《酒店工作人員年度工作總結》屬于年度總結中比較優(yōu)秀的內容，歡迎參考。
1、酒店工作人員年度工作總結
20xx年過去的一年，是我們堅持優(yōu)質服務、豐富經(jīng)營內涵、提升經(jīng)營水平的重要一年，度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務項目，部門加大了對員工的培訓和督導力度，嚴格管理，狠抓服務質量，從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務。
一、營業(yè)情況
20xx年計劃任務萬元，實際完成11204695.5萬元，超額xx萬元。20xx年累計開房：44961間，累計接待人數(shù)：89922人次。（其中散客門市收入2285470萬元，平均房價298元/間），占客房收入20.4%（統(tǒng)計收入包含早餐費用；20xx年先后只有1、2幢營業(yè)，無法統(tǒng)計同期對比）。
二、20xx年工作完成情況
1、公寓配套設施完善，增加公司營業(yè)項目，擴大經(jīng)營范圍，增效增收。1月份公司開始籌建13幢2樓會議室物資采購工作，2月份完成會議室改造工作并正式投入使用，形成了住宿、餐飲、會議為一體的酒店服務，很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群，增加了公寓收入；3棟125間房搶在5月黃金周開始前投入使用，所以公寓目前1、2、3、5幢552間房全部處于營業(yè)狀態(tài)，保證了在春節(jié)黃金周、五一黃金周、兒童節(jié)、端午節(jié)、中秋、國慶及學生暑假假期公寓接待能力。
2、前廳部經(jīng)營范圍內設施設備的維修、更換和補充，保證公寓正常營業(yè)，為客人提供更優(yōu)質和人性化的服務。大堂衛(wèi)生間馬桶因屢次維修都出現(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人經(jīng)常抱怨無法上衛(wèi)生間，11月經(jīng)申報維修，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題；會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落，差點砸到客人，申報將瓷磚撤掉改刷白處理，消除了安全隱患；前廳雨傘申購80把投入使用，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋；大堂門一排樹彩燈安裝，增加夜間大堂燈光效果；花園停車場LED大屏維修，投入使用后階段性播放公司宣傳片，提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調設備維修，前臺有線Poss機等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證。
3、按行政機關和公安機關要求，辦理相關公寓日常經(jīng)營所需的證照，合法經(jīng)營。8月完成彌勒市公安局要求的關于湖泉灣1號網(wǎng)的IPC備案工作，經(jīng)過報備審批，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊確認并完成相關的備案事項；9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調試，同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓，經(jīng)過近三個月使用，現(xiàn)已能熟練掌握。
4、加強前廳管理工作，提升前廳員工服務意識和服務技能。加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對客服務的質量，有會議團隊或重大接待時，關鍵崗位前廳主管、領班要在現(xiàn)場，要在服務的第一時間對工作進行督導和協(xié)調，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu)、缺點，調整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務質量；檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。
三、存在問題
1、員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧性欠缺。經(jīng)驗不足，靈活性、個性化的服務相比缺乏。雖然每月每周員工培訓都按計劃進行，但由于每新培養(yǎng)一名熟練的收銀接待員工平均需要3—6個月左右，加上員工流動較頻繁，造成服務意識和服務技能參次不齊，客人投訴時有發(fā)生。
2、營銷意識不夠，營銷意識欠缺。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高，主動性不夠。
3、執(zhí)行力不夠。員工對于上級布置的工作任務不能按質按量完成，工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。
4、合理利用，降低營業(yè)費用。增收固然重要，但節(jié)支也必不可少，員工要從節(jié)約一度電、一滴水做起，除客人外，做到人走燈滅，水用完及時關閉水管，從而加強營業(yè)成本控制，合理利用資源，節(jié)支增效。
上述問題的存在需要在新的一年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，不斷加強員工業(yè)務知識和業(yè)務技能的持續(xù)培訓，加強對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導，不斷提升酒店的服務質量和客人滿意度，使公寓的工作再上一個新的臺階。
四、20xx年工作計劃
1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大管理人員現(xiàn)場管理。為了保證對客服務的質量，有會議團隊或重大接待時，關鍵崗位前廳主管、領班要在現(xiàn)場，要在服務的第一時間對工作進行督導和協(xié)調，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu)、缺點，調整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務質量；檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。
3、做好培訓工作，第一大塊針對各層次員工培訓分新員工培訓，前臺接待禮儀培訓、電腦實操培訓。新員工培訓做到培訓有章可循，有規(guī)范可依。服務技能培訓主要針對進店3—6個月時間的員工，熟練掌握崗位電腦操作、業(yè)務流程。第二大塊為淡、旺季培訓，淡季培訓分年前各崗位服務流程和公寓基礎知識培訓、特殊事件處理培訓和年后業(yè)務知識培訓。旺季主要以實際操作學習為主。
4、提高工作效率，雖然xx年較之前有所提升，但離標準還有距離，有時還是會出現(xiàn)讓客人長時間等待，要提高工作效率，牽扯內容較多，如各班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務水平的扎實程度，特殊事件的處理，工作的方法，班前準備工作等，這都是我們在新的一年需要做的工作。
5、轉變觀念，加強前臺員工現(xiàn)場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，及時對進店客人介紹酒店營業(yè)項目，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點消費，提高客人消費水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。
6、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的準確、真實、及時、可靠、完整。數(shù)據(jù)是公司領導制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù)，掌握公司經(jīng)營情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向。
7、注意加強對設施設備的維護保養(yǎng)。及時對有問題故障的實施設備進行報修，以免造成損失、浪費及安全隱患，影響公寓正常營業(yè)。認真抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作；關心和尊重每位員工，最大限度地調動每一個員工的工作積極性。
2、酒店前臺工作人員年度工作總結
一、建立并完善客房部各項規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實際情況極其不相適應，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統(tǒng)一規(guī)范”、“管理處罰參照標準多樣化、隨意性大”等問題，嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化、標準化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度，這包括：《客房部組織結構及崗位編制圖》、《客房部職務說明書》、《客房部工作內容》、《客房部工作標準及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內容，各項工作操作的標準與規(guī)范，進一步改進服務質量，提高工作效率，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
二、部門成本費用控制。
20xx年客房部總成本費用必須控制在249.3萬元以內，即平均每月成本控制在20,775萬元以內。對客房部每月費用支出項目進行分析，根據(jù)20xx年客房部崗位人員編制及實際運轉情況估算，每月客房部固定成本支出為126096萬元，而變動成本就必須控制在105321萬元以內，才能完成全年成本費用指標控制任務，為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實施辦法”，有效降低營業(yè)成本。
1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分。
將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù)，一方面大大降低了布草洗滌費用，另一方面延長了布草的使用壽命，同時縮短了服務員的做房時間，提高了工作效率，經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約5萬元左右的變動成本費用。
2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。
住客房間內各種耗品的配備原則上實行“一客一換”或“使用完才更換”的制度；對客人堅持要求更換的而又未使用完的洗沐用品，必須進行全面回收，在保證衛(wèi)生質量的前提下，重新填裝使用；對于房價低于六折的團隊、會議用房，減少洗沐用品的配備數(shù)量，只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”；經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動成本費用。
3、“水、電、煤氣”使用的嚴格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。
?、倏头坎克南闹饕譃椤帮嬘盟焙汀吧钣盟眱煞N情況，對客房內飲用水進行更換時，在保證衛(wèi)生條件的前提下，對桶內余水進行合并填充二次使用，杜絕飲用水資源浪費現(xiàn)象；對于“生活用水”，主要是通過仔細檢查的方式，防止“跑、冒、漏、滴”現(xiàn)象出現(xiàn)，徹底杜絕客房衛(wèi)生間內馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象；另外可進行一些技術革新，例如在保證噴淋壓力的情況下，通過對噴頭的改進對水流量進行控制；在抽水馬桶水箱內填裝沙瓶，減少抽水馬桶的耗水量
?、陔姷墓?jié)約，首先可通過對清房操作要求的修改和對服務員的培訓，增強節(jié)能降耗意識，隨時關閉樓層公衛(wèi)間內的各種電器設備，盡量在清掃客房時不使用電器設備；其次客人在房間時，應主動征求客人意見，關閉各種暫時不需使用的電器設備的開關；在符合國家規(guī)定的光照標準的前提下，將客房床頭燈由現(xiàn)在的40W改為25W，進一步降低房間內的用電量
③煤氣的節(jié)約，主要體現(xiàn)在中央空調的使用上，一定要根據(jù)當日客情、氣溫等實際狀況，與工程部密切協(xié)作，合理縮短開機運行時間，從而實現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約。經(jīng)初步估算采取上述方法，一年在“水、電、煤氣”的使用上將節(jié)約1萬左右的變動成本費用。
三、部門培訓工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作，前期可根據(jù)所制定的各項規(guī)章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養(yǎng)等方面的標準化培訓，使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規(guī)范，知道自己應怎么來開展工作，真正做到“有的放矢”；中、后期可根據(jù)客房部實際運行狀況中出現(xiàn)的問題，開展節(jié)能降耗、客房服務英語、提升服務質量等方面的專題性培訓工作，將客房部各項服務工作引向深入；逐步建立健全完整的客房崗位培訓體系，不斷提高客房服務員的綜合服務素質，借以提升客房部整體服務水平及工作效率。培訓工作將在每季度開展一次，每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進行修改完善，并在每季度的三個月中挑選一個月來具體組織執(zhí)行（根據(jù)該季度中的經(jīng)營工作情況而定）。
四、工資、月獎及考核評定工作。
長期以來客房部各項工作缺乏必要的考核評定機制，無論是在工資發(fā)放、月獎發(fā)放方面，還是在部門優(yōu)秀評定、選拔晉升方面，都存在嚴重脫節(jié)，互不相干的問題，在員工中間沒有形成良好的競爭機制和發(fā)展空間，嚴重阻礙了客房部可持續(xù)發(fā)展的進程；為達到“獎勤罰懶，表彰先進”的目的，形成客房部良好的工作作風，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：
1、工資。
按照酒店20xx年薪資定級標準，客房部工資標準從領班到服務員，都可定為A、B、C三個級別。
發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務員工資進行定級（A、B、C級），并報酒店行管部審核，審核通過后于每月7號前后，由財務部將定級工資發(fā)放到員工工資賬戶上；
2、部門月獎。
根據(jù)部門崗位編制及實際工作運轉中的人數(shù)差，從工資總額中計提資金作為部門月獎發(fā)放，用于激勵綜合表現(xiàn)良好的員工。
發(fā)放標準及方式：依據(jù)每月綜合考評情況，對服務員部門月獎進行定級（A、B、C級），原則上當月工資能拿A級的員工就能享受A級部門月獎，以此類推；同時將定級結果報酒店行管部審核，審核通過后于每月20號前后，由財務部將定級獎金以現(xiàn)金或轉存工資賬戶的方式發(fā)放給員工個人。
3、工作評定及考核。
為每位部門員工建立考核記錄本，依照《客房部工作標準及流程》、《客房部獎懲條例》等部門制度的規(guī)定，對每位員工每日的勞動紀律、服務質量、工作完成情況等內容進行詳細考核并打分，將每日扣罰或獎勵分情況進行匯總登記，每月通過分值計算，評定等級，同時與當月工資、部門月獎掛鉤起來，形成連動機制；同時每月的考核等級也將作為部門員工個人崗位調整、晉升、年終評優(yōu)的重要依據(jù)。
3、酒店人員年度工作總結
xx年過去的一年，是我們堅持優(yōu)質服務、豐富經(jīng)營內涵、提升經(jīng)營水平的重要一年，度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務項目，部門加大了對員工的培訓和督導力度，嚴格管理，狠抓服務質量，從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務。
一、營業(yè)情況
xx年計劃任務 萬元，實際完成11204695.5萬元，超額 萬元。xx年累計開房：44961間，累計接待人數(shù)：89922人次。(其中散客門市收入2285470萬元，平均房價298元/間)，占客房收入20.4%(統(tǒng)計收入包含早餐費用;2013年先后只有1、2幢營業(yè)，無法統(tǒng)計同期對比)。
二、xx年工作完成情況
1、公寓配套設施完善，增加公司營業(yè)項目，擴大經(jīng)營范圍，增效增收。1月份公司開始籌建13幢2樓會議室物資采購工作， 2月份完成會議室改造工作并正式投入使用，形成了住宿、餐飲、會議為一體的酒店服務，很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群，增加了公寓收入;3棟125間房搶在5月黃金周開始前投入使用，所以公寓目前1、2、3、5幢552間房全部處于營業(yè)狀態(tài)，保證了在春節(jié)黃金周、五一黃金周、兒童節(jié)、端午節(jié)、中秋、國慶及學生暑假假期公寓接待能力。
2、前廳部經(jīng)營范圍內設施設備的維修、更換和補充，保證公寓正常營業(yè)，為客人提供更優(yōu)質和人性化的服務。大堂衛(wèi)生間馬桶因屢次維修都出現(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人經(jīng)常抱怨無法上衛(wèi)生間，11月經(jīng)申報維修，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題;會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落，差點砸到客人，申報將瓷磚撤掉改刷白處理，消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝，增加夜間大堂燈光效果;花園停車場LED大屏維修，投入使用后階段性播放公司宣傳片，提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調設備維修，前臺有線Poss機等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證。
3、按行政機關和公安機關要求，辦理相關公寓日常經(jīng)營所需的證照，合法經(jīng)營。8月完成彌勒市公安局要求的關于湖泉灣1號網(wǎng)的IPC備案工作，經(jīng)過報備審批，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊確認并完成相關的備案事項;9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調試，同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓，經(jīng)過近三個月使用，現(xiàn)已能熟練掌握。
4、加強前廳管理工作，提升前廳員工服務意識和服務技能。加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對客服務的質量，有會議團隊或重大接待時，關鍵崗位前廳主管、領班要在現(xiàn)場，要在服務的第一時間對工作進行督導和協(xié)調，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu)、缺點，調整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務質量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。
三、存在問題
1、員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧性欠缺。經(jīng)驗不足，靈活性、個性化的服務相比缺乏。雖然每月每周員工培訓都按計劃進行,但由于每新培養(yǎng)一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個月左右，加上員工流動較頻繁,造成服務意識和服務技能參次不齊，客人投訴時有發(fā)生。
2、營銷意識不夠，營銷意識欠缺。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高，主動性不夠。
3、執(zhí)行力不夠。員工對于上級布置的工作任務不能按質按量完成，工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。
4、合理利用，降低營業(yè)費用。增收固然重要，但節(jié)支也必不可少，員工要從節(jié)約一度電、一滴水做起，除客人外，做到人走燈滅，水用完及時關閉水管，從而加強營業(yè)成本控制,合理利用資源，節(jié)支增效。
上述問題的存在需要在新的一年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，不斷加強員工業(yè)務知識和業(yè)務技能的持續(xù)培訓，加強對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導，不斷提升酒店的服務質量和客人滿意度，使公寓的工作再上一個新的臺階。
四、xx年工作計劃
1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大管理人員現(xiàn)場管理。為了保證對客服務的質量，有會議團隊或重大接待時，關鍵崗位前廳主管、領班要在現(xiàn)場，要在服務的第一時間對工作進行督導和協(xié)調，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu)、缺點，調整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務質量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。
3、做好培訓工作，第一大塊針對各層次員工培訓分新員工培訓，前臺接待禮儀培訓、電腦實操培訓。新員工培訓做到培訓有章可循，有規(guī)范可依。服務技能培訓主要針對進店3-6個月時間的員工，熟練掌握崗位電腦操作、業(yè)務流程。第二大塊為淡、旺季培訓，淡季培訓分年前各崗位服務流程和公寓基礎知識培訓、特殊事件處理培訓和年后業(yè)務知識培訓。旺季主要以實際操作學習為主。
4、提高工作效率，雖然xx年較之前有所提升，但離標準還有距離，有時還是會出現(xiàn)讓客人長時間等待，要提高工作效率，牽扯內容較多，如各班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務水平的扎實程度，特殊事件的處理，工作的方法，班前準備工作等，這都是我們在新的一年需要做的工作。
5、轉變觀念，加強前臺員工現(xiàn)場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，及時對進店客人介紹酒店營業(yè)項目，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點消費，提高客人消費水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。
6、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的準確、真實、及時、可靠、完整。數(shù)據(jù)是公司領導制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù)，掌握公司經(jīng)營情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向。
7、注意加強對設施設備的維護保養(yǎng)。及時對有問題故障的實施設備進行報修，以免造成損失、浪費及安全隱患，影響公寓正常營業(yè)。認真抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作;關心和尊重每位員工,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。
4、酒店人員年度工作總結
20××年即將遠去，回首20××年的.工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光飛快，不知不覺中，充滿希望的201x年就伴隨著新年伊始即將臨近，可以說201x年是公司穩(wěn)定發(fā)展的一年，也是公司蓄意推進行業(yè)改革，拓展市場持續(xù)發(fā)展的關鍵年，也是行政部成績頗豐的一年，現(xiàn)就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享，希望大家針對行政部的工作多批評，指正，多提寶貴意見：
一、工程方面：各店的常規(guī)維修與維護
1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據(jù)4000多件，口頭報修2000多件，處理多起突發(fā)性設備、設施故障。
2、工程部在去年的工作基礎上，又制定了詳細的設備、設施保養(yǎng)計劃，將計劃分解到季度、每個月，并詳細說明了保養(yǎng)內容，落實到每個人，保障了工作質量和效率。
3、全年完成了大型維修與事故搶修項目：
①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次
②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次
③改造樓頂排煙管道一次，解決了頂層居民投訴問題
④新陽店為了緩解用電壓力，增設改造主電纜2根，不僅解決了用電問題，同時解決了安全隱患問題
⑤新陽店后樓道改造，通過與廚房長共同研究，為了菜品出品的需要，廚房需增加煤氣灶，但因空間狹小，困難重重，經(jīng)反復研究、測量，最終決定將后樓通道加以利用，又新增了一個380公斤油箱，即解決了采購冬季買油的困難，又保證了部門的使用
⑥西大直街店營業(yè)區(qū)、衛(wèi)生間、下水干管堵塞，面臨無法營業(yè);連夜搶修
⑦西大直街一樓總電閘燒壞，整個一樓停電，影響營業(yè)，連夜搶修
4、宣化店裝修改造期間，基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算，立足超前，留有后勁的宗旨，克服了時間短、場地窄，各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境，完成了以下幾項工作：
①整體綜合布線的設計、施工
②室內供暖設施進行全方位改造，整體按分戶供暖型式設計以后，全樓分戶供暖時不用在室內施工，此項工作一勞永逸
③自來水干線原有分布不合理，而且是鐵管經(jīng)長期腐蝕已經(jīng)有多處漏點，經(jīng)請示總辦，將有隱患的室內鐵管全部更換成PPR熱溶管，并且做了合理布局，做到一勞永逸
5、為了安全、保暖，后樓道增設防盜門兩扇，小門斗一處，400公斤油箱一個
6、整體改造設計了供風、排風、衛(wèi)生間通風管道及空調，管路、電路的走向位置，合理的利用了空間，經(jīng)使用驗證，效果良好
7、全年完成了大修保養(yǎng)項目：
?、傩玛柕旯┡仩t大型維修、保養(yǎng)一次
②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次(20延長米)，從排煙罩至排風機
?、畚鞔笾苯值旮鼡Q平板式熱風幕一個
?、芪鞔笾苯謴N務部排煙管道清掏油污一次(30延長米)，從排煙罩至排風機
?、萃瓿闪烁鞯甑目照{、排風機、外機等，年度清洗、保養(yǎng)工作
⑥固定資產(chǎn)管理工作：對固定資產(chǎn)的購進、管理、監(jiān)督、維修、保養(yǎng)工作
?、咝玛柕?，西大直街店工程室工具擺放。物資存放環(huán)境衛(wèi)生方面根據(jù)公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業(yè)整體素質和長遠規(guī)劃打下了良好的基礎。
二、夜值、安全、防火工作
1、各店夜間值班，安全巡查次數(shù)累計8000余次
2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現(xiàn)象發(fā)生
3、各店室外設施防護網(wǎng)設置布局合理，堅固耐用，無安全隱患發(fā)生
4、完整填寫夜間值班記錄本30余本
5、各店增設電路巡查機制，每天用電高峰不少于8次的，對電線、電纜，的溫度檢查，確保安全
6、各店按時完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查
7、在公司各店、各部門的配合下，確保了全年各店無安全事故，給公司安全運營打下良好的基礎
三、外聯(lián)方面工作
1、宣化街店裝修改造期間，為了整體安全、方便、衛(wèi)生方面考慮，經(jīng)總辦批準，計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道，通過申報申請，得知由于是老城區(qū)氣源不足，現(xiàn)已不增加新用戶了，經(jīng)與煤氣公司有關部門多方協(xié)調，在工程人員趙師傅的協(xié)助下，克服了重重困難，費盡周折，最終圓滿完成了安裝任務，現(xiàn)經(jīng)使用驗證，效果良好。
2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響，施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知，我店接到通知后與總辦匯報，決定盡量保住原有牌匾，經(jīng)總辦楊總牽頭，以行政部為主，多方協(xié)調和努力，最終使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。
3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建，經(jīng)過與楊總匯報，楊總指示盡量保住，在楊總的支持與協(xié)助下，多次與施工方負責人交涉，與樓上鄰居協(xié)商，取得他們的寬容和理解，最終采取其它方式進行保溫與修飾，給公司避免了經(jīng)濟損失。
4、完成了各店寢室續(xù)交房費的工作，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。
5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。
6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成。
經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階，做每項工作都有了明確的計劃和步驟，行動也有了方向，工作也有了目標，真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個良好的心態(tài)，一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來，面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計劃，來彌補上一年工作的不足。
5、酒店人員年度工作總結
（一）現(xiàn)金收入清點、整理程序
收入出納與收銀領班一起，將前一天放入保險柜中的現(xiàn)金袋一一打開，核對現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否一致?，F(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。
（二）出納員現(xiàn)款記錄表編制程序
出納員現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實收現(xiàn)款部分，反映賓館每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員實收現(xiàn)金；第二部分是應收現(xiàn)款部分，反映飯店每個營業(yè)部門、每個班次、每個收銀員應收過機實數(shù)。收入出納根據(jù)現(xiàn)金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現(xiàn)金數(shù)額一一填寫，并將財務部正式收據(jù)同時匯入此表中，該記錄表合計數(shù)為當天應存入銀行現(xiàn)金收入總數(shù)。
（三）每日現(xiàn)金收入記錄表編制程序
每日現(xiàn)金收入記錄表是在完成出納員現(xiàn)款記錄表的基礎之上編制而成的。它既是出納員記錄表的補充說明，又是概括總結。收入出納將財務部收入的正式收據(jù)順序排列起來，根據(jù)該記錄格式要求，對于付款單位、付款金額、支票號碼等內容一一填寫，再分別將前廳、餐飲部、康樂部等每個營業(yè)部門現(xiàn)金總匯入此表中，合計數(shù)應與出納員現(xiàn)款記錄表金額一致。該表將作為財務部編制現(xiàn)金輸入憑證的原始憑證。
（四）差額核對
1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證（報表）漏交出納或審計。
2、出納員將當天開箱收到的繳款憑證（繳款報表）匯總后，送審計員進行差額核對。審計員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯(lián)，同出納員傳遞過來的出納聯(lián)逐一進行相符核對，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯(lián)，而沒有審計聯(lián)，要在“差額登記表”中登記為正數(shù)；如果審計聯(lián)有而出納聯(lián)沒有的，要在“差額登記表”中登記為負數(shù)。登記日期以繳款憑證（繳款報表）的日期為準。
3、在登記表中將繳款憑證（繳款報表）分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過程中，繳款員姓名、數(shù)字金額一定要正確及清晰，正負數(shù)要分明，每一筆正負數(shù)都應該是相符合的。
4、如果核對表中繳款憑證（繳款報表）第二天還沒登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說明原因；如憑證沒送到，要立即查明原因并按較大違紀報經(jīng)理處理。
差額核對完畢后，將憑證的出納聯(lián)送還出納；差額核對表月末登記完后，交會計存檔。
（五）銀行日報表編制程序
銀行日報表是根據(jù)賓館在銀行開設不同的戶頭而設立的，根據(jù)實際存款情況，將賬戶報表分為兩部分。
1、收入部分：根據(jù)每日現(xiàn)金收入記錄內容填寫，括號內的反映人民幣金額，并根據(jù)該金額，轉入人民幣銀行日報表。
2、支出部分。根據(jù)財務部應付款組提供的當天各銀行支出數(shù)，逐筆填寫。
（六）現(xiàn)金支出報銷程序
賓館現(xiàn)金支出是由各業(yè)務部門填寫報銷憑單，根據(jù)性質不同，部門經(jīng)理同意，由財務部經(jīng)理審核，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理書面授權人審批后，方可在支出出納處領取現(xiàn)金。支出出納接到報銷憑單后，首先檢查簽字手續(xù)是否齊全，驗收手續(xù)是否完備，經(jīng)核實無誤后，方可承付現(xiàn)金。支出出納將當天現(xiàn)金支出憑單匯總后，送財務部經(jīng)理審批，支出核算員審核無誤，開現(xiàn)金支票，補足備用金。
（七）登記現(xiàn)金日記賬程序
登記日記賬要根據(jù)業(yè)務內容，逐筆登記。登記業(yè)務內容摘要要簡練，數(shù)字不得涂改。如發(fā)生登記錯誤時，應采用正確更正方法進行補救，登記賬目時，要以有借必有貸，借貸必須相等為原則，作到日清月結?，F(xiàn)金賬余額為周轉金的固定金額。
（八）抽查備用金工作程序
收入出納應與審計主管一起，不定期地對賓館內部周轉金進行抽查，監(jiān)督、檢查各崗位周轉金是否有挪用現(xiàn)象或以白條抵賬行為。在抽查前，要做好保密工作，以體現(xiàn)真實性。工作程序是：首先清點各崗位保險箱及存款處的所有現(xiàn)金，按照票面額大小順序，在備用金檢查表上一一填寫，并計算出定額，要與領取備用金金額與該班現(xiàn)金報告之和相符。如出現(xiàn)不一致，便屬于長短款。出現(xiàn)長款時，應立即開出財務正式收據(jù)，將多余部分上繳；出現(xiàn)短款時，由收銀員本人及部門主管負責寫出書面報告，闡明短款原因，報送財務部，并提出處理意見。
（九）處理收銀員長短款工作程序
經(jīng)財務部日審查明，收銀員實交現(xiàn)金額與電腦記錄一旦出現(xiàn)差異，則為長短款。出現(xiàn)長款時，要通過賬務處理，轉入賓館營業(yè)外收入；出現(xiàn)短款時，由日審填寫短款報告，報送審計主管，審計主管督促本人寫出短款報告，并提出處理意見交財務部經(jīng)理。原則上短款一律由個人賠償，開出財務部正式收據(jù)，沖銷其短款金額。
6、酒店人員年度工作總結
20xx年我公司各部門都取得了可喜的成就作為公司出納我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應盡的職責特別是在j甲流期間仍按時到銀行保險等公共場合辦理業(yè)務：在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：
一、甲流期間日常工作
?、迸c銀行相關部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。
?、睬謇砜蛻羟焚M名單，并與各個相關部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。
?、澈藢ΡｋU名單，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。
?、醋龊?0xx年各種財務報表及統(tǒng)計報表，并及時送交相關主管部門。
二、其他工作
?、庇庸驹u估，原創(chuàng)：準備所需財務相關材料，及時送交辦公室。
⒉迎接審計部門對我公司帳務情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領導審閱按照公司部署做好了社會公益活動及困難職工救濟工作，在本年度出納工作中
3。嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。
4。及時收回公司各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。
5。根據(jù)會計提供的依據(jù)，及時發(fā)放教工工資和其它應發(fā)放的經(jīng)費。
6。堅持財務手續(xù)，嚴格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳），對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。
7、酒店人員年度工作總結
20xx年，酒店面臨國家緊縮政府招待政策不利因素，在極其困難的外部經(jīng)營環(huán)境沖擊和影響下，酒店以不畏艱難，開拓奮進的敬業(yè)精神、克服了重重困難，基本完成了集團公司下達的預期經(jīng)營管理任務，取得了較好的經(jīng)營業(yè)績，20xx年酒店共完成營業(yè)收入7000多萬元，實現(xiàn)利潤1000多萬元，完成年度預算的89。4%。
下面，我代表總裁辦公會向大家報告20xx年的工作，部署20xx年度工作：
20xx年度工作回顧
20xx年，酒店雖然面臨惡劣經(jīng)營大環(huán)境，但各成員公司都能積極應對，努力拓展經(jīng)營業(yè)績，在規(guī)范管理、強化培訓、節(jié)約費用以及不斷提高服務質量和服務技能方面做了大量的工作，確保了預期目標任務的完成。
一、堅持正確的經(jīng)營理念，努力拓展經(jīng)營業(yè)績
1、狠抓核心競爭力產(chǎn)品，穩(wěn)定酒店經(jīng)營業(yè)績。今年酒店的高檔餐飲泰和順、海鮮樓受國家政策影響，收入滑坡，為了穩(wěn)住酒店經(jīng)營業(yè)績，酒店將宴會部定為核心經(jīng)營部門并全力打造酒店宴席品牌。為了獲取宴席客人對酒店的最大滿意度，酒店對宴席的服務流程進行了重新修訂，制訂了較完善的《泰和大酒店宴席服務規(guī)范》，嚴格控制出品質量，提升服務水平，以最大限度的提升酒店宴席品牌，提升宴席經(jīng)營業(yè)績。在全體員工的共同努力下，宴會部成為酒店唯一超額完成經(jīng)營收入的部門，泰和宴席品牌也在岳陽形成了較好的口碑。
2、調整部分經(jīng)營結構，創(chuàng)新經(jīng)營模式。在高檔餐飲不景氣的情況下，餐飲公司創(chuàng)新經(jīng)營模式，推出多項措施，提升業(yè)績。一是宴會部推出升學宴配套營銷，在酒店辦升學宴贈送場地布置和主持人；二是茶樓、鄉(xiāng)思樓、美食街想方設法創(chuàng)新菜品，占領中低檔消費客源；三是海鮮樓、泰和順做適當轉型，由高檔餐飲向大眾飲食店過渡，以便吸引更多的客源。主樓、貴賓樓、金色泰和客房公司也強化服務并推出鐘點房、午夜房、長包房及節(jié)日特惠房來提高客房出租率。
3、勇于面對困難，拓展團隊會議營銷。我們利用酒店經(jīng)營規(guī)模大，功能齊全的特色，積極作為，主動出擊，大力拓展會議團隊營銷，并全力將營銷觸角向各類企業(yè)延升，以增加創(chuàng)收點。通過多方面的努力，營銷公司在20xx年接待了大小會議近400場，并成功承辦了中儲棉會議、九鼎會議、白象集團會議、桑樂太陽能會議和環(huán)中國國際自行車會議等大型會議，并取得了很好的反響！
二、強化內部精細管理，確保酒店可持續(xù)發(fā)展
1、強化服務理念。今年酒店在全體員工中開展了“我就是品牌”活動，通過部門全員服務意識探討、質量投訴分析、客人對員工的服務評分，提高全員服務意識，全力為客人創(chuàng)造“賓至如歸”的消費環(huán)境。
2、開展服務意識和崗位技能培訓。酒店以市技能比武大賽為契機，開展全員崗位技能培訓，提升員工崗位技能。同時酒店和部門定期進行服務意識培訓，提升對客服務意識和對客服務水平。人力資源部在四月份舉行了第四屆技能比武大賽，并選派選手參加了市旅游技能競賽和省旅游技能競賽，在這些比賽中主樓前廳部的劉三蘭和餐飲公司海鮮樓的張夢璇等取得了較好的成績，展示了泰和酒店人良好的職業(yè)形象，為酒店爭得了榮譽。
3、加強制度建設。我們加強了各類制度建設，強化服務責任追究和規(guī)范管理。服務經(jīng)理每天對員工的儀容儀表、區(qū)域衛(wèi)生、設施設備、服務質量等進行全面檢查和督導；物業(yè)公司加強了對于酒店衛(wèi)生、動力、安全和停車場的'規(guī)范化管理；財務部嚴格按照相關財經(jīng)管理制度對酒店的資金和采購進行管理；總辦除了對酒店各類管理制度進行完善和規(guī)范外，還及時高效的保證各類政令的上傳下達，以上種種措施確保了酒店各項工作有序開展和進行。
三、全力抓好安全生產(chǎn)，確保酒店經(jīng)營秩序
安全問題一直是我們常抓不懈、重中之重的工作，酒店在完善各項安全措施的同時，每天對酒店的相關消防設備進行檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題及時進行整改。酒店于11月份下發(fā)了《關于秋冬季防火的通知》，組織了消防演習，強化員工的安全意識，同時對各類消防隱患進行排查和防范。以上措施確保了酒店全年無一例重大安全事故發(fā)生，為酒店的正常經(jīng)營提供了有力的保障。
四、關心員工工作生活，構建企業(yè)文化
在企業(yè)文化建設方面，我們突出人本管理，做了一些有益的探索和積極的努力：
1、關心員工的訴求和生活?？偛棉k公會始終把員工的利益放在第一位，我們提高了員工的工資待遇，開通了總裁意見箱，我們改善住宿條件，改善員工食堂菜式搭配，做到人文關懷。
2、開展豐富多彩的文娛活動。我們開展了祝賀員工生日活動，使每一位員工在生日里都會收到酒店一份溫馨的祝福并能看一場電影；我們開展了春游、趣味運動比賽、主持人大賽、卡拉OK大賽、西瓜啤酒大賽等活動活躍員工文化生活；我們對遭受意外的員工進行上門探視，表達酒店關懷，不斷增強員工對酒店的歸屬感，加強企業(yè)的團隊凝聚力和戰(zhàn)斗力。
20xx年工作計劃
展望20xx年，國家緊縮政府招待政策更為嚴格，限宴令、禁酒令繼續(xù)推行，這給我們20xx年的經(jīng)營工作帶來嚴峻的考驗，經(jīng)營形勢不容樂觀，在當前經(jīng)營形勢下我酒店在20xx年將全力重點做好以下幾個工作：
一、以經(jīng)營預算為指南，積極開拓創(chuàng)新經(jīng)營
1、調整經(jīng)營格局，提升餐飲創(chuàng)收空間。20xx年餐飲行業(yè)的經(jīng)營環(huán)境將極其惡劣，為了完成預算目標，餐飲公司要積極進行轉型，海鮮樓取消粵菜轉變?yōu)楹r樓，全力打造土、特、野等為主的中檔消費菜式；泰和順創(chuàng)新經(jīng)營推出“半份、半價”、“小份、適價”的各種特價菜肴；宴會部要積極挖掘內部資源和外部資源以獲得更多婚宴信息，并想方設法提高宴席的附加值，吸引更多的宴席客源；茶樓、鄉(xiāng)思樓、美食街加快創(chuàng)新菜品的力度，將特價菜常態(tài)化，拓展中低檔消費客源，增加創(chuàng)收點。
2、積極跟進主動作為，拓展會議團隊市場。會議將是酒店提升客房出租率重點公關方向，20xx年營銷公司要廣泛收集相關單位的會議信息，并對各類信息進行積極跟進，酒店要充分發(fā)揮會議室數(shù)量大，容納人數(shù)多，房間價格空間大的優(yōu)勢，確保不漏掉一個可以接下來的會議和團隊。
3、用心節(jié)約各類成本，加大內部挖潛創(chuàng)收。20xx年酒店提倡在保證正常的經(jīng)營秩序的前提下，各相關部門能開源節(jié)流、精細管理，從而多方面節(jié)約各項費用支出，我們要求餐飲公司在毛利率控制方面花大功夫，客房公司加大易耗品的管理，減少浪費，減少損耗，物業(yè)公司加強能耗管理，通過用心節(jié)約各類成本，來提高酒店的利潤空間。
二、以可持續(xù)良性發(fā)展為目標，大力進行品牌建設
1、加大培訓力度，強化服務意識，提升品牌美譽度。20xx年為了提高顧客的滿意度，提升品牌的美譽度，酒店必須在培訓上下功夫，要在服務意識和操作技能上加強培訓，努力提高員工的素質和對客服務水平。
2，加強內部管理，強化細節(jié)意識，打造高效執(zhí)行的管理團隊。20xx年我們將致力打造高效率、快節(jié)奏、具有強戰(zhàn)斗力、凝聚力管理團隊，我們將進一步細化和完善各類管理制度，并通過各類考核監(jiān)督機制將制度的貫徹執(zhí)行落到實處，使員工都能自覺遵守酒店的規(guī)章制度，規(guī)范自己的行為，從而促使各項管理工作上一個新的臺階。
3、加強企業(yè)文化建設，強化員工主人翁意識，打造和諧企業(yè)氛圍。20xx年我們將繼續(xù)加強企業(yè)文化建設，我們將通過開展形式多樣的文體活動、豐富員工的業(yè)余文化生活；我們將進一步關注員工的各類需求，不斷改善酒店員工的居住條件和飲食質量，加強員工的向心力、凝聚力；我們將加大幫扶困難員工的力度，讓員工體會大家庭的溫暖，使員工真正感到酒店就是他們的家，從而最終達到強化員工的主人翁意識，打造和諧企業(yè)氛圍的目標。
三、以安全為保障，堅決杜絕安全事故
20xx年食品安全和消防安全仍然是工作中的重點。我們要求所有員工都緊繃安全之繩，安全工作常抓不懈。我們要健全安全制度；加強日常安全防范，加強消防設施日常管理和檢查，完善各類預警應急措施，以確保杜絕各類安全事故的發(fā)生。
員工朋友們，展望20xx年，我們將面臨更惡劣的市場經(jīng)營環(huán)境，但是我相信我們酒店是一個能夠打硬仗、打勝仗的隊伍，我相信，不管前進的路上有多么艱難，只要我們精誠團結、奮力拼搏，我們一定能戰(zhàn)勝寒冬，開創(chuàng)燦爛輝煌的明天！
各位員工：只差10天，就是傳統(tǒng)的新春佳節(jié)了，借此機會，我向你們拜年！并通過你們向你們的家人致以節(jié)日親切的慰問！祝大家新春愉快，工作順心，萬事勝意！
8、酒店人員年度工作總結
一、前臺接待方面。
工作以來，我從事前臺接待工作，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，我指引到相關辦公室，為領導提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計接待用戶達1000人次左右。
二、會議接待方面。
1、外部會議接待
參與接待了聯(lián)通全省財務會議、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓會議、全省經(jīng)營部工作會議等大型會議，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準布置會場，積極協(xié)調酒店相關事宜，并做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關知識，積累了很多的經(jīng)驗。
2、內部會議管理
按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務。一年來，共安排內部會議500次以上。
3、視訊會議管理
在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求，提前半小時準時打開視訊系統(tǒng)，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現(xiàn)；在召開對縣區(qū)會議時，提前進行會議預約，呼叫各終端，確保每個縣區(qū)都能正常參會。
三、費用報銷、合同錄入工作。
在這方面，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據(jù)，周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務工作。
1、因部門人員變動，我被調至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
2、至12月底，共接待公安查詢300次左右，并做到態(tài)度熱情，嚴格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右，做到及時上傳下達，不延時，不誤事。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期。
3、對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時聯(lián)系維修網(wǎng)點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。
五、其他工作。
在完成本職工作的同時，認真完成領導交辦的隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動，協(xié)助領導同事籌備了首屆職工運動會；在聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名；聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備明年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
9、酒店人員年度工作總結
20××年即將遠去，回首20××年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光飛快，不知不覺中，充滿希望的201x年就伴隨著新年伊始即將臨近，可以說201x年是公司穩(wěn)定發(fā)展的一年，也是公司蓄意推進行業(yè)改革，拓展市場持續(xù)發(fā)展的關鍵年，也是行政部成績頗豐的一年，現(xiàn)就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享，希望大家針對行政部的工作多批評，指正，多提寶貴意見。
一、工程方面：各店的常規(guī)維修與維護
1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據(jù)4000多件，口頭報修2000多件，處理多起突發(fā)性設備、設施故障。
2、工程部在去年的工作基礎上，又制定了詳細的設備、設施保養(yǎng)計劃，將計劃分解到季度、每個月，并詳細說明了保養(yǎng)內容，落實到每個人，保障了工作質量和效率。
3、全年完成了大型維修與事故搶修項目：
?、傩陱N務部下水管干線徹底疏通清理一次；
?、谑姓用衽潘氯鶑N務部返水清掏一次；
?、鄹脑鞓琼斉艧煿艿酪淮危鉀Q了頂層居民投訴問題；
④新陽店為了緩解用電壓力，增設改造主電纜2根，不僅解決了用電問題，同時解決了安全隱患問題；
?、菪玛柕旰髽堑栏脑?，通過與廚房長共同研究，為了菜品出品的需要，廚房需增加煤氣灶，但因空間狹小，困難重重，經(jīng)反復研究、測量，最終決定將后樓通道加以利用，又新增了一個380公斤油箱，即解決了采購冬季買油的困難，又保證了部門的使用；
?、尬鞔笾苯值隊I業(yè)區(qū)、衛(wèi)生間、下水干管堵塞，面臨無法營業(yè)，連夜搶修
?、呶鞔笾苯忠粯强傠婇l燒壞，整個一樓停電，影響營業(yè)，連夜搶修。
4、宣化店裝修改造期間，基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算，立足超前，留有后勁的宗旨，克服了時間短、場地窄，各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境，完成了以下幾項工作：
?、僬w綜合布線的設計、施工；
?、谑覂裙┡O施進行全方位改造，整體按分戶供暖型式設計以后，全樓分戶供暖時不用在室內施工，此項工作一勞永逸。
?、圩詠硭删€原有分布不合理，而且是鐵管經(jīng)長期腐蝕已經(jīng)有多處漏點，經(jīng)請示總辦，將有隱患的室內鐵管全部更換成PPR熱溶管，并且做了合理布局，做到一勞永逸。
?、転榱税踩?、保暖，后樓道增設防盜門兩扇，小門斗一處，400公斤油箱一個。
⑤整體改造設計了供風、排風、衛(wèi)生間通風管道及空調，管路、電路的走向位置，合理的利用了空間，經(jīng)使用驗證，效果良好。
5、全年完成了大修保養(yǎng)項目：
①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養(yǎng)一次；
②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次（20延長米），從排煙罩至排風機；
?、畚鞔笾苯值旮鼡Q平板式熱風幕一個；
?、芪鞔笾苯謴N務部排煙管道清掏油污一次（30延長米），從排煙罩至排風機；
?、萃瓿闪烁鞯甑目照{、排風機、外機等，年度清洗、保養(yǎng)工作。
⑥固定資產(chǎn)管理工作：對固定資產(chǎn)的購進、管理、監(jiān)督、維修、保養(yǎng)工作。
?、咝玛柕?，西大直街店工程室工具擺放。物資存放環(huán)境衛(wèi)生方面根據(jù)公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業(yè)整體素質和長遠規(guī)劃打下了良好的基礎。
二、夜值、安全、防火工作
1、各店夜間值班，安全巡查次數(shù)累計8000余次。
2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現(xiàn)象發(fā)生。
3、各店室外設施防護網(wǎng)設置布局合理，堅固耐用，無安全隱患發(fā)生。
4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。
5、各店增設電路巡查機制，每天用電高峰不少于8次的，對電線、電纜，的溫度檢查，確保安全。
6、各店按時完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。
7、在公司各店、各部門的配合下，確保了全年各店無安全事故，給公司安全運營打下良好的基礎。
三、外聯(lián)方面工作
1、宣化街店裝修改造期間，為了整體安全、方便、衛(wèi)生方面考慮，經(jīng)總辦批準，計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道，通過申報申請，得知由于是老城區(qū)氣源不足，現(xiàn)已不增加新用戶了，經(jīng)與煤氣公司有關部門多方協(xié)調，在工程人員趙師傅的協(xié)助下，克服了重重困難，費盡周折，最終圓滿完成了安裝任務，現(xiàn)經(jīng)使用驗證，效果良好。
2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響，施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知，我店接到通知后與總辦匯報，決定盡量保住原有牌匾，經(jīng)總辦楊總牽頭，以行政部為主，多方協(xié)調和努力，最終使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。
3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建，經(jīng)過與楊總匯報，楊總指示盡量保住，在楊總的支持與協(xié)助下，多次與施工方負責人交涉，與樓上鄰居協(xié)商，取得他們的寬容和理解，最終采取其它方式進行保溫與修飾，給公司避免了經(jīng)濟損失。
4、完成了各店寢室續(xù)交房費的工作，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。
5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。
6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成。
經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階，做每項工作都有了明確的計劃和步驟，行動也有了方向，工作也有了目標，真正做到了心中有底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個良好的心態(tài)，一份對工作的熱誠及其責任心！才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來，面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計劃，來彌補上一年工作的不足。
10、酒店工作人員個人年度工作總結
緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。
為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：
在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先：
1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。
3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟；關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點：
一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。
二、 大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核。
三、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、 加大部門內部的質檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：
1、 房間衛(wèi)生有待進一步提高
2、 崗位的服務用語有待進一步加強。
3、 服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。
4、 樓層布草管理比較混亂。
5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足，本人的整改方案：
1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。
2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。
3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。
4、加強與PA的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于PA機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與計劃，部門的不足與改進。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經(jīng)理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。
總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量！
11、酒店工作人員年度工作總結
20xx年即將遠去，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近，可以說20xx年是公司穩(wěn)定發(fā)展的一年，也是公司蓄意推進行業(yè)改革，拓展市場持續(xù)發(fā)展的關鍵年，也是行政部成績頗豐的一年，現(xiàn)就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作計劃與大家共同分享，希望大家針對行政部的工作多批評，指正，多提寶貴意見。
一、工程方面：各店的常規(guī)維修與維護
1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據(jù)4000多件，口頭報修2000多件，處理多起突發(fā)性設備、設施故障。
2、工程部在去年的工作基礎上，又制定了詳細的設備、設施保養(yǎng)計劃，將計劃分解到季度、每個月，并詳細說明了保養(yǎng)內容，落實到每個人，保障了工作質量和效率。
3、全年完成了大型維修與事故搶修項目：
?、傩陱N務部下水管干線徹底疏通清理一次。
②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次。
?、鄹脑鞓琼斉艧煿艿酪淮?，解決了頂層居民投訴問題。
?、苄玛柕隇榱司徑庥秒妷毫Γ鲈O改造主電纜2根，不僅解決了用電問題，同時解決了安全隱患問題。
⑤新陽店后樓道改造，通過與廚房長共同研究，為了菜品出品的需要，廚房需增加煤氣灶，但因空間狹小，困難重重，經(jīng)反復研究、測量，最終決定將后樓通道加以利用，又新增了一個380公斤油箱，即解決了采購冬季買油的困難，又保證了部門的使用。
?、尬鞔笾苯值隊I業(yè)區(qū)、衛(wèi)生間、下水干管堵塞，面臨無法營業(yè)；連夜搶修。
?、呶鞔笾苯忠粯强傠婇l燒壞，整個一樓停電，影響營業(yè)，連夜搶修。
4、宣化店裝修改造期間，基礎設施改造項目本著一次建設長遠打算，立足超前，留有后勁的宗旨，克服了時間短、場地窄，各方面錯綜復雜的惡劣環(huán)境，完成了以下幾項工作：
①整體綜合布線的設計、施工；
?、谑覂裙┡O施進行全方位改造，整體按分戶供暖型式設計以后，全樓分戶供暖時不用在室內施工，此項工作一勞永逸。
?、圩詠硭删€原有分布不合理，而且是鐵管經(jīng)長期腐蝕已經(jīng)有多處漏點，經(jīng)請示總辦，將有隱患的室內鐵管全部更換成PPR熱溶管，并且做了合理布局，做到一勞永逸。
④為了安全、保暖，后樓道增設防盜門兩扇，小門斗一處，400公斤油箱一個。
?、菡w改造設計了供風、排風、衛(wèi)生間通風管道及空調，管路、電路的走向位置，合理的利用了空間，經(jīng)使用驗證，效果良好。
5、全年完成了大修保養(yǎng)項目：
?、傩玛柕旯┡仩t大型維修、保養(yǎng)一次；
?、谛玛柕陱N務部排煙管道清掏油污一次（20延長米），從排煙罩至排風機；
?、畚鞔笾苯值旮鼡Q平板式熱風幕一個；
?、芪鞔笾苯謴N務部排煙管道清掏油污一次（30延長米），從排煙罩至排風機；
?、萃瓿闪烁鞯甑目照{、排風機、外機等，年度清洗、保養(yǎng)工作。
?、薰潭ㄙY產(chǎn)管理工作：對固定資產(chǎn)的購進、管理、監(jiān)督、維修、保養(yǎng)工作。
⑦新陽店，西大直街店工程室工具擺放。物資存放環(huán)境衛(wèi)生方面根據(jù)公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業(yè)整體素質和長遠規(guī)劃打下了良好的基礎。
二、夜值、安全、防火工作
1、各店夜間值班，安全巡查次數(shù)累計8000余次。
2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現(xiàn)象發(fā)生。
3、各店室外設施防護網(wǎng)設置布局合理，堅固耐用，無安全隱患發(fā)生。
4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。
5、各店增設電路巡查機制，每天用電高峰不少于8次的，對電線、電纜，的溫度檢查，確保安全。
6、各店按時完成了每月一次的安全聯(lián)合檢查。
7、在公司各店、各部門的配合下，確保了全年各店無安全事故，給公司安全運營打下良好的基礎。
三、外聯(lián)方面工作
1、宣化街店裝修改造期間，為了整體安全、方便、衛(wèi)生方面考慮，經(jīng)總辦批準，計劃將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道，通過申報申請，得知由于是老城區(qū)氣源不足，現(xiàn)已不增加新用戶了，經(jīng)與煤氣公司有關部門多方協(xié)調，在工程人員趙師傅的協(xié)助下，克服了重重困難，費盡周折，最終圓滿完成了安裝任務，現(xiàn)經(jīng)使用驗證，效果良好。
2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響，施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知，我店接到通知后與總辦匯報，決定盡量保住原有牌匾，經(jīng)總辦楊總牽頭，以行政部為主，多方協(xié)調和努力，最終使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。
3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建，經(jīng)過與楊總匯報，楊總指示盡量保住，在楊總的支持與協(xié)助下，多次與施工方負責人交涉，與樓上鄰居協(xié)商，取得他們的寬容和理解，最終采取其它方式進行保溫與修飾，給公司避免了經(jīng)濟損失。
4、完成了各店寢室續(xù)交房費的工作，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。
5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。
6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成。
經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階，做每項工作都有了明確的計劃和步驟，行動也有了方向，工作也有了目標，真正做到了心中有底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經(jīng)驗的現(xiàn)象。
就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個良好的心態(tài)，一份對工作的熱誠及其責任心！才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來，面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實情況。以及面臨設施設備老化問題。
12、酒店工作人員年度工作總結
20xx年過去的一年，是我們堅持優(yōu)質服務、豐富經(jīng)營內涵、提升經(jīng)營水平的重要一年，度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務項目，部門加大了對員工的培訓和督導力度，嚴格管理，狠抓服務質量，從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務。
一、營業(yè)情況
20xx年計劃任務萬元，實際完成11204695.5萬元，超額xx萬元。20xx年累計開房：44961間，累計接待人數(shù)：89922人次。（其中散客門市收入2285470萬元，平均房價298元/間），占客房收入20.4%（統(tǒng)計收入包含早餐費用；20xx年先后只有1、2幢營業(yè)，無法統(tǒng)計同期對比）。
二、20xx年工作完成情況
1、公寓配套設施完善，增加公司營業(yè)項目，擴大經(jīng)營范圍，增效增收。1月份公司開始籌建13幢2樓會議室物資采購工作，2月份完成會議室改造工作并正式投入使用，形成了住宿、餐飲、會議為一體的酒店服務，很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群，增加了公寓收入；3棟125間房搶在5月黃金周開始前投入使用，所以公寓目前1、2、3、5幢552間房全部處于營業(yè)狀態(tài)，保證了在春節(jié)黃金周、五一黃金周、兒童節(jié)、端午節(jié)、中秋、國慶及學生暑假假期公寓接待能力。
2、前廳部經(jīng)營范圍內設施設備的維修、更換和補充，保證公寓正常營業(yè)，為客人提供更優(yōu)質和人性化的服務。大堂衛(wèi)生間馬桶因屢次維修都出現(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人經(jīng)常抱怨無法上衛(wèi)生間，11月經(jīng)申報維修，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題；會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落，差點砸到客人，申報將瓷磚撤掉改刷白處理，消除了安全隱患；前廳雨傘申購80把投入使用，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋；大堂門一排樹彩燈安裝，增加夜間大堂燈光效果；花園停車場LED大屏維修，投入使用后階段性播放公司宣傳片，提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調設備維修，前臺有線Poss機等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證。
3、按行政機關和公安機關要求，辦理相關公寓日常經(jīng)營所需的證照，合法經(jīng)營。8月完成彌勒市公安局要求的關于湖泉灣1號網(wǎng)的IPC備案工作，經(jīng)過報備審批，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊確認并完成相關的備案事項；9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調試，同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓，經(jīng)過近三個月使用，現(xiàn)已能熟練掌握。
4、加強前廳管理工作，提升前廳員工服務意識和服務技能。加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對客服務的質量，有會議團隊或重大接待時，關鍵崗位前廳主管、領班要在現(xiàn)場，要在服務的第一時間對工作進行督導和協(xié)調，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu)、缺點，調整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務質量；檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。
三、存在問題
1、員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧性欠缺。經(jīng)驗不足，靈活性、個性化的服務相比缺乏。雖然每月每周員工培訓都按計劃進行，但由于每新培養(yǎng)一名熟練的收銀接待員工平均需要3—6個月左右，加上員工流動較頻繁，造成服務意識和服務技能參次不齊，客人投訴時有發(fā)生。
2、營銷意識不夠，營銷意識欠缺。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高，主動性不夠。
3、執(zhí)行力不夠。員工對于上級布置的工作任務不能按質按量完成，工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。
4、合理利用，降低營業(yè)費用。增收固然重要，但節(jié)支也必不可少，員工要從節(jié)約一度電、一滴水做起，除客人外，做到人走燈滅，水用完及時關閉水管，從而加強營業(yè)成本控制，合理利用資源，節(jié)支增效。
上述問題的存在需要在新的一年里要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，不斷加強員工業(yè)務知識和業(yè)務技能的持續(xù)培訓，加強對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導，不斷提升酒店的服務質量和客人滿意度，使公寓的工作再上一個新的臺階。
四、20xx年工作計劃
1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大管理人員現(xiàn)場管理。為了保證對客服務的質量，有會議團隊或重大接待時，關鍵崗位前廳主管、領班要在現(xiàn)場，要在服務的第一時間對工作進行督導和協(xié)調，并且做好員工的現(xiàn)場培訓，使員工及時認清自身的優(yōu)、缺點，調整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務質量；檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習慣。
3、做好培訓工作，第一大塊針對各層次員工培訓分新員工培訓，前臺接待禮儀培訓、電腦實操培訓。新員工培訓做到培訓有章可循，有規(guī)范可依。服務技能培訓主要針對進店3—6個月時間的員工，熟練掌握崗位電腦操作、業(yè)務流程。第二大塊為淡、旺季培訓，淡季培訓分年前各崗位服務流程和公寓基礎知識培訓、特殊事件處理培訓和年后業(yè)務知識培訓。旺季主要以實際操作學習為主。
4、提高工作效率，雖然xx年較之前有所提升，但離標準還有距離，有時還是會出現(xiàn)讓客人長時間等待，要提高工作效率，牽扯內容較多，如各班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務水平的扎實程度，特殊事件的處理，工作的方法，班前準備工作等，這都是我們在新的一年需要做的工作。
5、轉變觀念，加強前臺員工現(xiàn)場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，及時對進店客人介紹酒店營業(yè)項目，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點消費，提高客人消費水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。
6、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的準確、真實、及時、可靠、完整。數(shù)據(jù)是公司領導制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù)，掌握公司經(jīng)營情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向。
7、注意加強對設施設備的維護保養(yǎng)。及時對有問題故障的實施設備進行報修，以免造成損失、浪費及安全隱患，影響公寓正常營業(yè)。認真抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作；關心和尊重每位員工，最大限度地調動每一個員工的工作積極性。