的幫助,又能吃到食物了,為了表示感謝,送來了好多吃的,咱們一起去運回來,好嗎?"
5、引導幼兒用各種方法把食物(沙包、硬紙板、雪花片)運回來,鼓勵幼兒嘗試用身體的各個部位運食物。提醒幼兒注意安全。
三、放松:
1、總結(jié)性評價,對幼兒愿意幫助別人、動腦筋想出的各種辦法給予表揚和肯定。
2、一起做放松運動:甩手、扭腰、晃頭、捶腿等。
3、鼓勵幼兒和老師一起收拾材料后回班。
教學反思:
老師設計的環(huán)節(jié)很科學,先是熱身,然后是平衡上由易到難的練習,再是將平衡組合進行走、跨的練習?;顒又校處熢O置了有趣的情境、具有層次性和挑戰(zhàn)性的活動內(nèi)容,使枯燥的練習變得趣味盎然,幼兒練習起來樂此不疲。
11、中班健康優(yōu)秀教案《小小營養(yǎng)師》含反思
一、活動目標:
知識與技能目標:
1、通過觀察營養(yǎng)金字塔的食品與營養(yǎng)師的介紹,初步了解各種食物的營養(yǎng)價值。
2、在老師幫助指導下,嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐。
3、積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。
4、教育幼兒養(yǎng)成做事認真,不馬虎的好習慣。
過程與方法目標:
1、通過課件營養(yǎng)金字塔,使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。
2、在挑選自助餐的過程中,學會用輪流、適當?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐,并主動和同伴交流。
情感態(tài)度與價值觀目標:
對食物搭配感興趣,養(yǎng)成不偏食、挑食,少吃或不吃不利于健康的食品的科學進餐的好習慣。
二、活動準備:
1、健康金字塔課件。
2、各種食物圖片、盤子,營養(yǎng)師服裝。
3、布置好自助餐場景。
三、活動過程:
(一)幼兒嘗試第一次挑選自助餐
1、教師以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境:小朋友,這里是哈哈餐廳,我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師,為了歡迎你們的到來,我們哈哈餐廳特意為你們準備了美味的自助餐,有谷類食品區(qū),水果蔬菜區(qū)、葷菜區(qū)、牛奶豆類區(qū)、油炸食品區(qū)你們想不想到哈哈餐廳挑選一份自助餐呢?那誰知道挑選自助餐應該注意些什么呢?
2、師幼討論挑選自助餐的規(guī)則?(教師在幼兒回答的基礎上進行小結(jié):在挑選自助餐的時候要排隊,不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個區(qū)的食物都挑選到,但數(shù)量不要太多,要是自己吃得下的,不能浪費)
3、幼兒挑選自助餐。師:請小朋友每人手拿一只餐盤,依次排隊到我的餐廳為自己挑選一份自助餐吧,挑選后做到位子上與你身邊的小同伴交流一下。(教師注意觀察幼兒的挑選情況,并將幾名幼兒的自助餐拍成照片。)
4、播放照片,初步分析幼兒挑選的自助餐是否合理。師:我看到有幾個小朋友挑選的食物與其他小朋友不一樣,我們來看一看他們挑選的是什么呢?
5、營養(yǎng)師對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié)小結(jié):剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐,搭配得不太合理,為什么呢?接下來請小朋友們看看"健康飲食金字塔",聽了營養(yǎng)師的介紹就知道了。
(二)借助課件"營養(yǎng)金字塔",逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1、出示圖片,介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔,共有幾層呢?
(1)介紹第一層這是金字塔的第一層,是我們平時進餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼兒園里每天吃得最多的都吃的是什么呢?(出示最底層圖片)底層食物是谷類食物,谷類食物有哪些呢?為什么要吃谷類食物?
小結(jié):谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動,所以我們離不開谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時候記得一定要選谷類食物。
(2)介紹第二層第一層是谷類食物,第二層會是什么食物呢?(出示課件)你知道哪些水果和蔬菜?你知道吃蔬菜水果有好處嗎?
小結(jié):除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外,蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士,能幫助我們清除體內(nèi)垃圾,促進食物消化,所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時候記得蔬菜水果也要選。
(3)介紹第三層金字塔的第三層又是什么呢?(出示課件)第三層是什么食物?;文.章出自屈,老師教.案網(wǎng)]這些食物能不能多吃?為什么?
小結(jié):這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng),但是多吃了會給身體造成負擔,還會影響其他營養(yǎng)的吸收,所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢?就是今天吃魚,明天吃肉,后天吃蝦什么的,小朋友在挑選自助餐的時候記得只能挑選其中的一樣就可以了。
(4)介紹第四層除了谷類食物、蔬菜水果、葷菜,每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看(出示課件)這一層是什么食物?喝了牛奶,我們會怎樣?(長個子、身體強壯)(指豆腐)這是什么?豆腐是用什么做的?你還吃過哪些豆制品?
小結(jié):奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì),所以每天都要吃一點。小朋友在挑選自助餐的時候記得也要選,但不要太多。
(5)介紹第五層現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上,這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的,看看是什么?這類食物能不能多吃?為什么?
小結(jié):油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生,還會刺激胃腸道,引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,所以我們應該盡量少吃,最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時候記得不挑或者盡量少挑。
2、總結(jié):這座金字塔告訴我們,在進餐挑選食物時要營養(yǎng)全面,還要合理搭配:我們的飲食中首先必須要有谷類食品,可以選擇其中的一種或者兩種,比如吃飯、吃面或者吃點飯吃點餃子等等;其次要有蔬菜和水果,當然也要適量,并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全,然后,再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃;另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃,這樣我們的飲食才是健康合理的。
(三)鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調(diào)整,引導幼兒自主設計一份營養(yǎng)餐。
1、選一名幼兒學做小小營養(yǎng)師,設計一份營養(yǎng)餐。
師:聽了營養(yǎng)師的介紹,你們知道怎么搭配自助餐了嗎?現(xiàn)在誰愿意當營養(yǎng)師,設計一份營養(yǎng)餐給其他小朋友和客人老師看看?(出示金字塔圖,教師幫助幼兒將挑選的食物粘貼到圖上)
2、小朋友介紹自己的營養(yǎng)餐,師幼評價。
師:你們覺得這個小朋友設計的營養(yǎng)餐合理嗎?
3、引導幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標準,調(diào)整所選食物,提出操作要求。
師:剛才有的小朋友挑選的自助餐不合理,現(xiàn)在按照營養(yǎng)金字塔的標準調(diào)整一下自助餐。
(四)幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗,教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習慣。
今天在哈哈餐廳,你們學到了營養(yǎng)知識,為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐,營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食,養(yǎng)成科學進餐的好習慣。
(五)向客人老師介紹營養(yǎng)餐現(xiàn)在,我們把設計的營養(yǎng)餐向客人老師介紹一下吧。介紹的時候要有禮貌,可以這樣說:客人老師您好:這是我設計的營養(yǎng)餐,有米飯、……我設計的合理嗎?
反思:
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。
12、中班健康教案《綠色營養(yǎng)餐廳》含反思
設計思路:
在平時生活中,孩子們雖然認識很多蔬菜,但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值了解不多,對蔬菜的具體吃法更是知之甚少。為了加深幼兒對蔬菜的認識,并針對幼兒不喜歡吃蔬菜的不良習慣,我們設計了本活動——綠色營養(yǎng)餐廳。
活動目標:
1、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識和習慣。
2、引導幼兒學習配菜及自主取放工具材料。
3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
活動準備:
1、物質(zhì)準備:盤子、碗若干,香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料,圍裙、抹布,蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊,筷子、牙簽。
2、經(jīng)驗準備:幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過拌涼菜的游戲,并知道涼菜有一定營養(yǎng)價值。
重點、難點:
重點:學習配菜及自主取放工具材料。
難點:培養(yǎng)分享合作及關(guān)心他人的情感。
活動過程:
1、請小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由,并引出活動。
教師提問:“你們?yōu)槭裁匆诨顒訁^(qū)拌涼菜呢?”
幼兒:“因為現(xiàn)在是夏天,夏天天氣熱,吃涼菜解暑,而且特別爽!”
教師:好,今天我們就請來了一位大廚師教我們拌涼菜。(文.章出自快思教.案網(wǎng))
2、請家長為幼兒展示拌菜的過程及方法,激發(fā)幼兒動手實踐的興趣。
當頭帶廚師帽的家長出現(xiàn)在幼兒面前時,他們很驚奇地問:“哇!原來孫叔叔是個大廚師呀!你一定會做好多好吃的吧!”孫叔叔說:“是呀!今天叔叔就是來教你們做涼菜的?!?/p>
孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程并講述注意事項。
3、幼兒做準備工作。
家長做完之后請幼兒品嘗,他們相互點頭稱贊:“好吃!好吃!”于是,孩子們都爭先恐后地想品嘗。
這時教師適時介入:“孩子們,孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃,是不是也想來自己試試拌菜?咱們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎!”這一提議得到幼兒的一致同意。
教師:請你們想一想在拌菜之前,我們應該做哪些準備工作?
幼兒:我們應該先洗手。
幼兒:做飯要帶圍裙。
教師:請你們先去洗手,再來找老師系圍裙,然后你們再去選擇合適的材料。
4、幼兒進行操作,教師及家長巡回指導。
拌菜過程中,孩子們邊一點點地往菜里添加佐料,還交流自己的“成果”,“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個回應:“那你就得再加點糖!”有的自言自語:“太淡了,應該再加點鹽!”
“你放雞精了嗎?孫叔叔說雞精要先放,拌好的菜才鮮”當孩子有疑惑或遇到困難,教師和家長給予即時幫助。
5、幼兒相互品嘗,感受味道。
教師:“孩子們你們真能干,每個人都親自拌了一次涼菜,現(xiàn)在讓我們嘗嘗好吃不好吃?!?/p>
孩子們興致勃勃地品嘗起來。
同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過,一邊互相用牙簽品嘗著對方的拌菜:“我覺得我的菜沒你的好吃,你嘗嘗缺什么味?”
“哇!太甜了,放點醋就好了,來,我來幫你放!”
“哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了?!?/p>
另一個幼兒剛一嘗就被酸得直流口水,咂著嘴說:“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了,我剛才放了糖?!庇變涸谄穱L中不斷交流著拌菜的經(jīng)過及味道,并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。
活動延伸:
請幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口,既不酸也不甜,既不淡又不成,進一步給幼兒講述營養(yǎng)均衡的知識。
活動反思:
1、活動中的優(yōu)點:
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。
2、活動中的不足:
本次活動由于關(guān)系到幼兒“進口”環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生,所以還應該向幼兒提出嚴格的衛(wèi)生要求,選擇更適宜的場地,比如可以直接帶幾個幼兒到廚房親自體驗拌涼菜,更加完善操作步驟,使活動開展更加符合衛(wèi)生保健的要求。
13、中班健康教案《有營養(yǎng)的雞蛋》含反思
活動設計背景
本節(jié)課選自主題《我喜歡》這是一節(jié)非常有趣的后動教學,通過對本活動的學習可以提升孩子們的觀察能力、動手能力及發(fā)現(xiàn)問題的好奇心。
活動目標
1.通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴等知道蛋的基本知識,進一步了解蛋在生活中的營養(yǎng)價值。
2.在剝蛋的過程中,鍛煉幼兒手指的靈活度。
3.讓幼兒在積極、愉快的情緒之中豐富自己、分享快樂。
4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5.初步了解健康的小常識。
教學重點、難點
重點:通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴,鍛煉幼兒的動手,動腦,認真,耐心的態(tài)度。
難點:讓幼兒知道雞蛋的基本知識,更進一步了解蛋在生活中的營養(yǎng)價值。
活動準備
生、熟雞蛋、各種餐具、美味的雞蛋菜肴、課件等。
活動過程:
(一)說蛋
1. 今天王老師帶來了什么?——教師出示雞蛋
2. 你們都知道是雞蛋,那你們知道的雞蛋里面是怎么樣的?——根據(jù)幼兒的回答,教師出示生雞蛋圖片。
3. 那雞蛋里面是不是和小朋友說的一樣的呢,我們一起來看一下。
(二)吃蛋
1. 讓幼兒通過動手剝蛋了解蛋的結(jié)構(gòu)(蛋殼、蛋清、蛋黃)
2. 通過吃蛋讓幼兒知道雞蛋的吃法(煮、炒、煎、蒸等)
3.提問:小朋友平時喜歡吃蛋糕嗎?(導出含有雞蛋的食品)
4. 通過課件展示含有雞蛋的食品。
(三)游戲
1.找蛋(通過課件上的圖片,讓幼兒找出雞蛋或含有雞蛋的食品,并說出食物后面的卡通圖片.)
(四) 雞蛋的營養(yǎng)
1.提問:生活中為什么離不開雞蛋,而且還這么喜歡吃雞蛋做的食物?[文.章出自快思教.案網(wǎng)](答:雞蛋有營養(yǎng)).
但是老師發(fā)現(xiàn)有些小朋友在家里或幼兒園里有挑食的現(xiàn)象,今天老師給小朋友們請來了一個營養(yǎng)專家,我們一起聽聽他告訴了小朋友們什么.
(五) 品嘗雞蛋的菜肴
1.讓小朋友們觀看老師帶來的食物。(虎皮蛋,蛋寶寶餅、雞蛋炒柿子)。
2.品嘗美味的雞蛋菜肴。
(六)活動延伸
小朋友們今天不但了解了雞蛋,學會了剝雞蛋還知道了雞蛋的營養(yǎng)價值。那小朋友們回家后每人準備一個雞蛋殼。下節(jié)課老師帶你們做蛋殼寶寶。
活動反思:
本次活動讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)知識、學習知識、學會技能,以達到獲取經(jīng)驗、建構(gòu)概念,培養(yǎng)能力的目的。 目標貼近孩子的生活?;顒又凶層變和ㄟ^說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、多媒體課件等、引發(fā)幼兒的積極性。準備充分、選材符合幼兒的年齡特點。
在本次教學中也存在著很多不足,導入過程中并沒有吸引孩子,特別是老師總是在幫孩子們回答問題。
通過交流讓我對原有的經(jīng)驗進行綜合、豐富和充實,同伴的不同看法和解決問題的不同方式能促進我不斷地思考,不斷地完善自己。我會在以后不斷的努力,取長補短,也謝謝大家的寶貴意見和建議。