《小班教案《美味的三明治》反思》屬于幼兒園小班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、小班教案《美味的三明治》反思
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
我們班的孩子對(duì)烹飪游戲特別感興趣。每次“做完飯”后，都會(huì)將他們的“美食”拿來給我們分享。我們知道，幼小的孩子總喜歡圍在媽媽的身邊，看著媽媽做飯做菜;幼小的孩子還會(huì)和別人玩娃娃家，拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜，玩得不亦樂乎!而我們的孩子常見到的一般是中式菜肴的烹飪過程，而對(duì)西式的食物還是比較陌生。因此，我想能讓孩子們了解一下西式食物的制作方法，讓他們能體驗(yàn)烹飪的多樣性。三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物，而且制作簡(jiǎn)單，美味又營(yíng)養(yǎng)。因此我決定讓幼兒嘗試一下制作三明治，并在過程中學(xué)習(xí)安全地使用工具，了解適宜的用餐禮儀。
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡(jiǎn)單的用餐禮儀。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
制作三明治
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動(dòng)過程
一、開始部分：
——唱《小小廚師》并律動(dòng)。
師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰呀?小廚師們，我們一起來做美味可口的食物吧!
唱兒歌。
二、基礎(chǔ)部分：
1、討論三明治的做法
——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
師：小廚師們，知道今天要做什么美食嗎?(教案出自：屈!老師教案網(wǎng))(出示三明治)這是什么?我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢?
幼兒討論。
——出示CD影像，看一看三明治的制作過程。
2、制作活動(dòng)
——幫助幼兒逐一認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。
——師示范做三明治的過程。
——請(qǐng)幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治(制作前，提醒幼兒先洗手)。
三、結(jié)束部分
——放音樂，享用美食。
四、延伸部分
——注意簡(jiǎn)單的用餐禮儀。如：坐時(shí)注意手肘，以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時(shí)不要大聲說話;保持愉快的心情食物會(huì)更好吃。
教學(xué)反思
在這次活動(dòng)的開始部分，我運(yùn)用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導(dǎo)入，孩子們興致很高。
基礎(chǔ)部分時(shí)，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對(duì)三明治的制作過程有了一定的了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了，他們對(duì)三明治不是很熟悉，而我也沒有對(duì)他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動(dòng)我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時(shí)，我讓孩子們到了材料面前時(shí)才介紹，因?yàn)楹⒆觽兲?，控制力不太?qiáng)，尤其在食物面前。因此，我在介紹時(shí)，有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。
在制作時(shí)，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對(duì)邊，角對(duì)角地對(duì)齊。有個(gè)別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。
在享用美食時(shí)，我只讓他們自己吃自己的，但沒讓他們分享。如果再上一次，我會(huì)讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。
2、小班教案《美味三明治》含反思
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡(jiǎn)單的用餐禮儀。
4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
5、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
制作三明治
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動(dòng)過程
開始部分：
——唱《小小廚師》并律動(dòng)。
師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰呀?小廚師們，我們一起來做美味可口的食物吧!
唱兒歌。
基礎(chǔ)部分：
1、討論三明治的做法
——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
師：小廚師們，知道今天要做什么美食嗎?(出示三明治)這是什么?我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢?
幼兒討論。
——出示CD影像，看一看三明治的制作過程。
2、制作活動(dòng)
——幫助幼兒逐一認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。
——師示范做三明治的過程。
——請(qǐng)幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治(制作前，提醒幼兒先洗手)。
結(jié)束部分
——放音樂，享用美食。
延伸部分
——注意簡(jiǎn)單的用餐禮儀。如：坐時(shí)注意手肘，以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時(shí)不要大聲說話;保持愉快的心情食物會(huì)更好吃。
教學(xué)反思
在這次活動(dòng)的開始部分，我運(yùn)用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導(dǎo)入，孩子們興致很高。
基礎(chǔ)部分時(shí)，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對(duì)三明治的制作過程有了一定的了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了，他們對(duì)三明治不是很熟悉，而我也沒有對(duì)他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動(dòng)我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時(shí)，我讓孩子們到了材料面前時(shí)才介紹，因?yàn)楹⒆觽兲。刂屏Σ惶珡?qiáng)，尤其在食物面前。因此，我在介紹時(shí)，有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。
在制作時(shí)，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對(duì)邊，角對(duì)角地對(duì)齊。有個(gè)別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。
在享用美食時(shí)，我只讓他們自己吃自己的，但沒讓他們分享。如果再上一次，我會(huì)讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。
3、小班教案《美味的漢堡包》含反思
活動(dòng)目標(biāo)：
1.幼兒在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，用簡(jiǎn)單的圖形裝飾畫面。
2.初步接觸油水分離的畫法，體驗(yàn)美術(shù)活動(dòng)的樂趣。
3.在創(chuàng)作時(shí)體驗(yàn)色彩和圖案對(duì)稱帶來的均衡美感。
4.培養(yǎng)幼兒良好的作畫習(xí)慣。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
1.幼兒使用棉簽自由涂畫玩色
2.幼兒在涂畫過程中先用油畫棒，再使用棉簽。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件、漢堡包圖片若干、油畫棒、棉簽、水粉顏料、抹布、塑料盤、操作場(chǎng)景等
活動(dòng)過程：
一、故事導(dǎo)入。
出示動(dòng)畫圖片。
師：今天老師帶來了一段動(dòng)畫，請(qǐng)小朋友一起看一看。
師：在一座美麗的大森林里有一位熊媽媽，它是個(gè)面包師，每天都能做出各種漂亮又美味的漢堡包，小動(dòng)物們都很喜歡它，可是今天它生病了，怎么辦呢?
師：我們對(duì)熊媽媽說：別難過別難過，我們來幫助你。
二、觀察體驗(yàn)
1.出示裝飾好的漢堡包。
師：我們一起來看看熊媽媽是怎樣做漢堡包的?(幼兒欣賞)你看到了哪些圖案?都有哪些顏色?它們是怎樣排隊(duì)的?
現(xiàn)在，如果你就是一位小小面包師，你想怎樣來打扮漢堡包?
師：你除了給漢堡包設(shè)計(jì)漂亮的圖案，你還想給它加點(diǎn)什么美味的作料，讓變得更美味呢?(幼：撒點(diǎn)芝麻，涂點(diǎn)奶油，加點(diǎn)果醬…。)
三、嘗試操作
師：我們一起來當(dāng)小小面包師，做出美味又漂亮的漢堡包吧!
請(qǐng)小朋友先用油畫棒畫出漂亮的圖案，然后選出自己喜歡的果醬涂在漢堡包身上，做出美味的漢堡包。
幼兒嘗試用棉簽蘸顏料涂畫。
教師指導(dǎo)：指導(dǎo)幼兒將顏料涂滿。
鼓勵(lì)幼兒積極自主涂畫。
四、鼓勵(lì)評(píng)價(jià)
小朋友，你們的小手真靈巧，做出了許多漂亮的漢堡包，你最喜歡哪個(gè)漢堡包?為什么?我們一起聽音樂，把這些漢堡包送給森林的小動(dòng)物吧!
活動(dòng)反思：
本活動(dòng)自然的將語言、美術(shù)、等綜合在一起，運(yùn)用情景游戲的方式，來引起孩子產(chǎn)生興趣及用油畫棒、棉簽涂畫涂色的興趣，并使幼兒在寬松、自由的環(huán)境中，自己嘗試用油畫棒、棉簽操作。通過這個(gè)游戲活動(dòng)，使幼兒初步接觸油水分離的畫法，活動(dòng)時(shí)不要求幼兒知道和了解其科學(xué)道理，主要激發(fā)孩子的好奇心和初步的探索欲望，為他們以后更好地發(fā)展提供了基礎(chǔ)和條件。
在整個(gè)活動(dòng)中，幼兒輕松愉快的學(xué)習(xí)，特別在涂畫過程中，幼兒用油畫棒、棉簽的涂畫方式也很自由，可以隨心所欲地用自己喜愛的方式涂畫。在活動(dòng)中，我盡量給孩子更大的自由度，為他們發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境。
4、小班主題教案《我上小班啦》含反思
活動(dòng)目標(biāo)
?、敝雷砸焉嫌變簣@了，對(duì)幼兒園產(chǎn)生安全感和親切感，接受本班教師和小朋友，逐步適應(yīng)集體生活，能高高興興的上幼兒園。
?、渤醪竭m應(yīng)集體生活，逐步形成基本常規(guī)，如在集體中能聽教師，聽同伴講話，愿意自已進(jìn)餐，入睡，學(xué)會(huì)洗手，入廁等。
?、硺芬庥眉埡凸P大膽涂鴉，喜歡和大家一起唱歌，跟著音樂做動(dòng)作。
?、聪矚g參加體育活動(dòng)，會(huì)聽信號(hào)向指定方向走和跑，愿意做模仿操。
?、的馨次矬w的某外部特征(顏色特征)進(jìn)行分類，初步學(xué)會(huì)實(shí)物與相應(yīng)標(biāo)記匹配。
活動(dòng)安排
第一周
1.寶寶有禮貌(社會(huì))
2.點(diǎn)點(diǎn)愛上幼兒園(語言)
3.小手真干凈(健康)
4.參觀大班的畫展(美術(shù))
5.拍手點(diǎn)頭(音樂)
活動(dòng)目標(biāo)
⒈知道自已上幼兒園了，對(duì)幼兒園產(chǎn)生安全感和親切感，接受本班教師和小朋友，逐步適應(yīng)集體生活，能高高興興的上幼兒園。
?、渤醪竭m應(yīng)集體生活，逐步形成基本常規(guī)，如在集體中能聽教師，聽同伴講話，愿意自已進(jìn)餐，入睡，學(xué)會(huì)洗手，入廁等。
?、硺芬庥眉埡凸P大膽涂鴉，喜歡和大家一起唱歌，跟著音樂做動(dòng)作。
?、聪矚g參加體育活動(dòng)，會(huì)聽信號(hào)向指定方向走和跑，愿意做模仿操。
?、的馨次矬w的某外部特征(顏色特征)進(jìn)行分類，初步學(xué)會(huì)實(shí)物與相應(yīng)標(biāo)記匹配。
活動(dòng)安排
第二周
1.保健老師，你好(社會(huì))
2.我能，我會(huì)(語言)
3.玩具找家(科學(xué))
4.神氣的畫筆(美術(shù))
5.親親(音樂)
活動(dòng)目標(biāo)
?、敝雷砸焉嫌變簣@了，對(duì)幼兒園產(chǎn)生安全感和親切感，接受本班教師和小朋友，逐步適應(yīng)集體生活，能高高興興的上幼兒園。
?、渤醪竭m應(yīng)集體生活，逐步形成基本常規(guī)，如在集體中能聽教師，聽同伴講話，愿意自已進(jìn)餐，入睡，學(xué)會(huì)洗手，入廁等。
?、硺芬庥眉埡凸P大膽涂鴉，喜歡和大家一起唱歌，跟著音樂做動(dòng)作。
⒋喜歡參加體育活動(dòng)，會(huì)聽信號(hào)向指定方向走和跑，愿意做模仿操。
?、的馨次矬w的某外部特征(顏色特征)進(jìn)行分類，初步學(xué)會(huì)實(shí)物與相應(yīng)標(biāo)記匹配。
活動(dòng)安排
第三周
1.我是xx組小朋友(社會(huì))
2.開火車(美術(shù))
3.你是我的好朋友(語言)
4.我上幼兒園(音樂)
5.我要上廁所(健康)
1、早上送孩子入園時(shí)，孩子會(huì)拼命掙扎，(個(gè)別孩子)，情形很讓家長(zhǎng)心疼，其實(shí)，等家長(zhǎng)一走，孩子也就"既來之則安之"了，但是，家長(zhǎng)會(huì)一天都心神不定，滿腦子里是淚流滿面的孩子，這是一種煎熬，也是一種磨練，孩子終將要離開父母獨(dú)自飛翔，孩子入園是最簡(jiǎn)單的也是最重要的一步，所以家長(zhǎng)不必心神不寧，應(yīng)該泰然處之。
2、下午接孩子時(shí)會(huì)出現(xiàn)幾種情況：高高興興，悲喜交加，放聲大哭等，對(duì)孩子的種種表現(xiàn)家長(zhǎng)都應(yīng)該把它視為正常，畢竟孩子離開家長(zhǎng)在陌生環(huán)境里和陌生的老師，陌生的小朋友生活了一天，不容易，特別是看到家長(zhǎng)會(huì)放聲大哭的小朋友，家長(zhǎng)可能會(huì)有誤解：老師
教學(xué)反思：
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗(yàn)。我會(huì)多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。
5、小班美術(shù)教案《美味的面包》含反思
【活動(dòng)目標(biāo)】
1.用手指練習(xí)畫圓和小短線，體驗(yàn)醬油畫的樂趣。
2.能根據(jù)圓形面包大膽添畫，發(fā)展幼兒想象能力。
3.根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，大膽表達(dá)自己的想法。
4.學(xué)習(xí)有序、仔細(xì)的觀察圖片，理解圖片，并用較清楚的語言描述圖片內(nèi)容。
重點(diǎn)：用手指練習(xí)畫圓和小短線，完成醬油畫。
難點(diǎn)：能夠根據(jù)畫圓大膽展開想象并添畫。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1.醬油、盤子、棉簽、勺子、抹布，大、小畫紙等。
2.已有了解過圓形物的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
【活動(dòng)流程】
一、以“面包師”的身份進(jìn)場(chǎng)
1、小朋友們，今天我們的“樂樂面包房”開張啦!這么多客人要吃我們的面包，面包不夠，我們要在=再做一點(diǎn)。
2、你們知道面包是用什么做的嗎?(幼兒回答)
3、真棒!這些美味的面包就是用這些材料做的。但是今天我們要用一種特殊的材料來做面包。出示裝有醬油的瓶子，請(qǐng)幼兒觀察。看：“你們看它是什么顏色的?”聞：“聞一聞是什么氣味?”嘗：“誰來嘗一嘗它們是什么味道的呢?”
通過討論并小結(jié)：這是醬油。提問：“你在哪里見過醬油?”
4、醬油的用途：用醬油可以做什么呢?誰來說一說?
小結(jié)：醬油是一種調(diào)味品，廚房里少不了醬油。醬油可以用來燒紅燒魚、紅燒肉，(教案出自：快思教案網(wǎng))還可以在吃餛飩的時(shí)候撒上醬油，時(shí)餛飩的味道更鮮美。你們說醬油的用處大嗎?
二、講解示范。
1、師“今天我們也來用醬油來試試好嗎?”幫幫熊媽媽的忙。出示大的面包盤。
2、師：做面包呀，還有一首好聽的兒歌呢，聽好了!
教師示范：拿出小棉簽，蘸一蘸，舔一舔，找個(gè)點(diǎn)兒轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)。圓圓面包做出來。一個(gè)圓圓的面包烤好了，哇!好香啊!我都聞到香味了呢?你們聞到了嗎?”
3、師：要把面包做得大大的、滿滿的才香，才好吃。你們想不想來做一個(gè)?拿出小手我們一起來做一個(gè)。(師幼再次共同聯(lián)系)
4、發(fā)散思維，請(qǐng)幼兒想象。
師：香不香，你們聞聞。可是客人說他們喜歡吃各種不同樣的面包。我們快想想辦法吧!(充分讓幼兒想象并說說圓形面包烤完后會(huì)變出哪些不同的形狀樣子)后示范：
(1)“香香的面包會(huì)變成什么樣呢?看仔細(xì)哦!(畫線條)
(2)你們看我烤得面包變成了什么呀?”(太陽、毛球、小刺猬)
(3)“你們想不想試一試?看看你的面包會(huì)變成什么?”(個(gè)別幼兒說或畫)
三、幼兒大膽作畫，巡回指導(dǎo)。
1.出示逐一介紹做面包的工具：棉簽、醬油、白紙、抹布
2.講解操作要求：
(1)先用棉簽蘸上醬油，(蘸一蘸、刮一刮、繞一繞，在紙上順時(shí)針畫圓做面包。)
(2)面包要烤得大大的，在面包變變變時(shí)，添畫上有長(zhǎng)有短的線條，變成各種不同形狀的面包哦，這樣森林里的小熊們才會(huì)更喜歡哦!
(3)畫完將小手指在抹布上擦干凈。
師：客人們好餓啊，我們一起來多做些各種各樣的面包來送給他們，趕快行動(dòng)吧!(走到座位邊上站著操作)
3.放音樂、幼兒作畫，隨機(jī)指導(dǎo)。
四、鼓勵(lì)評(píng)價(jià)。
師：面包做好了，我們來放進(jìn)大大的烤箱，烤面包嘍!我們一起來看看都做了哪些面包?(點(diǎn)評(píng)部分孩子的作品)
小朋友，你們的小手真靈巧，做出了許多美味的面包，(教案出自：快思教案網(wǎng))你最喜歡哪個(gè)面包?(說說自己或同伴做的什么面包)現(xiàn)在我們一起來烤面包吧!
師：面包烤好了，聞聞想不想?讓我們趕緊供給客人吃吧!
師幼互動(dòng)
結(jié)束：客人們，我們小面包師做的面包好吃嗎?面包師們，下班時(shí)間到了，讓我們和客人說再見吧。
活動(dòng)反思：
本活動(dòng)自然的將語言、美術(shù)、等綜合在一起，運(yùn)用情景游戲的方式，來引起孩子產(chǎn)生興趣及用油畫棒、棉簽涂畫涂色的興趣，并使幼兒在寬松、自由的環(huán)境中，自己嘗試用油畫棒、棉簽操作。通過這個(gè)游戲活動(dòng)，使幼兒初步接觸油水分離的畫法，活動(dòng)時(shí)不要求幼兒知道和了解其科學(xué)道理，主要激發(fā)孩子的好奇心和初步的探索欲望，為他們以后更好地發(fā)展提供了基礎(chǔ)和條件。
在整個(gè)活動(dòng)中，幼兒輕松愉快的學(xué)習(xí)，特別在涂畫過程中，幼兒用油畫棒、棉簽的涂畫方式也很自由，可以隨心所欲地用自己喜愛的方式涂畫。在活動(dòng)中，我盡量給孩子更大的自由度，為他們發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境。
6、小班社會(huì)教案反思《美味的三明治》
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
我們班的孩子對(duì)烹飪游戲特別感興趣。每次“做完飯”后，都會(huì)將他們的“美食”拿來給我們分享。我們知道，幼小的孩子總喜歡圍在媽媽的身邊，看著媽媽做飯做菜;幼小的孩子還會(huì)和別人玩娃娃家，拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜，玩得不亦樂乎!而我們的孩子常見到的一般是中式菜肴的烹飪過程，而對(duì)西式的食物還是比較陌生。因此，我想能讓孩子們了解一下西式食物的制作方法，讓他們能體驗(yàn)烹飪的多樣性。三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物，而且制作簡(jiǎn)單，美味又營(yíng)養(yǎng)。因此我決定讓幼兒嘗試一下制作三明治，并在過程中學(xué)習(xí)安全地使用工具，了解適宜的用餐禮儀。
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡(jiǎn)單的用餐禮儀。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
制作三明治
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動(dòng)過程
一、開始部分：
——唱《小小廚師》并律動(dòng)。
師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰呀?小廚師們，我們一起來做美味可口的食物吧!
唱兒歌。
二、基礎(chǔ)部分：
1、討論三明治的做法
——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
師：小廚師們，知道今天要做什么美食嗎?(教案出自：屈!老師教案網(wǎng))(出示三明治)這是什么?我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢?
幼兒討論。
——出示CD影像，看一看三明治的制作過程。
2、制作活動(dòng)
——幫助幼兒逐一認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。
——師示范做三明治的過程。
——請(qǐng)幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治(制作前，提醒幼兒先洗手)。
三、結(jié)束部分
——放音樂，享用美食。
四、延伸部分
——注意簡(jiǎn)單的用餐禮儀。如：坐時(shí)注意手肘，以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時(shí)不要大聲說話;保持愉快的心情食物會(huì)更好吃。
教學(xué)反思
在這次活動(dòng)的開始部分，我運(yùn)用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導(dǎo)入，孩子們興致很高。
基礎(chǔ)部分時(shí)，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對(duì)三明治的制作過程有了一定的了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了，他們對(duì)三明治不是很熟悉，而我也沒有對(duì)他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動(dòng)我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時(shí)，我讓孩子們到了材料面前時(shí)才介紹，因?yàn)楹⒆觽兲。刂屏Σ惶珡?qiáng)，尤其在食物面前。因此，我在介紹時(shí)，有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。
在制作時(shí)，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對(duì)邊，角對(duì)角地對(duì)齊。有個(gè)別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。
在享用美食時(shí)，我只讓他們自己吃自己的，但沒讓他們分享。如果再上一次，我會(huì)讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。
7、小班主題詳案教案《美味的三明治》含反思
活動(dòng)背景
我們班的孩子對(duì)烹飪游戲特別感興趣。每次“做完飯”后，都會(huì)將他們的“美食”拿來給我們分享。我們知道，幼小的孩子總喜歡圍在媽媽的身邊，看著媽媽做飯做菜;幼小的孩子還會(huì)和別人玩娃娃家，拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜，玩得不亦樂乎!而我們的孩子常見到的一般是中式菜肴的烹飪過程，而對(duì)西式的食物還是比較陌生。因此，我想能讓孩子們了解一下西式食物的制作方法，讓他們能體驗(yàn)烹飪的多樣性。三明治是西式快餐中比較有代表性的一種食物，而且制作簡(jiǎn)單，美味又營(yíng)養(yǎng)。因此我決定讓幼兒嘗試一下制作三明治，并在過程中學(xué)習(xí)安全地使用工具，了解適宜的用餐禮儀。
活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)安全使用烹飪工具。
2、體驗(yàn)品嘗自制食物的樂趣。
3、知道簡(jiǎn)單的用餐禮儀。
活動(dòng)重難點(diǎn)
制作三明治
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、制作三明治的CD
2、廚師帽、圍裙、面包片、火腿片、黃瓜片、果醬、沙拉、肉松、盤子、蛋糕刀。
3、輕快的音樂。
活動(dòng)過程
一、開始部分：
——唱《小小廚師》并律動(dòng)。
師：小朋友們，今天我們都帶著白帽子，拴著圍裙，我們現(xiàn)在是誰呀?小廚師們，我們一起來做美味可口的食物吧! 唱兒歌。
二、基礎(chǔ)部分：
1、討論三明治的做法
——出示三明治，念兒歌《三明治》。并討論如何制作三明治。
師：小廚師們，知道今天要做什么美食嗎?(出示三明治)這是什么?我們一起來念一念兒歌《三明治》吧。怎樣制作三明治呢? 幼兒討論。
——出示CD影像，看一看三明治的制作過程。;文章出自.快思老師.教,案網(wǎng)'
2、制作活動(dòng)
——幫助幼兒逐一認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單的制作材料，如面包，火腿，果醬等。
——師示范做三明治的過程。
——請(qǐng)幼兒自選材料制作自己喜歡的三明治(制作前，提醒幼兒先洗手)。
三、結(jié)束部分
——放音樂，享用美食。
四、延伸部分
——注意簡(jiǎn)單的用餐禮儀。如：坐時(shí)注意手肘，以免影響到旁人;一次咬一小口在嘴巴里;口中有東西時(shí)不要大聲說話;保持愉快的心情食物會(huì)更好吃。
活動(dòng)反思
在這次活動(dòng)的開始部分，我運(yùn)用了一首孩子們都喜歡的兒歌《小小廚師》來做導(dǎo)入，孩子們興致很高。
基礎(chǔ)部分時(shí)，我先讓孩子們討論三明治的制作方法。再觀看三明治。雖然孩子們對(duì)三明治的制作過程有了一定的了解。但有一點(diǎn)我卻疏忽了，他們對(duì)三明治不是很熟悉，而我也沒有對(duì)他們講解三明治的來歷。如果再次上這次活動(dòng)我就要加上三明治的來歷。在我介紹材料時(shí)，我讓孩子們到了材料面前時(shí)才介紹，因?yàn)楹⒆觽兲。刂屏Σ惶珡?qiáng)，尤其在食物面前。因此，我在介紹時(shí)，有一部分孩子們的注意力根本沒在我這兒，而是盯著盤子里的材料。有的幼兒在驚喜地交談食物，有的伸出鼻子去聞了聞味道，甚至還伸出手指頭去蘸了點(diǎn)果醬來嘗。于是我干脆讓孩子們都聞一聞，嘗一嘗，并說一說。以便后來他們能選擇自己喜歡的材料來制作食物。
在制作時(shí)，最難的是讓孩子們將兩片面包邊對(duì)邊，角對(duì)角地對(duì)齊。有個(gè)別孩子可以做到。而大多數(shù)孩子不能做到，要在老師的幫助下才能完成。但我想，只要孩子們有了嘗試，多加練習(xí)，就能做到。
在享用美食時(shí)，我只讓他們自己吃自己的，但沒讓他們分享。如果再上一次，我會(huì)讓他們分享彼此的食物，懂得好東西要大家分享。