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        中班教案《調(diào)味品》反思

        《中班教案《調(diào)味品》反思》屬于幼兒園中班教案中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。

        中班教案《調(diào)味品》反思

        1.中班教案《調(diào)味品》反思

        活動目標

          1.知道日常生活中常見調(diào)料的名稱。

          2.知道可以用嗅覺和味覺來分辨各種調(diào)料。

          3.知道過馬路的自我保護的方法。

          4.培養(yǎng)幼兒對調(diào)料的好奇心,樂于探究。

          5.能認真傾聽同伴發(fā)言,且能幼兒園獨立地進行操作活動。

        活動準備

          故事《天天打醋》的錄音磁帶。

          活動過程

          一、 通過談話引出活動主題

          1. 教師:你們知道做菜的時候需要蔬菜、肉等食物以為,還需要什么嗎?

          2. 教師:請說出你所知道的調(diào)料的名稱。

          3. 教師:你知道這些調(diào)料都是什么味道嗎?

          二、 欣賞故事《天天打醋》

          1. 教師播放故事《天天打醋》錄音磁帶,幼兒欣賞。

          2. 教師:媽媽要天天買的是什么?

          3. 教師:天天來到小賣部后,想買的是什么,老奶奶是怎么說的?

          4. 教師:天天忘記了要買什么,后來他怎么做的?最后天天買的醋了嗎?

          三、 討論分析各種調(diào)料的方法

          1.老師:天天說,醋是酸的,醬油是咸的,他說的對嗎?你還知道可以用什么方法分辨醬油和醋?

          2.老師:你有什么辦法能分辨出鹽和糖嗎?

          3.幼兒互相交流、分享經(jīng)驗。

        教學反思

          還沒學習之前,小朋友們不知道為什么會有不同味道的食物。通過學習,小朋友對五味有了初步的了解??梢哉f,基本上知道了鹽是咸的,醋是酸的,糖是甜的,苦瓜素是苦的,辣椒醬是辣的。

          學習教導小朋友不要挑食,只有吃不同的食物,才能健康的成長,做個陽光寶寶。

        2.大班教案《調(diào)味品》含反思

        教學目標:

          幼兒在拌制涼拌菜的過程中,認識各種常用的調(diào)味品。

          在嘗試記錄和小組合作記錄的過程中,培養(yǎng)幼兒的合作協(xié)商能力和表達表現(xiàn)能力。

          初步了解調(diào)味品的小常識。

          培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

        教學準備:

          1、現(xiàn)成的涼拌菜一盆

          2、切成絲的幾種蔬菜:黃瓜、海帶、豆芽、胡蘿卜

          3、調(diào)味品:鹽、白糖、醋、麻油 、辣椒油

          4、一次性的杯子、勺子、碗等。

        教學過程:

          一、幼兒品嘗涼拌菜,激發(fā)幼兒拌涼拌菜的興趣。

          老師提問:你吃的涼拌菜味道怎么樣?為什么會這么好吃?(你還吃過什么?好吃嗎?里面都放了些什么呢?)

          二、幼兒認識各種調(diào)味品。

          老師提問: 1、你們看看桌子上有些什么調(diào)味品?你是怎么知道的?

          2、你們知道了,那我們怎樣讓別人一看也知道呢?(引導幼兒合作協(xié)商制作標記)

          3、幼兒制作標記,教師巡回指導,鼓勵幼兒大膽創(chuàng)造,并給予肯定和表揚。

          (老師不要求統(tǒng)一標記。)

          三、幼兒自制涼拌菜。

          (一)、幼兒第一次自制涼拌菜

          1、教師向幼兒交代制作涼拌菜的要求。

          2、幼兒第一次自制涼拌菜,并獨自把自己自制涼拌菜的過程記錄下來,教師巡回指導。

          3、交流討論:你覺得你的涼拌菜好吃嗎?為什么?

          4、教師總結(jié):調(diào)味品要放的不多不少才好吃。

          (二)、幼兒第二次自制涼拌菜,嘗試小組合作記錄。

          (三)、分享交流。教師出示幼兒小組記錄的表格,每組幼兒選派一位代表向大家介紹自己的制作過程,并向大家推銷自己的涼拌菜。

        教學反思:

          在活動中我為幼兒提供了一個開放的環(huán)境,讓孩子們用自己的表現(xiàn)方式大膽的設(shè)計調(diào)味品標記,并記錄自己自制涼拌菜的過程,充分發(fā)揮了孩子們的主動性,活動氣氛非常的濃厚。每一個環(huán)節(jié)都是環(huán)環(huán)相扣的,每一次的嘗試和制作的過程,都是在幫助幼兒認識調(diào)味品,并知道它的作用。同時在無形之中也培養(yǎng)了幼兒的合作協(xié)商能力和表達表現(xiàn)能力。

          教學的設(shè)計是非常的完美的,可是不足之處也有很多。如:第一次的品嘗如果我用兩種不同的方式制作涼拌黃瓜,那么從一開始就能讓孩子們嘗到了不同的涼拌味道。這樣也有利于后期教學的帶動。

          其次就是本次活動的教學難點:設(shè)計調(diào)味品標記,在這個環(huán)節(jié)中我沒有做細致的分工,想讓每一個孩子都嘗試著為所有的調(diào)味品設(shè)計標記,但卻忽略了孩子們的能力差異,不過我在進一步的巡回指導小組活動時,還是幫助幼兒們解決了這些問題。設(shè)計好后,我在每一組挑選出了一名小老師來統(tǒng)一組上設(shè)計的標記。所以在這個環(huán)節(jié)中占用了太多的時間,以至于后面的教學順序沒法按照自己設(shè)計的步驟走下去。操作課是比較難以控制的,尤其又是在吃東西就更沒有辦法控制孩子們停止下來了。所以,我隨機應變的把大組的教學改為小組教學。因為孩子們的興奮度實在是太高了,原本打算進行兩次操作的,結(jié)果也因為第一次的操作時間過長和食物的準備過少而放棄了,但孩子們的記錄結(jié)果還是讓我感到比較滿意的。

          雖然整個的教學活動并沒有預計的那樣順利、緊湊,但卻順利的完成了本次教學活動的目標。在今后的教學路上,我會加倍的用心和努力,讓孩子們在玩中學、學中玩,學會更多的本領(lǐng)。

        3.大班主題詳案教案《認識調(diào)味品》含反思

          設(shè)計思路:

          根據(jù)新課改的要求和理念,我們的教學內(nèi)容應該來自于生活,與幼兒的基本經(jīng)驗相結(jié)合,在活動中要關(guān)注幼兒的情感和多方面能力的發(fā)展。下面我從兩方面來講講我設(shè)計這個活動的想法。

          一、選材上,注重了貼近幼兒的生活。我在選材時注重了從幼兒的興趣需要出發(fā),貼近幼兒的生活。而我選擇的調(diào)味品這一幼兒熟悉的活動內(nèi)容,從幼兒的直接經(jīng)驗出發(fā),讓幼兒在活動中有話可說。

          二、從教學方法上,體現(xiàn)了三個關(guān)注。

          1、關(guān)注了幼兒學習的主動性和主體性。在教學中我摒棄了傳統(tǒng)的以教為主的教學方法,注重讓幼兒在操作的過程中,嘗試失敗、體驗成功,并有所獲得。比如在幼兒拌制涼拌菜的時候,我事先不告訴幼兒調(diào)味品不能放得太多,而是讓幼兒在實踐中發(fā)現(xiàn)調(diào)味品放的不多不少才好吃的道理。

          2、關(guān)注了幼兒多種表現(xiàn)方式的培養(yǎng)。幼兒是一個獨立的個體,有著自己獨特的表現(xiàn)方式。因此在活動中我為幼兒提供了一個開放的環(huán)境,讓幼兒用自己的表現(xiàn)方式記錄自己自制涼拌菜的過程。比如:在記錄味道的時候,孩子們可以用笑臉和哭臉來表示,也可以用★、╳的方法表示等等,教師不作統(tǒng)一的規(guī)定。

          3、關(guān)注了幼兒合作協(xié)商能力的培養(yǎng)。比如:在活動中,我讓小朋友們通過小組合作制作調(diào)味品的標記,在這個過程中孩子們有合作商量的機會,也有合作學習的過程,更有合作交流的機會,小朋友們還可以從別人的記錄中得到啟發(fā)。在這種協(xié)商交流、合作學習的過程中幼兒的合作協(xié)商能力和表達表現(xiàn)的能力得到了發(fā)展。

          教學目標:

          1、幼兒在拌制涼拌菜的過程中,認識各種常用的調(diào)味品。

          2、在嘗試記錄和小組合作記錄的過程中,培養(yǎng)幼兒的合作協(xié)商能力和表達表現(xiàn)能力。

          教學準備:

          1、現(xiàn)成的涼拌菜一盆

          2、切成絲的幾種蔬菜:黃瓜、海帶、豆芽、胡蘿卜

          3、調(diào)味品:鹽、白糖、醋、麻油 、辣椒油

          4、一次性的杯子、勺子、碗等。

          教學過程:

          一、幼兒品嘗涼拌菜,激發(fā)幼兒拌涼拌菜的興趣。

          老師提問:你吃的涼拌菜味道怎么樣?為什么會這么好吃?(你還吃過什么?好吃嗎?里面都放了些什么呢?)

          二、幼兒認識各種調(diào)味品。

          老師提問:

          1、你們看看桌子上有些什么調(diào)味品?你是怎么知道的?

          2、你們知道了,那我們怎樣讓別人一看也知道呢?(引導幼兒合作協(xié)商制作標記)

          3、幼兒制作標記,教師巡回指導,鼓勵幼兒大膽創(chuàng)造,并給予肯定和表揚。

          (老師不要求統(tǒng)一標記。)

          三、幼兒自制涼拌菜。

          (一)、幼兒第一次自制涼拌菜

          1、教師向幼兒交代制作涼拌菜的要求。

          2、幼兒第一次自制涼拌菜,并獨自把自己自制涼拌菜的過程記錄下來,教師巡回指導。

          3、交流討論:你覺得你的涼拌菜好吃嗎?為什么?

          4、教師總結(jié):調(diào)味品要放的不多不少才好吃。

          (二)、幼兒第二次自制涼拌菜,嘗試小組合作記錄。“本文來源:屈,老;師教案.網(wǎng)”

          (三)、分享交流。教師出示幼兒小組記錄的表格,每組幼兒選派一位代表向大家介紹自己的制作過程,并向大家推銷自己的涼拌菜。

          教學反思:

          在活動中我為幼兒提供了一個開放的環(huán)境,讓孩子們用自己的表現(xiàn)方式大膽的設(shè)計調(diào)味品標記,并記錄自己自制涼拌菜的過程,充分發(fā)揮了孩子們的主動性,活動氣氛非常的濃厚。每一個環(huán)節(jié)都是環(huán)環(huán)相扣的,每一次的嘗試和制作的過程,都是在幫助幼兒認識調(diào)味品,并知道它的作用。同時在無形之中也培養(yǎng)了幼兒的合作協(xié)商能力和表達表現(xiàn)能力。

          教學的設(shè)計是非常的完美的,可是不足之處也有很多。如:第一次的品嘗如果我用兩種不同的方式制作涼拌黃瓜,那么從一開始就能讓孩子們嘗到了不同的涼拌味道。這樣也有利于后期教學的帶動。

          其次就是本次活動的教學難點:設(shè)計調(diào)味品標記,在這個環(huán)節(jié)中我沒有做細致的分工,想讓每一個孩子都嘗試著為所有的調(diào)味品設(shè)計標記,但卻忽略了孩子們的能力差異,不過我在進一步的巡回指導小組活動時,還是幫助幼兒們解決了這些問題。設(shè)計好后,我在每一組挑選出了一名小老師來統(tǒng)一組上設(shè)計的標記。所以在這個環(huán)節(jié)中占用了太多的時間,以至于后面的教學順序沒法按照自己設(shè)計的步驟走下去。操作課是比較難以控制的,尤其又是在吃東西就更沒有辦法控制孩子們停止下來了。所以,我隨機應變的把大組的教學改為小組教學。因為孩子們的興奮度實在是太高了,原本打算進行兩次操作的,結(jié)果也因為第一次的操作時間過長和食物的準備過少而放棄了,但孩子們的記錄結(jié)果還是讓我感到比較滿意的。

          雖然整個的教學活動并沒有預計的那樣順利、緊湊,但卻順利的完成了本次教學活動的目標。在今后的教學路上,我會加倍的用心和努力,讓孩子們在玩中學、學中玩,學會更多的本領(lǐng)。

        4.小班優(yōu)秀主題教案《各種調(diào)味品》含反思

          【活動目標】

          1、了解幾種常見調(diào)味品的名稱及其味道,知道加入調(diào)味品能讓食品更美味。

          2、樂意大膽交流自己品嘗不同食物蘸調(diào)味品的體驗。

          3、積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。

          4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

          【活動準備】

          1、調(diào)味品(鹽、糖、醋、醬油)。

          2、可以蘸食的食品若干(芋艿、鵝肝)。

          3、品嘗結(jié)果記錄表。

          【活動過程】

          一、說說調(diào)味品。

          (價值分析:初步了解調(diào)味品,樂意用各種感官分辨不同的調(diào)味品。)

          1、教師出示標有1~4號標志的調(diào)味品。

          提問:你們知道這些是什么調(diào)味品嗎?你是怎么知道的?

          2、幼兒運用各種感官分辨四種調(diào)味品。

          提問:你們是怎么分辨這些調(diào)味品的?

          3、教師小結(jié):調(diào)味品的味道是各種各樣的。我們可以用看一看、聞一聞、嘗一嘗的方法分辨調(diào)味品。

          二、蘸蘸嘗嘗。

          (價值分析:自主選擇食物蘸調(diào)味品,品嘗體驗不同的味道,并能正確進行記錄結(jié)果。)

          1、交流哪些食物要蘸調(diào)味品。

          提問:平時吃過的哪些食物是需要用到醬油和醋的?哪些需要用鹽和糖的?

          2、介紹教師提供的食物和活動要求。

          要求:選擇一種食物,(.教案.出自:快思教案網(wǎng).)分別蘸四種調(diào)味品,選擇你覺得味道最好的投票。

          3、幼兒品嘗鵝肝和芋艿,并記錄自己喜歡的調(diào)味品。

          三、交流分享。

          (價值分析:大膽表達自己的蘸食體驗,了解口味的統(tǒng)一性和相對性。)

          1、集中交流:

          提問:你覺得什么食物蘸哪樣調(diào)味品最好吃,為什么?

          2、根據(jù)幼兒的介紹,記錄各種食物的蘸食佐料,統(tǒng)計出每種食物最受歡迎的調(diào)味品。

          3、小結(jié):蘸了調(diào)味品會使食物更美味。我們大部分人喜歡的口味有點差不多,但是有的人也會有獨特的口味。

          四、延伸:

          師:生活中,還有哪些調(diào)味品可以讓食物更美味呢?

          教學反思:

          在活動中我為幼兒提供了一個開放的環(huán)境,讓孩子們用自己的表現(xiàn)方式大膽的設(shè)計調(diào)味品標記,并記錄自己自制涼拌菜的過程,充分發(fā)揮了孩子們的主動性,活動氣氛非常的濃厚。每一個環(huán)節(jié)都是環(huán)環(huán)相扣的,每一次的嘗試和制作的過程,都是在幫助幼兒認識調(diào)味品,并知道它的作用。同時在無形之中也培養(yǎng)了幼兒的合作協(xié)商能力和表達表現(xiàn)能力。

          教學的設(shè)計是非常的完美的,可是不足之處也有很多。如:第一次的品嘗如果我用兩種不同的方式制作涼拌黃瓜,那么從一開始就能讓孩子們嘗到了不同的涼拌味道。這樣也有利于后期教學的帶動。

          其次就是本次活動的教學難點:設(shè)計調(diào)味品標記,在這個環(huán)節(jié)中我沒有做細致的分工,想讓每一個孩子都嘗試著為所有的調(diào)味品設(shè)計標記,但卻忽略了孩子們的能力差異,不過我在進一步的巡回指導小組活動時,還是幫助幼兒們解決了這些問題。設(shè)計好后,我在每一組挑選出了一名小老師來統(tǒng)一組上設(shè)計的標記。所以在這個環(huán)節(jié)中占用了太多的時間,以至于后面的教學順序沒法按照自己設(shè)計的步驟走下去。操作課是比較難以控制的,尤其又是在吃東西就更沒有辦法控制孩子們停止下來了。所以,我隨機應變的把大組的教學改為小組教學。因為孩子們的興奮度實在是太高了,原本打算進行兩次操作的,結(jié)果也因為第一次的操作時間過長和食物的準備過少而放棄了,但孩子們的記錄結(jié)果還是讓我感到比較滿意的。

          雖然整個的教學活動并沒有預計的那樣順利、緊湊,但卻順利的完成了本次教學活動的目標。在今后的教學路上,我會加倍的用心和努力,讓孩子們在玩中學、學中玩,學會更多的本領(lǐng)。

        5.中班科學教案《調(diào)味品》含反思

        活動目標:

          1、了解幾種常見調(diào)味品的名稱及其味道,知道加入合適的調(diào)味品能讓食品更美味。

          2、樂意大膽交流自己使用調(diào)味品的體驗。

          3、充分體驗“科學就在身邊”,產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。

          4、喜歡參與游戲,體驗。

        活動準備:

          1、調(diào)味品(鹽、糖、醋、醬油)

          2、可以蘸食的食品若干(芋艿、鵝肝)

          3、品嘗記錄表

        活動過程:

          一、說說調(diào)味品

          1、教師出示標有1~4號標志的調(diào)味品

          提問:你們知道這些是什么調(diào)味品嗎?你是怎么知道的?

          2、幼兒運用各種感官分辨四種調(diào)味品。

          提問:你們是怎么分辨這些調(diào)味品的?

          3、 教師小結(jié):調(diào)味品的味道是各種各樣的。我們可以用看一看、聞一聞、嘗一嘗的方法分辨調(diào)味品。

          二、品嘗思考

          1、交流哪些食物要蘸調(diào)味品。

          提問:平時吃過的哪些食物是需要用到醬油和醋的?哪些需要用鹽和糖的?

          2、介紹教師提供的食物和活動要求。

          要求:選擇一種食物,分別蘸四種調(diào)味品,選擇你覺得味道最好的投票。

          3、幼兒品嘗鵝肝和芋艿,并記錄自己喜歡的調(diào)味品。

          三、經(jīng)驗交流

          1、集中交流:

          提問:你覺得哪樣食物蘸哪樣調(diào)味品最好吃,為什么?

          2、根據(jù)幼兒的介紹,記錄各種食物的蘸食佐料,統(tǒng)計出每種食物最受歡迎的調(diào)味品。

          3、教師小結(jié):食物蘸了調(diào)味品會使食物更美味。

        6.中班安全優(yōu)秀教案《不玩媽媽的化妝品》含反思

          設(shè)計思路:

          在平時,我發(fā)現(xiàn)孩子們特別愛美。每次他們涂指甲后都會向我炫耀。有事還會用彩筆畫指甲。孩子小,會經(jīng)常把手放在嘴里。這樣對身體有害。因此我設(shè)計了這節(jié)活動。

          活動目標:

         ?、敝阑瘖y品含有化學成分,幼兒皮膚嫩,不小心弄到嘴里會中毒。

         ?、矊W會控制自己的行為,知道大人的東西不亂動,樹立安全意識。

          活動的重點和難點:

          1.在活動中讓孩子形象地感知化妝品的危險,不能將媽媽的化妝品當成玩具,更不能隨便涂抹。

          2.引導幼兒在日常生活中能自覺地控制自己的行為,樹立安全意識。

          活動準備:

          1.口紅、粉餅、胭脂、指甲油、眼影油彩等。背景音樂。

          2.課件:《不玩媽媽的化妝品》,故事的音頻。

          活動過程:

          一、談話導入

          1、師:看,老師今天又什么變化?

          2.出示化妝品讓幼兒觀察。

          師:這些是什么?誰經(jīng)常用化妝品?小朋友可以用化妝品嗎?

          二、講故事,回答問題。

          1.播放PPT,并播放故事音頻。

          師:剛才小朋友們看到的就是化妝品了,在家里你是不是看到媽媽也在用這些呢?那我們小朋友可不可以玩媽媽的化妝品呢?

          師:那下面我們一起來聽一個故事吧。

          2.回答問題

          (1)師:大眼貓在玩媽媽的化妝品,她做了什么呢?

          (2)師:皮皮猴為什么會肚子痛?

          (3)師:大眼貓第二天也去了醫(yī)院,她為什么去醫(yī)院?

          教師小結(jié)。師:從故事當中我們可以知道,我們小朋友是不可以玩媽媽的化妝品的?;瘖y品化學成分多,小孩使用容易皮膚過敏。皮膚過敏會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等現(xiàn)象。 化妝品不小心放入口中會引起中毒。

          三、請大班幼兒進行情景表演。

          1.請幼兒表演。

          師:孩子們,老師請來了大班的小朋友,我們熱烈歡迎。他們今天為我們打來了情境表演。"教案來自:屈;老師教;案網(wǎng)."我們看看他們做了什么?

          (1)小朋友涂抹媽媽的口紅。

          (2)小朋友誤食化妝品。

          (3)使用小兒專用的化妝品。

          2.播放"博士爺爺"的錄音。

          師:現(xiàn)在老師請來了一位博士爺爺,我們一起來聽聽他是怎么說的。

          3.小結(jié)。

          師:孩子們,博士爺爺?shù)脑捘銈冇涀×藛?我們一定不能玩媽媽的化妝品,否則會很危險的。

          四、活動延伸師:我們今天通過故事知道了媽媽的化妝品,小朋友是不能使用的?;丶液笳埌堰@個故事講給你們的媽媽。

          教學反思:

          安全教育是一個長期的過程,我們將繼續(xù)探討和努力,將安全教育滲透到幼兒的一日生活中,不斷增強孩子們的安全意識和自我保護能力,為每位幼兒撐起一把安全的保護傘!