《食堂工作人員個人年度自查報告》屬于工作報告中比較優(yōu)秀的內容，歡迎參考。
1、食堂工作人員個人年度自查報告
學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照上級工作要求， 對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領導機構，強化責任意識
為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：周校長為組長，張校長為副組長，成員為各班生活委員。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現問題及時整改。
組長：
副組長：
成員：各班生活委員
二、自查情況
在學校食堂用餐的：現有學生400余人左右。學校本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
(一)、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質、過期食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。
2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經常清洗，保持清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經常清洗、清掃。
4、餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現采購、銷售病、死、變質肉類(包括母豬肉)米面等食品，對人體健康造成危害的，食堂負責人負主要責任。
7、采購的食品應符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。
8、食堂負責人應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。
9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。
(二)、就餐制度
1、嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。
3、開飯時及時檢查飯菜數量，及時補充，確保足額供應。
(三)、食品驗收制度
1、凡采購入食堂的食物，必須經驗收后方可使用。要驗質量，主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期，有無產品合格證等;驗數量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數量標準。
2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。
3、未經驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真.
4、食堂工作人員要根據季節(jié)變化和當地實際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。嚴格按照相關規(guī)定制定價格，食堂不得擅自提價。
(四)、安全管理制度：
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。
3、發(fā)現從業(yè)人員有可疑傳染病者應立即向學校匯報采取相關措施。
4、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。
5、必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。不準隨意移動電器設備;不準隨意改變電器功能;不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設備前使用者一定要先學習設備使用說明書，掌握使用方法后再進行 操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。
8、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。
9、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向學校分管領導及校長匯報，并保護好現場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。
10、每餐都及時留有樣品。嚴禁銷售剩飯剩菜。
11、餐廳衛(wèi)生由專人及時清掃，全天保持整潔。
(五)、違犯學校規(guī)章制度的情況，食堂負責人要配合總務處及學校查清責任歸屬，對直接責任人，嚴格按照學校規(guī)章制度處理。出現重大安全事故，移交司法機關處理。
(六)、嚴格執(zhí)行學校的管理制度。
三、存在的問題：
1、我們在檢查過程中也發(fā)現存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護措施不到位;個別工作人員對教職工及學生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。
2、學生多是周邊農村來的，年齡較小，遵守學校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。
3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品，難以滿足每個人的口味。
四、克服不足，再上臺階
對照檢查標準，我們在自查中發(fā)現，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。
2、幼兒園年度工作個人自查報告
為更好地貫徹落實市教育局《關于認真排除安全隱患切實做好冬季學校幼兒園安全工作的通知》精神，進一步規(guī)范完善了各項制度，建立了安全工作臺帳，目前學校安全穩(wěn)定，教學秩序井然。學校五月份安全檢查情況如下：
一、宣傳教育。按照文件精神和校長批示，進一步抓好落實整改、完善制度，明確責任。我們首先進行了宣傳教育，學校政教處、安全保衛(wèi)科利用升旗儀式、校園廣播、宣傳欄、班級黑板報、主題班會等形式，讓廣大師生掌握安全防范知識，自覺做好“防火、防滑、防擁擠踩踏、防觸電、防盜、防溺水、防煤氣中毒”等工作。
張貼了市局下發(fā)的“安全簡報”，并且在升旗儀式上，要求各班安全委員協(xié)調班級安全員(寢室室長)做好安全防范工作，嚴禁學生“惡作劇”行為的發(fā)生。
二、安全檢查小組集中對校園各處學生集中的地方進行了徹底檢查，看有無老化用電線路，學校內的各種用電設施，消防安全和疏散通道，疏散指示標志是否清晰，樓梯間照明燈是否齊全有效等。制訂了10多種安全應急預案及活動方案，選擇其中的2項進行了演練，進一步提高了師生的安全意識和應急、自救、自護的能力。
三、強化了交通安全措施。我校近期在校門口劃了斑馬線，設置了明顯的警告標志，提醒司機和同學增強安全意識，遵守交通規(guī)則，了解和掌握交通安全常識，嚴防各種交通事故的發(fā)生。每次周六下午放學時學校政教處、安全辦總是提醒同學注意交通安全和乘車安全。
四、檢查了特種設備的使用情況，加強了司爐工的培訓、管理，學校用鍋爐符合國家的規(guī)定，操作人員持證上崗，嚴格規(guī)程操作。
五、強化了實驗室危險化學藥品的管理。健全了規(guī)章制度，加強了危險藥品的管理，有嚴格的采購、入庫、建帳、保管、借領、歸還等制度，對易燃、易爆、放射、劇毒物品按照公安、消防、衛(wèi)生等部門要求規(guī)定嚴格保存和管理，防止發(fā)生意外事故，從不讓學生參與危險性活動。
六、進一步做好了學校安全保衛(wèi)值班工作。校園安全，校門口是第一關，非常關鍵。我們認真落實門衛(wèi)巡邏制度，堅持24小時值班巡邏。特別對微機室、財務室、實驗室、學生宿舍等重點部位重點防范，領導干部帶班，嚴格了崗位責任制，值班人員能堅守崗位，盡職盡責，遇到問題能及時處理，每天都有一名教師值和保安夜班，并不間斷的巡查校園每個角落。
七、學校政教處人員，輪流到學生宿舍值夜班，并把夜間掌握的情況，在第二天早晨公布，這樣有利于班主任掌握學生在夜間的情況。
八、全面檢查，不留死角，學校安全檢查小組在此之前進行了兩次對安全隱患的排查，杜絕了各種事故的發(fā)生。
3、幼兒園年度工作個人自查報告
為了認真貫徹執(zhí)行《幼兒園教育指導綱要》、《幼兒園管理條例》、《幼兒園工作規(guī)程》等教育法律法規(guī)和相關教育政策;并根據實際情況，針對幼兒特點，堅持保教結合、以保為主、以保促教寓教于樂的辦學原則，開發(fā)幼兒潛能，培育幼兒健全人格，促進智力、情感、意志的協(xié)調發(fā)展，為幼兒以后的成長打下良好的基礎。通過自查，本園總結經驗教訓，得出以下認識，，以期得到領導們的批評指正：
時代在發(fā)展，幼兒的生活環(huán)境日新月異，他們的身心每時每刻都在發(fā)生微妙的變化。與時俱進、因人制宜、提高素質、保教并重是我們一直堅持并將繼續(xù)努力的方向，來年我們有決心和信心在各級領導的領導下，發(fā)揮我園優(yōu)勢，為農村的幼教事業(yè)做出自己更大的貢獻。我園以一切為了孩子，為了孩子的一切作為辦園方針，認真學習貫徹執(zhí)行國家和省、市、區(qū)的有關學前教育法規(guī)及上級主管部門的規(guī)定，做到保教結合，教養(yǎng)并重，能以保教工作為中心安排工作。以《幼兒園指導綱要》為指導思想，努力做好后勤服務工作，使家長放心的把孩子交到我們手中，讓孩子在幼兒園健康快樂的成長。
我園實行園長負責制，以園長為領導核心，班子成員分工合理，職責明確。從制度上規(guī)定安全措施，從設施上保證安全無隱患，從人員管理上加強督促檢查。做到經常性檢查，及時消除隱患。幼兒兩巾一杯也按規(guī)定消毒。我園每期幼兒體檢一次，體檢率達到100%，并按照規(guī)定建立合理的幼兒作息制度，確保幼兒身體健康發(fā)育。
并經常組織教職工學習安全防護知識，對幼兒進行消防安全教育并進行演練。每天堅持晨午檢，檢查幼兒隨身攜帶物品，及時消除危險。經常與家長保持聯系，共同重視幼兒安全工作;堅持接送幼兒，家長簽到簽退，確保幼兒安全離園。我園還與公安部門以及街道居委會建立長期和經常性的聯系，配備園用警備器材，參加公安部門組織的學校安全工作的學習和考核，制定各種應急方案，以確保及時處理突發(fā)事件。積極進行內部管理體制改革，實行崗位責任制，教師聘任制。并依據幼兒身心特點和本園情況實際制定了各項規(guī)章制度。各項規(guī)章制度、計劃、總結健全、明確、符合本園實際，落實較好。重要制度懸掛上墻。促進幼兒園各項工作的完善和進步。加強教職工觀念與行為的轉變與更新，重視教師基本功和教學技能的訓練，能掌握并運用現代化教學手段，提高工作能力。
在教研過程中，各位教師細心觀察幼兒，注重教學積累，積極撰寫觀察記錄。以《幼兒園指導綱要》為指導，以幼兒的年齡特點為標準，我園科學、合理安排幼兒一日活動，制定保教目標，教學計劃。活動計劃中各領域相互滲透，體現綜合性、寓教于樂。激發(fā)幼兒的學習興趣，培養(yǎng)幼兒良好的學習能力與學習習慣，教師在活動中創(chuàng)設寬松和諧的環(huán)境，激發(fā)幼兒主動學習、主動探索的學習興趣。幼小銜接一直是我園十分注重的方面，通過培養(yǎng)幼兒良好的作息觀念、衛(wèi)生、行為習慣、怎樣和同學進行溝通等方面，讓幼兒順利進入小學適應小學的生活。我園注重與家庭聯系，通過半日開放活動、家長會等不同形式與家長溝通交流，促進我們家園共育工作的進一步提高。
我園園舍設置合理，在綠地中點綴樹木、活動場地中錯落有致地擺放著各種大型玩具，是幼兒嬉戲鍛煉身體的好去處。活動室空間寬敞，采光充足，幼兒和教師共同布置的室內外環(huán)境充滿童趣和教育意義。幼兒食堂干凈衛(wèi)生，廚房按規(guī)定設置，并經有關部門檢查合格。建立食堂食品衛(wèi)生檢查管理制度、食品安全制度，食品、餐具、炊具均按規(guī)定消毒，室內設置有冰箱、消毒柜、油煙機、空調等現代化設備，保證了食堂的安全衛(wèi)生，為幼兒的身體健康成長提供了有力的保障。嚴格制定幼兒食譜，合理安排營養(yǎng)平衡，促使幼兒在幼兒園不僅要學知識，更要保證幼兒身體健康成長。
通過自查也發(fā)現了有不足之處，我園存在著教研工作落實不細，鉆研得不深，經驗不足等情況。為了改變不足，克服困難，我園在 今后的工作中，要繼續(xù)以區(qū)域活動為主體，教師為幼兒創(chuàng)造充足的游戲空間和時間，讓幼兒充滿興趣的自我學習、自我探索、自我發(fā)展，讓幼兒在活動中自主地與人交往，合作。培養(yǎng)幼兒大膽、活潑的性格，使其得到全面健康的發(fā)展。
4、教師工作年度個人自查報告
作為學校的一員，本人認真反思自已在思想上，工作態(tài)度等方面存在的問題，及時發(fā)現，及時改正，總體情況如下:
一、政治思想方面
本人長期堅持學習，努力提高自身的思想政治素質，學習《教育法》、《教師法》，按照《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》和《中小學教師行為規(guī)范》嚴格要求自己，奉公守法，遵守社會公德。忠誠人民的教育事業(yè)，為人師表。
二、教育教學方面
作為一名數學教師，我深深體會到自己的一言一行都將對學生產生很大的影響，重視對每個學生的全面素質和良好個性的培養(yǎng)，與每一個學生建立平等、和諧、融洽、相互尊重的關系，關心利用學科特點加強對學生的思想教育，提高他們的思想素質，激發(fā)他們的學習積極性，努力提高教育教學質量。所以我時刻注重自己的言行舉止，以身作則，言行一致。在平時的教學工作中，我努力提高自身能力、業(yè)務水平，嚴格執(zhí)行師德規(guī)范，
三、 存在的主要問題：
1、工作態(tài)度方面：教研力度不夠，只注重平時的課堂教學,完成教學任務就可以了，聽課少，沒有把教學經驗總結下來.
2、業(yè)務研究方面：能夠積極主動的對待工作，但鉆研程度不夠，只滿足于完成領導交給的任務，在工作中遇到難題，不善于思考，動腦筋，常常等待領導的指示，說一步走一步。對業(yè)務知識的深入掌握不夠重視，對問題采取逃避的方法，自己沒有一整套學習業(yè)務知識的計劃，不太動腦筋去創(chuàng)新嘗試，不夠大膽，害怕失敗。
3、工作作風方面：對待工作有時抱有應付了事的態(tài)度，沒有做到腳踏實地，總想在工作中找到捷徑，最好不要花費太多的精力可以把事情做好。做事情只安于表面處理方法比較簡單，有沒有創(chuàng)新精神。
四、 改進措施：
1.努力刻苦地學習科學文化知識和專業(yè)知識，使自己成為工作中的內行專家。目前對我而言，最大的問題是要加強教研學習和業(yè)務學習。
2.學習有利于提高我們的知識水平，增強做好工作的本領。多聽各位教師的課程，遇到不會的問題虛心向各位老師請教，虛心好學，遇到問題多看多問多想，多向周圍的同志請教。
3.樹立起良好的師德風范。為廣大學生做出榜樣，切實做好教書育人工作。
總之，為了教育事業(yè)的發(fā)展，為了孩子們的健康成長，我將努力地使自己形成良好的教師形象，提升自己的師德素養(yǎng)，提升自己的教學水平，為人民的教育事業(yè)再作貢獻，做一名合格的青年教師。
5、教師工作年度個人自查報告
通過學習，我深切體會到作為新時期的人民教師，肩負著培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀律的一代新人的光榮使命。時代對我們這一代的人民教師提出了更高的要求。那就是作為一名教師不僅要教好書，還要育好人，特別是教師的師德、師風都要為人師表。我認真反思自己的教學行為，在對自己的工作做了認真的剖析，本人現總結如下：
一、政治思想方面
本人長期堅持學習，努力提高自身的思想政治素質，學習《教育法》、《教師法》，按照《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》和《中小學教師行為規(guī)范》嚴格要求自己，奉公守法，遵守社會公德。忠誠人民的教育事業(yè)，為人師表。
二、教育教學方面
作為一名數學教師，我深深體會到自己的一言一行都將對學生產生很大的影響，重視對每個學生的全面素質和良好個性的培養(yǎng)，與每一個學生建立平等、和諧、融洽、相互尊重的關系，關心利用學科特點加強對學生的思想教育，提高他們的思想素質，激發(fā)他們的學習積極性，努力提高教育教學質量。所以我時刻注重自己的言行舉止，以身作則，言行一致。在平時的教學工作中，我努力提高自身能力、業(yè)務水平，嚴格執(zhí)行師德規(guī)范，
三、 存在的主要問題：
1、缺乏學習的自覺性與主動性。在工作中忽視了知識能力的培養(yǎng)再造，對學習沒有做到長期堅持，總是給自己找借口，由此導致了很多工作原地踏步。
2、對自己的工作要求不高。在工作中對自己要求不夠嚴格，有拖拉的現象，領導安排了工作，缺乏系統(tǒng)的規(guī)劃，因此影響了工作效率。
3、開拓精神不強。在工作中安于現狀，存在著等、靠的思想。
4、與家長溝通不夠。
5、班主任管理工作不到位。
二、 改進措施：
產生這些問題的原因一是自己放松了學習及對自己的要求;二是思想上有等、懶、靠的情緒;三是自己對自己工作沒有進行系統(tǒng)的規(guī)劃、整理。通過這次深刻查找剖析，針對自身存在的問題和不足，在今后的學習、工作、生活中，我將嚴格要求自己。認真做好以下幾點：
1、加強自身建設，提高素質。一是在政治理論素養(yǎng)上下工夫，加強對政策理論水平的提高，。二是在業(yè)務，在專業(yè)知識、教育理論方面加強學習，努力提高自己的服務能力和服務水平，做到理論聯系實際，全面發(fā)展。
2、強化責任，提高效率。對自己的工作多用心、用腦，領導交辦的事及我自己份內的事做好計劃，使其有序、有時、有步驟地完成，今天的事絕不拖到明天做，樹立強烈的時間觀、效率觀、質量觀，促進各項工作的順利開展和自身能力的不斷提高。
3、開拓創(chuàng)新，提高教育教學水平。在工作中勤觀察、勤思考，想學生、家長之所想、急學生、家長之所急，全心全意做好教育教學各項工作。
4、加強與家長的溝通，如面談，電話、短信聯系，讓家長充分了解孩子的課堂表現及存在問題，使孩子能健康成長。
5、積極向有經驗的班主任學習，學習他們科學、高效的班級管理辦法，學習他們與任課教師的溝通方式，學習他們對工作、對事業(yè)積極進取的態(tài)度。
時代對我們這一代的人民教師提出了更高的要求。在今后的教學工作中，我也將時時刻刻嚴格要求自己，使自己今后的教育教學工作再上一個新臺階。
6、教學工作年度個人自查報告
本學期，我校圍繞教育局工作部署要求，繼續(xù)以全面、科學提高質量為核心，以班級建設為抓手，以課堂教學為主陣地，深入推進有效德育、高效課堂兩項工程建設。借力教育信息化推進教育教學管理、教與學方式的變革，減負增效，全面實施素質教育。現將半學期以來的教育教學工作總結如下：
一、夯實常規(guī)管理，突出質量重心
1.開展“五好班級”評比
我校一直以來都把培養(yǎng)學生文明行為作為德育工作的重要內容，通過開展博學小學“五好班級”評比活動，對學生衛(wèi)生、安全、文明等方面進行監(jiān)測，督促學生約束自己的行為，逐步培養(yǎng)學生形成良好的說的習慣、寫的習慣、衛(wèi)生習慣、行為習慣，引領學生從被動行為內化為主動自覺的行為。促進學生良好習慣的養(yǎng)成，促進良好班風的形成。
2.開展“____好少年”評比
我校依據《____習慣養(yǎng)成序列》，開展校班兩級 “____好少年”的評比。各班根據自己的班級愿景、年段特點和班級特色開展了以“花兒朵朵向太陽”、 “我是得星小能手”、 “我行我秀”等為主題的班級評比活動，建立了班級“____好少年”評比欄。教師每天根據學生的表現評出優(yōu)秀或有進步的學生，采取蓋印章、粘貼小貼畫等多種方式鼓勵評價學生。每月根據學校月德育主題教育評選出班級“三愛”好少年、“三節(jié)”好少年、“藝術”好少年、“運動”好少年，將習慣培養(yǎng)序列化，分階段達成目標。在班級推優(yōu)評選的基礎上，在期中和期末評選出校級“____好少年”，從而樹立學生典型，在校園中起到模范帶頭及榜樣引領作用。
3.開展習慣監(jiān)測
各班每月開展學生握筆姿勢、書寫姿勢正確率、普通話普及率、課本完好率的班級自測，找準問題，明確改進措施。學校期中針對這四項習慣進到每個班調研，及時反饋、指導，增強了習慣監(jiān)測的實效性。
4.制定并落實巡課、隨機聽課制度
教導處每天不定時巡課，主要檢查教師是否在上課鈴響到達上課地點;教師課堂教學行為是否規(guī)范;課堂教學組織是否有序等現象。巡課時認真做好觀班記錄，及時總結反饋。
隨機聽課由學校教導處落實，采用推門聽課與適當提前告知相結合的形式進行。通過檢查性隨機聽課、指導性隨機聽課，掌握學校常態(tài)下教學的亮點和不足，從中找出帶有共性的現象和問題并加以研究解決。
5.注重教師“四本”(備課本、工作手冊、學困生輔導冊、學生作業(yè))的檢查，把具體要求轉化為教師日常行為
學校每月集中利用最后一周的時間，分別對教師的備課、作業(yè)批改、工作手冊中的記載情況進行檢查、評價與交流;同時，在一月之中不定時對以上四本進行某一學科或某一年級的抽查，及時通報檢查結果，將教師的日常教學行為管理落到實處。
6.進一步完善“三段六年”質量監(jiān)測
加大質量調研力度，繼續(xù)實施單元質量監(jiān)測、月質量監(jiān)測和考查學科質量抽查。關注三個方面，即質量合格率變化，使用實時數據評價;學困生轉化，跟蹤數據評價;教師異動，總評數據評價。做好四個方面的工作：一是形成共識：考試學科在合格率、優(yōu)秀率和均分上下工夫，并開學科在特長生培養(yǎng)上下工夫;二是建立班級質量對比數據庫，完善質量績效評價體系(同步進行視力與體質、興趣與習慣的監(jiān)測);三是加強畢業(yè)年級質量管理，強化畢業(yè)年級的調控，試行畢業(yè)年級的目標激勵機制。四是建立《學困生質量跟蹤檔案》，對學困生進行有針對性的輔導。進一步強化學困生質量跟蹤，做到聽課觀班跟蹤、常規(guī)檢查跟蹤、質量監(jiān)測跟蹤、課余補習跟蹤。質量評價方式實行多元評價，綜合考慮考試學科和考查學科，平時成績與監(jiān)測成績。教師教學質量實行交接班分段評估，加大教師提高質量的獎勵力度，切實轉變質量觀念，確保質量穩(wěn)中有升。
二、踐行高效課堂教學模式，提高課堂教學效率
本學期，我校繼續(xù)深入開展高效課堂教學模式的學習、運用和研究活動。各學科教研組組織教師深入學習新課標、高效課堂教學模式，并結合我校教師實際情況，采取分層研究，即我校在職教師繼續(xù)深入研究，確定研究課例，采取集體備課——引路探究——完善建?！涣髡故镜姆绞?，開展好高效課堂教學模式針對性的研究。進一步完善、改進模式，不斷提升課堂效率;而代課教師由于經驗缺乏，教學時間短，讓他們以學習我校高效課堂模式為主，多聽課，嘗試運用高效課堂模式。
1.上好“三種課”
第一是“推門課”。這種聽課活動貫穿于本學期教學的始終，目的是對老師們的日常教學進行檢查與指導。由學校行政及教研組長參加聽課，做到有記錄，有評議，反饋及時。對于課堂教學存在問題較多的教師，則采取“跟蹤聽課”，加以指導，幫助教師改進課堂教學，提高常規(guī)課質量。
第二是“課內比教學”校內節(jié)節(jié)課好賽課活動。賽課采用“說課——試講-授課——評課”四個環(huán)節(jié)進行，由教導處制定活動方案，對全校教師進行動員，并結合區(qū)教育局下發(fā)的聽課觀班標準，重新制定了我校的《聽課觀班評課標準》，并組織老師們學習。授課教師要上交說課、教學設計及教后反思，聽課教師上交評課表，最后評選校內優(yōu)秀課并予以公布和獎勵。在本學期我校課內比教學活動中， 汪____老師執(zhí)教的《江上漁者》、孫____老師執(zhí)教的《嫦娥奔月》、葉____老師執(zhí)教的《奇妙的田螺》，劉怡老師執(zhí)教的《年月日》等，都能按____小學“快樂學習、靈動課堂”高效課堂教學模式的教學環(huán)節(jié)組織教學活動，教學目標定位準確，善于創(chuàng)設學習情境，充分運用電子白板等手段，組織學生小組合作學習交流，讓每一個學生都有發(fā)言表現的機會，充分激發(fā)了學生自主學習的熱情，讓學生學有所獲。
集體評議時，由授課教師談教后感言，再由聽課教師，圍繞“三個一”進行評議，即“展示一處亮點、發(fā)現一個問題、提出一點改進”。本學期我們特別注重了信息技術與高效課堂教學模式深度融合的研究，不斷提升了課堂效率。
第三是校內“節(jié)節(jié)課好”高效課堂教學模式研究課。它是教師日常教學研究的一種重要形式。我們要構建“集體備課，形成預案——上課實踐，評議交流——再上課實踐，再評議——再實踐”的“一課三教”課例研究模式，形成了以“課”為核心的循環(huán)往復的教研過程。本學期我校汪____老師圍繞學?！翱鞓凡W、靈動課堂”高效教學模式開展語文專題教學研究活動，她以《金色的草地》一課為例，率先一課三教，為語文高效課堂模式的實踐研究提供了范例。此節(jié)課將代表____區(qū)參加市級優(yōu)質課比賽。體育教師桂____執(zhí)教的一節(jié)《多種方式的合作跑》，也充分運用了我校課堂教學模式，將學習技能與多種形式的練習相結合，讓學生學有所獲，學有所樂。此節(jié)課代表____區(qū)榮獲____市優(yōu)質課競賽一等獎。數學學科也將開展豐富有效的專題模式研究活動，通過研究與實踐，進一步完善、改進各學科模式，提高課堂教學效率
2.抓實抓好集體備課活動。教研組結合本組教學實際，確定研究主題，組織集體備課活動。活動時認真組織，有過程記載、有資料積累、有活動總結，做到制度化、日?；辽倜恐芤淮?。集體備課從以下兩個方面內容進行：一是《大課》，同年組統(tǒng)一答案，統(tǒng)一設計進度安排(每一課時完成哪些題目);二是每單元、每課的教學方法研討，如基本教學環(huán)節(jié)、重難點的確定、教學方法的研討、作業(yè)的設計等，把集體備課真正落到實處，從而提高教學效率。
3.促進高效課堂模式研究與教育云技術的深度融合。充分利用電子白板、教育云等優(yōu)質資源開展高效課堂教學的專題研究。組織教師參加學習培訓，轉變對教育信息化的認識，普及運用，要求全校人人會動手操作。開展“課內比教學”活動，將高效課堂教學模式的運用納入評價，將電子白板、教育云的運用納入評價。開展空間運用課的研討與觀摩活動，在普及性培訓與實踐指導上下功夫，提高使用面，提高實效性。
三、加強“班課一體化”建設，深化“集體備班”工作
1.創(chuàng)設優(yōu)美的班級環(huán)境，營造良好的文化氛圍
開學初，學校便大力推進班級文化建設，組織全校教師開展了以《班級文化建設的行動研究》為主題的校本培訓，還組織全體班主任觀看了班級文化建設ppt課件。在此基礎上各班進行了各具特色的班級文化建設。各班以班級愿景、班級公約、班級名片、小干部崗位設置公示欄等形式，凝聚了班級活力，提高了學生的自主管理、民主管理意識;書法作品專欄、黑板報每月更換，既開拓了學生的視野，又增強了學生的自信;多種形式、不同風格的班級“____好少年”評比欄、班級“書吧”建設圖書角、班級提示語等營造了濃郁的書香氣息、優(yōu)美的班級文化氛圍，讓學生潛移默化的在班級文化中受到美的熏陶、習慣的引領。
2.大力推進“集體備班”工作，打造全員育人格局
在學校繼續(xù)開展“聽課觀班” 活動的基礎上，本學期我們更加注重了凝聚教師的集體智慧，發(fā)揮教師教育合力的“集體備班”活動。
本學期，我校六年級2班率先開展了集體備班活動，全校教師進行了觀摩。首先，在準備階段，班主任葉____老師從班級問題出發(fā)，在學生中，教師中，家長中收集了班級存在的問題，并進行了整合，提煉出了一個突出主要問題，確立了備班的主題和人員。接下來，在備班階段，葉老師主持，首先引導各學科教師根據班級主要問題進行各科教學中的現象描述，接著教師們結合自己學科特點，分析產生現象的原因。之后，教師們暢所欲言地探討如何解決問題的辦法及初步效果，還有哪些困惑?最后，班主任總結運用成立學習合作小組方式，結對、幫困，讓同學們之間互幫互助，共同成長!各科教師都很贊同這種方法，決心齊抓共管，形成合力，共同管理班級，促進班級進步和提高。在實施階段，我們從在集體備班中發(fā)現的典型問題和典型學生，形成的典型舉措中進行了師師間、生生間、師生間、家校間的跟蹤反饋，真正落實集體備課工作，保證了集體備班的效果。
在集體備班展示活動后，各班也積極投入到備班活動中，老師們評班、議班、謀劃改進策略的同時，在自己的教學中找問題，有效地促進了班級的不斷進步。
四、抓好“三大”特色活動，打造學校德育特色
1.“三聲滿校園”活動：本學期，學校繼續(xù)開展了“晨誦經典”活動。每周周四和周五晨讀時間，按一年級《弟子規(guī)》、二年級《三經》、三年級《千文》、四年級《聲律啟蒙》、五、六年級《論語》開展“晨誦經典”誦讀活動。學校擬定評價標準，期中、期末分別對各班誦經典活動的開展情況進行評價、表彰。每周五 “三聲滿校園”活動時間音樂老師組織同學們進行音樂欣賞，學唱歌曲，培養(yǎng)學生興趣愛好。
2.書法社團活動：本學期，學校繼續(xù)開展了學生書法社團活動。學校博趣、博藝、博雅書法社團，每周三下午開展活動，由學校聘請的書法專家馬雙泉老師給三個社團學生進行毛筆書法的授課，包括書法講座、書藝交流等。
3.主題教育活動：
★“學雷鋒”志愿服務活動
3月5日是全國第51個“學雷鋒紀念日”。博學小學大隊部組織大隊委，來到學校門口社區(qū)、街道、幼兒園、藥店、公交車站等地，清掃路面、擦試宣傳牌、報箱、玻璃……隊員們干得熱火朝天，他們用自己的自愿行動，詮釋著雷鋒精神。
★ “循環(huán)經濟、資源再利用”宣傳周活動
為了養(yǎng)成學生勤儉節(jié)約良好習慣，培養(yǎng)學生不攀比消費、不浪費資源、保護環(huán)境的品質。我校開展了“五個一”活動：一次國旗下講話;一期節(jié)能環(huán)保黑板報;一次“我是城市美容師”志愿服務活動;一堂“節(jié)能環(huán)保，資源再利用”的主題班會;一件“我節(jié)糧、我節(jié)水、我節(jié)電”實踐行活動作品。1、2年級學生制作“環(huán)保、節(jié)能”口號書簽;3、4年級學生繪環(huán)?？苹卯?，辦 “環(huán)保、節(jié)能”小報;5、6年級學生撰寫“循環(huán)經濟、資源再利用”征文，利用廢舊材料制作工藝品、學習用具等。同學們用實際行動和自己喜歡的方式表達了對“環(huán)保、節(jié)能”的理解。通過本次“循環(huán)經濟、資源再利用”宣傳周活動，同學們既增加了環(huán)保節(jié)能意識，又鍛煉了動手能力，同時，將低碳、環(huán)保等理念與日常生活緊密相連，提高了資源再利用的節(jié)能意識。
存在的問題：
1.本學期，新進的代課教師較多，10余人，占我校教師人數三分之一，另外近兩年分配到我校的年輕教師也有數名，教學經驗、業(yè)務能力等各方面存在不足，需加大培訓力度。
2.教師鉆研教材，設計教學，信息化應用，調控課堂，培養(yǎng)學生學習能力方面還存在不足。
改進措施：
1.在現有教師隊伍嚴重缺編的情況下，進一步立足自身，在培養(yǎng)教師專業(yè)水平、專業(yè)技能上下工夫。我們要將提高教學質量的根本定位在“強師能”上，豐富校本培訓，促進教師專業(yè)發(fā)展。積極開展“師徒結對”活動，開展針對性、實效性明顯的教科研活動，加大對新進教師的培訓力度，促進教師快速發(fā)展。
2.進一步激發(fā)教師工作積極性、主動性，提升教師信息化應用水平，發(fā)揮教師學習共同體的作用，提高教師教研水平，提高教師整體教學水平。
3.結合學生家庭教育配合力度相對薄弱，學生學習習慣、行為習慣相對較差的情況，有針對性的在科學提升教育教學質量上下工夫。
4.繼續(xù)加強教學常規(guī)的落實，加強教師的培訓學習，力爭讓每一位教師的業(yè)務素養(yǎng)、業(yè)務能力更上一層樓。
7、教學工作年度個人自查報告
根據我市教育局關于小學階段教學工作的評價方案要求，學校迅速成立了自查工作小組，現將本次自查情況匯報如下：
一、常規(guī)管理方面
我校教研管理制度、計劃齊全，落實到位，教學教研管理模式先進、運行較好。學校教師立項課題少，論文發(fā)表數量少，成為我校教學常規(guī)方面失分最多的一項。
教師定期進行集體備課，備課認真、細致，教案齊全、規(guī)范，體現了二次備課，在備課后面有詳細的教學反思。各學科教師能夠普遍開展研課和專題研討活動，相互聽課不少于20節(jié)，聽課記錄完備。
學校嚴格執(zhí)行國家課程標準，開齊開全國家課程，并立足本校實際，開設了校本課程。
我校教師年齡結構偏大，但教師們積極嘗試采用現代教學方法;課堂效率高，學生參與度高。教師課后布置作業(yè)數量適當，批改及時，學生建有錯題本。針對班級學困生，教師制定了相應的輔導計劃，輔導效果好。
學校定期舉行學科教學檢測，有月考、期中考試和期末考試。每次考試結束后，有認真細致的分析總計記錄。
二、重點工作方面
學校制定有科學完備的現代教學評價方案并實施，能夠突出語數外學科教學和評價權重，能夠落實學段學科銜接要求。
我校制定全面科學的教師評價方案并實施，并落實教師積分管理辦法。同時，學校還制定有學生評價方案并認真實施，課程設置豐富，學生特長得到發(fā)展。
學校建立了師徒結對制度，幫助新教師成長。同時，學校還制定了切實可行的新教師培養(yǎng)計劃并全面落實，新教師培養(yǎng)措施到位，成效顯著，檔案完備。
教師普遍使用信息技術輔助教學，效果良好，教師開發(fā)教學信息資源數量多、質量較高。學校沒有覆蓋教學全過程的智能管理系統(tǒng)，
此項沒有得分。
學校實行校委會議事制度和教代會決策制度，并注重改進教學過程和創(chuàng)新評價標準并落實。學校關心教師思想、成長和榮譽，及時傳達教育政策，給教師辦實事。
三、辦學特色方面
學校定期舉辦教師讀書節(jié)，參與面廣、活動質量高，并積極組織教師和學生參加各類比賽，截止目前還沒有取得較為理想的成績，成為該方面失分的重要原因。同時，學校還將晨說午寫晚記列入教學工作常規(guī)，并抓好落實;將社團活動列入教學工作常規(guī)，種類齊全。
學校積極開展體育、藝術比賽，學生普遍參與，活動效果好;舉辦校園科技文化節(jié)，開展讀書比賽，學生參與度高，皆取得良好的效果。
8、教學工作年度個人自查報告
自我校作風紀律整頓活動以來，我對自己的教育教學行為和教育教學思想進行了深刻反思如下：
一、存在問題
1、愛崗敬業(yè)上做得不夠突出。狹隘地認為自身素質還可以，考試考核我都能應付，逐漸放松了對專業(yè)的鉆研，事實證明，我離其他老師的差距還很大，需要加強學習。
2、教育理論學習不夠透徹，只停留在表象上，沒有從實質上深入研究，導致教學過程中出現很多困惑，甚至對某些教育政策的出臺持觀望的態(tài)度。
3、業(yè)務有待提高，教材變動過幾次，似乎是對教材很熟悉了，其實只是很膚淺地照本宣科而已，不能與時俱進。4、由于個性使然，往往不拘小節(jié)。說話隨口無心，想說就說，不分場合、對象，談話不注意方式方法，有時較情緒化，課堂教學往往受情緒支配。
5、忽視學生的思想品德教育，只注重課堂知識的教學，要求學生過于嚴厲。偶爾對學生小施懲戒，還認為是對學生的關愛。
6、有時學生中出現問題，因為覺得自己不是班主任，也覺得自己能將問題解決好因而與家長聯系少。課堂教學語言欠精煉，普通話不標準，隨意性較強。
7、對學生嚴肅有余，親和不足。往往導致學生對我敬而遠之。
二、原因分析一是思想覺悟不高，認識不夠。
一是一直以來，總認為我一個普通教師只要教好書，上好課，管好學生不出問題，完成領導分配的工作，工資不會被扣就萬事大吉了。國家大事與我無關，作風問題是“上梁不正下梁歪”，與我一個普通老百姓無關，天塌下來有領導頂著，事情布置下來了，有同事一起扛著，國家大事是領導們關心的事，少我一個人關心，地球照樣轉，由于有這種思想作崇，因此也就忽視了政治學習。
二是缺乏積極進取精神。
總喜歡看自己感興趣的書籍，教學業(yè)務方面的書籍看得較少，先進的教學思想、教學理念、教學方法吸收的不多?？傉J為那些業(yè)務書籍看起來枯躁無味，而且多年的教學已使自己的教學方法成了定勢，一時是很難改過來的，或者，實在要改時，也不是我一個人要改，跟著大家一起來。若真到不適應教學要被淘汰時，也不是我一個人被淘汰。因此，就存在著一種不著急的心里。備課欠深鉆教材，懶于思考教學方法，教學模式。至使教學方法老化，語言表達欠精煉。
三是總認為多一事不如少一事和家長很少取得聯系。
教學的事情本來就多，忙不過來。學生在校只要不出什么大問題，沒有必要給家長講，有的事情既使與家長聯系了，也解決不了多大問題，因此和家長聯系很少。
三、整改措施
針對以上缺點，本人提出整改和努力意見如下：
1、加強政治理論學習，爭取堅持每天看半個小時的書報雜志、或電視新聞，適當記錄要點，以提高自己的政治素質。
2、認真學習教育教學理論，積極參加學校教育部門有關學習活動，把時間用在業(yè)務鉆研上勤勞苦鉆，精益求益。
3、加強業(yè)務學習，自覺堅持每學期學習兩本業(yè)務書籍，并且堅持訂閱業(yè)務雜志，觀看先進的教學片斷，吸取先進的教學經驗、方法，樹立先進的教學思想和教學理念。切實轉變觀念，增強緊迫感，提高服務意識和責任意識;加強專業(yè)知識學習，虛心求教，探索教學理論，改進教學方法。
4、積極、主動參予教學研究，關注課堂教學的現狀與策略，選定教學模式，制定教研方案，認真進行研究，求真務實，力爭一學期解決一個教學中的實際問題。
5、更新教育觀念，徹底改變以往那種懲罰學生是為學生好的錯誤思想，改變對學生居高臨下的態(tài)度，主動、積極地建立一種民主、平等、和諧的師生關系，尊重學生人格，熱愛學生，尤其要熱愛學困生。
6、加強自己的人格修養(yǎng)，用高尚的人格魅力去陶冶熏陶學生情操。
9、食堂工作人員個人年度自查報告
一、加強重點部位檢查監(jiān)督力度，切實保證師生食品衛(wèi)生安全。
學校對每天三餐例行檢查，主要檢查定點采購和索證，食品留樣，生熟分開，盛用具和餐具的清洗和消毒等內容;值日領導每天也到飯?zhí)脵z查督促，并進行檢查記錄，確保食物不受污染。并及時調整調不合理的廚房內部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。加強飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生，并組織學生干部到飯?zhí)脵z查評比，并將檢查結果在全校公布。
二、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。
為了有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。學校通過有力的宣傳教育工作，讓全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
三、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發(fā)生。
四、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。
學校的配送食品的接收、儲存和管理工作由學?？倓罩魅尉唧w負責?？倓仗幣c供應商簽訂合同，明確配送時間及數量，并對食品嚴格檢驗，嚴防污染、變質、過期食品流入校園。確保食品按時、保質保量配送到學校，總務處按排專人做好供接貨登記工作。總務處設立專門的儲藏室，配備冰柜，確保食品干凈衛(wèi)生，不污染、不變質。儲藏室對配送的每一批食品要留樣封存，留樣不得少于3天，以備待查。學生灶對配送食品必須做到加工精細，確保衛(wèi)生，確保營養(yǎng)不流失。蛋奶主管員對儲藏室內保管的食品每天要進行檢查，發(fā)現霉變，過期食品要及時銷毀。蛋奶主管員必須對食品加工情況和當日剩余蛋奶的儲存、處理情況進行記載?？倓仗幰?guī)范配送食品的發(fā)放程序。每天在固定的時間由蛋奶管理員把蛋奶分發(fā)給各學生灶，各學生灶在學生領取前加工好蛋奶，并對蛋奶裝捅裝箱，各班生活委員清點無誤后，以班為單位統(tǒng)一簽字領取。各班在班主任組織下把蛋奶分發(fā)給學生，學生須簽字。每周各班主任把一周學生領取蛋奶的登記表簽字后，交總務處。蛋奶主管員必須將每月蛋奶發(fā)放登記臺賬匯集成冊并入檔，以備檢查和審計。政教處配合班主任對廣大學生開展食品衛(wèi)生知識宣傳教育，依照《縣三中學生食用蛋奶突發(fā)事件應急預案》處理預防食品中毒事件發(fā)生。
五、存在問題：
(1)、學校因經費原因，學校食堂配套設施標準不高。
(2)、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
六、整改措施：
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。
(5)、利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。教育學生不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
總之，學校安全無小事，我們一定我們要持之以恒做到上述幾條，在食品安全工作上再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好杜絕食物中毒事故在我校發(fā)生。
當前，學生食品安全問題已經成為家庭、學校和社會。下面是找總結網小編整理的學校食堂自查報告，希望大家有所幫助!
10、食堂工作人員個人年度自查報告
學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照上級工作要求， 對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領導機構，強化責任意識
為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：周校長為組長，張校長為副組長，成員為各班生活委員。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現問題及時整改。
組長：
副組長：
成員：各班生活委員
二、自查情況
在學校食堂用餐的：現有學生400余人左右。學校本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
(一)、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質、過期食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。
2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經常清洗，保持清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經常清洗、清掃。
4、餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現采購、銷售病、死、變質肉類(包括母豬肉)米面等食品，對人體健康造成危害的，食堂負責人負主要責任。
7、采購的食品應符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。
8、食堂負責人應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。
9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。
(二)、就餐制度
1、嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。
3、開飯時及時檢查飯菜數量，及時補充，確保足額供應。
(三)、食品驗收制度
1、凡采購入食堂的食物，必須經驗收后方可使用。要驗質量，主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期，有無產品合格證等;驗數量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數量標準。
2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。
3、未經驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真.
4、食堂工作人員要根據季節(jié)變化和當地實際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。嚴格按照相關規(guī)定制定價格，食堂不得擅自提價。
(四)、安全管理制度：
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學校教職工及學生未經工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。
3、發(fā)現從業(yè)人員有可疑傳染病者應立即向學校匯報采取相關措施。
4、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。
5、必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。不準隨意移動電器設備;不準隨意改變電器功能;不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設備前使用者一定要先學習設備使用說明書，掌握使用方法后再進行 操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。
8、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。
9、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向學校分管領導及校長匯報，并保護好現場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。
10、每餐都及時留有樣品。嚴禁銷售剩飯剩菜。
11、餐廳衛(wèi)生由專人及時清掃，全天保持整潔。
(五)、違犯學校規(guī)章制度的情況，食堂負責人要配合總務處及學校查清責任歸屬，對直接責任人，嚴格按照學校規(guī)章制度處理。出現重大安全事故，移交司法機關處理。
(六)、嚴格執(zhí)行學校的管理制度。
三、存在的問題：
1、我們在檢查過程中也發(fā)現存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護措施不到位;個別工作人員對教職工及學生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。
2、學生多是周邊農村來的，年齡較小，遵守學校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。
3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品，難以滿足每個人的口味。
四、克服不足，再上臺階
對照檢查標準，我們在自查中發(fā)現，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。