《川菜館100字以上評(píng)論大全50句》屬于美食評(píng)價(jià)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、被無限次種草了的川菜小館子，記得遷址前就是家默默無聞的小店，怎么現(xiàn)在就成了網(wǎng)紅店了其實(shí)真的很難理解打卡拍照賺熱度這樣的行為有何樂趣，并以此為傲而孜孜不倦薄荷環(huán)境別去想，只要吃到想吃的菜，然后閃人就好，店里位子不多都是大桌，有人抽煙，喝酒，很嘈雜服務(wù)鈴服務(wù)點(diǎn)單迅速，炒菜迅速，上菜迅速，一切都是水到渠成的熟練感合川肉片第一道上來，便被它的香氣征服，咽了口口水，嗯，開始干飯！酸酸的，帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味，想必是為了緩解辣椒的辣味，但其實(shí)它并不辣，感覺吃了道糖醋肉，不過很適合饑腸轆轆的我快速開胃宮保雞丁雖然滿大街都有宮保雞丁，但宮保汁其實(shí)才是這道菜的靈魂，很多店家為了融入當(dāng)?shù)赜峡谖?，改良了很多不倫不類，他家?guī)缀踹€是保持了原本的味道，就是雞丁上漿不夠，失去了嫩度，可惜了毛血旺呼聲很高的一道菜，看似份量確實(shí)很大，但其實(shí)都是血為主，內(nèi)臟過少，可以理解，小店也要考慮成本嘛，里面火腿倒是不少，調(diào)味嘛，辣度一般，麻度不夠地三鮮老公很愛吃，其實(shí)我還好，土豆全是淀粉，茄子容易上火，我平時(shí)一般不碰這道菜，而且這道菜要想好吃就需要大量的油去烹制，全是吸油的菜，太不健康小店被一些人炒作后人氣瘋長，好在品質(zhì)沒有降低太多，但排個(gè)一兩小時(shí)去吃，我倒也是覺得不值，最多就是回家路過打包一兩小菜即可。
2、這家店我也不知道小伙伴是怎么找到的一天中午我們打車過來拔草這家川菜館肯定是不如辣1913的，但味道還是不錯(cuò)的，對(duì)于吃辣能力一般的人比較友好從來沒看過一家川菜館干鍋包菜是一盆的，真是太實(shí)在了，味道也很不錯(cuò)
3、這家店從老店吃到新店從和老徐戀愛吃到孩子5歲可見衷心和熱愛熟悉的老板娘熟悉的店員熟悉的拼桌熟悉的老三樣薄荷環(huán)境就是很一般很一般的店面要吃環(huán)境的還是別來桌子可能也擦的不干凈人聲鼎沸6人長桌飯點(diǎn)必定拼桌服務(wù)鈴服務(wù)普通話不標(biāo)準(zhǔn)的店員可能上菜無意中會(huì)碰到你胳膊的店員但一點(diǎn)不影響我愛華華量超大的椒鹽排條每次來必點(diǎn)真的超大的量第一次老徐帶我來我們吃完還能打包回家一大盒的椒鹽排條你就知道這個(gè)量不過今天去吃稍微漲價(jià)點(diǎn)了腐乳空心菜必點(diǎn)第二其實(shí)就是很一般很家常的口味很舍得放腐乳汁的空心菜菜也略老但就是每次必點(diǎn)鮮姜牛蛙菜單應(yīng)該沒有的菜剝皮牛蛙里面還有木耳黃瓜片豆腐皮我真的超級(jí)愛豆腐皮每次不吃牛蛙把豆腐皮干完這就是每次必點(diǎn)老三樣酸豆角雞胗今天老徐多點(diǎn)嘗鮮的一道菜雞胗很多酸豆角不出色加了很多姜末和花椒很容易一不小心就中招下飯菜真的是食堂店鋪100塊可以吃到撐了兩個(gè)人很久不去會(huì)想念的店會(huì)一直去一直去的店。
4、真是沒想到這家店雙雙進(jìn)入了我和我姐妹的收藏夾，冒著大雨來打卡，還好是大雨天人不多，七點(diǎn)多到直接就進(jìn)去。還沒到店里就開始盤算著點(diǎn)什么菜，參考著大眾點(diǎn)評(píng)點(diǎn)了幾個(gè)菜。南乳空心菜雖說這道菜和川菜沒太大關(guān)系，但很符合當(dāng)?shù)氐目谖?，特別是這個(gè)腐乳汁，如果對(duì)腐乳不感興趣的不建議點(diǎn)。量超大的椒鹽排條和之前吃的椒鹽排條很不同，這個(gè)是真的帶著骨頭的排條，所以肉質(zhì)也會(huì)更香，要趁熱吃毛血旺大大的一盆，料也挺豐富的，鴨血，木耳，肉皮還有香腸，每一口都包裹著香辣的湯汁。川味牛肉牛肉比我想象的要入味且下飯干煸四季豆也是一道非常下飯的菜。以后有機(jī)會(huì)繼續(xù)來吃看中的其他菜。
5、二刷華華川菜館前幾天經(jīng)常在對(duì)面大班按摩也沒有注意到不知道是搬過來還是自己沒有關(guān)注的原因大雨天開車前往路邊就能停車很方便重磅推薦麻婆豆腐重麻重辣無敵吃的朋友大汗淋漓筷子卻停不下來一定要重麻重辣第二刷過了飯點(diǎn)去的廚師可能處于瞌睡狀態(tài)沒有看見備注要的重麻重辣按照正常做就沒有那么爽了但是味道還是可以的但是麻婆不麻就沒有靈魂辣子雞二刷點(diǎn)的口味可以不能吃辣的應(yīng)該也可以駕馭因?yàn)槭钦Ｗ龅乃岫菇请u胗可以點(diǎn)就是會(huì)比較咸也不辣配合麻婆豆腐和米飯拌在一起干飯神器椒鹽排條一般可能掛漿比較重豆花魚魚片還可以但用的不是豆花應(yīng)該是老豆腐如果換成豆花應(yīng)該會(huì)更好吃更入味腐乳空心菜應(yīng)該是每座必點(diǎn)吧感覺倒了半瓶腐乳很香干吃會(huì)覺得咸但是味道真的不錯(cuò)環(huán)境服務(wù)不要有要求小館子吃的是味道價(jià)格也很便宜每次34個(gè)人去不喝酒加上飲料也沒有超過200元過總之推薦這家川菜館喜歡吃辣又能吃麻的一定要重辣重麻安逸的很。
6、辣子排條吃過椒鹽吃過咸蛋黃辣子還是第一次他家排條是真的贊醬爆腰花我的最愛了很下飯?zhí)厣爵~他家的烤魚可以的鮮辣花蛤很新鮮個(gè)個(gè)開花辣子雞朋友很喜歡每次來都點(diǎn)這道菜其他菜也都很不錯(cuò)附近的店生意也都很好
7、薄荷環(huán)境這一條街上非常多美食，這家店環(huán)境尚可，就餐期間偶爾小排隊(duì)，上菜速度ok水煮魚超乎想象的驚艷，重慶味道倍兒棒，黑魚鮮嫩，又麻又辣，絕了玉米烙又是一道很絕的菜品，香甜可口，味道剛剛好，超贊的，還沾滿身煙味，帶著頭痛回家，老板把煙禁止一刀切到位就完美了。
8、做完正骨，肚子餓的不行，點(diǎn)評(píng)搜了下附近，竟然有有家川菜，電話詢問，門口可以停車，有位置，立馬驅(qū)車前往。位置店就在馬路邊，邊上是一個(gè)酒店，店門口有3個(gè)停車位。薄荷環(huán)境店很小巧，一共就3張桌子堂吃，但是店內(nèi)環(huán)境環(huán)境整潔。服務(wù)鈴服務(wù)店內(nèi)小哥服務(wù)態(tài)度好，還幫忙指揮停車，店里還有2只可愛的藍(lán)貓。醬油炒飯每次去有家，必點(diǎn)的醬油飯，味道好極了，量又大。重慶毛血旺這個(gè)也是我每次的必點(diǎn)，血多，肉多，量大。
9、門面不大里面地方也不大，一共6張桌子四張雙人桌，兩張四人桌，可以拼。工作日中午，外賣的單挺多的。茶水自助，點(diǎn)了dp上的套餐，三個(gè)菜含米飯宮保雞丁不辣，甜口，味道挺好的，雞丁不多，花生挺多鮮仔骨很嫩，味道不錯(cuò)，但偏油，肉少骨頭多檸檬酸菜魚魚肉超級(jí)嫩，好吃，魚肉不多，配菜酸菜和金針菇兩個(gè)人足夠吃了，門口就是停車場，停車吃飯大約一小時(shí)左右，出門時(shí)自動(dòng)抬桿沒收費(fèi)。
10、周末的晚上，細(xì)雨綿綿，附近搜大眾，評(píng)價(jià)很好，順著導(dǎo)航的指引，走到店，發(fā)現(xiàn)是一個(gè)只有三張桌子的小店，應(yīng)該是外賣為主吧。掃碼點(diǎn)了兩個(gè)推薦的菜，毛血旺，檸檬魚，想著加一個(gè)素一點(diǎn)的菜，魚香肉絲呢，滿滿一盤肉，分量特別實(shí)在吶，味道也很好，讓我這個(gè)常年不吃米飯的人吃了一整碗米飯，物美價(jià)廉。
11、店面很小只有四張四人座但有些用心的小布置書柜盆栽玩偶但最搶眼的還是一整面灌籃高手的手繪墻雖然畫得有點(diǎn)變形但是氣氛夠沖擊力夠一波回憶殺！點(diǎn)了大眾單人餐兩個(gè)菜兩個(gè)人夠吃地道尖椒雞酸菜檸檬魚酸辣土豆絲這三個(gè)都非常好吃而且并沒有預(yù)想中那么油大麥茶免費(fèi)供應(yīng)挺好喝的清爽解辣發(fā)抖音還送飲料呢用餐期間進(jìn)進(jìn)出出非常多外賣騎手外賣生意非常好所以店內(nèi)用餐上菜稍微有點(diǎn)慢但還是在可接受范圍內(nèi)總體滿意會(huì)再二刷。
12、正好在隔壁寵物醫(yī)院，過來看這家很干凈，于是進(jìn)來就餐，只有三個(gè)桌子，一個(gè)服務(wù)員在忙前忙后，掃碼點(diǎn)菜后，很快上菜，閑聊聽說這家店面到月底就關(guān)門了，品嘗后發(fā)現(xiàn)味道不錯(cuò)，不免有一絲遺憾。歌樂山辣子雞新鮮炸脆，辣子雞的雞還是比較多的，很入味酸菜檸檬魚不輸大飯店的菜味。
13、幾年前在成都專門探訪過一次玉芝蘭，當(dāng)時(shí)就很不理解為什么黑珍珠如此推崇這家餐廳。回憶當(dāng)時(shí)的經(jīng)過，應(yīng)該是深秋的成都，由于玉芝蘭在一個(gè)很陰冷的一樓，加上分餐制所以每份餐只有一點(diǎn)點(diǎn)端上桌的過程就會(huì)變涼，所以整體用餐的感受確實(shí)很一般。這次去上海再試一次，環(huán)境和服務(wù)確實(shí)高檔專業(yè)了很多，在魔都私房菜里也是最佳水準(zhǔn)了?？刹似返暮迷u(píng)，并沒有跟著提升那么多。泡椒鳳爪是蘭師傅當(dāng)初發(fā)明原創(chuàng)的，不太辣又帶甜口，真的很好吃。前菜食盒里的兩塊吃完后，我們又要求加了一大盤，下酒。大刀坐杠金絲面用了開水白菜的吊湯技法，湯清如水卻肉香濃郁。其他菜品確實(shí)比較平淡，肯定不能說不好吃，但對(duì)應(yīng)到這個(gè)價(jià)格，無論從食材到味道也真難說相符。感謝江西籍的小美女全程熱情周到的服務(wù)，加分不少。
14、上海值得一吃的川菜包廂私密性很好，眼睛尖服務(wù)很好，看到我身上有污漬趕緊拿來擦污漬的專用紙。點(diǎn)了最多的套餐加上winepairing最多的酒，最后走的時(shí)候真的是又醉又飽差點(diǎn)摔下樓梯哈哈哈。開胃菜我只想說不愧是之泡椒鳳爪之父??！龍蝦仔怪味五彩面這道菜真的滿分，怪味醬酸酸甜甜，龍蝦也非常好吃大刀坐杠金絲面手工金絲面，雖然細(xì)但是有嚼勁，配上開水白菜湯底太香了太絕了純正酸辣鮮遼參高級(jí)酸辣粉。這道真的非常的妙，遼參很好地融入了酸辣粉的味道和口感，q彈不膩?。∨渚坪芎玫娜诤狭瞬似返倪x擇，從來不喝黃酒的我覺得黃酒配上鮑魚真的妙，喝出了醇厚的巧克力味道。最后配甜品的酒還有可可回味，配酒師非常專業(yè)的解釋了每一款酒，愛了有一說一，金絲面太好吃了，下次預(yù)約的時(shí)候想問問能不能多點(diǎn)一份哈哈哈哈。
15、餐廳需要預(yù)約，分為1288，1588，1888三款套餐，不含服務(wù)費(fèi)，這次我選的1588套餐。首先，這店的餐具真的很棒啊，材質(zhì)和設(shè)計(jì)感都在線店員介紹很多瓷制器皿是出自景德鎮(zhèn)熊貓的餐盒是實(shí)木榫卯制成的。另外，凍蝦糕和鮑魚飯的餐具也值得重點(diǎn)關(guān)注一下。再說服務(wù)，整體很好，從落座到離店，服務(wù)員熱情周到，同時(shí)不會(huì)讓顧客拘謹(jǐn)。味道，似乎是這家店最不出彩的，唯一驚艷的是泡椒風(fēng)爪。金絲面雖然味道平平，但儀式感十足。其余菜品食材不錯(cuò)，調(diào)味一般?？偟膩碚f，我覺得自己是來欣賞一家店的，無論是店內(nèi)裝潢，餐具，還是廚師精湛的刀工都讓人覺得很棒。但卻沒太享受到相應(yīng)的美味。
16、仰慕已久的一家店，一直是心目中川菜界天花板的存在，無奈價(jià)格太貴，好不容易咬咬牙想要試試，一看評(píng)論又有些打退堂鼓了，差評(píng)還真不少?？紤]再三，耳聽為虛，還是要親自嘗試！電話預(yù)定后加微信付定金，選了1288套餐另有15881888套餐溝通十分順暢，微調(diào)了菜單，確定了中等辣度。薄荷環(huán)境在同檔位餐廳中，算是樸素的，但是很注重細(xì)節(jié)，衛(wèi)生間里備有各種小物件。服務(wù)鈴服務(wù)餐費(fèi)外要另收服務(wù)費(fèi)，是我很喜歡的服務(wù)感受，周到卻留有空間，上菜時(shí)間控制的很好，全程很舒心。我先到，先慢慢品茶，老公遲到了半小時(shí)，沒有人來催過，等他一到，毛巾茶水前菜隨之而至。老公喜歡拍照，每次他那邊上菜后都會(huì)等他拍好照再介紹，還會(huì)幫忙擺盤，特別細(xì)致自制醪糟小湯團(tuán)與香煎苕餅先來一碗小湯圓暖暖胃，十分愜意，苕餅軟糯可口開胃菜裝菜的熊貓攢盒也算他們家標(biāo)志性的器皿，很有四川風(fēng)味。六味涼菜，逆時(shí)針食用，味道逐漸加重，最后雙味腰果收口。最有名最出彩的就是泡椒鳳爪了，酸盛于辣，鳳爪脆爽口感層次豐富，鳳爪鼻祖果然不同凡響。蟶子皇怪味五彩面先用醬料拌五彩面，再吃蟶子。五彩面并沒有五種口味，但面條筋斗，調(diào)味出彩。蟶子入味彈牙大刀坐杠金絲面別小看這小小一碗面，據(jù)說大有來頭，雖然不辣，甚至有些口味清淡，卻是川菜的絕活，非?？简?yàn)廚師的功力。吃前先看，面黃湯清。再低頭聞一下，香氣撲鼻。吃這個(gè)面要用特制的木筷，面不容易斷。先稍加攪拌，花開火腿絲，然后夾起面條，面條細(xì)如發(fā)絲卻韌性十足，入口滑爽不似面條口感。吃完面喝湯，無需調(diào)理，火腿雞湯自然香濃，最后一顆菜心清口。整個(gè)吃面過程儀式感十足。當(dāng)天本人生日，兩碗面相比，雖然金絲面矜貴，但還是喜歡口味濃郁的怪味面多一點(diǎn)羊肚菌排骨小小一塊排骨躲在羊肚菌之后，但太香了，這么小只能塞牙縫豉香鮑汁扎膠公撈飯濃香粘稠的汁水拌飯純正酸辣和牛和牛鮮嫩，大約五分熟，酸辣的程度柔和，并沒有掩蓋和牛原本的奶香，各種味道融合的剛好清口菜自制山楂糕主菜過半，清一下口來下半場，山楂糕清口開胃紅花蟹海膽黃魚獅子頭不喜豬肉，所以粉蒸肉換成了獅子頭。感覺好值，獅子頭不大，入口即化，不腥不膩豆瓣筍殼魚很特別的豆瓣醬，微辣中略帶有一些麻，魚肉入味干貝蘆筍兩道葷菜之后再清一下口，接下來漸近尾聲，甜品和小吃要上臺(tái)了金川雪梨油桃蒸官燕雪梨的甜味正好掩蓋了燕窩的腥味，滋補(bǔ)養(yǎng)顏又美味糯米糍小小一個(gè)，軟軟糯糯泉水時(shí)蔬沒有吃到大名鼎鼎的涼水白菜，當(dāng)天的蔬菜是刀豆和南瓜，刀豆爽脆南瓜甜糯，爽口。最后水果和淡竹葉收尾。整個(gè)套餐食材和口味抑揚(yáng)頓挫，再配合精致的餐具，雖然每道菜都量不大，但不知不覺就十分飽了。不說好壞，這套餐使我大開眼界，知道了辣子雞和酸菜魚并不是川菜的全部，原來川菜還有這么多表現(xiàn)手法，也并不是一味的追求酸辣的重口味，反正我覺得非常值，不虛此行，很滿意的生日餐！
17、薄荷環(huán)境包廂很安靜，也蠻大的，唯一不好是蚊子好厲害，被咬的很厲害服務(wù)鈴服務(wù)服務(wù)很好，一直幫我噴花露水。介紹每一道菜都介紹的很好，落落大方，讓我們覺得不僅僅是一頓飯，還是學(xué)習(xí)川菜的一個(gè)過程，中間有換過一個(gè)服務(wù)員，那位有點(diǎn)略顯不足，不過很快也換回來了整個(gè)菜品是非常滿意的，1588的套餐，從第一道前菜青豆餅就有點(diǎn)驚艷到我了，說幾個(gè)我覺得特別好吃的泡椒鳳爪毋庸置疑，全程最期待，沒有想到是有點(diǎn)甜甜的，雖然后味也蠻辣的大刀坐杠金絲面湯超級(jí)好喝，喝的干干凈凈，面的話反正一口，切這么細(xì)也是體現(xiàn)刀工吧，口味上沒有覺得怎么樣怪味五彩涼面川菜24味，怪味涼面深得我心香煎羊肚菌羊肚菌里面包裹著和牛，再蘸著青花椒粉，一口下去，滿足，這道菜感覺我自己也可以嘗試做，準(zhǔn)備周末試試看純正酸辣鮮遼參又是一個(gè)喝光了湯，實(shí)在吃不完粉和遼參了本色原味吉品鮑魚鮑魚做法和正?；洸损^的差不多，但是這個(gè)米飯實(shí)在太好吃了，超糯其實(shí)最驚艷的是最后上的現(xiàn)做小吃，綠豆酸奶餅，在我已經(jīng)飽到不行的狀態(tài)下，我覺得我可以再來兩塊！特別喜歡這家店的slogan以湯定味，所有菜里面含的湯都好喝到一塌糊涂！
18、位置隱蔽但環(huán)境十分雅致，包廂內(nèi)還有一個(gè)玉芝蘭瓷器的展示柜，不得不說玉芝蘭的瓷器太別致又好看啦。整體環(huán)境十分古色古香，服務(wù)到位，重點(diǎn)是食物很好吃！讓人印象深刻的泡椒鳳爪不愧是創(chuàng)始人，泡椒的味道實(shí)在是太正了！怪味五彩涼面怪味醬汁包含著甜酸辣等多味卻不會(huì)互相掩蓋，濃郁又爽口。蟶子十分彈嫩，毫無腥味，淡淡的調(diào)味讓人胃口大開。豉香鮑汁扎膠公撈飯鮑汁撈飯大多味道都相同，但玉芝蘭的有點(diǎn)驚艷！花膠和米飯又糯又粘，醬汁濃郁又粘稠，組合在一起不僅不會(huì)發(fā)悶發(fā)膩，口感無敵超鮮美！公認(rèn)今晚的top2！塔牌本酒餐配酒中的紹興酒，顛覆我本來認(rèn)為黃酒是給長者喝的刻板形象，輕盈香醇，與中餐相性極好，好喝起飛！家傳甜燒白太好吃啦！本身一口肥肉都吃不了的我，加上已經(jīng)非常飽腹的情況下，一下子吃得精光。肥肉一點(diǎn)點(diǎn)都不膩，融合在糯米之中，恰到好處到根本不覺得這是肥肉。恰到好處的甜，配上糯米的糯，肥肉的彈和杏仁片的脆，太好吃啦！擺盤出色，味道更出色。只能邊吃邊用蒼白的語言一直稱贊真好吃。相對(duì)平淡的菜粉蒸肉豆瓣筍殼魚羊肚菌排骨好吃但不出彩，略微有點(diǎn)點(diǎn)遜色。總體而言，有好幾道菜讓人驚艷，讓人有一個(gè)非常愉快的夜晚。無論是商務(wù)宴請(qǐng)還是朋友小聚都十分適合，期待下次再來。
19、以前叫過他家的外賣，今天天氣好，過來店里試試。生意不錯(cuò)的樣子，好像還有二樓。招牌黃燜魚頭有魚頭和魚丸，不是很辣，小孩也可以吃，但稍稍有點(diǎn)咸，酸辣雞雜味道不錯(cuò)，辣度合適，很下飯，青菜缽很爽口，搭配著不錯(cuò)。停車就路邊，但沒劃車位，也不知道會(huì)不會(huì)被貼罰單。
20、帶不吃辣的小朋友基本小朋友只能吃烤紅薯了連炒蛋都是辣的服務(wù)員很無奈的說因?yàn)槲覀兪谴ú损^，真心建議出點(diǎn)兒童餐不過他們家的烤紅薯不錯(cuò)，調(diào)過味感覺，對(duì)得起19一個(gè)的價(jià)格最好吃的是螞蟻上樹其次是毛血旺，腰花也不錯(cuò)雞湯這個(gè)我們這朵花開不出來，全程靠服務(wù)員鑷子打開味道很一般不推薦宮保蝦球要開蝦，里面一點(diǎn)味道都沒有稍微調(diào)調(diào)味就好了醬汁也很少所以影響這道菜的整體了。
21、本來去樓上新白鹿的，結(jié)果排隊(duì)170號(hào)服了，討厭排隊(duì)，下來三樓看到就進(jìn)來了，買的三人套餐，之前吃過這個(gè)套餐，覺得還可以薄荷環(huán)境古典裝修，進(jìn)來服務(wù)員在收拾桌子，凳子上感覺油油的服務(wù)鈴服務(wù)還可以，開始給我們酸梅汁上成小杯了，套餐是一扎口水雞還不錯(cuò)，味道挺好的，比較入味川北涼粉的醬料沒有口水雞好吃，可以蘸口水雞的醬料吃酸菜魚是黑魚，沒什么刺包菜也還可以。
22、點(diǎn)了一份腦花，腦花的味道很綿，沒有一絲腥味，吃的時(shí)候，口味非常鮮美，略帶一些辛辣的味道?？矩i蹄也是他們家的招牌菜，服務(wù)員端上來的時(shí)候，整個(gè)蹄花看起來色澤十分鮮亮。滿滿的膠原蛋白，一口咬下去感覺軟硬適中，脆脆的，油脂也并不是很多，沒有膩口的感覺。紅油抄手確實(shí)很贊，皮薄餡大味道鮮!比餛飩店里賣的餛飩要好吃很多倍。
23、中午過來吃飯，點(diǎn)了三個(gè)硬菜一個(gè)蔬菜，最后竟然消滅得七七八八，說明味道可以干鍋花菜第一個(gè)上來，非常好吃，很入味，口感也是爽脆的，贊。毛血旺有點(diǎn)唬人，表面的午餐肉和底下的竟然不是同款，質(zhì)量差挺多，寧愿不要肥腸把午餐肉換成一樣的，不一樣心里很膈應(yīng)，味道是不錯(cuò)。傳統(tǒng)水煮黑魚，魚片也太嫩了，里面還有豆腐，雖然沒啥味道，但是豆腐味很正，估計(jì)做成酸菜魚更好吃。麻辣鴨頭點(diǎn)了小份的，很好吃，底下的配菜也好吃。鴨頭炸過，很香，很入味。強(qiáng)推！總結(jié)下來貌似小炒比硬菜好吃。
24、薄荷環(huán)境坐與坐之間寬敞整潔客人之間的對(duì)話互不打擾裝修的風(fēng)格也比較古典，洗手間是店家自己的也不用出去方便了很多，茶水是不收費(fèi)用的檸檬水服務(wù)鈴服務(wù)這家店也不知道怎么了是廚師不夠還是食材準(zhǔn)備不夠，熱推的菜品都賣完了周末晚餐我們還是五點(diǎn)半到的！所以就退而求其次吃了紫蘇牛蛙，但是那個(gè)上菜慢呀等的我們把前面的菜都吃了差不多了飽了催了后廚兩遍才上雞絲蕎面面實(shí)在是太勁到了，分不開夾不斷味道還不錯(cuò)咸蛋黃焗海蝦吃的出海蝦是新鮮的，個(gè)頭也不小，用年糕鋪的底占著咸蛋黃是蠻香的！青椒紫蘇牛蛙花魷蛙沒了紫蘇只是個(gè)裝飾，青椒和泡腳很多。
25、薄荷環(huán)境店內(nèi)環(huán)境比較整潔，沒什么特意裝修的感覺，十分簡約。服務(wù)鈴服務(wù)另外不懂是不是太晚了，店員也比較累了，總感覺服務(wù)生的態(tài)度很冷漠，讓幫忙干個(gè)啥也都干，但就感覺有點(diǎn)高冷范，是自帶點(diǎn)偶像包袱嗎哈哈哈不過就像店內(nèi)環(huán)境一樣，都還是可以接受的程度。菜品相比于環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量在作死邊緣試探，那么菜品就表現(xiàn)比較不錯(cuò)了，很喜歡這家店的酒釀圓子，很解膩，甜度真的剛剛好，很勾人，讓人恨不得抱著一大桶瘋狂喝下去?？谒u也很入味，很鮮，越咀嚼越香。干鍋包菜里的培根也很好吃，是正經(jīng)培根，能吃出來不是那種合成的口感。豆茸時(shí)蔬特別解膩，里面的豆茸第一次吃，很鮮嫩，玉米碴子粥真的很好的做了收尾工作，要不是吃太撐了，可能都能喝掉。圖片中未提及的菜品就是普普通通水平吧，沒什么槽點(diǎn)也沒什么勾胃的地方。
26、不愧是川菜人氣第一辣子雞真的超超超大一盤的辣子雞！好麻好辣！小炒湯圓剛炸出鍋熱熱的很酥脆，一口咬下黑芝麻爆出來超滿足！泰椒土豆絲半步顛的菜品分量都好足酸辣土豆絲很下飯黯然銷魂飯這個(gè)炒飯也好吃！吃多了有點(diǎn)炒泡面的味道ww去晚了冰粉售罄555
27、金牌饞嘴花蛤這道菜太滿意了，非常合口味，花蛤炒的很好吃，麻麻辣辣太解饞啦！必點(diǎn)！泰椒土豆絲土豆絲炒的很入味，分量很大，吃不完可以打包帶走辣子雞肉稍微少了些，花生米好吃冰粉送的冰粉很解辣，味道也很贊！送的果然都好吃哈哈餐前小菜泡菜腌的很入味，有花椒在里面，不能吃太辣的寶寶要注意，后勁很足！鹵大腸鹵的很入味，量也蠻大一份的，沒吃完，只能打包帶走，但是這也得少吃，油滋啦啦的冒，長膘神器哈哈推薦喜歡吃辣的朋友去嘗試下，去的幾次都是周末，記得提前取號(hào)，周末人很多。
28、很驚艷的一次口福之享。只知道朋友從下午兩點(diǎn)就開始等位，一直到我們下班下午近六點(diǎn)才輪上，進(jìn)店后人山人海，感覺大家都忘了還在疫情期間，有那么一小會(huì)心理有顧忌，最后還是不想破壞氣氛入座享受起美食。確實(shí)魅力無限，滿嘴留香。點(diǎn)了招牌辣子雞，另外幾個(gè)朋友愛吃的菜，都很不錯(cuò)。
29、湘西外婆菜好像是咸菜碎炒雞蛋碎和雞肉碎，上了一份基本沒咋吃。紅燜羊肉羊肉有些許膻味，但是不大，還可以，里面辣椒不辣，跟預(yù)期相符。農(nóng)家小炒肉講真這道菜一般般，首先辣椒不辣，而且皮屬于那種嚼不爛的，感覺一般般。干鍋手撕包菜還可以，再辣一些就更好了。這頓飯普遍不辣，總覺得是沒有吃到湘味特色番茄雞蛋湯比較清淡，適合吃辣以后解辣用。
30、周末好兄弟約飯，因?yàn)橐染凭瓦x擇離家很近的這家湘菜館，環(huán)境一般化，沒什么要求，服務(wù)很熱情，挺好的。主要說說菜品，兩人點(diǎn)了五個(gè)菜，食材很新鮮，味道也不錯(cuò)，尤其分量還很足，推薦羊蝎子，紅燒肉，爆炒豬肚等都是非常地道的湘菜！
31、薄荷環(huán)境環(huán)境還可以，桌與桌之間空間很大。服務(wù)鈴服務(wù)還行，服務(wù)員及時(shí)會(huì)來，也不會(huì)特別熱情。擂辣椒皮蛋很好吃，不知道正不正宗。去骨烏雞爪分量有點(diǎn)少，味道不錯(cuò)就是有點(diǎn)辣。湖南蒸香腸好吃的，也不膩。還點(diǎn)了份干鍋魷魚，很大一鍋很好吃。
32、朋友在附近上班說這家非常不錯(cuò)，就來試試招牌缽缽雞雞肉切的比較小塊，肉不多，雞骨頭比較多，但是比較入味，如果多加幾塊雞腿肉進(jìn)去就好了嫩仔黃牛肉好吃，牛肉裹著芝麻，特別香，下飯菜拆骨肉炒荷包蛋第一次吃炒荷包蛋，感覺一般，但是拆骨肉很入味，又是下飯菜整體還不錯(cuò)，比較推薦，有鍋氣建議買團(tuán)購套餐，比較實(shí)惠，單從菜單價(jià)來說這個(gè)地段跟環(huán)境有些偏高了。
33、口味圖一的牛肉好評(píng)，稍微有一點(diǎn)點(diǎn)咸，不辣臭豆腐量很大，好像有十塊多擂辣椒皮蛋味道不行，沒有湘菜的感覺，皮蛋太碎太少，建議再加點(diǎn)茄子和酸！薄荷環(huán)境內(nèi)部裝修比較簡單，但沒想到竟然還有二樓。工作日晚上來的人不多，挺好！服務(wù)鈴服務(wù)一般吧，米飯上的比較慢。
34、川沙綠地開的最久的一家店應(yīng)該是這家川流不息了吧。以前吃得挺多的，時(shí)隔幾年再去，里面的布局改變了，更寬敞更舒適了，還有自助水果區(qū)，第一印象挺好的?？墒遣似酚悬c(diǎn)小失望。沸騰魚沒有味道，連基本的咸味都沒有，魚片嫩是嫩的，但因?yàn)槭欠序v在油里，顯得油膩不少，應(yīng)該點(diǎn)酸菜魚的毛血旺也是同樣的問題，沒有川菜麻辣鮮香的精髓，配菜也不好，底料是勾芡的感覺，真的不好吃。倒是清炒空心菜和炒面挺好吃。以前最愛吃的是酸菜魚和魚香肉絲，下次再給一次機(jī)會(huì)去吃吧。
35、好久沒來這家店了，朋友請(qǐng)吃飯又選在了這家。后面有停車場，停車蠻方便的。疫情期間只開了一個(gè)東門要多走一段路。還是老早的裝修，小包間里顯得有點(diǎn)陳舊局促和昏暗?；疽源ú藶橹鞔颍驼ǖ亩?，味道還行吧，個(gè)人不是太喜歡這種菜系。這個(gè)皮蛋雖然看著不咋滴，還有點(diǎn)辣，卻意外的好吃，還光盤了。其他硬菜都是過油的，感覺太油膩了，還炸得有點(diǎn)硬，豬手我都沒吃?？磦€(gè)人喜好吧，我是覺得多吃這些不太健康。
36、這家川流不息離單位比較近，母親節(jié)下班第一次專程來給老媽買香沙小龍蝦，一看價(jià)格怎么感覺有點(diǎn)便宜呢每份82元，老媽吃咸蛋黃小龍蝦只認(rèn)準(zhǔn)川流不息。前幾天老媽嘴巴饞然后去了離家近的北蔡川流不息，一看這個(gè)價(jià)格，呵呵一份貴了將近二十元！北蔡店的下面放的是龍蝦片，川沙店下面放的是鍋巴，問了一下才知道原來兩家店不是一個(gè)老板，好吧！周浦萬達(dá)的川流不息也去過，價(jià)格和北蔡的差不多，味道也都不錯(cuò)。昨天心血來潮帶著叔叔阿姨們第二次到川沙的川流不息專門來吃小龍蝦，好吧特價(jià)每份62元，果斷來二份，感覺賺了一大筆，還省了停車費(fèi)門口可以免費(fèi)停車。
37、二刷華華川菜館前幾天經(jīng)常在對(duì)面大班按摩也沒有注意到不知道是搬過來還是自己沒有關(guān)注的原因大雨天開車前往路邊就能停車很方便重磅推薦麻婆豆腐重麻重辣無敵吃的朋友大汗淋漓筷子卻停不下來一定要重麻重辣第二刷過了飯點(diǎn)去的廚師可能處于瞌睡狀態(tài)沒有看見備注要的重麻重辣按照正常做就沒有那么爽了但是味道還是可以的但是麻婆不麻就沒有靈魂辣子雞二刷點(diǎn)的口味可以不能吃辣的應(yīng)該也可以駕馭因?yàn)槭钦Ｗ龅乃岫菇请u胗可以點(diǎn)就是會(huì)比較咸也不辣配合麻婆豆腐和米飯拌在一起干飯神器椒鹽排條一般可能掛漿比較重豆花魚魚片還可以但用的不是豆花應(yīng)該是老豆腐如果換成豆花應(yīng)該會(huì)更好吃更入味腐乳空心菜應(yīng)該是每座必點(diǎn)吧感覺倒了半瓶腐乳很香干吃會(huì)覺得咸但是味道真的不錯(cuò)環(huán)境服務(wù)不要有要求小館子吃的是味道價(jià)格也很便宜每次34個(gè)人去不喝酒加上飲料也沒有超過200元過總之推薦這家川菜館喜歡吃辣又能吃麻的一定要重辣重麻安逸的很。
38、被無限次種草了的川菜小館子，記得遷址前就是家默默無聞的小店，怎么現(xiàn)在就成了網(wǎng)紅店了其實(shí)真的很難理解打卡拍照賺熱度這樣的行為有何樂趣，并以此為傲而孜孜不倦薄荷環(huán)境別去想，只要吃到想吃的菜，然后閃人就好，店里位子不多都是大桌，有人抽煙，喝酒，很嘈雜服務(wù)鈴服務(wù)點(diǎn)單迅速，炒菜迅速，上菜迅速，一切都是水到渠成的熟練感合川肉片第一道上來，便被它的香氣征服，咽了口口水，嗯，開始干飯！酸酸的，帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味，想必是為了緩解辣椒的辣味，但其實(shí)它并不辣，感覺吃了道糖醋肉，不過很適合饑腸轆轆的我快速開胃宮保雞丁雖然滿大街都有宮保雞丁，但宮保汁其實(shí)才是這道菜的靈魂，很多店家為了融入當(dāng)?shù)赜峡谖?，改良了很多不倫不類，他家?guī)缀踹€是保持了原本的味道，就是雞丁上漿不夠，失去了嫩度，可惜了毛血旺呼聲很高的一道菜，看似份量確實(shí)很大，但其實(shí)都是血為主，內(nèi)臟過少，可以理解，小店也要考慮成本嘛，里面火腿倒是不少，調(diào)味嘛，辣度一般，麻度不夠地三鮮老公很愛吃，其實(shí)我還好，土豆全是淀粉，茄子容易上火，我平時(shí)一般不碰這道菜，而且這道菜要想好吃就需要大量的油去烹制，全是吸油的菜，太不健康小店被一些人炒作后人氣瘋長，好在品質(zhì)沒有降低太多，但排個(gè)一兩小時(shí)去吃，我倒也是覺得不值，最多就是回家路過打包一兩小菜即可。
39、這家店從老店吃到新店從和老徐戀愛吃到孩子5歲可見衷心和熱愛熟悉的老板娘熟悉的店員熟悉的拼桌熟悉的老三樣薄荷環(huán)境就是很一般很一般的店面要吃環(huán)境的還是別來桌子可能也擦的不干凈人聲鼎沸6人長桌飯點(diǎn)必定拼桌服務(wù)鈴服務(wù)普通話不標(biāo)準(zhǔn)的店員可能上菜無意中會(huì)碰到你胳膊的店員但一點(diǎn)不影響我愛華華量超大的椒鹽排條每次來必點(diǎn)真的超大的量第一次老徐帶我來我們吃完還能打包回家一大盒的椒鹽排條你就知道這個(gè)量不過今天去吃稍微漲價(jià)點(diǎn)了腐乳空心菜必點(diǎn)第二其實(shí)就是很一般很家常的口味很舍得放腐乳汁的空心菜菜也略老但就是每次必點(diǎn)鮮姜牛蛙菜單應(yīng)該沒有的菜剝皮牛蛙里面還有木耳黃瓜片豆腐皮我真的超級(jí)愛豆腐皮每次不吃牛蛙把豆腐皮干完這就是每次必點(diǎn)老三樣酸豆角雞胗今天老徐多點(diǎn)嘗鮮的一道菜雞胗很多酸豆角不出色加了很多姜末和花椒很容易一不小心就中招下飯菜真的是食堂店鋪100塊可以吃到撐了兩個(gè)人很久不去會(huì)想念的店會(huì)一直去一直去的店。
40、真是沒想到這家店雙雙進(jìn)入了我和我姐妹的收藏夾，冒著大雨來打卡，還好是大雨天人不多，七點(diǎn)多到直接就進(jìn)去。還沒到店里就開始盤算著點(diǎn)什么菜，參考著大眾點(diǎn)評(píng)點(diǎn)了幾個(gè)菜。南乳空心菜雖說這道菜和川菜沒太大關(guān)系，但很符合當(dāng)?shù)氐目谖叮貏e是這個(gè)腐乳汁，如果對(duì)腐乳不感興趣的不建議點(diǎn)。量超大的椒鹽排條和之前吃的椒鹽排條很不同，這個(gè)是真的帶著骨頭的排條，所以肉質(zhì)也會(huì)更香，要趁熱吃毛血旺大大的一盆，料也挺豐富的，鴨血，木耳，肉皮還有香腸，每一口都包裹著香辣的湯汁。川味牛肉牛肉比我想象的要入味且下飯干煸四季豆也是一道非常下飯的菜。以后有機(jī)會(huì)繼續(xù)來吃看中的其他菜。
41、這家店我也不知道小伙伴是怎么找到的一天中午我們打車過來拔草這家川菜館肯定是不如辣1913的，但味道還是不錯(cuò)的，對(duì)于吃辣能力一般的人比較友好從來沒看過一家川菜館干鍋包菜是一盆的，真是太實(shí)在了，味道也很不錯(cuò)
42、辦公室附近都吃膩了同事安利我這家川菜小店店面真的很小里面只能坐3桌中午需要早點(diǎn)去不然要等位置到達(dá)的時(shí)候小伙伴已經(jīng)點(diǎn)好菜了重慶毛血旺酸辣土豆絲野菜蛋羹湯歌樂山辣子雞干煸豆角外婆菜炒雞蛋每個(gè)菜的份量都挺大的味道也不錯(cuò)中午和幾個(gè)同事一起吃上這樣一頓很不錯(cuò)呦價(jià)格也不貴性價(jià)比挺高。
43、做完正骨，肚子餓的不行，點(diǎn)評(píng)搜了下附近，竟然有有家川菜，電話詢問，門口可以停車，有位置，立馬驅(qū)車前往。位置店就在馬路邊，邊上是一個(gè)酒店，店門口有3個(gè)停車位。薄荷環(huán)境店很小巧，一共就3張桌子堂吃，但是店內(nèi)環(huán)境環(huán)境整潔。服務(wù)鈴服務(wù)店內(nèi)小哥服務(wù)態(tài)度好，還幫忙指揮停車，店里還有2只可愛的藍(lán)貓。醬油炒飯每次去有家，必點(diǎn)的醬油飯，味道好極了，量又大。重慶毛血旺這個(gè)也是我每次的必點(diǎn)，血多，肉多，量大。
44、正好在隔壁寵物醫(yī)院，過來看這家很干凈，于是進(jìn)來就餐，只有三個(gè)桌子，一個(gè)服務(wù)員在忙前忙后，掃碼點(diǎn)菜后，很快上菜，閑聊聽說這家店面到月底就關(guān)門了，品嘗后發(fā)現(xiàn)味道不錯(cuò)，不免有一絲遺憾。歌樂山辣子雞新鮮炸脆，辣子雞的雞還是比較多的，很入味酸菜檸檬魚不輸大飯店的菜味。
45、門面不大里面地方也不大，一共6張桌子四張雙人桌，兩張四人桌，可以拼。工作日中午，外賣的單挺多的。茶水自助，點(diǎn)了dp上的套餐，三個(gè)菜含米飯宮保雞丁不辣，甜口，味道挺好的，雞丁不多，花生挺多鮮仔骨很嫩，味道不錯(cuò)，但偏油，肉少骨頭多檸檬酸菜魚魚肉超級(jí)嫩，好吃，魚肉不多，配菜酸菜和金針菇兩個(gè)人足夠吃了，門口就是停車場，停車吃飯大約一小時(shí)左右，出門時(shí)自動(dòng)抬桿沒收費(fèi)。
46、位置隱蔽但環(huán)境十分雅致，包廂內(nèi)還有一個(gè)玉芝蘭瓷器的展示柜，不得不說玉芝蘭的瓷器太別致又好看啦。整體環(huán)境十分古色古香，服務(wù)到位，重點(diǎn)是食物很好吃！讓人印象深刻的泡椒鳳爪不愧是創(chuàng)始人，泡椒的味道實(shí)在是太正了！怪味五彩涼面怪味醬汁包含著甜酸辣等多味卻不會(huì)互相掩蓋，濃郁又爽口。蟶子十分彈嫩，毫無腥味，淡淡的調(diào)味讓人胃口大開。豉香鮑汁扎膠公撈飯鮑汁撈飯大多味道都相同，但玉芝蘭的有點(diǎn)驚艷！花膠和米飯又糯又粘，醬汁濃郁又粘稠，組合在一起不僅不會(huì)發(fā)悶發(fā)膩，口感無敵超鮮美！公認(rèn)今晚的top2！塔牌本酒餐配酒中的紹興酒，顛覆我本來認(rèn)為黃酒是給長者喝的刻板形象，輕盈香醇，與中餐相性極好，好喝起飛！家傳甜燒白太好吃啦！本身一口肥肉都吃不了的我，加上已經(jīng)非常飽腹的情況下，一下子吃得精光。肥肉一點(diǎn)點(diǎn)都不膩，融合在糯米之中，恰到好處到根本不覺得這是肥肉。恰到好處的甜，配上糯米的糯，肥肉的彈和杏仁片的脆，太好吃啦！擺盤出色，味道更出色。只能邊吃邊用蒼白的語言一直稱贊真好吃。相對(duì)平淡的菜粉蒸肉豆瓣筍殼魚羊肚菌排骨好吃但不出彩，略微有點(diǎn)點(diǎn)遜色?？傮w而言，有好幾道菜讓人驚艷，讓人有一個(gè)非常愉快的夜晚。無論是商務(wù)宴請(qǐng)還是朋友小聚都十分適合，期待下次再來。
47、餐廳需要預(yù)約，分為1288，1588，1888三款套餐，不含服務(wù)費(fèi)，這次我選的1588套餐。首先，這店的餐具真的很棒啊，材質(zhì)和設(shè)計(jì)感都在線店員介紹很多瓷制器皿是出自景德鎮(zhèn)熊貓的餐盒是實(shí)木榫卯制成的。另外，凍蝦糕和鮑魚飯的餐具也值得重點(diǎn)關(guān)注一下。再說服務(wù)，整體很好，從落座到離店，服務(wù)員熱情周到，同時(shí)不會(huì)讓顧客拘謹(jǐn)。味道，似乎是這家店最不出彩的，唯一驚艷的是泡椒風(fēng)爪。金絲面雖然味道平平，但儀式感十足。其余菜品食材不錯(cuò)，調(diào)味一般?？偟膩碚f，我覺得自己是來欣賞一家店的，無論是店內(nèi)裝潢，餐具，還是廚師精湛的刀工都讓人覺得很棒。但卻沒太享受到相應(yīng)的美味。
48、薄荷環(huán)境包廂很安靜，也蠻大的，唯一不好是蚊子好厲害，被咬的很厲害服務(wù)鈴服務(wù)服務(wù)很好，一直幫我噴花露水。介紹每一道菜都介紹的很好，落落大方，讓我們覺得不僅僅是一頓飯，還是學(xué)習(xí)川菜的一個(gè)過程，中間有換過一個(gè)服務(wù)員，那位有點(diǎn)略顯不足，不過很快也換回來了整個(gè)菜品是非常滿意的，1588的套餐，從第一道前菜青豆餅就有點(diǎn)驚艷到我了，說幾個(gè)我覺得特別好吃的泡椒鳳爪毋庸置疑，全程最期待，沒有想到是有點(diǎn)甜甜的，雖然后味也蠻辣的大刀坐杠金絲面湯超級(jí)好喝，喝的干干凈凈，面的話反正一口，切這么細(xì)也是體現(xiàn)刀工吧，口味上沒有覺得怎么樣怪味五彩涼面川菜24味，怪味涼面深得我心香煎羊肚菌羊肚菌里面包裹著和牛，再蘸著青花椒粉，一口下去，滿足，這道菜感覺我自己也可以嘗試做，準(zhǔn)備周末試試看純正酸辣鮮遼參又是一個(gè)喝光了湯，實(shí)在吃不完粉和遼參了本色原味吉品鮑魚鮑魚做法和正?；洸损^的差不多，但是這個(gè)米飯實(shí)在太好吃了，超糯其實(shí)最驚艷的是最后上的現(xiàn)做小吃，綠豆酸奶餅，在我已經(jīng)飽到不行的狀態(tài)下，我覺得我可以再來兩塊！特別喜歡這家店的slogan以湯定味，所有菜里面含的湯都好喝到一塌糊涂！
49、仰慕已久的一家店，一直是心目中川菜界天花板的存在，無奈價(jià)格太貴，好不容易咬咬牙想要試試，一看評(píng)論又有些打退堂鼓了，差評(píng)還真不少。考慮再三，耳聽為虛，還是要親自嘗試！電話預(yù)定后加微信付定金，選了1288套餐另有15881888套餐溝通十分順暢，微調(diào)了菜單，確定了中等辣度。薄荷環(huán)境在同檔位餐廳中，算是樸素的，但是很注重細(xì)節(jié)，衛(wèi)生間里備有各種小物件。服務(wù)鈴服務(wù)餐費(fèi)外要另收服務(wù)費(fèi)，是我很喜歡的服務(wù)感受，周到卻留有空間，上菜時(shí)間控制的很好，全程很舒心。我先到，先慢慢品茶，老公遲到了半小時(shí)，沒有人來催過，等他一到，毛巾茶水前菜隨之而至。老公喜歡拍照，每次他那邊上菜后都會(huì)等他拍好照再介紹，還會(huì)幫忙擺盤，特別細(xì)致自制醪糟小湯團(tuán)與香煎苕餅先來一碗小湯圓暖暖胃，十分愜意，苕餅軟糯可口開胃菜裝菜的熊貓攢盒也算他們家標(biāo)志性的器皿，很有四川風(fēng)味。六味涼菜，逆時(shí)針食用，味道逐漸加重，最后雙味腰果收口。最有名最出彩的就是泡椒鳳爪了，酸盛于辣，鳳爪脆爽口感層次豐富，鳳爪鼻祖果然不同凡響。蟶子皇怪味五彩面先用醬料拌五彩面，再吃蟶子。五彩面并沒有五種口味，但面條筋斗，調(diào)味出彩。蟶子入味彈牙大刀坐杠金絲面別小看這小小一碗面，據(jù)說大有來頭，雖然不辣，甚至有些口味清淡，卻是川菜的絕活，非?？简?yàn)廚師的功力。吃前先看，面黃湯清。再低頭聞一下，香氣撲鼻。吃這個(gè)面要用特制的木筷，面不容易斷。先稍加攪拌，花開火腿絲，然后夾起面條，面條細(xì)如發(fā)絲卻韌性十足，入口滑爽不似面條口感。吃完面喝湯，無需調(diào)理，火腿雞湯自然香濃，最后一顆菜心清口。整個(gè)吃面過程儀式感十足。當(dāng)天本人生日，兩碗面相比，雖然金絲面矜貴，但還是喜歡口味濃郁的怪味面多一點(diǎn)羊肚菌排骨小小一塊排骨躲在羊肚菌之后，但太香了，這么小只能塞牙縫豉香鮑汁扎膠公撈飯濃香粘稠的汁水拌飯純正酸辣和牛和牛鮮嫩，大約五分熟，酸辣的程度柔和，并沒有掩蓋和牛原本的奶香，各種味道融合的剛好清口菜自制山楂糕主菜過半，清一下口來下半場，山楂糕清口開胃紅花蟹海膽黃魚獅子頭不喜豬肉，所以粉蒸肉換成了獅子頭。感覺好值，獅子頭不大，入口即化，不腥不膩豆瓣筍殼魚很特別的豆瓣醬，微辣中略帶有一些麻，魚肉入味干貝蘆筍兩道葷菜之后再清一下口，接下來漸近尾聲，甜品和小吃要上臺(tái)了金川雪梨油桃蒸官燕雪梨的甜味正好掩蓋了燕窩的腥味，滋補(bǔ)養(yǎng)顏又美味糯米糍小小一個(gè)，軟軟糯糯泉水時(shí)蔬沒有吃到大名鼎鼎的涼水白菜，當(dāng)天的蔬菜是刀豆和南瓜，刀豆爽脆南瓜甜糯，爽口。最后水果和淡竹葉收尾。整個(gè)套餐食材和口味抑揚(yáng)頓挫，再配合精致的餐具，雖然每道菜都量不大，但不知不覺就十分飽了。不說好壞，這套餐使我大開眼界，知道了辣子雞和酸菜魚并不是川菜的全部，原來川菜還有這么多表現(xiàn)手法，也并不是一味的追求酸辣的重口味，反正我覺得非常值，不虛此行，很滿意的生日餐！
50、上海值得一吃的川菜包廂私密性很好，眼睛尖服務(wù)很好，看到我身上有污漬趕緊拿來擦污漬的專用紙。點(diǎn)了最多的套餐加上winepairing最多的酒，最后走的時(shí)候真的是又醉又飽差點(diǎn)摔下樓梯哈哈哈。開胃菜我只想說不愧是之泡椒鳳爪之父?。↓埼r仔怪味五彩面這道菜真的滿分，怪味醬酸酸甜甜，龍蝦也非常好吃大刀坐杠金絲面手工金絲面，雖然細(xì)但是有嚼勁，配上開水白菜湯底太香了太絕了純正酸辣鮮遼參高級(jí)酸辣粉。這道真的非常的妙，遼參很好地融入了酸辣粉的味道和口感，q彈不膩！！配酒很好的融合了菜品的選擇，從來不喝黃酒的我覺得黃酒配上鮑魚真的妙，喝出了醇厚的巧克力味道。最后配甜品的酒還有可可回味，配酒師非常專業(yè)的解釋了每一款酒，愛了有一說一，金絲面太好吃了，下次預(yù)約的時(shí)候想問問能不能多點(diǎn)一份哈哈哈哈。