《眾籌咖啡廳策劃書》屬于計(jì)劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、眾籌咖啡廳策劃書

　　關(guān)于“產(chǎn)品體驗(yàn)中心+咖啡會(huì)館+培訓(xùn)會(huì)場(chǎng)”一體化 為了我們共同的愛好和夢(mèng)想

　　為了一份愛的付出和贏得體驗(yàn)

　　為了創(chuàng)造一個(gè)和諧有愛的世界

　　為了給別人也給自己創(chuàng)造一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的平臺(tái)

　　我們將按照公開、公平、公正的游戲規(guī)則，制定“菜鳥式”咖啡館創(chuàng)業(yè)合作方案如下。

　　經(jīng)營(yíng)定位

　　經(jīng)營(yíng)方式：邊學(xué)習(xí)，邊創(chuàng)業(yè)，邊就業(yè)，邊培訓(xùn)，邊交流

　　經(jīng)營(yíng)文化：產(chǎn)品展示與體驗(yàn)、項(xiàng)目交流與分享、資源整合與落地。具體講就是創(chuàng)建“三個(gè)平臺(tái)”。

　　一個(gè)文化平臺(tái)：傳統(tǒng)文化弟子規(guī)的傳播與實(shí)踐，文化藝術(shù)的交流、草根藝術(shù)的展示、培訓(xùn)講座會(huì)展、沙龍聚會(huì)演出。內(nèi)容涵蓋讀書、電影、音樂、攝影、電影、旅游、人文等各種類型，通過定期的活動(dòng)塑造文化品牌，成為創(chuàng)業(yè)者文化交流前沿陣地。我們策劃的主題活動(dòng)是未來商業(yè)領(lǐng)袖創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷年度大賽。

　　一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)：產(chǎn)品的體驗(yàn)與項(xiàng)目的發(fā)布，職場(chǎng)交流互助、高端求職招聘、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)策劃、行業(yè)專題咨詢，創(chuàng)投融資咨詢。比如建立人事圈、策劃圈，融資圈，財(cái)務(wù)圈或者英語(yǔ)圈等，如有企業(yè)有問題需要我們幫忙解決，可以為其專門開一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，請(qǐng)專家和行業(yè)內(nèi)人士

　　現(xiàn)場(chǎng)提出對(duì)策。如有創(chuàng)業(yè)者需要資金，項(xiàng)目，需要找到志同道合的人，需要人脈，能力提升等，我們將為其專門開一個(gè)資源整合的交流會(huì)，協(xié)助其實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意或項(xiàng)目落地

　　一個(gè)社交平臺(tái)：剩男剩女聚會(huì)、小資休閑交際、行業(yè)人脈拓展、人才資源整合。 經(jīng)營(yíng)理念： “追逐夢(mèng)想，順便賺錢，合作共贏，兼顧公益”。

　　為什么要參與咖啡廳？

　　如果你是大學(xué)生你參加的原因如下：

　　1：模式：這個(gè)咖啡廳是眾籌模式，就是很多人一起開咖啡館，這個(gè)模式會(huì)教會(huì)大學(xué)生在學(xué)校里就有合作抱團(tuán)的思想，我們要學(xué)會(huì)弱勢(shì)群體抱團(tuán)去做事，這樣才能實(shí)現(xiàn)大家的夢(mèng)想。

　　2：人脈：如果一個(gè)咖啡廳有300個(gè)股東，這300個(gè)人就是一個(gè)圈子和資源，如果每個(gè)人會(huì)影響10個(gè)志同道合的人通過咖啡廳做事情。直接就是3000個(gè)人脈資源，按照5000元的投資算，花5000元請(qǐng)300或3000個(gè)志同道合的人一起喝咖啡交朋友，我想每個(gè)人都會(huì)愿意吧

　　3：就業(yè)或創(chuàng)業(yè)的層面，本平臺(tái)剛啟動(dòng)就會(huì)三個(gè)模式同時(shí)進(jìn)行，產(chǎn)品展示與體驗(yàn)、項(xiàng)目交流與分享、資源整合與落地，如果一個(gè)學(xué)生還沒有畢業(yè)就參與了一個(gè)這樣的資源整合的平臺(tái)，不管對(duì)自己以后的就業(yè)，創(chuàng)業(yè)，資源整合很有幫助

　　4：能力提升層面：我們這個(gè)平臺(tái)本來就有青年領(lǐng)袖特訓(xùn)營(yíng)，所有參與咖啡廳建設(shè)的學(xué)生或其他成員，都可以申請(qǐng)參加這樣的訓(xùn)練營(yíng)來提升自己的素質(zhì)。

　　5：賺錢層面：通過以上的資源整合，會(huì)有很多的第一手資源產(chǎn)品或者項(xiàng)目。所有的股東擁有平臺(tái)所有的資源，讓自己賺到錢，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想

　　如果你是自由職業(yè)或創(chuàng)業(yè)者或老板參與咖啡廳的原因如下：

　　1：除了以上的原因外，還有以下幾個(gè)理由

　　2：如果我們有優(yōu)勢(shì)的資源或者產(chǎn)品或項(xiàng)目，可以讓我們節(jié)省更多的時(shí)間去做有結(jié)果的事情

　　3：花自己該花出去的公關(guān)成本，把自己的消費(fèi)成本當(dāng)做投資，喝自己的咖啡，做自己的事業(yè)

　　4：咖啡廳開業(yè)后，每天都會(huì)開設(shè)相關(guān)的項(xiàng)目發(fā)布會(huì)，對(duì)于企業(yè)招募代理商，宣講會(huì)，會(huì)起到很好的作用

　　5：我們擁有更前端的招募代理模式，優(yōu)勢(shì)的平臺(tái)或者企業(yè)，可以給我們更緊密的合作 6：咖啡廳會(huì)擁有自己的培訓(xùn)會(huì)場(chǎng)和行政辦公室，邊項(xiàng)目發(fā)布，邊辦公，邊培訓(xùn)，不出咖啡廳就可以把所有的事情都解決了，這樣解決了一些創(chuàng)業(yè)者沒有辦公室，沒有資金的問題 參與咖啡廳的方式如下：

　　1：戰(zhàn)略合作層面，采用易物交換的原理給平臺(tái)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，舉例，對(duì)方給出價(jià)值5000元的資源或者產(chǎn)品，平臺(tái)會(huì)用同樣的價(jià)值產(chǎn)品給予交換，平臺(tái)的產(chǎn)品有，場(chǎng)地，教練技術(shù)課程，心理咨詢的課程，弟子規(guī)文化園的課程等，咖啡券，整個(gè)平臺(tái)的資源

　　針對(duì)戰(zhàn)略合作的企業(yè)：除了不占有平臺(tái)的股份外，可以實(shí)現(xiàn)資源共享

　　2：股東層面，針對(duì)大學(xué)生，10000元/股。目前屬于第一輪招募，名額只有100股。 為了給到股東最大的價(jià)值或者實(shí)現(xiàn)讓股東0元投資的理念

　　所有的股東投資后，還有以下選擇

　　1萬元------即5000元的咖啡券和100張教練技術(shù)一階段的課程和100張智慧人生的課程 針對(duì)自由職業(yè)者或創(chuàng)業(yè)者，2萬元起步認(rèn)購(gòu)，即2萬元/2股，第一輪只招募100人。 即2萬元----200張一階段的課程和1萬元的咖啡券

　　針對(duì)企業(yè)家或創(chuàng)業(yè)者5萬元起步認(rèn)購(gòu)，即5萬元/5股，第一輪只招募30個(gè)人，董事會(huì)成員必須5萬起步投資。

　　即5萬元--====-3萬元的咖啡券和500張教練技術(shù)一階段的課程和500張智慧人生的課程

　　咖啡廳采用公司化運(yùn)營(yíng)，公司結(jié)構(gòu)如下

　　一, 公司實(shí)行股份制，由董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)和職業(yè)經(jīng)理人（即店長(zhǎng)）構(gòu)成；

　　二、員工必須參股。股東如有意成為正式全職員工，需具備招聘啟示上要求的條件（相等條件下優(yōu)先）。

　　三、董事會(huì)負(fù)責(zé)戰(zhàn)略決策，經(jīng)理負(fù)責(zé)日常管理和運(yùn)營(yíng)，董事會(huì)、店員不得兼任監(jiān)事會(huì)。

　　四、員工參股后離職的，可以保留股份，也可以轉(zhuǎn)讓他人。被動(dòng)離職的店員不想保留股份的，由公司負(fù)責(zé)原價(jià)回購(gòu)并轉(zhuǎn)讓新老股東。無法轉(zhuǎn)讓的，作消股處理。

　　股東會(huì)：公司最高權(quán)力機(jī)構(gòu)為全體股東大會(huì)，股東會(huì)由全體股東組成，表決時(shí)按照股權(quán)數(shù)計(jì)算票數(shù)。股東大會(huì)有權(quán)選舉董事會(huì)、否決董事會(huì)決議、改選董事會(huì)。

　　董事會(huì)：董事會(huì)成員將主要考慮入股數(shù)參考股東資源確定。進(jìn)行人事行政、網(wǎng)絡(luò)推廣、

　　日常運(yùn)營(yíng)、技術(shù)監(jiān)管等崗位分工（財(cái)務(wù)實(shí)行請(qǐng)會(huì)計(jì)師代管的辦法）,崗位權(quán)責(zé)及分工界線另行起草。店址簽約之日起半個(gè)月內(nèi)召開股東大會(huì)。

　　董事會(huì)職責(zé)主要包括：

　　1.召集股東會(huì)；執(zhí)行股東會(huì)決議并向股東會(huì)報(bào)告工作；

　　2.決定公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案；

　　3.決定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置；

　　4.批準(zhǔn)公司基本管理制度；

　　5.聽取店長(zhǎng)的工作報(bào)告并作出決議；

　　6.制訂公司年度財(cái)務(wù)預(yù)、決算方案和利潤(rùn)分配方案、彌補(bǔ)虧損方案；

　　7.對(duì)公司增加或減少注冊(cè)資本、分立、合并、終止和清算等重大事項(xiàng)提出方案；

　　8.聘任或解聘公司店長(zhǎng)、職員，并決定其獎(jiǎng)懲。

　　董事會(huì)的職權(quán)也受到三個(gè)方面的限制：

　　1.董事會(huì)作為公司的法定代表 , 不得以公司名義從事與公司業(yè)務(wù)無關(guān)的活動(dòng)；

　　2.董事會(huì)不得超出股東大會(huì)授于他們的權(quán)限范圍行事；

　　3.股東大會(huì)的決議如果與董事會(huì)的決議發(fā)生沖突，應(yīng)以股東大會(huì)的決議為準(zhǔn)。

　　監(jiān)事會(huì)：監(jiān)事會(huì)職責(zé)：

　　1．檢查公司的業(yè)務(wù)、財(cái)務(wù)狀況，查閱賬簿和其它會(huì)計(jì)資料，并有權(quán)要求執(zhí)行公司業(yè)務(wù)的董事和店長(zhǎng)報(bào)告公司的業(yè)務(wù)情況；

2、怎么寫眾籌計(jì)劃書

　　要寫好一份眾籌計(jì)劃書，首先需要明確兩件事情：1、這個(gè)項(xiàng)目需要多少錢。2、這些錢投資進(jìn)去是否值得一份眾籌計(jì)劃書最主要的就是在介紹這兩點(diǎn)內(nèi)容。

　　作為一個(gè)商業(yè)性的計(jì)劃，必須是明確的，創(chuàng)業(yè)者必須對(duì)各種細(xì)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真合理的預(yù)期，算好每一筆預(yù)算，再留出合適的余量，到底需要多少投資，要有一個(gè)明確的數(shù)字，這是對(duì)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者最起碼的要求，如果連需要多少錢都搞不清楚，大家是不會(huì)將錢掏出來讓你去花的。為什么要對(duì)你進(jìn)行投資，這就需要發(fā)起者將自己的項(xiàng)目用盡量生動(dòng)而吸引人的方式來表現(xiàn)出來。因?yàn)檫@是在網(wǎng)上，因?yàn)槟愕漠a(chǎn)品還沒有做出來，這個(gè)產(chǎn)品有什么好處只有創(chuàng)業(yè)者自己知道，所以只能靠描述像潛在的投資者們?nèi)フ宫F(xiàn)。需要注意的`是，夸自己的產(chǎn)品好要不遺余力，當(dāng)然也必須要尊重事實(shí)，欺騙是違反商業(yè)精神的，最終也是損壞自己的信譽(yù)。大家來到眾籌平臺(tái)一是為了新的產(chǎn)品或者服務(wù)，另外也是出于一種興趣，出于對(duì)創(chuàng)業(yè)者精神的一種支持，每一個(gè)項(xiàng)目的發(fā)起者都應(yīng)該珍惜這種支持，而不要破壞了中國(guó)剛剛興起的眾籌市場(chǎng)的良好氛圍。

　　眾籌計(jì)劃書在寫的時(shí)候，一定要注意語(yǔ)言的運(yùn)用。準(zhǔn)確而專業(yè)是必要的，但是一定要能夠吸引廣大網(wǎng)民的興趣。畢竟創(chuàng)業(yè)者是專業(yè)的開發(fā)者，懂得自己行業(yè)的屬于，但是對(duì)于電腦另一端的潛在投資者們來說，他們來自各個(gè)行業(yè)，沒有責(zé)任去費(fèi)心理解一份晦澀難懂的計(jì)劃書，如果兩句話讀不通的話他們就會(huì)關(guān)掉頁(yè)面。因此選擇最大眾化的語(yǔ)言盡量讓所有人都能順利看懂是最起碼的要求。同時(shí)生動(dòng)性也是必須要考慮的，這樣才能夠讓人有足夠的興趣一直讀下去。互聯(lián)網(wǎng)上有趣的信息太多了，要小心你的投資人不要被其他的信息所吸引過去。

　　總的來說，一份計(jì)劃書要有明確的信息，告知大家你的項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目有多么好，需要多少投資，另外要足夠有趣讓人能夠注意到你的計(jì)劃。

3、眾籌計(jì)劃書模板

　　前言：眾籌的意義是為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召支持創(chuàng)業(yè)人群，各大IT龍頭企業(yè)相繼推出了這個(gè)活動(dòng)，宗旨是幫助中小企業(yè)，提供部分資金支持。但是不管干什么都要有一個(gè)計(jì)劃，尤其是眾籌這種活動(dòng)，至少要讓人知道你在做什么，又是如何做的，下面列舉了一個(gè)簡(jiǎn)單的項(xiàng)目計(jì)劃。

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　　首先是項(xiàng)目名稱，給項(xiàng)目一個(gè)定義。比如：XX原創(chuàng)（可以是具體產(chǎn)品也可以是概念）

　　項(xiàng)目介紹：詳細(xì)的介紹，可以分成幾段來寫。

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　　眾籌為什么需要您的支持：（詳細(xì)說明原因）

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　　眾籌項(xiàng)目回報(bào)：比如（實(shí)物物品或其它能做到的服務(wù)）。

　　眾籌價(jià)：XX元暫定（這個(gè)價(jià)格盡量不要高于零售價(jià)的一半，講良心的請(qǐng)參考）

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　　眾籌關(guān)于我們：詳細(xì)介紹自己項(xiàng)目的具體情況方便別人了解你的項(xiàng)目并且參考可行性。

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　　我們眾籌后真誠(chéng)的回報(bào)：（這個(gè)不是必須有只是為了感恩幫助項(xiàng)目的人設(shè)立的）----------------------

　　眾籌增補(bǔ)計(jì)劃：（作為疏漏的補(bǔ)充）

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　　關(guān)于眾籌問題的相關(guān)回答：（眾籌過程中大家問的最多的事情，可以統(tǒng)一的回答）

　　問題一：回答

　　問題二：回答

　　問題三：回答

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　　聲明：（一些容易造成糾紛的事情提前說出來）

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　　最后是日期進(jìn)度表：(附表幾個(gè)月做完那些事，還需要多久做完)

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4、眾籌餐飲計(jì)劃書范文

　　一市場(chǎng)分析

　　本人在幾個(gè)大城市市場(chǎng)考察我國(guó)中餐和火鍋現(xiàn)在基本已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，競(jìng)爭(zhēng)也大，性價(jià)比低。伴隨國(guó)家政策禁止鋪張浪費(fèi)更是雪上加霜很難生存。隨著生活節(jié)奏加快快餐最近幾年發(fā)展比較快，可是如今不太景氣，快餐店只適合上班族和出行游玩就餐，適合在寫字樓、步行街、風(fēng)景區(qū)、車站、人流流動(dòng)大的區(qū)域、這些地方小吃多競(jìng)爭(zhēng)自然是很大的。

　　根據(jù)調(diào)查20XX年到如今自助餐廳瘋狂似的發(fā)展，普遍是炒好菜顧客自己選，還有另一種自助火鍋，這兩種沒有太大區(qū)別抓住消費(fèi)價(jià)格才可以生存價(jià)格普遍在50-80之間。利潤(rùn)率百分之四十以上。

　　而自助烤吧卻把目光盯在小孩，青年，成年，中老年人。消費(fèi)水平?jīng)]有群體之分，學(xué)生、普通工人、上班組、中領(lǐng)、白領(lǐng)、家庭等等人群。自助烤吧自己動(dòng)手烤，新奇歡聲笑語(yǔ)中就餐。目前北京有一家這樣主題餐廳，生意火爆什么程度，需要提前預(yù)約。排隊(duì)等候。在這樣一個(gè)一寸土一寸金的大都市。是什么原因造成的哪，值得思考，個(gè)人感覺，菜品、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)、安全、味道，折服每一位消費(fèi)者。

　　二選址策略

　　本人考察分析自助烤吧適合在商場(chǎng)、廣場(chǎng)，餐飲多的附近。這些地方固定居民人流大，對(duì)宣傳也有一定幫助，餐飲的業(yè)態(tài)不同各自的選址不同，比如商務(wù)餐廳最看重地段，湘鄂情、俏江南、等等。選址對(duì)餐飲發(fā)展有很大原因，為什么會(huì)選擇商場(chǎng)、廣場(chǎng)、人流大的地方。因?yàn)閬磉^一次的顧客會(huì)被深深吸引住的。服務(wù)環(huán)境一流，價(jià)格親民，我想要是我我也會(huì)經(jīng)常去。

　　三經(jīng)營(yíng)規(guī)模

　　1找一個(gè)一兩百平的商鋪。大概能容下100-200人同時(shí)就餐。

　　2裝修大方得體溫馨有一種別具風(fēng)格的感覺。抓住消費(fèi)者視覺然后味覺最后感覺。

　　四價(jià)格分析

　　上午45一位，晚上55一位。買票就餐，一律免費(fèi)，為什么會(huì)這樣訂，因?yàn)樯衔缙毡樯馓幱诹觿?shì)，晚上生意處于高峰期，價(jià)格可以高一點(diǎn)，顧客請(qǐng)客在這種高大上餐飲店吃幾百中菜才花1-3百元，客人滿意自己心里也舒服。在普通店請(qǐng)客怕吃不好怕丟面子點(diǎn)上6-8個(gè)菜，酒水飲料等等沒有4-6百是不可能的。所以自助烤吧親民的價(jià)格會(huì)深受廣大群眾歡迎的。

　　五投資金額預(yù)算

　　金額預(yù)算在80-100萬?？吹赇伌笮∩虡I(yè)位置。根據(jù)現(xiàn)在商業(yè)店鋪分析，一個(gè)面積在500到1000平店鋪?zhàn)饨鹪?5-30萬。裝修在10萬到15萬。也可以轉(zhuǎn)讓其它店鋪進(jìn)行簡(jiǎn)裝，花卉字畫做點(diǎn)綴。桌椅一套500百，2萬，冷藏柜，類似超市冷藏柜。價(jià)格待定。餐具餐盤烤鍋8萬。其它雜物3萬，廚房用具，2萬。其它3萬。

　　六資金來源

　　本人想眾籌模式向社會(huì)募資。尋找108將或個(gè)體投資者。

　　七團(tuán)隊(duì)合作和分紅明細(xì)

　　1108個(gè)有共同目標(biāo)的好漢聚到一起這個(gè)團(tuán)隊(duì)是無奈堅(jiān)不摧的。在國(guó)外普遍是家族企業(yè)，單槍匹馬很難成氣候。群狼敢和獅子叫陣，它們只有一個(gè)愿望擊敗敵人有肉吃，精神和目標(biāo)和目的最重要。平平淡淡了結(jié)一生意義何在，活著為了什么值得思考。實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值顛覆傳統(tǒng)餐飲行業(yè)。

　　108個(gè)好漢眾籌開餐飲，懷揣著同一個(gè)夢(mèng)想，多有商業(yè)價(jià)值，不用做宣傳，媒體必會(huì)把它推上新聞的焦點(diǎn)。

　　2合同制自愿參加沒有一點(diǎn)欺詐行為，合同負(fù)法律效應(yīng)的。開業(yè)1年后自愿續(xù)簽或退出。獨(dú)立財(cái)務(wù)管理，每天把營(yíng)業(yè)額發(fā)給各位看。一個(gè)月總結(jié)完善其他潛在問題。第二個(gè)月把純利潤(rùn)百分之七十發(fā)放個(gè)個(gè)入股卡上，以后每個(gè)一發(fā)。百分之三十做流水。三個(gè)月或半年開一次機(jī)體會(huì)議。大家商討以后發(fā)展方向。年會(huì)總結(jié)一年?duì)顩r效益商業(yè)模式，是負(fù)開分店。

　　八效益預(yù)測(cè)

　　假如日營(yíng)業(yè)額達(dá)1.5萬，月營(yíng)業(yè)額45萬，扣除食物浪費(fèi)，破損，2萬?？鄢藛T工資。5個(gè)服務(wù)員，一個(gè)2500=12500。廚師4個(gè)一個(gè)5000=20000。洗碗打雜4個(gè)一個(gè)20XX=8000。水電費(fèi)調(diào)料房租燃料煤炭。8萬?？偣?30500。450000-130500=319500。利潤(rùn)大概百分之三十五。319500乘百分之三十五=111825

　　一年收回投資成本還有分紅。

　　九價(jià)格分析

　　45一個(gè)人。喝一瓶牛奶1.5。一瓶飲料2。兩個(gè)橘子一個(gè)香蕉2。三兩肉3。一盤牛肉4。一盤魚3。一盤蔬菜一斤2。糕點(diǎn)3。鹵菜4?；撅柫丝傁M(fèi)25元。

　　十經(jīng)營(yíng)管理和未來規(guī)劃

　　1以服務(wù)價(jià)格環(huán)境安全讓大家接受本餐廳，讓顧客帶著疑問而來帶著滿意開心而歸。

　　2服務(wù)員一定服從制度，對(duì)客人帶著感恩的心服務(wù)，讓客人一定感受到熱情周到的服務(wù)。賞罰分明，每月獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀服務(wù)員，晉升領(lǐng)班。

　　3廚師必須完成每天客人的需求，缺什么立即補(bǔ)起，對(duì)衛(wèi)生和食品安全嚴(yán)厲把關(guān)，逮到嚴(yán)懲不貸，立即開除。廚房全透明化，客人監(jiān)督。

　　有制度才能蓬勃發(fā)展，自我檢討不斷完善自我缺失。

　　4對(duì)未來充滿信心，步步緊扣遇問題解決問題，遇大山108將大喊移平它。在不斷完善經(jīng)營(yíng)管理，總結(jié)一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈接。

　　一年開到第二家，三年內(nèi)必須有五家店，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵，做未來餐飲業(yè)霸主。

5、眾籌餐飲計(jì)劃書范文

　　一、策劃背景

　　隨著湖州的經(jīng)濟(jì)在迅速的發(fā)展，現(xiàn)代餐飲消費(fèi)已經(jīng)從過去的盲目消費(fèi)進(jìn)入了理性消費(fèi)階段，特別時(shí)大眾化消費(fèi)市場(chǎng)和中低檔消費(fèi)市場(chǎng)占據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)主流的今天，餐飲消費(fèi)已趨于成熟，過去那種消費(fèi)的隨意性和沖動(dòng)性越來越少，取而代之的是更加理性化、目的明確的消費(fèi)傾向。

　　現(xiàn)今餐飲市場(chǎng)都以中低檔為主，而中高端特色餐飲極少，隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，對(duì)于餐飲消費(fèi)的層次要求越來越高，對(duì)于餐飲的特色、就餐的環(huán)境、飲食的味道、越來越苛求。應(yīng)印這一趨勢(shì)我們將開設(shè)一家既能讓大眾消費(fèi)的起，又具有美食特色的中高檔粵菜餐廳。

　　通過本次策劃，我們將給項(xiàng)目本身做出準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位及產(chǎn)品定位，抓住現(xiàn)代人們對(duì)于特色美食的不同需求，注重餐飲文化內(nèi)涵的體現(xiàn)，打造中高檔餐飲文化品牌。

　　二、項(xiàng)目分析

　　市場(chǎng)分析

　　(1)項(xiàng)目計(jì)劃選址在靠近市中心的消費(fèi)次商圈;

　　(2)同類競(jìng)爭(zhēng)者在大眾知曉度和餐飲特點(diǎn)沒有特別突出的，同檔次類別的競(jìng)爭(zhēng)者少;

　　(3)本項(xiàng)目的目標(biāo)客源;主要上班族、白領(lǐng)等，消費(fèi)集群主要是家庭、情侶、聚會(huì)等;

　　(4)項(xiàng)目的定位與周邊的餐飲企業(yè)(大眾餐飲)，進(jìn)行了錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;

　　(5)在前期的市場(chǎng)導(dǎo)入中，可能會(huì)出現(xiàn)與目標(biāo)客戶的磨合與培養(yǎng);

　　(6)項(xiàng)目的操作，對(duì)營(yíng)銷方面的工作提出了更高的要求，要有自己精英的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。

　　三、市場(chǎng)定位

　　通過對(duì)市場(chǎng)需求類型的定型，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，本項(xiàng)目在餐飲市場(chǎng)中定位在定位在市場(chǎng)需求中高檔特色餐飲、需求文化餐飲;顧客消費(fèi)能承受的;無競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的三點(diǎn)交叉上面的，做純正的粵菜餐廳，加上強(qiáng)大的營(yíng)銷力度，通過各種有利的資源，營(yíng)銷的整合推廣，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，品牌影響力擴(kuò)大化。

　　四、餐廳的.目標(biāo)

　　我們餐廳選址在鬧市邊緣對(duì)租金，餐廳裝修，廚具，餐具，桌椅家具采買預(yù)算嚴(yán)格控制。

　　對(duì)于前期市場(chǎng)宣傳，推廣和營(yíng)銷費(fèi)用嚴(yán)格把關(guān)。

　　餐廳計(jì)劃在半年內(nèi)回本盈利。

　　五、營(yíng)銷方式及定位

　　(1)產(chǎn)品定位：

　　核心部分----富有地域特色的中高檔粵菜餐廳。

　　形成部分----各種設(shè)施的組成，以及VIP卡的設(shè)計(jì)定位，各種的渠道營(yíng)銷手段及資料。

　　產(chǎn)品組合-----即VIP卡能提供的各類設(shè)施的使用權(quán)限及服務(wù)的組合方式。

　　(2)價(jià)格定位：

　　抓住顧客需求心理和社交場(chǎng)所的需求，消費(fèi)價(jià)格定在在中檔。

　　(3)渠道定位：

　　直接渠道----建議采用，即設(shè)立餐廳自己的VIP卡銷售部門及銷售系統(tǒng)。

　　間接渠道----建議與一定的知名度，與本會(huì)所不沖突的公司合作，運(yùn)用他們的間接渠道進(jìn)行營(yíng)銷。

　　(4)促銷定位：

　　顯化潛在客戶----完善項(xiàng)目的裝潢及配套服務(wù)項(xiàng)目，達(dá)到尊貴的體現(xiàn)，引導(dǎo)客戶消費(fèi)文化餐飲的理念，創(chuàng)造客戶需求，使他們對(duì)本餐廳消費(fèi)產(chǎn)生需求。

　　接近潛在客戶----采用各種方式、方法(各種營(yíng)銷公關(guān)活動(dòng))來與潛在客戶接觸。

　　六、眾籌方式

　　計(jì)劃融資150萬，我個(gè)人出資三十萬掌握餐廳絕對(duì)控股運(yùn)營(yíng)與決策，項(xiàng)目自20XX年5月起以2個(gè)月為期限籌集，每個(gè)出資人最少一萬，最多五萬元。對(duì)出資人給予利潤(rùn)分紅，并在開店后享有餐廳最優(yōu)惠的終身VIP金卡，免排隊(duì)免等候等等特權(quán)。享有金牌VIP的榮耀。如在眾籌期限到后沒有達(dá)到預(yù)期的運(yùn)營(yíng)資金，眾籌的資金將如數(shù)返回。

　　籌集的資金將在三年后如沒提出繼續(xù)持股要求則自動(dòng)返還，出資人亦可在兩年后提前取回(兩年內(nèi)如有特殊情況可與我們協(xié)商提前取回)。資金返還后將不再享有利潤(rùn)分紅，但金牌VIP特權(quán)榮耀終身享有。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)分析

　　有一定的競(jìng)爭(zhēng)，但是我們可以以自己的核心產(chǎn)品價(jià)值牢牢把握市場(chǎng)的頂端。

　　項(xiàng)目通過前期的市場(chǎng)調(diào)研，成本控制計(jì)算，后期運(yùn)營(yíng)管理各方面細(xì)節(jié)的把握理論上虧本幾率極小，但事無巨細(xì)我們?cè)诔霈F(xiàn)小概率事件時(shí)盡力保障投資人利益把損失降到最低、同投資人利益共享風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。

6、眾籌活動(dòng)計(jì)劃書

　　以下是小編為大家搜集整理的眾籌活動(dòng)計(jì)劃書，供大家參考和借鑒!更多資訊盡在計(jì)劃書欄目!

　　項(xiàng)目?jī)?nèi)容

　　一、項(xiàng)目背景

　　眾籌模式是全新的微創(chuàng)業(yè)模式，最初在北京發(fā)起，通過網(wǎng)絡(luò)征集號(hào)召，后轉(zhuǎn)為實(shí)體經(jīng)營(yíng)。兩年來，在北京、武漢、南京、合肥、長(zhǎng)沙、上海、蘇州等多個(gè)城市，都有人發(fā)起眾籌項(xiàng)目，并已有多家城市正式成立了咖啡館、酒吧等。目前，西安地區(qū)已有2個(gè)眾籌咖啡店，均已開業(yè)。“農(nóng)味十足”在今年4月底發(fā)起，通過幾天的朋友圈宣傳，已有成員近10人確定參與。我們計(jì)劃在未來的3個(gè)月內(nèi)完成股東招募、公司的注冊(cè)和西安第一家形象店面(自提點(diǎn))的選址和裝修!

　　二、項(xiàng)目基本信息

　　1、名稱：農(nóng)味十足

　　2、運(yùn)營(yíng)模式：通過朋友圈和網(wǎng)絡(luò)招募150名對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品情有獨(dú)鐘的吃貨成為股東，并成為公司的第一批忠實(shí)客戶，以土雞蛋為切入點(diǎn)并不斷開發(fā)新的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加入平臺(tái)，最終打造成一個(gè)會(huì)員制有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品超市。

　　3、目的：通過眾籌模式實(shí)現(xiàn)低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)，同時(shí)讓大家吃上放心的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)結(jié)交一群志同道合的朋友，資源共享合作共贏!

　　4、愿景：將有機(jī)食品的源頭真實(shí)的展現(xiàn)在每一個(gè)會(huì)員手機(jī)里，實(shí)現(xiàn)每個(gè)人都能放心的吃上真正的有機(jī)有產(chǎn)品!

　　項(xiàng)目分析

　　一、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)分析

　　1、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

　　有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品尤其是土雞蛋和香菇，是每家每戶每天必須要吃的食品尤其是家有寶寶、孕婦、老人的家庭，重復(fù)消費(fèi)率和客戶忠實(shí)度極高。而且，目前由于食品安全問題的影響，人們對(duì)于有機(jī)天然的農(nóng)產(chǎn)品的需求更加的渴望而不可及。所以通過眾籌的模式是最合適不過了!

　　2、客群優(yōu)勢(shì)：

　　和傳統(tǒng)項(xiàng)目不同我們是先有客戶后有項(xiàng)目，150名股東就是150名忠實(shí)客戶，通過對(duì)基地的參觀和考察，真實(shí)了解產(chǎn)品的源頭，對(duì)產(chǎn)品更加放心和認(rèn)可，并成為公司和產(chǎn)品的消費(fèi)者和代言人!同時(shí)按1年一個(gè)股東為公司帶來10個(gè)有效會(huì)員(購(gòu)買年卡)計(jì)算，一年我們就會(huì)有1500個(gè)忠實(shí)的消費(fèi)者，這個(gè)力量不可小視!

　　3、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)：

　　香菇小丁-丁志輝：西安電子科技大學(xué)計(jì)算機(jī)系研究生，畢業(yè)后就職于中興通訊做了四年IT研發(fā)工程師，處于對(duì)農(nóng)村的熱愛和生態(tài)農(nóng)業(yè)的追求，離職后回到深山，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，有著豐富的農(nóng)產(chǎn)品種植和銷售經(jīng)驗(yàn)而且是多家出版社簽約作家。2013年底創(chuàng)業(yè)的第一個(gè)年頭就創(chuàng)造了通過一條微博銷售20萬元香菇的好成績(jī)。

　　奶瓶哥-龐家國(guó)：畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)，后就職于格力電器。后離職創(chuàng)業(yè)從事母嬰用品電子商務(wù)，兩年時(shí)間將淘寶店鋪?zhàn)龅?皇冠，京東店鋪也于2013年底開業(yè)。從事互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)多年有著豐富的互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

　　4、基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢(shì)：

　　我們目前合作的有2家土雞養(yǎng)殖基地、一家野雞養(yǎng)殖基地和一家香菇生產(chǎn)基地，所有前期的基礎(chǔ)設(shè)施的投資已經(jīng)不需要了，所以項(xiàng)目的資金投入降低了，這樣失敗的風(fēng)險(xiǎn)也就大大的降低了，所以這也是我們成功的關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)!

　　二、項(xiàng)目定位

　　專注于有機(jī)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，聚合眾人之力，分享健康生活!

　　項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)方案：

　　一、產(chǎn)品規(guī)劃

　　先以土雞蛋為切入點(diǎn)，通過會(huì)員不斷地發(fā)展，香菇、木耳、紅薯、蘋果、蜂蜜等一系列農(nóng)產(chǎn)品都可以通過和種植基地合作的'模式進(jìn)入我們的項(xiàng)目中，并且產(chǎn)品也采用眾籌制度設(shè)計(jì)為年卡、季卡、月卡的模式進(jìn)行銷售，下面以土雞蛋為例：

　　1、年卡：688元

　　月配送36個(gè)土雞蛋，每月集中配送一次，一年12次，共計(jì)：432個(gè)土雞蛋

　　2、季卡：198元

　　月配送36個(gè)土雞蛋，每月集中配送一次，一年3次，共計(jì)：108個(gè)土雞蛋

　　3、月卡：78元

　　月配送36個(gè)土雞蛋，每月集中配送一次，一年1次，共計(jì)：36個(gè)土雞蛋會(huì)員卡具體銷售價(jià)格根據(jù)行情而定

　　4、禮品卡：打造高大上的禮品包裝產(chǎn)品，將送禮就送有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品打造成一種時(shí)尚的選擇!

　　二、會(huì)員管理

　　1、開發(fā)會(huì)員專用app和ERP管理系統(tǒng)，會(huì)員可以通過app終端實(shí)現(xiàn)年卡的續(xù)費(fèi)，派送日期的約定，查看養(yǎng)殖基地的動(dòng)態(tài)以及會(huì)員之間互動(dòng)和分享;

　　2、不定期組織股東和會(huì)員參觀基地體驗(yàn)農(nóng)家生活;

　　3、建立股東交流群，資源共享合作共贏;

　　三、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)

　　1、對(duì)推薦客戶的股東和會(huì)員給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)(可以是現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)或產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì))

　　2、通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、微營(yíng)銷等手段開展會(huì)員招募

　　3、開設(shè)線下體驗(yàn)店，主要任務(wù)：展示基地和產(chǎn)品，銷售購(gòu)物卡及會(huì)員自提點(diǎn)。

　　投資預(yù)算

　　1、品牌策劃及包裝設(shè)計(jì)和制作：10萬

　　2、會(huì)員系統(tǒng)(包括：微信平臺(tái)、app終端、erp管理軟件)開發(fā)：10萬

　　3、開設(shè)一家專營(yíng)店(可作自提店)：20萬

　　4、配送車輛一部：10萬

　　5、媒體宣傳：10萬

　　6、基地完善建設(shè)性投資：20萬

　　7、運(yùn)營(yíng)成本(包括現(xiàn)金流/人員工資等日常開支)：30萬

　　8、辦公室租賃裝修和包公用品：10萬

　　共計(jì)：120萬。

　　股權(quán)結(jié)構(gòu)及利潤(rùn)分配：

　　一、公司股權(quán)種類：

　　1、運(yùn)營(yíng)類A股：由參與公司運(yùn)營(yíng)的核心團(tuán)隊(duì)持有并支配，主要用于員工激勵(lì);

　　2、分紅類B股：只享受相應(yīng)的分紅不參與公司決策和運(yùn)營(yíng)，體現(xiàn)形式通過簽訂內(nèi)部認(rèn)股協(xié)議和發(fā)放股東身份卡的方式!

　　3、本次招募1000股B類股，每股1200元，5股起購(gòu)共6000元，個(gè)人最多認(rèn)購(gòu)15股共18000元;

　　1000股全部認(rèn)購(gòu)?fù)昊蛘邼M150人即停止招募!

　　二、利潤(rùn)分配

　　年終純利潤(rùn)分紅：

　　1、60%用于股東分紅

　　2、30%用于公司發(fā)展

　　3、10%即A股由運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)支配主要用于員工激勵(lì)

　　以上分配方案為暫定方案，具體分配比例要根據(jù)當(dāng)年公司運(yùn)營(yíng)的財(cái)務(wù)狀況而定，原則是員工激情第一，公司發(fā)展第二，股東分紅第三!

　　舉例說明：假如年利潤(rùn)100萬，張三認(rèn)購(gòu)5股，當(dāng)年所得分紅為：

　　100萬*60%*0.005=3000元

　　加入我們你可以得到什么?

　　1、你可以認(rèn)識(shí)150位不同行業(yè)但志同道合的朋友，資源共享，合作共贏;

　　2、每位股東第一年都將獲得一張會(huì)員年卡(具體產(chǎn)品根據(jù)股東所在地而定);

　　3、購(gòu)買產(chǎn)品享股東內(nèi)部?jī)?yōu)惠價(jià)(我們從不打折)，介紹推薦客戶有提成;

　　4、優(yōu)先享有開設(shè)自提門店權(quán);

　　5、不定期參與基地考察活動(dòng);

　　6、優(yōu)先參加新產(chǎn)品免費(fèi)試吃活動(dòng);

　　7、最重要的是可享受相應(yīng)的股權(quán)分紅，輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

　　強(qiáng)調(diào)下:對(duì)于股東沒有強(qiáng)制消費(fèi)，沒有強(qiáng)制推薦，但是消費(fèi)可以享受股東特供價(jià)，推薦會(huì)員還有獎(jiǎng)勵(lì)提成!

　　項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃

　　一、項(xiàng)目進(jìn)度規(guī)劃

　　1、4月23日出臺(tái)初步策劃案;

　　2、5-6月，招募股東，1000股全部認(rèn)購(gòu)?fù)昊驖M150人即停止招募;

　　3、6月底(募集資金全部到位后)舉行第一次股東大會(huì);

　　4、7月進(jìn)入項(xiàng)目正式運(yùn)營(yíng)期:辦公地址租賃裝修，冷庫(kù)租賃，公司注冊(cè)，人員招聘等工作;

　　5、7月同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳，媒體炒作，正式開始招募會(huì)員;

　　6、為了便于股東和會(huì)員參觀體驗(yàn)，投入部分資金進(jìn)行基地?cái)U(kuò)建及完善

　　二、項(xiàng)目人員構(gòu)架規(guī)劃

　　1、董事會(huì)：董事會(huì)成員發(fā)起人占兩席對(duì)外招募3席(必須全職參與公司運(yùn)營(yíng)且本職位無薪)，負(fù)責(zé)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃的制定和重大決策的拍板

　　2、總經(jīng)理辦公室2人：對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)完成董事會(huì)下達(dá)的指令

　　3、項(xiàng)目部1人：維護(hù)養(yǎng)殖基地合作關(guān)系，開發(fā)新產(chǎn)品供應(yīng)渠道，組織股東和會(huì)員不定期參觀基地或其他活動(dòng)

　　4、物流配送部1人：負(fù)責(zé)給會(huì)員和自提點(diǎn)配送產(chǎn)品

　　5、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷部2人：負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)宣傳炒作，會(huì)員關(guān)系管理等

　　6、財(cái)務(wù)部1人：可以外包也可以自建，主要完成財(cái)務(wù)核算和監(jiān)督，定期向股東公開財(cái)務(wù)報(bào)表

　　7、自提點(diǎn)2人：完成銷售和自提任務(wù)

　　以上部門所有工作人員優(yōu)先從股東中招募!

　　社會(huì)及經(jīng)濟(jì)效益分析：

　　1、經(jīng)濟(jì)效益：

　　暫不計(jì)算通過項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)本身的宣傳和推廣產(chǎn)生的銷售額，只計(jì)算150位股東為我們帶來的銷售額，假如一個(gè)人一年為我們帶來10個(gè)有效客戶(購(gòu)買土雞蛋年卡)，就是1650個(gè)長(zhǎng)期有效的客戶，一張年卡一年配送12次每次派送36個(gè)土雞蛋，每個(gè)利潤(rùn)0.5元，年利潤(rùn)為12*36*0.5*1650=35.6萬，每股的分紅就是356元，5股分紅就是1782元，這還是沒算其他產(chǎn)品如香菇，野雞蛋等!如果再加上運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的營(yíng)銷推廣，銷售收入會(huì)更加可觀。

　　2、眾籌模式的本質(zhì)探討

　　眾人拾柴火焰高，眾籌模式和有機(jī)食品的結(jié)合無疑是打破了原有的食品銷售模式，通過150名股東的擴(kuò)散和代言讓身邊的人都清楚的了解到所吃食品的源頭，吃上放心食品，吃上真正的有機(jī)食品這無疑是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的一種顛覆

　　3、提供合作的平臺(tái)

　　通過項(xiàng)目聚集150名志同道合的朋友形成一個(gè)圈子，大家之間彼此信任資源互補(bǔ)合作共贏，農(nóng)味十足只是其中一個(gè)項(xiàng)目而已，大家聚到一起還可以開發(fā)出很多類似于農(nóng)味十足的眾籌項(xiàng)目，最終實(shí)現(xiàn)資源的最大化。

　　4、愛心與公益平臺(tái)

　　取之于民用之于民，我們的農(nóng)產(chǎn)品來自農(nóng)村來自大山，我們也將為農(nóng)村和大山里的人做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)，所以公益事業(yè)必然成為我們后續(xù)提升品牌價(jià)值的必然之路。我們將做成公益事業(yè)的平臺(tái)，發(fā)掘需要幫助的人，為希望從事公益活動(dòng)的人提供平臺(tái)與機(jī)會(huì)。后期，我們也會(huì)成立公益基金會(huì)，以一定的收益劃入公益基金會(huì)，提倡真正的愛心公益活動(dòng)，提倡股東們親自參與到具體的公益活動(dòng)中去。

　　項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析：

　　1、風(fēng)險(xiǎn)降低：農(nóng)業(yè)項(xiàng)目最大的風(fēng)險(xiǎn)在于源頭，也就是養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)和養(yǎng)殖中的病害等風(fēng)險(xiǎn)，然而我們目前合作的養(yǎng)殖基地都是經(jīng)過了多年的發(fā)展已經(jīng)具備了很穩(wěn)定的產(chǎn)量和專業(yè)的技術(shù)，所以風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于我們來說已經(jīng)降到了最低!

　　2、風(fēng)險(xiǎn)分散：不同于傳統(tǒng)項(xiàng)目的最大優(yōu)勢(shì)就是我們將風(fēng)險(xiǎn)分散了，每位股東只需要承擔(dān)6000-18000的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于每個(gè)個(gè)體來說其實(shí)都是在可以承受的范圍之內(nèi)的(我們會(huì)篩選如果無法承擔(dān)此風(fēng)險(xiǎn)將拒絕入股)。

　　結(jié)束語(yǔ)：

　　創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)投資需謹(jǐn)慎，再靠譜的項(xiàng)目都是存在失敗的風(fēng)險(xiǎn)的，然而利益往往都是和風(fēng)險(xiǎn)共存的，所以且行且珍惜，能走到一起是緣分。我相信通過我們100多人的共同努力干成一件事情應(yīng)該是很容易的，只要每個(gè)人都出一點(diǎn)點(diǎn)力所能及的力匯聚到一起就將成就一番宏圖大業(yè)，歡迎感興趣的親們加入我們，共創(chuàng)美好未來!