《項(xiàng)目部員工年終總結(jié)》屬于年度總結(jié)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、項(xiàng)目部員工年終總結(jié)
20XX年,在單位的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持幫助下,我以黨的十八大精神為指導(dǎo),按照單位的工作精神和工作要求,克服工作中遇到的困難和挫折,刻苦勤奮、認(rèn)真努力工作,完成了全部工作任務(wù),取得良好的成績(jī)?,F(xiàn)將20XX年個(gè)人工作情況總結(jié)如下:
一、認(rèn)真努力學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)工作水平
20XX年,我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十八大和十八屆五中全會(huì)精神,認(rèn)真學(xué)習(xí)單位的工作精神,切實(shí)提高自己的政治思想覺(jué)悟和業(yè)務(wù)工作水平,全面做好各項(xiàng)工作,完成各項(xiàng)工作任務(wù),取得良好工作成績(jī)。我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實(shí)、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng),堅(jiān)持“精益求精,一絲不茍”的原則,認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作,堅(jiān)持把工作做完做好,力爭(zhēng)工作的完美與高效,為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)作貢獻(xiàn)。
二、刻苦勤奮工作,完成全部工作任務(wù)
20XX年1月至6月我在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目部工作,20XX年7月至12月我在土地整理事業(yè)部工作。我深刻認(rèn)識(shí)到,無(wú)論是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目部工作,還是土地整理事業(yè)部工作,都是單位的重要工作,與單位的發(fā)展緊密相關(guān),我嚴(yán)格要求自己,增強(qiáng)工作責(zé)任心和工作緊迫感,以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,全面做好工作,力爭(zhēng)工作的高效和完美,為單位發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
1、認(rèn)真努力全部完成農(nóng)業(yè)項(xiàng)目部工作任務(wù)。20XX年1月至6月,我在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目部工作,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,刻苦勤奮、兢兢業(yè)業(yè)工作,配合同事共同完成了各項(xiàng)工作任務(wù),取得較好成績(jī),獲得了各相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和一致滿意。一是完成了與沙坪壩區(qū)虎溪鎮(zhèn)街道辦事處、沙坪壩區(qū)陳家橋鎮(zhèn)、大學(xué)城管理委員會(huì)、集團(tuán)儲(chǔ)備部辦理項(xiàng)目區(qū)域的用地移交備忘錄等相關(guān)手續(xù);二是完成了項(xiàng)目區(qū)域(楊家溝水庫(kù))苗木基內(nèi)的平場(chǎng)和道路修建工作及白市驛苗木基地的搬遷;三是完成了項(xiàng)目區(qū)的紅線打樁定界工作;四是統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)未拆遷的農(nóng)戶和存在遺留問(wèn)題的農(nóng)戶的數(shù)量以及具體位置。這些工作的完成,為項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和建設(shè)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
2、盡心盡職做好土地整理事業(yè)部各項(xiàng)工作。20XX年7月至12月我在土地整理事業(yè)部工作,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我增強(qiáng)工作干勁,端正工作態(tài)度,不怕辛苦、不怕勞累,深入基層村和土地整理現(xiàn)場(chǎng),盡心盡職工作,配合同事完成了各項(xiàng)工作任務(wù),取得良好工作成績(jī),獲得基層村領(lǐng)導(dǎo)和群眾的滿意。一是完成了巫溪縣尖山鎮(zhèn)白云村土地整理項(xiàng)目和巫溪縣魚(yú)鱗鄉(xiāng)土地整理項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)整改工作,并且通過(guò)市國(guó)土局、市土地整理中心的復(fù)核驗(yàn)收,取得合格證;二是完成了武隆縣火爐鎮(zhèn)巖峰村土地整理項(xiàng)目、武隆縣火爐鎮(zhèn)保豐村土地整理項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)踏勘、現(xiàn)場(chǎng)整改和石坎編號(hào)收方工作,并且通過(guò)市國(guó)土局、市土地整理中心的復(fù)核驗(yàn)收。三是完成了墊江縣包家、曹回、裴興(2個(gè))和大石共5個(gè)土地整理項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)踏勘、現(xiàn)場(chǎng)整改和石坎、生產(chǎn)路的編號(hào)收方工作,并于12月10日向市國(guó)土局、市土地整理中心提交了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核驗(yàn)收申請(qǐng),預(yù)計(jì)在12月20日前完成現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核驗(yàn)收工作。
20XX年,我認(rèn)真努力工作,雖然完成了全部工作任務(wù),取得了較好的工作成績(jī),但是與單位的要求和人民群眾的希望相比,還是存在一些不足之處,主要是工作的規(guī)范化和精細(xì)化不夠,工作創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),工作特色和亮點(diǎn)不多,這些存在的不足問(wèn)題,需要在今后的工作中采取措施加以改進(jìn)和提高。進(jìn)入新的20XX年,我要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),掌握做好工作必備的知識(shí)與技能,按照黨的十八大精神,根據(jù)單位的工作精神和工作部署,以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路,奮發(fā)努力,攻堅(jiān)破難,認(rèn)真努力做好各項(xiàng)工作,提高工作效率和工作質(zhì)量,力爭(zhēng)取得更大成績(jī),為加快地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,全面建成小康社會(huì),作出自己應(yīng)有的努力與貢獻(xiàn)。
2、客房部員工年終總結(jié)
客房崗上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作,在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足:
一 培訓(xùn)方面
1.每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表,安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),班組再進(jìn)行考核。
3.每天早會(huì)進(jìn)行案例的.培訓(xùn),提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4.針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo);針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。
5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次,通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。
二 管理方面
1.上半年以來(lái)住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴(yán)重不足,全員加班加點(diǎn),互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開(kāi)始,將7-9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門考核指標(biāo),并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一直好評(píng)。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào),是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。酒店客房部工作總結(jié)3.專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開(kāi)展,對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的情況,崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃,雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力,但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解。
4.崗位的銷售意識(shí)不斷增強(qiáng),1-5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn) 元,超額完成了部門的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識(shí)有較大進(jìn)步,
5.常態(tài)化個(gè)性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了賓客的一致好評(píng),對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù),節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過(guò)我們的不斷努力,使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
三 接待服務(wù)方面
1.順利完成各個(gè)黃金周的接待工作,各個(gè)崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗(yàn);
2.5月份以來(lái)福廈動(dòng)車的開(kāi)通,給我們帶來(lái)了較大的客流,通過(guò)一段時(shí)間的接待工作,崗位針對(duì)動(dòng)車客戶梳理并制定了一份動(dòng)車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作提供了指導(dǎo);
3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn),上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,完成各批次的會(huì)議接待工作。
4.崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn)。
四 團(tuán)隊(duì)和人員方面
1.關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng),獲得了員工的一致認(rèn)可,提高了員工的滿意度;
2.組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng),為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì),在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力;
3.每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì),分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì),起到了一定的激勵(lì)作用;
4.在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度,使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,獎(jiǎng)罰分明,以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo);
5.人才培養(yǎng)機(jī)制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
五 不足之處
1.崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展,是上半年以來(lái)主要面對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn);
2.培訓(xùn)效果不盡人意,二級(jí)sop流程考核成績(jī)不穩(wěn)定,員工接受度不高,同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位,培訓(xùn)過(guò)后就忘記了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,覺(jué)得是多余的不樂(lè)意參加的情況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一;
3.衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高;
3.專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴。
3、客房部員工年終總結(jié)
20xx年已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來(lái)嶄新的一年,為了在20xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比x年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展。
x年我客房部做了一下工作:
一、x年對(duì)客房部總體來(lái)說(shuō)是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是_年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問(wèn)題,故在_年里,計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間維修狀況并備案。
二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,由于種.種原因,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),沒(méi)有堅(jiān)持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對(duì)此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。
三、為確??头抠|(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核。
總體效果較好,在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,在x年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。
四、開(kāi)源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:1.部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍
每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺(jué)性,積極性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞的一個(gè)樣。
六、20xx年將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。
不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
基于酒店在_年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)
七、自身存在的問(wèn)題
1. 同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2. 對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠
3. 對(duì)培訓(xùn),布置,安排過(guò)的事檢查力度不夠
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,開(kāi)拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!!!
4、銷售部員工年終總結(jié)
面對(duì)今年的挑戰(zhàn),搶抓機(jī)遇,銷售部全體人員團(tuán)結(jié)拼搏,齊心協(xié)力完成了本年度的銷售工作任務(wù),現(xiàn)將本年度工作總結(jié)。
一、銷售情況
20xx年我們公司在xx、xx等展覽會(huì)和xx、xx等專業(yè)雜志推廣后,我公司的xx牌產(chǎn)品已有一定的知名度,國(guó)內(nèi)外的客戶對(duì)我們的產(chǎn)品都有了一定的認(rèn)識(shí)和了解。20xx年度老板給銷售部定下xx萬(wàn)元的銷售額,我們銷售部完成了全年累計(jì)銷售總額xx萬(wàn)元,產(chǎn)銷率95%,貨款回收率98%。
二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高綜合素質(zhì)
產(chǎn)品銷售部肩負(fù)的是公司全部產(chǎn)品的銷售,責(zé)任之重大、任務(wù)之艱巨,可想而知。建立一支能征善戰(zhàn)的高素質(zhì)的銷售隊(duì)伍對(duì)完成公司年度銷售任務(wù)至關(guān)重要。“工欲善其事,必先利其器”,本著提高銷售人員綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)這一目標(biāo),銷售部全體人員必須開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn),使銷售業(yè)務(wù)知識(shí)得以進(jìn)一步提高。今年公司添用了網(wǎng)絡(luò)版速達(dá)3000財(cái)務(wù)管理軟件,銷售和財(cái)務(wù)管理可以清晰的及時(shí)性反映出來(lái)。我們銷售人員是在xx市xxxx科技有限公司的培訓(xùn)下學(xué)習(xí)成長(zhǎng)的,所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)和公司內(nèi)部信息都是保密的,大家必須持有職業(yè)道德。老板是率領(lǐng)銷售部的,希望加強(qiáng)對(duì)我們員工的監(jiān)督、批評(píng)和專業(yè)指導(dǎo),讓我們銷售人員學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí),提升技術(shù)職能和自我增值。今年我學(xué)習(xí)了iso內(nèi)部審核培訓(xùn)和會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),并獲得了國(guó)家認(rèn)可的證書(shū)。這一年來(lái)我們利用學(xué)習(xí)到的管理知識(shí)、方法在我們公司生產(chǎn)管理中充分實(shí)踐,其顯示效果是滿意的。
三、構(gòu)建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),培育銷售典型
麥克風(fēng)線材銷售是我公司產(chǎn)品銷售部工作的重點(diǎn),銷售形勢(shì)的好壞將直接影響公司經(jīng)濟(jì)效益的高低。一年來(lái),產(chǎn)品銷售部堅(jiān)持鞏固老市場(chǎng)、培育新市場(chǎng)、發(fā)展市場(chǎng)空間、挖掘潛在市場(chǎng),利用我公司的品牌度帶動(dòng)產(chǎn)品銷售,建成了以xx本地為主體,輻射全省乃之全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)格局。
四、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),把握市場(chǎng)信息
隨著電子產(chǎn)品行業(yè)之間日趨嚴(yán)酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局面,信息在市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中所起的作用越來(lái)越重要,信息就是效益。銷售部密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),把握商機(jī),向信息要效益,并把市場(chǎng)調(diào)研和信息的收集、分析、整理工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)?;.a(chǎn)品銷售部通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、業(yè)務(wù)洽談、報(bào)刊雜志、行業(yè)協(xié)會(huì)以及計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等方式與途徑建立了穩(wěn)定可靠的信息渠道,密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢(shì);建立客戶檔案、廠家檔案,努力作好基礎(chǔ)信息的收集;要根據(jù)市場(chǎng)情況積極派駐業(yè)務(wù)人員對(duì)國(guó)內(nèi)各銷售市場(chǎng)動(dòng)態(tài)跟蹤把握。
五、再接再厲,迎接新的挑戰(zhàn)
回首一年來(lái),我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員吃苦耐勞,積極進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作取得了良好的銷售業(yè)績(jī)。成績(jī)屬于過(guò)去,展望未來(lái),擺在銷售部面前的路更長(zhǎng),困難更大,任務(wù)更艱巨。我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員一致表示,一定要在20xx年發(fā)揮工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,履行好自己的崗位職責(zé),全力以赴做好20xx年度的銷售工作,要深入了解電子行業(yè)動(dòng)態(tài),要進(jìn)一步開(kāi)拓和鞏固國(guó)內(nèi)市場(chǎng),為公司創(chuàng)造更高的銷售業(yè)績(jī)。
新的一年,祝我們xx科技有限公司在20xx年的銷售業(yè)績(jī)更上一層樓,走在電子行業(yè)的尖端,向我們的理想靠攏。
5、銷售部員工年終總結(jié)
歲末年初,又到收獲盤點(diǎn)之時(shí)。在過(guò)去的一年里,銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了20XX年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的成長(zhǎng)期逐漸步入成熟。今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷的需要,在原有的人員編制上,新增了一位銷售主任,負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開(kāi)展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,確保銷售目標(biāo)按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業(yè)績(jī)相比去年也有了顯著上升。業(yè)績(jī)的取得,與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開(kāi)的?,F(xiàn)將20XX年的工作總結(jié)如下。
一、內(nèi)勤日常工作
作為XX公司的銷售內(nèi)勤,我深知崗位的重要性,也能增強(qiáng)我個(gè)人的交際能力。銷售部?jī)?nèi)勤是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐。工作主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展;
1、日常業(yè)務(wù)銜接、客戶服務(wù)、處理客戶抱怨、客戶咨詢電話的接聽(tīng)及電話記錄。
2、對(duì)客戶進(jìn)行銷售政策的傳達(dá)及業(yè)務(wù)信函的發(fā)送。
3、銷售會(huì)議的安排、記錄及跟蹤結(jié)果。
4、做好本部門的檔案管理工作,建立客戶信息檔案(涉及用戶基本情況,使用品種、數(shù)量、價(jià)位、結(jié)算方式)。
5、各種促銷活動(dòng)情況了解,統(tǒng)計(jì)費(fèi)用報(bào)銷等協(xié)助辦理。
6、建立銷售分類臺(tái)帳(反映出銷售收入價(jià)格、運(yùn)雜費(fèi)、貨款回收額度、應(yīng)收貨款額度)。
7、建立銷售費(fèi)用臺(tái)帳(反映出部門內(nèi)部費(fèi)用及每個(gè)業(yè)務(wù)人員的費(fèi)用、差旅費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、包干或定額包干費(fèi)用的提取數(shù)額)。
8、各種報(bào)表的統(tǒng)計(jì)、匯總、報(bào)告的打印轉(zhuǎn)發(fā)。
9、銷售經(jīng)理差旅費(fèi)的初審與上報(bào)簽批。
10、對(duì)所經(jīng)手的各類涉及我廠商業(yè)秘密的銷售資料、數(shù)據(jù)應(yīng)妥善保管,不得丟失或向外泄密。
11、同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)品牌資料的分析與建檔,銷售相關(guān)宣傳資料的領(lǐng)用、登記、分發(fā)。
12、各月份客戶回款額排查、跟蹤、跟進(jìn)。
二、存在的缺點(diǎn)及
對(duì)于太陽(yáng)能市場(chǎng)了解的還不夠深入,對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)問(wèn)題掌握的過(guò)度薄弱,不能十分清晰的向客戶解釋,對(duì)于一些大的問(wèn)題不能快速拿出一個(gè)很好的解決問(wèn)題的方法。在與客戶的溝通過(guò)程中,過(guò)分的依賴和相信客戶,以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好,指導(dǎo)力度不夠,影響市場(chǎng)部的銷售業(yè)績(jī)。20XX年的到來(lái),在做好本職工作的基礎(chǔ)之上,對(duì)上述存在的問(wèn)題,我個(gè)人也要盡自己所能,多掌握一些技術(shù)上面的知識(shí),盡量做到應(yīng)對(duì)自如,從容得體。不斷增強(qiáng)自己的辨別能力,在更好的與客戶溝通的基礎(chǔ)之上,能更多的為公司利益著想。
三、部門組織上面的一些小建議
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來(lái)做:
1、建立一支熟悉業(yè)務(wù),而相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個(gè)和諧,具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。
2、完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。銷售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題,銷售人員出差,見(jiàn)客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性,對(duì)工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識(shí)。
3、培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)問(wèn)題,不斷自我提高的習(xí)慣。培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,總結(jié)問(wèn)題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。
4、銷售目標(biāo)今年的銷售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子。根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù),把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上,完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù);并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì),公司的指導(dǎo)方針,團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn),建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
四、總結(jié)
一年來(lái),通過(guò)努力學(xué)習(xí)和不斷摸索,收獲很大,不論在工作安排還是在處理問(wèn)題時(shí),都得慎重考慮,做到能獨(dú)擋一面。我堅(jiān)信工作只要盡心努力去做,就一定能夠做好。做了一年的銷售內(nèi)勤工作了,有的時(shí)候也覺(jué)得自己有些經(jīng)驗(yàn),或是由著自己的判斷來(lái)處理事情不夠仔細(xì),所以出現(xiàn)了不少的問(wèn)題,也犯了不少錯(cuò)誤,事后才知道自己的社會(huì)閱歷缺乏,或是處理方法不當(dāng),我決心在今后的工作中要多提高自己的素質(zhì)與休養(yǎng),多學(xué)習(xí)為人處世的哲學(xué),才能夠超越現(xiàn)在的自己,爭(zhēng)取更大的進(jìn)步!
6、餐飲部員工年終總結(jié)
今年,由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長(zhǎng)_____元,增長(zhǎng)率__%,營(yíng)業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為萬(wàn)元)。
二、今年完成的主要工作:
?。ㄒ唬┞鋵?shí)酒店經(jīng)營(yíng)管理方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。 為了較好地完成任務(wù),飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長(zhǎng)率為__%。
?。ǘ┳ズ靡?guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共112席,創(chuàng)開(kāi)業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
?。ㄈ╅_(kāi)拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、第二,開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),飲食部與客房部、KTV相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,第三,全年開(kāi)展促銷活動(dòng)八次,讓利自產(chǎn)菜系一款價(jià)格18元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出特色黑山羊等新菜共20多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收,酒店通過(guò)一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
?。ㄋ模┤珕T公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問(wèn)候,贈(zèng)送如中秋月餅、通過(guò)大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,
?。ㄎ澹┰鰪?qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,制度
去加強(qiáng)控制 。全年完善了《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開(kāi)閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。
?。┳龊谜嗡枷牍ぷ?促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。
1.組織員工參加大武口優(yōu)秀服務(wù)員技能大賽。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶等文娛活動(dòng)9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)3次,各類型座談會(huì)5次,
通過(guò)各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛(ài)酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有6次,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約5人。
?。ㄆ撸┩晟苿趧?dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。
1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對(duì)屢教不改者,則進(jìn)行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開(kāi)展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"禮貌用語(yǔ)"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)達(dá)200多次。
?。ò耍┲匾暿称沸l(wèi)生,抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度,開(kāi)展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng),對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì),衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過(guò)省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國(guó)檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備滅火器,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
?。ň牛┌凑招羌?jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。
7、餐飲部員工年終總結(jié)
時(shí)光荏苒,20XX年很快就過(guò)去了,回首過(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千. ,20XX,是值得慶祝的一年,在這年里,酒店推出很多餐飲活動(dòng)方案以及商務(wù)會(huì)議用餐,我們西廚部都刻苦種種困難,把各種活動(dòng)方案和會(huì)議自助餐都順利完成,餐飲部西廚年終總結(jié)。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
1工作管理
員工工作效率要加強(qiáng),要合理安排工作任務(wù),要有針對(duì)其事,不對(duì)其人的做法,有效發(fā)揮能力,積極完成任務(wù),,做到人人有事做。
2出品方面
菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取員工、服務(wù)員及賓客反饋意見(jiàn),總結(jié)出品問(wèn)題,及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把,會(huì)議團(tuán)隊(duì)和旅游團(tuán)隊(duì)自助餐.以及桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單.有針對(duì)性的進(jìn)行修改。并每個(gè)星期做一次員工培訓(xùn),使員工知道每到菜品的制作方法和主配料。
3物品申購(gòu)
在原材料的驗(yàn)收和使用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。并根據(jù)原料使用情況和庫(kù)房存貨數(shù)量。定制采購(gòu)數(shù)量。
4成本控制
在保證出品質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。身為廚師,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:經(jīng)常去市場(chǎng)詢價(jià)、時(shí)刻掌握庫(kù)存狀況,堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則,把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去,降低成本;并降低能源耗省;有自助餐時(shí),還要根據(jù)客人的數(shù)量來(lái)安排食物的分量,使所有廚房廚師都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益最大化。
5食品安全
首先,加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對(duì)食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理,并粘貼膠條加以定位;對(duì)廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、對(duì)過(guò)期食品要確保銷毀。食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),保證安全生產(chǎn),廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū),要求他們對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé),食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。
其次,有大型自助餐時(shí),要對(duì)食物進(jìn)行留樣,并佩戴健康證,食物留樣保留24小時(shí)。
6設(shè)施保養(yǎng)
由于設(shè)備設(shè)施無(wú)專人維護(hù)和管理,使設(shè)備設(shè)施過(guò)早損壞和破損。在這方面表明我們廚房還需增強(qiáng)工作意識(shí)。
7服務(wù)禮節(jié)
熱情微笑,盡善盡美。并時(shí)時(shí)刻刻都注意自己的儀容儀表,禮儀禮節(jié),在工作中自己的形象就帶表著酒店的形象。
8責(zé)任心,主動(dòng)性。
在工作中要積極主動(dòng)的找事做,并做好各個(gè)分部的溝通協(xié)作問(wèn)題,只有團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié),才能體現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)的力量。責(zé)任心不是講出來(lái)的,是要用心來(lái)體會(huì)的,把酒店當(dāng)做自己的家一樣,但不能像家一樣隨便。
綜上所述,在本年度,通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在服務(wù)禮節(jié)、成本控制、員工素質(zhì)提高以及營(yíng)業(yè)收入等方面都取得較好的成績(jī)。今后,我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新。
我們將在20XX年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,從而尋求在20XX年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。與此同時(shí)我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下,我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個(gè)收獲的20XX!
8、技術(shù)部員工年終總結(jié)
20XX年即將過(guò)去了,一年的工作也將結(jié)束,將技術(shù)部在20XX的工作做一個(gè)回顧,以便彌補(bǔ)不足,更新觀念,為20XX年能取得更大的成績(jī),使技術(shù)部的工作在新的一年里能夠有所突破?,F(xiàn)將20XX年工作做如下總結(jié):
一、正在建設(shè)一支逐步適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍。
由于公司產(chǎn)品種類越來(lái)越多,技術(shù)要求越來(lái)越復(fù)雜,對(duì)技術(shù)部要求越來(lái)越高,在此情況下我和狄乳燕不斷學(xué)習(xí),提高自身專業(yè)技能,以快速適應(yīng)公司發(fā)展。今年技術(shù)部進(jìn)步有二點(diǎn):
一是對(duì)編織紋地毯有了很好的學(xué)習(xí)和掌握,包括生產(chǎn)工藝、新品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、銷售策略等都能很好的掌握。
二是對(duì)縫紉車間的整體方案,包括圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、成本核算等。再就是年初孫興偉同志的加入,對(duì)我們技術(shù)部是一個(gè)很大的幫助,雖然加入公司時(shí)間比較斷,但是他以前在社會(huì)上其他單位工作過(guò),這對(duì)于我們技術(shù)部工作思路改進(jìn)有很大幫助,我們正逐步創(chuàng)建并鞏固起一支工作能力逐步增強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍。但是明年我們的培訓(xùn)學(xué)習(xí)任務(wù)還是比較重。不過(guò),相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,我們會(huì)克服困難,排除問(wèn)題,使我們技術(shù)部在新的一年中取得專業(yè)技術(shù)的更大提高。
二、完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)
本年度的工作因?yàn)楦鞣N原因,存在任務(wù)重,時(shí)間緊,專業(yè)技能不足的困難。但經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和全部門人員的不懈努力,基本保證了各項(xiàng)任務(wù)在公司規(guī)定時(shí)間內(nèi)按要求完成。這和公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo),大力支持,部門員工的不懈努力密不可分。但有時(shí)也因?yàn)橼s進(jìn)度或者是粗心大意,工藝出現(xiàn)了一定的紕漏,工藝流程設(shè)計(jì)不夠完善,這是明年應(yīng)大力解決的問(wèn)題,爭(zhēng)取在新的一年中避免和減少工藝中出現(xiàn)不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤。
三、快速完成產(chǎn)品更新
今年3月份完成了第一批80款地毯的設(shè)計(jì)制作,為20XX年地毯銷售打下良好的基礎(chǔ),創(chuàng)造了新的增長(zhǎng)點(diǎn),10月份開(kāi)始,又進(jìn)入墻布的設(shè)計(jì)。今年我們申報(bào)了2個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),第一個(gè)是PVC-PET包覆絲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)申報(bào)材料已經(jīng)完成,正在等待12月份專家評(píng)審。第二個(gè)是特斯林網(wǎng)布行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)申報(bào)材料我正在撰寫(xiě),準(zhǔn)備四月份申報(bào)完畢。然而,市場(chǎng)在不斷的變化,仿制品也不斷的涌現(xiàn),我們部門現(xiàn)在也僅僅是保證了公司任務(wù)的完成,距離我們的目標(biāo):“滿意的完成”還有很大距離。在新產(chǎn)品的研發(fā)中,爭(zhēng)取使公司產(chǎn)品達(dá)到行業(yè)高技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),爭(zhēng)取盡早建立附加產(chǎn)品的技術(shù)中心。在新的一年中,會(huì)加大力度研究學(xué)習(xí)比咱們技術(shù)先進(jìn)的企業(yè)的技術(shù),爭(zhēng)取使公司的技術(shù)在最短的時(shí)間內(nèi)趕上國(guó)內(nèi)領(lǐng)頭企業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
四、革新了生產(chǎn)工藝
一年來(lái),技術(shù)部和生產(chǎn)部門、經(jīng)營(yíng)部門相互配合,對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行革新,最突出的就是RPR地毯的接頭使用膠粘合,原先使用粗絲對(duì)接打結(jié),結(jié)頭大嚴(yán)重影響布面質(zhì)量,經(jīng)過(guò)我們的努力,設(shè)計(jì)了膠粘合接頭,解決了布面質(zhì)量問(wèn)題,使RPR地毯合格率顯著提高,為公司節(jié)約成本。
回顧過(guò)去,成績(jī)是有的,但成績(jī)屬于過(guò)去,未來(lái)的任務(wù)會(huì)更加艱巨。在看成績(jī)的同時(shí),我部門也存在很多問(wèn)題:
一、技術(shù)部門管理混亂。
1、沒(méi)有理解ISO9001質(zhì)量體系的內(nèi)容和思想,沒(méi)有形成針對(duì)本部門有效的管理體系,方案設(shè)計(jì)完成之后缺乏必要的技術(shù)會(huì)審,對(duì)工藝的改動(dòng)存在很大的隨意性,對(duì)此沒(méi)有有效的約束,雖然公司對(duì)此作了規(guī)定,但是沒(méi)有按照規(guī)定執(zhí)行,造成管理混亂,漏洞百出。
2、對(duì)技術(shù)文件的管理沒(méi)有做到有效控制,工藝單發(fā)放、回收缺少必要的記錄。
3、辭職員工的交接問(wèn)題,交接不明確造成接任者在短時(shí)間內(nèi)很難開(kāi)展工作,尤其是技術(shù)工作,專業(yè)性強(qiáng),交接工作稍有紕漏將導(dǎo)致很大的損失。
二、工藝設(shè)計(jì)的時(shí)候沒(méi)有充分考慮降低成本的問(wèn)題。
優(yōu)化設(shè)計(jì)最大的一個(gè)特點(diǎn)就是可操作性強(qiáng),成本低,經(jīng)濟(jì)效益最大化??墒窃谌ツ暌荒甑腵工作當(dāng)中并沒(méi)有真正作好這一點(diǎn)。有時(shí)候還設(shè)計(jì)的還比較混亂,例如我們地毯厚度,同樣規(guī)格的產(chǎn)品,有各種厚度,導(dǎo)致相同的產(chǎn)品互相不通用,浪費(fèi)嚴(yán)重。這也是20XX年必須要解決的一個(gè)問(wèn)題,產(chǎn)品形成規(guī)?;?,標(biāo)準(zhǔn)化,降低生產(chǎn)成本,做到經(jīng)濟(jì)利益最大化,車間的工作也能夠有條不紊,井井有條。
三、產(chǎn)品質(zhì)量缺陷有反復(fù),對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的控制手段有待提高,控制方法有待改進(jìn)。
今年的產(chǎn)品質(zhì)量相比較20XX年有一定的提高,但時(shí)質(zhì)量缺陷反復(fù)出現(xiàn),沒(méi)有出根本上解決問(wèn)題。這就要求我們?cè)?0XX年甚至以后的工作當(dāng)中繼續(xù)加大對(duì)產(chǎn)品的持續(xù)改進(jìn)。
四、設(shè)備管理缺乏計(jì)劃性。
公司的設(shè)備管理也是一個(gè)很大的問(wèn)題,現(xiàn)在的問(wèn)題是等著機(jī)器設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題才去維修。平時(shí)對(duì)設(shè)備缺乏起碼的維護(hù)保養(yǎng),這也是我工作當(dāng)中的疏忽,沒(méi)有做好設(shè)備管理。
9、項(xiàng)目部員工年終總結(jié)
20XX年,在單位的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持幫助下,我以黨的十八大精神為指導(dǎo),按照單位的工作精神和工作要求,克服工作中遇到的困難和挫折,刻苦勤奮、認(rèn)真努力工作,完成了全部工作任務(wù),取得良好的成績(jī)?,F(xiàn)將20XX年個(gè)人工作情況總結(jié)如下:
一、認(rèn)真努力學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)工作水平
20XX年,我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十八大和十八屆五中全會(huì)精神,認(rèn)真學(xué)習(xí)單位的工作精神,切實(shí)提高自己的政治思想覺(jué)悟和業(yè)務(wù)工作水平,全面做好各項(xiàng)工作,完成各項(xiàng)工作任務(wù),取得良好工作成績(jī)。我培養(yǎng)自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實(shí)、開(kāi)拓創(chuàng)新的工作作風(fēng),堅(jiān)持“精益求精,一絲不茍”的原則,認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作,堅(jiān)持把工作做完做好,力爭(zhēng)工作的完美與高效,為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)作貢獻(xiàn)。
二、刻苦勤奮工作,完成全部工作任務(wù)
20XX年1月至6月我在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目部工作,20XX年7月至12月我在土地整理事業(yè)部工作。我深刻認(rèn)識(shí)到,無(wú)論是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目部工作,還是土地整理事業(yè)部工作,都是單位的重要工作,與單位的發(fā)展緊密相關(guān),我嚴(yán)格要求自己,增強(qiáng)工作責(zé)任心和工作緊迫感,以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,全面做好工作,力爭(zhēng)工作的高效和完美,為單位發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
1、認(rèn)真努力全部完成農(nóng)業(yè)項(xiàng)目部工作任務(wù)。20XX年1月至6月,我在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目部工作,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,刻苦勤奮、兢兢業(yè)業(yè)工作,配合同事共同完成了各項(xiàng)工作任務(wù),取得較好成績(jī),獲得了各相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和一致滿意。一是完成了與沙坪壩區(qū)虎溪鎮(zhèn)街道辦事處、沙坪壩區(qū)陳家橋鎮(zhèn)、大學(xué)城管理委員會(huì)、集團(tuán)儲(chǔ)備部辦理項(xiàng)目區(qū)域的用地移交備忘錄等相關(guān)手續(xù);二是完成了項(xiàng)目區(qū)域(楊家溝水庫(kù))苗木基內(nèi)的平場(chǎng)和道路修建工作及白市驛苗木基地的搬遷;三是完成了項(xiàng)目區(qū)的紅線打樁定界工作;四是統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)未拆遷的農(nóng)戶和存在遺留問(wèn)題的農(nóng)戶的數(shù)量以及具體位置。這些工作的完成,為項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和建設(shè)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。
2、盡心盡職做好土地整理事業(yè)部各項(xiàng)工作。20XX年7月至12月我在土地整理事業(yè)部工作,在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,我增強(qiáng)工作干勁,端正工作態(tài)度,不怕辛苦、不怕勞累,深入基層村和土地整理現(xiàn)場(chǎng),盡心盡職工作,配合同事完成了各項(xiàng)工作任務(wù),取得良好工作成績(jī),獲得基層村領(lǐng)導(dǎo)和群眾的滿意。一是完成了巫溪縣尖山鎮(zhèn)白云村土地整理項(xiàng)目和巫溪縣魚(yú)鱗鄉(xiāng)土地整理項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)整改工作,并且通過(guò)市國(guó)土局、市土地整理中心的復(fù)核驗(yàn)收,取得合格證;二是完成了武隆縣火爐鎮(zhèn)巖峰村土地整理項(xiàng)目、武隆縣火爐鎮(zhèn)保豐村土地整理項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)踏勘、現(xiàn)場(chǎng)整改和石坎編號(hào)收方工作,并且通過(guò)市國(guó)土局、市土地整理中心的復(fù)核驗(yàn)收。三是完成了墊江縣包家、曹回、裴興(2個(gè))和大石共5個(gè)土地整理項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)踏勘、現(xiàn)場(chǎng)整改和石坎、生產(chǎn)路的編號(hào)收方工作,并于12月10日向市國(guó)土局、市土地整理中心提交了現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核驗(yàn)收申請(qǐng),預(yù)計(jì)在12月20日前完成現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核驗(yàn)收工作。
20XX年,我認(rèn)真努力工作,雖然完成了全部工作任務(wù),取得了較好的工作成績(jī),但是與單位的要求和人民群眾的希望相比,還是存在一些不足之處,主要是工作的規(guī)范化和精細(xì)化不夠,工作創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),工作特色和亮點(diǎn)不多,這些存在的不足問(wèn)題,需要在今后的工作中采取措施加以改進(jìn)和提高。進(jìn)入新的20XX年,我要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),掌握做好工作必備的知識(shí)與技能,按照黨的十八大精神,根據(jù)單位的工作精神和工作部署,以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路,奮發(fā)努力,攻堅(jiān)破難,認(rèn)真努力做好各項(xiàng)工作,提高工作效率和工作質(zhì)量,力爭(zhēng)取得更大成績(jī),為加快地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,全面建成小康社會(huì),作出自己應(yīng)有的努力與貢獻(xiàn)。