《餐飲行業(yè)的工作總結(jié)最新集合》屬于個(gè)人工作總結(jié)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、餐飲行業(yè)的工作總結(jié)最新集合

時(shí)間過(guò)的很快，一晃而去永不回頭，昨天的苦與樂(lè)將成為過(guò)去，我們要面對(duì)的不是昨天，也不是明天而是現(xiàn)在，又工作了一年了，在這一年中可以說(shuō)是餐廳經(jīng)營(yíng)不平凡的一年了，在面對(duì)著上半年的淡季與下半年旺季的接待任務(wù)中，通過(guò)餐廳領(lǐng)導(dǎo)和員工們的共同努力下，終于完成了酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和各項(xiàng)會(huì)議，宴會(huì)，等接待任務(wù)，同時(shí)在這一年中我也收獲了不少知識(shí)，和自己在工作中存在的不足，現(xiàn)在本人將10年工作總結(jié)和2015年計(jì)劃匯報(bào)如下：

在這一年來(lái)，在大家的齊心協(xié)力下，在衛(wèi)生和服務(wù)兩個(gè)方面已取得了一定的成績(jī)，但在細(xì)節(jié)方面還存在一些不足。在工作上還有很多東西需要學(xué)習(xí)，需要不斷的充實(shí)自己，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步。有時(shí)候看問(wèn)題看得不夠透徹，容易把問(wèn)題理想化，所以就會(huì)導(dǎo)致和實(shí)際情況產(chǎn)生偏差。還有在日常的管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到影響。所以，在今后的工作和學(xué)習(xí)中，要時(shí)刻注意自身的不足，不斷提高自身的工作能力，更好的去完成部門以及上級(jí)安排其他的各項(xiàng)工作。

1、接受主管指派的工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作

2、隨時(shí)檢查本組員工的工作表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，發(fā)揮帶頭作用。準(zhǔn)確地為賓客提供最佳服務(wù)。

3、檢查本組員工的儀表儀容，達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn)的不能上崗。

4、定期參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

5、根據(jù)客情，安排好員工的工作班次，負(fù)責(zé)對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)，準(zhǔn)時(shí)列席班前會(huì)。

2015年是讓人充滿夢(mèng)想，充滿希望的一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)步，能夠發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，希望部門工作能有所提升，同樣在自己的職業(yè)生涯中，能夠?qū)W到更多知識(shí)，提高自己的綜合素質(zhì)。所以有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)計(jì)劃：

一、在新的一年里，要更好的去落實(shí)我們?cè)械男l(wèi)生制度以及我們的工作流程，使我們的工作能夠更上一個(gè)臺(tái)階。

二、管理目標(biāo)：加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，強(qiáng)化工作流程的管理，實(shí)現(xiàn)酒店標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高客人的滿意度。

三、提高自己的管理水平，增加自己對(duì)酒店服務(wù)的知識(shí)面，苦練內(nèi)功，提升內(nèi)涵。

四、加強(qiáng)員工的工作紀(jì)律，因?yàn)榧o(jì)律是我們做好每項(xiàng)工作的基礎(chǔ)。

五、提高員工的服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)員工的禮貌禮節(jié)，因?yàn)榉?wù)態(tài)度是酒店的生命線，而禮貌禮節(jié)又是服務(wù)態(tài)度的基本點(diǎn)。

六、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，提高員工實(shí)際操作的能力，使工作更加規(guī)范化。

七、培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神，打造和諧、快樂(lè)、共同進(jìn)步而且又健康的團(tuán)隊(duì)。

八、培養(yǎng)員工節(jié)約能源的意識(shí)，杜絕浪費(fèi)，減少酒店開支。

九、加強(qiáng)與各部門之間的溝通與協(xié)調(diào)，避免造成工作的脫節(jié)。

十、提高自身解決問(wèn)題，處理事情的能力，可以通過(guò)溝通交流或?qū)W習(xí)提高自己。

2、財(cái)務(wù)主管的工作總結(jié)最新集合

財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理。根據(jù)年初的工作要求，在公司領(lǐng)導(dǎo)的部署和領(lǐng)導(dǎo)下，以及相關(guān)部門同仁的大力支持配合下，遵守財(cái)務(wù)制度，做好成本、帳務(wù)及資金運(yùn)作等各項(xiàng)管理，與公司內(nèi)、外各相關(guān)部門積極溝通，努力提供準(zhǔn)確優(yōu)質(zhì)的財(cái)務(wù)服務(wù)。20_年，財(cái)務(wù)部工作開展較好，具體方面如下：

1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法律法規(guī)和公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做好會(huì)計(jì)核算工作，確保準(zhǔn)確、及時(shí)報(bào)送會(huì)計(jì)資料。

2、負(fù)責(zé)審核原始憑證，做到原始憑證內(nèi)容準(zhǔn)確完整，內(nèi)部自制的原始憑證，做到審批和簽字手續(xù)齊全，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。

3、按時(shí)編制記帳憑證，做到日事日清。對(duì)于編制好的記帳憑證及時(shí)傳遞給審核人進(jìn)行審核，對(duì)于審核有誤的憑證，及時(shí)更正。

4、及時(shí)登記帳薄，總帳與各明細(xì)帳、日記賬及時(shí)核對(duì)，做到準(zhǔn)確無(wú)誤。5、按月清理往來(lái)帳項(xiàng)，銀行未達(dá)帳項(xiàng)，杜絕呆死帳發(fā)生，以保證足夠的流動(dòng)資金，強(qiáng)化資金風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，合理安排資金需要量。

6、每月月末結(jié)帳，準(zhǔn)確計(jì)提各項(xiàng)費(fèi)用和應(yīng)交稅金，確保足額解繳(次月12日前完成報(bào)稅)。

7、負(fù)責(zé)編制月度、季度、年度的財(cái)務(wù)報(bào)表，保證帳帳、帳證、帳實(shí)、帳表相符，及時(shí)準(zhǔn)確對(duì)內(nèi)、外部門提供財(cái)務(wù)信息。此外，根據(jù)企業(yè)內(nèi)部管理的需要，不定期編制不同部門需要的報(bào)表。

8、協(xié)助行政部門定期做好資產(chǎn)、物資等清查盤點(diǎn)工作。

9、不定期抽查出納現(xiàn)金實(shí)際與賬面余額相符情況，及時(shí)清理公司內(nèi)部人員的備用金。

10、負(fù)責(zé)整理保管好票據(jù)及各種財(cái)務(wù)資料。

11、定期裝訂會(huì)計(jì)憑證、帳簿、銀行余額表、表冊(cè)等，妥善保管并歸檔。12、監(jiān)督和分析企業(yè)的財(cái)務(wù)收、支狀況，及時(shí)反饋?zhàn)儎?dòng)因素和實(shí)際存在問(wèn)題，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀。

13、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

上述工作成績(jī)的取得，離不開全體財(cái)務(wù)人員的共同的努力，本年度，相繼有王ff、王kk、胡rr三位會(huì)計(jì)因年齡和銀行上班等原因辭職，財(cái)務(wù)科工作壓力突然增大。aaa、龐文二位同志服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，面對(duì)挑戰(zhàn)接受新任務(wù)，保持了公司財(cái)務(wù)工作的穩(wěn)定，以上二位同志在做好新的工作的同時(shí)，以老帶新，耐心指導(dǎo)新來(lái)的員工，讓她們迅速的適應(yīng)工作，使財(cái)務(wù)科圓滿地完成了各項(xiàng)工作，201X年財(cái)務(wù)科員工的優(yōu)異表現(xiàn)如下：

貨幣資金會(huì)計(jì)徐靚、aaa、王艷秋、張小花工作細(xì)心、耐心、熱心，堅(jiān)持原則、嚴(yán)格遵照公司的財(cái)務(wù)管理制度，做好每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的收付工作，保證合理、合法、正確性。做到日清月結(jié)。在貨幣資金流量大而繁瑣的情況下，他們樂(lè)于吃苦、甘于奉獻(xiàn)，履行職責(zé)，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。

其中：銀行會(huì)計(jì)張小花，年齡很輕，說(shuō)話低聲細(xì)語(yǔ)，作為一個(gè)實(shí)習(xí)生來(lái)到公司，在工作中，不急不躁，以超出一個(gè)年輕人的成熟，不但做好dnry的銀行收付，憑證登記和錄入，還兼職做好ddd生態(tài)園林的出納，用自己的低調(diào)做人的風(fēng)格，高調(diào)做事的態(tài)度贏得身邊人尊重。

有人說(shuō)，稅收會(huì)計(jì)最辛苦;稅收會(huì)計(jì)最不適合年輕人。面對(duì)這些，張蓉同志選擇了做堅(jiān)毅的鐵錨。因?yàn)?，她知道，?huì)計(jì)是個(gè)講究經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)，只有稅收會(huì)計(jì)才能更全面體現(xiàn)一個(gè)年輕人的挑戰(zhàn)，在工作中，她虛心向老同志學(xué)習(xí)，注意觀察，獨(dú)立思考、勤奮工作，不斷地學(xué)習(xí)保證跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，不斷地充實(shí)自己，掌握最新的會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，稅法法規(guī)，法律知識(shí)及相關(guān)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)。利用自己所學(xué)內(nèi)容，對(duì)企業(yè)的發(fā)展方向作出正確的判斷，給企業(yè)的生產(chǎn)與實(shí)際制定出良好的稅務(wù)計(jì)劃，為企業(yè)創(chuàng)造更多的財(cái)富。

3、財(cái)務(wù)主管的工作總結(jié)最新集合

一年來(lái)，在分管行領(lǐng)導(dǎo)和陳主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全科同志們的積極配合下，我能認(rèn)真按照行里的各項(xiàng)規(guī)章制度要求，對(duì)照年初工作目標(biāo)和計(jì)劃，扎扎實(shí)實(shí)的干好本職工作，以“德、能、勤、績(jī)、廉”的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，約束自己，并順利完成了全年工作任務(wù)。現(xiàn)將工作和學(xué)習(xí)情況做一簡(jiǎn)要回報(bào)：

一、加強(qiáng)政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，堅(jiān)持用科學(xué)理論武裝頭腦。

我是一名行員，但更是一名黨員，同時(shí)還擔(dān)任著科室黨支部的組織委員和黨風(fēng)廉政建設(shè)聯(lián)絡(luò)員。在日常工作生活中，我能恪盡職守，學(xué)以立德，學(xué)以增智，主動(dòng)組織好科里的每周二政治理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并做好全員學(xué)習(xí)記錄簿的筆記及檢查與考評(píng)工作。同時(shí)，還按照行里要求，給紀(jì)檢監(jiān)察辦公室報(bào)送好電子版和紙質(zhì)版政治學(xué)習(xí)與黨風(fēng)廉政建設(shè)工作開展情況的有關(guān)材料。使事后監(jiān)督中心這個(gè)講政治的小集體政治理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)蔚然成風(fēng)，也久而久之養(yǎng)成了一個(gè)良好的習(xí)慣。今年七月份，我支部還被評(píng)為全轄“學(xué)習(xí)型黨支部”。政治理論學(xué)習(xí)的經(jīng)常化、制度化，促進(jìn)了我們“依法履職，制度至上，文明服務(wù)，促進(jìn)和諧”責(zé)任的有效落實(shí)。

二、深刻把握制度至上的著力點(diǎn)。

當(dāng)前，各級(jí)行不斷加強(qiáng)事后監(jiān)督中心工作，使我們也更進(jìn)一步明確了新形勢(shì)下加強(qiáng)和改進(jìn)工作作風(fēng)，強(qiáng)化完善職責(zé)的著力點(diǎn)。我認(rèn)為，加強(qiáng)制度落實(shí)是干好會(huì)計(jì)財(cái)務(wù)監(jiān)督工作的有利保證，離開制度監(jiān)督就無(wú)異于紙上談兵，閉門造車。因此，我能堅(jiān)持原則，不徇私情，一切按照制度去開展工作。有時(shí)候，難免有暫時(shí)得罪人的地方，可是我清醒的認(rèn)為，只要是為了工作，出于公心，以后他們都會(huì)明白和理解原則與制度的無(wú)情與有情。在工作中，只有一把尺子量到底，才能保證各項(xiàng)工作有序進(jìn)行與科學(xué)開展。在事后監(jiān)督中心工作幾年來(lái)，我深深地體會(huì)到：基層央行履職核心價(jià)值觀的其中一點(diǎn)就是強(qiáng)化制度建設(shè)和落實(shí)。去年12月份“宣化”案件的發(fā)生，已給我們一線業(yè)務(wù)人員敲了一個(gè)警鐘。我們既然愛護(hù)同志，就應(yīng)當(dāng)首先執(zhí)行制度，一切都要用制度來(lái)說(shuō)話和辦事。

三、努力發(fā)揮嚴(yán)以律己的表率作用。

銀行業(yè)的特殊性決定了其健全內(nèi)控制約機(jī)制的重要性。因此，我根據(jù)參加工作二十多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和目前的業(yè)務(wù)發(fā)展需要，認(rèn)為，加強(qiáng)制度建設(shè)非常適時(shí)，也非常重要和必要。只有建立和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，才能做到章可循，有規(guī)可依。年內(nèi)，我結(jié)合實(shí)際，協(xié)助科長(zhǎng)和同志們對(duì)科里主要業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、重要崗位及要害崗位進(jìn)行了督察和普查，進(jìn)一步強(qiáng)化人的思想教育和業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)提升，加強(qiáng)監(jiān)督流程管理，堵塞一切漏洞和死角。對(duì)業(yè)務(wù)科室的業(yè)務(wù)，加大執(zhí)行規(guī)章制度的監(jiān)督檢查力度，追蹤檢查的深度和廣度。充分發(fā)揮了基層央行事后監(jiān)督檢查體系的有效作用。

四、積極為構(gòu)建和諧文明科室做貢獻(xiàn)。

作為一名副職，就應(yīng)當(dāng)拉偏套，使正勁。時(shí)時(shí)處處要為團(tuán)隊(duì)建設(shè)操心謀事。精誠(chéng)團(tuán)結(jié)同事，共創(chuàng)和諧科室。今年，我雖然取得了一些成績(jī)，但是成績(jī)都?xì)w功于行領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，歸功于主任和同志們的辛勤工作，我只是盡心盡責(zé)的做了一些力所能及的事情，離組織上和同時(shí)們的要求還有很大的差距。今天總結(jié)成績(jī)，就是為了明天更好的開展新的工作，接受新的挑戰(zhàn)。在新的一年里，我首先要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，因?yàn)閷W(xué)習(xí)能力是一個(gè)行員德能勤績(jī)廉素質(zhì)高低的集中體現(xiàn)，也是一個(gè)團(tuán)隊(duì)組織核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱的集中體現(xiàn)。其次，要發(fā)揮人的積極性，堅(jiān)持以人為本，用新的央行文化理念去補(bǔ)充制度上的不足和缺憾，達(dá)到一種愿景、文化和團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)的完美融合，使我們的事后監(jiān)督中心更富有執(zhí)行力、戰(zhàn)斗力和創(chuàng)新力。

謝謝x行長(zhǎng)和同志們對(duì)我一年來(lái)工作上的關(guān)心與支持!

4、成功的工作總結(jié)最新集合

成就，我們可以釋為事業(yè)上的成績(jī)。一個(gè)人要想成就一番事業(yè)，首先必須樹立成就的心態(tài)。我們眾所周知，心態(tài)可以決定一個(gè)人的事業(yè)成敗，積極向上的心態(tài)，可以催人奮進(jìn)，不畏艱險(xiǎn)，直達(dá)成功的頂點(diǎn);消極悲觀的心態(tài)使人意志消沉，喪失勇氣，最終與機(jī)緣擦肩而過(guò)。

成功是一種心態(tài)，成功需要一種良好的心態(tài)。恒利曾寫過(guò)一句有警世意味的名句：“我是自己命運(yùn)的主宰，我是自己靈魂的船長(zhǎng)?！钡拇_，對(duì)于我們每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，命運(yùn)都掌握在我們自己的手中，只要我們對(duì)人生充滿希望，只要我們堅(jiān)定不移的毅力和信念，只要我們自己相信自己，我們就一定能取得成功。

一個(gè)人要想成功，自信心是至關(guān)重要的。記得20_年5月20日美國(guó)一位名叫喬治。赫伯特的推銷員，就是憑借他的自信成功地把一把斧子推銷給小什布總統(tǒng)。這是自1975年以來(lái)布魯金斯學(xué)會(huì)的一名學(xué)員成功地把一臺(tái)微型錄音機(jī)賣給尼克松后，20_年里又一學(xué)員榮獲此殊榮 –金靴子。喬治。赫伯特成功后布魯金斯學(xué)會(huì)在表彰他時(shí)說(shuō)，不是因?yàn)橛行┦虑殡y以做到，我們才失去自信;而是因?yàn)槲覀兪チ俗孕?，有些事情才顯得難以做到。這就是自信的價(jià)值。威爾遜曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“要有堅(jiān)強(qiáng)的自信，然后全力以赴。如果能具備這種良好的心態(tài)，無(wú)論任何事情，十有_都能成功。

2.學(xué)習(xí)心態(tài)——開啟成功之門的金鑰匙

學(xué)習(xí)是永恒的主題，是開啟成功之門的金鑰匙。整個(gè)世界都在進(jìn)步，要想成功，想超過(guò)千萬(wàn)個(gè)甘于平庸的人，你就得不斷的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)才是永續(xù)成功的動(dòng)力，“逆水行舟，不進(jìn)則退”。人生亦如此。社會(huì)在發(fā)展、在變化，在知識(shí)飛速發(fā)展的今天，不加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身修養(yǎng)，將無(wú)法適應(yīng)高速發(fā)展的社會(huì)，更無(wú)法把工作做好。華羅庚教授曾經(jīng)說(shuō)：“勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn)，一份辛苦一份才?！笔堑模宦斆鳑](méi)有瓜葛，只要勤奮學(xué)習(xí)就可補(bǔ)拙。只要勤奮學(xué)習(xí)，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，總有一天會(huì)成為飛過(guò)滄海橫過(guò)大洋的海鷗。

美國(guó)物理學(xué)家富蘭克林，是家中12個(gè)男孩中最小的。由于家境貧寒，12歲就到哥哥開的小印刷所去當(dāng)學(xué)徒。他把排字當(dāng)作學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，從不叫苦。在他閱讀了許多書籍后，由最初化名練習(xí)寫作，直至富蘭克林的文章經(jīng)常在報(bào)上發(fā)表受到人們稱贊，到很有名氣后，他的哥哥才知道這位“名家”竟是自己的弟弟?！暗巫约旱暮?，吃自己的飯。自己的事，自己干?！边@是鄭板橋所言。學(xué)習(xí)是自己的事，只有要勤奮好學(xué)，才會(huì)有所收獲。

學(xué)習(xí)是自己的事，是給自己補(bǔ)充能量，先有輸入，才能輸出。尤其在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，知識(shí)更新的周期越來(lái)越短，只有不斷地學(xué)習(xí)，才能不斷攝取能量，才能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，才能生存下來(lái)。要善于思考，善于分析，善于整合;向成績(jī)好、閱歷高的人學(xué)習(xí)、多問(wèn)，可以組成學(xué)問(wèn)。也要向人品好、能力強(qiáng)、有親和力的人彎下腰來(lái)。

3.付出心態(tài)——征服環(huán)境的唯一訣竅

付出就是舍得中的“舍”，先舍再求得，要想在事業(yè)中獲得成功，必須先付出。只有我們每個(gè)人都真心付出，全力去幫助別人，才會(huì)得到同樣的回報(bào)。你付出多少你就會(huì)得到多少，你付出的越多你得到的就越多，條件是你必須先付出。

付出的心態(tài)，是一種因果關(guān)系。舍就是付出，付出的心態(tài)是老板心態(tài)。是為自己做事的心態(tài)，要懂得舍得的關(guān)系。舍的本身就是得，小舍小得，大舍大得，不舍不得。不愿付出的人，總是省錢，省力，省事，最后把成功也省了世界上沒(méi)有免費(fèi)的午餐，想想從古至今哪一位成功人士的里程碑能缺少艱辛的付出。俗話說(shuō)的好，要想人前顯貴，就得人后受罪，付出和獲得是辯證統(tǒng)一的。

4.寬容心態(tài)——梳理人際障礙的潤(rùn)滑劑

寬容的心態(tài)是梳理人際關(guān)系的潤(rùn)滑劑，是人與人交往的一種藝術(shù)，也是立身處世的一種態(tài)度，更是一種人格的涵養(yǎng)。每個(gè)人都希望得到別人的贊美和尊重，希望別人包容我們的過(guò)錯(cuò)，但如果你都不贊美和尊重別人，包容別人，怎么能得到別人的尊重和包容呢?

如果說(shuō)平和的心態(tài)能讓我們以從容和淡定笑對(duì)人生，那么寬容的心態(tài)則讓我們用寬容的胸襟寬容一點(diǎn)，給自己留下來(lái)一片海闊天空。如孔子說(shuō)的“恕”，“己所不欲，勿施于人”是其一，而在他人給你造成了傷害后能盡量寬容是更高一層。還有學(xué)會(huì)“放下”，不要把所有的事情特別是不如意事放得下。一要能容言、二要容嫌、三要容人、四要容錯(cuò)。宋代宰相韓琦的兩件事例，一是衛(wèi)兵拿蠟燭為他照明時(shí)無(wú)意中燒了他的鬢角，二是一次宴會(huì)中一個(gè)官吏不小心摔碎了他十分珍愛的一對(duì)玉杯，韓琦都沒(méi)有因此責(zé)罰衛(wèi)兵和官吏，反而非常大度的關(guān)心和安慰對(duì)方。后人評(píng)價(jià)說(shuō)：韓琦器量過(guò)人，生性淳樸厚道，不計(jì)繁瑣小事。功勞天下無(wú)人能比，官位升到臣子的頂端，不見他沾沾自喜;經(jīng)常在官場(chǎng)中周旋，也不見他憂心忡忡。可見韓琦無(wú)論遇到什么情況，都能保持平和的心態(tài)，寬容待人，以此為官，也以此做人，以一國(guó)之宰相能達(dá)到如此境界，的確難得。寬容待人是一種美德，以這種態(tài)度去為人處事，就能贏得別人的尊敬。

5.平常心態(tài)——失敗與成功的平衡器

一個(gè)具備平常心態(tài)，能夠坦然面對(duì)挫折和失敗的人，往往是因?yàn)樗麄儗?duì)事物有一個(gè)正確的看法。他們豁達(dá)的性格，正是一種樂(lè)觀的心態(tài)。無(wú)論遇到任何困難，都堅(jiān)信能很快過(guò)去，保持一種樂(lè)觀的心態(tài)來(lái)對(duì)待我們的工作和生活，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)沒(méi)有過(guò)不去的坎，工作是積極的，生活是快樂(lè)的。

我還曾看過(guò)這樣一篇文章，作者講述了自已買車前后的心態(tài)變化過(guò)程。買車前他對(duì)開車的橫沖直撞，亂按喇叭沒(méi)有禮貌的行為頗有怨言和不滿，自已買車后上路經(jīng)常被堵，被別人夾塞，心情開始不好，脾氣也大了，動(dòng)不動(dòng)就鳴喇叭，罵擋道的行人，過(guò)紅綠燈別人起步慢了他也會(huì)大動(dòng)肝火。后來(lái)一次交通事故后，他把車賣掉了，賣車后他感到輕松了很多，就象摔掉了一個(gè)包袱。他說(shuō)有車的時(shí)候，有種莫名的優(yōu)越感，總想別人讓他，對(duì)擋道的人特別不能容忍，沒(méi)想到一輛車居然改變了自已的脾氣，連他妻子都說(shuō)他像變了一個(gè)人。

從上述事例我悟出一個(gè)道理：人要有一顆平常心態(tài)，我們不要過(guò)于看重那些身外之物帶給你的光環(huán)，它會(huì)讓你迷失自我，看不清別人也無(wú)法認(rèn)清自已。所以，我們對(duì)人對(duì)事要有一種平和心態(tài)，善待別人，也就是善待自已，還能贏得別人的尊敬，這也是低調(diào)做人的要義所在。用韓琦的話說(shuō)“天下之事，沒(méi)有完全盡如人意的，一定要以平和的心態(tài)對(duì)待，否則，連一天也過(guò)不下去。用平和的心態(tài)來(lái)對(duì)待生活中的缺憾與苦難。正如于丹所說(shuō)，每個(gè)人的一生中都難免有缺憾和不如意，也許我們無(wú)力改變這個(gè)事實(shí)，而我們可以改變的是看待這些事情的態(tài)度。因而這里的平和首先是勇敢面對(duì)現(xiàn)實(shí)。承認(rèn)現(xiàn)實(shí)生活中的不足之處，而不是把遺憾無(wú)限放大，如果你放大這種缺憾和不如意，那你將永遠(yuǎn)生活在陰影之中，長(zhǎng)期困擾在遺憾中不能自拔，從而損害生命的質(zhì)量。其次是通過(guò)自己的努力去彌補(bǔ)這種不足。放大遺憾的后果是什么呢?那就將如印度詩(shī)哲泰戈?duì)査f(shuō)：“如果你因?yàn)殄e(cuò)過(guò)太陽(yáng)而哭泣，那么你也將錯(cuò)過(guò)星星了。”于丹說(shuō)“做一個(gè)勇敢的人，用生命的力量去化解那些遺憾”，就是最明智的做法。

6.樂(lè)觀心態(tài)——一切成功者共同的性格

一個(gè)具備平常心態(tài)，能夠坦然面對(duì)挫折和失敗的人，往往是因?yàn)樗麄儗?duì)事物有一個(gè)正確的看法。他們豁達(dá)的性格，正是一種樂(lè)觀的心態(tài)。無(wú)論遇到任何困難，都堅(jiān)信能很快過(guò)去，保持一種樂(lè)觀的心態(tài)來(lái)對(duì)待我們的工作和生活，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)沒(méi)有過(guò)不去的坎，工作是積極的，生活是快樂(lè)的。一個(gè)勇敢的人，用生命的力量去化解那些遺憾”，就是最明智的做法?？鞓?lè)與否，跟金錢無(wú)關(guān)，但跟人的心態(tài)密切相關(guān)。正如于丹教授所講：“人人都希望過(guò)上幸?？鞓?lè)的生活，而幸福快樂(lè)只是一種感覺，與貧富無(wú)關(guān)，同內(nèi)心相連。”這種心態(tài)指的就是平和。文中關(guān)于幸福指數(shù)在社會(huì)物質(zhì)文明極大繁榮的情況下下跌的調(diào)查和孔子弟子顏回“一簞食，一瓢飲，在陋巷。人不堪其憂，回也不改其樂(lè)”的鮮明對(duì)比更加證明了這一論斷。而用樂(lè)觀的心態(tài)對(duì)待名與利。不為物質(zhì)生活所累，不患得患失，快樂(lè)才能油然而生。于丹說(shuō)“我們的眼睛，看外界太多，看心靈太少”?，F(xiàn)實(shí)生活中有不少人過(guò)分關(guān)注收入的多少，職位的高低，爭(zhēng)名奪利，為名利所累，并因此而產(chǎn)生心理失衡，怨天尤人，憤世嫉俗，又怎么能感受到快樂(lè)呢?

快樂(lè)與否，跟物質(zhì)無(wú)關(guān)，但跟人的心態(tài)密切相關(guān)。于丹教授所講：“人人都希望過(guò)上幸?？鞓?lè)的生活，而幸?？鞓?lè)只是一種感覺，與貧富無(wú)關(guān)，同內(nèi)心相連?！边@種心態(tài)指的就是樂(lè)觀向上的對(duì)待生活。

7.自律心態(tài)——人格魅力的包裝師

我們應(yīng)該從各個(gè)方面約束、調(diào)整、改變我們平時(shí)的言談舉止，儀容儀表，干凈整潔給人第一印象就是賞心悅目。這就要求我們?cè)谌粘Ｉ钪幸獓?yán)格要求自己，不斷地反思、完善自我。

我們無(wú)論以前有多少缺點(diǎn)和毛病，當(dāng)你確定要干成某一件事業(yè)以后，必須學(xué)會(huì)自我約束，不斷培養(yǎng)自審，自省，自覺，自我調(diào)試的能力。這種能力源于自律心態(tài)。既然自律心態(tài)是人格魅力的包裝師，那么，我們就應(yīng)從點(diǎn)滴處做起只要我們不斷培養(yǎng)內(nèi)在的自律意識(shí)和素質(zhì)修養(yǎng)，就會(huì)有很好的外在品質(zhì)，品質(zhì)優(yōu)秀的人，氣質(zhì)會(huì)很好，一個(gè)有著良好氣質(zhì)的人，自然會(huì)有人格魅力。律己力是人與動(dòng)物的根本區(qū)別之一。律己力也是成熟與否的重要標(biāo)志。所以，我們要用遠(yuǎn)大理想來(lái)控制自己內(nèi)在的沖動(dòng)。能律己，才能獲得真正的自由，能律己，才能獲得最大的成功。

要通過(guò)各種反饋(做自己的有心人)，敏銳地發(fā)現(xiàn)自我弱點(diǎn)、劣勢(shì)，進(jìn)行自我教育與調(diào)整，不進(jìn)則退。要學(xué)會(huì)用望遠(yuǎn)鏡看人，用顯微鏡看自己。天不言自高，地不言自厚。謙受益，滿招損。律己嚴(yán)，待人寬。以秋氣律己，以春風(fēng)迎人。

8.感恩心態(tài)——一條倍增生命價(jià)值的心態(tài)

什么叫感恩心態(tài)呢?簡(jiǎn)單的說(shuō)，我們把一個(gè)人對(duì)于自己有過(guò)恩惠或者幫助的人或事物所產(chǎn)生的感激并要報(bào)答的心理，叫做感恩心態(tài)。因?yàn)槲覀兩磉吶魏我粋€(gè)人都沒(méi)有義務(wù)要幫助我們，我們每一個(gè)人都沒(méi)有權(quán)利要求別人幫助我們。所以，當(dāng)我們得到他人幫助時(shí)，要時(shí)時(shí)對(duì)于朋友、家人、同事及身邊的每一個(gè)人都懷有一顆感恩的心，這樣才會(huì)使我們的成功之路越來(lái)越寬，越來(lái)越好走。這也讓我從中明白了，助人者助己，我們要學(xué)會(huì)感恩，我們能好好的生活著、工作著，還有什么可抱怨的，難道我們不需要感恩身邊所有的人么?

感激家人，因?yàn)樗麄兛偸窃谀刂С种覀?。感激朋友，他們總是在我們需要時(shí)伸出援助之手。感激同事，有了他們的幫助和支持，我們才能不斷提高。感激對(duì)手，有了他們的競(jìng)爭(zhēng)，激勵(lì)我們不敢停歇、不斷進(jìn)步我們感謝世間萬(wàn)物，是世界給了我們施展才華的舞臺(tái)，讓我們的人生價(jià)值得以實(shí)現(xiàn)。

感恩心態(tài)是你事業(yè)途中的加油站。在世界上任何事物都是相輔相成、相互作用的。凡事盛過(guò)則虧，虧過(guò)則盛。只有知道感恩的人，你所做的一切才會(huì)得到社會(huì)的認(rèn)可。

5、成功的工作總結(jié)最新集合

領(lǐng)悟人生中的重要之意，探索人生中的千絲萬(wàn)縷，會(huì)發(fā)現(xiàn)，會(huì)感覺一絲的安慰與心疼。陪伴你的不一定是你所愛的人，留在你身邊的不一定是你朝思暮想的人，任何時(shí)間，任何事情，都有不同的變化，都有不一樣的意思。

有這么一句話：人生就像一場(chǎng)旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途的風(fēng)景，以及看風(fēng)景的心情，讓心靈去旅行。是的，帶上對(duì)另一個(gè)人的祝福，帶上對(duì)另一個(gè)人的希望，去重新走過(guò)那下一站的地方。也許，在這個(gè)地方，會(huì)有新的人生旅途，也許在這個(gè)地方，會(huì)有新的人選在等待著你的招募。

生的道路都是一步一步走來(lái)，一步一步消失，一步一步離去，一步一步回來(lái)，人生沒(méi)有錯(cuò)過(guò)你，而是你錯(cuò)過(guò)人生，只要堅(jiān)持，只要勇敢，相信有一天，足跡會(huì)變成奇跡，圍繞在你的身邊，加油。努力吧，朋友們，去證明自己的能力。

人生的道路，當(dāng)你真正去面對(duì)的時(shí)刻，你會(huì)被它所震懾。你會(huì)因?yàn)樗囊恍?，而飛黃騰達(dá)。你會(huì)因?yàn)樗囊慌?，而變得傾家蕩產(chǎn)。掌握自己的命運(yùn)，是最重要的，關(guān)于一個(gè)人的能力，只有通過(guò)實(shí)踐才能夠看得出，表面上，能夠掌握大局，實(shí)際上，只是紙上談兵而已。漫長(zhǎng)的道路中，摸爬滾打，一生都只因?yàn)橐粋€(gè)信念，但是，這些年，你投出了什么，你回報(bào)了什么，沒(méi)有投資，怎么會(huì)有回報(bào)，不管是制藥業(yè)，還是房地產(chǎn)業(yè)，或者電腦軟件業(yè)，每一項(xiàng)都需要投資，只有投資你才可以看到回報(bào)。

當(dāng)我們因?yàn)槌晒Χ械津湴恋臅r(shí)候，其實(shí)我們的心理，已經(jīng)出現(xiàn)了問(wèn)題，未達(dá)到目的不擇手段，關(guān)于這些，無(wú)淚想要讓你明白一個(gè)道理，這個(gè)道理是：你認(rèn)為你能做人嗎?。做一個(gè)好人是一輩子的事情，而想要做一個(gè)壞人，卻只需要一個(gè)念頭，回目過(guò)去，我們做對(duì)了什麼，我們做錯(cuò)了什麼，我們是否該讓自己反省一下，我們是否要譴責(zé)一下自己。錯(cuò)了就是錯(cuò)了，對(duì)的就是對(duì)的，為何要將對(duì)的改編成錯(cuò)的，而將錯(cuò)的，改變成對(duì)的，生活便是如此。

人生的道路都是一步一步走來(lái)，一步一步消失，一步一步離去，一步一步回來(lái)，踏著藍(lán)天，抱著白云，踩著荊棘，慢慢的消失在人生的道路中。有時(shí)，游戲在玩兒弄人生。有時(shí)，人生卻又在玩兒弄游戲。當(dāng)世界，不再黑暗，當(dāng)世界不再萎縮，當(dāng)世界有了一絲光明，我們?cè)谧鍪裁?，我們做了些什么，我們做?duì)了什么，摸摸自己的心，問(wèn)問(wèn)自己的心。

有目標(biāo)，就會(huì)有成功的一天，一旦確認(rèn)目標(biāo)，那么，你就不能進(jìn)行修改，那么，毀的有可能是自己。一流的團(tuán)隊(duì)，一流的頂級(jí)專家，都是從一個(gè)最普通，最簡(jiǎn)單的隊(duì)員，職工做起的，我們要做的是一步一步創(chuàng)建出屬于自己的團(tuán)隊(duì)，屬于自己的品牌，屬于自己的價(jià)值。路途雖然很艱辛，但是卻充滿著敢于挑戰(zhàn)的刺激。在困難中摸爬滾打，才會(huì)開心，才會(huì)快樂(lè)。

人生的起跑線，就在眼前，關(guān)鍵在于你是否用過(guò)。人生就像一個(gè)尺子，我們就站在一米的地方，但是如果想要走到兩米的距離的話，那么，就要有堅(jiān)強(qiáng)的意志，堅(jiān)持的信心.世上沒(méi)有一個(gè)會(huì)一輩子走運(yùn)的人，也不會(huì)有一輩子走背運(yùn)的人，主要在于，你是否敢于拼搏，敢于爭(zhēng)執(zhí)，我們的生活，是要靠我們自己的，人生也就是一輩子的時(shí)間，不靠自己，又能靠誰(shuí)。

6、店長(zhǎng)的工作總結(jié)最新集合

回首今年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們_x全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績(jī)。

作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體 。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;

其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

2.對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);

3.樹立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

7、餐飲行業(yè)的工作總結(jié)最新集合

時(shí)間過(guò)的很快，一晃而去永不回頭，昨天的苦與樂(lè)將成為過(guò)去，我們要面對(duì)的不是昨天，也不是明天而是現(xiàn)在，又工作了一年了，在這一年中可以說(shuō)是餐廳經(jīng)營(yíng)不平凡的一年了，在面對(duì)著上半年的淡季與下半年旺季的接待任務(wù)中，通過(guò)餐廳領(lǐng)導(dǎo)和員工們的共同努力下，終于完成了酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和各項(xiàng)會(huì)議，宴會(huì)，等接待任務(wù)，同時(shí)在這一年中我也收獲了不少知識(shí)，和自己在工作中存在的不足，現(xiàn)在本人將10年工作總結(jié)和2015年計(jì)劃匯報(bào)如下：

在這一年來(lái)，在大家的齊心協(xié)力下，在衛(wèi)生和服務(wù)兩個(gè)方面已取得了一定的成績(jī)，但在細(xì)節(jié)方面還存在一些不足。在工作上還有很多東西需要學(xué)習(xí)，需要不斷的充實(shí)自己，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步。有時(shí)候看問(wèn)題看得不夠透徹，容易把問(wèn)題理想化，所以就會(huì)導(dǎo)致和實(shí)際情況產(chǎn)生偏差。還有在日常的管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到影響。所以，在今后的工作和學(xué)習(xí)中，要時(shí)刻注意自身的不足，不斷提高自身的工作能力，更好的去完成部門以及上級(jí)安排其他的各項(xiàng)工作。

1、接受主管指派的工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作

2、隨時(shí)檢查本組員工的工作表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，發(fā)揮帶頭作用。準(zhǔn)確地為賓客提供最佳服務(wù)。

3、檢查本組員工的儀表儀容，達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn)的不能上崗。

4、定期參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

5、根據(jù)客情，安排好員工的工作班次，負(fù)責(zé)對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)，準(zhǔn)時(shí)列席班前會(huì)。

2015年是讓人充滿夢(mèng)想，充滿希望的一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)步，能夠發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，希望部門工作能有所提升，同樣在自己的職業(yè)生涯中，能夠?qū)W到更多知識(shí)，提高自己的綜合素質(zhì)。所以有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)計(jì)劃：

一、在新的一年里，要更好的去落實(shí)我們?cè)械男l(wèi)生制度以及我們的工作流程，使我們的工作能夠更上一個(gè)臺(tái)階。

二、管理目標(biāo)：加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，強(qiáng)化工作流程的管理，實(shí)現(xiàn)酒店標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高客人的滿意度。

三、提高自己的管理水平，增加自己對(duì)酒店服務(wù)的知識(shí)面，苦練內(nèi)功，提升內(nèi)涵。

四、加強(qiáng)員工的工作紀(jì)律，因?yàn)榧o(jì)律是我們做好每項(xiàng)工作的基礎(chǔ)。

五、提高員工的服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)員工的禮貌禮節(jié)，因?yàn)榉?wù)態(tài)度是酒店的生命線，而禮貌禮節(jié)又是服務(wù)態(tài)度的基本點(diǎn)。

六、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，提高員工實(shí)際操作的能力，使工作更加規(guī)范化。

七、培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神，打造和諧、快樂(lè)、共同進(jìn)步而且又健康的團(tuán)隊(duì)。

八、培養(yǎng)員工節(jié)約能源的意識(shí)，杜絕浪費(fèi)，減少酒店開支。

九、加強(qiáng)與各部門之間的溝通與協(xié)調(diào)，避免造成工作的脫節(jié)。

十、提高自身解決問(wèn)題，處理事情的能力，可以通過(guò)溝通交流或?qū)W習(xí)提高自己。

8、餐飲行業(yè)的工作總結(jié)最新集合

鼓風(fēng)機(jī)的轟鳴，攙雜喧鬧的談話聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場(chǎng)面，這就是本月的也是2019年最后一次大型會(huì)議的用餐場(chǎng)景。就要走過(guò)的2019年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí)，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開展日常管理工作。

2、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì)(在武漢協(xié)助營(yíng)銷工作時(shí)中斷)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂(lè)的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長(zhǎng)在12月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。

3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。

4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。

6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。

7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

二、加強(qiáng)員工福利方面的改善

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。

2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

3、在投影儀買回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品。

三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備

1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。

3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

9、餐飲行業(yè)的工作總結(jié)最新集合

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職_x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就_年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過(guò)_年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，_年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

10、餐飲行業(yè)的工作總結(jié)最新集合

轉(zhuǎn)眼間入職_x公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將_年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就_年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率 ，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四、2019年工作計(jì)劃

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。