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        校園內(nèi)衣店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

        《校園內(nèi)衣店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》屬于計(jì)劃書(shū)中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。

        校園內(nèi)衣店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

        1、校園內(nèi)衣店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

          一、項(xiàng)目介紹

          由于資金有限,而且學(xué)校周?chē)鄙賰?nèi)衣店,同學(xué)們購(gòu)買(mǎi)內(nèi)衣用品需要到很遠(yuǎn)的地方去,所以我的項(xiàng)目是做內(nèi)衣行業(yè),開(kāi)個(gè)校園內(nèi)衣店。選擇開(kāi)校園內(nèi)衣店的優(yōu)勢(shì)是比較貼近校內(nèi)實(shí)際日常需要,而且內(nèi)衣行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。

          二、店面的選址

          地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在靠近宿舍區(qū)的這塊地方不錯(cuò),因?yàn)檫@里離學(xué)生休息區(qū)較近,而且交通方便,人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題,同時(shí)假如需要送貨上門(mén)的話比較方便。找好店面之后,接下來(lái)就是要與學(xué)校管理后勤的簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)?,一旦與學(xué)校后勤簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,我在簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結(jié)果店面卻被收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向?qū)W校后勤,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。

          三、店面的裝潢

          租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開(kāi)冷飲店就一定要找有冷飲店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的.廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢(qián)費(fèi)時(shí)。

          所以,我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。

          我要求的裝潢效果如下:

          1、 門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購(gòu)買(mǎi)欲!當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。

          2、 燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,

          給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是內(nèi)衣店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的!

          四、選貨及進(jìn)貨的渠道

         ?。ㄒ唬?、 選貨及進(jìn)貨

          1、 選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量

          選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種銷(xiāo)售趨勢(shì)如何社會(huì)存量多少價(jià)格漲勢(shì)如何購(gòu)買(mǎi)力狀況如何大體上能心中有數(shù)。

          進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨

          少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。

          進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上,因?yàn)樾瞧谔焓菍W(xué)生購(gòu)買(mǎi)日用品最佳時(shí)期!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!在“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!

         ?。?)、主推產(chǎn)品:因考慮知名品牌在旺季時(shí)經(jīng)常斷貨,單純經(jīng)營(yíng)某一品牌的專(zhuān)賣(mài)店風(fēng)險(xiǎn)較大,所以得以組合店的方式出現(xiàn)。店內(nèi)3個(gè)形象柜展示

         ?。?)、補(bǔ)充產(chǎn)品:主流價(jià)位在10-80元之間,可補(bǔ)充產(chǎn)品價(jià)位的不足,相互間不影響,店內(nèi)1個(gè)形象柜展示。

          (3)、無(wú)縫產(chǎn)品:因考慮無(wú)縫內(nèi)衣較為熱門(mén),手感好,冬季又可經(jīng)營(yíng)無(wú)縫保曖衣,因此,通過(guò)比較,選擇中等產(chǎn)品,價(jià)位適中,消費(fèi)者較容易接受,店內(nèi)1個(gè)形象柜展示。

          (4)、家居服:確定價(jià)位為50-138元/套,補(bǔ)充產(chǎn)品線,店內(nèi)1個(gè)睡衣展示區(qū)。

         ?。?)、店門(mén)口特價(jià)車(chē):主要是流通貨和襪子等。

          產(chǎn)品首批調(diào)貨1.5萬(wàn)元(3個(gè)品牌,其中主要品牌占60%,補(bǔ)充品牌占15%,無(wú)縫產(chǎn)品占10%,家居服占10%,特價(jià)品、襪子占5%)

          2、 進(jìn)貨渠道:

          鄭州火車(chē)站商業(yè)圈內(nèi)衣批發(fā)市場(chǎng)或鄭州新天地針織內(nèi)衣批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在鄭州新天地針織內(nèi)衣批發(fā)市。

        2、校園咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

          第一部分:市場(chǎng)調(diào)查情況與市場(chǎng)分析

          1、市場(chǎng)背景

          喝咖啡是一種流行,同時(shí)喝咖啡也成了一種文化,一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所。咖啡廳已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所,它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受??Х炔粌H僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必然映射到校園中來(lái),咖啡文化消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。

          2、市場(chǎng)狀況

          目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場(chǎng)。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見(jiàn)的,所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng),但是并不是有明確的細(xì)分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營(yíng)一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳,如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值,才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。

          3.校園咖啡廳特點(diǎn):

          高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購(gòu)買(mǎi)非生活必需品。在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,另一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言,潛力巨大,大有可為。

          第二部分:企劃方案

          PARTA:營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)和威脅分析

          S:

          1、地理上更接近受眾,節(jié)省顧客時(shí)間成本,方便消費(fèi)者。

          2、情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者接受,甚至有些消費(fèi)者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。

          3、易于結(jié)隊(duì)消費(fèi),人群集中,易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)。

          W:

          1、實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經(jīng)驗(yàn)不足,影響力較弱。

          2、消費(fèi)群體單一,且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中,增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。

          O:

          1、目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地,消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力巨大。

          2、年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易形成顧客忠誠(chéng)。

          T:

          1、一旦成功,容易導(dǎo)致跟進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)者。

          2、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。

          PARTB:

          消費(fèi)者群體分析:

          a、群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入,消費(fèi)習(xí)慣較為單一,為有針對(duì)性的高效營(yíng)銷(xiāo)提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中,學(xué)生的數(shù)量最大,教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。

          學(xué)生消費(fèi)群體

          按照學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按照年級(jí)分為入巢,守巢,離巢三個(gè)階段。

          A:

          本科:

          1、入巢:

          主要是大一年級(jí)。初來(lái)乍到,處于對(duì)學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段,對(duì)一切都十分好奇,有充足的課外時(shí)間,對(duì)校內(nèi)外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因?yàn)橥ㄟ^(guò)社團(tuán)活動(dòng)等和高年級(jí)的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會(huì)有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為,但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對(duì)新接觸到的事務(wù)總是充滿(mǎn)好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長(zhǎng)期維持),事實(shí)上,入巢期的新生之中一部分的先行者開(kāi)始體驗(yàn),對(duì)其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。

          2、守巢:

          主要是大二和大三年級(jí)。經(jīng)過(guò)大一的迷惘和適應(yīng)期之后,心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍,消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī),電子詞典,衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時(shí)相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開(kāi)始戀愛(ài),情感需要表達(dá),品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對(duì)情侶市場(chǎng)大有可為。

          3、離巢:

          大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時(shí)間減少,針對(duì)離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營(yíng)銷(xiāo)的方式,營(yíng)造一種濃濃的歸屬感,得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。

          B:

          碩博士:

          這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體,一方面他們學(xué)歷較高,可支配收入也較多一些,消費(fèi)習(xí)慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專(zhuān)業(yè)的上班族,有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠(chéng)的咖啡消費(fèi)者。另一類(lèi)是MBA和其他群體,這一類(lèi)群體有豐富的社會(huì)閱歷,也有一定的經(jīng)濟(jì)收入,成熟穩(wěn)重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。

          教師消費(fèi)群體

          1、年輕教師:剛畢業(yè)不久,留校的年輕老師,一般單身,沒(méi)有家庭,處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定,有較穩(wěn)定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。

          2、其他教師:相對(duì)于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。

          其他顧客群

          社會(huì)消費(fèi)群體,因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊?,或者?jié)慶,事件(櫻花節(jié),年會(huì),朋友拜訪等)暫留武大,構(gòu)成了流動(dòng)的消費(fèi)群體。

          b.消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:

          從《標(biāo)高分析數(shù)據(jù)》中我們可以發(fā)現(xiàn)如下信息:

          1、在所調(diào)查的本科生總體中,每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據(jù)了總體的85.2%,構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體??梢?jiàn),在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張,同時(shí)也并不寬裕。

          2、在對(duì)咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是“喜歡”,大約一半的群體態(tài)度為“一般,沒(méi)有特別偏好”,這兩者占據(jù)了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。

          3、在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會(huì)經(jīng)常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會(huì)去,沒(méi)有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng),和上面的比較之后,我們發(fā)現(xiàn),有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對(duì)咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識(shí)處于沉睡狀態(tài),經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開(kāi)發(fā),這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。

          4、在去咖啡廳的消費(fèi)目的的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),聚會(huì)和用餐的目的占據(jù)了一半以上的`比例,談事占了大約10%,這說(shuō)明了校園消費(fèi)群體去咖啡廳消費(fèi)是因?yàn)橛行枨蠛褪虑椴湃?,并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們?cè)谙M(fèi)者分析中,更應(yīng)該重視團(tuán)體消費(fèi)(而非散客消費(fèi))。同時(shí)除開(kāi)咖啡這項(xiàng)主營(yíng)業(yè)務(wù)之外,應(yīng)該適當(dāng)增加一些輔助的業(yè)務(wù)。

          5、在每次的消費(fèi)額的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),接受每次10~20元的消費(fèi)額的消費(fèi)者占據(jù)了25.3%,少于十元占據(jù)了22.4%,可以接受20~30的消費(fèi)額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額,這說(shuō)明大部分的消費(fèi)者消費(fèi)能力仍是有限的,暗示我們的定價(jià)策略中應(yīng)該采取中檔偏低的價(jià)格。

          6、在影響消費(fèi)的因素的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),口味和價(jià)格是最重要的影響因素,分別占據(jù)了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應(yīng)該為潛在顧客提供大眾化價(jià)格高品質(zhì)享受的服務(wù),同時(shí),重視氣氛的營(yíng)造(私人的空間和宜人的氣氛)。

          7、 從消費(fèi)偏好的消費(fèi)頻率的年級(jí)構(gòu)成調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),隨著年級(jí)的增加,會(huì)經(jīng)常去消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸增加,另一方面,隨著年級(jí)的增加,很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸減小,這說(shuō)明了兩點(diǎn),一是高年級(jí)學(xué)生的消費(fèi)頻率比低年級(jí)消費(fèi)頻率高,二是低年級(jí)學(xué)生咖啡消費(fèi)偏好比高年級(jí)強(qiáng)烈。這一個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應(yīng)該按照年級(jí)細(xì)分市場(chǎng),理順顧客的消費(fèi)生命周期,低年級(jí)市場(chǎng)采取培育策略,高年級(jí)市場(chǎng)采取維持和收割策略。

          8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析來(lái)看,收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上)對(duì)咖啡懷有更強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望(喜歡咖啡占據(jù)該群體的的百分之七十),當(dāng)然,該群體的消費(fèi)能力相對(duì)而言也是比較高的,針對(duì)這部分市場(chǎng)可以采取細(xì)分的策略,重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持,使之成為忠誠(chéng)的顧客。

          9、 在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析中還有一個(gè)發(fā)現(xiàn):月生活費(fèi)400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費(fèi)習(xí)慣驚人的一致,這表現(xiàn)在去咖啡廳消費(fèi)的目的中聚會(huì)很多,談事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的學(xué)生很少,而800以下的群體中,用餐的比重普遍較大。

          10、在每次可接受的消費(fèi)額的調(diào)查中,各個(gè)可支配收入的學(xué)生群體達(dá)成了某種默契,每杯咖啡的價(jià)格在8~15元之間,每次消費(fèi)額在10~20元之間的比重最大,消費(fèi)金額和上文的消費(fèi)偏好暗示我們應(yīng)該靈活運(yùn)用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略,為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。

          PARTC:

          市場(chǎng)細(xì)分和定位

          細(xì)分分析:

          集中在高校師生,為高校師生提供咖啡。

          定位分析:

          休閑,飲食,娛樂(lè)于一體,以消費(fèi)者可接受的價(jià)格提供一種情感和精神享受的場(chǎng)所。

          確定訴求點(diǎn):

          a、飲食、娛樂(lè)和休閑,輕松,浪漫,享受;

          b、不高昂的價(jià)格,高層次的享受;

          c、學(xué)習(xí),交流的場(chǎng)所;

          d、校園生活群體的精神家園;

          PARTD:

          產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:

          1.產(chǎn)品體系

          當(dāng)然是以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調(diào),一方面可以滿(mǎn)足消費(fèi)者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客。咖啡產(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個(gè)消費(fèi)層次的顧客的要求。

          2、價(jià)格體系:

          應(yīng)該比校外的咖啡稍低,因?yàn)橐粋€(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生,經(jīng)濟(jì)收入有限。總體價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費(fèi)者。

          流動(dòng)定價(jià):

          一些大眾消費(fèi)的咖啡品種可以采取流動(dòng)定價(jià)的方式,例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣,可以吸引很多人的到來(lái)。

          贈(zèng)送:

          例如可以針對(duì)情侶市場(chǎng)開(kāi)展一系列的促銷(xiāo)活動(dòng),價(jià)格優(yōu)惠,贈(zèng)送小禮品等。

          折扣定價(jià):

          例如節(jié)假日到來(lái),或者店內(nèi)員工朋友的消費(fèi)等,可以給予一定的折扣。

          PARTE:

          傳播媒介和方式分析:

          傳單和海報(bào):

          可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門(mén)口,圖書(shū)館門(mén)口)發(fā)放一定量的傳單,也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單,可以在社區(qū)和生活區(qū)張貼一定量制作精美的海報(bào)。

          活動(dòng)傳播:

          可以組織一些具體活動(dòng)(例如沙龍,舞會(huì),英語(yǔ)角等)吸引人氣,達(dá)到傳播效果。

          網(wǎng)站和廣播廣告:

          利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站(bbs,學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。

          人脈推廣:

          鑒于高校是人去相當(dāng)密集的場(chǎng)所可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播,例如可以招聘比較多的輪班流動(dòng)的學(xué)生兼職服務(wù)員,通過(guò)每個(gè)人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。

          官方傳播:

          可以爭(zhēng)取學(xué)校官方的合作,例如記者團(tuán)的采訪,校級(jí)院級(jí)的報(bào)紙的詳細(xì)介紹,做好公關(guān),公關(guān)的傳播方式效果很好。

          利用社團(tuán):

          社團(tuán)作為高校重要的組織,對(duì)每一個(gè)高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營(yíng)銷(xiāo)渠道。可以和社團(tuán)建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵(lì)社團(tuán)群體消費(fèi)。例如,咖啡廳專(zhuān)門(mén)有區(qū)域可以提供給社團(tuán),社團(tuán)非正式活動(dòng)可以利用咖啡廳場(chǎng)所進(jìn)行。

          軟文傳播:

          鑒于潛在顧客年齡較輕,易于接受感性事物,可以采取軟文傳播方式。例如各種受眾較廣的媒介(bbs等)以心情故事的方式,提到該咖啡廳,在不經(jīng)意間就對(duì)潛在顧客產(chǎn)生影響,喚起消費(fèi)咖啡的意識(shí)和體驗(yàn)欲望。

          PARTF:

          CI設(shè)計(jì)分析:

          1、視覺(jué)識(shí)別:

          店名:

          一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長(zhǎng)。

          LOGO:

          如果有可能,應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)LOGO,并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上,名片上,服裝上,等等。

          顏色:

          以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。

          店內(nèi)布局:

          恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

          燈飾和燈光:

          燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

          墻面裝飾和窗簾:

          按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示咖啡廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。

          桌位:

          桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

          工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近咖啡廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出咖啡廳的品位。

          餐具:

          干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。

          背景音樂(lè):

          以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

          2、行為識(shí)別

          員工行為:應(yīng)該重視對(duì)員工的培訓(xùn),讓每一個(gè)員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。

          管理者行為:管理者應(yīng)該及時(shí)排解經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題,面對(duì)顧客的意見(jiàn)和建議,及時(shí)回復(fù),保持和消費(fèi)群體的密切聯(lián)系。

        3、校園水果店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

          一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介:

          校園水果店的建立:在校學(xué)生達(dá)到2000名的學(xué)院建立水果店。

          二、市場(chǎng)分析

          中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大,與國(guó)外人均年消費(fèi)水果相比,國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多在校生的調(diào)查,80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20—30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。

          隨著生活水平的提高,對(duì)水果的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國(guó)水果消費(fèi)量比2002年生產(chǎn)總量高出70%

          三、選擇理由:

          1、行業(yè)的需要:學(xué)校周?chē)鷽](méi)有比較正規(guī)的水果店。

          2、創(chuàng)業(yè)者的需要:資本投入小。

          3、新穎的銷(xiāo)售方式:開(kāi)放式的自選。

          4、多樣的服務(wù)項(xiàng)目:提供清洗,提供組合包裝,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)。

          5、水果的購(gòu)買(mǎi)狀況和消費(fèi)者的心理:時(shí)間忙,沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買(mǎi)水果。超市因?yàn)橐允称窞橹?,所以不?huì)購(gòu)買(mǎi)很多的水果。

          6、龐大的市場(chǎng):大學(xué)生作為社會(huì)中最特殊的消費(fèi)群體,具有廣泛的代表性,他們有著巨大的消費(fèi)需求,但同時(shí)他們又未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立,消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)能力的不足使他們的消費(fèi)受到了很大的制約。故經(jīng)濟(jì)又健康的水果成為了大學(xué)生休閑食品的最佳選擇。

          四、特色服務(wù):

          1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷(xiāo)售巨頭。市場(chǎng)空間非常大,是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。校園水果店的存在首先方便了在校生消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在距離學(xué)生較近的地方。在這以前,人們

          購(gòu)買(mǎi)水果的場(chǎng)所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。我們學(xué)校附近沒(méi)有比較正規(guī)的水果店,下雨天出去買(mǎi)水果不方便。在學(xué)校開(kāi)設(shè)水果店,可以讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)水果更方便,增加水果的消費(fèi)量。

          2.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購(gòu)買(mǎi)水果,除了是在購(gòu)買(mǎi)其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷(xiāo)售,順便購(gòu)買(mǎi)外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果店,我們可以每天進(jìn)貨保證水果的新鮮,價(jià)格便宜,完全可以給予顧客以上心理的滿(mǎn)足。

          3.獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)?,F(xiàn)在的人購(gòu)買(mǎi)水果,完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi),而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的'消費(fèi)水果。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面,我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群,和好壞等級(jí)的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

          4.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群。水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要,我們會(huì)進(jìn)行一些包裝,有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō),顧客可以隨意組合、購(gòu)買(mǎi)水果。購(gòu)買(mǎi)完后如果需要包裝,只需要交納一定的包裝費(fèi),就可以得到店內(nèi)的包裝,并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),免去了在游商或其他商家處購(gòu)買(mǎi)的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。針對(duì)消費(fèi)者的需求,顧客在購(gòu)買(mǎi)完水果后,可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果。

          五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:

          1、超市:

          一般超市都是以以生活用品,零食為主,對(duì)于水果,一般都很少,而我們學(xué)校周?chē)袥](méi)有賣(mài)水果的。

          我們的優(yōu)勢(shì):

          我們把店面開(kāi)在學(xué)校,成本較低,并且我們的購(gòu)物環(huán)境好,信譽(yù)度高和價(jià)格便宜。并且我們會(huì)提供水果的宣傳介紹、禮品的包裝等服務(wù)相信都是我們學(xué)校周

          圍所沒(méi)有的。

          2、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):

          一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有,顧客也沒(méi)有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

          我們的優(yōu)勢(shì):

          一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買(mǎi)些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購(gòu)買(mǎi)了大量的其它產(chǎn)品后,一般不會(huì)在購(gòu)買(mǎi)很多水果,因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店開(kāi)在學(xué)校里,這樣方便了在校學(xué)生購(gòu)買(mǎi)水果。相信誰(shuí)也不愿意走10多分鐘去買(mǎi)個(gè)西瓜在抱回家,大家購(gòu)買(mǎi)這類(lèi)水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買(mǎi),而且我們提供冰水果,夏天比較涼爽。

          3、游商小販:

          其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng),能把水果車(chē)推到學(xué)校,由于沒(méi)有租金成本,所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

          我們的優(yōu)勢(shì):

          我們保證不會(huì)缺斤少兩,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

          六、問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn):

         ?。ㄒ唬⑷绾谓档统杀荆?/p>

          1、采購(gòu)成本:采購(gòu)成本和銷(xiāo)售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷(xiāo)售量,如何降低采購(gòu)成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始,我們會(huì)與水果批發(fā)商合作。

          2、運(yùn)營(yíng)成本:這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格。我們除了店租便宜外,會(huì)降低水果的價(jià)格。

         ?。ǘ?、如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注:

          開(kāi)業(yè)初期,可以通過(guò)發(fā)放宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量推出優(yōu)惠活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

         ?。ㄈ?、如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品:

          1.良好的形象

          2.良好購(gòu)物環(huán)境

          3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格

          4.多重的促銷(xiāo)活動(dòng)

          5.多種多樣的便利服務(wù)措施。

         ?。ㄋ模?、損耗問(wèn)題:

          水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品,只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格,而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面,降低這一層面的風(fēng)險(xiǎn)。

          (五)、氣候條件:

          氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素,好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè),這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。

          七、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo):

         ?。ㄒ唬?、 銷(xiāo)售:

          1.單店推廣:

         ?。?)開(kāi)業(yè)之初在水果店周?chē)l(fā)放宣傳工作單吸引顧客。

         ?。?)推出優(yōu)惠活動(dòng),吸引在校生前來(lái)消費(fèi)。并可以推出購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量?jī)?yōu)惠的活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

          2.水果的推廣:

          每天介紹水果的特性,推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。

         ?。ǘ?、產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤(rùn)分析

          1.產(chǎn)品定位:

          水果店的開(kāi)設(shè)在目標(biāo)人群為2000名在校生的學(xué)院。

          2.利潤(rùn)分析:

         ?。?)目標(biāo)為2000名在校生的學(xué)院。80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20—30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。

          (2)水果店的開(kāi)設(shè),會(huì)大大方便在校生的水果購(gòu)買(mǎi)以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi),相信水果消費(fèi)市場(chǎng)的巨大。

          (3)贏利分析:

        4、校園水果店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

          創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃,其主要用途是遞交給投資商,以便于他們能對(duì)企業(yè)或項(xiàng)目做出評(píng)判,下面是關(guān)于校園水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容,歡迎閱讀!

          本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)內(nèi)開(kāi)設(shè)一家水果店的方案。其主要業(yè)務(wù)是銷(xiāo)售日常水果,目標(biāo)是在校大學(xué)生。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營(yíng)方式,在校園內(nèi)打響自己的知名度,創(chuàng)立自己的品牌,等條件成熟后,在大學(xué)城范圍內(nèi)進(jìn)行更大的連鎖經(jīng)營(yíng)。

          一、市場(chǎng)分析

          1、可行性分析

          水果,這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?,是大眾日常消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展,我們學(xué)生的規(guī)模越來(lái)越大,東校區(qū)的人數(shù)在一萬(wàn)五千人左右。龐大的學(xué)生數(shù)量必然帶來(lái)龐大的水果需求。經(jīng)我的調(diào)查很多同學(xué)在家都有經(jīng)常吃水果的習(xí)慣,他們?cè)谛R埠苡羞@方面的欲望,只不過(guò)學(xué)校周?chē)乃晟俣倚枰酵饷尜?gòu)買(mǎi),很不方便。

          2、競(jìng)爭(zhēng)分析

          目前在我們校園里進(jìn)行水果銷(xiāo)售的商家有四家,分布在各個(gè)寢室樓的樓下,這些水果店主要就是利用靠近學(xué)生寢室的這一地理優(yōu)勢(shì),而且由于其在校原來(lái)處于一個(gè)相對(duì)壟斷的地位,價(jià)錢(qián)較之平常產(chǎn)品要貴一些,但是銷(xiāo)量仍然不錯(cuò)。

          而學(xué)校東門(mén)的商家主要是以擺攤的形式進(jìn)行銷(xiāo)售,大概有七至八家,這些商家也是有很強(qiáng)的地理優(yōu)勢(shì)。首先他們和學(xué)校東門(mén)的小吃街混雜一起,學(xué)生經(jīng)常會(huì)在出去吃飯的同時(shí)購(gòu)買(mǎi)一些水果回去;再之,這些商家的水果較之學(xué)校里的商家,價(jià)格更為便宜,品種更多樣,水果質(zhì)量也相對(duì)好一些。

          以上列舉的兩類(lèi)商家都是形成規(guī)模的,有固定客流,根基比較好,具很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

          二、財(cái)大校內(nèi)學(xué)生開(kāi)水果店的SWOT分析

          優(yōu)勢(shì)Strengths

          由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生,清楚的了解大學(xué)生的需求心理,容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn),這是最重要的優(yōu)勢(shì)。首先,和其他在校園內(nèi)開(kāi)水果店的商家一樣,我們的水果店離宿舍近,購(gòu)買(mǎi)方便快捷。再之,在經(jīng)營(yíng)渠道上,我們會(huì)開(kāi)發(fā)新的購(gòu)買(mǎi)方式,開(kāi)通微信平臺(tái)進(jìn)行訂貨,可提供送貨上門(mén)服務(wù),這些是其他校園水果店所沒(méi)有的。另外,我們進(jìn)行創(chuàng)業(yè)還有學(xué)校政策方面的支持,財(cái)大建立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地,我們可以以較低的價(jià)格租用學(xué)校商鋪,從而在成本上獲得優(yōu)勢(shì)。最后,作為本校學(xué)生,我們的社交圈也能夠給我們帶來(lái)很好的效益和影響,在我們的同學(xué)圈對(duì)我們的水果店進(jìn)行推廣,這樣,我們就有了其他校園水果店不可比擬的客流優(yōu)勢(shì)。

          劣勢(shì)Weaknesses

          首先,創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足是我們最大的短板,我們需要開(kāi)拓全新的進(jìn)貨渠道,協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系,推銷(xiāo)產(chǎn)品,拉攏客源,這對(duì)我們這些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)較少的大學(xué)生來(lái)說(shuō)是很大的挑戰(zhàn)。再之,創(chuàng)業(yè)資金也是很重要的環(huán)節(jié),作為我們來(lái)說(shuō),雖說(shuō)可以向?qū)W校里申請(qǐng)創(chuàng)業(yè)基金,但是可用的資金流在前期很難滿(mǎn)足水果店的發(fā)展速度。最后,學(xué)校內(nèi)已經(jīng)有了四家水果店,我們?cè)谇捌诘陌l(fā)展速度可能會(huì)受到限制,這就對(duì)我們的資金情況提出了挑戰(zhàn),也對(duì)我們的市場(chǎng)份額構(gòu)成較大的威脅。

          機(jī)會(huì)Opportunities

          在校園水果店的服務(wù)定位方面,主要有兩個(gè)部分組成,一是傳統(tǒng)的店面水果銷(xiāo)售服務(wù),二是利用微信、微博等進(jìn)行推廣使用的網(wǎng)上水果銷(xiāo)售服務(wù),而后者在我們財(cái)大的水果銷(xiāo)售市場(chǎng)仍是空白的,這就給了我們很大的嘗試機(jī)會(huì)。

          威脅Threats

          競(jìng)爭(zhēng)激烈,如果盈利狀況好,就很容易被模仿,而且校園水果店是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè),受資金條件的限制,短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場(chǎng),所以很可能被后期的跟隨者或者效仿者吞食大部分市場(chǎng),這是最大最嚴(yán)重的威脅。

          三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略

          產(chǎn)品定價(jià):前文提到,我們的水果店可能會(huì)有一個(gè)較好的成本優(yōu)勢(shì),因此在前期的'銷(xiāo)售中,我們會(huì)盡可能的在符合市場(chǎng)定價(jià)的情況下,采取薄利多銷(xiāo)的策略進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),這樣既可以吸引顧客,盡快占領(lǐng)市場(chǎng),又可以使前期的資金問(wèn)題不至于太過(guò)緊張。

          銷(xiāo)售渠道:固定的店面銷(xiāo)售和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的方式相結(jié)合。這兩者共同的核心就是水果質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。而我們?cè)阡N(xiāo)售過(guò)程中會(huì)較為側(cè)重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的方式,這種營(yíng)銷(xiāo)方式成本低,符合大學(xué)生的生活習(xí)慣,可開(kāi)拓的空間較大。而且前面也說(shuō)到,微信平臺(tái)銷(xiāo)售是我們的一個(gè)有力的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。這種“微信下單——送貨上門(mén)——貨到付款”的方式將有力的支撐起我們水果店的銷(xiāo)售。

          推廣策略:作為小本經(jīng)營(yíng)的個(gè)人創(chuàng)業(yè),肯定不會(huì)做一些大型的商業(yè)廣告活動(dòng),所以網(wǎng)絡(luò)推廣和一般的廣告?zhèn)鲉尉统蔀槲业晖茝V的主力軍。具體操作來(lái)說(shuō),在學(xué)校貼吧、論壇、各類(lèi)校上進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣,在校園內(nèi)進(jìn)行散發(fā)廣告?zhèn)鲉?,進(jìn)一步可以在學(xué)校公告欄等處制作宣傳牌。

          另外一個(gè)極為重要的推廣就是水果店的理念推廣,我們的校園水果店的理念就是推崇質(zhì)量第一,包括水果質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量,我們要把這一理念告知給消費(fèi)者,一是宣傳我們的立足點(diǎn),二是為消費(fèi)者樹(shù)立品牌意識(shí)。

          校園水果店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃只是在我們可預(yù)見(jiàn)的事情范圍內(nèi)進(jìn)行的計(jì)劃,在真正的創(chuàng)業(yè)過(guò)程中,我們要有較強(qiáng)執(zhí)行力去實(shí)現(xiàn),也要隨機(jī)應(yīng)變,不斷更新想法,完善我們預(yù)定的步驟。

        5、大學(xué)校園咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

          最新大學(xué)校園咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文:咖啡簡(jiǎn)介:“咖啡”(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個(gè)名叫卡法(kaffa)的小鎮(zhèn),在希臘語(yǔ)中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可并稱(chēng)為世界三大飲料。古時(shí)候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬干熬煮后,把汁液當(dāng)作胃藥來(lái)喝,認(rèn)為有助于消化。后來(lái)發(fā)現(xiàn)咖啡還有提神醒腦的作用,同時(shí)由于伊斯蘭規(guī)嚴(yán)禁教徒飲酒,于是就用咖啡取代酒精飲料,作為提神的飲料而時(shí)常飲用。

          第一部分:市場(chǎng)調(diào)查情況與市場(chǎng)分析

          1、市場(chǎng)背景

          喝咖啡是一種流行,同時(shí)喝咖啡也成了一種文化,一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所??Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所,它的價(jià)值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必然映射到校園中來(lái),咖啡文化消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為。

          2、市場(chǎng)狀況

          目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場(chǎng)。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見(jiàn)的,所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng),但是并不是有明確的細(xì)分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營(yíng)一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳,如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),為顧客創(chuàng)造差異化價(jià)值,才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。

          3、校園咖啡廳特點(diǎn)

          高校是人口極為密集的場(chǎng)所,同時(shí)整體上知識(shí)文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購(gòu)買(mǎi)非生活必需品。在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,另一方面對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言,潛力巨大,大有可為。

          第二部分:企劃方案

          營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)和威脅分析

          1、地理上更接近受眾,節(jié)省顧客時(shí)間成本,方便消費(fèi)者。

          2、情感上校園咖啡廳更容易為消費(fèi)者接受,甚至有些消費(fèi)者本能的'排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。

          3、易于結(jié)隊(duì)消費(fèi),人群集中,易產(chǎn)生示范和模仿消費(fèi)效應(yīng)。

          4、實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚,管理經(jīng)驗(yàn)不足,影響力較弱。

          5、消費(fèi)群體單一,且消費(fèi)時(shí)間也相對(duì)集中,增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。

          6、目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地,消費(fèi)群體集中,消費(fèi)潛力巨大。

          7、年輕人居多,一旦形成習(xí)慣和消費(fèi)偏好,易形成顧客忠誠(chéng)。

          8、一旦成功,容易導(dǎo)致跟進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)者。

          9、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。

          消費(fèi)者群體分析:

          群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入,消費(fèi)習(xí)慣較為單一,為有針對(duì)性的高效營(yíng)銷(xiāo)提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中,學(xué)生的數(shù)量最大,教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。

          學(xué)生消費(fèi)群體:

          按照學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按照年級(jí)分為入巢,守巢,離巢三個(gè)階段。

          本科:

          1、入巢:主要是大一年級(jí)。初來(lái)乍到,處于對(duì)學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段,對(duì)一切都十分好奇,有充足的課外時(shí)間,對(duì)校內(nèi)外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因?yàn)橥ㄟ^(guò)社團(tuán)活動(dòng)等和高年級(jí)的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會(huì)有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為,但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(新生對(duì)新接觸到的事務(wù)總是充滿(mǎn)好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長(zhǎng)期維持),事實(shí)上,入巢期的新生之中一部分的先行者開(kāi)始體驗(yàn),對(duì)其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。

          2、守巢:主要是大二和大三年級(jí)。經(jīng)過(guò)大一的迷惘和適應(yīng)期之后,心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍,消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī),電子詞典,衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時(shí)相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開(kāi)始戀愛(ài),情感需要表達(dá),品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對(duì)情侶市場(chǎng)大有可為。

          3、離巢:大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時(shí)間減少,針對(duì)離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營(yíng)銷(xiāo)的方式,營(yíng)造一種濃濃的歸屬感,得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。

          碩博士

          這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體,一方面他們學(xué)歷較高,可支配收入也較多一些,消費(fèi)習(xí)慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專(zhuān)業(yè)的上班族,有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠(chéng)的咖啡消費(fèi)者。另一類(lèi)是MBA和其他群體,這一類(lèi)群體有豐富的社會(huì)閱歷,也有一定的經(jīng)濟(jì)收入,成熟穩(wěn)重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。

          教師消費(fèi)群體

          1、年輕教師:剛畢業(yè)不久,留校的年輕老師,一般單身,沒(méi)有家庭,處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定,有較穩(wěn)定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。

          2、其他教師:相對(duì)于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。

          其他顧客群

          社會(huì)消費(fèi)群體,因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊?,或者?jié)慶,事件(櫻花節(jié),年會(huì),朋友拜訪等)暫留武大,構(gòu)成了流動(dòng)的消費(fèi)群體。

          b、消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:

          1、在所調(diào)查的本科生總體中,每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據(jù)了總體的85.2%,構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體。可見(jiàn),在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張,同時(shí)也并不寬裕。

          2、在對(duì)咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是“喜歡”,大約一半的群體態(tài)度為“一般,沒(méi)有特別偏好”,這兩者占據(jù)了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。

          3、在對(duì)咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會(huì)經(jīng)常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會(huì)去,沒(méi)有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng),和上面的比較之后,我們發(fā)現(xiàn),有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對(duì)咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識(shí)處于沉睡狀態(tài),經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開(kāi)發(fā),這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。

          4、在去咖啡廳的消費(fèi)目的的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),聚會(huì)和用餐的目的占據(jù)了一半以上的比例,大學(xué)生面試問(wèn)題,談事占了大約10%,這說(shuō)明了校園消費(fèi)群體去咖啡廳消費(fèi)是因?yàn)橛行枨蠛褪虑椴湃?,并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們?cè)谙M(fèi)者分析中,更應(yīng)該重視團(tuán)體消費(fèi)(而非散客消費(fèi))。同時(shí)除開(kāi)咖啡這項(xiàng)主營(yíng)業(yè)務(wù)之外,應(yīng)該適當(dāng)增加一些輔助的業(yè)務(wù)。

          5、在每次的消費(fèi)額的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),接受每次10~20元的消費(fèi)額的消費(fèi)者占據(jù)了25.3%,少于十元占據(jù)了22.4%,可以接受20~30的消費(fèi)額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額,這說(shuō)明大部分的消費(fèi)者消費(fèi)能力仍是有限的,暗示我們的定價(jià)策略中應(yīng)該采取中檔偏低的價(jià)格。

          6、在影響消費(fèi)的因素的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),口味和價(jià)格是最重要的影響因素,分別占據(jù)了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應(yīng)該為潛在顧客提供大眾化價(jià)格高品質(zhì)享受的服務(wù),同時(shí),重視氣氛的營(yíng)造(私人的空間和宜人的氣氛)。

          7、從消費(fèi)偏好的消費(fèi)頻率的年級(jí)構(gòu)成調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),隨著年級(jí)的增加,會(huì)經(jīng)常去消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸增加,另一方面,隨著年級(jí)的增加,很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸減小,這說(shuō)明了兩點(diǎn),一是高年級(jí)學(xué)生的消費(fèi)頻率比低年級(jí)消費(fèi)頻率高,二是低年級(jí)學(xué)生咖啡消費(fèi)偏好比高年級(jí)強(qiáng)烈。這一個(gè)重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應(yīng)該按照年級(jí)細(xì)分市場(chǎng),理順顧客的消費(fèi)生命周期,低年級(jí)市場(chǎng)采取培育策略,高年級(jí)市場(chǎng)采取維持和收割策略。

          8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析來(lái)看,收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上)對(duì)咖啡懷有更強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望(喜歡咖啡占據(jù)該群體的的百分之七十),當(dāng)然,該群體的消費(fèi)能力相對(duì)而言也是比較高的,針對(duì)這部分市場(chǎng)可以采取細(xì)分的策略,重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持,使之成為忠誠(chéng)的顧客。

          9、在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析中還有一個(gè)發(fā)現(xiàn):月生活費(fèi)400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費(fèi)習(xí)慣驚人的一致,這表現(xiàn)在去咖啡廳消費(fèi)的目的中聚會(huì)很多,談事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的學(xué)生很少,而800以下的群體中,用餐的比重普遍較大。

          10、在每次可接受的消費(fèi)額的調(diào)查中,各個(gè)可支配收入的學(xué)生群體達(dá)成了某種默契,每杯咖啡的價(jià)格在8~15元之間, 大學(xué)生會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)周記,每次消費(fèi)額在10~20元之間的比重最大,消費(fèi)金額和上文的消費(fèi)偏好暗示我們應(yīng)該靈活運(yùn)用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略, 敬老院活動(dòng)感想,為消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。

          市場(chǎng)細(xì)分和定位

          細(xì)分分析:集中在高校師生,為高校師生提供咖啡。

          定位分析:休閑,飲食,娛樂(lè)于一體,以消費(fèi)者可接受的價(jià)格提供一種情感和精神享受的場(chǎng)所。

          確定訴求點(diǎn):

          1、飲食、娛樂(lè)和休閑,輕松,浪漫,享受;

          2、不高昂的價(jià)格,高層次的享受;

          3、學(xué)習(xí),交流的場(chǎng)所;

          4、校園生活群體的精神家園。

          產(chǎn)品和定價(jià)策略分析:

          1、產(chǎn)品體系

          當(dāng)然是以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調(diào),一方面可以滿(mǎn)足消費(fèi)者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客??Х犬a(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個(gè)消費(fèi)層次的顧客的要求。

          2、價(jià)格體系

          應(yīng)該比校外的咖啡稍低,因?yàn)橐粋€(gè)重要的消費(fèi)群體是學(xué)生,經(jīng)濟(jì)收入有限??傮w價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費(fèi)者。

          傳播媒介和方式分析:

          傳單和海報(bào):

          可在人流量大的場(chǎng)所(例如食堂門(mén)口,圖書(shū)館門(mén)口)發(fā)放一定量的傳單,也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單,可以在社區(qū)和生活區(qū)張貼一定量制作精美的海報(bào)。

          活動(dòng)傳播:

          可以組織一些具體活動(dòng)(例如沙龍,舞會(huì),英語(yǔ)角等)吸引人氣,達(dá)到傳播效果。

          網(wǎng)站和廣播廣告:

          利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站(bbs,學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。

          人脈推廣:

          鑒于高校是人去相當(dāng)密集的場(chǎng)所可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播,例如可以招聘比較多的輪班流動(dòng)的學(xué)生兼職服務(wù)員,通過(guò)每個(gè)人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。

          官方傳播:

          可以爭(zhēng)取學(xué)校官方的合作,例如記者團(tuán)的采訪,校級(jí)院級(jí)的報(bào)紙的詳細(xì)介紹,做好公關(guān),公關(guān)的傳播方式效果很好。

          利用社團(tuán):

          社團(tuán)作為高校重要的組織,對(duì)每一個(gè)高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營(yíng)銷(xiāo)渠道??梢院蜕鐖F(tuán)建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵(lì)社團(tuán)群體消費(fèi)。例如,咖啡廳專(zhuān)門(mén)有區(qū)域可以提供給社團(tuán),社團(tuán)非正式活動(dòng)可以利用咖啡廳場(chǎng)所進(jìn)行。

          設(shè)計(jì)分析:

          1、視覺(jué)識(shí)別:

          店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛(ài)和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長(zhǎng)。

          LOGO:如果有可能,應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)LOGO,并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上,名片上,服裝上,等等。

          顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚,潮流,雅致,品位。

          店內(nèi)布局:恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯(cuò)落有致,不顯開(kāi)闊平淡之感??蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位,然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

          燈飾和燈光:燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時(shí),顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

          墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示咖啡廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。

          桌位:桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧,個(gè)體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

          工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近咖啡廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出咖啡廳的品位。

          餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象(例如LOGO)。

          背景音樂(lè):以浪漫,柔和的輕音樂(lè)為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。

          2、行為識(shí)別

          員工行為:應(yīng)該重視對(duì)員工的培訓(xùn),讓每一個(gè)員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。

          管理者行為:管理者應(yīng)該及時(shí)排解經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題,面對(duì)顧客的意見(jiàn)和建議,及時(shí)回復(fù),保持和消費(fèi)群體的密切聯(lián)系。

        6、內(nèi)衣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)

          要經(jīng)營(yíng)好一家內(nèi)衣店要先端正心態(tài),不要存在暴富心理,用心做好店鋪管理,與顧客建立依賴(lài)關(guān)系,積累點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn),多向一些成功經(jīng)營(yíng)者虛心學(xué)習(xí),要訂立目標(biāo),經(jīng)營(yíng)好一家就將成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行復(fù)制。下面是小編帶來(lái)的一份內(nèi)衣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū),希望可以幫到有需要的朋友。

          內(nèi)衣店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

          有很多朋友想開(kāi)個(gè)內(nèi)衣店大發(fā)一把,其實(shí)這種心情很容易理解,但成功經(jīng)營(yíng)一家內(nèi)衣店遠(yuǎn)比經(jīng)營(yíng)一家女裝店難得多,內(nèi)衣店則要求知識(shí)性較強(qiáng),庫(kù)存的把握要掌握得好,比如說(shuō):成衣通常只有幾個(gè)S、M、L等幾個(gè)碼,女裝店只要款式特別,就能很容易吸引消費(fèi)者,而內(nèi)衣則同一個(gè)款分A、B、C、D幾個(gè)罩杯,同時(shí)又有70、75、80、85等不同的尺碼,顏色至少3個(gè)色以上。因此同一個(gè)款號(hào)的產(chǎn)品至少有50個(gè)不同的規(guī)格產(chǎn)品可供選擇,要不然,苦心經(jīng)營(yíng)一、兩年變成一大堆積壓貨品。

          下面是我對(duì)內(nèi)衣專(zhuān)營(yíng)店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃分析:

          一. 了解內(nèi)衣的發(fā)展前景和內(nèi)衣品牌分類(lèi)

          內(nèi)衣業(yè)的發(fā)展不過(guò)20年的時(shí)間,是一個(gè)成長(zhǎng)較快的、具有發(fā)展前景的行業(yè),比成衣來(lái)講,是較有利潤(rùn)、門(mén)檻較低,風(fēng)險(xiǎn)較少的行業(yè),現(xiàn)市場(chǎng)上的品牌分為三類(lèi):一線,二線,三線品牌:

          一線品牌:即高檔品牌,零售價(jià)位較高,加盟條件較高,首批進(jìn)貨和加盟費(fèi)共10萬(wàn)左右。產(chǎn)品主流價(jià)位在100—300之間,適合消費(fèi)水平較高的大中城市,較知名的品牌有:安莉芳、戴安芬、曼妮芬、戴安娜等。

          二線品牌:即中檔品牌,產(chǎn)品定位為50-150之間,其中文胸主流價(jià)位在70-90之間,首批進(jìn)貨和加盟費(fèi)共3萬(wàn)左右。適合面較廣,較知名的品牌有:霞黛芳,嘉莉詩(shī)、奧麗儂、美思、鴻姿情、彩婷等。

          三線品牌:即比市場(chǎng)流通貨高一檔次,按品牌操作,產(chǎn)品價(jià)位較低、銷(xiāo)量大,文胸主流價(jià)位20-40元,較知名的品牌有:仙宜黛、姣瑩、雅安麗娜、戴菲爾等。 品牌的選擇有很多的技巧,因?yàn)槠放频倪x擇直接關(guān)系到加盟店是否能長(zhǎng)久發(fā)展,一般的原則是尋找一家實(shí)力較好,在市場(chǎng)上有影響力的公司。

          二. 分析所在城市的經(jīng)濟(jì)水平和商圈情況

          福建省是屬于經(jīng)濟(jì)水平一般的地方,人均月收入在1000元左右,屬于消費(fèi)力一般的'城市,首先要對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查:

          1、本市經(jīng)營(yíng)內(nèi)衣的商鋪較多,低檔內(nèi)衣店達(dá)20家左右,品牌也較多,有美思、奧絲藍(lán)黛、霞黛芳、嘉詩(shī)芳、芬怡等,其中有霞黛芳、愛(ài)慕等幾家有形象專(zhuān)柜,其它品牌則多店面形象較差。

          2、本市有多處繁華地段,其中有是經(jīng)營(yíng)低檔貨為主,有的則是專(zhuān)賣(mài)店一條街—南街,主要有依夢(mèng)、優(yōu)美世界、猛龍、佐當(dāng)奴、紅蜻蜓,百麗等專(zhuān)賣(mài)店。

          3、該街店租30平方的3000元/月左右,18平方的2000元/月左右。

          4、位于某該街上有內(nèi)衣品牌店一家,形象好,店較偏,開(kāi)店初期生意較好,但后期生意不佳,單一品牌專(zhuān)賣(mài),顧客群較少。有兩家低檔內(nèi)衣店,沒(méi)裝修,兼賣(mài)品牌貨,主要賣(mài)低檔貨掙錢(qián),毛利率在20%左右。

          分析:

          1、考慮內(nèi)衣店為新店,為減少租金,減少費(fèi)用,內(nèi)衣店面積少也可,因此決定先租18平方的店鋪即可。

          2、 有兩處繁華地段,但經(jīng)營(yíng)品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業(yè)氛圍。

          3、 須是經(jīng)營(yíng)一家內(nèi)衣綜合店,才適合當(dāng)?shù)厍闆r,因?qū)Yu(mài)一品牌風(fēng)險(xiǎn)較大。要含蓋二線、三線品牌、無(wú)縫內(nèi)衣、家居服、襪子等。

          三、費(fèi)用預(yù)算、選址、確定品牌

          1、 預(yù)算(投資額為4.6萬(wàn)元,提前預(yù)付2.4萬(wàn)元店租,總計(jì)7萬(wàn)元)

         ?。?)、裝修:

          A、展示柜 5個(gè)*500元/個(gè)=2500元(廠家只收取成本費(fèi))

          B、燈模、全身模特、店內(nèi)裝飾1000元

          C、店內(nèi)裝修8500元

          (2)、產(chǎn)品首批調(diào)貨3.5萬(wàn)元(3個(gè)品牌,其中主要品牌占60%,補(bǔ)充品牌占15%,無(wú)縫產(chǎn)品占10%,家居服占10%,特價(jià)品、襪子占5%)

          2、 選址:

          該商業(yè)街南北走向,向南走的人流較多,因此,選店必須在商業(yè)街向南方的右邊的街面才是旺地,左邊則人流少點(diǎn),店鋪?zhàn)詈媚苓x在商業(yè)街的中段,因?yàn)橹卸蔚纳廨^好。

          3、 選擇品牌:

         ?。?)、主推產(chǎn)品:因考慮知名品牌在旺季時(shí)經(jīng)常斷貨,單純經(jīng)營(yíng)某一品牌的專(zhuān)賣(mài)店風(fēng)險(xiǎn)較大,所以得以組合店的方式出現(xiàn),霞黛芳是二線品牌的領(lǐng)導(dǎo)品牌之一,在本地又沒(méi)有經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),因此確定主推產(chǎn)品為霞黛芳,其主流價(jià)位在80-200元之間,于是,與該公司簽訂專(zhuān)柜合同,首批進(jìn)貨3萬(wàn)元,保證金4千元,店面門(mén)頭以“霞黛芳”的形象出現(xiàn),店里3個(gè)形象柜展示。

          (2)、補(bǔ)充產(chǎn)品:選擇“雪妮芳”,主流價(jià)位在50-80元之間,可補(bǔ)充“霞黛芳”產(chǎn)品價(jià)位的不足,相互間不影響,店內(nèi)1個(gè)形象柜展示。

         ?。?)、無(wú)縫產(chǎn)品:因考慮無(wú)縫內(nèi)衣較為熱門(mén),手感好,冬季又可經(jīng)營(yíng)無(wú)縫保曖衣,因此,通過(guò)比較,選擇“依雪妮”產(chǎn)品,價(jià)位適中,消費(fèi)者較容易接受,店內(nèi)1個(gè)形象柜展示。

          (4)、家居服:確定“曼妮雅”,價(jià)位為50-138元/套,補(bǔ)充“霞黛芳”產(chǎn)品線,店內(nèi)1個(gè)睡衣展示區(qū)。

          (5)、店門(mén)口特價(jià)車(chē):主要是流通貨和襪子等。

          四、經(jīng)營(yíng)效果分析:

         ?。?) 經(jīng)過(guò)一年的銷(xiāo)售,基本可以收回投資成本,以每月月銷(xiāo)2萬(wàn)計(jì)算(年?duì)I業(yè)總額24萬(wàn)元,除去產(chǎn)品成本(因產(chǎn)品折扣率不同,此處不詳細(xì)說(shuō)明)大約12萬(wàn)元,毛利為12萬(wàn)元,全年費(fèi)用:

          i. 店租: 2000元/月*12=24000元/年

          ii. 員工工資:3人(店長(zhǎng)1名,導(dǎo)購(gòu)2名)500元/月*12月*3人=18000元,提成:2400元/年,店長(zhǎng)職位津貼3600元/年,工資總計(jì):24000元

          iii. 工商稅務(wù)等:1800元/年

          iv. 水電費(fèi)、電話費(fèi):500元/月*12月=6000元/年

          v. 廣告投入:2000元/年

          以上匯總,全年費(fèi)用為5.78萬(wàn)元,全年純利為:12-5.78=6..62萬(wàn)元(與投資額為4.6萬(wàn)元,已收回投資)

          (2) 第二年收入計(jì)算:每月純收入為: 6.42萬(wàn)元/12月=0 .535萬(wàn)元

         ?。?) 各產(chǎn)品銷(xiāo)售比重:霞黛芳60%,雪妮芳15%,依雪妮10%,曼妮雅13%,特價(jià)品和襪子2%。

          五、店鋪管理和導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn):

          終端的銷(xiāo)售工作最終是靠導(dǎo)購(gòu)來(lái)完成的,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的導(dǎo)購(gòu)和沒(méi)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的導(dǎo)購(gòu)之間的營(yíng)業(yè)額有可能相差8倍以上。因此一定要規(guī)定嚴(yán)格的制度和培訓(xùn)方案,

          讓導(dǎo)購(gòu)發(fā)揮其能力,練就一雙火眼金睛,也就是說(shuō),一個(gè)顧客進(jìn)店起,你就必須很清楚的看出知道她大概穿什么樣的杯罩比較合適,而不是用尺子去測(cè)量,然后你才能比較準(zhǔn)確的給她推薦,達(dá)不到這點(diǎn)的導(dǎo)購(gòu)是不合格的。導(dǎo)購(gòu)的年齡最好在28~40歲之間,年輕小姑娘給人去推薦內(nèi)衣時(shí)候總難免有些權(quán)威性不夠,太老了,又難免會(huì)沒(méi)有自身形象。一家專(zhuān)賣(mài)店的成敗在于管理和銷(xiāo)售,這兩個(gè)方面管理好了,那么贏利也為期不遠(yuǎn)了。

         ?。ㄒ唬?zhuān)賣(mài)店管理制度

          為規(guī)范專(zhuān)賣(mài)店管理,體現(xiàn)霞黛芳專(zhuān)賣(mài)店品牌形象,特別制定本管理制度:

          1、導(dǎo)購(gòu)需按店規(guī)穿著導(dǎo)購(gòu)服裝。

          2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。

          3、不可遲到早退,請(qǐng)假需提前一天經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可請(qǐng)假。

          4、營(yíng)業(yè)時(shí)間導(dǎo)購(gòu)不可談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天,顧客進(jìn)店時(shí),導(dǎo)購(gòu)應(yīng)站立接待,若需休息,只能輪流休息。

          5、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調(diào)換一次。

          6、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。

          7、請(qǐng)節(jié)約用電,白天開(kāi)室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時(shí)加開(kāi)“燈光模特”。每天傍晚開(kāi)室內(nèi)“內(nèi)、外孔燈”、“燈光模特”、“室外孔燈”;20:00至22:00開(kāi)“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)約用水。

          8、節(jié)約電話費(fèi),每次打電話不可超過(guò)3分鐘。每月電話費(fèi)最高限額50元/月,超過(guò)部分由導(dǎo)購(gòu)共同承擔(dān)。

          9、導(dǎo)購(gòu)每天須盤(pán)點(diǎn)貨物,若出現(xiàn)貨品及促銷(xiāo)品缺欠,由導(dǎo)購(gòu)共同負(fù)擔(dān),貨品按零售價(jià)賠償,導(dǎo)購(gòu)移交貨時(shí)需檢查金額及真假,若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,由導(dǎo)購(gòu)承擔(dān)。

          10、若導(dǎo)購(gòu)辭職,須提前一個(gè)月告知店長(zhǎng),店長(zhǎng)同意后方可辭職。

          11、嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度,有效激勵(lì)、激發(fā)導(dǎo)購(gòu)銷(xiāo)售激情,導(dǎo)購(gòu)每人每月的責(zé)任額為7500元/月,提成按總營(yíng)業(yè)額提成,1.5萬(wàn)元/月以?xún)?nèi)按1%作導(dǎo)購(gòu)提成,按人數(shù)平分。超過(guò)1.5萬(wàn)元/月超過(guò)部分按2%作導(dǎo)購(gòu)提成,按人數(shù)平分;超過(guò)2.5萬(wàn)元以上,超過(guò)部分按3%提成,按人數(shù)平分。本專(zhuān)賣(mài)店實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)公開(kāi)、透明,讓導(dǎo)購(gòu)能及時(shí)得到提成。新導(dǎo)購(gòu)的提成從其上班的第一個(gè)月1號(hào)計(jì)起。

         ?。ǘ⑿袨橐?guī)范、工作積分(10分為滿(mǎn)分)

          1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。

          2、無(wú)禮貌用語(yǔ)扣1分。

          3、收銀單書(shū)寫(xiě)不全扣1分。

          4、遲到、早退扣1分。

          5、擺貨不整齊扣1分。

          6、模特三天換一次內(nèi)衣,沒(méi)執(zhí)行扣1分。

          7、高柜貨物一星期調(diào)換一次,沒(méi)執(zhí)行扣1分。

          8、錢(qián)幣出現(xiàn)缺欠情況,假幣情況扣1分。

          9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。

          10、在營(yíng)業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天、無(wú)執(zhí)行輪流休息扣1分。

          11、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。

          12、每月請(qǐng)假次數(shù)超過(guò)3次扣1分。

          注:6分為及格,若連續(xù)2個(gè)月不及格,則自動(dòng)辭退。

         ?。ㄈ?dǎo)購(gòu)用語(yǔ)

          1、顧客臨近店里,首先致問(wèn)候語(yǔ)“歡迎光臨,請(qǐng)隨便看看(普通話)!”

          2、當(dāng)顧客的目光停留在某一款式的內(nèi)衣時(shí),對(duì)產(chǎn)品的功能及款式賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行介紹,并建議其試用“大姐/小姐,這個(gè)款式是今年最流行的款式,具有某某優(yōu)點(diǎn),某某人已購(gòu)買(mǎi)了,穿起來(lái)后特別豐滿(mǎn),您試穿一下?!辈⒅鲃?dòng)詢(xún)問(wèn)其碼數(shù),并將貨物取下來(lái),交到顧客手中。

          3、對(duì)顧客感興趣的內(nèi)衣提出試穿:“根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),請(qǐng)相信我,這個(gè)款式及杯形非常適合您,您試穿一下,我指導(dǎo)您正確調(diào)整到最滿(mǎn)意的程度?!?/p>

          4、若顧客選定某款內(nèi)衣,要及時(shí)贊美她的眼光好?!按蠼?小姐,您的眼光真好,您選的是我們公司最暢銷(xiāo)的款式,我將它包好?!?/p>

          5、不要問(wèn)顧客試穿后覺(jué)得怎么樣,應(yīng)主動(dòng)說(shuō):“您穿這個(gè)款式及穿后非常得體。”

          6、交收現(xiàn)金,應(yīng)唱收唱付:“共收您100元,找您12元,多謝!”

          7、交接產(chǎn)品時(shí)?!罢?qǐng)收好,多謝惠顧!”

          8、顧客挑了不買(mǎi)時(shí)?!皼](méi)關(guān)系,歡迎您再次光臨,某某時(shí)候我們有新款進(jìn)貨,有適合時(shí)再來(lái)?!?/p>

          9、當(dāng)顧客所需的內(nèi)衣沒(méi)貨時(shí)?!皩?duì)不起,您想要的款式(號(hào)碼)暫時(shí)沒(méi)貨,如您方便的話,請(qǐng)留下你的聯(lián)系方式,有貨我們會(huì)馬上通知您?!?/p>

          10、當(dāng)顧客要求打折扣時(shí)?!皩?duì)不起,我們公司有嚴(yán)格的促銷(xiāo)制度,全國(guó)統(tǒng)一,請(qǐng)?jiān)彶荒艽蛘??!?/p>

          11、顧客要走時(shí),雙目平視對(duì)方,送到店門(mén)口,點(diǎn)頭,“請(qǐng)慢走!”

          12、接電話時(shí),應(yīng)說(shuō)普通話“您好,霞黛芳”,掛機(jī)時(shí),“再見(jiàn)。

          (四)、專(zhuān)業(yè)知識(shí):

          1、 女性胸型和臀型的了解

          2、 文胸的功能、分類(lèi)、結(jié)構(gòu) 、尺碼與量度

          3、 文胸的正確穿戴與調(diào)整

          4、 文胸的洗滌與保養(yǎng)

          5、 內(nèi)褲的分類(lèi)、內(nèi)褲的結(jié)構(gòu) 、內(nèi)褲的尺碼

          6、 束身系列:腹帶、收腹褲的功能、結(jié)構(gòu);腹帶、收腹褲的尺碼選擇; 腹帶、收腹褲的穿著方法;腹帶、收腹褲與體型的配合等。

          六、店進(jìn)銷(xiāo)存管理

          1、 日銷(xiāo)單

          2、 每日盤(pán)點(diǎn)貨物記錄

          3、 每月進(jìn)銷(xiāo)存表

          4、 進(jìn)貨單

          七、促銷(xiāo)活動(dòng):

          1、 開(kāi)業(yè)九折。(廣告主題)

          2、 情人節(jié):在全市掛橫幅廣告布條,廣告主題:“霞黛芳內(nèi)衣 呵護(hù)有加”,購(gòu)物并送護(hù)手霜,在全市引起轟動(dòng),有不少人把此廣告詞作為口頭禪。

          3、 三八節(jié):在全市掛橫幅廣告布條,廣告主題:“酷感美人,迎三八魅力大放送”,購(gòu)物并送內(nèi)褲,兩次的廣告活動(dòng),確立了本店在本市的領(lǐng)導(dǎo)位置,讓同行沒(méi)有還招之力。

          4、 為了增加購(gòu)物的樂(lè)趣,本店出臺(tái)購(gòu)物抽獎(jiǎng):購(gòu)滿(mǎn)100元可參加購(gòu)物抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)金為價(jià)值5-100元的購(gòu)物券,此活動(dòng)的推出,讓本店的銷(xiāo)售增長(zhǎng)20%以上。

          5、 清理庫(kù)存:A、對(duì)滯銷(xiāo)品進(jìn)行打折,5-8折,B、“買(mǎi)一送一”,買(mǎi)文胸送內(nèi)褲。

          6、 長(zhǎng)期贈(zèng)送:購(gòu)滿(mǎn)88元,送精美內(nèi)褲一條(自行購(gòu)買(mǎi),印上店名和電話,對(duì)店的宣傳效果明顯)。

          通常情況下,有針對(duì)性的廣告更能帶來(lái)直接的效益,一個(gè)小內(nèi)衣專(zhuān)賣(mài)店,當(dāng)然不可能有很多的媒體廣告來(lái)投入,但完全可以花些小錢(qián)辦些實(shí)事,比如說(shuō),在主要街道拉些促銷(xiāo)活動(dòng)告示橫幅。,現(xiàn)在的內(nèi)衣品牌廠家一般都會(huì)有一些促銷(xiāo)品提供,有吸引力的促銷(xiāo)贈(zèng)品既可以加深和顧客的感情,拉近距離,同時(shí)也是經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品維持價(jià)格穩(wěn)定不打折的良好借口,同時(shí),好的促銷(xiāo)品就是一個(gè)流動(dòng)的廣告。如條件許可,可有長(zhǎng)期的促銷(xiāo)活動(dòng),同時(shí),促銷(xiāo)活動(dòng)要不斷的變換,給消費(fèi)者以新鮮的感覺(jué)。 說(shuō)到廣告營(yíng)銷(xiāo),品牌運(yùn)作,又不得不說(shuō)霞黛芳的操作團(tuán)隊(duì),創(chuàng)新而貼又貼切,能做到廣告到我具體的店。效果確實(shí)很不錯(cuò)!

          八、經(jīng)營(yíng)心得:

          1、 旺地生意一定會(huì)旺。

          2、 導(dǎo)購(gòu)一定要放手讓其發(fā)揮,要有專(zhuān)業(yè)知識(shí),對(duì)其管理要明確,制度化,一定要有合理的工資提成。

          3、 貨品的價(jià)位要互補(bǔ)。

          4、 多搞促銷(xiāo)活動(dòng),除了公司規(guī)定的活動(dòng)外,還必須設(shè)法在“S”市擴(kuò)大知名度。

          5、 對(duì)老顧客、持有貴賓卡的顧客進(jìn)行客戶(hù)管理,顧客生日、節(jié)假日、新貨上市、促銷(xiāo)打折均要發(fā)短信給顧客,保持聯(lián)絡(luò),建立良好的關(guān)系。

          6、 不要貶低競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,特別是一些檔次較高的品牌,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)情況要進(jìn)行分析,借鑒別人的優(yōu)點(diǎn),共同營(yíng)造良好的市場(chǎng)氛圍。

          要經(jīng)營(yíng)好一家內(nèi)衣店要先端正心態(tài),不要存在暴富心理,用心做好店鋪管理,與顧客建立依賴(lài)關(guān)系,積累點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn),多向一些成功經(jīng)營(yíng)者虛心學(xué)習(xí),要訂立目標(biāo),經(jīng)營(yíng)好一家就將成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行復(fù)制,在不同地方多開(kāi)幾家連鎖。