《學(xué)校食堂工作總結(jié)范本》屬于個(gè)人工作總結(jié)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、學(xué)校食堂工作總結(jié)范本

本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。透過這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。

從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種.種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的狀況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自我，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改善措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫忙他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益;透過每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人;既要主動(dòng)工作，又要用心工作;透過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開始，堅(jiān)持開早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)

解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì)，對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的措施;

1、對(duì)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對(duì)不貼合要求的原料堅(jiān)決拒收。

2、對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，職責(zé)明確;在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

3、本學(xué)期我們每周為全校師生帶給涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強(qiáng)壯的身體，能更好地投身教學(xué)

4、在對(duì)員工的日常管理中，我們制度加情感用自我的行動(dòng)去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;

5、開學(xué)初由于人員變動(dòng)太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故立刻對(duì)食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時(shí)食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離，我們?nèi)w員工必須會(huì)在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。

2、學(xué)校保安工作總結(jié)范本

一年來在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在同志們的幫忙下，經(jīng)過全科同志的共同努力，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，取得了學(xué)習(xí)上的收獲，思想上的進(jìn)步，業(yè)務(wù)上的提高，全科人員愛崗敬業(yè)，盡心盡責(zé)，克服困難，不懼艱險(xiǎn)，開拓進(jìn)取，增強(qiáng)了大局意識(shí)、全局觀念，構(gòu)成了一個(gè)以學(xué)院為核心，以處室為領(lǐng)導(dǎo)，以安全消防為中心的具有凝聚力的科室。一年來我們主要做到了以下幾項(xiàng)工作：

一.加強(qiáng)隊(duì)伍思想建設(shè)，提高業(yè)務(wù)技能

隨著我院日新月益的發(fā)展。安全保衛(wèi)工作更為重要，學(xué)院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)保衛(wèi)工作也提出了更高的要求。因此，作為安全保衛(wèi)人員，不僅僅堅(jiān)持認(rèn)真學(xué)習(xí)重要思想，提高政治素養(yǎng)，牢固樹立大局觀念，而且還要注重加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高個(gè)人的業(yè)務(wù)水平。努力做到政治上放心業(yè)務(wù)上過硬，工作中堅(jiān)持以防為主，防治結(jié)合、巡防巡查、重點(diǎn)保護(hù)。較好的履行了自己的崗位職責(zé)。

二.敬崗愛業(yè)無私奉獻(xiàn)

由于保衛(wèi)工作的特殊性，所以對(duì)保衛(wèi)科的同志來說，上班與下班、上班與休息、已經(jīng)難以區(qū)分，正因?yàn)槿绱?，所以我們個(gè)性注意強(qiáng)調(diào)，敬崗愛業(yè)和無私奉獻(xiàn)，要求人人講大局、講工作、講風(fēng)格、講奉獻(xiàn)。常言道，功夫不負(fù)有心人。透過全科上下的共同努力，目前保衛(wèi)科已經(jīng)成為我院一個(gè)良好的窗口。因?yàn)閺娜藛T來訪到車輛出入;從安全保衛(wèi)到消防設(shè)施的配置;從學(xué)生宿舍的安全管理到衛(wèi)生清除。我們都做到了禮貌、科學(xué)、嚴(yán)格、高效。并因此而受到了廣大教職工的好評(píng)。

三.努力實(shí)現(xiàn)保衛(wèi)科工作的安全無事故

隨著法官之家的啟用，領(lǐng)導(dǎo)來訪及各種會(huì)議與日俱增。加之我們幾個(gè)人以前都沒從事安全保衛(wèi)工作，因此如何努力實(shí)現(xiàn)保衛(wèi)工作安全無事故，的確并非易事;我們也確實(shí)感到了壓力和挑戰(zhàn)。但是我們畢竟有領(lǐng)導(dǎo)的充分信任和同志們的大力支持，也有一腔熱血，使我們變壓力為動(dòng)力，化條件為機(jī)遇，;并采取確實(shí)有效的措施，最后把領(lǐng)導(dǎo)的重托、大家的期望一件件地落實(shí)到實(shí)處，訂立了夜間值班制、門衛(wèi)禮儀制、電話回訪制，治安巡防制統(tǒng)一調(diào)配制。設(shè)立了值班室和治安聯(lián)動(dòng)電話。如發(fā)現(xiàn)問題，要求5分鐘到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)某些崗位定人、定崗、定責(zé)，對(duì)全院所有場(chǎng)所放置的消防設(shè)施，做到心中有數(shù)，使消防安全設(shè)施在管理和使用上更加科學(xué)規(guī)范。

以上工作凝聚了保衛(wèi)科全體工作人員的心血，透過實(shí)施這幾項(xiàng)工作，我們非但體會(huì)到了進(jìn)取的艱辛，同時(shí)也領(lǐng)略了成功的歡欣，下面是我們一年來取得的主要成績(jī)：

1.取得了學(xué)習(xí)上的進(jìn)步，觀念上的轉(zhuǎn)變，業(yè)務(wù)上的提高，掌握了對(duì)重大案件的應(yīng)急措施和一般案件的處理方法。

2.建立健全適應(yīng)我院保衛(wèi)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度。為今后保衛(wèi)工作正規(guī)化、形象化、現(xiàn)代化奠定了基礎(chǔ)。

3.全科同志愛崗敬業(yè)，無私奉獻(xiàn)。確保無重大事故發(fā)生。完成了領(lǐng)導(dǎo)來訪及各種重大會(huì)議的安全保衛(wèi)工作，受到了上級(jí)法警總隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。

4.忠于職守。非典期間，根據(jù)學(xué)員的部署，克服種.種困難，圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)交的工作任務(wù)，受到學(xué)院黨委的表彰。

5.一年來接待出入我院人員幾萬余次，車輛檢查幾萬余次，確實(shí)做到了安全有序。

6.先后制止了一齊重大刑事案件的發(fā)生，制止打架斗毆十幾次，聚眾鬧事十余次。先后受到了駐地公安部門的表揚(yáng)

7.杜絕了數(shù)次火災(zāi)事故的發(fā)生及破獲盜竊案件4次，保護(hù)了學(xué)院的財(cái)產(chǎn)安全。

8.協(xié)調(diào)了外協(xié)關(guān)系，和駐地公安部實(shí)行聯(lián)防聯(lián)治，并參與了駐地公安部多起案件的偵破工作。

9.對(duì)全院的消防設(shè)施，進(jìn)行科學(xué)的配置，為學(xué)院節(jié)約了超多的資金。

10.由于工作突出，被轄區(qū)公安部門，聘為公安監(jiān)督員。

11.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)

雖然在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在同志們的幫忙下我們?cè)诠ぷ髦腥〉昧吮仨毜某煽?jī)，但是，離領(lǐng)導(dǎo)的要求和同志們的期望還有必須的差距。工作中，還有一些不盡人意的地方。個(gè)性是對(duì)安全保衛(wèi)工作的規(guī)律研究還不夠，我們會(huì)吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

在新的一年里，我們?cè)趯W(xué)院黨委和處室的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)院的安全保衛(wèi)工作，使每項(xiàng)工作落到實(shí)處，做到防患于未然。確保安全無事故，使學(xué)院有一個(gè)良好的工作生活環(huán)境。

3、學(xué)校保安工作總結(jié)范本

20__年度，在學(xué)校黨委、行政的領(lǐng)導(dǎo)下，在地方政府和公安機(jī)關(guān)的指導(dǎo)下，面對(duì)復(fù)雜而嚴(yán)峻的社會(huì)治安形勢(shì)，保衛(wèi)處以學(xué)校評(píng)估評(píng)建工作為核心，始終堅(jiān)持“管理育人、服務(wù)育人、環(huán)境育人”的方針，按照“預(yù)防為主，標(biāo)本兼治，規(guī)范管理”的原則，堅(jiān)持不懈地抓政治和治安秩序的穩(wěn)定，以保一方平安為己任，通過扎實(shí)工作，維護(hù)了學(xué)校的和諧與穩(wěn)定?，F(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：

一、政治思想工作

在全處范圍內(nèi)開展政治理論學(xué)習(xí)和思想教育活動(dòng)，深入學(xué)習(xí)“三個(gè)代表”重要思想和黨的十七大精神，認(rèn)真實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，強(qiáng)化憂患意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和全局意識(shí)，堅(jiān)持“預(yù)防為主，標(biāo)本兼治，規(guī)范管理”的原則，認(rèn)真落實(shí)學(xué)校有關(guān)精神，充分調(diào)動(dòng)全處人員工作積極性和創(chuàng)造性，嚴(yán)格落實(shí)安全工作責(zé)任制，發(fā)揚(yáng)學(xué)?！捌D苦奮斗、無私奉獻(xiàn)、愛校如家”的優(yōu)良傳統(tǒng)，努力維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定和正常的教學(xué)、科研、生活秩序，本著“不斷完善、努力提高、積極創(chuàng)新”的指導(dǎo)思想，爭(zhēng)創(chuàng)安全、和諧、文明的校園環(huán)境。

二、制度建設(shè)

不斷完善學(xué)校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學(xué)校安全保衛(wèi)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢(shì)的發(fā)展，不斷完善充實(shí)。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁私自組織學(xué)生集體服用藥品和保健品，嚴(yán)禁學(xué)生參加商業(yè)性慶典活動(dòng)，嚴(yán)禁組織學(xué)生從事不符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的危險(xiǎn)性工作，嚴(yán)禁教師個(gè)人利用假期(日)私自帶學(xué)生外出，在校外開展的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)要堅(jiān)持就近、徒步原則。對(duì)涉及學(xué)校安全保衛(wèi)的各項(xiàng)工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。

三、評(píng)估評(píng)建工作

1、組織全處職工學(xué)習(xí)了評(píng)估指標(biāo)體系及相關(guān)文件精神，明確了迎評(píng)工作任務(wù)。2、抽調(diào)專人參加工作專班，逐步對(duì)校園內(nèi)重點(diǎn)部位加強(qiáng)巡視。3、協(xié)助后勤部門對(duì)校內(nèi)進(jìn)行整治，對(duì)臨時(shí)人員進(jìn)行清理。4、切實(shí)做好日常安全保衛(wèi)工作，經(jīng)常排查各類安全隱患，采取得力措施，確保不發(fā)生重大刑事、治安案件和有較大影響的安全事故和糾紛。5、及時(shí)排查可能誘發(fā)群體性事件的各類不穩(wěn)定因素，密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，確保信息暢通，及時(shí)向?qū)W校有關(guān)部門報(bào)告，采取果斷措施妥善處理，把不穩(wěn)定因素消滅在萌芽狀態(tài)，保不發(fā)生影響大的群體性事件。

四、法制宣傳和安全防范知識(shí)教育

全年共制發(fā)安全通告5期，發(fā)放郵寄安全知識(shí)宣傳資料1000余份，張貼假期安全提示40份。今年針對(duì)新生的安全教育排入課表，就防盜、防搶、防騙、防火以及交通安全、旅途安全、飲食衛(wèi)生安全、網(wǎng)絡(luò)安全等內(nèi)容，全校的1000余人次做了4場(chǎng)次專題安為全講座(共8個(gè)學(xué)時(shí))受到學(xué)生歡迎。

五、消防安全工作

1、認(rèn)真落實(shí)《消防安全管理規(guī)定》全年共查出火災(zāi)，隱患3處，督促落實(shí)了各項(xiàng)整改措施，全年未發(fā)生火災(zāi)事故;2、對(duì)學(xué)校新增部位配備了新的各類消防器材，對(duì)原配置的過期的滅火器進(jìn)行了換粉，對(duì)損壞的各類消防器材予以了維修更換，除了存在的各類火災(zāi)安全隱患。消全年新配置干粉滅火器96瓶;滅火器換粉33瓶;安裝應(yīng)急指示燈6盞。

六、戶籍管理服務(wù)工作

共遷出畢業(yè)生戶籍180余份，新生戶籍入戶26份，為師生員工辦理二代居民身份證80余張。

七、存在的主要問題

1、隊(duì)伍建設(shè)滯后，保衛(wèi)力量不能滿足日益發(fā)展的安全工作需求。2、聘用人員待遇偏低，素質(zhì)不高，影響了隊(duì)伍的整體戰(zhàn)斗力。3、保衛(wèi)人員充當(dāng)了多種身份，職責(zé)不夠明確。4、技防措施建設(shè)落后于形勢(shì)發(fā)展的要求，部分偏遠(yuǎn)部位的物防措施未落實(shí)到位，存在一定安全隱患。

我們會(huì)加強(qiáng)保衛(wèi)隊(duì)伍建設(shè)，提高全處同志政治、業(yè)務(wù)素質(zhì)、管理能力和水平，研究探討新時(shí)期高校保衛(wèi)工作，不斷改革創(chuàng)新，為學(xué)院安全保衛(wèi)工作保駕護(hù)航。

4、學(xué)校食堂個(gè)人工作總結(jié)范本

在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。下面我把自己的工作總結(jié)如下：

首先，要樹立師生服務(wù)意識(shí)。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實(shí)，樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識(shí)都不為過。

第一，嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。

對(duì)原料的購(gòu)入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購(gòu)無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購(gòu)肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。

在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。

第三，嚴(yán)把成品銷售關(guān)。

每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。

第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。

餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對(duì)消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來，上級(jí)部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。

作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。

總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。

5、學(xué)校食堂個(gè)人工作總結(jié)范本

食堂工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生非常關(guān)注，家長(zhǎng)社會(huì)也非常關(guān)注，所以食堂也是學(xué)校的一個(gè)窗口，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

一、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。

今年以來，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項(xiàng)工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象，既有營(yíng)養(yǎng)午餐，又有早餐，在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上學(xué)?？焖侔l(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對(duì)全校師生。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活服務(wù)工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心師生生活，為廣大師生員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。特別是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)職工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都能以學(xué)校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在多次檢查中均獲好評(píng)。

二、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。

食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好”的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與學(xué)校的整體工作和師生員工的切身利益息息相關(guān)。特別是在迎接各類檢查時(shí)，食堂的整體面貌直接涉及到學(xué)校的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谙嚓P(guān)處室的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年的檢查多，食堂只有5個(gè)工人，工作量較大。

四、就餐方面。

我們沒有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。為了做好這項(xiàng)工作，食堂的管理人員和工人心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督，收集教師和學(xué)生的意見，定期進(jìn)行工人培訓(xùn)。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色。

以上所取得的成績(jī)，一是得益于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視和指導(dǎo)，二是得益于工人的實(shí)干苦干;三得益于全體職工的團(tuán)結(jié)協(xié)作。

不足之處：

1、食堂的工人存在消極應(yīng)付的思想，工作不求做得好，只求做完了。

2、食堂里有個(gè)別工人鬧不團(tuán)結(jié)，影響工作。

針對(duì)這些存在的問題，在下學(xué)期我們將采取必要措施，把食堂工作做得更好。

6、學(xué)校減負(fù)工作總結(jié)范本

幾年來，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子不斷創(chuàng)新工作思路，深化課程改革，培育校園文化，努力彰顯辦學(xué)特色，促進(jìn)教師和學(xué)生的快樂健康的發(fā)展，在“為學(xué)生的幸福人生奠基”的辦學(xué)理念的引領(lǐng)下，全體教職員工通過不懈的努力，學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量和社會(huì)聲譽(yù)不斷提升，逐步實(shí)現(xiàn)著學(xué)?，F(xiàn)代化的美好愿景。

20__年我校通過了第一輪現(xiàn)代化達(dá)標(biāo)的評(píng)估驗(yàn)收。兩年來，學(xué)校根據(jù)專家提出的建議，在實(shí)踐中完善，在完善中提升，積極推進(jìn)素質(zhì)教育，在減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)和信息化建設(shè)方面做出了不懈的努力，取得了一定成績(jī)，現(xiàn)將這兩方面的工作匯報(bào)如下：

一、多措并舉，抓好減負(fù)工作。

要減輕課業(yè)負(fù)擔(dān)需要多方面努力，而學(xué)校起著關(guān)鍵作用，要真正做到減負(fù)增效，必須轉(zhuǎn)變教育觀念，提高課堂效益?；趯?duì)減負(fù)工作的思考，學(xué)校重點(diǎn)做了以下幾方面的工作。

(一)用制度措施保障減負(fù)。

學(xué)校認(rèn)真落實(shí)市教委、區(qū)教育局關(guān)于減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)“兩控一?！钡挠嘘P(guān)規(guī)定，學(xué)校制定了“減負(fù)”制度和措施。

1、成立學(xué)校“減負(fù)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開會(huì)議，實(shí)行“減負(fù)”工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，由校長(zhǎng)任第一責(zé)任人，嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理。

2、召開學(xué)校全體教師會(huì)議，積極組織教師學(xué)習(xí)、貫徹各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門關(guān)于“減負(fù)”工作的文件、規(guī)定等，宣布我校的具體實(shí)施措施和獎(jiǎng)懲制度。

3、學(xué)校對(duì)“減負(fù)”工作定期檢查，并將結(jié)果存入資料檔案，及時(shí)總結(jié)反饋。

4、成立學(xué)校管理工作家長(zhǎng)委員會(huì)，每學(xué)期一次召開全校學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)。

5、法定開設(shè)的所有課程，每門只準(zhǔn)使用一本經(jīng)審查通過的教輔用書。嚴(yán)格控制學(xué)生的用書、練習(xí)資料，不得擅自增訂和購(gòu)置課外書本和練習(xí)提綱。

6、嚴(yán)禁節(jié)假日上課，或搞收費(fèi)上課和有償補(bǔ)課，不得要求學(xué)生參加任何形式的補(bǔ)習(xí)班、輔導(dǎo)班，加重學(xué)生負(fù)擔(dān)。

7、嚴(yán)格執(zhí)行清校制度，學(xué)生在校時(shí)間為每天6小時(shí)，早7：40到校，一二年級(jí)每周二和周五1：40放學(xué)，三至六年級(jí)除每周二1：40放學(xué)外，均3：30放學(xué)。

8、課內(nèi)的作業(yè)要在課堂上完成;課外的作業(yè)份量要適中，注意突出訓(xùn)練重點(diǎn)。一、二年級(jí)不留書面家庭作業(yè)，三、四年級(jí)書面作業(yè)控制在40分鐘以內(nèi)，五、六年級(jí)書面作業(yè)控制在1小時(shí)以內(nèi)，學(xué)校定期抽查學(xué)生每日的課外作業(yè)總量。嚴(yán)禁用增加作業(yè)量的方式懲罰學(xué)生。

9、除學(xué)校組織的語、數(shù)、英期末質(zhì)量檢測(cè)外，各任課教師不得組織各類加重學(xué)生負(fù)擔(dān)的書面考試，不以分?jǐn)?shù)排名次。小學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)?cè)u(píng)定實(shí)行等級(jí)制，登記分為優(yōu)秀、良好、及格、待努力。

10、保證學(xué)生每天1小時(shí)，上下午校園陽光體育活動(dòng)時(shí)間。在當(dāng)前落實(shí)減負(fù)工作的形式下，學(xué)校將一直堅(jiān)持學(xué)生社團(tuán)和體育藝術(shù)2+1活動(dòng)，開設(shè)繪畫、合唱、舞蹈、體育等活動(dòng)小組，希望給孩子提供全面發(fā)展的舞臺(tái)，讓學(xué)生全面健康地發(fā)展。

成立了“減負(fù)”領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行“減負(fù)”工作責(zé)任制，明確校長(zhǎng)為“減負(fù)”工作第一負(fù)責(zé)人，人人簽訂責(zé)任書，每學(xué)期制定學(xué)科“減負(fù)”計(jì)劃，學(xué)科組、辦公室定期舉行“減負(fù)”經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，撰寫案例，舉辦“減負(fù)”成果宣傳等活動(dòng)，行政人員對(duì)減負(fù)措施的落實(shí)和減負(fù)的成效進(jìn)行督導(dǎo)，努力促進(jìn)減負(fù)工作常態(tài)化，為扎實(shí)推進(jìn)減負(fù)工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(二)用高效課堂促成減負(fù)。

1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家課程計(jì)劃，開齊課程、開足課時(shí)，嚴(yán)把課程關(guān)、課時(shí)關(guān)、質(zhì)量關(guān)。

在全面落實(shí)國(guó)家課程和地方課程的基礎(chǔ)上，學(xué)校注重校本課程的開發(fā)，并進(jìn)行整體規(guī)劃，按年齡特點(diǎn)，將學(xué)段目標(biāo)和地域文化結(jié)合，確定一二年級(jí)的校本課程為《禮儀讀本》、三四年級(jí)《折紙》、五六年級(jí)《海河文化讀本》。為了落實(shí)好校本課程的教學(xué)，學(xué)校自投資金印制教材，做到人手一份，確保了課程質(zhì)量。

2、強(qiáng)化校本研修，努力構(gòu)建高效教學(xué)模式，穩(wěn)步推進(jìn)高效教學(xué)。

推進(jìn)高效教學(xué)是全面落實(shí)課程計(jì)劃的基礎(chǔ)，也是減輕學(xué)生過重課業(yè)負(fù)擔(dān)的關(guān)鍵所在，因此我校堅(jiān)持立足課堂，始終將追求教與學(xué)方式的變革作為核心內(nèi)容，努力構(gòu)建與學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律相適應(yīng)的學(xué)科教學(xué)模式，學(xué)校規(guī)定每周兩次教研時(shí)間，加強(qiáng)集體備課與研課，共同研討與交流。力求課堂教學(xué)40分鐘效益的最大化。

7、學(xué)校減負(fù)工作總結(jié)范本

“大力推進(jìn)素質(zhì)教育，培養(yǎng)全面發(fā)展的人才”是當(dāng)前教育的總體目標(biāo)。但是，由于諸多方面的原因，應(yīng)試教育現(xiàn)象表現(xiàn)還是尤為突出：機(jī)械性訓(xùn)練、擠占副科課程、過長(zhǎng)時(shí)間的輔導(dǎo)加課，不但違背了教育規(guī)律，而且造成了學(xué)生過重的課業(yè)負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重影響了學(xué)生的身心健康。我校堅(jiān)持以素質(zhì)教育為突破口，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)“減負(fù)”規(guī)定，制定了切實(shí)可行的“減負(fù)”措施，以培養(yǎng)學(xué)生為基本品質(zhì)發(fā)展為目標(biāo)，真正做到了把全部教育教學(xué)活動(dòng)納入達(dá)成目標(biāo)的操作性范疇，促進(jìn)了學(xué)生素質(zhì)提高。同時(shí)我校通過“減負(fù)”，釋放了學(xué)生的心理，為學(xué)生建構(gòu)了真正愉快寬松充滿真善美追求的學(xué)習(xí)環(huán)境。通過減負(fù)，還促使了廣大教師致力于教育和教學(xué)的研究，打造出一支科研型的教師隊(duì)伍，從而做到了既“減負(fù)”又“增效”，全力推進(jìn)了學(xué)校的快速發(fā)展。

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更新理念，從課程改革抓起，有效減輕學(xué)生過重的課業(yè)負(fù)擔(dān)，讓學(xué)生全面發(fā)展。

我們組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)省市教育工作會(huì)議的精神，了解教育改革與發(fā)展的指導(dǎo)思想、奮斗目標(biāo)和主要任務(wù)，以在教學(xué)工作中自覺落實(shí)課改精神,減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)。我們要求教師，“以學(xué)生發(fā)展為本”，改善師生關(guān)系，建立課堂教學(xué)的師生互動(dòng)，給學(xué)生多一點(diǎn)時(shí)間和空間，讓學(xué)生自主地、富有個(gè)性地發(fā)展。要求課堂教學(xué)設(shè)計(jì)必須從學(xué)生的角度出發(fā)，建立與學(xué)生自身的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)的聯(lián)系，確立學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，努力改善教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。要求教師建立新的教育質(zhì)量觀，不再以學(xué)生掌握多少知識(shí)，取得怎樣的學(xué)科成績(jī)作為教育質(zhì)量高低的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn);而是以學(xué)生在學(xué)習(xí)中能不能綜合地運(yùn)用各學(xué)科知識(shí)，發(fā)現(xiàn)、探討和

解決一些諸如學(xué)科、社會(huì)、學(xué)習(xí)中不斷產(chǎn)生的問題，培養(yǎng)少年兒童的創(chuàng)造力和適應(yīng)社會(huì)的能力。

二、強(qiáng)化管理，合理安排，確保學(xué)生全面發(fā)展。

嚴(yán)格執(zhí)行新課程計(jì)劃，保證開齊國(guó)家設(shè)置的課程，并開組課時(shí)。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家體育課時(shí)規(guī)定，確保學(xué)生每天1小時(shí)陽光體育鍛煉時(shí)間。合理安排作息時(shí)間，確保學(xué)生在校的“兩操一課、一活動(dòng)”。嚴(yán)控學(xué)生在校時(shí)間，嚴(yán)格規(guī)范學(xué)生的作業(yè)量，通過多種形式落實(shí)“減負(fù)”工作，定期召開學(xué)生座談會(huì)，反饋教師的師德表現(xiàn)，上課情況，布置作業(yè)情況。通過教學(xué)開放日，組織問卷調(diào)查向家長(zhǎng)征求意見，反饋學(xué)校的辦學(xué)行為。

三、制定措施，落實(shí)到位。

開學(xué)初，我們特制定以下措施，以保證學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)的減輕。

1、一、二年級(jí)原則上不留書面回家作業(yè)，三、四年級(jí)作業(yè)總量控制在40分鐘，五、六年級(jí)作業(yè)總量控制在1小時(shí)以內(nèi)。各教師不得以增加作業(yè)量的形式懲罰學(xué)生。

2、各班一律不安排早自習(xí)，確保學(xué)生早晨的睡眠時(shí)間。學(xué)生課外活動(dòng)時(shí)間，任何學(xué)科教師不得隨意占用講課。

3、各科教師要認(rèn)真鉆研教材、教法按時(shí)完成教學(xué)任務(wù)，提高課堂教學(xué)效率，上課不得拖堂。“減負(fù)”不是不要質(zhì)量而意味著更好的完成教學(xué)任務(wù)，讓學(xué)生在有效課堂教學(xué)中獲取知識(shí)。學(xué)校通過開展“領(lǐng)導(dǎo)上引路課”，“骨干教師上觀摩課”，“教研組長(zhǎng)上研究課”，“青年教師上匯報(bào)課”的四課活動(dòng);對(duì)課堂教學(xué)做了深入細(xì)致的研究，廣大教師通過行動(dòng)研究認(rèn)識(shí)到優(yōu)質(zhì)高效課堂是落實(shí)“減負(fù)”的關(guān)鍵。教導(dǎo)處還對(duì)科學(xué)備課，有效上課，精選作業(yè)，試卷分析等重要環(huán)節(jié)做到日檢查，月評(píng)價(jià)。我們把作業(yè)設(shè)計(jì)作為每學(xué)期期末展示的一個(gè)亮點(diǎn)，學(xué)校設(shè)計(jì)了具有積累性的書海漫游，教師們留機(jī)械抄寫作業(yè)少了，取代的是積累運(yùn)用

的自主性作業(yè)多了，每日一詞句，每周一首詩，每月一篇美文增加了孩子的知識(shí)面。還定期組織知識(shí)質(zhì)量檢測(cè)及時(shí)調(diào)控教學(xué)評(píng)價(jià)。

4、各年級(jí)取消百分制，實(shí)行等級(jí)制。任何學(xué)科不得給學(xué)生排名次。學(xué)生考試成績(jī)應(yīng)作為學(xué)生隱私不得在家長(zhǎng)會(huì)和其他集體場(chǎng)合公布等等。

5、音、體、美學(xué)科教師的課時(shí)不得自行轉(zhuǎn)讓給其他學(xué)科的教師，否則按空堂處理。

6、各科教師要熱愛學(xué)生，尊重學(xué)生的人格，保護(hù)學(xué)生的身心健康。

7、嚴(yán)格控制考試次數(shù)，取消期中考試。不得擅自提前復(fù)習(xí)迎考和延長(zhǎng)學(xué)生上課時(shí)間。

8、教導(dǎo)處不定期地對(duì)學(xué)生減負(fù)情況進(jìn)行調(diào)查，及時(shí)掌握學(xué)生負(fù)擔(dān)情況，反饋于教師，以便改進(jìn)。

9、學(xué)生“減負(fù)”與教師“加負(fù)”并舉。一名稱職的教師就意味一個(gè)成功的課堂。為了把“減負(fù)“工作落到實(shí)處，學(xué)校把“幫助教師成功是校長(zhǎng)的成功，幫助學(xué)生的成功是教師的成功”的“雙成功教育”做為辦學(xué)目標(biāo)，大力開展名教師評(píng)選活動(dòng)。同時(shí)，把“我學(xué)，我研，我思，我成長(zhǎng)”做為教師培訓(xùn)的核心，結(jié)合教師“每人一絕活動(dòng)”建立了教師個(gè)人培訓(xùn)檔案冊(cè)，校本培訓(xùn)記錄冊(cè)，教師成長(zhǎng)采擷冊(cè)等，力求讓培訓(xùn)更具時(shí)效性。通過系列競(jìng)賽與教師基本功培訓(xùn)，促使教師深入研究教法，大幅度提高自己的教學(xué)水平。切實(shí)做到讓學(xué)生學(xué)得少，練得少，但又學(xué)得好，真正做到“減負(fù)”以“增效”為前提。

10、家校溝通，取得支持。定期組織教師家訪，通過教師與家長(zhǎng)雙向交流，轉(zhuǎn)變家長(zhǎng)對(duì)教育的偏頗觀念，淡化家長(zhǎng)的望女成鳳、望子成龍的心理，從而減輕學(xué)生過重的心理壓力。

11、落實(shí)陽光體育“2+1”活動(dòng)。學(xué)校堅(jiān)持開展每日陽光鍛煉一小時(shí)活動(dòng)，無論酷暑嚴(yán)寒從未間斷。為了有效的利用陽光體育一小時(shí)時(shí)間，

學(xué)校體育組的教師合理安排學(xué)生活動(dòng)。針對(duì)不同年齡段學(xué)生的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)活動(dòng)，是每一名學(xué)生的特長(zhǎng)得到發(fā)揮。

總之，“減負(fù)”工作在當(dāng)今還是一個(gè)熱點(diǎn)話題。任重道遠(yuǎn)，我們要把這項(xiàng)工作抓實(shí)就要不斷的更新管理機(jī)制，讓學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)都認(rèn)同才是最有效的辦法。

8、學(xué)校減負(fù)工作總結(jié)范本

幾年來，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子不斷創(chuàng)新工作思路，深化課程改革，培育校園文化，努力彰顯辦學(xué)特色，促進(jìn)教師和學(xué)生的快樂健康的發(fā)展，在“為學(xué)生的幸福人生奠基”的辦學(xué)理念的引領(lǐng)下，全體教職員工通過不懈的努力，學(xué)校辦學(xué)質(zhì)量和社會(huì)聲譽(yù)不斷提升,逐步實(shí)現(xiàn)著學(xué)?，F(xiàn)代化的美好愿景。09年我校通過了第一輪現(xiàn)代化達(dá)標(biāo)的評(píng)估驗(yàn)收。兩年來，學(xué)校根據(jù)專家提出的建議，在實(shí)踐中完善，在完善中提升,積極推進(jìn)素質(zhì)教育，在減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)和信息化建設(shè)方面做出了不懈的努力，取得了一定成績(jī)，現(xiàn)將這兩方面的工作匯報(bào)如下：

一、多措并舉，抓好減負(fù)工作

要減輕課業(yè)負(fù)擔(dān)需要多方面努力，而學(xué)校起著關(guān)鍵作用，要真正做到減負(fù)增效，必須轉(zhuǎn)變教育觀念，提高課堂效益?；趯?duì)減負(fù)工作的思考，學(xué)校重點(diǎn)做了以下幾方面的工作。

(一)用制度措施保障減負(fù)

學(xué)校認(rèn)真落實(shí)市教委、區(qū)教育局關(guān)于減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)“兩控一?！钡挠嘘P(guān)規(guī)定，學(xué)校制定了“減負(fù)”制度和措施。

1、成立學(xué)校“減負(fù)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開會(huì)議，實(shí)行“減負(fù)”工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，由校長(zhǎng)任第一責(zé)任人，嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理。

2、召開學(xué)校全體教師會(huì)議，積極組織教師學(xué)習(xí)、貫徹各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門關(guān)于“減負(fù)”工作的文件、規(guī)定等，宣布我校的具體實(shí)施措施和獎(jiǎng)懲制度。

3、學(xué)校對(duì)“減負(fù)”工作定期檢查，并將結(jié)果存入資料檔案，及時(shí)總結(jié)反饋。

4、成立學(xué)校管理工作家長(zhǎng)委員會(huì)，每學(xué)期一次召開全校學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)。

5、法定開設(shè)的所有課程，每門只準(zhǔn)使用一本經(jīng)審查通過的教輔用書。嚴(yán)格控制學(xué)生的用書、練習(xí)資料，不得擅自增訂和購(gòu)置課外書本和練習(xí)提綱。

6、嚴(yán)禁節(jié)假日上課，或搞收費(fèi)上課和有償補(bǔ)課，不得要求學(xué)生參加任何形式的補(bǔ)習(xí)班、輔導(dǎo)班，加重學(xué)生負(fù)擔(dān)。

7、嚴(yán)格執(zhí)行清校制度，學(xué)生在校時(shí)間為每天6小時(shí)，早7:40到校，一二年級(jí)每周二和周五1:40放學(xué)，三至六年級(jí)除每周二1:40放學(xué)外,均3:30放學(xué).

8、課內(nèi)的作業(yè)要在課堂上完成;課外的作業(yè)份量要適中，注意突出訓(xùn)練重點(diǎn)。一、二年級(jí)不留書面家庭作業(yè)，三、四年級(jí)書面作業(yè)控制在40分鐘以內(nèi)，五、六年級(jí)書面作業(yè)控制在1小時(shí)以內(nèi)，學(xué)校定期抽查學(xué)生每日的課外作業(yè)總量。嚴(yán)禁用增加作業(yè)量的方式懲罰學(xué)生。

9、除學(xué)校組織的語、數(shù)、英期末質(zhì)量檢測(cè)外，各任課教師不得組織各類加重學(xué)生負(fù)擔(dān)的書面考試，不以分?jǐn)?shù)排名次。小學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)?cè)u(píng)定實(shí)行等級(jí)制，登記分為優(yōu)秀、良好、及格、待努力。

10、保證學(xué)生每天1小時(shí)，上下午校園陽光體育活動(dòng)時(shí)間。在當(dāng)前落實(shí)減負(fù)工作的形式下，學(xué)校將一直堅(jiān)持學(xué)生社團(tuán)和體育藝術(shù)2+1活動(dòng)，開設(shè)繪畫、合唱、舞蹈、體育等活動(dòng)小組，希望給孩子提供全面發(fā)展的舞臺(tái)，讓學(xué)生全面健康地發(fā)展。

成立了“減負(fù)”領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行“減負(fù)”工作責(zé)任制，明確校長(zhǎng)為“減負(fù)”工作第一負(fù)責(zé)人，人人簽訂責(zé)任書，每學(xué)期制定學(xué)科“減負(fù)”計(jì)劃，學(xué)科組、辦公室定期舉行“減負(fù)”經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，撰寫案例,舉辦“減負(fù)”成果宣傳等活動(dòng),行政人員對(duì)減負(fù)措施的落實(shí)和減負(fù)的成效進(jìn)行督導(dǎo)，努力促進(jìn)減負(fù)工作常態(tài)化，為扎實(shí)推進(jìn)減負(fù)工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(二)用高效課堂促成減負(fù)

1.學(xué)科教師以市級(jí)課題研究為依托，注重高效教學(xué)的研究與實(shí)踐，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)和能力的形成，全面提升課堂教學(xué)質(zhì)量。兩年來近20余篇科研論文在國(guó)家、市區(qū)級(jí)評(píng)選中分獲一二三等獎(jiǎng)，一項(xiàng)科研成果獲市第四屆科研成果評(píng)選三等獎(jiǎng)，20多人次參加全國(guó)高效模式課研討與培訓(xùn)活動(dòng)，5人獲第12屆全國(guó)基礎(chǔ)教育系統(tǒng)年度優(yōu)質(zhì)課二等獎(jiǎng)。

2.啟動(dòng)“耕耘與青藍(lán)”工程，充分發(fā)揮區(qū)名師、區(qū)112233骨干教師、骨干班主任、學(xué)科帶頭人輻射引領(lǐng)作用，現(xiàn)已形成骨干師徒對(duì)子8組，每學(xué)期開展“師傅上觀摩課”，“徒弟上匯報(bào)課”，“領(lǐng)導(dǎo)聽評(píng)課”等活動(dòng)，努力增強(qiáng)教師領(lǐng)會(huì)課程標(biāo)準(zhǔn)、明確課程教學(xué)目標(biāo)、駕馭教材、調(diào)控課堂的能力，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。范__與趙__老師獲區(qū)教研室“雙飛活動(dòng)”優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，區(qū)名師范__獲教育部國(guó)培計(jì)劃2013優(yōu)秀參訓(xùn)學(xué)員、優(yōu)秀授課教師，做專題講座兩場(chǎng)，該教師優(yōu)秀事跡被刊登在__教育一書中，李__等10名師徒分獲市第五屆小學(xué)語文教師基本素養(yǎng)大賽二、三等獎(jiǎng)，2名徒弟獲區(qū)雙優(yōu)課三等獎(jiǎng)。

3.建立多元評(píng)價(jià)體系，為減負(fù)保駕護(hù)航。學(xué)科素養(yǎng)評(píng)價(jià)強(qiáng)調(diào)給學(xué)生再次機(jī)會(huì);學(xué)生綜合素養(yǎng)評(píng)價(jià)強(qiáng)調(diào)關(guān)注學(xué)生的發(fā)展優(yōu)勢(shì);家校共育評(píng)價(jià)機(jī)制強(qiáng)調(diào)形成教育的合力，助推學(xué)生發(fā)展。每學(xué)期各學(xué)科制定多元評(píng)價(jià)方案和評(píng)價(jià)措施，如語文學(xué)科古詩文朗誦、數(shù)學(xué)學(xué)科筆算競(jìng)賽、英語學(xué)科美文精讀、美術(shù)學(xué)科科幻畫、勞技學(xué)科的手工制作、體藝2+1等。學(xué)校還積極創(chuàng)新作業(yè)形式，讓學(xué)生主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)德育作業(yè)或?qū)嵺`性作業(yè)，如家庭勞動(dòng)反饋記錄、主題手抄報(bào)的編輯等，引領(lǐng)學(xué)生在參加豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)過程中提升自己的學(xué)習(xí)能力，每年結(jié)合每位學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)與德智體美綜合表現(xiàn)，完成學(xué)生、家長(zhǎng)、教師共同參與的多元評(píng)價(jià)活動(dòng)。

(三)用活動(dòng)載體輔助減負(fù)

在“健康快樂、文明向上”校訓(xùn)的指引下，我校積極開展多樣的社團(tuán)活動(dòng)，開設(shè)了“國(guó)學(xué)誦讀班”“紅蜻蜓燈謎社”“星星詩社”等17個(gè)社團(tuán)，促進(jìn)了學(xué)生全面、和諧、富有個(gè)性的發(fā)展。學(xué)校定期開展了豐富多樣的校園主題活動(dòng)：校園讀書節(jié)、藝術(shù)節(jié)、科技周、體育節(jié)等。兩年間，孩子們奮發(fā)向上的精神，創(chuàng)造出了一個(gè)又一個(gè)可喜成績(jī)。共計(jì)有100余名學(xué)生分獲各級(jí)各類活動(dòng)一二三等獎(jiǎng)，學(xué)校榮獲區(qū)藝術(shù)節(jié)、運(yùn)動(dòng)會(huì)、科技周、大課間評(píng)選優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。在活動(dòng)中，每一名學(xué)生都在健康的成長(zhǎng)，體驗(yàn)到了成功的快樂。

(四)家校聯(lián)合鞏固減負(fù)成果

加強(qiáng)“減負(fù)”工作宣傳的力度，每學(xué)期召開校委會(huì)、家委會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校，積極宣傳減負(fù)工作的目的，具體要求，設(shè)立校長(zhǎng)信箱，自覺接受監(jiān)督;學(xué)校定期向?qū)W生和家長(zhǎng)發(fā)放“減負(fù)”調(diào)查問卷，及時(shí)分析、查找不足制定整改措施;每學(xué)期舉辦“家長(zhǎng)開放日”活動(dòng)，向家長(zhǎng)、社會(huì)匯報(bào)“高效輕負(fù)”階段成果，推廣成功經(jīng)驗(yàn)。

二、著眼發(fā)展，推進(jìn)信息化建設(shè)

學(xué)校信息化建設(shè)是學(xué)校現(xiàn)代化建設(shè)的必然要求和重要特征。在實(shí)施學(xué)校信息化建設(shè)的過程中，我校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組堅(jiān)持基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與應(yīng)用水平提升相結(jié)合的工作思路，學(xué)校信息化建設(shè)水平得到了全面提升。

1.在區(qū)教育局的關(guān)懷下，學(xué)校信息技術(shù)教室設(shè)備得到了整體更新;每個(gè)教室都裝備了電子白板;每位教師或者配備了臺(tái)式機(jī)，或者筆記本，信息化裝備得到全面提升。

2.信息技術(shù)應(yīng)用能力培訓(xùn)得到普及

為了讓每位教師更好的掌握信息技術(shù)，提升應(yīng)用水平，學(xué)校強(qiáng)化了以現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用為主要內(nèi)容的培訓(xùn)工作，學(xué)校制定并落實(shí)了“__小學(xué)教師信息技術(shù)能力教育三年發(fā)展規(guī)劃”和年度培訓(xùn)計(jì)劃，一方面組織全體教師參加學(xué)校組織的培訓(xùn)，一方面分期安排45歲以下的教師參加局電教中心組織的培訓(xùn)，力爭(zhēng)通過三年一個(gè)周期的培訓(xùn)使全校教師信息技術(shù)應(yīng)用能力得到全面提升。

3.全面推進(jìn)學(xué)校管理的信息化

學(xué)校管理的信息化是學(xué)校信息化建設(shè)的核心內(nèi)容。首先學(xué)校借助__區(qū)中小學(xué)學(xué)校平臺(tái)，完成了校園網(wǎng)平臺(tái)的建設(shè)，學(xué)校黨務(wù)、校務(wù)、德育、教學(xué)、財(cái)務(wù)、人事等工作均實(shí)現(xiàn)了管理信息化，校園網(wǎng)實(shí)現(xiàn)了全覆蓋;學(xué)校圖書閱覽室的書目、借閱實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)管理，提升了圖書閱覽管理的效率;學(xué)校教學(xué)儀器統(tǒng)一使用了“天津市教育技術(shù)裝備管理系統(tǒng)”進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)儀器管理的規(guī)范化。

4.努力實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)與教育教學(xué)工作的整合。首先在學(xué)校網(wǎng)站上加強(qiáng)了學(xué)校德育網(wǎng)頁和班級(jí)網(wǎng)頁的建設(shè)，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)德育的育人功能;二是強(qiáng)化學(xué)科教學(xué)資源庫建設(shè)，不斷豐富校園網(wǎng)的教學(xué)資源，為教師專業(yè)提升和教學(xué)工作的開展提供強(qiáng)有力的支撐。語文劉希艷老師、數(shù)學(xué)李__老師、英語趙__、吳__老師分獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)電教課全國(guó)二等獎(jiǎng)。趙__、趙__教師獲區(qū)優(yōu)質(zhì)電教課二、三等獎(jiǎng);三是學(xué)科教學(xué)實(shí)現(xiàn)電子備課，由學(xué)校提供統(tǒng)一的備課模版，并要求每課的教案配有相應(yīng)的課件;四是每位教師都建立了個(gè)人的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)空間，45歲以下教師個(gè)人成長(zhǎng)檔案也實(shí)現(xiàn)了電子化。

9、食堂廚師工作總結(jié)范本

伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20__年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營(yíng)方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜等。

二、管理方面

以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

三、質(zhì)量方面

菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面

首先，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查。

其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。

另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。

但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

10、食堂廚師工作總結(jié)范本

我是廚師長(zhǎng)，緊張而忙碌的一年已經(jīng)結(jié)束了?；仡欉@一年的工作有許多收獲和體會(huì)。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行以下總結(jié)：

一、工作的整體回顧

作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的是目標(biāo)不是目的》，只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對(duì)員工對(duì)社會(huì)的承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的法則。作為一個(gè)服務(wù)性部門，為顧客提供安全、清潔、可口的食品是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的共同努力，我店實(shí)現(xiàn)了雙達(dá)標(biāo)。

在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對(duì)客服務(wù)和員工工作、休息的情況下，盡的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤(rùn)同時(shí)也是我們自己的。

二、完成工作內(nèi)容

1、順利接手華天廚師長(zhǎng)的工作。

我是今年4月正式接手華天廚部的工作，因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營(yíng)收，毛利都保持平穩(wěn)。

2、對(duì)編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)。

現(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》。

3、對(duì)新入職員工的培訓(xùn)。

自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對(duì)一進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像，并尋求時(shí)機(jī)給其灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的。

4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。

三、不足之處

1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，心情好時(shí)運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2、員工的衛(wèi)生意識(shí)還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。

3、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時(shí)候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四、計(jì)劃

1、認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作。

2、細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度。

3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)新員工一對(duì)一培訓(xùn)。

4、約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn)。

5、本月底針對(duì)節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行。

6、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運(yùn)成績(jī)，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會(huì)，期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺(tái)階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家奮斗，謝謝!

11、學(xué)校食堂工作總結(jié)范本

本學(xué)年，總務(wù)科十分重視食堂管理和建設(shè)，從六方面進(jìn)行了監(jiān)管，以維護(hù)校園平安。

一是明確____食堂管理崗位職責(zé)。設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責(zé)、采購(gòu)人員崗位職責(zé)、廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)、烹飪廚師崗位職責(zé)、收銀服務(wù)員崗位職責(zé)、洗切配工崗位職責(zé)、清潔工工崗位職責(zé)、餐具清洗工崗位職責(zé)、倉庫管理員崗位職責(zé)、監(jiān)控員職責(zé)。

二是對(duì)____食堂管理操作流程進(jìn)行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細(xì)加工(改刀、配菜)操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務(wù)規(guī)程。

三是獎(jiǎng)勵(lì)____食堂管理考核制度。____食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進(jìn)5s管理，制定實(shí)施溫____食堂員工5s管理百分量化評(píng)分制度表。

四是完善____食堂管理制度。包括食堂對(duì)食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、烹調(diào)、出售、消毒、留樣各個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點(diǎn)。

五是完善____食堂管理應(yīng)急預(yù)案。包括食堂安全管理應(yīng)急預(yù)案、食物中毒的處理、突發(fā)火災(zāi)事故的處理。勵(lì)志天下123

六是著力提升大學(xué)伙食質(zhì)量。開展以“關(guān)注健康，營(yíng)養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學(xué)首屆食堂美食節(jié)，嚴(yán)格質(zhì)量管理，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的狀況，總務(wù)科專門從溫州糧食公司進(jìn)來珍珠大米，以同等的價(jià)格讓學(xué)生吃上可口的米飯，提高免費(fèi)菜湯的質(zhì)量，1元價(jià)格菜的占比達(dá)60%。落實(shí)____07級(jí)、08級(jí)大學(xué)生補(bǔ)貼___人，共計(jì)_____元，維護(hù)校園平穩(wěn)。啟動(dòng)大學(xué)生禮貌素養(yǎng)提升工作，改變大學(xué)生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習(xí)慣，營(yíng)造大學(xué)生禮貌就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務(wù)，為學(xué)生贈(zèng)送餐點(diǎn)，免費(fèi)帶給湯點(diǎn)等，致力辦好師生滿意食堂。