《餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告》屬于社會(huì)實(shí)踐中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

無(wú)論我們現(xiàn)在學(xué)什么專業(yè)，也許以后最起碼存在那種機(jī)會(huì)去走向服務(wù)業(yè)，所以，這短短的一個(gè)月的經(jīng)歷，對(duì)我來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)很好的煅練，而且，專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來(lái)后只有極少的一部分會(huì)做與自己專業(yè)相符的工作。因而，在工作的過(guò)程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對(duì)自己要求，把手上的活，當(dāng)做是自己的本職工作，而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個(gè)員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事，我也覺(jué)得這是以后無(wú)論做任何一份工作都會(huì)收到的要求，因?yàn)楣镜膯T工都是即訓(xùn)上崗，所以，一直沒(méi)有休息，而且在工作期間最大的體會(huì)就是，作為一個(gè)服務(wù)員，最大的考驗(yàn)就是耐心，有的時(shí)侯，一個(gè)客人很難溝通，這個(gè)時(shí)侯，就不能只站在自己的角度去想它，而應(yīng)該站在對(duì)方的角度去看，去感受，慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會(huì)。

我按照學(xué)校的要求，進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐，到我們學(xué)校附近的普瑞牧烤肉店打工，普瑞牧是一個(gè)以韓國(guó)烤肉為主，輔以各種韓國(guó)餐飲的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。而我則被安排到了在前廳當(dāng)服務(wù)員。不知不覺(jué)，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了，這次打工，感慨很多，在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了很多的東西。下面我就結(jié)合我國(guó)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及我的工作生活來(lái)談?wù)勎疫x擇去普瑞牧烤肉店工作的理由以及自己的切身感受吧。

餐飲業(yè)是最容易成功的行業(yè)。美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)年度報(bào)告中指出，中國(guó)是世界上最有潛力的餐飲市場(chǎng)，是一個(gè)成長(zhǎng)性巨大的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。國(guó)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，自改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)餐飲業(yè)一直旺盛發(fā)展，是中國(guó)市場(chǎng)上惟一的連續(xù)15年年增長(zhǎng)率兩位數(shù)的行業(yè)。與此同時(shí)，中國(guó)餐飲業(yè)的投資創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)新活力不斷，多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，連鎖餐飲、特色餐飲、商務(wù)餐飲、大賣場(chǎng)餐飲等新生意模式層出不窮。當(dāng)前中國(guó)餐飲業(yè)正處于成長(zhǎng)期。首先，中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人民的收入水平、支出水平、生活水平正處于高速增長(zhǎng)時(shí)期，這是餐飲業(yè)高速發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和前提;其二，中國(guó)正處于家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化轉(zhuǎn)型時(shí)期，人均外用餐支出正處于急劇增長(zhǎng)階段，這是支撐中國(guó)餐飲業(yè)高速發(fā)展的市場(chǎng)基礎(chǔ)。然而事物發(fā)展都是一個(gè)循環(huán)往復(fù)、螺旋上升過(guò)程。目前中國(guó)餐飲業(yè)正處于改革開(kāi)放后成長(zhǎng)期中的第三個(gè)高峰，這個(gè)階段的特點(diǎn)是：競(jìng)爭(zhēng)白熱化，大量新投資涌入，行業(yè)將會(huì)在痛苦的結(jié)構(gòu)調(diào)整中實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)大，新業(yè)態(tài)、新經(jīng)營(yíng)模式將不斷涌現(xiàn)，最終將促成整個(gè)餐飲行業(yè)進(jìn)入成熟期。

因此，我與另外一名同學(xué)在分析、對(duì)比了多家餐廳后，一起去普瑞牧參加了面試，并且，在經(jīng)過(guò)半天的試用培訓(xùn)后于20__年7月16日正式開(kāi)始工作。開(kāi)始第一天是熟悉餐廳的環(huán)境和主管，要記住大廳和包間的編號(hào)，托盤、餐具、水壺等的擺放位置，明白自己的工作到底要做什么。而我們新進(jìn)職員的工作在開(kāi)始時(shí)相對(duì)簡(jiǎn)單一些，主要是迎賓，根據(jù)客人人數(shù)添減餐具及上濕巾，為客人倒水，然后上菜，添水，加菜，撤桌等工作，以后的每天和同事們9：30前到店里指紋簽到，換完店里的制服后，就按領(lǐng)班分配，對(duì)自己負(fù)責(zé)的區(qū)域開(kāi)始各自的衛(wèi)生打掃，全范圍清理，而且每天如是。每天的工作都十分辛苦，特別是周末，幾乎是爆滿的，客人一桌接著一桌，忙上忙下，跑進(jìn)跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，完全可以讓你忙得焦頭爛額。但這只是辛苦，每天還要對(duì)著形形色色的人，有素質(zhì)高的，也有素質(zhì)低的。無(wú)論遇到什么樣的指責(zé)或刁難，我們都必須遵循“顧客就是上帝”的原則來(lái)微笑服務(wù)。這不只是作為一個(gè)職員應(yīng)做的工作，也是對(duì)我們自身氣質(zhì)的一種磨礪。另外，在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí)，雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí)，可是我覺(jué)得這是很難得的機(jī)會(huì)，一般人是不能這樣去了解，去接觸的，所以我覺(jué)的這些都是一些很寶貴的財(cái)富，我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了，感同深受了，所以印象深，感觸深，心里真得很開(kāi)心!

總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí)，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡(jiǎn)單的道理，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì)，那么就要好好的把握!

除此之外，最重要的一點(diǎn)，就是我了解了餐飲業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。餐飲業(yè)并不是像大家想象中那樣低付出高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)，它有著巨大的成本投資等經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)?？偟膩?lái)說(shuō)，有如下幾方面內(nèi)容：

1、有形風(fēng)險(xiǎn)

有形風(fēng)險(xiǎn)指憑借經(jīng)營(yíng)者的直觀感覺(jué)和經(jīng)驗(yàn)，可以按現(xiàn)值進(jìn)行評(píng)估、判斷其所造成損失程度的風(fēng)險(xiǎn)。有形風(fēng)險(xiǎn)又稱為“硬風(fēng)險(xiǎn)”，如資金不足或擠占、原料價(jià)格上漲、菜品降價(jià)損失、菜品不受歡迎、設(shè)備陳舊落后等。這種風(fēng)險(xiǎn)顯而易見(jiàn)，其所造成的損失值可以計(jì)算。

如果企業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理，采取相應(yīng)措施，就可以防止或減少這種有形風(fēng)險(xiǎn)的損失。

2、無(wú)形風(fēng)險(xiǎn)

無(wú)形風(fēng)險(xiǎn)是指經(jīng)營(yíng)者難以憑借直觀感覺(jué)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷，也不易按現(xiàn)值評(píng)估損失程度的風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)形風(fēng)險(xiǎn)也稱“軟風(fēng)險(xiǎn)”，如由于服務(wù)質(zhì)量低劣造成企業(yè)形象的降低、由于經(jīng)營(yíng)菜品質(zhì)量低而導(dǎo)致消費(fèi)者的信任危機(jī)、由于宣傳不實(shí)或乏味而引起顧客的反感和逆反心理、企業(yè)內(nèi)部管理松弛而人心渙散和勞動(dòng)效率低、企業(yè)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)熟視無(wú)睹而造成的損失等。

企業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)無(wú)形風(fēng)險(xiǎn)必須給予高度重視，要經(jīng)常居安思危，保持清醒頭腦。特別是在經(jīng)營(yíng)順利的時(shí)候，要看到潛在的無(wú)形風(fēng)險(xiǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的威脅。

3、時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)

是指由于時(shí)間差異給餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。造成時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)的`原因是多方面的，如季節(jié)變化對(duì)餐飲消費(fèi)的影響、產(chǎn)品的市場(chǎng)壽命周期、消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)間的變化、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)的時(shí)間差等。

要防止餐飲業(yè)的時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)，必須樹(shù)立時(shí)間觀念，經(jīng)常觀察分析時(shí)間運(yùn)動(dòng)中事物發(fā)展變化的趨勢(shì)可能給企業(yè)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的影響，盡力排除時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的干擾和破壞，準(zhǔn)確把握住時(shí)機(jī)，以保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)正常運(yùn)行。

4、空間性風(fēng)險(xiǎn)

是指在餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的過(guò)程中，由于空間因素的影響而引起的風(fēng)險(xiǎn)。產(chǎn)生空間性風(fēng)險(xiǎn)的原因也是多方面的，如企業(yè)所處的地點(diǎn)與周圍環(huán)境因素、各地市場(chǎng)的供求關(guān)系變化、地區(qū)性的歷史或傳統(tǒng)或風(fēng)俗或文化的差異、各地人口分布和資源條件因素等。

餐飲企業(yè)防止空間性風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)際上開(kāi)店選址時(shí)就已開(kāi)始，要十分精心謹(jǐn)慎地根據(jù)多種綜合因素和市場(chǎng)實(shí)際調(diào)查確定合適的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。

而在選好恰當(dāng)?shù)刂烽_(kāi)店?duì)I業(yè)后，空間性風(fēng)險(xiǎn)依然存在，投資者應(yīng)隨時(shí)注意與自己相關(guān)的城市規(guī)劃變化、周邊消費(fèi)市場(chǎng)興衰、地區(qū)人口數(shù)量與質(zhì)量變化等，以提前作好對(duì)空間性風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)變準(zhǔn)備。

只有綜合考慮餐飲業(yè)的幾大風(fēng)險(xiǎn)，合理經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)，才能在這塊利潤(rùn)豐厚且競(jìng)爭(zhēng)激烈的區(qū)域中取得更大收益。

以上就是我署假的實(shí)習(xí)報(bào)告，也是我這一個(gè)月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認(rèn)為，無(wú)論任何一種償試，都是對(duì)自己的人生的一種很寶貴的充實(shí)。雖然工作沒(méi)有百分之百滿意，但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗(yàn)，做人要不怕累不怕苦，只有拼才能贏，還有對(duì)待客人要做到真心，關(guān)心，貼心，吃得苦上苦，方為人上人。不管怎么說(shuō)，我覺(jué)得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多，我一定會(huì)多爭(zhēng)取，多鍛煉，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!這是我的第三次社會(huì)實(shí)踐，也是一次更加成功的，有用的，受益非淺的社會(huì)實(shí)踐，這將會(huì)對(duì)我的以后正式步入社會(huì)、投入工作有十分重要的意義!

2、中學(xué)生假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

勞動(dòng)是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，我們作為21世紀(jì)中學(xué)生，有著較高的文化素質(zhì)，應(yīng)當(dāng)積極參加勞動(dòng)。于是，在初中生活的最后一個(gè)寒假，我們九(2)班的集體團(tuán)員們進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。

我們?cè)谏鐓^(qū)里清掃垃圾，發(fā)送宣傳單，希望這些微不足道的舉動(dòng)能增強(qiáng)人們的一點(diǎn)環(huán)保意識(shí)。天早早的，我們幾個(gè)團(tuán)員就集合到了一起。一切準(zhǔn)備就緒后，我們分組進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。我們一邊撿街道上的垃圾，一邊給路人發(fā)自己印的宣傳單，雖然有些行人接過(guò)宣傳單之后就丟在了地上，但是我們毫不氣餒，把它們一張張的撿起來(lái)，然后追上丟棄它的行人，告訴他們說(shuō)：“這是有關(guān)環(huán)保的宣傳單，希望您能認(rèn)真地看一下，為保護(hù)環(huán)境獻(xiàn)一份力，謝謝!”聽(tīng)了我們的話后，他們都欣然接受了。這是我們倍感信心，更加努力的進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。 我們的舉動(dòng)迎來(lái)了許多行人們的贊揚(yáng)。就比如說(shuō)，我們?cè)诮值郎蠐炖鴷r(shí)，道路的清潔工人看見(jiàn)我們?cè)趲退麄兊拿Γ臀⑿Φ闹笨湮覀兌?，說(shuō)我們是學(xué)校里的榜樣。聽(tīng)了他們的贊揚(yáng)，團(tuán)員們就有了動(dòng)力，繼續(xù)埋頭苦干。

很快，天就黑了下來(lái)。我們的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就結(jié)束了。在大家的歡笑聲中，我們宣告這次活動(dòng)圓滿完成。從這次活動(dòng)中，我也懂得了許多。

張瑞敏曾說(shuō)過(guò)：“把一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把一件平凡的事做好就是不平凡。”勞動(dòng)改造人。通過(guò)這次社區(qū)服務(wù)勞動(dòng)，我明白了許多道理。我想應(yīng)該是我們?cè)趧趧?dòng)中明白了許多平時(shí)不懂的道理。慢慢的長(zhǎng)大了，改變自己。勞動(dòng)中，我知道了許多自己的不足之處。 我感觸深的是萬(wàn)事都不是那么容易的，只有自己不斷克服困難才會(huì)成功，做事要認(rèn)真踏實(shí)。假如我不去認(rèn)認(rèn)真真地做一遍，就發(fā)現(xiàn)不了自己的不足。工作也一樣 “一分耕耘，一分收獲?！?/p>

3、中學(xué)生假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

隨著人們經(jīng)濟(jì)能力的提高，如今的青少年一代在小學(xué)就開(kāi)始有獨(dú)立消費(fèi)的行為，到了中學(xué)時(shí)代，他們一般都有一筆固定的消費(fèi)資金(零花錢)，有了經(jīng)常性的獨(dú)立購(gòu)買活動(dòng)。例如購(gòu)買衣物：飾品、音像制品等自己喜歡的東西和上網(wǎng)交友娛樂(lè)等方面，雖然高消費(fèi)的學(xué)生并不多，但是有關(guān)專家認(rèn)為，十幾歲的中學(xué)生對(duì)一些社會(huì)現(xiàn)象的辨析能力不強(qiáng)，在一些變味的“人跡關(guān)系”的影響下，難免會(huì)模仿。因此，良好的消費(fèi)觀念對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的?，F(xiàn)今，中學(xué)生的生活，學(xué)習(xí)環(huán)境與其父母一代已完全不同，大部分家庭中的獨(dú)生子女的高消費(fèi)生活越來(lái)越嚴(yán)重。再者，由于目前一般家庭的經(jīng)濟(jì)狀況比以前有極大的改善。父母大多不愿自己的子女“受委屈”，又隨著家庭觀念的轉(zhuǎn)變，家長(zhǎng)更尊重子女的意見(jiàn)，鼓勵(lì)子女發(fā)展自身能力。因此，中學(xué)生在諸多的影響下消費(fèi)觀念產(chǎn)生了極大的變化。

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：有零用錢的學(xué)生占了被調(diào)查總數(shù)的98%，沒(méi)有的僅占%，現(xiàn)在的學(xué)生都是家里的“獨(dú)苗”，家長(zhǎng)對(duì)自己小孩幾乎是百依百順，疼愛(ài)有加，即使自己在省吃儉用，孩子那里總是應(yīng)有盡有，可是誰(shuí)也不想讓自己的孩子過(guò)得好些呢?有些父母在自己的孩子身上放上零花錢，這些零花錢是家長(zhǎng)對(duì)孩子成長(zhǎng)的一部分投資。只有少數(shù)家庭的孩子可能每天的生活都是由父母來(lái)安排，所以也不需要什么零花錢了。但是對(duì)父母來(lái)說(shuō)，高中生各方面的開(kāi)支較多，學(xué)習(xí)上的花費(fèi)明顯多于初中生。對(duì)于在學(xué)習(xí)上的正常開(kāi)銷，家長(zhǎng)們的出手毫不猶豫的同時(shí)，同學(xué)們的生活花費(fèi)和日零用錢，也隨之“水漲船高”。因此中學(xué)生的消費(fèi)行為反映了以下的幾種消費(fèi)心理特點(diǎn)：

1、求新性。中學(xué)生處于求新求異、富有好奇心的年齡階段對(duì)外界新事物的接受能力特別強(qiáng)。于是在社會(huì)許多新鮮玩意的吸引下，“試一試”的想法成了這種心理的源泉。

2、興趣性。據(jù)了解，由于有的學(xué)生是“追星族”便將每月開(kāi)支中的大部分用在購(gòu)買自己偶像的磁帶或cd上等等，總的來(lái)說(shuō)，主要消費(fèi)對(duì)象自己的興趣愛(ài)好有關(guān)，換言之，興趣愛(ài)好越廣泛，所花費(fèi)的款項(xiàng)也就可能同比例增長(zhǎng)，更何況現(xiàn)在的學(xué)生，興趣廣泛是普遍的事。

3、從眾性。身在周圍都是同齡人的環(huán)境中，加之有不少學(xué)生的家境不錯(cuò)，特別容易出現(xiàn)攀比的風(fēng)氣。這便使許多人產(chǎn)生“別人有什么，我也要有什么”的想法，加上時(shí)下的某些時(shí)尚主題，促進(jìn)了這種心理的形成，跟進(jìn)了流行大軍。

4、盲目性。這種心理特點(diǎn)的形成是基于前幾種心理的，且從眾性心理起了主導(dǎo)作用。

古人曰，“儉，德之共也;侈，惡之大也”。中國(guó)傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)“儉以養(yǎng)德”。養(yǎng)成刻苦節(jié)儉習(xí)慣，可以避奢侈，取道義，去邪心，有利培養(yǎng)高尚品德和堅(jiān)韌意志。有道是“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢”。縱觀歷史，大到邦國(guó)，小到家庭和個(gè)人，無(wú)不是興于勤儉，敗于奢靡。青少年的財(cái)政來(lái)源主要來(lái)自家長(zhǎng)，家長(zhǎng)應(yīng)負(fù)起管教指導(dǎo)責(zé)任。家長(zhǎng)要讓子女了解家庭的收入和開(kāi)支，根據(jù)家庭的經(jīng)濟(jì)狀況，制定合理的消費(fèi)計(jì)劃，并從中學(xué)習(xí)承擔(dān)家庭經(jīng)濟(jì)責(zé)任。學(xué)校應(yīng)該進(jìn)行消費(fèi)觀念教育，灌輸“量入為出”的用錢方法，通過(guò)學(xué)習(xí)理財(cái)知識(shí)，了解借貸責(zé)任，力戒享樂(lè)奢靡陋習(xí)，幫助我們青少年樹(shù)立正確的消費(fèi)觀。

4、餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

今年暑期，作為一名大學(xué)生，我第一次參加了工作，雖然很短暫，只有一個(gè)月，可我真正體會(huì)到了工作的艱辛和不易。我所從事的是餐飲行業(yè)的服務(wù)工作?？雌饋?lái)似乎沒(méi)有太多的技術(shù)含量，我以前也是這么想的。而現(xiàn)在我知道我錯(cuò)了，任何一個(gè)行業(yè)都有他內(nèi)在的技術(shù)含量和工作技巧，不是隨隨邊邊都可以，馬馬虎虎的就能完成的。

人沒(méi)有三六九等，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡(jiǎn)單。要注意措辭，盡量讓每個(gè)人都能懂。在工作中讓自己成長(zhǎng)，在實(shí)踐中讓自己成熟，很書面的一句話在不知不覺(jué)中就已經(jīng)貫策執(zhí)行了。實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，學(xué)會(huì)自己照顧自己的同時(shí)證明自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)，更想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

我的老板是一個(gè)不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和非凡的眼光。在她的身上，我學(xué)到了不少的為人處世之道，也學(xué)到了社會(huì)需要隱忍和奮斗。環(huán)境是惡劣的，我們只有在風(fēng)霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎(chǔ)。能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，能力是最重要的。所以，一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，要能抵制住玩樂(lè)的吸引力，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，再大的本領(lǐng)都是一點(diǎn)一滴積累起來(lái)的。

社會(huì)是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心，它刺穿了多少平白無(wú)辜人的心，他傷痛了多少志宏遠(yuǎn)大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心。

社會(huì)亦是天使，它締造了多少不同性格事業(yè)的人，造就了多少成功人，培養(yǎng)訓(xùn)練了多少懂得傾聽(tīng)他人心聲、懂得慰藉人心、懂得體味生活愛(ài)家敬業(yè)的人，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠(yuǎn)大理想的人，挖掘了多少失落亦在后來(lái)看遂成社會(huì)佼佼者的人。若不藉著社會(huì)，我們很難辨明孰優(yōu)孰劣，很難認(rèn)清別人和自己到底有何優(yōu)缺點(diǎn)，自己到底有何實(shí)力與長(zhǎng)處。

通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐，自己更進(jìn)一步地了解了社會(huì)。通過(guò)與社會(huì)零距離接觸，把自己從校園帶到社會(huì)中，親身體味社會(huì)生活，使我學(xué)到了真本領(lǐng)，讓我明白了社會(huì)并不像我們?cè)谛@里所想像的那樣美好。社會(huì)是殘酷的，到處充滿了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

總的`來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為這次社會(huì)實(shí)踐還是很成功的，很有用的，對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和工作有很大的幫助。這次社會(huì)事件所經(jīng)歷的，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財(cái)富，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用。

5、餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

以前有沒(méi)有想過(guò)，溫室花朵的我們有一天也要在外面的世界接受風(fēng)吹雨打?以前有沒(méi)有想過(guò)，幾乎對(duì)我們衣食包辦的父母，終究有放我們自由飛翔的那一天?以前有沒(méi)有想過(guò)，似若旁人看復(fù)雜世界的我們，終將有一天，也要設(shè)身處地思考人生?

在完全進(jìn)入社會(huì)以前，我決定用這最后一個(gè)暑假的時(shí)間去體驗(yàn)工作的艱辛，為我以后的工作預(yù)熱預(yù)熱。

第一次，人生中有無(wú)數(shù)的第一次，我有些焦急有些害怕更有些期待。我好奇，工作能磨練我什么，能帶給我什么，能教會(huì)我什么。我選擇了做服務(wù)員。一來(lái)，是不是能把我棱角磨平些，二來(lái)，平時(shí)吃飯總是人家服務(wù)我，我想試試服務(wù)人家的感覺(jué)。

假期兼職是在一家中等餐廳，環(huán)境也許不是最好的，但是足夠讓我磨練，工資也許不是最高的，但是足夠讓我體會(huì)。這還算是比較幸運(yùn)的，第一次打工就遇到了一個(gè)不錯(cuò)的領(lǐng)班，還有跟熟悉的同學(xué)一起。

選擇服務(wù)員，就意味著我必須以顧客為上帝，就意味著我必須收斂我的脾氣然后滿臉堆笑的迎接每個(gè)客人，就意味著我要不怕累不怕臟的收拾人家吃完的餐桌。就意味著我要做很多以前從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò)的事情。

工作中，我不是沒(méi)有對(duì)客人不耐煩過(guò)，不是沒(méi)有跟客人發(fā)生沖突過(guò)，只是讓我心里更加清楚，若我一直是這樣的脾氣，在社會(huì)上是很難混下去的。最厲害的一次客人差點(diǎn)對(duì)我動(dòng)起手，我不恐懼，卻感觸很多，深深體會(huì)到了難這個(gè)字的深層含義。有的時(shí)候也許就是要忍著些，盡管錯(cuò)的不是自己，這就是社會(huì)。

有段時(shí)間特別的忙，長(zhǎng)時(shí)間的跑來(lái)跑去使我揮汗如雨，長(zhǎng)時(shí)間的跑來(lái)跑去使我感覺(jué)我的腿像斷了樣的疼。這個(gè)月的工作還讓我學(xué)會(huì)了不少的專業(yè)知識(shí)，走路都是有講究的，地滑的時(shí)候要慢慢的，一不小心就會(huì)人仰馬翻，蒸菜特別的燙，但是還是要咬牙堅(jiān)持，這些東西都磨練了我許多。

在外面，我不再是家里的小皇帝，不再是被保護(hù)的對(duì)象，不再是被服務(wù)的對(duì)象，相反的，我要竭盡全力的去服務(wù)別人，這些，是我以前從來(lái)沒(méi)有想過(guò)的，是我現(xiàn)在體會(huì)到了的。

總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來(lái)，二十六天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧。

6、餐飲業(yè)假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

在今年的寒假里，我體驗(yàn)到了我人生中的第一次打工經(jīng)歷，有苦有樂(lè)，但更多的是通過(guò)這次經(jīng)歷我得到了很多收獲這絕對(duì)是一次很有意義的活動(dòng)。小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己，我們要用行動(dòng)證明自己。這次的打工，也是為以后的成功奠基吧!

一，實(shí)踐目的：

通過(guò)實(shí)習(xí)了解中國(guó)傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過(guò)程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。隨著我們生活方式的改變，中西方交流的加深，很多西餐，泰國(guó)菜，越南菜等等店子都開(kāi)始進(jìn)入了中國(guó)人的餐桌，雖然西方菜進(jìn)入中國(guó)，但更多中國(guó)人開(kāi)始變得更向往中國(guó)傳統(tǒng)式食品，許多外國(guó)人也對(duì)此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是廣州市的一間叫“好吃點(diǎn)”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營(yíng)午市與晚市，主要是以自助的形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢然后開(kāi)煮。上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。

該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會(huì)覺(jué)得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會(huì)有浪費(fèi)，是所環(huán)保餐廳。中國(guó)傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識(shí)是十分重要的。今年寒假，我在該“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，使我對(duì)服務(wù)業(yè)有了更深的了解。

二，實(shí)踐內(nèi)容：

我們說(shuō)的餐館可分為兩種，一種是在外面當(dāng)?shù)陠T，另外一種是在廚房工作的廚師。而在廚房工作的廚師里還分為大廚和主廚，再次就是打雜的了。所謂外面的店員，干的就是服務(wù)性質(zhì)的工作，如：點(diǎn)餐，上菜，埋單。而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面，大約有5，6個(gè)，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺(tái)以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語(yǔ)言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，不同人有不同的語(yǔ)速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽(tīng)客人們的要求，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對(duì)于暴躁的我。無(wú)疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。

有的時(shí)候，客人會(huì)很多，而我們這些店員就會(huì)很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬(wàn)不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會(huì)讓自己推進(jìn)萬(wàn)丈深淵的。

三，實(shí)踐結(jié)果：

飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，就個(gè)人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無(wú)修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開(kāi)的。創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)謀發(fā)展，我覺(jué)得服務(wù)很重要，無(wú)論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開(kāi)一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒(méi)有笑顏不開(kāi)店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說(shuō)笑是對(duì)一個(gè)飲食飯店的治店法寶。

四，實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：

在該“好吃點(diǎn)”飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)飲食行業(yè)無(wú)知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識(shí)，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè)。

都說(shuō)服務(wù)是餐廳的形象之本，是飲食店的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么“好吃點(diǎn)”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ)，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)星期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說(shuō)服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作，過(guò)去了就不會(huì)再來(lái)，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!

通過(guò)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)食物知識(shí)與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語(yǔ)能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己過(guò)幾年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。

結(jié)束語(yǔ)：

通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)到了很多知識(shí)，在這次社會(huì)時(shí)間中，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

7、高一假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

那天我去參加了小區(qū)里組織的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，活動(dòng)的內(nèi)容是幫助小區(qū)的清潔工叔叔阿姨檢小區(qū)內(nèi)的垃圾。

我很早就來(lái)到了居委會(huì)門口，原本以為我是最早的，可到了以后發(fā)現(xiàn)好多小學(xué)生們?cè)缇驮谀抢锏群蚨鄷r(shí)了。

在聽(tīng)了大媽三刻鐘的如何撿垃圾和安全教育以后，我，和那些祖國(guó)未來(lái)的希望們，被分成了若干個(gè)小組，由不同的大媽大叔帶到不同的地方，準(zhǔn)備和那些沒(méi)有自覺(jué)消失的在馬路上堆積了幾天都不肯走的煙火殘骸們，還有那些滿地被主人拋棄的可憐的瓜子果皮之類的東西決一死戰(zhàn)，為了建設(shè)我們完美無(wú)缺的和諧社會(huì)，我們必須在這滿地的垃圾被那些圖謀不軌的破壞分子曝光之前把他們徹底清除!

在各位大媽大叔做了動(dòng)員后，我們的斗志完全被激起了!像沖鋒的戰(zhàn)士一樣像哪一個(gè)個(gè)垃圾堆跑去，我們帶著手套，拿著塑料袋，戴手套的同學(xué)撿垃圾，拿塑料袋的同學(xué)收垃圾，大家配合的十分默契，工作效率十分之高，不到兩個(gè)小時(shí)一百平方米草地上的垃圾就差不多被檢光了。雖然正值梅雨，但同學(xué)們的臉上都流下了一滴滴汗水，可依然努力工作，只有在去倒垃圾的路上才會(huì)稍微休息，聊兩句話。

據(jù)了解，大多數(shù)同學(xué)都是沒(méi)有吃早飯，空著肚子來(lái)參加社會(huì)活動(dòng)的。當(dāng)時(shí)已時(shí)至中午，可那些同學(xué)雖然肚子已經(jīng)控制不住的在唱著合唱曲，但他們沒(méi)有一絲怨言。有的同學(xué)放棄每天僅有的6個(gè)小時(shí)睡覺(jué)時(shí)間來(lái)參加這次活動(dòng)，我大為震驚!我徹底明白了什么叫做差距!

一個(gè)小時(shí)以后，戰(zhàn)役差不多結(jié)束了，我們看著那碧綠草地，沒(méi)有一絲雜色，還有居委會(huì)大叔大媽們依舊和藹的笑容，一種莫名的快樂(lè)油然而生，嘴角都掠過(guò)了一絲小小的微笑。

我們的付出是值得的!這社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是終生受用的!

8、高中假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

實(shí)踐：____.__.__-____.__.__

實(shí)踐地點(diǎn)：____小學(xué)

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通。一段的尋找工作讓我認(rèn)識(shí)更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前工作的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中融洽，更事半功倍。別人給你的意見(jiàn)，你要、耐心、虛心地。

二.在社會(huì)中要有自信。自信麻木的自夸，而是對(duì)的能力肯定。在多次的面試中，明白了自信的性。你社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)沒(méi)系。的是你的能力不比別人差。社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)積累的，次又何來(lái)、次呢?有自信使你更有活力更有精神。

三. 在社會(huì)中要克服膽怯的心態(tài)。開(kāi)始放假的時(shí)候，知道要打暑假工時(shí)，就害怕了。覺(jué)得挺多的，的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)歷等種.種原因使覺(jué)得很渺小，懦弱就表露。幾次的嘗試為克服內(nèi)心的恐懼。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，征服才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某位名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”

四. 工作中地知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。

是我覺(jué)得次暑假高中生社會(huì)實(shí)踐學(xué)到了覺(jué)得在社會(huì)必不可少的項(xiàng)目。

正是有的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力的雙手和大腦維持的生存，，也想親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓更社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉的才干，培養(yǎng)的韌性，更為的是檢驗(yàn)一下所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想社會(huì)實(shí)踐，找出的和差距所在。

找工作也易事。的工作都需要有經(jīng)驗(yàn)的，有知識(shí)的。一聽(tīng)我是大一生，就說(shuō)“你先回去吧，決定了再通知你”，但從未有回應(yīng)。看見(jiàn)有飯店找勤雜工，我進(jìn)門說(shuō)明來(lái)意。沒(méi)想到，那老板看了看我的穿著，說(shuō)不招了。我一頭霧水，不知是我看起來(lái)不像個(gè)能吃苦的?!機(jī)緣巧合，居然讓我在學(xué)校找了一份美差，讓我整理看管圖書館!

本以為是放假期間會(huì)沒(méi)事，結(jié)果天下來(lái)累到不行。學(xué)期下來(lái)了，教師還有學(xué)生都在學(xué)期結(jié)束是還書。，圖書的整理當(dāng)務(wù)之事。消除原先記錄，再?gòu)男路诸惙偶堋€(gè)子的我拖著個(gè)凳子爬上爬下，有時(shí)真感到太枯燥無(wú)味了?？傻较挛纾揖涂梢蚤e下來(lái)看看書，也算是苦中一點(diǎn)甜。

十五天的圖書館生活很快就結(jié)束了?？粗煜さ囊蛔酪灰?，有些欣慰，有些不舍，更有些激動(dòng)。它給我的僅是十五天，還有勇敢，還有堅(jiān)強(qiáng)，還有信心!

感謝洪澤實(shí)驗(yàn)小學(xué)給了我這次實(shí)踐的機(jī)會(huì)，也感謝半個(gè)月中對(duì)我的照顧

9、大學(xué)生假期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

一、實(shí)踐目的

為堅(jiān)持不懈地用馬克思主義中國(guó)化的最新成果武裝大學(xué)生骨干，同時(shí)不斷提高大學(xué)生骨干的思想政治素質(zhì)、政策理論水平、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和組織協(xié)調(diào)能力，使他們進(jìn)一步堅(jiān)定跟黨走中國(guó)特色社會(huì)主義道路的信念，成長(zhǎng)為中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)的合格建設(shè)者和可靠接班人，團(tuán)省委借鑒安徽省干部教育在線平臺(tái)，與省委組織部共同建設(shè)了安徽省大學(xué)生骨干網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)平臺(tái)，為進(jìn)一步響應(yīng)團(tuán)省委號(hào)召，為積極參與淮南市創(chuàng)建文明城市建設(shè)，在淮南師范學(xué)院計(jì)算機(jī)信息與工程系的幫助下，我到泉山十字路口進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐，做起了志愿者，并獲得了很大的啟發(fā)。

當(dāng)代大學(xué)生出去找工作許多單位稱之缺乏社會(huì)實(shí)踐，為此特開(kāi)展一次協(xié)助交警維護(hù)交通秩序的活動(dòng)，給大學(xué)生們創(chuàng)造一個(gè)親身體驗(yàn)做一名交警為人民服務(wù)，感受交警的辛苦和無(wú)私貢獻(xiàn)，提高大學(xué)生的奉獻(xiàn)互助精神，同時(shí)學(xué)會(huì)理解和關(guān)心別人，也增加大家的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也為建設(shè)一個(gè)和諧淮南奉獻(xiàn)出我們的微薄之力。

二、實(shí)踐時(shí)間

2013年11月15日下午

三、實(shí)踐地點(diǎn)

淮南市泉山十字路口

四、實(shí)踐單位

計(jì)算機(jī)與信息工程系和淮南田家庵交警二大隊(duì)

五、實(shí)踐內(nèi)容

為積極參與淮南市創(chuàng)建文明城市建設(shè)，淮南師范學(xué)院計(jì)算機(jī)與信息工程系和淮南田家庵交警二大隊(duì)舉辦了安全交通宣傳活動(dòng)。

警官詳細(xì)的介紹了淮南市目前的交通狀況，對(duì)如何協(xié)助交警進(jìn)行交通管理進(jìn)行了指導(dǎo)，并叮囑大家一定要防患于未然。在生動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后，大學(xué)生在泉山路口做起了志愿者，一組人員向行人發(fā)放“交通安全知識(shí)”，一組人員維護(hù)路口安全秩序，提示過(guò)往人員注意安全、看清紅綠燈、遵規(guī)過(guò)馬路。讓更多市民消除不文明交通陋習(xí)，引導(dǎo)大家文明行車，安全出行。 期間學(xué)生看到大多數(shù)市民都能遵守交通秩序，但也有極少數(shù)人依舊亂闖紅燈，給自身及他人帶來(lái)了眾多不便與危險(xiǎn)。

六、報(bào)告總結(jié)

第一次帶上志愿者的帽子，掛上志愿者的綬帶，貼上志愿者的標(biāo)志，真的覺(jué)得很光榮。以前一直都想?yún)⒓又驹刚叩幕顒?dòng)。想要體驗(yàn)一下在幫助別人后的喜悅。

我們的任務(wù)是文明交通勸導(dǎo)，具體任務(wù)是勸導(dǎo)行人不闖紅燈，不亂穿馬路，遵守交通規(guī)則，協(xié)助交警保障交通的暢通，通過(guò)我們的行動(dòng)，讓更多市民消除不文明交通陋習(xí)，引導(dǎo)大家文明行車，安全出行。

剛開(kāi)始參加活動(dòng)時(shí)發(fā)現(xiàn)了很多不文明的現(xiàn)象和安全隱患，有的汽車橫在路口，這樣看上去很不好看。還有很多汽車司機(jī)和行人總是急著過(guò)馬路，大家互不相讓，闖紅燈，橫穿馬路的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生，這樣就很容易出事故。起先，我們還不太好意思去勸導(dǎo)，但在交警的幫助下，我們漸漸主動(dòng)起來(lái)。

有時(shí)候，我自己會(huì)想，為什么人們會(huì)不顧后果的去闖紅燈?真的是那些人沒(méi)有素質(zhì)嗎?其實(shí)不然，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們開(kāi)始富裕，擁有私家車的人越來(lái)越多，導(dǎo)致車流量劇增，所以人們?yōu)榱丝焖俚牡竭_(dá)目的地，就會(huì)冒著危險(xiǎn)去闖紅燈。通過(guò)這些，我發(fā)現(xiàn)，交通秩序難以維護(hù)存在以下的幾點(diǎn)問(wèn)題：

1、城區(qū)規(guī)劃不合理。城區(qū)分布不合理，市中心商業(yè)過(guò)于集中，逢年過(guò)節(jié)是有的店鋪甚至?xí)加玫缆罚约案鞣N車輛私自?？孔玉R路兩側(cè)從而降低了道路的通行能力，削弱了道路功能。

2、城區(qū)街道職能規(guī)劃不明，或者城管力度不夠，導(dǎo)致交通混亂。例如端平橋菜市場(chǎng)，占道經(jīng)營(yíng)，車輛隨意停放。

3、城區(qū)道路行人、非機(jī)動(dòng)車違法現(xiàn)象沒(méi)有得到有效控制。 所以，我認(rèn)為，要改變現(xiàn)在的交通混亂情況，應(yīng)該要做一下幾點(diǎn)：

1、應(yīng)建立健全道路交通管理社會(huì)化管理新機(jī)制。

2、應(yīng)加強(qiáng)城市交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

3、要加大現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在城區(qū)交通管理中的應(yīng)用。

4、要按照處罰和教育相結(jié)合的原則，做細(xì)做實(shí)交通管理宣傳工作。

但是，付出也就會(huì)有收獲。在我們的勸導(dǎo)下違反交通規(guī)則的現(xiàn)象逐漸減少，大家都能做到文明出行，這讓我們倍感欣慰。別人一句溫馨的謝謝，一個(gè)淺淺的微笑，更是讓我們倍感甜蜜，心中的自豪跟喜悅頓時(shí)油然而生。從這次活動(dòng)中，我還學(xué)習(xí)到了很重要一點(diǎn)，那就是如何與人交流溝通。別人橫穿馬路的時(shí)候，該怎么規(guī)勸才能讓他們真正的認(rèn)識(shí)到橫穿馬路的危險(xiǎn)性與不負(fù)責(zé)性，從而以后再也不做類似的事;別人向你問(wèn)路時(shí)你又得如何講才能讓人明白，而遇到自己不清楚又該怎么辦，一句“對(duì)不起，我也不知道”呢還是怎樣?所有這些要真正學(xué)起來(lái)還真不是一件容易的事。

不知不覺(jué)已到了活動(dòng)結(jié)束的時(shí)間，我們依依不舍地跟交警叔叔們告別?；厝サ穆飞?，我始終在想，處在這樣一種工作壞境使我深受感染，讓我明白到工作就是要這個(gè)樣子，這個(gè)對(duì)我以后無(wú)論在哪個(gè)崗位上工作都是受益匪淺的。任何職業(yè)都是值得我們尊敬的，這種兢兢業(yè)業(yè)的工作態(tài)度深深教育了我，更何況是為保障市民安全，維護(hù)交通秩序做出巨大貢獻(xiàn)的交警。通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，我了解到交警工作的不易和偉大，他們無(wú)私奉獻(xiàn)，任勞任怨的精神值得我們學(xué)習(xí)。我也意識(shí)到，他人的約束和規(guī)勸不能永遠(yuǎn)規(guī)范人的行為，人人自覺(jué)履行公民義務(wù)才是社會(huì)有序和諧的前提。

生命如花，世界因如花的生命而精彩，大學(xué)生們深深體會(huì)到：每個(gè)人都應(yīng)責(zé)任增強(qiáng)交通安全意識(shí)，自覺(jué)遵守和維護(hù)交通安全，真正做到“平安出行，珍愛(ài)生命”。

實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)到的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)習(xí)不實(shí)踐，那么所學(xué)就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。而另一方面，實(shí)踐可以為以后找工作打下基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐，我學(xué)到了一些在課堂上學(xué)不到的東西。因?yàn)樵谶@里身處的環(huán)境不同，所接觸的人與事也布相同，從中學(xué)到的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且現(xiàn)在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日益變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了。中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就回越高。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷的從生活中、實(shí)踐中學(xué)到其他的知識(shí)，不斷的從各方面作為一名大學(xué)生，抱著貼近社會(huì)，服務(wù)社會(huì)的愿望，我參加了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐。希望在進(jìn)入社會(huì)之前，積累多點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提早與社會(huì)來(lái)個(gè)零距離接觸，學(xué)習(xí)如何與人溝通，如何與人交流，如何與人合作等等。

10、假期果園社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

今年寒假的實(shí)踐活動(dòng)，我是在一個(gè)小得幾乎沒(méi)人知道的果園做的，但它在當(dāng)?shù)馗愎麍@的都失敗的情況下它頑強(qiáng)的生存了下來(lái)，盡管它規(guī)模小得可憐，就是一個(gè)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)。它能生存下來(lái)畢竟是有它的道理的，這也是我選擇在這么小的果園做的原因。

經(jīng)過(guò)一個(gè)多星期的勞動(dòng)和學(xué)習(xí)，我覺(jué)得當(dāng)時(shí)園子的主人選對(duì)了方向，其他人爭(zhēng)著種植蘋果和梨的時(shí)候他明智的選擇了核桃，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐慕煌ê托畔⒍枷鄬?duì)落后，很多農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)檫\(yùn)不出去找不到買家，價(jià)格低得可憐，甚至根本就賣不出去，而核桃可以儲(chǔ)存一段時(shí)間，受交通的限制相對(duì)較小，更好的是近幾年核桃價(jià)格很好，目前為止還施不應(yīng)求，因此我認(rèn)為近幾年核桃還是比較有前途的果樹(shù)之一。

我來(lái)自農(nóng)村，心中也放不下自己的家鄉(xiāng)，另外我覺(jué)得農(nóng)村的改革和發(fā)長(zhǎng)對(duì)于現(xiàn)在的大學(xué)生來(lái)說(shuō)應(yīng)該是個(gè)難得的機(jī)遇，我們應(yīng)該關(guān)注一下農(nóng)村，或許在那兒我們能做點(diǎn)什么。以下，是我的寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。

一、果園基本情況

興達(dá)果園是一個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)的果園，約有三十畝地，主要種植核桃，近一半的果樹(shù)掛果，因?yàn)橐?guī)模不是很大，圓中的工作也不是很多，只在工作較忙的時(shí)候才請(qǐng)幾個(gè)短工幫忙，平時(shí)都只是園子主人張大爺一家親自打理一切事務(wù)，但不知怎么的，園中果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)不齊，有的大有的小，并且有一定的病害，因此效益不是很好。

以前園中的果樹(shù)的株距基本一樣，沒(méi)有考慮到土地肥沃程度的不同果樹(shù)會(huì)長(zhǎng)得參差不齊，沒(méi)有做到合理密植，導(dǎo)致現(xiàn)在園中果樹(shù)有的相互爭(zhēng)強(qiáng)陽(yáng)光，有的地方果樹(shù)小浪費(fèi)了土地資源。這樣下來(lái)果樹(shù)的掛果量少且質(zhì)量差，嚴(yán)重影響果園的效益。

張大爺介紹說(shuō)：“每年都施用化肥，每到春季一家人忙不過(guò)來(lái)就請(qǐng)人來(lái)幫忙施肥，雖然每年花在施肥上的費(fèi)用不少，但效果一直不是很好，果樹(shù)起色不大，但樹(shù)下的草到長(zhǎng)得很好。原來(lái)以前他們施肥是把化肥撒在果樹(shù)周圍再鋤一鋤，這樣做嚴(yán)重浪費(fèi)了化肥而且還會(huì)污染環(huán)境，是不科學(xué)的，必須改進(jìn)。

張大爺還介紹說(shuō)：“近幾年因?yàn)椴∠x害增加，果實(shí)的質(zhì)量有所下降，幸好國(guó)家政策好，核桃種植戶都領(lǐng)到了預(yù)防病蟲害的農(nóng)藥，希望今年有個(gè)好收成?！笔前?農(nóng)民勞動(dòng)一年為的不就是有好收成。

二、到園中勞作

首先張大爺安排我們施肥，他要求我們?cè)跇?shù)的周圍撒上化肥后把地鋤一遍。但是我覺(jué)得這樣會(huì)造成化肥的嚴(yán)重浪費(fèi)，大部分被草吸收，而果樹(shù)則是缺肥，最后的結(jié)果墅樹(shù)長(zhǎng)得不好，果樹(shù)周圍的草瘋長(zhǎng)，即這種施肥的方法是錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)改進(jìn)。

我認(rèn)為給果樹(shù)施肥應(yīng)當(dāng)盡量施在樹(shù)的須根較多的地方，因?yàn)橹参镂盏V質(zhì)離子主要是由跟毛區(qū)來(lái)完成的，須根主要就是根毛區(qū)，因此施肥就因施在須根多的地方，一般距樹(shù)干一到兩米左右，當(dāng)然要看具體情況，不能生搬硬套，應(yīng)該靈活處理，只要把化肥施在須根較多的地方即可。并且化肥應(yīng)當(dāng)適當(dāng)深埋，一般要比草跟深一點(diǎn)，一以便果樹(shù)能吸收到而草不能吸收到，具體深度也應(yīng)該根據(jù)具體情況來(lái)定。因此我認(rèn)為應(yīng)該先給果樹(shù)除草，除草后在施肥，施肥采用“坑施”，我想這樣可以達(dá)到較好的效果。

我向張大爺提出我的看法并說(shuō)明理由后，他同意今年試一試，如果效果好以后就用這種方法。

幾天的勞動(dòng)還真有點(diǎn)累，盡管我是個(gè)不折不扣的農(nóng)民，畢竟很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有進(jìn)行這種高強(qiáng)度的勞動(dòng)了。不過(guò)我們還是為我們高效順利完成任務(wù)感到高興，我還開(kāi)玩笑說(shuō)明年我還去果園幫忙。

施肥后我們有修剪果樹(shù)，修剪果樹(shù)-這活看起來(lái)簡(jiǎn)單，但要真做起來(lái)還真不容易，這里面有著許多學(xué)問(wèn)呢!大家都知道核桃生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性特殊，傳統(tǒng)的修剪方法不能完全適用于核桃樹(shù)上。目前核桃結(jié)果大樹(shù)存在的主要問(wèn)題是：對(duì)于未修剪的荒長(zhǎng)大樹(shù)來(lái)說(shuō)，主要是枝焦梢，內(nèi)膛光禿、結(jié)果部位外移。其原因是：大枝過(guò)多，內(nèi)膛缺少足夠的空間供枝生長(zhǎng);內(nèi)外枝條密集，內(nèi)膛光照不良;枝條頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，下部的生長(zhǎng)勢(shì)力弱;混合芽頂生的習(xí)性加速了結(jié)果部位迅速外移;結(jié)果枝壽命短，連續(xù)結(jié)果3--5年生長(zhǎng)勢(shì)力變?nèi)?栽植過(guò)密，肥水管理跟不上，加速光禿現(xiàn)象的發(fā)展。在搞好土肥水和病蟲防治的基礎(chǔ)上，核挑的修剪是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵措施。

在很多季節(jié)都可以對(duì)核桃樹(shù)進(jìn)行修剪，方法也較多，可以參看以下方法，如果您有更好的方法也可以按您的好方法來(lái)操作，不要生搬硬套。

(一)修剪季節(jié)

1、秋前：白露--霜降(上/9--上/10，摘果后到落葉前半個(gè)月)，秋剪促壯，宜剪弱樹(shù)、老樹(shù)、山上樹(shù)。

2、夏剪：立夏棗小滿(落花后到生理落果前)，夏剪治旺，宜剪過(guò)旺不結(jié)果的樹(shù)，核桃一般不采用冬剪，冬剪傷流嚴(yán)重，但對(duì)干旱缺水地區(qū)，也可以冬剪。

(二)、修剪方法

1、鋸傷逼枝：核桃沒(méi)有不定芽，隱芽是更新的基礎(chǔ)。有的樹(shù)隱芽在枝段的基部，有的在枝段中部和基部都有，所以對(duì)已經(jīng)光腿的部位，要在光腿部位的隱芽上方鋸傷深入木質(zhì)部才能逼出新枝。逼出的新枝生長(zhǎng)量因其基枝粗細(xì)及鋸傷的深度而異，長(zhǎng)的可達(dá)1--2米以上(這種方法可以用在光禿部位)，若鋸的很淺，只能長(zhǎng)出不足30公分長(zhǎng)的小枝，用這種方法可以在光腿部位達(dá)成結(jié)果枝組或培養(yǎng)出新的骨干枝。在早實(shí)性核桃上逼出的新梢，只要生長(zhǎng)健壯，次年都能開(kāi)花結(jié)果，有的早實(shí)性樹(shù)的部分隱芽是混合芽，萌生當(dāng)年就能開(kāi)花結(jié)果，而晚實(shí)性樹(shù)上萌生的新梢，需3年才能開(kāi)花結(jié)果。

2、環(huán)鋸：對(duì)于較大的非干枝，從隱芽上方環(huán)鋸深達(dá)木質(zhì)部，即能減弱該枝生長(zhǎng)勢(shì)，又能使下部長(zhǎng)出小枝，以填充光禿部位的空間，其效果與鋸傷逼枝相似，但作用更強(qiáng)烈，螺旋式對(duì)口環(huán)鋸則更安全，一般枝粗5--10厘米的鋸一圈，10--15厘米的鋸兩圈，兩圈間距在15厘米左右，若間距過(guò)窄，鋸的過(guò)深，枝條會(huì)枯死。

3、捏枝：內(nèi)膛的新梢在未木質(zhì)化前(6月份)把生長(zhǎng)方向不合適的可以按到有空間的地方去，因?yàn)楹颂抑l很柔韌且葉大而肥厚，對(duì)直徑5--10厘米以下的枝，在夏季向下彎拉，就能使角度開(kāi)張到需要的角度，無(wú)需棍撐繩拉。

4、疏枝：核桃疏大枝，宜自基部?jī)?nèi)低外高留個(gè)斜茬，這樣外部就能長(zhǎng)些小枝，以補(bǔ)充空間，不能留殘樁，否則樁死成洞。

5、掰頂芽：核桃頂芽肥大，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，往往形成大頂芽中條跑，成枝率低。在未發(fā)芽前掰去頂芽或發(fā)芽后掐去幼枝嫩頂梢，均能提高成枝率，形成緊湊的結(jié)果枝組。

6、剪嫩梢：在6月份修剪沒(méi)有木質(zhì)化的嫩梢，能使腋芽立即萌發(fā)，用這種方法促分枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組，比短截木質(zhì)化的枝條好得多。

7、換頭回縮：核桃修剪主要用換頭回縮法，很少采用短截，如果對(duì)大枝回縮時(shí)造成的傷口過(guò)大，就在目的枝之上留一個(gè)剪口枝，以保護(hù)傷口，或在剪口下留一個(gè)隱芽。

8、一年生枝留保護(hù)芽短截：核桃枝髓心空大，對(duì)一年生枝短截后，剪口下常要干縮一段使剪口芽生長(zhǎng)不良，所以一年生枝短截時(shí)應(yīng)在目的芽之上再留一個(gè)保護(hù)芽，緊貼保護(hù)芽短截，使保護(hù)芽能長(zhǎng)出小枝，這樣既避免剪口干縮，又保證了目的芽的長(zhǎng)勢(shì)。

9、小枝復(fù)壯三種方法：盛果期以后的大樹(shù)每年產(chǎn)量主要靠健壯結(jié)果枝組連續(xù)結(jié)果，結(jié)果的弱枝不能繼續(xù)形成混合芽，所以及時(shí)復(fù)壯果枝是爭(zhēng)取連年豐產(chǎn)的途徑之一;果枝連續(xù)結(jié)果幾年后、長(zhǎng)勢(shì)就要變?nèi)酰壳霸谏a(chǎn)上常有弱了就剪去，但是在改善肥水和光照的基礎(chǔ)上，采用適當(dāng)?shù)男藜舸胧?，就可以使弱枝?fù)壯，其方法主要有三種：1)回縮基枝：若小枝著生的基枝是細(xì)長(zhǎng)瘦弱的，從小枝著生部位上方剪斷基枝，可以使小枝復(fù)壯。2)刻傷基枝：基枝如果粗大，從小枝上方鋸傷基枝，深達(dá)木質(zhì)部，即可使小枝復(fù)壯。3)短截單軸延長(zhǎng)的小枝：有的小枝單軸向前延長(zhǎng)形成了較長(zhǎng)的馬鞭枝，長(zhǎng)勢(shì)就弱了，如果小枝基部在1厘米以上，可在基部留隱芽重短截，再生新技;如果小枝基部是1厘米以下的細(xì)枝，短截后通常從基部不能再生出新枝，只能用回縮基枝或刻傷基枝的方法來(lái)復(fù)壯。

修剪果樹(shù)是一門學(xué)問(wèn)，不同的人可以有不同的看法，必須經(jīng)過(guò)不斷的嘗試，尋找最佳方法，不同的果樹(shù)不同的地點(diǎn)采取不同的方法，要靈活運(yùn)用。我們修剪了幾天，也從中找到了一些感覺(jué)，希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)到果園中去，那里不但環(huán)境優(yōu)美還可以學(xué)到許多東西。

三、 對(duì)果園的建議

雖然興達(dá)果園規(guī)模不大，但是如果提高土地的利用率還是有可觀的收入的，就目前而言，我認(rèn)為選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間方法修剪、合理施肥和合理密植是最有價(jià)值的，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的來(lái)看，可以發(fā)展生態(tài)果園，因?yàn)楝F(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品是否環(huán)保是否安全是十分重要的，價(jià)格上就會(huì)有很大的變化。

首先果樹(shù)的修剪墅樹(shù)管理的重要部分，就目前而言果園修剪果樹(shù)主要選擇在春季，但事實(shí)上修剪果樹(shù)不一定在春季，秋季修剪是比較好的，這個(gè)時(shí)候水分充足，而且葉子上的許多養(yǎng)分還沒(méi)有轉(zhuǎn)移到樹(shù)枝上，如果是還沒(méi)有掛果的小樹(shù)，可以選擇在夏季修剪，這樣效果可能會(huì)更好。另外云南氣候溫和，沒(méi)有霜凍，因此選擇在秋季修剪果樹(shù)等到第二年春天，傷口已經(jīng)愈合，有利于果樹(shù)的生長(zhǎng)。

修剪果樹(shù)也是相當(dāng)講究的，幼樹(shù)與結(jié)果樹(shù)必須采取不同的方法。

幼樹(shù)整形核桃樹(shù)干性強(qiáng)，芽的頂端優(yōu)勢(shì)特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實(shí)肥大，樹(shù)冠層性明顯，結(jié)合此特性，以采用主干疏層形為宜，且整形極易。其整形方法為：干高50-80厘米(若當(dāng)年幼苗不夠高，可待苗木生長(zhǎng)一年后再整形)，定植當(dāng)年不作任何修剪，只將主干扶址)，并保護(hù)好頂芽(若頂芽損壞，可選一壯芽代替)，待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長(zhǎng)，將其作為中心干，頂芽下部的5-6月選分布均勻生長(zhǎng)旺的5-6個(gè)芽將萌發(fā)側(cè)枝(其余芽不能萌發(fā))，5-6月選分布均勻生長(zhǎng)旺的3-4個(gè)側(cè)枝為第一層主枝，將其作新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝，第二層保留2-3個(gè)主枝(與第一層相距60-80厘米)，第三年選第三層主枝，保留1-2個(gè)主枝，與第二層相距50-70厘米。1-4年主枝不用修剪，可自然分生側(cè)枝，擴(kuò)大樹(shù)冠。一般3-4年成形，成形時(shí)樹(shù)高3-5米左右。

結(jié)果樹(shù)修剪核桃進(jìn)入結(jié)果盛期，樹(shù)冠仍在繼續(xù)擴(kuò)大，結(jié)果部位不斷增加，容易出現(xiàn)生長(zhǎng)與結(jié)果之間的矛盾，保證核桃達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是這一時(shí)期修剪的主要任務(wù)。因此在修剪上應(yīng)經(jīng)常注意培養(yǎng)良好的枝組，利用好輔養(yǎng)枝和徒長(zhǎng)枝，及時(shí)處理背后枝與下垂枝。從結(jié)果初期開(kāi)始，就應(yīng)有計(jì)劃地培養(yǎng)強(qiáng)健的結(jié)果枝組，不斷增加結(jié)果部位。防止樹(shù)冠內(nèi)膛空虛和結(jié)果部位外移。進(jìn)入盛果期后，更應(yīng)加強(qiáng)枝組的培養(yǎng)和復(fù)壯。培養(yǎng)枝組可采用先放后縮和去背后枝，留斜生枝與背上枝的修剪方法。徒長(zhǎng)枝在結(jié)果初期一般不留，以免擾亂樹(shù)形，在盛果期可改造為枝組。背上枝要及時(shí)控制，以免影響骨干枝和結(jié)果母枝。下垂枝多不充實(shí)，結(jié)果能力差，徒耗養(yǎng)分，應(yīng)根據(jù)具體情況處理。

然后是施肥，合理施肥可以大大提高果實(shí)的質(zhì)量和掛果數(shù)量，如何施肥也是很講究的，施肥最好是安排在秋季，因?yàn)槭┓蕰?huì)損傷到樹(shù)的根，如果在春季，果樹(shù)就要發(fā)芽了，你去挖 斷它的根肯定是不利于當(dāng)年結(jié)果的，如果在秋季施肥，雖然根還是有所損傷，但在冬天來(lái)臨之前已經(jīng)能長(zhǎng)出許多須根了，因此在秋季施肥是最好的選擇。

施肥可以選擇農(nóng)家肥和化肥，我更贊成施農(nóng)家肥，如果沒(méi)有條件施農(nóng)家肥也可以施化肥，無(wú)論是化肥還是農(nóng)家肥都應(yīng)該采用“坑施”，要做到樹(shù)能吸收到但草不能吸收到，避免出現(xiàn)樹(shù)長(zhǎng)得不好但草卻十分茂盛的現(xiàn)象。如果有條件還可以用枯枝落葉來(lái)覆蓋地表面，一方面枯枝落葉腐爛后可以作為肥料，另一方面還可以起到保暖的作用。

除了規(guī)范修剪和合理施肥外，合理密植也十分關(guān)鍵，土地較肥沃的地方株距和行距可以適當(dāng)大一些，當(dāng)然也可以長(zhǎng)得差不多的時(shí)候再砍掉一部分，但這樣有點(diǎn)浪費(fèi);而土壤相對(duì)較貧瘠的地方則可以密植，行距和株距應(yīng)當(dāng)小，以便長(zhǎng)大后能充分利用土地

合理密植是要和科學(xué)修剪相配合的，土地肥沃的的地方應(yīng)當(dāng)把它培養(yǎng)成高大的主枝型植株，而相對(duì)較貧瘠的地方主枝就不能太明顯，甚至可以說(shuō)沒(méi)有主枝，這樣的樹(shù)不會(huì)太大，正好適應(yīng)了土地貧瘠樹(shù)長(zhǎng)的慢這一事實(shí)。

合理密植的宗旨是盡可能的使土地被完全覆蓋，提高單位面積產(chǎn)量，從而提高效益。只要能達(dá)到這一目的，不必拘泥于書本上或是其他地方的方法，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況采用合理的方法。

另外還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)增加果樹(shù)品種，品種單一抗風(fēng)險(xiǎn)能力就弱，萬(wàn)一哪天核桃價(jià)格猛跌，檸園的收入就沒(méi)法保障了?？梢栽诳臻e的地方或?qū)ｉT劃出一快地方來(lái)試著栽培其他果樹(shù)，如果以后需要了，你馬上就可以種植，可以比其他人快一步，事實(shí)上賺錢也就是這一不步。小的經(jīng)營(yíng)方式的優(yōu)點(diǎn)就是轉(zhuǎn)型快，應(yīng)該發(fā)揮它的優(yōu)勢(shì)。

現(xiàn)代的農(nóng)村果園應(yīng)當(dāng)給人們衛(wèi)生安全的形象，這樣不但可以提高價(jià)格，還可以建立品牌，這是件很劃算的事。要建生態(tài)果園就應(yīng)該少施化肥，主要施農(nóng)家肥和有機(jī)肥，可以模仿生態(tài)農(nóng)業(yè)來(lái)建設(shè)生態(tài)果園。

四、勞動(dòng)后的收獲

近一個(gè)星期的勞動(dòng)，雖然有些累，但學(xué)到了許多東西，有了以前沒(méi)有的想法，我感到農(nóng)村缺少專門的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，特別是一些落后的農(nóng)村，因?yàn)槲幕降?，他們學(xué)習(xí)新技術(shù)的能力有限，許多技術(shù)在這些地方難以普及。在落后的農(nóng)村，近幾年有許多農(nóng)民到外地打工，這是件好事，但也有他的缺點(diǎn)，他們到外地看到了別人發(fā)展了，也能掙點(diǎn)錢，但自己的家鄉(xiāng)終究還是沒(méi)有發(fā)展，他們要發(fā)展也十分艱難，因?yàn)闆](méi)有有能力的人來(lái)帶頭發(fā)展。所以農(nóng)村需要有知識(shí)的人，作為學(xué)生我覺(jué)得我們應(yīng)該關(guān)注農(nóng)村的發(fā)展。

11、假期果園社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

隨著期末考試的圓滿結(jié)束，寒假如期而至。但今年的寒假有些與眾不同，因?yàn)槲覀兌冀拥揭粋€(gè)寒假作業(yè)----- 參加一次社會(huì)實(shí)踐，實(shí)踐單位由自己拿主意。當(dāng)冉老師將這一消息告訴同學(xué)們時(shí)，我們就議論開(kāi)了，這是一次難得的機(jī)會(huì)，其實(shí)在學(xué)校的日子，讓我們學(xué)到不少知識(shí)，早就想一展風(fēng)貌，露露臉。

或許同學(xué)們都有此想法，我更是如此。有時(shí)我們會(huì)抱怨，我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的都是死的知識(shí)，書本上的知識(shí)與實(shí)際生活有出入。我們都想學(xué)到一些真的，實(shí)際點(diǎn)的知識(shí)，將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際，這次我如愿以償，但給我的感觸頗深。

以下就是我的感受：

由于種.種原因，我與實(shí)踐單位確定的時(shí)間是2014年1月25號(hào)這一天。這一天的天氣晴朗明媚，我準(zhǔn)時(shí)到達(dá)了實(shí)踐單位，早上9點(diǎn)，負(fù)責(zé)的老師來(lái)到了學(xué)校，他熱情地接待了我，我心里很感激。緊接著我再次闡明了我的來(lái)意后，老師就安排我為七年級(jí)一班的學(xué)生們發(fā)通知書，也就是期末成績(jī)單。

我緊隨老師到了辦公室，我看到辦公桌上的成績(jī)單和獎(jiǎng)狀，我腦中忽閃過(guò)曾經(jīng)的情景，那是我也是一名七年級(jí)的學(xué)生，在放假那天，早早的跑到老師辦公室偷看成績(jī)單和獎(jiǎng)狀，當(dāng)時(shí)的那份一睹為快的竊喜心情，讓我覺(jué)得期末真的來(lái)了，終于可以放假了，并且也是自己收獲的時(shí)候，那是的我就覺(jué)得是世界上最為幸福的事了。

而今我很榮幸，可以再次體會(huì)那種心情，我真的很高興。站在辦公室外的陽(yáng)臺(tái)上，我看到早到的學(xué)生們聚集在樓下的操場(chǎng)上議論開(kāi)了，他們?cè)谡務(wù)撜l(shuí)是這學(xué)期班上的第一名，年級(jí)前十名中班里有幾人進(jìn)去了，誰(shuí)誰(shuí)的數(shù)學(xué)成績(jī)第一。聽(tīng)到他們的談?wù)摚疑钪麄冊(cè)趯?duì)自己的成績(jī)很在乎。畢竟他們也辛苦了一學(xué)期，同時(shí)也是接受父母檢閱的時(shí)候了。

早上9：30分發(fā)成績(jī)單的時(shí)候到了，我隨老師進(jìn)入教室，同學(xué)們已經(jīng)坐在自己的位置上了，從老師和我走進(jìn)教室的那一霎那，原本鬧哄哄的教師頓時(shí)安靜下來(lái)，同學(xué)們都十分的驚奇，我是誰(shuí)?我為什么會(huì)跟在他們班主任的后面呢?老師簡(jiǎn)單的介紹了一下我，接著我再次做了自我介紹。他們出于禮貌，為我鼓掌以示歡迎，從他們的眼神中，我看到了他們對(duì)于我的好奇，更多的是我手里的成績(jī)單。

緊接著，我照著成績(jī)單上的名字，叫到他們的名字時(shí)，他們走上前來(lái)領(lǐng)取。大概經(jīng)過(guò)了五分多鐘的時(shí)間我把班上52位同學(xué)的成績(jī)單交到他們手里。當(dāng)最后一位同學(xué)上講臺(tái)來(lái)拿成績(jī)單時(shí)，我發(fā)現(xiàn)她有些不高興，這也不奇怪，誰(shuí)也不想成為倒數(shù)第一。這次是把班上前十名的成績(jī)單先發(fā)，后面的都是無(wú)序的。可能在她心里，她是不甘落后的，其實(shí)她的成績(jī)也不算很差，在班上的排名也屬于中上等的。她坐在講臺(tái)正中的第一排，她與她的同桌并不怎么搭話，我想她大概是個(gè)文靜的女孩吧!她伸手接通知書的那一剎，我似乎看到了當(dāng)年的自己，性格文靜，靦腆，注意力總是學(xué)習(xí)上，自己學(xué)習(xí)自己的，遇到不太懂的問(wèn)題時(shí)也不怎么向同學(xué)請(qǐng)教，就本著自己什么都能夠解決?，F(xiàn)在想想，我當(dāng)年是多么的愚蠢，孔子曰“三人行，必有我?guī)熝伞睍r(shí)至今日，合作的精神是多么的重要啊，無(wú)論在學(xué)習(xí)知識(shí)上，更是在生活中，工作中發(fā)揮著積極地作用。

我決定我在等會(huì)兒的時(shí)間里，一定要找她談?wù)?。不管她是否愿意相信我，我都要去嘗試一下。成績(jī)單發(fā)完后，由老師來(lái)給成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生頒發(fā)獎(jiǎng)狀，畢竟那是屬于他們的驕傲。 這次的獎(jiǎng)狀只有十張，是頒發(fā)給班上排名前十的同學(xué)，其他同學(xué)沒(méi)有得到，難免有些遺憾，不過(guò)他們還有機(jī)會(huì)，畢竟才上初中，對(duì)于進(jìn)入初中的學(xué)習(xí)方式有所不同，學(xué)習(xí)的科目增加了，學(xué)習(xí)的內(nèi)容多了，面臨的問(wèn)題多了，首要是來(lái)自父母的期望，以后能夠考到縣中學(xué)是最好的結(jié)果。

這次通過(guò)給他們發(fā)成績(jī)單，我發(fā)現(xiàn)他們的語(yǔ)文成績(jī)相當(dāng)不錯(cuò)，除了一兩個(gè)成績(jī)不及格外，其他的都在90--120分之間，其中一名同學(xué)語(yǔ)文成績(jī)最高，131,5.。數(shù)學(xué)成績(jī)更是好，有同學(xué)考140的。但是英語(yǔ)成績(jī)不及格的就多了。因?yàn)橥瑢W(xué)們大都住在鄉(xiāng)下，周末沒(méi)有機(jī)會(huì)去上什么補(bǔ)習(xí)課，家里也沒(méi)有多余的精力供他們?nèi)フ垓v。特別是剛進(jìn)入七年級(jí)，英語(yǔ)是所有學(xué)生的弱項(xiàng)。小學(xué)的時(shí)候沒(méi)有怎么上英語(yǔ)課。在我們?cè)S溪，小學(xué)四年級(jí)才開(kāi)英語(yǔ)課，到六年級(jí)時(shí)由于要畢業(yè)了，也就停了。英語(yǔ)課是一周上一次，有時(shí)還換成了班主任的課。其實(shí)據(jù)我所了解到的信息來(lái)看，在我們那里的中心小學(xué)幾乎是沒(méi)有專門的英語(yǔ)老師的，教授英語(yǔ)時(shí)，是由英語(yǔ)基礎(chǔ)好一點(diǎn)的其他課任老師代替的，隨便的教授些單詞，簡(jiǎn)單的問(wèn)候語(yǔ)，很少時(shí)間讓學(xué)生聽(tīng)錄音，學(xué)到純正的英語(yǔ)發(fā)音的。在我讀小學(xué)時(shí)，根本就沒(méi)有英語(yǔ)，那時(shí)英語(yǔ)在我們的記憶中只是一個(gè)名詞。我記得當(dāng)時(shí)我剛上七年級(jí)那會(huì)兒，讀英語(yǔ)單詞時(shí)，是根據(jù)老師的發(fā)音，在自己的書本上標(biāo)上英語(yǔ)單詞的中文諧音。這次我坐在最后面沒(méi)有人的位置上，發(fā)現(xiàn)課桌里的英語(yǔ)書上也有這樣的標(biāo)記。我那時(shí)因?yàn)槊恳粏卧獑卧~都必須在老師面前背，被老師發(fā)現(xiàn)，糾正后，就沒(méi)有照樣做下去。我不知道，該書的主人，也和那時(shí)的我一樣犯糊涂。只可惜，今天那名同學(xué)由于什么原因沒(méi)有來(lái)。不然的話，我可以幫助他改正錯(cuò)誤。

老師把寒假作業(yè)、安全的事情安排完了。10;00學(xué)校廣播傳來(lái)全體學(xué)生及教師到國(guó)旗下集合的聲音。我知道這是學(xué)校還要表彰一下成績(jī)排名在年級(jí)前十學(xué)生的集合會(huì)。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)三個(gè)等級(jí)，一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)三名，三等獎(jiǎng)六名。一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)狀、一支鋼筆、一個(gè)大筆記本。二等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)狀，兩個(gè)大的筆記本。三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)狀、一個(gè)大筆記本和一個(gè)小的筆記本?？吹竭@樣的場(chǎng)景，我猶記得曾經(jīng)的我，也有這樣的殊榮。站在旗臺(tái)上，望著臺(tái)下的同學(xué)們，心中那份掩不住的喜悅充溢腦海。而今我想，學(xué)弟學(xué)妹們也是這樣的心情吧!

10;45分頒獎(jiǎng)典禮完了這后，老師們還要聚集在辦公室里開(kāi)總結(jié)大會(huì)呢。我在人群中找到了那個(gè)小女孩，她很吃驚，以為我認(rèn)錯(cuò)人了，我就再一次做了自我介紹。并詢問(wèn)她的為什么不高興?她似乎不相信我，不愿搭理我，還拉著另一個(gè)女同學(xué)走出了校門。我頓時(shí)覺(jué)得自己好沒(méi)面子，我反省自己是不是自己的提問(wèn)有些突然，以致讓她難以接受，不愿透露心聲，還是自己的判斷有錯(cuò)誤，她的不高興另有隱情。

實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束后，我回到家，把《400位優(yōu)秀教師的教育智慧》，看了一遍。我覺(jué)得我真的很差勁，還不具備一個(gè)準(zhǔn)教師的資質(zhì)。

第一我的溝通能力還有待加強(qiáng)，一種意思不同的表達(dá)方式，結(jié)果或許會(huì)有所變化。 第二我似乎有些武斷，看到那個(gè)小女孩不怎么高興，就斷定她是因?yàn)槌煽?jī)的緣故，可能還有其他的原因呢。

第三我不夠理性，容易被表面現(xiàn)象所迷惑。在沒(méi)有足夠的根據(jù)時(shí)，就妄圖在別人身上找到自己的影子，并把自己的想法強(qiáng)加于別人。那個(gè)小女孩或許是因?yàn)樾睦镅b著什么事情，不高興，今天才不和同學(xué)講話也是有可能的。

第四我的想法還不夠現(xiàn)代化，我的想法停留在我曾經(jīng)是初中生的生活里，沒(méi)有考慮到他們現(xiàn)在接觸到來(lái)自社會(huì)或網(wǎng)絡(luò)上的信息太多，他們所處的階段還辨不清來(lái)自外界的所有信息。那些該接受，那些該摒棄。

通過(guò)此次活動(dòng)，我似乎覺(jué)得自己一無(wú)是處。但是有激勵(lì)著我必須努力學(xué)習(xí)一些有關(guān)教師方面的經(jīng)驗(yàn)。另外深度挖掘自己學(xué)生的記憶，在今后的課堂里把自己當(dāng)做準(zhǔn)老師發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)，同時(shí)把自己學(xué)生角色扮演好，汲取老師們身上的優(yōu)點(diǎn)。