《培訓(xùn)計劃怎么寫合集大全》屬于工作計劃中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、培訓(xùn)計劃怎么寫合集大全
員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為__全年度的工作重點。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè),當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實踐途徑,以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高,努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。
__年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí),熟練掌握服務(wù)技能,增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計在三個方面進行針對性的培訓(xùn),不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下,輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn),使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度,伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口,服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范,勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中,則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來,加大力度,爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下,順利完成此項任務(wù)。
(3)針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中,基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點,在條件許可的情況下,在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進行技術(shù)考證。
二、新職工培訓(xùn)
新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì),熟練掌握崗位技能,讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容,經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓(xùn)
“建學(xué)習(xí)型班組,當(dāng)智能型職工”是__年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此,今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。
(1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機構(gòu)進行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí),以提高服務(wù)水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn),以加強人員流動,解決應(yīng)急情況下的缺員問題,同時也為職工全面掌握服務(wù)技能,爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會做我們檢查的工作,不會做我們要求的工作?!边@是目前酒店存在的一種弊端,這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視,團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以,本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。__年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度,首先是門店各部門負責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
2、培訓(xùn)計劃怎么寫范文合集大全
(1)公司業(yè)務(wù)制度:包括薪金、提成、設(shè)計、產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)。
(2)營銷基礎(chǔ)知識:目標(biāo)與使命感、入門須知、基本動作訓(xùn)練、早會進行方法、實行計劃與決心宣言、營銷骨干研習(xí)
(3)客戶心理把握:了解掌握客戶心理測試、提高工作效率.
(4)市場:了解開發(fā)客戶、數(shù)量、交貨日期、到貸期限。掌握第一手資料。
(5)市場分析:比較分析各企業(yè)收費、質(zhì)量、售后,著重了解本公司的的配套體系、設(shè)計能力、售后服務(wù)。
(6)用戶100問:收集、整理客戶提問率最高的100個問題,由經(jīng)理總結(jié)出最合理的答案,為業(yè)務(wù)員的作答統(tǒng)一口徑。
(7)素養(yǎng)培訓(xùn):綜合素質(zhì)、職為道德教育。
3、培訓(xùn)計劃怎么寫范文合集大全
培訓(xùn)的目的:
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境,力圖在此環(huán)境中,使員工的價值觀,工作態(tài)度和工作行為等得以改變,從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達到企業(yè)的要求,并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì);
2、 可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力;
3、 可以降低損耗;
4、 可以改善工作質(zhì)量;
5、 可以減少事故的發(fā)生;
6、 可以改善管理內(nèi)容;
7、 增強就業(yè)能力;
8、 獲得除收入以外的其它報酬;
9、 增強職業(yè)的穩(wěn)定性;
培訓(xùn)的內(nèi)容:
1、 知識培訓(xùn) 知的問題(商品知識、服務(wù)知識、顧客消費知識);
2、 技能培訓(xùn) 會的問題;
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題;
4、 觀念培訓(xùn) 適的問題;
5、 心理培訓(xùn) 悟的問題;
培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求:
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息;
2、 確定員工的知識技能需求;
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容;
4、 提供培訓(xùn)材料;
5、 了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度;
6、 獲取管理者的支持;
7、 估算培訓(xùn)成本;
8、 對受訓(xùn)員工進行訓(xùn)后評估;
培訓(xùn)效果的評價
1、層次 類型 目的
1 反映 學(xué)員反應(yīng)如何?——每次課程后給學(xué)員反饋評價表,特別是外聘教師工作如何?是否合適?
2 知識/技能 學(xué)員的知識與技能通過學(xué)習(xí)之后如何?通過小測驗可獲得
3 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到(包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用)知識 4 經(jīng)營效果 從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果
4、培訓(xùn)計劃怎么寫范文合集大全
一、工作思想
以科學(xué)發(fā)展觀和縣進修校關(guān)于教師培訓(xùn)工作的文件精神為指導(dǎo),立足于全面提高教育教學(xué)質(zhì)量,著眼于提高教師綜合
素質(zhì)與專業(yè)水平,服務(wù)于課程改革,培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力的新型教師隊伍,著力構(gòu)建學(xué)習(xí)型的教師組織。
二、工作目標(biāo)
1.加強師德師風(fēng)建設(shè),提高愛崗敬業(yè)精神;
2.更新教育教學(xué)觀念,提升教育科研能力;
3.強化教師專業(yè)知識及理論學(xué)習(xí),提高課堂教學(xué)水平;
4.加強教育技術(shù)能力培訓(xùn),提升教育現(xiàn)代化實施水平,推進教育信息化建設(shè)。
5.深入貫徹落實縣進修校師培工作精神,加快教師專業(yè)發(fā)展,促進教師專業(yè)素養(yǎng)全面提升。
三、主要工作
(一)著眼實際,注重培訓(xùn)的針對性。
1.強化師德建設(shè),樹立師德窗口形象。學(xué)校將堅持以學(xué)校博客、校訊通、教育簡訊、《汶川教育》為媒介與視點,繼
續(xù)挖掘和培養(yǎng)教育教學(xué)工作中的先進與典型,通過開展政治學(xué)習(xí)和“師德演講”、“我的教育故事征集”、“師德征
文評選”、“教育故事選編”等活動,推進新型師生關(guān)系的建立,強化教師自身修養(yǎng),塑造良好的教師形象,加快我
校師德窗口形象建設(shè)。
2.特色建設(shè),引領(lǐng)教師專業(yè)知識自主提升。以“書香校園”文化建設(shè)為源頭,通過校園圖書館、教育博客等信息平臺
,繼續(xù)深入開展師生經(jīng)典誦讀工程,以此促進教師走向書香型、知識型、智慧型的專業(yè)發(fā)展之路,以豐富的知識積淀
開啟教育的智慧,提升教育科研能力,提高課堂教學(xué)水平。本學(xué)期,學(xué)校將有目標(biāo)的培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)科骨干教師。與此
同時不斷提升教師學(xué)歷水平,以適應(yīng)現(xiàn)代教育發(fā)展的需要。
3.支教幫扶,促進教師專業(yè)性成長。借助資中學(xué)校支教幫扶優(yōu)勢,組織幫扶學(xué)校學(xué)科骨干教師舉行“教學(xué)送培下鄉(xiāng)活
動”、“ 高效課堂活動研討”、“名師教育思想交流”等,在名師專家的引領(lǐng)下開辟專業(yè)發(fā)展之路,并有計劃的選拔
優(yōu)秀青年教師3——5名與幫扶學(xué)校骨干教師、名師結(jié)對幫扶,以點帶面,輻射引領(lǐng)。
4.加速信息教育技術(shù)應(yīng)用水平的提升。充分發(fā)揮學(xué)校信息技術(shù)人才的示范輻射作用,通過開展“信息技術(shù)操作能力培
訓(xùn)”、“教育技術(shù)應(yīng)用能力培訓(xùn)”、“一師一優(yōu)課、一課一名師”、“電子白板應(yīng)用技能培訓(xùn)”等全員培訓(xùn)活動,不
斷提高教師教育技術(shù)應(yīng)用能力。
(二)豐富形式,搞活培訓(xùn),注重培訓(xùn)的實效性。
1.立足校本,面向全員。構(gòu)建骨干引領(lǐng)——同伴互助——自主反思的校本研訓(xùn)運行機制,通過教務(wù)處、教研組、課題
組等校本性研訓(xùn)組織,面向全體教師開展“傳幫帶”培訓(xùn)活動,以“教育理論學(xué)習(xí)”、“課例研討”、“案例診斷”
、“教學(xué)沙龍”、“專題培訓(xùn)講座”等形式拓寬不同層次教師的教育視野,不斷更新教育觀念,保證全體教師同等享
有學(xué)習(xí)提高的機會,以適應(yīng)教育發(fā)展的要求。
2.搭建平臺,拓寬渠道。一是外輸送培,開放教育思想。學(xué)校將積極組織教師參加縣進修校安排的各種培訓(xùn)工程;二
是外聘內(nèi)訓(xùn),開闊教育視野。學(xué)校以支教工程為契機,積極建設(shè)與支援學(xué)校的和諧關(guān)系,組織學(xué)科骨干教師到資中縣
發(fā)輪鎮(zhèn)中心校、新橋鎮(zhèn)中心學(xué)校進行培訓(xùn)學(xué)習(xí);三是骨干輻射,經(jīng)驗共享。學(xué)校在多措并舉,重力打造學(xué)科骨干教師
隊伍的基礎(chǔ)上,將多角度多層次的發(fā)揮骨干教師的示范引領(lǐng)作用,通過開設(shè)示范課、外出學(xué)習(xí)匯報課、教育思想?yún)R報
交流等形式,分享經(jīng)驗,共同成長;四是整合利用身邊的優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)資源,為教師培訓(xùn)提供公共服務(wù)平臺,務(wù)實開展培訓(xùn)
。
3.以賽代訓(xùn),賽訓(xùn)結(jié)合。以縣教學(xué)工作要求和有關(guān)教師培訓(xùn)文件精神為指導(dǎo),積極開展教師教學(xué)技能評比活動打牢教
師專業(yè)成長的基石。
四、保障措施
1.加強領(lǐng)導(dǎo),健全組織。
成立以校長為組長,分管教學(xué)副校長為副組長的教師培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組,教務(wù)主任、及教研組長為領(lǐng)導(dǎo)小組成員,負責(zé)教
師培訓(xùn)的管理工作,具體培訓(xùn)由教務(wù)處負責(zé)。
2.統(tǒng)籌培訓(xùn),提供保障。
學(xué)校將全面統(tǒng)籌協(xié)調(diào)培訓(xùn)工作,在培訓(xùn)時間和培訓(xùn)經(jīng)費上提供保障,確保教師培訓(xùn)經(jīng)費的持續(xù)增長,為教師培訓(xùn)提供
穩(wěn)定可靠的經(jīng)費來源,確保教師培訓(xùn)工作順利開展。
3.加強管理,嚴格考核。所有培訓(xùn)由教務(wù)處實行管理,統(tǒng)一規(guī)劃和實施。學(xué)校將把過程管理和教師培訓(xùn)考核情況與教
師績效考核、職務(wù)評聘、崗位設(shè)置、評先表彰等掛鉤,狠抓各項工作的落實,努力培養(yǎng)一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、結(jié)
構(gòu)合理、充滿活力的高素質(zhì)專業(yè)化教師隊伍,振興漩口地方教育。
4.強化學(xué)習(xí),服務(wù)培訓(xùn)。為了做好培訓(xùn)、服務(wù)、管理工作,培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員要加強自身建設(shè),強化學(xué)習(xí),開拓視野
,積累經(jīng)驗,以滿足培訓(xùn)工作的需要;教務(wù)處要統(tǒng)一規(guī)劃好各類培訓(xùn),做到目標(biāo)明確、思路清晰、要求具體,整合資
源,創(chuàng)造性地完成各項工作任務(wù)。
__縣__小學(xué)校
__年春
附件1
__年__小學(xué)教師培訓(xùn)工作月歷
時 間
項 目 內(nèi) 容
一、二月
1.總結(jié)__年師培工作,清理裝訂相關(guān)文件資料,整理歸檔。
2.布置假期教師課標(biāo)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)內(nèi)容。
三月
1.收集假期教師課標(biāo)學(xué)習(xí)記錄。
2.制定__年我校教師師培工作計劃。
3.組織開展“一師一優(yōu)課、一課一名師”宣傳培訓(xùn)工作會。
3.做好“關(guān)于教育部教師普通話運用情況調(diào)研”活動的調(diào)查迎檢工作。
4.各教研組進行“曬課”研討會。
5. 布置開展語言文字工作。
四月
1.開展電子白板使用培訓(xùn)工作。
2.到資中新橋、發(fā)輪中心校進行教學(xué)、管理交流學(xué)習(xí)。
3.配合縣進修校做好骨干教師、優(yōu)秀教師的后備人才庫建設(shè)工作。
4.做好小學(xué)科學(xué)教師實驗操作技能比賽工作。
5.各教研組開展高效課堂研討培訓(xùn)工作。
6.完成“一師一優(yōu)課、一課一名師”活動“曬課”、“優(yōu)課”上傳工作。
五月
1.組織我校學(xué)科、骨干教師進行教學(xué)巡回交流,充分發(fā)揮示范、引領(lǐng)作用。
2.組織幼兒園教師開展縣級培訓(xùn)。
3.完成“國培計劃”、省州各項培訓(xùn)活動的人員選派工作,加強培訓(xùn)過程管理,開展好校本再培訓(xùn)。
4..開展學(xué)校讀書活動。
5、組織開展小學(xué)識字教學(xué)研討培訓(xùn)工作。
六月
1.配合縣進修組織的管理者外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動,轉(zhuǎn)變觀念,提升管理能力,提高管理水平。
2.繼續(xù)開展好“國培計劃”、省州級培訓(xùn)工作,加強培訓(xùn)的過程管理
3.開展校本研修活動。
4.做好期末檢測工作,對師培進行總結(jié),安排好下半年工作目標(biāo)任務(wù)。
七月
1.選派教師參加 “國培計劃”、省州級培訓(xùn)工作。
2.布置暑假教師自學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)及師德師風(fēng)建設(shè)
八月
1.組織完成暑期國培、省、州級教師培訓(xùn)工作。
九月
1.開展學(xué)校繼續(xù)教育學(xué)時登記、教師成長記錄工作。
2.完成開學(xué)檢查視導(dǎo)工作,加強監(jiān)管,指導(dǎo)學(xué)校校本培訓(xùn)。
3.開展教師教育技術(shù)能力提升工作,組織以現(xiàn)代教育技術(shù)與教學(xué)資源整合的校本培訓(xùn)活動。
4.組織教務(wù)主任、教研組長參加縣進修校舉行培訓(xùn)活動,提升組織與管理能力。
5.開展我校語言文字宣傳月活動。
十月
1.各教研組組織開展高效課堂研討培訓(xùn)工作。
2.選派我校骨干教師參加縣進修校組織外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
3.繼續(xù)開展好國培、省州級的各項培訓(xùn)工作。
4.開展語文作文教學(xué)、數(shù)學(xué)應(yīng)用題教學(xué)研討培訓(xùn)會。
5.選派部分教師到廣東__小學(xué)進行跟崗培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
十一月
1.組織德育主任、班主任參加縣進修校舉行培訓(xùn)工作。
2.指導(dǎo)督促各校校本培訓(xùn)、語言文字工作以及讀書活動的開展情況
3.參加縣進修校組織開展“校(園)長研討會”活動。
4.繼續(xù)開展好我校教師有關(guān)國培、省、州、縣級的各項培訓(xùn)工作。
5.開展我校語言文字相關(guān)活動。
十二月
1.對我校學(xué)科、骨干教師進行考核。
2.繼續(xù)開展好國培、省州級的各項培訓(xùn)工作
3.總結(jié)今年教師培訓(xùn)工作,完成數(shù)據(jù)上報。
4.完成本年度師培工作資料收集,整理歸檔。
__年春
5、酒店企業(yè)計劃書怎么寫合集大全
七夕情人節(jié)是酒店促銷的大好時機,七夕情人節(jié)活動做得好,不但可以促進酒店經(jīng)營,增加營業(yè)額,還可以樹立酒店品牌知名度。
七夕
二、活動名稱:
“情系七夕、相約星際”
三、活動內(nèi)容
3.1)“愈夜愈美麗、七夕不孤單”大型郎才女貌親密約會派對
酒店南廣場500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費入場,其他客戶憑入場券進場。現(xiàn)場配設(shè)飲品銷售點、小吃點心銷售點、七夕商品銷售點等。凡蒞臨的賓客皆有機會抽取七夕意外驚喜大獎一份,價值5000元珠寶首飾。此外凡約會成功的男女可獲贈精美禮物紀念一份。
3.2)客房:
活動當(dāng)天特別推出“七夕”特價客房,一號樓高級大床房428元/間夜,贈送次日雙人自助早餐、贈送精品玫瑰一支、贈送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。
3.3)餐飲:
銀河餐廳推出
277元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)
577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)
月宮食府
凡活動當(dāng)天,在月宮食府消費滿77元,即可獲贈玫瑰花一支。
四、實施細節(jié)
3.1)請采購部聯(lián)系購買活動所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)
3.2)請餐飲部出列不同的套餐菜單,對餐臺餐位進行適當(dāng)裝飾。請餐飲部小吃城及九曲餐廳負責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動內(nèi)容配合執(zhí)行。
3.3)請財務(wù)部知會各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。
3.4)請前廳部針對步入散客積極銷售七夕特價房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動配合執(zhí)行。
3.5)策劃部設(shè)計制作派對入場券(抽獎券),1座、2座大堂海報及相關(guān)宣傳。
3.6)請宴會部提前做好派對現(xiàn)場的擺放,并配合策劃部、工程部對現(xiàn)場的裝飾。
五、推廣宣傳
酒店店內(nèi)海報、單頁
酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站
商都信息港漂浮廣告(一個月)
大河報四分之一彩版+軟文
時尚雜志硬廣及軟文
沿街燈箱膠片
目標(biāo)客戶短信
六、費用預(yù)算
玫瑰花2元/支500支1000元
巧克力50元20盒1000元
棒棒糖50元10支500元
紅酒150元10支1500元(紅酒商贊助)
高檔紅酒300元10支3000元(紅酒商贊助)
精美禮品200元200個40000元(企業(yè)贊助)
條幅/海報80元
短信促銷0.04元/條60480條2400元
大河秀典演出門票贊助(100張內(nèi),超出置換)
珠寶首飾贊助
小禮物酒店庫存禮品
大河報、商都信息港、時尚雜志約68000(全額置換)
合計:2500元(不含置換)
6、酒店企業(yè)計劃書怎么寫合集大全
syb是一套簡明、通俗、易懂、實用的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)教材,已經(jīng)在全球80多個國家廣泛推行和使用。syb創(chuàng)業(yè)計劃書是學(xué)員學(xué)習(xí)完syb培訓(xùn)課程的最終成果。
一、酒店開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時,各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā),根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責(zé)制服的設(shè)計與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責(zé)制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施,并確保培訓(xùn)丁作達到預(yù)期的效果。
(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責(zé)各自負責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
二、酒店開業(yè)準(zhǔn)備計劃
制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃,僅供參考。
例:《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計劃》
進度內(nèi)容 完成時間 責(zé) 任人備 注
4月
(運營) 1. 人力資源與營銷,2. 餐飲部,3. 房務(wù)部經(jīng)理進場工作
4. 制定賓館招員計劃。
5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖,6. 崗位設(shè)計
7. 人員配備,8. 薪資計劃。 4.1---4.15 1.跟進裝修工程進度
4月
(工程) 1. 土建完成,2. 精裝修開工。
3.宿舍4.后勤工程動工,
5. 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點是員工宿舍
5月
(運營) 1. 員工報到,辦入店手續(xù),
2. 新員工酒店入職培訓(xùn),
3. 開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,
4. 印制各種報表.單據(jù)
5. 訂做員工訓(xùn)練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,
2.財務(wù)由董事會派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4. 室外場地清理,做綠化計劃.
5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習(xí)
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各部門,人事
營銷部
各部門.采購
采購 1.保證員工吃住。
2.培訓(xùn)場地,用具
3.用具印上酒店標(biāo)志。
6月
(工程) 1. 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試
2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試
3. 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試
4. 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運營) 1. 安排員工到伙伴店實習(xí)
2. 制訂宴請名單與計劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會議的家具進場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各部門.采購
工程部
7月
(工程)
執(zhí)行細則
-------客房部
(一)開業(yè)前三個月
與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第兩個月
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預(yù)算。
10.如果飯店不設(shè)洗衣房,則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?,草簽店外洗滌合同?/p>
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12.設(shè)計部門組織機構(gòu)。
13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明,制定開業(yè)前的培訓(xùn)計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前一個月
1.按照飯店的設(shè)計要求,確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立VIP房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃
五)開業(yè)前二十天
1、審查洗衣房的設(shè)計方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財務(wù)部合作,根據(jù)預(yù)計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認和修改。
7、與財務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房,則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系,以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。
(八)開業(yè)前第七天
1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)說明書。
5、按清單與工程負責(zé)人一起驗收客房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對象,以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1、開始逐個打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種
布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃,會同工程負責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。
4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。
三、開業(yè)前的試運行
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡??头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間,應(yīng)特別注意以下問題:
(一)持積極的態(tài)度
在飯店進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上,而應(yīng)研究問題如何解決。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項,但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內(nèi)施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理??头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當(dāng)?shù)木?,但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責(zé)任,客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應(yīng)放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果??头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題,而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓(xùn),造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置,確定各類型號客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓(xùn)。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
(七)客房質(zhì)量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責(zé)
作為使用部門,客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要??头坎吭隍炇涨皯?yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項。客房部應(yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對各房間狀況的掌握??头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉(zhuǎn)移,使部門工作逐步過渡到正常運轉(zhuǎn)
開業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間,部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應(yīng)開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實施,而不應(yīng)等問題變得嚴重時再去應(yīng)付。
(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應(yīng)注意對員工進行使用吸塵器的培訓(xùn),并進行現(xiàn)場督導(dǎo)。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動準(zhǔn)備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時,準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格
不少飯店開業(yè)前由于各種原因,不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓(xùn),進而影響到飯店的正常運轉(zhuǎn)。為此,客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表
(十二)加強安全意識培訓(xùn),嚴防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務(wù)人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓(xùn)
很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
7、中班計劃怎么寫范文精選合集大全
一、班級情況分析:
本班工作人員以熱心、耐心、細心的工作態(tài)度,使剛?cè)雸@的孩子不但較快適應(yīng)園的學(xué)習(xí)生活,還喜歡上了園!本班17名,其中,男孩10名,女孩7名。從一個月來與的接觸,基本上了解本班的習(xí)慣,孩子們都能聽懂普通話,對老師提出的常規(guī)要求在不斷提醒下基本能完成;喜歡游戲,且玩得非常投入。大部分孩子嬌生慣養(yǎng)、自理能力較差,何灝洋、譚聲煒、熊廣欽等三位小朋友自我控制意識較差,喜歡以自我為中心,對老師提出的常規(guī)要求漠不關(guān)心。本學(xué)期需進一步的做好家長的各項工作,讓家長對本班工作有著深入的了解和認識。并制定出班級服務(wù)承諾“平等對待每一個孩子,用心關(guān)愛每一顆心靈?!?/p>
二、保育方面:
1、重點抓好養(yǎng)成習(xí)慣
從開學(xué)一直以來,我們把的養(yǎng)成習(xí)慣作為重點工作來抓好,讓養(yǎng)成好的習(xí)慣,如:我們抓的喝水習(xí)慣、飯后漱口習(xí)慣,每天不用老師再提醒,都能夠主動完成好;我們繼續(xù)把說話輕輕、拿放椅子輕輕,飯前便后要洗手的習(xí)慣,及禮貌習(xí)慣,看書、玩玩具等習(xí)慣認真抓好。
2、把的能力培養(yǎng)作為重點。
能力培養(yǎng)是促進的大腦的發(fā)展,在本學(xué)期中,培養(yǎng)自己疊放好衣服、擦屁股作為重點來抓,教會疊衣服的方法;學(xué)會做一些力所能及的事。
3、培養(yǎng)的品德教育
愛祖國、愛國旗,升旗時,知道不講話;知道祖國的傳統(tǒng)節(jié)日。知道為集體爭光,不做有損害班級的事情。
4、生活衛(wèi)生常識
(1)知道保護視力,看書、繪畫要保持正確姿勢。不在光線太強、太弱和陽光下看書、繪畫。
(2)知道保護牙齒的一般衛(wèi)生常識,用正確的方法刷牙。
(3)知道一些預(yù)防蛔蟲和腸道疾病的一般常識,不吃不潔凈的食物。
(4)知道天氣變化和運動前后及時增減衣服,飯前飯后不做劇烈。
5、安全常識
(1)不玩危險游戲,不去危險地方。
(2)懂得交通安全。
(3)會處理可能遇到的簡單危險。
(4)有自我保護的意識。
6、生活衛(wèi)生習(xí)慣及生活能力
(1)正確、迅速地洗手、洗臉,養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣
(2)進餐細嚼慢咽,不挑食,不剩飯菜,學(xué)會用筷子。進餐是不大聲說話,不亂殘渣,飯后收拾干凈。
(3)安靜就寢。獨立、有次序、迅速地裝脫衣服和鞋襪,會系鞋帶,會整理床鋪。
(4)保持儀表整潔,咳嗽、打噴嚏時會用手捂。
8、中班計劃怎么寫范文精選合集大全
一、班級教學(xué)計劃
1、本學(xué)期繼續(xù)根據(jù)幼兒的意愿進行主題活動,并及時抓住幼兒的興趣點,為下一步的活動提供依據(jù)。在活動準(zhǔn)備時力求充分,在活動進行時力求使用多種表征手段,在活動反思時針對幼兒活動時出現(xiàn)的問題進行反思,改掉以前只注重結(jié)果的作法。
2、結(jié)構(gòu)教學(xué)與主題教學(xué)相結(jié)合來進行。繼續(xù)對音樂活動進行探索,力爭用多種元素來表現(xiàn)音樂;體能活動中,加強與體育教師的配合、輔導(dǎo)工作;語言活動中,豐富幼兒的文學(xué)欣賞、詞匯量以及口語表達能力;英語活動中,提高自己的英語水平,同時每天對幼兒進行復(fù)習(xí)。
3 、加強對幼兒的觀察、記錄、整理、評價、分析工作,提高隨時記錄的意識,并根據(jù)幼兒的發(fā)展對幼兒進行正確的評估,依據(jù)多元智慧理論,找出幼兒的優(yōu)勢智能和弱勢智能。根據(jù)本班幼兒的情況,設(shè)計適宜本班幼兒的發(fā)展檢核表,為幼兒以后的個別教育提供依據(jù)。
二、各月工作重點
二、三月份:組織編排早操;“三八”以年級為單位舉行“我愛媽媽”親子活動;組織幼兒春游;建立班級有序的生活;各班環(huán)境布置觀摩、研討;學(xué)習(xí)省一級幼兒園的評估指標(biāo)。
四月份:舉行“國際象棋月”系列競賽活動;早操表演;檢查各班環(huán)境。
五月份:慶“五一”親子環(huán)保小制作比賽;接待省一級幼兒園的評估;“幼兒園十周年園慶”慶祝系列活動;交流各班的觀察記錄。
六月份:“幼兒園十周年園慶”慶祝系列活動;主題探究活動經(jīng)驗交流;教師經(jīng)驗論文交流。
七月份:教師教學(xué)計劃和教育筆記、幼兒個人檔案的評比;整理班級物品;班務(wù)工作總結(jié)。
三、衛(wèi)生保健工作
a) 保育員的配班工作:有意識的提高自己對幼兒的觀察、指導(dǎo)能力,在每天上午有針對性的對一個區(qū)域進行指導(dǎo)、觀察、記錄工作。
b) 繼續(xù)在平?;顒又袑τ變旱纳钭岳砟芰M行培養(yǎng)。
c) 保育教師利用中午時間,根據(jù)主題制作玩教具,同時對幼兒的日常生活進行觀察記錄。
d) 保育教師堅持做好日常清潔工作、消毒工作,預(yù)防傳染病的發(fā)生。
e) 加強幼兒安全教育和教師的責(zé)任心,避免發(fā)生任何事故。
四、家長工作
1 、學(xué)期初,發(fā)放調(diào)查問卷,了解家長對我們工作的建議以及幼兒的情況,需要進行個別教育我們將加強交流、溝通。在學(xué)期中、學(xué)期末,我們還會發(fā)放家園聯(lián)系表,向家長介紹幼兒在園表現(xiàn),了解家長對我們工作的看法。
2 、開學(xué)初召開家長會,向家長介紹班務(wù)工作計劃,取得家長對工作的理解和支持,為以后的收集主題材料、各種調(diào)查問卷的系列工作打好基礎(chǔ)。
3 、堅持每月及時更換“家長園地”,以及每月的家長開放日活動,繼續(xù)開展家長助教工作。
4 、繼續(xù)對新生家訪、舊生約訪,平時電話聯(lián)系,動員家長積極參加家長學(xué)校,學(xué)習(xí)先進的教育理念,取得家園教育的一致性。
5 、要求家長配合教師,在家對幼兒嚴格要求,鼓勵自己的事情自己做,提高幼兒的自理能力。
五、工作人員的配合
a) 三位教師以本園“建構(gòu)學(xué)習(xí)型組織”為目標(biāo),讀書學(xué)習(xí)——交流互動——反思成長,在探索中享受快樂,在反思中尋求發(fā)展,促進我們內(nèi)在的工作、學(xué)習(xí)動機,促進我們自我的提升和事業(yè)的發(fā)展。
b) 明確崗位職責(zé),以幼兒的利益優(yōu)先考慮工作,在工作中互相配合、互相促進、團結(jié)合作。
c) 堅持以良好的師德對待幼兒和家長。教師互相監(jiān)督,不允許有違反師德的事情發(fā)生。
d) 加強理論學(xué)習(xí),用先進的理念來指導(dǎo)工作,積極完成園內(nèi)及年級組的各項工作。
9、培訓(xùn)計劃怎么寫合集大全
為了進一步提高我院護理質(zhì)量,配合__年二級醫(yī)院等級評審工作的實施,有計劃的提高我院護理人員專業(yè)技術(shù)水平,規(guī)范我院護理人員的醫(yī)療護理行為,保障醫(yī)療護理安全,營造一個學(xué)習(xí)氛圍濃厚的醫(yī)療環(huán)境,現(xiàn)制定__年護理業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)計劃
一、學(xué)習(xí)目的1.規(guī)范臨床基本技術(shù)操作規(guī)程,強化臨床基本操作技能,提高臨床護理的基本理論和基礎(chǔ)知識。
2.緊緊圍繞“以病人為中心”,滿足患者需求,簡化工作流程,方便人民群眾,消除醫(yī)療服務(wù)中的各種不良現(xiàn)象。通過培訓(xùn),教育醫(yī)務(wù)人員做到儀容美、著裝美、語言美、行為美,服務(wù)熱情周到,工作團結(jié)協(xié)作,為創(chuàng)建和諧醫(yī)患關(guān)系打下堅實基礎(chǔ)。
二、“三基四嚴”培訓(xùn)的內(nèi)容與安排培訓(xùn)方法全院醫(yī)生護士自學(xué)各項基礎(chǔ)護理操作流程。
2.醫(yī)療護理質(zhì)量辦公室定期舉辦各類規(guī)范培訓(xùn)課程,對全院人員分層次實施理論和技能培訓(xùn)。
3.科室每月組織1次業(yè)務(wù)培訓(xùn),包括小講課、教學(xué)查房、專題講座等。
4、實施“三基”考核兩級負責(zé)制,醫(yī)院由醫(yī)療護理質(zhì)量辦公室負責(zé),科室主要由科室主任護士長負責(zé)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
(1)根據(jù)各科專業(yè)不同,開展各種形式的業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)活動,以學(xué)習(xí)“三基”為基礎(chǔ),同時掌握本專業(yè)國內(nèi)外新進展,并應(yīng)用到臨床工作中。
(2)學(xué)習(xí)傳染病防治法、消毒法、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例、藥品管理發(fā)、母嬰保健法等相關(guān)法律、法規(guī),必須掌握基本知識,并熟練實踐操作,定期考核。
(3)從健康衛(wèi)生入手,結(jié)合疾病預(yù)防,傳染病與常見病,多發(fā)病的預(yù)防及用藥知識等內(nèi)容進行學(xué)習(xí)。
考核方法醫(yī)療護理質(zhì)量辦公室每年組織2次全院性基礎(chǔ)理論考核,1次法律法規(guī)知識考核。
2.護理部每年對全院護士的基本操作技能進行考核2次。
3.醫(yī)務(wù)科每年對全院醫(yī)生的基本操作技能進行考核1次。
4.科室每月組織專科理論和技能操作各考核1次。
5.急救常用技術(shù)采用現(xiàn)場操作演練考核,定期舉行急救模擬演練。
三、培訓(xùn)學(xué)習(xí)要求1.各科室依據(jù)醫(yī)院三基三嚴培訓(xùn)要求及計劃制訂本科室培訓(xùn)計劃并實施,醫(yī)療護理質(zhì)量辦公室監(jiān)督檢查,切實起到培訓(xùn)作用,保障學(xué)習(xí)效果。
2.各科室要求有學(xué)習(xí)計劃、筆記、考核試卷。
10、培訓(xùn)計劃怎么寫合集大全
職工培訓(xùn)教育是我國社會主義企業(yè)管理的一個重要組成部分,是提高職工素質(zhì),培養(yǎng)“四有”職工隊伍的有效途徑職工培訓(xùn)教育必須堅持貫徹執(zhí)行黨的教育方針,堅持面向企業(yè)、面向生產(chǎn),因材施教、學(xué)用結(jié)合、定向培養(yǎng)的原則,做到多出人才,出好人才。
我公司的培訓(xùn)教育在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,以安教部為主,負責(zé)全公司的文化、技術(shù)、業(yè)務(wù)培訓(xùn),做到統(tǒng)一規(guī)劃、組織實施。并把培訓(xùn)教育計劃納入公司的生產(chǎn)計劃,同時下達,同時落實,同時總結(jié)考核。
一、 崗位培訓(xùn)
以練好基本功為主,即練習(xí)實際操作的基本動作,基本技能和基礎(chǔ)理論。按照部頒電業(yè)生產(chǎn)工人技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)“應(yīng)知、應(yīng)會”的要求,達到“三熟三能”。
1、變電、線路及設(shè)備運行人員的“三熟三能”
(1) 熟悉設(shè)備、系統(tǒng)和基本原理;
(2) 熟悉操作和事故處理;
(3) 熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程和制度;
(4) 能正確進行操作和分析運行狀況;
(5) 能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障;
(6) 能掌握一般的維修技能。
2、供電所人員的“三熟三能”(含農(nóng)村聘用電工)
(1) 熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程制度;
(2) 熟悉電工基礎(chǔ)知識;
(3) 熟悉檢修、維護工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
(4) 能熟練地進行本工種的檢修、維護和運行操作,正確處理事故;
(5) 能熟練地進行觸電急救和人工呼吸;
(6) 能看懂常用圖紙和掌握常用材料性能。
3、財務(wù)、審計和用電營銷人員的“三熟三能”
(1) 熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī);
(2) 熟悉本崗位的業(yè)務(wù)知識和要求;
(3) 熟悉電工基礎(chǔ)知識;
(4) 能熟練地進行財務(wù)或經(jīng)營統(tǒng)計、測算和分析;
(5) 能熟練地填報各類報表;
(6) 能熟練地運用電腦進行文檔處理和制表;
4、計量人員的“三熟三能”
(1) 熟悉電能計量裝置的基本原理;
(2) 熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī);
(3) 熟悉電能計量裝置的檢修工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
(4) 能熟練地進行電能計量裝置的安裝和校驗;
(5) 能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障;
(6) 能正確地進行計量誤差的退補。
二、 新工人培訓(xùn)
1、新工人進公司,首先要經(jīng)過安教部一段時間的培訓(xùn),經(jīng)考試合格后方可分配崗位。內(nèi)容分為:政治思想和傳統(tǒng)教育、遵紀守法和文明禮貌教育、安全生產(chǎn)和局規(guī)局紀教育、基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能教育。
2、恢復(fù)傳統(tǒng)的師徒傳、幫、帶培訓(xùn)。新工人到達崗位后,指定具有較高業(yè)務(wù)水平的工人為師傅,經(jīng)現(xiàn)場基本制度學(xué)習(xí)、現(xiàn)場見習(xí)、跟班實習(xí)三個步驟,考試合格并確認有獨立操作能力,報經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)后方可獨立上崗作業(yè)。
三、 專業(yè)骨干培訓(xùn)
1、有目的、有計劃地選擇優(yōu)秀的、具有較高技術(shù)水平、熱愛本專業(yè)、思想進步的生產(chǎn)工人和班組技術(shù)人員,作為專業(yè)骨干培訓(xùn)的對象,編制專業(yè)骨干培訓(xùn)計劃,并取得主管部門的同意。
2、對專業(yè) 骨干的培訓(xùn),要做到有目標(biāo)、有方向,理論和實際結(jié)合,在一般情況下,不輕易變動他們的工作,鼓勵他們從專業(yè)上提高。
3、所、站長的培訓(xùn)
所、站長的培訓(xùn)由公司編制計劃,組織實施。所、站長應(yīng)從組織領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)業(yè)務(wù)、思想政治工作三個方面提高,特別是要學(xué)會管理,學(xué)會做人的思想工作。
四、培訓(xùn)的形式和方法
1、 崗中培訓(xùn)。由各部門(或班、組、站)根據(jù)本崗的實際和要求,自行組織本部人員進行相關(guān)業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。崗中培訓(xùn)是職教培訓(xùn)的主要方式。