《siyb創(chuàng)業(yè)計劃書小吃》屬于計劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。
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siyb創(chuàng)業(yè)計劃書小吃
第一章 總論
一、小吃店項目背景
1.項目名稱
2.承辦單位概況
3.小吃店項目可行性研究報告編制依據(jù)
4.小吃店項目提出的.理由與過程
二、小吃店項目概況
1.小吃店項目擬建地點
2.小吃店項目建設(shè)規(guī)模與目的
3.小吃店項目主要建設(shè)條件
4.小吃店項目投入總資金及效益情況
5.小吃店項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、項目可行性與必要性
四、問題與建議
第二章 市場預(yù)測
一、小吃店產(chǎn)品市場供應(yīng)預(yù)測
1.國內(nèi)外小吃店市場供應(yīng)現(xiàn)狀
2.國內(nèi)外小吃店市場供應(yīng)預(yù)測
二、產(chǎn)品市場需求預(yù)測
1.國內(nèi)外小吃店市場需求現(xiàn)狀
2.國內(nèi)外小吃店市場需求預(yù)測
三、產(chǎn)品目標(biāo)市場分析
1.小吃店產(chǎn)品目標(biāo)市場界定
2.市場占有份額分析
四、價格現(xiàn)狀與預(yù)測
1.小吃店產(chǎn)品國內(nèi)市場銷售價格
2.小吃店產(chǎn)品國際市場銷售價格
五、市場競爭力分析
1.主要競爭對手情況
2.產(chǎn)品市場競爭力優(yōu)勢、劣勢
3.營銷策略
六、市場風(fēng)險
第三章 資源條件評價
一、小吃店項目資源可利用量
二、小吃店項目資源品質(zhì)情況
三、小吃店項目資源賦存條件
四、小吃店項目資源開發(fā)價值
第四章 小吃店項目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案
一、建設(shè)規(guī)模
1.小吃店項目建設(shè)規(guī)模方案比選
2.推薦方案及其理由
二、產(chǎn)品方案
1.小吃店項目產(chǎn)品方案構(gòu)成
2.小吃店項目產(chǎn)品方案比選
3.推薦方案及其理由
第五章 小吃店項目場址選擇
一、小吃店項目場址所在位置現(xiàn)狀
1.小吃店項目地點與地理位置
2.小吃店項目場址土地權(quán)所屬類別及占地面積
3.土地利用現(xiàn)狀
二、小吃店項目場址建設(shè)條件
1.地形、地貌、地震情況
2.工程地質(zhì)與水文地質(zhì)
3.氣候條件
4.城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會環(huán)境條件
5.交通運輸條件
6.公用設(shè)施社會依托條件(水、電、氣、生活福利)
7.防洪、防潮、排澇設(shè)施條件
8.環(huán)境保護(hù)條件
9.法律支持條件
10.征地、拆遷、移民安置條件
11.施工條件
三、小吃店項目場址條件比選
1.小吃店項目建設(shè)條件比選
2.小吃店項目建設(shè)投資比選
3.小吃店項目運營費用比選
4.小吃店項目推薦場址方案
5.小吃店項目場址地理位置圖
第六章 小吃店項目技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案
一、小吃店項目技術(shù)方案
1.小吃店項目生產(chǎn)方法(包括原料路線)
2.小吃店項目工藝流程
3.小吃店項目工藝技術(shù)來源
4.推薦方案的主要工藝(生產(chǎn)裝置)流程圖、物料平衡圖，物料消耗定額表
二、小吃店項目主要設(shè)備方案
1.小吃店項目主要設(shè)備選型
2.小吃店項目主要設(shè)備來源(進(jìn)口設(shè)備應(yīng)提出供應(yīng)方式)
3.小吃店項目推薦方案的主要設(shè)備清單
三、小吃店項目工程方案
1.小吃店項目主要建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案
2.小吃店項目礦建工程方案
3.小吃店項目特殊基礎(chǔ)工程方案
4.小吃店項目建筑安裝工程量及“三材”用量估算
5.小吃店項目主要建、構(gòu)筑物工程一覽表
第七章 小吃店項目主要原材料、燃料供應(yīng)
一、主要原材料供應(yīng)
1.小吃店項目主要原材料品種、質(zhì)量與年需要量
2.小吃店項目主要輔助材料品種、質(zhì)量與年需要量
3.小吃店項目原材料、輔助材料來源與運輸方式
二、燃料供應(yīng)
1.小吃店項目燃料品種、質(zhì)量與年需要量
2.小吃店項目燃料供應(yīng)來源與運輸方式
三、主要原材料、燃料價格
1.小吃店項目原材料、燃料價格現(xiàn)狀
2.小吃店項目主要原材料、燃料價格預(yù)測
四、編制主要原材料、燃料年需要量表
第八章 總圖、運輸與公用輔助工程
一、小吃店項目總圖布置
1.平面布置
2.豎向布置
(1)場區(qū)地形條件
(2)豎向布置方案
(3)場地標(biāo)高及土石方工程量
3.總平面布置圖
4.總平面布置主要指標(biāo)表
二、小吃店項目場內(nèi)外運輸
1.場外運輸量及運輸方式
2.場內(nèi)運輸量及運輸方式
3.場內(nèi)運輸設(shè)施及設(shè)備
三、小吃店項目公用輔助工程
1.小吃店項目給排水工程
(1)給水工程。用水負(fù)荷、水質(zhì)要求、給水方案
(2)排水工程。排水總量、排水水質(zhì)、排放方式和泵站管網(wǎng)設(shè)施
2.小吃店項目供電工程
(1)供電負(fù)荷(年用電量、最大用電負(fù)荷)
(2)供電回路及電壓等級的確定
(3)電源選擇
(4)場內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施
3.小吃店項目通信設(shè)施
(1)通信方式
(2)通信線路及設(shè)施
4.小吃店項目供熱設(shè)施
5.小吃店項目空分、空壓及制冷設(shè)施
6.小吃店項目維修設(shè)施
7.小吃店項目倉儲設(shè)施
第九章 小吃店項目節(jié)能措施
一、節(jié)能措施
二、能耗指標(biāo)分析
第十章 小吃店項目節(jié)水措施
一、節(jié)水措施
二、水耗指標(biāo)分析
第十一章 小吃店項目環(huán)境影響評價
一、場址環(huán)境條件
二、項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響
1.小吃店項目建設(shè)對環(huán)境的影響
2.小吃店項目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物對環(huán)境的影響
三、環(huán)境保護(hù)措施方案
四、環(huán)境保護(hù)投資
五、環(huán)境影響評價
第十二章 小吃店項目勞動安全衛(wèi)生與消防
一、危害因素和危害程度
1.有毒有害物品的危害
2.危險性作業(yè)的危害
二、安全措施方案
1.采用安全生產(chǎn)和無危害的工藝和設(shè)備
2.對危害部位和危險作業(yè)的保護(hù)措施
3.危險場所的防護(hù)措施
4.職業(yè)病防護(hù)和衛(wèi)生保健措施
三、消防設(shè)施
1.火災(zāi)隱患分析
2.防火等級
3.消防設(shè)施
第十三章 小吃店項目組織機構(gòu)與人力資源配置
一、小吃店項目組織機構(gòu)
1.小吃店項目法人組建方案
2.小吃店項目管理機構(gòu)組織方案和體系圖
3.小吃店項目機構(gòu)適應(yīng)性分析
二、小吃店項目人力資源配置
1.生產(chǎn)作業(yè)班次
2.勞動定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求
3.職工工資福利
4.勞動生產(chǎn)率水平分析
5.員工來源及招聘方案
6.員工培訓(xùn)計劃
第十四章 小吃店項目實施進(jìn)度
一、小吃店項目建設(shè)工期
二、小吃店項目實施進(jìn)度安排
三、小吃店項目實施進(jìn)度表(橫線圖)
第十五章 小吃店項目投資估算
一、小吃店項目投資估算依據(jù)
二、小吃店項目建設(shè)投資估算
1.小吃店項目建筑工程費
2.小吃店項目設(shè)備及工器具購置費
3.小吃店項目安裝工程費
4.小吃店項目工程建設(shè)其他費用
5.小吃店項目基本預(yù)備費
6.小吃店項目漲價預(yù)備費
7.小吃店項目建設(shè)期利息
三、小吃店項目流動資金估算
四、小吃店項目投資估算表
1.小吃店項目投入總資金估算匯總表
2.小吃店項目單項工程投資估算表
3.小吃店項目分年投資計劃表
4.小吃店項目流動資金估算表
第十六章 小吃店項目融資方案
一、小吃店項目資本金籌措
二、小吃店項目債務(wù)資金籌措
三、小吃店項目融資方案分析
第十七章 小吃店項目財務(wù)評價
一、小吃店項目財務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取
1.財務(wù)價格
2.計算期與生產(chǎn)負(fù)荷
3.財務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定
4.其他計算參數(shù)
二、小吃店項目銷售收入估算(編制銷售收入估算表)
三、小吃店項目成本費用估算(編制總成本費用估算表和分項成本估算表)
四、小吃店項目財務(wù)評價報表
1.小吃店項目財務(wù)現(xiàn)金流量表
2.小吃店項目損益和利潤分配表
3.小吃店項目資金來源與運用表
4.小吃店項目借款償還計劃表
五、小吃店項目財務(wù)評價指標(biāo)
1.小吃店項目盈利能力分析
(1)項目財務(wù)內(nèi)部收益率
(2)資本金收益率
(3)投資各方收益率
(4)財務(wù)凈現(xiàn)值
(5)投資回收期
(6)投資利潤率
2.小吃店項目償債能力分析(借款償還期或利息備付率和償債備付率)
六、小吃店項目不確定性分析
1.小吃店項目敏感性分析(編制敏感性分析表，繪制敏感性分析圖)
2.小吃店項目盈虧平衡分析(繪制盈虧平衡分析圖)
七、小吃店項目財務(wù)評價結(jié)論
第十八章 小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)評價
一、小吃店項目影子價格及通用參數(shù)選取
二、小吃店項目效益費用范圍調(diào)整
1.小吃店項目轉(zhuǎn)移支付處理
2.小吃店項目間接效益和間接費用計算
三、小吃店項目效益費用數(shù)值調(diào)整
1.小吃店項目投資調(diào)整
2.小吃店項目流動資金調(diào)整
3.小吃店項目銷售收入調(diào)整
4.小吃店項目經(jīng)營費用調(diào)整
四、小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)效益費用流量表
1.小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)效益費用流量表
2.小吃店項目國內(nèi)投資國民經(jīng)濟(jì)效益費用流量表
五、小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)評價指標(biāo)
1.小吃店項目經(jīng)濟(jì)內(nèi)部收益率
2.小吃店項目經(jīng)濟(jì)凈現(xiàn)值
六、小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)評價結(jié)論
第十九章 小吃店項目社會評價
一、小吃店項目對社會的影響分析
二、小吃店項目與所在地互適性分析
1.小吃店項目利益群體對項目的態(tài)度及參與程度
2.小吃店項目各級組織對項目的態(tài)度及支持程度
3.小吃店項目地區(qū)文化狀況對項目的適應(yīng)程度
三、小吃店項目社會風(fēng)險分析
四、小吃店項目社會評價結(jié)論
第二十章 小吃店項目風(fēng)險分析
一、小吃店項目主要風(fēng)險因素識別
二、小吃店項目風(fēng)險程度分析
三、小吃店項目風(fēng)險防范和降低風(fēng)險對策
第二十一章 小吃店項目可行性研究結(jié)論與建議
一、小吃店項目推薦方案的總體描述
二、小吃店項目推薦方案的優(yōu)缺點描述
1.優(yōu)點
2.存在問題
3.主要爭論與分歧意見
三、小吃店項目主要對比方案
1.方案描述
2.未被采納的理由
四、結(jié)論與建議
第二十二章 附圖、附表、附件
一、附圖
1.小吃店項目場址位置圖
2.小吃店項目工藝流程圖
3.小吃店項目總平面布置圖
二、附表
1.小吃店項目投資估算表
(1)小吃店項目投入總資金估算匯總表
(2)小吃店項目主要單項工程投資估算表
(3)小吃店項目流動資金估算表
2.小吃店項目財務(wù)評價報表
(1)小吃店項目銷售收入、銷售稅金及附加估算表
(2)小吃店項目總成本費用估算表
(3)小吃店項目財務(wù)現(xiàn)金流量表
(4)小吃店項目損益和利潤分配表
(5)小吃店項目資金來源與運用表
(6)小吃店項目借款償還計劃表
3.小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)評價報表
(1)小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)效益費用流量表
(2)小吃店項目國內(nèi)投資國民經(jīng)濟(jì)效益費用流量表。
2、小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書
一、 市場分析
火爆江城的美食一絕—————奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無數(shù)個小吃攤點。在湖北迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面，在有取代之勢。南北東西對這一風(fēng)味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。 大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長，留戀往返，專家評說，其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng)，提高生活質(zhì)量，也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨具風(fēng)味的品種，定會格外受寵。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投資概算
1、 技術(shù)投資300元（函授298元）
2、 設(shè)備投資：
A：桌椅10套即20個椅子，10個小桌，計1000元；
B：豪華火鍋5個計250元；
C：炊具300元；
D：餐具300元；廣告牌150元。合計為20xx元。
3、 租房子：20平方米門面房，月租金1000元（縣城為500元）按季度付租金需3000元。
4、 周轉(zhuǎn)金：700元。
以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤分析：（以縣城小規(guī)模計）
1、 牛骨肉：以每天銷售80斤計，（含買回家的，在店里吃的和超市銷的），其綜合成本（含水煤電房租）300元左右，其收入600元，利潤為300元。
2、 牛肉火鍋：以每天20個火鍋（含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋）每鍋20元—40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。
3、 牛肉粉面：按每天賣200碗（葷素各辦）每碗2。5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。
4、 員工的工資：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）
5、 各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。
四、營銷建議
1、 三個項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、 保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少，肉要好。
3、 給足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長久不衰。（成本是按足料計算的）。
4、 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、 延長服務(wù)時間，城市里可以24小時營業(yè)。
6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀(jì)念品。
3、小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書
如何籌備開小吃店，具體流程如下：
1.尋找經(jīng)營地址
2.簽訂租賃合同并索取房產(chǎn)證復(fù)印件（辦營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證時用）
3.找裝修隊出施工圖，報消防局和衛(wèi)生監(jiān)督所
4.得到消防和衛(wèi)生的認(rèn)可文書后，照圖施工
5.此時的您不要挺下來，要去工商局聯(lián)系入資事宜，并辦驗資報告（屬地工商局）
6.工程竣工后，報消防和衛(wèi)生驗場。
7.合格后，去衛(wèi)生監(jiān)督所申請衛(wèi)生許可證.
8.持<>到工商局辦理<>
8.1先領(lǐng)<>填寫，進(jìn)行名稱核準(zhǔn)（簡稱：起名）
8.2再領(lǐng)<>填寫.進(jìn)行企業(yè)注冊（此時需要向工商機關(guān)出示您的衛(wèi)生許可證 房產(chǎn)證 租賃合同 驗資報告）
8.3手續(xù)全部完成，5個工作日后領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照
9.持營業(yè)執(zhí)照到稅務(wù)機關(guān)辦理<>
10.去質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理<>
11.去銀行辦理開戶手續(xù).
費用大約1000元即可
首先找民政部門辦一個再就業(yè)下剛優(yōu)惠證。然后就開業(yè)。不用先辦手續(xù)。辦了許可之后就要收費交稅。先開著，如果工商局發(fā)現(xiàn)之后，他們就會主動來找你辦的。（不發(fā)現(xiàn)就一直干。一般沒人要開發(fā)票的）。不要怕，工商稅務(wù)來了，就說下崗后借錢開的，不懂怎樣辦手續(xù)，生意不好賠錢，不想長干。找理由找熟人想辦法減免稅費，實在不行就交點臨時稅。生意好的話在慢慢的補辦工商稅務(wù)手續(xù)。辦許可和稅務(wù)登記衛(wèi)生許可證是固定流程。
開實體小店一般流程：
開店的流程是開設(shè)新店時必須遵循的工作程序，其基本的流程如下：
1：制定新店發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃
在開設(shè)新店時，應(yīng)對新設(shè)店的今后發(fā)展進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃。如開店的速度、開店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等。在尋找新的開店機會時，通常有兩種選擇：一是在已有零售店的城市增設(shè)新的零售點；二是在還沒有開發(fā)展城市開設(shè)設(shè)新的零售點。第一種情況容易決策，而第二種情況通常需要一個較全面、系統(tǒng)的決策過程。對于個人投資者，開店計劃往往更應(yīng)重視短期的經(jīng)營預(yù)測而不是長遠(yuǎn)的開店規(guī)劃。
2：進(jìn)行市場調(diào)查，確定開店意向
進(jìn)行嚴(yán)密的市場調(diào)查，確定零售機會，決定開店的意向，如開店的數(shù)量、區(qū)域等。
3：選擇開店業(yè)態(tài)及零售店規(guī)模
服裝鞋帽售業(yè)態(tài)種類很多，從投資的角度看，有自我連鎖店、加盟店、一級經(jīng)銷商模式等。從有無實體店鋪來看，有產(chǎn)品目錄直銷店、地鋪、店中店、服裝商貿(mào)城、服裝零售展、流動攤檔等，服裝品牌企業(yè)也可根據(jù)經(jīng)營業(yè)員的需要，選擇專營店的形式。
4：選擇開店地域
選擇開店的地域時，通常要分析自己的經(jīng)營優(yōu)勢，先在競爭較小的中心城市開店，然后以此為軸心向周邊城市輻射，這是一種比較穩(wěn)妥的方法。
5：店址調(diào)查與選擇
選擇了開店的城市之后，要進(jìn)行深入細(xì)致的商圈分析，確定具體的開店地址。通常具備開店條件的地方應(yīng)有以下四個特點：一是所選地段與其品牌形象相符；二是交通方便；三是客流量要足夠大；四是要選擇恰當(dāng)?shù)母偁帉κ?。在服裝零售中，競爭對手通常被除數(shù)作為經(jīng)營標(biāo)桿，對吸引目標(biāo)顧客、調(diào)整經(jīng)營策略都有積極的作用。
6：制定開店計劃并實施
對零售店進(jìn)行裝修、準(zhǔn)備開店并試營業(yè)等，要制定好日程安排，按計劃實施。
7：開店營業(yè)
當(dāng)?shù)陠T、貨品、零售店布置等均已安排好之后，要作一個開店策劃，給消費者一個好的開店印象。
8：對新開店進(jìn)行業(yè)績評價
對新開店要特別關(guān)注其業(yè)績的變化，經(jīng)常分析銷售情況，總結(jié)經(jīng)驗，檢討問題，以便改進(jìn)并適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牧闶厶攸c。
對新投資服裝鞋帽店的人來說，理順開店流程，做好開店計劃很重要。
21世紀(jì)是造就老板的世紀(jì)，獨立開店、自己給自己當(dāng)老板成了許多人的夢想。然而，你能開什么店？店怎么開？可不是一念之間就能搞定的，其中大有學(xué)問。
1.為什么想開店
①感性創(chuàng)業(yè)者。多屬感情用事型，常被某些經(jīng)營成功的店面吸引，對開店過于樂觀。
?、诶硇詣?chuàng)業(yè)者。又可分為兩類：一是水到渠成型，這類人擁有專業(yè)技能，從基礎(chǔ)做起，慢慢積累；二是停、看、聽型，他們不急于投入，想通過各種渠道進(jìn)行了解，找尋最好的投資方式。
2.開店成功率有多高專家認(rèn)為，店面經(jīng)營成功之道，“技術(shù)”是基本的生存條件；真正能讓店面落地生根，充足的競爭力也是不可或缺的；留意市場訊息，關(guān)注新形態(tài)消費文化及特性，才能在消費者偏向理性思考的情形下，免于落入削價競爭的惡性循環(huán)中小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書20xx工作計劃。
3.開什么樣的店①若你渾身充滿創(chuàng)造力，內(nèi)心熱情如火，外表光芒萬丈，可考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè)。
②若你酷愛精致有品位的物品，二手精品店、手工藝專賣店及小型咖啡屋，能讓你一展雄才
?、廴裟銟O度敏感，有愛家、戀家情結(jié)，托兒所、幼兒園將是你的最愛。
?、苋裟愠３８杏X走，時時設(shè)身處地地為人著想，寵物店、花店、園藝店正需要你這種特性。
4.用什么方式開店是單打獨斗，自己開店？或是邀親友合伙？抑或是入主加盟體系，由總部提供開店資源？專家認(rèn)為，若所開設(shè)的店面，與過去工作經(jīng)驗有關(guān)，并曾擔(dān)任經(jīng)營管理職務(wù)，可考慮獨立開店。但若無經(jīng)驗，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營風(fēng)險的好方法。合伙最好避免2人組合，而以3人為佳，最多不超過5人。
4、特色小吃創(chuàng)業(yè)計劃書
特色小吃創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
一、執(zhí)行總結(jié)：
解饞坊特色小吃店是以匯聚各地特色小吃為中心，在同一地區(qū)可以品嘗到不同地域的特色小吃為服務(wù)宗旨，以肯德基的管理運營模式為借鑒，在發(fā)展的同時融資壯大自身，引進(jìn)更多的為大眾喜愛的特色小吃，弘揚中國特色飲食文化，給大眾更多的選擇。
1、公司介紹
解饞坊中式快餐店是一家具有中國特色的特色小吃店，主要經(jīng)營煎餅果子，豆腐，獅子頭等中式快餐食品，以學(xué)生，上班族為主要消費群體，以早餐，送餐為重點服務(wù)項目，本店以“至誠”，“至香”，“至美”的理念為廣大的顧客服務(wù)。解饞坊秉承中國博大精深的飲食文化，本著“特色 健康”的經(jīng)營理念，依托各地特色小吃，以正宗的地方味道和人性化服務(wù)，攜手餐飲有志人士，共同打造集美味、健康、便捷、享受于一體特色小店。旨在詮釋、傳承和宏揚我國豐富的飲食文化，使其不被湮滅在文化大碰撞的今天。同時，本店集各地特色小吃于一店，使得在當(dāng)下快節(jié)奏生活中的人們，不用為就餐時選擇菜系而煩惱，省時省事。
2、公司選址
由于初步運行經(jīng)驗不足，并根據(jù)快餐店特色，我們大膽的將快餐店地址選在風(fēng)景秀麗的云南昆明的大學(xué)城周圍，原因如下：第一，由于人們經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們不僅滿足于物質(zhì)享受，還有精神層面的享受，這就促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展，而旅游業(yè)的飛速
發(fā)展也會相應(yīng)的帶動食飲業(yè)的發(fā)展經(jīng)統(tǒng)計，2004你年云南旅游人數(shù)達(dá)到6740萬人次，昆明的餐飲營業(yè)額已達(dá)到212億元。第二，昆明內(nèi)具有強大競爭力的特色小吃店并不太多，2004年性額餐飲企業(yè)已經(jīng)有7家采取連鎖經(jīng)營的模式，昆明市的江氏兄弟橋香園，福華園飲食連鎖店等都是大型的`連鎖店，是云南省餐飲業(yè)成功的典范，進(jìn)入全國前五十強的云南的小吃店也僅僅有云南昆明大滇園，其主要產(chǎn)品為魚類，和本店的各地特色食品相比較，本店具有一定的競爭力。第三，昆明不比北京，上海等經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的城市，競爭力相對小些，發(fā)展機會更會開闊。第四，作為異地的特色小吃，云南的顧客會對其產(chǎn)生新鮮感，好奇心，給予顧客更為廣闊的選擇空間。第五，以學(xué)生，上班族為主要消費群體的本店選址于大學(xué)比較密集的呈貢大學(xué)城，具有良好的消費市場。
二、項目背景
1、社會背景
以1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北京市場為契機。揭開了中國現(xiàn)代快速發(fā)展的序幕。中國的快餐行業(yè)發(fā)展還存在很大的空間。在中國特色小吃連鎖店的排名前50強中，云南只有昆明大滇園榜上有名，說明云南的大型的,有影響力的連鎖小吃店發(fā)展還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到飽和，其競爭不會太過激烈，具有良好的發(fā)展上升空間
2、文化背景
由于中國的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)形態(tài)，小吃在國內(nèi)還沒有得到充分的發(fā)展，而反觀外國的快餐在中國的發(fā)展極為迅速，肯德基，麥當(dāng)勞，德克士，這些都為人們所熟知，而中國特色小吃僅偏安一隅在各地發(fā)展良好，但是無法形成具有影響力的知名品牌，本店借鑒肯德基的管理運營理念，化零為整，將部分地區(qū)的特色小吃匯聚起來，創(chuàng)立中國特色小吃品牌，在化整為零，開設(shè)連鎖分店，從而達(dá)到利益最大化，中國特色小吃文化價值最大化。
近年來，特色小吃的安全問題也備受關(guān)注，地溝油的曝光，讓人們對特色小吃的安全食用問題產(chǎn)生疑問，本店主張實行制作食品過程完全透明化，讓顧客吃的放心，品的舒心。
3、我國現(xiàn)行餐飲業(yè)的主要發(fā)展趨勢
? 大眾消費水平不斷提高，餐飲業(yè)發(fā)展趨向大眾化。
特色小吃創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
一、 市場分析
火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無數(shù)個小吃攤點。在湖北迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面，在有取代之勢。南北東西對這一風(fēng)味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。 大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長，留戀往返，專家評說，其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng)，提高生活質(zhì)量，也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨具風(fēng)味的品種，定會格外受寵。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投資概算
1、 技術(shù)投資300元（函授298元）
2、 設(shè)備投資：A：桌椅10套即20個椅子，10個小桌，計1000元；B：豪華火鍋5個計250元；C：炊具300元；D：餐具300元；廣告牌150元。合計為2000元。
3、 租房子：20平方米門面房，月租金1000元（縣城為500元）按季度付租金需3000元。
4、 周轉(zhuǎn)金：700元。
以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤分析：（以縣城小規(guī)模計）
1、 牛骨肉：以每天銷售80斤計，（含買回家的，在店里吃的和超市銷的），其綜合成本（含水煤電房租）300元左右，其收入600元，利潤為300元。
2、 牛肉火鍋：以每天20個火鍋（含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋）每鍋20元-40元，其最
低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。
3、 牛肉粉面：按每天賣200碗（葷素各辦）每碗2.5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。
4、 員工的工資：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）
5、 各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。
四、營銷建議
1、 三個項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、 保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少，肉要好。
3、 給足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長久不衰。（成本是按足料計算的）。
4、 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、 延長服務(wù)時間，城市里可以24小時營業(yè)。
6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀(jì)念品。
5、siyb創(chuàng)業(yè)計劃書小吃
創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法，借由白紙黑字最后落實的載體。創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。小吃店的siyb創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該怎么寫?
siyb創(chuàng)業(yè)計劃書小吃
第一章 總論
一、小吃店項目背景
1.項目名稱
2.承辦單位概況
3.小吃店項目可行性研究報告編制依據(jù)
4.小吃店項目提出的.理由與過程
二、小吃店項目概況
1.小吃店項目擬建地點
2.小吃店項目建設(shè)規(guī)模與目的
3.小吃店項目主要建設(shè)條件
4.小吃店項目投入總資金及效益情況
5.小吃店項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
三、項目可行性與必要性
四、問題與建議
第二章 市場預(yù)測
一、小吃店產(chǎn)品市場供應(yīng)預(yù)測
1.國內(nèi)外小吃店市場供應(yīng)現(xiàn)狀
2.國內(nèi)外小吃店市場供應(yīng)預(yù)測
二、產(chǎn)品市場需求預(yù)測
1.國內(nèi)外小吃店市場需求現(xiàn)狀
2.國內(nèi)外小吃店市場需求預(yù)測
三、產(chǎn)品目標(biāo)市場分析
1.小吃店產(chǎn)品目標(biāo)市場界定
2.市場占有份額分析
四、價格現(xiàn)狀與預(yù)測
1.小吃店產(chǎn)品國內(nèi)市場銷售價格
2.小吃店產(chǎn)品國際市場銷售價格
五、市場競爭力分析
1.主要競爭對手情況
2.產(chǎn)品市場競爭力優(yōu)勢、劣勢
3.營銷策略
六、市場風(fēng)險
第三章 資源條件評價
一、小吃店項目資源可利用量
二、小吃店項目資源品質(zhì)情況
三、小吃店項目資源賦存條件
四、小吃店項目資源開發(fā)價值
第四章 小吃店項目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案
一、建設(shè)規(guī)模
1.小吃店項目建設(shè)規(guī)模方案比選
2.推薦方案及其理由
二、產(chǎn)品方案
1.小吃店項目產(chǎn)品方案構(gòu)成
2.小吃店項目產(chǎn)品方案比選
3.推薦方案及其理由
第五章 小吃店項目場址選擇
一、小吃店項目場址所在位置現(xiàn)狀
1.小吃店項目地點與地理位置
2.小吃店項目場址土地權(quán)所屬類別及占地面積
3.土地利用現(xiàn)狀
二、小吃店項目場址建設(shè)條件
1.地形、地貌、地震情況
2.工程地質(zhì)與水文地質(zhì)
3.氣候條件
4.城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會環(huán)境條件
5.交通運輸條件
6.公用設(shè)施社會依托條件(水、電、氣、生活福利)
7.防洪、防潮、排澇設(shè)施條件
8.環(huán)境保護(hù)條件
9.法律支持條件
10.征地、拆遷、移民安置條件
11.施工條件
三、小吃店項目場址條件比選
1.小吃店項目建設(shè)條件比選
2.小吃店項目建設(shè)投資比選
3.小吃店項目運營費用比選
4.小吃店項目推薦場址方案
5.小吃店項目場址地理位置圖
第六章 小吃店項目技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案
一、小吃店項目技術(shù)方案
1.小吃店項目生產(chǎn)方法(包括原料路線)
2.小吃店項目工藝流程
3.小吃店項目工藝技術(shù)來源
4.推薦方案的主要工藝(生產(chǎn)裝置)流程圖、物料平衡圖，物料消耗定額表
二、小吃店項目主要設(shè)備方案
1.小吃店項目主要設(shè)備選型
2.小吃店項目主要設(shè)備來源(進(jìn)口設(shè)備應(yīng)提出供應(yīng)方式)
3.小吃店項目推薦方案的主要設(shè)備清單
三、小吃店項目工程方案
1.小吃店項目主要建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案
2.小吃店項目礦建工程方案
3.小吃店項目特殊基礎(chǔ)工程方案
4.小吃店項目建筑安裝工程量及“三材”用量估算
5.小吃店項目主要建、構(gòu)筑物工程一覽表
第七章 小吃店項目主要原材料、燃料供應(yīng)
一、主要原材料供應(yīng)
1.小吃店項目主要原材料品種、質(zhì)量與年需要量
2.小吃店項目主要輔助材料品種、質(zhì)量與年需要量
3.小吃店項目原材料、輔助材料來源與運輸方式
二、燃料供應(yīng)
1.小吃店項目燃料品種、質(zhì)量與年需要量
2.小吃店項目燃料供應(yīng)來源與運輸方式
三、主要原材料、燃料價格
1.小吃店項目原材料、燃料價格現(xiàn)狀
2.小吃店項目主要原材料、燃料價格預(yù)測
四、編制主要原材料、燃料年需要量表
第八章 總圖、運輸與公用輔助工程
一、小吃店項目總圖布置
1.平面布置
2.豎向布置
(1)場區(qū)地形條件
(2)豎向布置方案
(3)場地標(biāo)高及土石方工程量
3.總平面布置圖
4.總平面布置主要指標(biāo)表
二、小吃店項目場內(nèi)外運輸
1.場外運輸量及運輸方式
2.場內(nèi)運輸量及運輸方式
3.場內(nèi)運輸設(shè)施及設(shè)備
三、小吃店項目公用輔助工程
1.小吃店項目給排水工程
(1)給水工程。用水負(fù)荷、水質(zhì)要求、給水方案
(2)排水工程。排水總量、排水水質(zhì)、排放方式和泵站管網(wǎng)設(shè)施
2.小吃店項目供電工程
(1)供電負(fù)荷(年用電量、最大用電負(fù)荷)
(2)供電回路及電壓等級的確定
(3)電源選擇
(4)場內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施
3.小吃店項目通信設(shè)施
(1)通信方式
(2)通信線路及設(shè)施
4.小吃店項目供熱設(shè)施
5.小吃店項目空分、空壓及制冷設(shè)施
6.小吃店項目維修設(shè)施
7.小吃店項目倉儲設(shè)施
第九章 小吃店項目節(jié)能措施
一、節(jié)能措施
二、能耗指標(biāo)分析
第十章 小吃店項目節(jié)水措施
一、節(jié)水措施
二、水耗指標(biāo)分析
第十一章 小吃店項目環(huán)境影響評價
一、場址環(huán)境條件
二、項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響
1.小吃店項目建設(shè)對環(huán)境的影響
2.小吃店項目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物對環(huán)境的影響
三、環(huán)境保護(hù)措施方案
四、環(huán)境保護(hù)投資
五、環(huán)境影響評價
第十二章 小吃店項目勞動安全衛(wèi)生與消防
一、危害因素和危害程度
1.有毒有害物品的危害
2.危險性作業(yè)的危害
二、安全措施方案
1.采用安全生產(chǎn)和無危害的工藝和設(shè)備
2.對危害部位和危險作業(yè)的保護(hù)措施
3.危險場所的防護(hù)措施
4.職業(yè)病防護(hù)和衛(wèi)生保健措施
三、消防設(shè)施
1.火災(zāi)隱患分析
2.防火等級
3.消防設(shè)施
第十三章 小吃店項目組織機構(gòu)與人力資源配置
一、小吃店項目組織機構(gòu)
1.小吃店項目法人組建方案
2.小吃店項目管理機構(gòu)組織方案和體系圖
3.小吃店項目機構(gòu)適應(yīng)性分析
二、小吃店項目人力資源配置
1.生產(chǎn)作業(yè)班次
2.勞動定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求
3.職工工資福利
4.勞動生產(chǎn)率水平分析
5.員工來源及招聘方案
6.員工培訓(xùn)計劃
第十四章 小吃店項目實施進(jìn)度
一、小吃店項目建設(shè)工期
二、小吃店項目實施進(jìn)度安排
三、小吃店項目實施進(jìn)度表(橫線圖)
第十五章 小吃店項目投資估算
一、小吃店項目投資估算依據(jù)
二、小吃店項目建設(shè)投資估算
1.小吃店項目建筑工程費
2.小吃店項目設(shè)備及工器具購置費
3.小吃店項目安裝工程費
4.小吃店項目工程建設(shè)其他費用
5.小吃店項目基本預(yù)備費
6.小吃店項目漲價預(yù)備費
7.小吃店項目建設(shè)期利息
三、小吃店項目流動資金估算
四、小吃店項目投資估算表
1.小吃店項目投入總資金估算匯總表
2.小吃店項目單項工程投資估算表
3.小吃店項目分年投資計劃表
4.小吃店項目流動資金估算表
第十六章 小吃店項目融資方案
一、小吃店項目資本金籌措
二、小吃店項目債務(wù)資金籌措
三、小吃店項目融資方案分析
第十七章 小吃店項目財務(wù)評價
一、小吃店項目財務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取
1.財務(wù)價格
2.計算期與生產(chǎn)負(fù)荷
3.財務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定
4.其他計算參數(shù)
二、小吃店項目銷售收入估算(編制銷售收入估算表)
三、小吃店項目成本費用估算(編制總成本費用估算表和分項成本估算表)
四、小吃店項目財務(wù)評價報表
1.小吃店項目財務(wù)現(xiàn)金流量表
2.小吃店項目損益和利潤分配表
3.小吃店項目資金來源與運用表
4.小吃店項目借款償還計劃表
五、小吃店項目財務(wù)評價指標(biāo)
1.小吃店項目盈利能力分析
(1)項目財務(wù)內(nèi)部收益率
(2)資本金收益率
(3)投資各方收益率
(4)財務(wù)凈現(xiàn)值
(5)投資回收期
(6)投資利潤率
2.小吃店項目償債能力分析(借款償還期或利息備付率和償債備付率)
六、小吃店項目不確定性分析
1.小吃店項目敏感性分析(編制敏感性分析表，繪制敏感性分析圖)
2.小吃店項目盈虧平衡分析(繪制盈虧平衡分析圖)
七、小吃店項目財務(wù)評價結(jié)論
第十八章 小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)評價
一、小吃店項目影子價格及通用參數(shù)選取
二、小吃店項目效益費用范圍調(diào)整
1.小吃店項目轉(zhuǎn)移支付處理
2.小吃店項目間接效益和間接費用計算
三、小吃店項目效益費用數(shù)值調(diào)整
1.小吃店項目投資調(diào)整
2.小吃店項目流動資金調(diào)整
3.小吃店項目銷售收入調(diào)整
4.小吃店項目經(jīng)營費用調(diào)整
四、小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)效益費用流量表
1.小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)效益費用流量表
2.小吃店項目國內(nèi)投資國民經(jīng)濟(jì)效益費用流量表
五、小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)評價指標(biāo)
1.小吃店項目經(jīng)濟(jì)內(nèi)部收益率
2.小吃店項目經(jīng)濟(jì)凈現(xiàn)值
六、小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)評價結(jié)論
第十九章 小吃店項目社會評價
一、小吃店項目對社會的影響分析
二、小吃店項目與所在地互適性分析
1.小吃店項目利益群體對項目的態(tài)度及參與程度
2.小吃店項目各級組織對項目的態(tài)度及支持程度
3.小吃店項目地區(qū)文化狀況對項目的適應(yīng)程度
三、小吃店項目社會風(fēng)險分析
四、小吃店項目社會評價結(jié)論
第二十章 小吃店項目風(fēng)險分析
一、小吃店項目主要風(fēng)險因素識別
二、小吃店項目風(fēng)險程度分析
三、小吃店項目風(fēng)險防范和降低風(fēng)險對策
第二十一章 小吃店項目可行性研究結(jié)論與建議
一、小吃店項目推薦方案的總體描述
二、小吃店項目推薦方案的優(yōu)缺點描述
1.優(yōu)點
2.存在問題
3.主要爭論與分歧意見
三、小吃店項目主要對比方案
1.方案描述
2.未被采納的理由
四、結(jié)論與建議
第二十二章 附圖、附表、附件
一、附圖
1.小吃店項目場址位置圖
2.小吃店項目工藝流程圖
3.小吃店項目總平面布置圖
二、附表
1.小吃店項目投資估算表
(1)小吃店項目投入總資金估算匯總表
(2)小吃店項目主要單項工程投資估算表
(3)小吃店項目流動資金估算表
2.小吃店項目財務(wù)評價報表
(1)小吃店項目銷售收入、銷售稅金及附加估算表
(2)小吃店項目總成本費用估算表
(3)小吃店項目財務(wù)現(xiàn)金流量表
(4)小吃店項目損益和利潤分配表
(5)小吃店項目資金來源與運用表
(6)小吃店項目借款償還計劃表
3.小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)評價報表
(1)小吃店項目國民經(jīng)濟(jì)效益費用流量表
(2)小吃店項目國內(nèi)投資國民經(jīng)濟(jì)效益費用流量表。
6、小吃店創(chuàng)業(yè)計劃書
在創(chuàng)業(yè)計劃書中不僅應(yīng)該以明確而清晰的思路和戰(zhàn)略的眼光，講明項目的背景和未來，論述市場的態(tài)勢和競爭的優(yōu)勢，而且應(yīng)該講清運用的策略，發(fā)展的脈絡(luò)。
一、 市場分析
火爆江城的美食一絕----―奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無數(shù)個小吃攤點。在湖北迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面，在有取代之勢。南北東西對這一風(fēng)味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。
大受歡迎的'奇香牛骨肉系列，在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長，留戀往返，專家評說，其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng)，提高生活質(zhì)量，也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨具風(fēng)味的品種，定會格外受寵。國人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投資概算
1、 技術(shù)投資300元(函授298元)
2、 設(shè)備投資：A：桌椅10套即20個椅子，10個小桌，計1000元;B：豪華火鍋5個計250元;C：炊具300元;D：餐具300元;廣告牌150元。合計為XX元。
3、 租房子：20平方米門面房，月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。
4、 周轉(zhuǎn)金：700元。
以上投資概算總共為6000元。
三、成本利潤分析：(以縣城小規(guī)模計)
1、 牛骨肉：以每天銷售80斤計，(含買回家的，在店里吃的和超市銷的)，其綜合成本(含水煤電房租)300元左右，其收入600元，利潤為300元。
2、 牛肉火鍋：以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元，其最低收入為400元，成本為280元，利潤為120元。
3、 牛肉粉面：按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計，收入為350元，成本為150元，利潤為150元。
4、 員工的工資：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)
5、 各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為570元，減去100元支出，日凈利潤為470元。年利在10萬元以上。
四、營銷建議
1、 三個項目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、 保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少，肉要好。
3、 給足份量，粉面不能少，配料(辣椒油、香菜等等)不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。
4、 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。
5、 延長服務(wù)時間，城市里可以24小時營業(yè)。
6、 對于老客戶、大客戶可以贈送小紀(jì)念品。