《酒店一季度總結(jié)精選》屬于個(gè)人工作總結(jié)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、酒店一季度總結(jié)精選

這一季度以來(lái)，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)造性地開(kāi)展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jī)，主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面，下面作工作總?cè)缦拢?/p>

一、提高認(rèn)識(shí)

酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí)，才能做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展。

二、扎實(shí)工作

本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé)，積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)互助，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。

三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)

扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

當(dāng)然，在總成績(jī)的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。

總之，在20__年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績(jī)，但面對(duì)新情況新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。

2、個(gè)人第三季度工作總結(jié)及第四季度工作計(jì)劃精選

一、三季度人力資源本部目標(biāo)達(dá)成情況及分析：

1、TQM指標(biāo)達(dá)成情況與分析：(附后)

2、經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)達(dá)成情況與分析：(附后)

3、1-9月份公司人數(shù)與人員流動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)表：

二、三季度主要工作：

(一)招聘方面：

1、三季度干部、辦公室人員、技術(shù)人員需求47人，實(shí)際招聘到位35人，到位率75%。

2、一線操作員新招近300人，以?xún)?nèi)部員工介紹為主，還派員到湖南、江西、湖北等外地農(nóng)村招工。

(二)培訓(xùn)方面：

1、三季度共完成公司級(jí)培訓(xùn)計(jì)172課時(shí)，1844人次，其中SBS拉鏈學(xué)院完成104課時(shí)、 926人次，新工培訓(xùn)24課時(shí)、358人次，9月底基層主管培訓(xùn)16課時(shí)，200人次。培訓(xùn)內(nèi)容有計(jì)算機(jī)系列知識(shí)、生產(chǎn)系統(tǒng)基層主管培訓(xùn)班等。完成SBS拉鏈學(xué)院三門(mén)課程(《經(jīng)濟(jì)法》、《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》、《管理心理學(xué)》)的教學(xué)，并完成了模具機(jī)械班11門(mén)課程的補(bǔ)考。

2、完成約1.5萬(wàn)字的《新進(jìn)人員培訓(xùn)教材》的編制，充實(shí)與更新了新進(jìn)人員培訓(xùn)的內(nèi)容。

(三)人事方面：

1、每月進(jìn)行出勤、薪資和人員流動(dòng)三大報(bào)表的統(tǒng)計(jì)、匯總與分析，針對(duì)人員流動(dòng)率較高的情況對(duì)前三季度公司人員離職情況作了專(zhuān)項(xiàng)匯總分析，提出了改善對(duì)策。

2、繼續(xù)在經(jīng)理級(jí)以上人員實(shí)行月度自我評(píng)議辦法，使各級(jí)干部關(guān)注工作業(yè)績(jī)，不斷增強(qiáng)以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向的意識(shí)，為今后推行績(jī)效管理工作打下基礎(chǔ)。

3、7月份進(jìn)行了本地區(qū)和周邊地區(qū)同行業(yè)與不同行業(yè)多家企業(yè)的工資水平調(diào)查，形成了工資調(diào)查報(bào)告并已提交公司領(lǐng)導(dǎo)審閱，對(duì)今后確定公司的工資水平提供了參考。

4、7月份對(duì)公司人員的勞動(dòng)合同簽定情況進(jìn)行了全面清理與統(tǒng)計(jì)，對(duì)尚未簽定勞動(dòng)合同人員和合同已到期人員在8月份安排了補(bǔ)簽與續(xù)簽，同時(shí)改進(jìn)勞動(dòng)合同簽訂工作，對(duì)新進(jìn)的管理人員、技術(shù)人員要求在報(bào)到一周內(nèi)簽訂完成，普工在轉(zhuǎn)正當(dāng)月完成簽訂;9月份根據(jù)公司實(shí)際和發(fā)展需要對(duì)勞動(dòng)合同及附件的部份內(nèi)容進(jìn)行了修訂，使之更切合實(shí)際，新版勞動(dòng)合同已印刷并使用。

5、9月份對(duì)人事管理信息系統(tǒng)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，提交了要求由信息本部組織重新開(kāi)發(fā)人事管理信息系統(tǒng)軟件(含電腦考勤刷卡系統(tǒng))的申請(qǐng)，現(xiàn)已經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批同意立項(xiàng)開(kāi)發(fā)。

6、根據(jù)工資由銀行代發(fā)的要求，在財(cái)務(wù)本部配合下，9月份共發(fā)放員工銀行卡近2700張。

7、9月底根據(jù)總裁室會(huì)議精神，對(duì)經(jīng)理級(jí)以上干部人員的出勤狀況進(jìn)行檢查，對(duì)違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行了處罰，使《出勤管理辦法》得到有效的執(zhí)行，強(qiáng)化了干部的模范帶頭意識(shí)與表率作用。

3、個(gè)人季度工作總結(jié)范文_季度工作總結(jié)范文精選

隨著過(guò)去工作的結(jié)束，我們又開(kāi)始了新的旅程。告別了前段時(shí)間的工作。新的氣息，新的目標(biāo)，在系教師的指引下和我會(huì)成員的用心努力下我們這個(gè)團(tuán)體在四月份有全面展開(kāi)了我們的工作和活動(dòng)。以下是本人在四月份的個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告：

在我們的工作規(guī)定中，還是照常舉行每周例會(huì)，在例會(huì)中對(duì)過(guò)去的工作做總結(jié)，肯定我們的長(zhǎng)處，指出我們的不足，以便讓我們更加努力的工作。為了提高大學(xué)生素質(zhì)和做好干部工作風(fēng)范以及強(qiáng)化學(xué)校的紀(jì)律，我系青協(xié)每周二例行校風(fēng)督察。

四月十三號(hào)院青協(xié)會(huì)長(zhǎng)蒞臨我系主持例會(huì)，對(duì)我會(huì)的成員進(jìn)行工作的指導(dǎo)，并且對(duì)我們的成員提出了十點(diǎn)做人做事的道理，在思想上對(duì)我們提出了相關(guān)的要求。經(jīng)過(guò)這次例會(huì)，我會(huì)成員在工作中更加注意自我的行為風(fēng)范，并且提高了不少工作效率。

為了活躍大學(xué)生生活以及提高我們的技能水平，四月十五日大學(xué)生技能大賽子學(xué)術(shù)報(bào)告廳隆重舉行，我會(huì)所有成員都用心的參加。并且在同一天，我會(huì)人員還去參加了機(jī)械系和建工系共同舉行的“我是一名會(huì)長(zhǎng)”的演講比賽，在演講會(huì)的過(guò)程中，大家進(jìn)行互動(dòng)交流，用心發(fā)表自我的意見(jiàn)。對(duì)于大家來(lái)說(shuō)這是一次不錯(cuò)的鍛煉。四月的大學(xué)學(xué)校到處是活躍，青春的氣息，我院舉行了歷屆延行的女子籃球賽賽。我們的志愿者都堅(jiān)持著觀看每一場(chǎng)球賽，為比賽增加了力量，也展示了我們志愿者的風(fēng)彩。

在這個(gè)組織中，每個(gè)人都在行動(dòng)著，為了充分的展示我們的服務(wù)宗旨，我會(huì)決定五月份舉行一次重大活動(dòng)，即去孤兒院去撫慰一下那些孩子們，所以在本月我們的成員都在用心、認(rèn)真的準(zhǔn)備著。在這個(gè)月中，還是一如既往讓有關(guān)成員執(zhí)行檢查晚自習(xí)，以及督察工作，目的是讓大家透過(guò)實(shí)踐來(lái)認(rèn)識(shí)到更多的東西。然而在平時(shí)的課余時(shí)間以及其他系青協(xié)開(kāi)會(huì)的時(shí)候，我會(huì)的相關(guān)成員會(huì)和其他系人員進(jìn)行工作上、學(xué)習(xí)上以及生活上的交流，這樣既促進(jìn)了大家的友誼，也增長(zhǎng)了知識(shí)。

在一段忙碌的時(shí)間過(guò)后，最終迎來(lái)了院和系相關(guān)活動(dòng)的結(jié)束和開(kāi)幕...

按照每月一次活動(dòng)的慣例，經(jīng)過(guò)策劃?rùn)C(jī)電系和我系共同舉行了一次“長(zhǎng)江之行”活動(dòng)。然而在成員的用心配合下，我們順利完成了這次活動(dòng)。這次“長(zhǎng)江之行”主要是去江邊進(jìn)行環(huán)保活動(dòng)，關(guān)心一下我們周?chē)沫h(huán)境。既能夠提高我們大學(xué)生的環(huán)保素質(zhì)，又能夠讓更多的人參與到這個(gè)活動(dòng)中去。這次活動(dòng)，我們本著一顆奉獻(xiàn)的精神凈化了我們身邊的一片土地和江水，讓我們?cè)俅慰吹搅酥驹刚叩膬r(jià)值和力量。

本月的相關(guān)活動(dòng)都如期的進(jìn)行了，活動(dòng)結(jié)束了，又到了上交材料的階段，于是成員們都把每月例行的思想?yún)R報(bào)及總結(jié)都寫(xiě)下來(lái)了，同時(shí)，也做好個(gè)人工作計(jì)劃，對(duì)本月所學(xué)所感都作了一下分析。以上就是本月的具體工作狀況。

此刻又將面臨著一個(gè)月的結(jié)束，這個(gè)月集結(jié)了我們的努力和勤奮，也發(fā)現(xiàn)了我們的錯(cuò)誤和不足?？傊覀兙褪窃谶@樣的一個(gè)大家庭中不斷的學(xué)習(xí)和不斷的認(rèn)識(shí)。每一次活動(dòng)都有著不一樣好處，也都讓每位成員有著不一樣的感悟。志愿者就是就應(yīng)本著一顆誠(chéng)懇的心去感受我們的生活，感受我們周?chē)娜撕臀?，并且用心的奉獻(xiàn)我們的一份愛(ài)的力量。那么這個(gè)世界就能想這個(gè)四月一樣，溫暖而芳香四溢!

一段工作的結(jié)束也意味著另一段工作的開(kāi)始。我期望在大家的努力和配合下能把下個(gè)階段工作做得更加完美和出色!也讓我們這個(gè)大家庭的每位成員都得到成長(zhǎng)。讓青協(xié)的力量更加強(qiáng)大!

4、個(gè)人季度工作總結(jié)范文_季度工作總結(jié)范文精選

一季度的工作，隨著時(shí)間的推移，已經(jīng)接近尾聲。這三個(gè)月的時(shí)間里，我們組的工作總體而言有提高的方面，也有很多做得不好的地方。在這一個(gè)季度的時(shí)間里，我覺(jué)得我們組和我個(gè)人都學(xué)到了更多的知識(shí)。

四月份即將來(lái)臨，我們所要應(yīng)對(duì)的是人員和商品不一樣程度的變動(dòng)，還有每一天復(fù)核工作線路的變動(dòng)，這些證明了一個(gè)問(wèn)題：我們將一切從“零”開(kāi)始，重新學(xué)習(xí)新的工作流程和適應(yīng)新的工作環(huán)境。我們?nèi)M人員都已經(jīng)做好了準(zhǔn)備，為下一季度的工作做了規(guī)劃。

現(xiàn)結(jié)合下一季度的工作計(jì)劃，將一季度的工作總結(jié)如下：

一、目標(biāo)管理、溝通協(xié)調(diào)

1、對(duì)于我們組的工作量考核方面，我們?nèi)M的工作考核為820__品項(xiàng)月，個(gè)人目標(biāo)為24000品項(xiàng)，每個(gè)人每一天要完成的目標(biāo)為924品項(xiàng)，按照正常的工作量而言，基本上每個(gè)人都能完成。

只是有時(shí)工作很小的情景下，晚班不能完成，在這種情景下，我們組的同事在晚班各項(xiàng)工作完成后，去其他工作尚未結(jié)束的班組去幫忙，同時(shí)也是努力完成當(dāng)天的工作量目標(biāo)。

2、工作目標(biāo)考核的第二方面，為下貨的差錯(cuò)率考核。

對(duì)于下貨的差錯(cuò)率控制方面，有許多的因素會(huì)影響，從我們復(fù)核員的工作方面來(lái)講，能夠控制的方面就是按照《出庫(kù)裝箱標(biāo)準(zhǔn)》來(lái)進(jìn)行操作，那樣的話，不但能夠在數(shù)量差異方面得到很好的控制，并且在裝車(chē)、運(yùn)輸、下貨過(guò)程中能在必須程度上保證商品的安全性(即控制質(zhì)量差異)。

一季度的工作中，我們組在質(zhì)量差異控制方面較上一年有了明顯的提高，比如在用小紙箱裝玻璃制品的隔離方面做的很好。

可是也有做的不好的地方，例如有新商品發(fā)貨，這種商品容易被壓壞，而又盲目的將這類(lèi)商品裝在箱底導(dǎo)致商品被壓壞，這些差異已由當(dāng)事人負(fù)責(zé)承擔(dān)。

二、時(shí)間管理，日清日結(jié)

在時(shí)間管理方面，就我們復(fù)核組而言，就是能夠在短時(shí)間內(nèi)，按照出單順序、裝車(chē)線路來(lái)進(jìn)行實(shí)施。

我們每一天都能夠盡可能的在保證質(zhì)量的前提下提高工作效率。

因?yàn)槲覀兠恳惶靸H有三個(gè)人上早班，并且早上剛上班的時(shí)侯就要抽出兩個(gè)人去裝車(chē)，最先出單的都是藥店的，藥店補(bǔ)的貨大多數(shù)有蜂蜜，所以，我們每一天早上都安排一個(gè)復(fù)核速度快，但又精于裝箱的人員先進(jìn)行復(fù)核。

裝車(chē)人員都能盡快的裝好車(chē)來(lái)參與復(fù)核。

三、規(guī)范操作

剛從主樓搬到平面庫(kù)的時(shí)侯，我們組的規(guī)范操作做的不是很好，經(jīng)過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，全組同事齊心協(xié)力，每一天多做一點(diǎn)，多想一點(diǎn)，把我們的規(guī)范操作納入日常工作來(lái)進(jìn)行，此刻已經(jīng)成了一種習(xí)慣。

大家都會(huì)觀注每個(gè)人復(fù)核區(qū)域內(nèi)的規(guī)范，比如衛(wèi)生，整潔之類(lèi)的。

在各種表格填寫(xiě)方面，我們也做了不少的工作，每一天下班前都會(huì)提醒大家把相關(guān)的表格填寫(xiě)完成后，做好下班前的交接工作。

四、人員管理

在人員管理方面，我認(rèn)為一月份做的是比較好的，從我自我開(kāi)始，每個(gè)人對(duì)每一天的工作都滿懷熱情，每一天都能夠做到任勞任怨，高效完成。

在一季度的工作中，我感受比較深，對(duì)于員工而言，他們都時(shí)時(shí)在看著自我，我做為一名領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)當(dāng)起到帶頭模范作用，這種帶頭作用不是用在滿腹報(bào)怨，更多的是充滿信心。

當(dāng)然，人都會(huì)有煩躁的時(shí)侯，有時(shí)侯，我也感覺(jué)到很煩，為什么我做了很多的工作，可是我們組的業(yè)績(jī)總是上不去。可是，這些都是我要去應(yīng)對(duì)的，就如同領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的，我們要做就做最好，不做就直接不做。

在三月分的工作中，我們組出現(xiàn)了一人未到崗的情景，據(jù)了解，是由于未安排好生活與工作的時(shí)間、關(guān)系造成的，也是一種工作態(tài)度不端正的具體表現(xiàn)。這些與我個(gè)人的工作不到位是分不開(kāi)的。下個(gè)月我們面臨著人員、商品的重新組合，便利店改成日配的情景下，相信工作量會(huì)驟然增大。我將全身心投入工作，做好每一位員工的工作，端正工作態(tài)度，以實(shí)現(xiàn)全組人員同心協(xié)力，共同完成每一天工作的目標(biāo)。

五、互幫互學(xué)，共同完成

在一季度的工作中，我們組總體效率還是高的，有時(shí)侯，工作量小時(shí)，我們會(huì)在下班前提前完成工作，這種情景下，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)組織我們組到別的班組幫忙，在這個(gè)過(guò)程中，我們能夠?qū)W到別的班組的規(guī)范操作和各種管理流程等。

能夠提高整個(gè)部門(mén)的工作效率，又能夠讓大家互相了解我們各班組的工作情景。

周六的時(shí)間，我們會(huì)努力完成復(fù)核工作，有時(shí)間的話，能夠幫忙貨區(qū)進(jìn)行周末盤(pán)點(diǎn)和收貨上架，他們也會(huì)幫我們準(zhǔn)備復(fù)核時(shí)使用的各種小紙箱。

六、學(xué)習(xí)與培訓(xùn)

1月31日，公司組織了配送中心全體員工到總部學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化。

_總主要為我們進(jìn)解了人生觀，價(jià)值觀以及細(xì)節(jié)決定成敗。

經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)，我們對(duì)健之佳的未來(lái)更加充滿信心，堅(jiān)定工作信念，更加注重規(guī)范操作，以實(shí)現(xiàn)做好細(xì)節(jié)工作的目標(biāo)。

2月14日，參加了由公司張總主持的《行政管理》方面的講解，經(jīng)過(guò)此次培訓(xùn)，使我感受很深，將這些理論來(lái)對(duì)照我們此刻的工作，覺(jué)得自我的業(yè)務(wù)水平還是很低，對(duì)于管理的方方面面覺(jué)得還做得不好。

在今后的工作中，我將會(huì)按照此次培訓(xùn)的一些資料來(lái)進(jìn)行管理。

2月24日，倉(cāng)管部經(jīng)理對(duì)本部組長(zhǎng)以上領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行了各崗位的崗位描述的培訓(xùn)，使我們更加明白了自我的職責(zé)，并明確了職責(zé)，明白了日常工作流程和資料，以指導(dǎo)我們以后的工作。

3月份，組織全組人員進(jìn)行了崗位描述的培訓(xùn)，讓每位員工都明確自我每一天應(yīng)當(dāng)做好的工作資料，以達(dá)成全組工作日清日結(jié)的工作目標(biāo)。

七、一季度盤(pán)點(diǎn)

3月28日，對(duì)倉(cāng)庫(kù)商品進(jìn)行了全面準(zhǔn)確的盤(pán)點(diǎn)，經(jīng)過(guò)此次盤(pán)點(diǎn)，我們能夠看到：1、我們組的下貨差異較上一季度有了明顯的上升;2、貨區(qū)揀貨差異也有所上升。

八、二季度的工作計(jì)劃

鑒于倉(cāng)庫(kù)搬遷后，人員、商品、門(mén)店線路的調(diào)整，在人員的工作態(tài)度方面以及差異的控制方面，將會(huì)成為我們工作的重點(diǎn)，結(jié)合我們組的實(shí)際情景，將二季度的工作作如下計(jì)劃：

1、做好人員的工作態(tài)度方面的工作;

2、做好與運(yùn)輸部的協(xié)調(diào)交接工作，確保商品出庫(kù)的準(zhǔn)確性;

3、按照《商品復(fù)核裝箱標(biāo)準(zhǔn)》完成每一天的工作，確保商品在運(yùn)輸、搬運(yùn)過(guò)程中的安全性;

4、搬遷后，我們將面臨工作量驟然增大以及人員重組的可能性，我們將會(huì)盡早的適應(yīng)工作環(huán)境，努力實(shí)現(xiàn)每一天工作的日清日結(jié)。

5、個(gè)人季度工作總結(jié)范文_季度工作總結(jié)范文精選

三個(gè)月以來(lái)，我牢記服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)機(jī)關(guān)、服務(wù)群眾的工作職責(zé)，不怕困難、團(tuán)結(jié)協(xié)助，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將這幾個(gè)月來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

鄉(xiāng)黨政辦公室作為綜合性的辦公室，承擔(dān)的工作職責(zé)較多，工作又十分瑣碎，做起來(lái)千頭萬(wàn)緒，這就要求辦公室的人員務(wù)必有較高的思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平才能勝任，否則工作起來(lái)就會(huì)無(wú)從下手，顧此失彼。今年以來(lái)，我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)方針政策，不斷提高自身的思想政治素質(zhì);認(rèn)真學(xué)習(xí)公文寫(xiě)作、如何做好辦公室工作等業(yè)務(wù)知識(shí)。透過(guò)學(xué)習(xí)，想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平有了很大的提高，各項(xiàng)工作有條不紊開(kāi)展，并取得了較好的工作效果。

二、加強(qiáng)鍛煉，做好領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。

20__年第一季度，我始終堅(jiān)持嚴(yán)格要求自我，勤奮努力，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，努力做好本職工作。

1.認(rèn)真配合完成村“兩委”換屆工作。去年年底到今年2月份，我鄉(xiāng)進(jìn)行了村“兩委”換屆選舉工作。在選舉過(guò)程中，從推選村民選舉委員會(huì)、選民登記到預(yù)選、正式選舉，我們都本著“嚴(yán)格依法辦事、處處有據(jù)可查、堅(jiān)決杜絕漏洞”的原則，精心組織，周密部署，做到一個(gè)步驟不省略，一個(gè)細(xì)節(jié)不忽視。從選舉之前的宣傳工作、明白卡的制作到選舉之時(shí)選票的制作與發(fā)放、選舉之后計(jì)票與統(tǒng)計(jì)等各個(gè)環(huán)節(jié)我都參與其中，認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成了分配的各項(xiàng)工作。

2.精神禮貌工作。黨政辦分工我主要負(fù)責(zé)精神禮貌建設(shè)的材料，第一季度以來(lái)，我鄉(xiāng)精神禮貌建設(shè)主要開(kāi)展了以下幾項(xiàng)活動(dòng)：用心組織開(kāi)展第十一個(gè)“公民道德建設(shè)月”活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)文件精神，安排部署集中活動(dòng)方案;開(kāi)展烏什塔拉鄉(xiāng)首屆道德模范評(píng)選活動(dòng);用心組織參與“天翼杯”精神禮貌知識(shí)競(jìng)賽，精神禮貌建設(shè)和“315”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益有獎(jiǎng)知識(shí)問(wèn)答活動(dòng);動(dòng)員參加“春暖三月雷鋒精神”讀書(shū)征文大賽活動(dòng)。同時(shí)認(rèn)真籌備建立自治區(qū)級(jí)精神禮貌機(jī)關(guān)的各項(xiàng)工作，完成精神禮貌職責(zé)體系分解，按部就班準(zhǔn)備各項(xiàng)材料工作。

3.團(tuán)委工作。主要協(xié)助專(zhuān)職副書(shū)記做好團(tuán)的自身建設(shè)和基礎(chǔ)工作，負(fù)責(zé)志愿者服務(wù)活動(dòng)和其他日常工作。第一季度以來(lái)，團(tuán)委主要開(kāi)展了如下活動(dòng)：組織青年志愿者參加“學(xué)習(xí)雷鋒奮斗青春給力和碩”為主題的學(xué)雷鋒志愿服務(wù)活動(dòng)和“愛(ài)國(guó)衛(wèi)生日活動(dòng)”;認(rèn)真組織進(jìn)行“走進(jìn)青年”活動(dòng)。

4.辦公室其他工作。同時(shí)在辦公室還負(fù)責(zé)會(huì)務(wù)通知、會(huì)場(chǎng)布置以及辦公室日常工作。辦公室工作能夠說(shuō)是服務(wù)性工作，既要對(duì)外也要對(duì)內(nèi)服務(wù)。在工作中要做到“三勤”，即嘴勤、手勤、腳勤：在接待群眾來(lái)訪辦事時(shí)，要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否有需要辦理的事情，遇到辦不了的證明材料耐心向其解釋清楚，或幫忙聯(lián)系經(jīng)辦人;收集整理材料時(shí)，全面準(zhǔn)確的了解各方面工作的開(kāi)展?fàn)顩r，及時(shí)總結(jié)匯總，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

回顧第一季度的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上都取得了很大的提高，成長(zhǎng)了不少，但也清醒地認(rèn)識(shí)到自我的不足之處：首先，在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將理論運(yùn)用到實(shí)際工作中去的潛力還比較欠缺;其次，在工作上，工作經(jīng)驗(yàn)尚淺，尤其是在辦公室呆的時(shí)間多，深入村里的時(shí)間過(guò)少，造成調(diào)研不夠，狀況了解不細(xì)，給工作帶來(lái)必須的影響，也不利于盡快成長(zhǎng);再次，在工作中主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)、請(qǐng)示的多，相對(duì)來(lái)說(shuō)，為領(lǐng)導(dǎo)出主意、想辦法的時(shí)候少。

在以后的工作中，我必須會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)習(xí)、發(fā)奮工作、用心進(jìn)取、盡快成長(zhǎng)，把工作做的更好，為人民群眾做的更多，貢獻(xiàn)做的最大。____年的第一季度轉(zhuǎn)眼過(guò)去了，為了更好的完成今年的工作計(jì)劃，我想我有必要進(jìn)行一下總結(jié)。這三個(gè)月里，我依舊在接觸新的事物，依舊在摸索中不斷的學(xué)習(xí)、提高，使自我在崗位上做的更加出色?，F(xiàn)就第一季度的工作做如下總結(jié)：

一、思想方面

這一季度，思想方面最大的深化，莫過(guò)于對(duì)科學(xué)發(fā)展觀的認(rèn)識(shí)。全國(guó)從上至下掀起了一場(chǎng)學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀的熱潮，深刻學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)其中的內(nèi)涵，爭(zhēng)取把理論運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，更好的開(kāi)展工作，發(fā)揮作用。

二、主要工作

一月份：1、選舉的收尾工作，例如寫(xiě)總結(jié)、整理備份材料;2、新一屆村委會(huì)工作的開(kāi)展，《村民自治章程》、《村規(guī)民約》等文件的制作;3、開(kāi)基層團(tuán)建工作會(huì);4、參加普法知識(shí)問(wèn)答;5、春節(jié)文藝工作的準(zhǔn)備。

二月份：1、村官文藝節(jié)目的練習(xí);2、團(tuán)員信息表的登記;3、考察我們的工作的材料準(zhǔn)備;4、參加區(qū)委黨校的培訓(xùn)。

三月份：1、黨員信息表的登記;2、繼續(xù)開(kāi)展蔬菜大棚的建設(shè);3、青年志愿者日在河底敬老院的活動(dòng);4、退耕還林人員的登記(補(bǔ)缺少的樹(shù)苗);5、三八節(jié)的活動(dòng);5、村里申報(bào)新農(nóng)村住宅樓建設(shè)的材料整理;6、開(kāi)會(huì)，即“陽(yáng)泉市郊區(qū)青年志愿者指導(dǎo)中心成立儀式”和“共青團(tuán)陽(yáng)泉市郊區(qū)七屆三次全委(擴(kuò)大)會(huì)”;7、聽(tīng)種植大棚蔬菜的講座;8、在郊區(qū)賓館聽(tīng)《當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和現(xiàn)代企業(yè)的法人治理》的專(zhuān)題講座;9、登記村里16周歲以上的人員，參加社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn);10、村里護(hù)林防火工作的開(kāi)展，寫(xiě)《應(yīng)急預(yù)案》、護(hù)林員名單、發(fā)放宣傳資料等;

(四月份：1、護(hù)林防火工作;2、登記糧食直補(bǔ)的人員名單。)

三、心得體會(huì)

這個(gè)季度，最重要的工作莫過(guò)于護(hù)林防火，這是我上任以來(lái)理解到的最嚴(yán)峻的考驗(yàn)，這次任務(wù)的難度和強(qiáng)度都是我從來(lái)沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的!上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，幾次下來(lái)督查，必須要把任何一項(xiàng)工作落實(shí)到位，確保這次任務(wù)的順利完成!

這次的工作，感觸頗多!除了關(guān)注本鎮(zhèn)本村，還要關(guān)心全區(qū)的護(hù)林防火工作，雖不能開(kāi)個(gè)座談會(huì)，但透過(guò)新聞、報(bào)紙等媒介互相學(xué)習(xí)、交流經(jīng)驗(yàn)，使大家不斷地提高工作質(zhì)量。

這次全區(qū)的護(hù)林防火工作，涌現(xiàn)出很多英雄。小河北的書(shū)記為了救火，燒傷面積達(dá)百分之八十五，真正體現(xiàn)了我們黨為人民服務(wù)的宗旨，正所謂“患難見(jiàn)真情”。同時(shí)，“水火無(wú)情，人卻有情”，在書(shū)記無(wú)法負(fù)擔(dān)巨額的醫(yī)藥費(fèi)的狀況下，大家也踴躍捐款!真的，只要大家齊心協(xié)力，所有的困難都會(huì)過(guò)去的!

6、酒店第二季度工作總結(jié)精選

回顧這過(guò)去的第二季度，在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)與大力支持下，在酒店各部門(mén)同事的幫助下，認(rèn)真完成酒店交給的各項(xiàng)工作，嚴(yán)格履行自己的崗位職責(zé)，值此辭舊迎新之際，將第三季度來(lái)的工作總結(jié)如下

一、成立安全督查小組，提高酒店整體形象

為了進(jìn)一步提升酒店整體形象與服務(wù)質(zhì)量，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我們成立了安全督查小組，我們改進(jìn)了酒店的督查方式，以人性化的檢查手段不斷提升酒店各個(gè)部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量，執(zhí)行日、周、月檢查的制度，提升監(jiān)察層面和監(jiān)察力度。為保證酒店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，安全督查小組對(duì)酒店各部門(mén)及員工的工作進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。以企業(yè)的生存發(fā)展為根本前提，緊緊圍繞公司利益，堅(jiān)持從一點(diǎn)一滴做起，滲透到工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，將平時(shí)看似大量瑣碎、不起眼的小事盡量做到好之又好，履行好我們的基本職責(zé)，健全了服務(wù)項(xiàng)目，規(guī)范操作程序，注重細(xì)節(jié)服務(wù)，加強(qiáng)執(zhí)行及培訓(xùn)、監(jiān)督的力度，有力地督促了各部門(mén)的管理，推動(dòng)了酒店提升服務(wù)形象工作的順利開(kāi)展。

二、維護(hù)內(nèi)部外部聯(lián)系，促進(jìn)酒店合作與發(fā)展

1、維護(hù)和發(fā)展外部關(guān)系。

在工作中，我始終保持與外部的良好關(guān)系，除了保持與相關(guān)政府工作部門(mén)的聯(lián)系外，也與其他的兄弟酒店建立良好的溝通交流。及時(shí)了解市場(chǎng)的信息與政策發(fā)展方向，同時(shí)也學(xué)習(xí)其他酒店的成功經(jīng)驗(yàn)，虛心學(xué)習(xí)他們的管理辦法與經(jīng)營(yíng)策略，采擇其善，取其精華。在積極維護(hù)原有固定客源的合作關(guān)系的同時(shí)，也建立發(fā)展酒店的客戶，為酒店的營(yíng)業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力量。

2、協(xié)調(diào)和促進(jìn)內(nèi)部合作

在日常事物的處理中，充分發(fā)揮協(xié)調(diào)的職能，潤(rùn)滑部門(mén)之間的關(guān)系，耐心協(xié)助解決部門(mén)的困難，促進(jìn)各部門(mén)及酒店整體工作協(xié)調(diào)發(fā)展。努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)合作的工作氛圍，帶動(dòng)各部門(mén)以酒店利益為出發(fā)點(diǎn)，齊心協(xié)力，科學(xué)管理，使酒店及各部門(mén)的工作更加順利進(jìn)行。

3、重視大型接待活動(dòng)

在酒店有大型會(huì)議或者接待活動(dòng)的時(shí)候，我都十分予以重視，親自接待，并與對(duì)方負(fù)責(zé)人和酒店負(fù)責(zé)人積極溝通，了解進(jìn)程，關(guān)注其出現(xiàn)的問(wèn)題，并監(jiān)督及時(shí)改進(jìn)，直至大型接待活動(dòng)圓滿成功。

三、工作之余認(rèn)真學(xué)習(xí)，培養(yǎng)個(gè)人管理素養(yǎng)

利用時(shí)間學(xué)習(xí)酒店管理等的書(shū)籍，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。酒店的管理服務(wù)關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。

四、制定計(jì)劃積極籌備，迎接五星復(fù)評(píng)工作

酒店將迎來(lái)五星的復(fù)評(píng)。根據(jù)五星復(fù)評(píng)的新標(biāo)準(zhǔn)，我認(rèn)真地進(jìn)行查閱和對(duì)比，結(jié)合酒店現(xiàn)在的設(shè)施設(shè)備以及服務(wù)質(zhì)量情況，制定了迎接復(fù)評(píng)工作計(jì)劃。

1、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題

在日常工作中，我將更加重視監(jiān)督管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店目前工作中的問(wèn)題，進(jìn)行總結(jié)，同時(shí)提出有效的政策引導(dǎo)各部門(mén)進(jìn)行規(guī)范管理，以符合復(fù)評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格遵循高星級(jí)酒店服務(wù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)與管理，積極借鑒國(guó)際先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)創(chuàng)新尋求差異化經(jīng)營(yíng)之路，同時(shí)加強(qiáng)管理力度，完善酒店設(shè)備功能，努力提高酒店基層員工的對(duì)客服務(wù)意識(shí)。

2、管理創(chuàng)利，服務(wù)創(chuàng)優(yōu)

酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工手冊(cè)》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。

3、動(dòng)員全體員工，樹(shù)立主人翁責(zé)任感

動(dòng)員酒店全體員工齊心協(xié)力，共同迎接五星復(fù)評(píng)工作。營(yíng)造家外之家的氛圍，樹(shù)立員工的主人翁責(zé)任感，以酒店的利益和榮譽(yù)高于一切為己任，要求每一位員工牢固樹(shù)立工作無(wú)小事的意識(shí)，一要細(xì)心、細(xì)致，二要從細(xì)小的事抓起。時(shí)時(shí)刻刻、事事處處，都要認(rèn)真、細(xì)致，謹(jǐn)言慎行，共同為了順利通過(guò)五星復(fù)評(píng)而努力。

在新的第三季度里，我將嚴(yán)格根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的方針指示，在做好日常工作的基礎(chǔ)上，緊跟時(shí)代發(fā)展及公司步伐，努力學(xué)習(xí)各種專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)完善職業(yè)技能、提高職業(yè)素養(yǎng)。以酒店大局觀為重，加強(qiáng)主動(dòng)學(xué)習(xí)、創(chuàng)新觀念方法，深挖潛力能力。我堅(jiān)信，酒店會(huì)向更高更好的發(fā)展方向前進(jìn)。

7、酒店一季度總結(jié)精選

伴隨著__大酒店新年聯(lián)誼晚會(huì)上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。

過(guò)去的一年，是對(duì)__發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在___總英明果斷的決策和店委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，__完成了二樓鮑翅館、前廳、停車(chē)場(chǎng)的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城;為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，形成了〈__會(huì)議決議〉〉等文件，使__初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)，全體員工的待遇也得到了一定的提高。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，__在海淀乃至整個(gè)北京的知名度都擴(kuò)大了。今天我代表__總和店委會(huì)向大家作20__年的工作總結(jié)和20__年工作安排，還請(qǐng)各位指正。

一、回顧20__年的主要工作

過(guò)去的一年，凱瑞在探索中前進(jìn)，在開(kāi)拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得了巨大的成績(jī)。

主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

——抓住了一個(gè)中心：就是緊緊抓住營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)中心，全體工作人員以營(yíng)銷(xiāo)為中心開(kāi)展各項(xiàng)工作。__全體員工，人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們的營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)、店委會(huì)委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開(kāi)拓新客源。

——實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)：就是實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。20__年，__全年客房入住率高達(dá)80%，平均房?jī)r(jià)230元/間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理__的嚴(yán)格管理是分不開(kāi)的。她們管理制度明確，堅(jiān)持天天開(kāi)晨會(huì)，周周有例會(huì)，月月做總結(jié)，及時(shí)解決存在問(wèn)題，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，明確下步工作重點(diǎn)，提高了服務(wù)質(zhì)量，做到了個(gè)性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。

去年，__餐廳就餐率高達(dá)70%，日均收入4萬(wàn)元，成績(jī)非常喜人。特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái)，他們沒(méi)有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上、不論工作時(shí)間多長(zhǎng)、任務(wù)多重，從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志才使凱瑞堅(jiān)持了火爆。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來(lái)賓，提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎。

——搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)：一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè)，三是員工隊(duì)伍建設(shè)。

1.大力開(kāi)展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車(chē)場(chǎng)的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在__總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽(tīng)從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。改建一樓火鍋城時(shí)，正值營(yíng)銷(xiāo)旺季，在總經(jīng)理辦公室協(xié)調(diào)下，從創(chuàng)意到完成硬件構(gòu)置、聘請(qǐng)廚師、采購(gòu)原料到培訓(xùn)服務(wù)員，前后10天時(shí)間即開(kāi)張營(yíng)業(yè)，又一次創(chuàng)造了凱瑞速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)到1700余萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)改造后的__，成為集餐飲、住宿、娛樂(lè)為一體的綜合型大酒店。

2.逐步完善管理制度建設(shè)。為了使___進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在__總主持下，20__年9月21日，店委會(huì)在懷柔召開(kāi)擴(kuò)大會(huì)議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會(huì)，解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公平、公正、公開(kāi)”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動(dòng)用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項(xiàng)改革，形成了八項(xiàng)決議。之后，__老總又召集店委會(huì)成員，多次開(kāi)會(huì)討論研究，制定了《凱瑞大酒店懷柔會(huì)議決議細(xì)則》、《凱瑞大酒店有關(guān)制度規(guī)定》，重新任命了店委會(huì)成員以下、領(lǐng)班主管以上管理崗位的人員，并正式以___大酒店一、二、三、四號(hào)文件下發(fā)。文件對(duì)企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。

3.不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)?！耙匀藶楸?，善待員工”是__一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。__會(huì)議后，善待員工在制度上更是體貼入微。員工休假制度、婚假產(chǎn)假制度、工資遞增制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及管理人員外出考察學(xué)習(xí)制度等，無(wú)不表達(dá)了__老總和店委會(huì)對(duì)員工的深切關(guān)懷。__員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%，而一般民營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在收益的5%左右，一點(diǎn)凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。__善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在凱瑞這個(gè)大舞臺(tái)上，員工們的才華得到了充分地展示，__成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的場(chǎng)所。正如員工們所說(shuō)的：這里真正是能者上，庸者讓?zhuān)诱呦?。最近?號(hào)文件中公布的一批管理崗位人員，都是咱們__自己培養(yǎng)的人才，他們當(dāng)中，有跟隨__總從__進(jìn)北京工作五年以上的員工，也有到凱瑞工作時(shí)間不長(zhǎng)就嶄露頭角的新人。懷柔會(huì)議決定：“制定凱瑞5年干部隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，儲(chǔ)備兩個(gè)梯次骨干人才;堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)班子的穩(wěn)定，同時(shí)根據(jù)任人唯賢的原則，適時(shí)調(diào)整充實(shí)新的力量”。這批骨干上任時(shí)間不長(zhǎng)，大家可能都有一種新人、新局面、新希望的感覺(jué)。__要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用。大膽使用凱瑞自己培養(yǎng)的人才，是我們的一大收獲。

一年來(lái)，通過(guò)大家的共同努力，各部門(mén)的工作都有了很大的起色。我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店財(cái)務(wù)日清、周理、月總結(jié)，項(xiàng)項(xiàng)明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎(jiǎng)金，在百忙之中有趕著作出了20__年預(yù)算。工程部的員工們始終作好自己的本職工作，默默地在后臺(tái)支持著各部門(mén)的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行。康樂(lè)中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務(wù)，很不簡(jiǎn)單。大堂吧、購(gòu)物中心、商務(wù)中心通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也圓滿完成了營(yíng)收任務(wù)。

為了進(jìn)一步擴(kuò)大__的影響力，檢驗(yàn)服務(wù)質(zhì)量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞。酒店在20__年度成功地舉行了幾次重要活動(dòng)。六月份的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，9月份在京山西老鄉(xiāng)聯(lián)誼會(huì)，10月份“迎接十六大”活動(dòng)，11月份的火鍋城促銷(xiāo)活動(dòng)以及12月的圣誕新年特色活動(dòng)。這些活動(dòng)的成功舉行，給廣大消費(fèi)者留下了不可磨滅的印象，也充分體現(xiàn)了凱瑞的實(shí)力，企業(yè)的活力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。

__20__年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗(yàn)是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi);好在各部門(mén)都認(rèn)真作了總結(jié)，比我的總結(jié)更具體、更實(shí)在。我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，取得工作成績(jī)的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。年前，__老總為了表達(dá)對(duì)全體員工的感激之情，特意宴請(qǐng)員工三天，與員工們一起開(kāi)展文體聯(lián)誼活動(dòng)。今天，由各部門(mén)推選、經(jīng)店委會(huì)批準(zhǔn)的23名優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵，她們是全體員工中的佼佼者，是__人的優(yōu)秀代表，是__人的驕傲，我們要號(hào)召全體員工向他們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們這種顧全大局，敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神;學(xué)習(xí)他們愛(ài)崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更要學(xué)習(xí)他們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。員工們，通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，__在過(guò)去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了很大的進(jìn)步，超額完成了全年的任務(wù)指標(biāo)，我們凱瑞人可以自豪的說(shuō)：是我們譜寫(xiě)了__新的輝煌的篇章。

第二、部署20__年度工作

同志們，20__年，我們面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，客源也有待于進(jìn)一步匯聚，客觀形勢(shì)要求我們效益必須進(jìn)一步提高。根據(jù)行老總指示和懷柔會(huì)議決議精神，我們初步擬訂今年的預(yù)算任務(wù)是營(yíng)業(yè)收入超過(guò)2800萬(wàn)。與20__年相比，今年預(yù)算比上年預(yù)算增幅31%;并且我們將全年?duì)I業(yè)收入的指標(biāo)分解到了各部門(mén)。

可能有些同志對(duì)完成今年的營(yíng)業(yè)收入感到信心不足，其實(shí)大可不必，我們制定的預(yù)算任務(wù)是有一定科學(xué)根據(jù)的：一是從去年下半年的基礎(chǔ)看，能保持7—12月份的速度距完成全年指標(biāo)就相差不遠(yuǎn)了。二是改造后的客房漲價(jià)因素，三是我們新增加的營(yíng)業(yè)面積，再加上我們各部門(mén)的積極改革挖潛，完成這樣的預(yù)算任務(wù)，我們是有信心的。可見(jiàn)，擺在我們面前的，確實(shí)是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在。凱瑞人面前沒(méi)有攻不下的難關(guān)，我們相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。

為圓滿完成20__年度全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作：

一、堅(jiān)持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務(wù)，實(shí)現(xiàn)滾動(dòng)式發(fā)展。__會(huì)議決定：“20__年改造八樓會(huì)議室和六、七兩個(gè)樓層，新增十八間客房，改造后的客房均達(dá)到四標(biāo)準(zhǔn)，其它樓層簡(jiǎn)單裝修。一餐、二餐各增加三個(gè)高檔的雅座，從而增加了營(yíng)業(yè)面積?！边@一任務(wù)要下決心完成?；仡檮P瑞開(kāi)業(yè)兩年以來(lái)，__總一直是以開(kāi)拓進(jìn)取精神，年年投入基本設(shè)施改造資金，年年進(jìn)行體制創(chuàng)新，在滾動(dòng)式發(fā)展中，年年都獲得了較好的效益。20__年要實(shí)現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，也必須堅(jiān)持完成新的改造任務(wù)。這是今年的頭一個(gè)硬仗，一定要做到首戰(zhàn)必勝。保質(zhì)、保量、保工期，在3月中旬完成。目前，客房樣板間已經(jīng)完成，效果很好。我們的改造裝修，既要參考別的酒店，又要博采之長(zhǎng)，形成凱瑞特色，在周邊地區(qū)獨(dú)樹(shù)一格，在顧客中形成“要舒暢要品位，還是住凱瑞”的效應(yīng)。在施工和正常營(yíng)業(yè)的同時(shí)，店領(lǐng)導(dǎo)將著手今年在京開(kāi)辦一至兩個(gè)火鍋城分店的籌備工作，并進(jìn)行籌建__酒店(集團(tuán))公司的論證工作。

二、內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計(jì)提高客房入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營(yíng)銷(xiāo)全員服務(wù)上下功夫。__上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員，營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo)。分析這幾年__的客情，我看主要是五個(gè)群體：一是軍人群體，酒店開(kāi)在軍營(yíng)邊，附近就是空軍大院，軍事博物館，軍委辦公廳，這是我們得天獨(dú)厚的地方，一定要為人民子弟兵服務(wù)好;二是黨政機(jī)關(guān)群體，國(guó)家稅務(wù)總局，中央電視臺(tái)，駐地其他黨政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)，這些當(dāng)?shù)氐母改腹?，我們要兢兢業(yè)業(yè)服務(wù)好;三是親朋群體，我們是山西人開(kāi)的酒店，要為故鄉(xiāng)爭(zhēng)光，把__辦成三晉窗口，讓在京山西藉老鄉(xiāng)，讓三晉大地來(lái)京的黨政官員、至愛(ài)親朋，到凱瑞確實(shí)有賓至如歸、“__就是自己家”的溫馨感覺(jué);四是商務(wù)群體，北京西客站，中國(guó)有色金屬公司，華威集團(tuán)公司，以及駐地其他公司，他們看中凱瑞，經(jīng)常在凱瑞舉行商務(wù)活動(dòng)，是我們的常客，要熟客熟待;五是散客和社區(qū)居民群體，雖是零散而來(lái)，往往能舉一反三，是最有潛力的客源。不管哪一方面的客源“來(lái)的都是客”，都是“上帝”，都要搞好服務(wù)和接待。要建立客戶檔案，了解客人來(lái)自哪里，愛(ài)好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作。為了擴(kuò)大影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會(huì)，開(kāi)展豐富多采的特色促銷(xiāo)活動(dòng)。如：元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)、圣誕節(jié)等;紀(jì)念日方面如：婚禮、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、畢業(yè)日等;會(huì)議方面，如全國(guó)黨代表大會(huì)、全國(guó)人大會(huì)議、全國(guó)政協(xié)會(huì)議，各部門(mén)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)研討、培訓(xùn)活動(dòng)等，都是我們開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)的好機(jī)會(huì)。作個(gè)有心人，商機(jī)到處有。要采取走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)、送上門(mén)、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動(dòng)活潑的形式，讓大家了解__，接受__的服務(wù)。

三、全面落實(shí)__會(huì)議決議精神，重點(diǎn)做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。去年9月21日起，經(jīng)店委會(huì)反復(fù)討論修改，12月16日全體員工表決同意的__大酒店20__年一、二、三號(hào)文件已經(jīng)下發(fā)。各級(jí)管理人員和全體員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會(huì)，熟練掌握，始終貫徹，嚴(yán)格執(zhí)行。__會(huì)議決議的基本精神是以人為本，善待員工。勞動(dòng)用工、工資待遇、年功獎(jiǎng)金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實(shí)。員工的在崗培訓(xùn)和管理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作要組織好，使大家在__工作幾年，就好比上了幾年大學(xué)校，各方面都有所提高。凱瑞善待員工，員工也要善待__，把__當(dāng)成自己的家，與__同呼吸共命運(yùn)，安心在__建功立業(yè)、拼博奉獻(xiàn)和展示才華。只要增強(qiáng)了__的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高_(dá)_的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

四、開(kāi)展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工們展示才華提供舞臺(tái)。上半年，因應(yīng)“3·15質(zhì)量日”，同時(shí)因人大會(huì)議于3月間召開(kāi)，__大酒店確定3月份為質(zhì)量活動(dòng)月，通過(guò)質(zhì)量活動(dòng)月，全面提高和檢閱員工素質(zhì)，迎接全年第一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)高峰。同時(shí)，全年開(kāi)展創(chuàng)造先進(jìn)部門(mén)、先進(jìn)班組、優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵活動(dòng)。質(zhì)量活動(dòng)月結(jié)束后以及年終，要自下而上評(píng)選先進(jìn)部門(mén)，先進(jìn)班組和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。對(duì)于當(dāng)選先進(jìn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵的單位和個(gè)人，要頒發(fā)獎(jiǎng)金，并作為提升職位的主要依據(jù)。要在全店?duì)I造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)、爭(zhēng)當(dāng)標(biāo)兵，向先進(jìn)學(xué)習(xí)、向標(biāo)兵學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

五、做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，一切為了顧客吃好住好。在我們酒店，第一線是客務(wù)部門(mén)，餐飲部門(mén)。如果說(shuō)其他部門(mén)做的是“請(qǐng)客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當(dāng)然你們也做請(qǐng)客人的工作。你們直接接觸客人，直接為顧客服務(wù)，凱瑞形象如何，首先取決于你們。__的經(jīng)濟(jì)效益如何，也首先取決于你們，你們的工作一定要做好。其他各個(gè)部門(mén)，除了在全員營(yíng)銷(xiāo)中擔(dān)任角色外，主要是為餐飲部、客務(wù)部搞好服務(wù)保障工作。后勤保障，最主要的是及時(shí)準(zhǔn)確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù)，激勵(lì)員工，開(kāi)源節(jié)流，搞好商品，物資采購(gòu)，確保一線需求。工程保障，主要搞好水、電、暖(冷)、氣正常運(yùn)營(yíng)，物資設(shè)備完好無(wú)損，節(jié)能降耗。人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績(jī)效考核，薪資管理及員工培訓(xùn)工作。輿論保障，利用店報(bào)宣傳陣地，使大家明確工作重點(diǎn)，激勵(lì)先進(jìn)，凝聚人心，擴(kuò)大影響。辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達(dá)工作和部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作。搞好文體活動(dòng)，活躍員工生活。加強(qiáng)安全保衛(wèi)工作，保障顧客和員工的安全。

六、搞好店慶活動(dòng)。今年8月28日是__大酒店開(kāi)業(yè)3周年紀(jì)念日，屆時(shí)將舉行隆重紀(jì)念活動(dòng)，重點(diǎn)宣傳表彰一批名廚、打造__名菜品牌。今年4月21日，是店報(bào)《__新貌》創(chuàng)辦。

8、酒店一季度總結(jié)精選

20__年第二季度，在酒店總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下，營(yíng)銷(xiāo)部積極跑市場(chǎng)，為酒店完成全年經(jīng)濟(jì)任務(wù)做不懈努力?，F(xiàn)將第二季度工作匯報(bào)如下：

一、主要工作

會(huì)議接待市場(chǎng)。首先在酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)承攬中小型會(huì)議市場(chǎng)，注重內(nèi)部公司會(huì)議接待好的精神指導(dǎo)下，加強(qiáng)與關(guān)系單位的聯(lián)系，了解收集會(huì)議信息，經(jīng)常溝通，定期走訪，對(duì)會(huì)議的各項(xiàng)要求進(jìn)行逐步落實(shí)，認(rèn)真接待好每一次會(huì)議。精心細(xì)致得做好每次的會(huì)議要求，加大會(huì)議宣傳力度。

第一季度，接待了__區(qū)教委會(huì)議，__藥業(yè)會(huì)議，__學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)議，接待公司會(huì)議2次(10樓會(huì)議室)802，711會(huì)議5次，每次會(huì)議接待都順利完成任務(wù)。

二、跑市場(chǎng)，攬客源，鞏固新老客戶

每年第二季度需要跑市場(chǎng)，攬客源。從去年開(kāi)始客源市場(chǎng)非常不好，受金融風(fēng)暴影響，酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)慘淡。要想生存就要開(kāi)展開(kāi)發(fā)新客源，跑市場(chǎng)。第一季度，首先要跑市場(chǎng)，從正月十五后，先后對(duì)老客戶進(jìn)行走訪，如__區(qū)政府各處事，區(qū)衛(wèi)生局、城建局、執(zhí)法局、經(jīng)貿(mào)局、人事局、電車(chē)公司、衡器廠、進(jìn)修學(xué)校、__區(qū)教委、__國(guó)稅局、中鐵一局__辦事處等進(jìn)行拜訪，了解今年客源情況。重點(diǎn)拜訪了三家網(wǎng)絡(luò)訂房中心：__在線網(wǎng)。__網(wǎng)，__網(wǎng)。對(duì)周邊老客戶定期走訪，電話聯(lián)系，一方面加強(qiáng)溝通，另一方面了解當(dāng)前市場(chǎng)信息。

三、加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)訂房中心合作

網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類(lèi)賓客出差，旅游，商務(wù)活動(dòng)的選擇方式，為網(wǎng)絡(luò)中心訂房實(shí)現(xiàn)資源共享。20__年第一季度與遼寧118114訂房中心簽訂協(xié)議，與__網(wǎng)，__網(wǎng)等須簽協(xié)議，與其他已簽訂的老客戶保持著密切關(guān)系，每個(gè)季度定期按時(shí)通過(guò)傳真方式相互聯(lián)系。

四、其他工作

①定期發(fā)放代金卷。發(fā)放對(duì)象如：__社區(qū)，__社區(qū)，__社區(qū)，__社區(qū)。

②更換20__年一樓大廳特價(jià)菜牌。

③為公司租大客車(chē)到莊河慰問(wèn)演出。

④接待一個(gè)小型婚宴(7桌)。

⑤受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜。

⑥把酒店4月份房?jī)r(jià)制定好后，通過(guò)傳真通知各家訂房網(wǎng)路中心。

為了拓寬銷(xiāo)售渠道，利用電話，手機(jī)等通訊設(shè)備定期加強(qiáng)與客戶溝通;春節(jié)利用手機(jī)給客戶拜年等等。

9、酒店一季度總結(jié)精選

時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼05年股份制運(yùn)作已走過(guò)三個(gè)季度，回顧過(guò)去的一個(gè)季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門(mén)的密切配合下，在部門(mén)全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指針，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基喘…下面餐飲部就第三季度主要工作總結(jié)、報(bào)告如下：

一、第三季度經(jīng)營(yíng)情況

三季度，部門(mén)共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1929499.2元，完成季度任務(wù)指針的122.51%，較去年同期 1739053元增加了190445.8元，上升率為11%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)289960.11元，完成季度利潤(rùn)指針的147.34%，較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利潤(rùn)增長(zhǎng)了26185.85，增長(zhǎng)率為9.9%，中國(guó)大學(xué)網(wǎng)范文之工作總結(jié):酒店季度工作總結(jié)范文。第三季度，部門(mén)共接待婚、壽喜宴103趟次 1314桌，金額達(dá)456177元，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為347元/桌，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散臺(tái)接待了16258人次，上座率為51.6%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率為57.1%。

二、主要工作與作法

2005年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營(yíng)局面中持續(xù)上升的一個(gè)季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機(jī)，提升餐飲品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)季度，更是餐飲部為實(shí)現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個(gè)季度，為此部門(mén)在總結(jié)上半年成績(jī)的同時(shí)，找準(zhǔn)了存在的問(wèn)題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門(mén)實(shí)際，著手開(kāi)展了以下五個(gè)方面的工作:

一是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題

創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題，為提高部門(mén)創(chuàng)收能力，部門(mén)根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：

①為進(jìn)一步提升部門(mén)人氣及懷大餐飲知名度，部門(mén)以店慶活動(dòng)為楔機(jī)，深入落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)工作，促銷(xiāo)期間，部門(mén)共銷(xiāo)售特價(jià)菜5000余份，金額達(dá)8萬(wàn)余元，得到的消費(fèi)者的一致好評(píng)。

②為加強(qiáng)對(duì)外影響及大宴的宣傳效果，部門(mén)綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門(mén)擬定并出臺(tái)了冬季大宴菜單，三季度，部門(mén)共接待各類(lèi)大小宴席103場(chǎng)次1314桌，金額達(dá)456177元，平均347元/桌。

③為增強(qiáng)酒店在VIP客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會(huì)承辦效果及組織能力，部門(mén)成功接待了由酒店主辦的300余人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門(mén)接待自助餐的成功經(jīng)驗(yàn)，部門(mén)給四季花城的負(fù)責(zé)人提出了多條寶貴意見(jiàn)，得到了主辦方的一至好評(píng)。

④為進(jìn)一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷(xiāo)意識(shí)與潛能，鞏固與搶占更大的市場(chǎng)份額，餐飲部在經(jīng)營(yíng)情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷(xiāo)工作。期間，部門(mén)共銷(xiāo)售圣誕票64張，金額為19072元，同時(shí)在此次圣誕票銷(xiāo)售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷(xiāo)能手。

⑤為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識(shí)，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個(gè)月來(lái)部門(mén)共推出新菜100余道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開(kāi)發(fā)能手;

二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本

質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。三季度，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門(mén)在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開(kāi)展了以下六個(gè)方面的工作：

①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門(mén)根據(jù)總體工作安排，早于10月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門(mén)人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng)，為酒店、為部門(mén)爭(zhēng)得了榮譽(yù)。

②部門(mén)根據(jù)上半年經(jīng)營(yíng)情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長(zhǎng)沙、株洲、吉首等地的原材料市嘗社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開(kāi)拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評(píng)。

③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí)，部門(mén)于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過(guò)此次技能比武，共推出新菜30余道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的基矗

④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際，部門(mén)于十二月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤(pán)器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，部門(mén)對(duì)廚部部分器皿進(jìn)行了一次購(gòu)置工作;

⑤為進(jìn)一步提高大宴接待質(zhì)量，了解懷化大宴市場(chǎng)的總體口味與發(fā)展趨勢(shì)，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的指導(dǎo)下，擬定并實(shí)施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準(zhǔn)大宴服務(wù)中存在的問(wèn)題提供了很好的依據(jù);