《成本控制部年半年度工作總結(jié)》屬于年度總結(jié)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
1、成本控制部年半年度工作總結(jié)
總結(jié)是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu)，突出重點，突破難點，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的成本控制部關(guān)于年半年度工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
成本控制部在同事的幫助、領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和人員極少的情況下，嚴(yán)格要求，認(rèn)真審核，加班加點完成各自的本職工作。成本部剛成立不久，標(biāo)準(zhǔn)化流程已基本熟悉，雖然操作中還存在很多問題，但我們相信在下半年度在大家的共同努力下，成本控制部各項工作一定會完善起來。
一、首先說說成本控制部成立以來經(jīng)手的主要工作；
（一）工程預(yù)結(jié)算審核
負(fù)責(zé)日常零星施工前的預(yù)算審核，新項目開工前的施工圖結(jié)算工作，已完工工程的結(jié)算手續(xù)辦理工作。雖然成本控制部現(xiàn)在只有一人，但對每一份施工前的預(yù)算書都認(rèn)真審核，去除多余的水分；上半年度經(jīng)手的主要零星預(yù)算有：巴黎都市：1、門前瀝青道路審核；
2、小區(qū)廣場自來水管道安裝預(yù)算；
3、通信零星工程的預(yù)算審核。
羅馬都市：
1、施工用配電房的審核；
2、圍棋及現(xiàn)場大門及大門處道路硬化；
3、羅馬試樁報價審核；
?。ǘ┤粘：炞C聯(lián)系單的審核
由于泗陽巴黎都市前期人員配置不足，遺留了很多簽證聯(lián)系單，目前遺留聯(lián)系單基本上都已審核完成發(fā)寄至成本中心備案。
變更簽證聯(lián)系單暫簽證聯(lián)系單的比例較大，反復(fù)變更的情況始終存在，設(shè)計上的反復(fù)變更直接導(dǎo)致增加不必要成本，變更的工程量一般都較大且比較復(fù)雜，要求成本控制部人員要耐心認(rèn)真的完成每一份設(shè)計變更。
（三）部門資料管理
資料管理這塊主要是各種合同文件、現(xiàn)場簽證單、設(shè)計變更單的整理、預(yù)結(jié)算資料的收集，分類及歸檔，確保檔案資料的完整、準(zhǔn)確、安全和有效利用，資料管理能培養(yǎng)人的細(xì)心及耐心，且能及時儲備到第一手資料作
為其它相關(guān)工作的`參考依據(jù)，提高工作效率及信息管理的有效性。
（四）工程進度款的支付
根據(jù)工程進度，審核各專業(yè)分包工程的進度款，在緊扣工程實際進度的前提下，根據(jù)合同條款，認(rèn)真審核支付每一筆款項，嚴(yán)格控制工程款早付多付的情況發(fā)生。配合完成該項工作。
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前期主要進行合同臺賬的整理，最近公司的所有合同均需成本控制部審核，這個對成本控制確實很關(guān)鍵，但是成本控制人員配置嚴(yán)重不足，建議增加專門人員主抓合同的草擬審核工作。
?。I(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
從網(wǎng)上下載成本控制類的資料，學(xué)習(xí)其他單位的好的方式方法，了解材料價格，學(xué)習(xí)浙江定額、地方規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等。
（七）日、周、月計劃的上報
為便于公司領(lǐng)導(dǎo)全面了解成本控制情況，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，編制日報、周報、月報工作的提交。
二、20xx年下半年工作計劃和合理化建議
1、下半年工作計劃
加強目標(biāo)成本的控制，下半年度主要按照中心下發(fā)的目標(biāo)成本，對新開工項目進行目標(biāo)成本動態(tài)控制，
下半年的工作任務(wù)將更加嚴(yán)峻及忙碌，巴黎都市一期A組團三棟多層和商業(yè)1#樓竣工結(jié)算，精裝修工程、景觀工程等許多相關(guān)的專業(yè)分包工程都將集中進行結(jié)算審核工作。羅馬都市大賣場、教堂、及一號地塊5棟高層開工，各項報價審核，施工圖結(jié)算一系列工作的開展。
2、對下半年成本控制工作提出的建議
設(shè)計階段是成本管控的重中之重，設(shè)計優(yōu)化（設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計風(fēng)格）和整合是成本管控龍頭、圖紙會審是制度保證。選擇好的設(shè)計單位，明確簽訂對于變更費用總額與設(shè)計費掛鉤的相關(guān)合同。限額設(shè)計的同時，必需要求設(shè)計單位提供設(shè)計概算和編制依據(jù)。設(shè)計缺項、細(xì)部設(shè)計缺失，必然影響到成本的基本成效，使得我們的很大一部分工作都成為無用功。前期合理完整的規(guī)劃設(shè)計成為成本估算及投資決策的依據(jù)，如地形的處理、產(chǎn)品的空間布局、交通規(guī)劃流線、停車方式的考慮、地庫的規(guī)模、豎向標(biāo)高及排水設(shè)計、景觀的處理、資源的利用等。限額設(shè)計中鋼筋含量、砼含量、門窗比、得房率、外裝修標(biāo)準(zhǔn)（設(shè)計風(fēng)格也影響這些設(shè)計指標(biāo)）對成本的影響巨大。針對目前多數(shù)設(shè)計單位經(jīng)濟觀念淡薄，設(shè)計變更隨心所欲的現(xiàn)象，必須在設(shè)計合同經(jīng)濟條款上，增加設(shè)計變更及修改的費用額度限制條款，如設(shè)計變更費超出施工合同價的某一比例（如5%）時，則扣罰一定比例的設(shè)計費（設(shè)計質(zhì)保金）。
正式的施工藍(lán)圖要符合下發(fā)的目標(biāo)成本，比方說，設(shè)計的門窗比較大，那門窗工程的目標(biāo)成本很有可能就會超過目標(biāo)控制成本，外裝修標(biāo)準(zhǔn)的材料選擇等。
3、人員配置和工作量的協(xié)調(diào)一致，成本控制部工作已經(jīng)開展，中心也把很多工作任務(wù)下放到各房產(chǎn)公司，人員不足的問題就顯現(xiàn)出來，希望下半年度，這個問題集團相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)能夠給予協(xié)調(diào)解決。
4、設(shè)計變更下發(fā)后引起的變更及簽證費用，成本中心審核時不應(yīng)再去決定要不要變更，而是審核變更的費用的準(zhǔn)確性；因為變更單下發(fā)施實后，中心審核認(rèn)為不予變更，那現(xiàn)場已按變更實施，那就很難操作；或者比較大的變更應(yīng)由設(shè)計院直接發(fā)給成本中心審核，通過了就實行，但往往都是工程施工到某一部位時設(shè)計上才變更，若再通過中心來審核，時間上現(xiàn)場肯定等不起。所以還是建議，變更下發(fā)后，主要控制的是費用，而不是再討論費用有點多就不變更了。
2、設(shè)備部半年度工作總結(jié)
一、上半年工作總結(jié)
轉(zhuǎn)眼間20XX年已去一半，就前6個月的工作做一個的總結(jié)，從中發(fā)現(xiàn)自己的缺點和不足，在以后的工作中加以改進，以提高自己的工作水平。在這幾個月的個人工作來看，自己做得還很不夠。從設(shè)備部整體工作來說，雖說團隊內(nèi)個人意識有所提高，工作有所改善，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有沒達(dá)到自己預(yù)期的效果。在后半年要有所突破。
根據(jù)近半年來工作現(xiàn)狀，綜合自身和部門以及公司原因做出以下總結(jié)：
1、對待設(shè)備改造方面有頭無尾，干工作三分鐘熱度，對待工作也很富有挑戰(zhàn)性，但做事不太徹底，能夠使用就算萬事大吉了，不太注重外觀效果以及長期跟蹤使用效果。
2、上半年安裝任務(wù)比較多，配合東方公司完成了兩條765新一代掛面生產(chǎn)線的安裝，全程配合基建部完成了掛面車間的水、電的安裝工作。在安裝過程中因經(jīng)驗不足犯過錯誤、出過問題。因計劃不夠周詳造成停工，供應(yīng)部的工作量增大。這些都無形中增高了安裝成本。
3、維修過程中因個人維修經(jīng)驗不足造成的損失較多，特別是在電氣方面人員較少，不是十分的專業(yè)，判斷問題不夠準(zhǔn)確。
4、維修保養(yǎng)計劃不完善，隨意性較大。雖說上半年車間生產(chǎn)設(shè)備運轉(zhuǎn)率比較高，這些都是靠硬托出來的，付出的勞動強度太多，太大。
5、在安全方面，上半年車間工傷次數(shù)較多。大部分是因為車間設(shè)備安全措施不夠或者是工人安全防護知識貧乏，對設(shè)備不夠了解所致。雖說是員工違章操作，但總歸也是有辦法避免的。
這些問題都是造成服務(wù)工作跟不上去及影響車間正常生產(chǎn)的原因，我們需要推動公司完善制度，提高個人能力及團隊力量，完成年度銷售任務(wù)。
二、下半年工作計劃
上半年已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在主要著手下半年工作，下半年要多路出擊，盡心盡責(zé)的做好本部門工作及協(xié)助生產(chǎn)部做好員工培訓(xùn)工作。堅決完成年度銷售目標(biāo)。
個人工作計劃：在20XX下半年完成上半年未完成的《設(shè)備檔案》；著手學(xué)習(xí)變頻器維修；堅持督促檢修計劃的制定和維保記錄的完整填寫。
下半年工作開展的初步設(shè)想：
1、設(shè)備運轉(zhuǎn)目標(biāo)：除計劃停機外無停機。
2、晚班增加一人值班，也就是說晚上設(shè)備部有兩個人上班，要求有事做、有活干。處理問題更及時，服務(wù)更到位。
3、專業(yè)技能多培訓(xùn)。以前我們也都多次提過，也都是經(jīng)常掛在嘴上，可都沒有切實的堅持下去，總是內(nèi)給自己找到理由。
4、設(shè)備完好率100%。有問題及時解決，最快速度，絕不拖延。
5、設(shè)備部全體人員學(xué)會開設(shè)備，調(diào)整設(shè)備。并且要求懂生產(chǎn)工藝，人人都是多面手。因為這些都是維修設(shè)備的前提要素。
我們要強化服務(wù)理念，要及時了解生產(chǎn)一線員工的需求。了解他們對設(shè)備的使用情況，經(jīng)?；卦L，讓他們提出設(shè)備的不足及他們想使用什么樣的設(shè)備，盡最大可能滿足他們。遇到問題，特殊情況特別對待，多指導(dǎo)、少發(fā)脾氣。讓每個員工覺得我們很重視他們，讓每個員工都喜歡我們，加深了解增加信任。根據(jù)上半年的情況，希望公司在下半年主要解決以下幾個問題：
培訓(xùn)問題：
1、員工對生產(chǎn)設(shè)備的知識了解太少。當(dāng)然員工流動大是最主要的原因，但我們在設(shè)備培訓(xùn)方面也確實做得少了點?，F(xiàn)在的現(xiàn)象就是他們只管開設(shè)備，開壞了我們修，即使是違章操作。我想如果這方面的培訓(xùn)加強了，對設(shè)備運轉(zhuǎn)及完好都會有好處的，更重要的是會避免人身安全事故。
2、員工素養(yǎng)的培訓(xùn)。我們都知道，一個好員工和一個差員工的區(qū)別和給公司帶來的影響吧。好員工是培養(yǎng)出來的。
宿舍問題：
在這里要提出的是宿舍用電問題?，F(xiàn)在我們的宿舍管理混亂，宿舍內(nèi)亂擺物品不說，私拉亂扯電線問題也比較嚴(yán)重，存在比較大的安全隱患。因為他們的亂扯電線造成短路，經(jīng)常引起整個宿舍樓停電或者造成一個樓層停電，或者造成電線燒壞。
其它部門間的配合問題：
好的成績需要公司各部門的支持，這些都需要我們大家協(xié)助完成，我們作為公司的一個較小的服務(wù)部門，有義務(wù)給大家提供好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，但同時也需要各部門的全力支持與配合。
3、采購部半年度工作總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編精心整理的采購部半年度工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
首先我要檢討一下我的工作缺點，在工作中計劃性不強，沒有充分了解市場行情，特別是IC市場價格變化情況，沒有徹底貫徹于總指示的備貨任務(wù)，對熱表市場了解也不夠深刻，沒有深刻解讀國家關(guān)于熱量表政策的力度，一直帶著一種懷疑態(tài)度開展工作，直接導(dǎo)致了走的.步伐不大，備貨不充分。目前公司的供應(yīng)商新建立，短期內(nèi)無法形成真正意義的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。
1，采購IC價格情況；采購價格一直不穩(wěn)定，同型號不同價或同一供應(yīng)商漲價缺貨現(xiàn)象時有發(fā)生，直接導(dǎo)致我們生產(chǎn)成本波動，受大環(huán)境影響，短期無法解決這樣的問題。我會積極的去詢價，比價，議價，確認(rèn)。20xx年估計市場會好轉(zhuǎn)，一些元器件價格會回落。
2，7月份我們手上資材可以保證2萬套表，如需要可以配齊5萬套，8月份目前計劃量可以儲備3萬套，考慮成本問題，建議根據(jù)生產(chǎn)情況來配資材。采購部絕對不會拖生產(chǎn)部后腿，保證完成任務(wù)。
3，供應(yīng)商供貨情況：目前供應(yīng)商基本可以按照合同要求供貨，一些IC供應(yīng)商簽訂合同時都比較保守，而我們現(xiàn)在拿的產(chǎn)品一般都是現(xiàn)貨，所以供貨比較準(zhǔn)確，以后也許會發(fā)生供貨延遲情況，我已經(jīng)在合同里做好了違約條款，并且儲備考核兩家現(xiàn)貨供應(yīng)商，關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的控制，前段時間出現(xiàn)元器件質(zhì)量問題，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任，沒有嚴(yán)格把關(guān)。為避免類似情況發(fā)生，在新料入庫前要技術(shù)部先抽測物料，替代產(chǎn)品要做好檢測工作，合格后方可批量使用。
4，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
下半年工作任務(wù)
1.，建立完善的供應(yīng)商體系。確保資材能夠及時供應(yīng)，隨時關(guān)注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價格，控制質(zhì)量。
2，開發(fā)新的供應(yīng)商，淘汰不合格供應(yīng)商。
3，了解市場定價信息，最終確定20xx年度上半年采購計劃，將于本年度11月份做出采購計劃，與供應(yīng)商溝通解決。
4、工程部半年度工作總結(jié)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
充實而忙碌的XX年即將過去了，回首過去的一年雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也經(jīng)歷了一段不平凡的考驗和磨礪。非常感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這個成長的平臺，令我在工作中不斷學(xué)習(xí)、進步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能，同時也非常感謝同事們這兩年多來對我的支持與關(guān)愛，正是有你們的協(xié)助才使我在工作中更加得心應(yīng)手，較好的完成各項工作任務(wù)。在此我向大家表示衷心的感謝！
在這辭舊迎新之際，我對這一年來工程部的工作做簡要匯報：
一、工程建設(shè)方面：
XX年是緊張而忙碌的，躍進港新增大中小型工程建設(shè)項目十幾項，其中有南大門工程、大堤支護工程、7#泊位碼頭及碼頭后方堆場工程、備用煤堆場硬化及港區(qū)一些生產(chǎn)、生活輔助設(shè)施建設(shè)等工程?，F(xiàn)工程建設(shè)已全部完成并投入使用，有力的保障了港區(qū)生產(chǎn)、業(yè)務(wù)、生活的順利進行。
在工程招標(biāo)過程中堅持低價中標(biāo)的原則，嚴(yán)格控制預(yù)算造價限度的節(jié)約公司投資。其中一些工程我們多次請到相關(guān)專家反復(fù)論證反復(fù)比較，比如大堤支護工程在工程建設(shè)前期我們做了大量的工作，前期方案的制定：有內(nèi)河水工專家的方案、有著豐富海港工程施工的專家、還有一些水利工程的專家，當(dāng)然方案都是不同的、意見也是不一致的，最終我們選定的方案比較一些專家方案節(jié)約資金100多萬元，現(xiàn)在工程已經(jīng)竣工得到了大多數(shù)專家的認(rèn)可及好評。同樣其他所有工程招標(biāo)項目始終堅持把公司利益放在第一位，只有做到公正廉潔自律才能做好本職工作，才能給領(lǐng)導(dǎo)提供正確的決策依據(jù)。
二、團隊建設(shè)方面：
工程部是一個年輕的團隊，平均年齡只有28歲，個個充滿活力，干勁十足，但因為工作經(jīng)驗少，不可避免的出現(xiàn)臨機處理問題能力不足，現(xiàn)場動態(tài)管理不到位等問題。對此，我在工作上嚴(yán)格要求自己的同時，學(xué)習(xí)上時時督促，利用自己的經(jīng)驗和技能進行“傳、幫、帶”；并且敢于給他們壓擔(dān)子，鼓勵他們放手工作的同時，倡導(dǎo)公司管理格言的激勵理念，激發(fā)員工的工作激情，做到工作著眼于細(xì)、事事求精細(xì)。加上臧總對人力資源的重視和先進的用人理念，他們將盡快在工作中成熟起來，共同打造一支朝氣蓬勃、堅強有力的年輕團隊。
三：現(xiàn)場管理、溝通協(xié)調(diào)方面：
工程管理是一個系統(tǒng)工程，現(xiàn)場施工就是一個大兵團作戰(zhàn)，僅搞好工程部自身建設(shè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。工程部要想充分發(fā)揮承上啟下的同時，必須積極協(xié)調(diào)公司內(nèi)外各部門各單位的工作。尤其面臨地方的一些干擾，既要著眼于維護公司穩(wěn)定大局、又要堅定維護公司利益的原則不能動搖。
現(xiàn)場管理人員對施工單位，在安全、質(zhì)量、工程量核算等原則問題上嚴(yán)格把關(guān)、決不含糊，現(xiàn)場積極溝通、動態(tài)管理，利用我們的專業(yè)技能、工作經(jīng)驗靈活解決。這樣才能樹立我們的威信，保證工程順利高效地進行，最終達(dá)到公司利益的化、公司形象標(biāo)準(zhǔn)化。
在即將到來的XX年，我及工程部全體員工會更加充滿熱情，迎接挑戰(zhàn)！在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和充分信任下切實履行崗位職責(zé)，采取歸納、比較、判斷和分析，積累和總結(jié)工作經(jīng)驗，使自己的業(yè)務(wù)水平更上一層樓，同時與各兄弟部門做好協(xié)調(diào)配合。讓我們大家緊密團結(jié)在公司領(lǐng)導(dǎo)的核心周圍，乘風(fēng)破浪、沖破艱難險阻，等待我們的一定會是更加美好的明天！
5、工程部半年度工作總結(jié)
XX年上半年，工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，以嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度，努力營造良好的工作環(huán)境，在加速各在建工程項目的縱深推進的同時努力開展新工程。在全體成員的積極協(xié)作、通力配合下，上半年我部門順利開展了工程、工程、公司辦公樓裝飾裝修工程等共計3個項目的施工改造工作，并中標(biāo)房建項目、房建項目、市政基礎(chǔ)設(shè)施及配套建設(shè)項目共計3個標(biāo)段。海外工程中完成移交，項目已正式開工，項目處于質(zhì)保階段?，F(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
一、XX年上半年主要工作的開展情況
?。ㄒ唬﹪鴥?nèi)工程
1、改擴建工程：改擴建工程于9月開工，截至XX年6月底已基本完工。XX年5月服務(wù)區(qū)、服務(wù)區(qū)的投入使用，標(biāo)志著整個改造工程主施工階段基本結(jié)束。經(jīng)初步測算，共完成工程量約1.96億元。其中：XX年上半年，完成工程量約計2200萬元，9421平方米。服務(wù)區(qū)完成工程量約計1100計萬元，計4635平方米。
對已完工的工程，我部積極配合推進工程的結(jié)算審計工作，并于XX年2月將已完工程的結(jié)算書報業(yè)主單位。截至目前，合同范圍的工程已基本審計結(jié)束，審計認(rèn)定結(jié)果約計700余萬元。
2、公司辦公樓裝飾裝修工程：本工程于10月開工，截至XX年6月，已完成工程量人民幣195萬元整。
3、xxx裝飾裝修工程：本工程于XX年3月開工，5月28日竣工，已完成工程量人民幣84.3萬元。
（二）海外工程
1、工程：XX年上半年是項目最為關(guān)鍵的時段，共完成產(chǎn)值6000多萬元。在公司領(lǐng)導(dǎo)、現(xiàn)場技術(shù)組及國內(nèi)管理組的共同努力下，項目管理人員及施工人員面臨時間緊任務(wù)重，克服現(xiàn)場各種困難，使項目6月5日順利通過內(nèi)部驗收，評定為合格工程。
2、項目：項目進入實施準(zhǔn)備階段，XX年3月初技術(shù)組管理人員抵達(dá)現(xiàn)場，開始項目開工準(zhǔn)備，4月份25名工人抵達(dá)現(xiàn)場，5月14日第一批材料物資抵達(dá)港，6月8日部批準(zhǔn)了該項目的正式開工，項目正式拉開序幕。
?。ㄈ┲袠?biāo)工程
1、房建項目：XX年3月，我部分別對共計4個標(biāo)段遞交了資格預(yù)審文件，4個標(biāo)段均通過資格預(yù)審。進入招標(biāo)階段后，根據(jù)招標(biāo)文件中同一項目只許中標(biāo)一個標(biāo)段的規(guī)定，我部在4月份的投標(biāo)工作中以嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度確保建設(shè)規(guī)模的2個標(biāo)段中標(biāo)，分別為第三標(biāo)段與第三標(biāo)段。具體情況為：
?。?）第三標(biāo)段，中標(biāo)價人民幣萬元，包括，共計平方米，計劃工程12個月。
（2）第三標(biāo)段，中標(biāo)價人民幣萬元，包括，共計7987.2平方米，計劃工程10個月。以上兩個標(biāo)段已經(jīng)進場，約7月底開工。
2、設(shè)施及配套建設(shè)項目：XX年6月，我部中標(biāo)設(shè)施及配套建設(shè)項目第一標(biāo)段。包括兩個館，項目。工程量約人民幣萬元，預(yù)計工期個月，目前處于合同簽訂準(zhǔn)備階段。
?。ㄋ模┌踩ぷ?/p>
上半年，我部安全工作主要有：
1、落實安全生產(chǎn)責(zé)任，簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書；
2、積極開展安全生產(chǎn)月活動；
3、認(rèn)真開展安全教育與培訓(xùn)工作；
4、傳達(dá)上級文件精神，及時完成工作任務(wù)；
5、開展安全檢查，認(rèn)真組織隱患排查工作；
6、完成安全生產(chǎn)許可證延期工作；
?。ㄎ澹┓止巨k理
XX年上半年，根據(jù)公司“”的宗旨，在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，我部負(fù)責(zé)辦理分公司及分公司手續(xù)。目前，分公司手續(xù)已辦理完畢，分公司手續(xù)也在積極辦理中。
?。w系認(rèn)證
XX年4月11日至13日，我部在其他部門配合下組織完成了認(rèn)證公司對公司的外部監(jiān)督審核，本次審核順利通過，實現(xiàn)“零”不符合項，得到專家一致好評。
二、存在問題
?。ㄒ唬┰诠こ淌┕ぶ校捎谖夜緦嶋H情況所限，工程施工與管理的細(xì)節(jié)性與規(guī)范性有待提高。
?。ǘ┯捎陂_工項目較多，項目管理人員不足，部門整體發(fā)展規(guī)劃難以實現(xiàn)。
?。ㄈ┮蚬景踩a(chǎn)形勢一直比較穩(wěn)定，個別項目對安全管理重視程度不夠，主要有以下幾點不足：一是安全管理人員變動報告不及時；二是布置的安全任務(wù)不能及時完成；三是安全管理隊伍專業(yè)知識需要進一步加強。
三、下半年發(fā)展計劃
?。ㄒ唬├^續(xù)堅持質(zhì)量、安全一起抓，確保房建項目順利開工建設(shè)，為創(chuàng)建公司品牌做應(yīng)有貢獻(xiàn)。
（二）繼續(xù)抓好安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)下半年施工項目將逐步推行安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理。
?。ㄈ┳龊媚杲K安全工作考核。
（四）做好各單位安全管理人員培訓(xùn)工作。
?。ㄎ澹┩晟瓢踩贫?。
6、餐飲部半年度工作總結(jié)
上半年的情況相對而言還算是過關(guān)的，但在總結(jié)的過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。所以對于這上半年餐飲部的一些工作，我想在此刻好好的進行一次總結(jié)，我也相信我作為餐飲部的一員，我可以更好的去做好自己的工作和責(zé)任。在下半年繼續(xù)為餐飲部貢獻(xiàn)我自己的力量，也希望自己可以通過今年這一年的磨礪，讓自己有所長進。
一、個人能力上
我來到餐飲部的時間不算長，也就兩年的樣子。一開始我確實對餐廳的環(huán)境不是很熟悉，也是花了很長一段時間才適應(yīng)過來的。其實作為一名廚師，熟悉感是非常重要的，這是我們做菜的靈感和訣竅。如果沒有一個好的狀態(tài)，或許各個味道也會有所不同。雖然說著大部分局限于技能之內(nèi)，但是我想對于我個人而言，狀態(tài)才是最重要的。上半年，我們整體的局勢也不是很穩(wěn)定，所以餐飲部也面臨著很大的挑戰(zhàn)，這也是對我們廚師能力的一次嚴(yán)格考驗，而這一次，我想自己也是在這樣的逆流之中成長了起來的，提高了自己的能力，也提升了我對事業(yè)的熱愛。
二、業(yè)務(wù)增長上
這半年總的來說是對我一次巨大的考驗，不僅要研發(fā)新的菜品，而且要在過去的菜品中選擇性改良。我來到餐廳的時間不長，對過去很多菜品也沒有研究透徹。加上自己是一個比較慢熱的人，所以這件事情對于我來說，更是考驗著我，讓我有一些慌張。但是好在有同事們的協(xié)助，改良菜品的任務(wù)我還是順利的完成了。但是研發(fā)新菜品我還是有一些落后的，對于這一點，我也是要求在下半年進行改正的。
三、態(tài)度提升上
上半年雖然順順利利的度過了，其實我對自己還是有很多次的反省的。以前自己總是一個人獨來獨往，現(xiàn)在通過這半年，我有了一群新的朋友，一群合適的伙伴。對我的工作而言，也是有很大的幫助的。這也告訴了我要端正好自己的態(tài)度，才有可能在自己的職業(yè)生涯上，有屬于自己的那一個位置，也能讓我在這樣的一段工作中，實現(xiàn)更多自己的抱負(fù)和理想。我想，這才是事業(yè)給我最為珍貴的價值，我也相信自己能夠通過上半年的努力，一定會為下半年帶來一些更好的選擇和機會。我也會為此而加倍努力，在下半年這關(guān)鍵的半年里，取得更好的勝利！
7、餐飲部半年度工作總結(jié)
為了做好上半年的餐飲部工作導(dǎo)致我一直很努力地完成領(lǐng)導(dǎo)的指示，無論是為了部門的發(fā)展還是個人的進步著想都應(yīng)該認(rèn)真對待自身的工作，而且餐飲部工作的完成對集體的發(fā)展而言很重要自然得將其做好，讓人慶幸的是同事們在餐飲部的各項工作中一直都很團結(jié)，每當(dāng)部門領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)的時候能夠積極對待并使其順利完成，隨著上半年餐飲部工作的結(jié)束也是時候需要做好工作總結(jié)了。
處理好用餐區(qū)域的服務(wù)接待工作并為顧客留下良好印象，對大多數(shù)顧客來說餐飲服務(wù)的好壞對他們的用餐體驗將會造成很大的影響，所以我認(rèn)真審視自身的服務(wù)工作并盡量滿足顧客的需求，尤其是餐飲衛(wèi)生以及傳菜速度的提升需要予以重視才行，可以說這部分工作的完成對自己服務(wù)質(zhì)量的提升也能夠起到顯著效果，除此之外我也會與部分健談的顧客進行交流從而加深相互間的了解，在進行餐飲服務(wù)工作的時候多為顧客考慮并了解對方的潛在需求，這樣的話便能夠逐步改善自身的服務(wù)質(zhì)量從而提升餐飲部的整體水平。
通過部分優(yōu)惠活動的開展讓部分顧客選擇前往餐飲部用餐，雖然上半年的優(yōu)惠力度并不大卻也吸引了部分顧客的前來，主要是與部分主營業(yè)務(wù)進行搭配從而讓顧客從中感受到餐飲部的誠意，根據(jù)側(cè)重點的不同也能夠組合相應(yīng)的套餐來吸引顧客的注意力，這樣的話當(dāng)顧客用餐過后便會對餐飲部的工作感到滿意，所以我也致力于征詢顧客對餐飲部的意見并以此改進自身的服務(wù)質(zhì)量，事實上通過上半年工作的完成可以明顯感覺到餐飲部的工作質(zhì)量得到了提升。
做好用餐區(qū)域的環(huán)境打掃并對采購食材進行反復(fù)檢驗，前者是為了顧客營造良好的環(huán)境從而提升他們的體驗感，這樣的話在用餐過后也會讓顧客對餐飲部的工作感到很滿意。為了保障顧客的用餐安全導(dǎo)致我有時也會對采購食材進行檢驗，尤其是采購渠道以及食材的新鮮程度方面，預(yù)估食材能夠保存的時間然后再來進行菜肴的制作，而且還要進行成本控制從而為餐飲部的發(fā)展節(jié)約經(jīng)費，只不過再怎么節(jié)約也要處理好食材安全的問題從而給為顧客提供較好的服務(wù)。
可以說上半年餐飲部工作的結(jié)束為我的職業(yè)發(fā)展積累了不少的經(jīng)驗，但隨之而來的問題也要予以重視并爭取盡快進行改善才行，而我也會做好自身的職責(zé)所在并為餐飲部的發(fā)展提供更多的力量。
8、餐飲部半年度工作總結(jié)
餐飲部上半年的經(jīng)營工作在賓館上級領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排下，通過餐飲部全體員工的共同努力較好完成了上半年的各項經(jīng)營指標(biāo)。上半年計劃完成收入335萬，實際完成355.8萬，超額完成20.8萬，完成年進度的100%，計劃成本163萬，實際產(chǎn)生成本185.2萬，計劃費用130萬，實際產(chǎn)生費用102.9萬，減少費用支出27.1萬，計劃完成利潤指標(biāo)16.28萬，實際完成利潤41萬，利潤指標(biāo)超額完成xx萬。
在上半年的經(jīng)營工作當(dāng)中，做為我們餐飲部能夠按照年初部門制定的工作計劃措施有序的開展本著以質(zhì)量求發(fā)展的共同目標(biāo)，立足于本職工作，強化員工的責(zé)任心落實貫徹各項工作和管理制度，管理工作方面能夠從嚴(yán)從細(xì)，無論大事、小事都能夠做到嚴(yán)格細(xì)致，員工在工作當(dāng)中服從指揮和安排，通過有效的管理和思想上的教育，增強了集體的凝聚力，調(diào)動了部門員工的工作積極性，為確保服務(wù)質(zhì)量和飯菜質(zhì)量的提升，針對日常工作中出現(xiàn)的一些細(xì)節(jié)上的問題及時做了耐心細(xì)致的說服教育，引導(dǎo)和培養(yǎng)員工按規(guī)范提供服務(wù)，后堂按標(biāo)準(zhǔn)進行操作，不斷改進菜品質(zhì)量與花色，采取相應(yīng)措施控制成本費用，圓滿完成了各項接待工作，較好完成了上半年賓館下達(dá)的各項經(jīng)營指標(biāo)，雖然上半年的各項指標(biāo)完成的較好，但在實際的經(jīng)營工作當(dāng)中存在著很多不盡人意的地方，而且上半年的經(jīng)營收入較去年同期相比也不如去年，收入減少34.2萬，按照目前的形式和經(jīng)營下半年的經(jīng)營工作必然會存在很大的困難和壓力，形勢不容樂觀，我們深知任務(wù)將更加艱巨；在總結(jié)上半年經(jīng)營工作的同時，從實際工作當(dāng)中反映出以下不足：
1、員工的思想覺悟主人翁意識，敬業(yè)愛崗還未能從工作中得到進一步的體現(xiàn)和發(fā)揮，甚至個別員工對企業(yè)的興衰覺得事不關(guān)己，麻木不仁，工作當(dāng)中有對付應(yīng)付的現(xiàn)象，細(xì)致上的工作不夠，大局意識不強。
2、挖潛增效節(jié)能降耗落實的不夠扎實，個別員工的節(jié)約意識淡薄，原材料價格浮動有些員工關(guān)心很少，在操作過程中時而有浪費的現(xiàn)象發(fā)生，部分員工自律意識較差。
3、飯菜質(zhì)量不穩(wěn)定時好時差，菜品質(zhì)量時而出現(xiàn)問題，花樣翻新跟不上餐飲業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)新的主動意識差，甚至有些班組需要領(lǐng)導(dǎo)常抓常講才能見效，從精工細(xì)作當(dāng)中未能體現(xiàn)出菜肴應(yīng)有的價值。
4、服務(wù)質(zhì)量不能長期堅持始終如一，有些服務(wù)人員語言表達(dá)能力差，規(guī)范操作上不夠嚴(yán)謹(jǐn)，微笑服務(wù)，敬語問候，主動服務(wù)意識欠缺。
5、部門各崗位之間在溝通方面做的有些不足，個別員工思想認(rèn)識模糊，前臺和后廚、樓上和樓下銜接有時不到位，缺少溝通，影響了工作的效率。
6、廚師技術(shù)水平，服務(wù)人員業(yè)務(wù)能力提高緩慢，不能更好的滿足客人的要求。雖然年初經(jīng)過了理論培訓(xùn)和幫、帶、傳等相互學(xué)習(xí)，但通過上半年的運作證明距要求的目標(biāo)還有相當(dāng)大的差距。
7、從設(shè)施、設(shè)備維護和保養(yǎng)方面雖稍有改進，但起色不大。
8、全員的促銷意識上認(rèn)識不清，個別員工只是為完成個人的任務(wù)而去完成。
9、個別員工的責(zé)任心還是不強。
10、衛(wèi)生工作做的還是不夠細(xì)致等，諸多的問題需要我們在今后的工作中改進和完善。
為此在下半年的經(jīng)營工作中不斷的努力，力爭確保各項經(jīng)營指標(biāo)的完成，餐飲部特制定下半年的工作措施：
1、向管理要效益，加大管理力度，部門各級管理人員從上至下，做到計劃、安排、監(jiān)督、檢查、落實工作。從嚴(yán)抓嚴(yán)管方面層層抓落實，做好管理工作，重點抓好服務(wù)質(zhì)量和飯菜質(zhì)量。
2、加強班組建設(shè)，提高班組長的監(jiān)督作用，針對經(jīng)營工作中出現(xiàn)的問題進行討論研究，每位員工對自己一個月的工作表現(xiàn)進行一次小總結(jié)，以相互帶動，互幫互助的形式來提高員工的素質(zhì)，引導(dǎo)教育員工轉(zhuǎn)變思想認(rèn)識，端正工作態(tài)度，加強團隊意識，各班組之間做好協(xié)調(diào)工作，增強凝聚力，一切為大局。實行責(zé)任追究，按照百分制考核制度和規(guī)章制度進行嚴(yán)格管理，獎罰分明。
3。確保服務(wù)質(zhì)量在穩(wěn)步中提升，進一步提高服務(wù)質(zhì)量。針對上半年服務(wù)工作當(dāng)中存在的問題，從微笑服務(wù)，敬語服務(wù)等幾方面進行嚴(yán)格要求，讓大家從思想上認(rèn)識到微笑服務(wù)和敬語服務(wù)的重要性，并能夠做到每一個微笑每一句問候都是發(fā)自內(nèi)心的。在開餐的過程中要求班組長和助理監(jiān)督檢查服務(wù)質(zhì)量，做到服務(wù)工作善始善終；調(diào)動員工的服務(wù)熱情和工作積極性，針對服務(wù)班組的流動紅旗每月進行一次認(rèn)真評選，開展趕、幫、超活動，使服務(wù)工作向良好的方向發(fā)展。
4、確保飯菜質(zhì)量的提升，從細(xì)致上下工夫，在確保菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，從菜肴的推塵出新方面做好工作，針對日常菜肴質(zhì)量要求做到質(zhì)和量一致，提高廚師技術(shù)水品，后堂各班組嚴(yán)格實施考核，責(zé)任追究。
5、做好挖潛增效工作，從成本方面進行嚴(yán)格控制和節(jié)約，合理利用原材料，盡最大的努力做到物盡其用，在菜品的安排和質(zhì)量上都將做好控制工作。從各種原材料的取用上要求后堂各班組嚴(yán)格按照要求執(zhí)行，在目前部分原材料價格上漲兇猛的情況下，定期或隨時向員工通報各種原材料的價格，讓員工清楚了解各種原材料價格的情況下，做到人人都算帳，部門每個月定期向員工通報一次各項經(jīng)營指標(biāo)完成情況，使每位員工不只是干活，也要在干工作當(dāng)中學(xué)會如何控制成本、節(jié)約成本，從每一個環(huán)節(jié)上都將做好成本控制，最大限度的做好挖潛增效工作，為創(chuàng)利創(chuàng)收做貢獻(xiàn)。
6、嚴(yán)格把好采購質(zhì)量關(guān)，調(diào)查市場行情，繼續(xù)采取批發(fā)市場批菜，以質(zhì)量和價格說話。
7、為確保利潤指標(biāo)的完成，控制好各項費用的開支，嚴(yán)格控制用工人數(shù)，合理安排用工，從燃料和物料消耗上做到節(jié)約，低值易耗品的使用和配發(fā)嚴(yán)格按照部門規(guī)定執(zhí)行。
8、加強本部門員工促銷意識，對外做好促銷工作，并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的飯菜做為對客的促銷保證。
9、嚴(yán)抓衛(wèi)生質(zhì)量，對各班組的區(qū)域衛(wèi)生，做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，餐具用具做到嚴(yán)格清洗消毒，各班組長定期定時進行各項衛(wèi)生檢查。
10、注重設(shè)施設(shè)備的維護和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理，教育培養(yǎng)員工愛惜愛護設(shè)施設(shè)備，確保設(shè)施設(shè)備的運行完好，不影響正常使用。
11、要求本部門各班組之間在溝通和銜接方面做好工作，部門做好與各部門的配合協(xié)調(diào)工作。
12、在抓好經(jīng)營工作的同時，注重安全管理工作，在液化氣、高壓鍋、柴油灶等各種安全設(shè)施的使用上，嚴(yán)格按照操作規(guī)程去操作，食品衛(wèi)生方面嚴(yán)格把關(guān)。確保安全事故為零。
針對以上措施，在下半年里，我們餐飲部將做到具體的落實和實施，來保證各項指標(biāo)的順利完成。