《京東開店計劃書》屬于計劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容,歡迎參考。
1、京東開店計劃書
1運營規(guī)劃
1.1店鋪的上線及日常管理
1.確定店鋪的整體風格,做好各個區(qū)域的美工工作。
2.細化買家須知內(nèi)容,盡量做到顧客可以自主購物。
3.美工負責將待售產(chǎn)品的圖片做好處理,編輯配置好相關(guān)的文案說明。
4.編輯好各個產(chǎn)品的標題,寶貝描述后,核實價格及庫存信息后,全部上架。
1.2營銷活動
1.首先確定3-5款主打產(chǎn)品,以后歷次活動優(yōu)先考慮這幾款產(chǎn)品的報名,以此吸引客戶,做好關(guān)聯(lián)銷售。
2.配合京東的新店鋪的推廣活動,做好慶開店營銷活動,全場折扣,設置后VIP折扣價格。
3.設置京東客,聚劃算等活動,以此引進流量。
4.不定期經(jīng)常性的進行小促銷,在節(jié)假日可以進行相應活動的大促銷
1.3售后問題
委任有經(jīng)驗的,溝通能力強的客服擔任售后工作。同時細化各種售后問題,作為應對方案,比如安撫客戶的不滿情緒;不同情況對客戶的損失如何補償;快遞丟件如何索賠,如何追件;其他相關(guān)售后問題的。
1.4配送及倉庫管理
1.倉庫管理人員就及時核對庫存信息,和編輯保持溝通,避免店鋪出售狀態(tài)的產(chǎn)品實際無貨情況的出現(xiàn),缺貨產(chǎn)品及時下架。
2、發(fā)貨周期為一天一次;除有活動訂單較多的情況外,訂單一般要在24小時內(nèi)發(fā)出,最遲不超過48小時;如果遇到缺貨或其他問題不能及時發(fā)貨的,及時通知客服,聯(lián)系客戶溝通,做好換貨或退款事宜,極力避免缺貨沒有及時和客戶溝通導致客戶嚴重不滿的情況的出現(xiàn)。
2階段運營
商城運營分為四個階段:
1、 商城開張期
2、 商城成長期
3、 商城成熟期
4、 商城穩(wěn)定期
第一階段:商城開張期
1、塑造品牌形象(從店鋪裝修、品牌介紹及殊榮、設計理念、顧客需求上著手,給消費者留下一個深刻的印象)
2、制定獨特且適合產(chǎn)品的營銷方式,培養(yǎng)顧客粘性
3、制定會員管理機制,培養(yǎng)會員的消費習慣
4、根據(jù)每個季度的SKU數(shù)進行全年的銷售目標分解,目標分解至每季度材質(zhì)每個類目的數(shù)量配比以及金額配比;主推款、促銷款,與當季的SKU數(shù)配比;PV、UV、轉(zhuǎn)化率、客單價目標分解;廣告投入與其他活動資源的配比。
5、基礎人員的學習及培訓(目前主要針對客服及倉儲物流)
6、利用軟件記錄每天商城的各項數(shù)據(jù)并進行分析(此項工作須長期持久)(如UV、PV、轉(zhuǎn)化率、跳失率等)第二階段:商城成長期
1、制定周期性的推廣計劃,分階段的完成目標并分解指標
2、根據(jù)店鋪PV、UV、轉(zhuǎn)化率、客單價等數(shù)據(jù)分析店鋪可能存在的問題并及時改善,周期性的進行店鋪診斷
3、根據(jù)商城銷售情況,以及京東同類目銷售情況進行分析,適當?shù)恼{(diào)整主推貨品,做出自己的爆款
4、成長期的推廣以參加商城活動為主,折扣活動,滿減活動,團購(站內(nèi)站外SNS的推廣)
5、策劃有針對性的活動,商討后優(yōu)化方案并執(zhí)行,引進流量打造爆款
6、根據(jù)工作情況,適當擴充團隊成員(增加專職推廣、文案策劃、數(shù)據(jù)分析、客服美工等)第三階段:商城成熟期
1、優(yōu)化代理品牌、注冊自己的商標并重新申請獨立京東商城
2、安裝管易ERP系統(tǒng)(進銷存管理、客服績效管理、批量打印快遞單和發(fā)貨、財務報表等功能,能日處理1000-2000單)
3、推廣以硬廣為主,主推單品,結(jié)合店鋪其他單品進行聯(lián)帶銷售
4、品牌形象打造(統(tǒng)一設計包裝盒、包裝袋、品牌形象小禮品等)
5、規(guī)范團隊組織結(jié)構(gòu)
6、按照品牌的標準,進行店鋪統(tǒng)一規(guī)劃,最終目標升級成為品牌
第四階段:商城穩(wěn)定期
1、分銷-建立龐大的分銷網(wǎng)絡體系,提升品牌的影響力
2、京東外部分銷:把品牌逐步覆蓋到所有外部網(wǎng)絡市場,唯品會、聚尚網(wǎng)、走秀網(wǎng)、麥網(wǎng)、銀泰網(wǎng)、郵樂網(wǎng)、V+等購物網(wǎng)站,提升公司整體銷量和品牌知名度
3、加大對產(chǎn)品的投入力度,產(chǎn)品質(zhì)量的提升、研發(fā)力量的提升
4、維持團隊的穩(wěn)定性,體現(xiàn)團隊核心價值
5、啟用獨立頂級域名,并建立獨立的B2C平臺
3運營技巧
在京東商城運營時,運用一些小技巧,可以很好的其高業(yè)績或者能夠方便工作人員,提高工作效率。
1、創(chuàng)意拍攝
根據(jù)產(chǎn)品特性、產(chǎn)品定位,每款產(chǎn)品拍攝不少于八張照片。包括但不限于街拍棚拍、環(huán)境內(nèi)拍攝、領口、袖口、吊牌、細節(jié)等照片
2、產(chǎn)品圖片處理以及上傳
圖片處理符合京東對圖片尺寸、像素、大小的要求,根據(jù)產(chǎn)品特性以及用戶瀏覽習慣進行圖片處理。上傳至京東服務器之后,按產(chǎn)品特性進行分門別類的更新、維護
3、產(chǎn)品文案優(yōu)化
顏色、尺寸、數(shù)量等銷售屬性外,產(chǎn)品描述將延伸至消費者利益點的突出、產(chǎn)品使用人群的生活態(tài)度、產(chǎn)品精工細作的流程等多個方面,以提升產(chǎn)品購買轉(zhuǎn)化率、進一步傳播品牌文化
4、京東基礎排名規(guī)則優(yōu)化
優(yōu)化寶貝描述關(guān)鍵詞、上下架時間、櫥窗位推薦等
5、關(guān)聯(lián)銷售優(yōu)化
每件單品按照質(zhì)地、顏色、相關(guān)搭配、穿著場合、其他同類產(chǎn)品等屬性關(guān)聯(lián)10件以上其他產(chǎn)品,以提升其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的購買
6、商城裝修、優(yōu)化
根據(jù)品牌定位以及京東用戶使用習慣設計商城UI進行商城裝修。以月為周期,根據(jù)全網(wǎng)以往服裝類目銷售情況結(jié)合上月銷售狀況以及當月銷售策略進行局部調(diào)整,包括但不限于促銷焦點圖、分類導航、關(guān)聯(lián)展示等調(diào)整。使熱銷產(chǎn)品的銷量能持續(xù)穩(wěn)定增長。及時發(fā)掘其他可能熱銷的產(chǎn)品或分類,不斷打造新的熱賣產(chǎn)品。
7、產(chǎn)品選擇
根據(jù)全網(wǎng)同類目熱銷產(chǎn)品特征如款式、價格等因素、季節(jié)變化、當季營銷策略選擇主打產(chǎn)品,通過主打產(chǎn)品的'推廣以及關(guān)聯(lián)銷售長期帶動全店銷售增長,增加初次進店消費會員的購買信心
8、套餐優(yōu)化
如鞋子和衣服同時購買的形式獲得相應折扣。根據(jù)商城的當周或當月銷售情況,逐步的優(yōu)化套餐的搭配以及價格,以拉升平均客單價
9、促銷方式選擇
結(jié)合京東網(wǎng)平臺和其他店鋪促銷方式出現(xiàn)的頻率和買家接受情況,不斷選擇調(diào)整商城促銷方式。整店促銷主題以月為周期,按周調(diào)整單品促銷方式,參與平臺整合促銷。包括但不限于折扣促銷、贈品搭配、新品預售、秒殺、限時特價、抽獎、優(yōu)惠券、滿就送、滿就減、積分換購、買家秀等
10、促銷數(shù)據(jù)分析
根據(jù)當期促銷活動,提供基于該促銷活動的點擊量、平均單人購買金額、購買轉(zhuǎn)化率等多方面數(shù)據(jù)的促銷數(shù)據(jù)、優(yōu)劣勢分析。同時基于本次數(shù)據(jù)分析、下次促銷主題,提供下次相關(guān)促銷活動的方案
11、商城數(shù)據(jù)分析
按月提供商城運營數(shù)據(jù)分析,包括但不限于銷量變化、單人購買金額變化、商城產(chǎn)品熱銷排行趨勢,以及商城在調(diào)整中銷售數(shù)據(jù)的變化和原因等
12、協(xié)調(diào)糾紛
遭遇到競爭對手惡意購買和評價、物流等不可控因素、個別專職的不良買家,提前培訓客服并和京東網(wǎng)進行協(xié)調(diào),最大化保證公司利益。
13.推廣方式
推廣方式分為付費和免費的,站內(nèi)和站外,不管任何推廣,一定要清楚為什么去做這個推廣,做的目的是什么,并預估ROI,為了這個目的去做并去達到這個目的。
2、超市開店計劃書
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點:廣東省清遠市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積:占地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
?。?、創(chuàng)業(yè)者個人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學生,專業(yè)是計算機專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的.產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強,消費結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學
生活商圉
?。?00—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個村子
消費觀念增強,消費水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
3、京東商場運營計劃書
導語:京東商場為什么運營得這么好?這里面是有原因的。下面是小編為你準備的京東商場運營計劃書,希望對你有幫助!
1.店鋪的基本打理
1.1店鋪的上線及日常管理
1.確定店鋪的整體風格,做好各個區(qū)域的美工工作。
2.細化買家須知內(nèi)容,盡量做到顧客可以自主購物。
3.美工負責將待售產(chǎn)品的圖片做好處理,編輯配置好相關(guān)的文案說明。
4.編輯好各個產(chǎn)品的標題,寶貝描述后,核實價格及庫存信息后,全部上架。
1.2營銷活動
1.首先確定3-5款主打產(chǎn)品,以后歷次活動優(yōu)先考慮這幾款產(chǎn)品的報名,以此吸引客戶,做好關(guān)聯(lián)銷售。
2.配合京東的新店鋪的推廣活動,做好慶開店營銷活動,全場折扣,設置后VIP折扣價格。
3.設置京東客,聚劃算等活動,以此引進流量。
4.不定期經(jīng)常性的進行小促銷,在節(jié)假日可以進行相應活動的大促銷
1.3售后問題
委任有經(jīng)驗的,溝通能力強的客服擔任售后工作。同時細化各種售后問題,作為應對方案,比如安撫客戶的不滿情緒;不同情況對客戶的損失如何補償;快遞丟件如何索賠,如何追件;其他相關(guān)售后問題的'。
1.4配送及倉庫管理
1.倉庫管理人員就及時核對庫存信息,和編輯保持溝通,避免店鋪出售狀態(tài)的產(chǎn)品實際無貨情況的出現(xiàn),缺貨產(chǎn)品及時下架。
2、發(fā)貨周期為一天一次;除有活動訂單較多的情況外,訂單一般要在24小時內(nèi)發(fā)出,最遲不超過48小時;如果遇到缺貨或其他問題不能及時發(fā)貨的,及時通知客服,聯(lián)系客戶溝通,做好換貨或退款事宜,極力避免缺貨沒有及時和客戶溝通導致客戶嚴重不滿的情況的出現(xiàn)。
2階段運營
商城運營分為四個階段:
1、 商城開張期
2、 商城成長期
3、 商城成熟期
4、 商城穩(wěn)定期
第一階段:商城開張期
1、塑造品牌形象(從店鋪裝修、品牌介紹及殊榮、設計理念、顧客需求上著手,給消費者留下一個深刻的印象)
2、制定獨特且適合產(chǎn)品的營銷方式,培養(yǎng)顧客粘性
3、制定會員管理機制,培養(yǎng)會員的消費習慣
4、根據(jù)每個季度的SKU數(shù)進行全年的銷售目標分解,目標分解至每季度材質(zhì)每個類目的數(shù)量配比以及金額配比;主推款、促銷款,與當季的SKU數(shù)配比;PV、UV、轉(zhuǎn)化率、客單價目標分解;廣告投入與其他活動資源的配比。
5、基礎人員的學習及培訓(目前主要針對客服及倉儲物流)
6、利用軟件記錄每天商城的各項數(shù)據(jù)并進行分析(此項工作須長期持久)(如UV、PV、轉(zhuǎn)化率、跳失率等)
第二階段:商城成長期
1、制定周期性的推廣計劃,分階段的完成目標并分解指標
2、根據(jù)店鋪PV、UV、轉(zhuǎn)化率、客單價等數(shù)據(jù)分析店鋪可能存在的問題并及時改善,周期性的進行店鋪診斷
3、根據(jù)商城銷售情況,以及京東同類目銷售情況進行分析,適當?shù)恼{(diào)整主推貨品,做出自己的爆款
4、成長期的推廣以參加商城活動為主,折扣活動,滿減活動,團購(站內(nèi)站外SNS的推廣)
5、策劃有針對性的活動,商討后優(yōu)化方案并執(zhí)行,引進流量打造爆款
6、根據(jù)工作情況,適當擴充團隊成員(增加專職推廣、文案策劃、數(shù)據(jù)分析、客服美工等)
第三階段:商城成熟期
1、優(yōu)化代理品牌、注冊自己的商標并重新申請獨立京東商城
2、安裝管易ERP系統(tǒng)(進銷存管理、客服績效管理、批量打印快遞單和發(fā)貨、財務報表等功能,能日處理1000-2000單)
3、推廣以硬廣為主,主推單品,結(jié)合店鋪其他單品進行聯(lián)帶銷售
4、品牌形象打造(統(tǒng)一設計包裝盒、包裝袋、品牌形象小禮品等)
5、規(guī)范團隊組織結(jié)構(gòu)
6、按照品牌的標準,進行店鋪統(tǒng)一規(guī)劃,最終目標升級成為品牌
第四階段:商城穩(wěn)定期
1、分銷-建立龐大的分銷網(wǎng)絡體系,提升品牌的影響力
2、京東外部分銷:把品牌逐步覆蓋到所有外部網(wǎng)絡市場,唯品會、聚尚網(wǎng)、走秀網(wǎng)、麥網(wǎng)、銀泰網(wǎng)、郵樂網(wǎng)、V+等購物網(wǎng)站,提升公司整體銷量和品牌知名度
3、加大對產(chǎn)品的投入力度,產(chǎn)品質(zhì)量的提升、研發(fā)力量的提升
4、維持團隊的穩(wěn)定性,體現(xiàn)團隊核心價值
5、啟用獨立頂級域名,并建立獨立的B2C平臺
3運營技巧
在京東商城運營時,運用一些小技巧,可以很好的其高業(yè)績或者能夠方便工作人員,提高工作效率。
1、創(chuàng)意拍攝
根據(jù)產(chǎn)品特性、產(chǎn)品定位,每款產(chǎn)品拍攝不少于八張照片。包括但不限于街拍棚拍、環(huán)境內(nèi)拍攝、領口、袖口、吊牌、細節(jié)等照片
2、產(chǎn)品圖片處理以及上傳
圖片處理符合京東對圖片尺寸、像素、大小的要求,根據(jù)產(chǎn)品特性以及用戶瀏覽習慣進行圖片處理。上傳至京東服務器之后,按產(chǎn)品特性進行分門別類的更新、維護
3、產(chǎn)品文案優(yōu)化
顏色、尺寸、數(shù)量等銷售屬性外,產(chǎn)品描述將延伸至消費者利益點的突出、產(chǎn)品使用人群的生活態(tài)度、產(chǎn)品精工細作的流程等多個方面,以提升產(chǎn)品購買轉(zhuǎn)化率、進一步傳播品牌文化
4、京東基礎排名規(guī)則優(yōu)化
優(yōu)化寶貝描述關(guān)鍵詞、上下架時間、櫥窗位推薦等
5、關(guān)聯(lián)銷售優(yōu)化
每件單品按照質(zhì)地、顏色、相關(guān)搭配、穿著場合、其他同類產(chǎn)品等屬性關(guān)聯(lián)10件以上其他產(chǎn)品,以提升其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的購買
6、商城裝修、優(yōu)化
根據(jù)品牌定位以及京東用戶使用習慣設計商城UI進行商城裝修。以月為周期,根據(jù)全網(wǎng)以往服裝類目銷售情況結(jié)合上月銷售狀況以及當月銷售策略進行局部調(diào)整,包括但不限于促銷焦點圖、分類導航、關(guān)聯(lián)展示等調(diào)整。使熱銷產(chǎn)品的銷量能持續(xù)穩(wěn)定增長。及時發(fā)掘其他可能熱銷的產(chǎn)品或分類,不斷打造新的熱賣產(chǎn)品。
7、產(chǎn)品選擇
根據(jù)全網(wǎng)同類目熱銷產(chǎn)品特征如款式、價格等因素、季節(jié)變化、當季營銷策略選擇主打產(chǎn)品,通過主打產(chǎn)品的推廣以及關(guān)聯(lián)銷售長期帶動全店銷售增長,增加初次進店消費會員的購買信心
8、套餐優(yōu)化
如鞋子和衣服同時購買的形式獲得相應折扣。根據(jù)商城的當周或當月銷售情況,逐步的優(yōu)化套餐的搭配以及價格,以拉升平均客單價
9、促銷方式選擇
結(jié)合京東網(wǎng)平臺和其他店鋪促銷方式出現(xiàn)的頻率和買家接受情況,不斷選擇調(diào)整商城促銷方式。整店促銷主題以月為周期,按周調(diào)整單品促銷方式,參與平臺整合促銷。包括但不限于折扣促銷、贈品搭配、新品預售、秒殺、限時特價、抽獎、優(yōu)惠券、滿就送、滿就減、積分換購、買家秀等
10、促銷數(shù)據(jù)分析
根據(jù)當期促銷活動,提供基于該促銷活動的點擊量、平均單人購買金額、購買轉(zhuǎn)化率等多方面數(shù)據(jù)的促銷數(shù)據(jù)、優(yōu)劣勢分析。同時基于本次數(shù)據(jù)分析、下次促銷主題,提供下次相關(guān)促銷活動的方案
11、商城數(shù)據(jù)分析
按月提供商城運營數(shù)據(jù)分析,包括但不限于銷量變化、單人購買金額變化、商城產(chǎn)品熱銷排行趨勢,以及商城在調(diào)整中銷售數(shù)據(jù)的變化和原因等
12、協(xié)調(diào)糾紛
遭遇到競爭對手惡意購買和評價、物流等不可控因素、個別專職的不良買家,提前培訓客服并和京東網(wǎng)進行協(xié)調(diào),最大化保證公司利益。
13.推廣方式
推廣方式分為付費和免費的,站內(nèi)和站外,不管任何推廣,一定要清楚為什么去做這個推廣,做的目的是什么,并預估ROI,為了這個目的去做并去達到這個目的。(商城主要運營推廣詳見《京東商城常規(guī)運營列表》)
4、甜品開店計劃書
計劃書可以用來介紹企業(yè)的價值,從而吸引到投資、信貸、員工、戰(zhàn)略合作伙伴。下面是小編整理的甜品開店計劃書,一起來看一下吧。
一、創(chuàng)業(yè)目標
經(jīng)營目標:在南京師范大學泰州學院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點心類等。
經(jīng)營宗旨:甜美、健康、時尚。
二、市場及競爭分析
市場介紹:南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析:南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校,校內(nèi)一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環(huán)境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
目標顧客:有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。
三、產(chǎn)品與服務特色
原料專業(yè),放心更多:心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內(nèi)點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富,選擇更多:眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養(yǎng)全面,健康更多:心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,想創(chuàng)業(yè),找項目 就上大學生創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養(yǎng)顏。
服務規(guī)范,滿意更多:心甜員工分為管理、甜品加工制作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業(yè),服務統(tǒng)一使用普通話,建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。
四、選址分析
心甜門店設置在南京師范大學泰州學院食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事:心甜每個員工必須是專業(yè)的,包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進行嚴格培訓,確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想:優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,尊重個人價值,各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實現(xiàn)1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
(2)下管一級:上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務。
(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
管理隊伍:投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度:建立嚴謹?shù)姆展芾硪?guī)范和投訴回訪機制,并嚴格進行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎懲制度。
六、企業(yè)形象
傳媒廣告:考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實可行的宣傳渠道,調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際,下發(fā)宣傳單,設點宣傳并接受咨詢。
形象代言:制作可愛的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時尚的企業(yè)宗旨。
店面布置:心甜店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺。
七、促銷決策
美食手冊:制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃,最新的美食甜點,最新的.養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,放在店堂供顧客翻閱。
節(jié)日活動:在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內(nèi)或店外組織露天主題活動,旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象。活動通過分發(fā)快遞活頁廣告、進行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,每次活動花費約1000~2000元。
許愿樹:店堂設置許愿樹兩棵,消費即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費在300元以下的愿望,幫助顧客實現(xiàn)。
店內(nèi)常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優(yōu)惠卡,每卡售價9元,持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群。
八、財務需求與運用
開張成本
桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設備
預付店租、裝潢
原材料
以上項目將移交專業(yè)人士代為預算評定。
九、心甜的發(fā)展
根據(jù)企業(yè)實力,心甜以南京師范大學泰州學院這個市場為起點,放眼泰州五所高校的市場。,逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:
1.立足南京師范大學泰州學院市場,占據(jù)一定份額
填補南京師范大學泰州學院市場的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。
2.占領南京師范大學泰州學院市場,建立連鎖機制
當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,根據(jù)需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。
3.走向泰州市場,開放加盟經(jīng)營
在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn),有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗,申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,在泰州市內(nèi)擴張連鎖店,開放加盟經(jīng)營。
5、京東開店計劃書
1運營規(guī)劃
1.1店鋪的上線及日常管理
1.確定店鋪的整體風格,做好各個區(qū)域的美工工作。
2.細化買家須知內(nèi)容,盡量做到顧客可以自主購物。
3.美工負責將待售產(chǎn)品的圖片做好處理,編輯配置好相關(guān)的文案說明。
4.編輯好各個產(chǎn)品的標題,寶貝描述后,核實價格及庫存信息后,全部上架。
1.2營銷活動
1.首先確定3-5款主打產(chǎn)品,以后歷次活動優(yōu)先考慮這幾款產(chǎn)品的報名,以此吸引客戶,做好關(guān)聯(lián)銷售。
2.配合京東的新店鋪的推廣活動,做好慶開店營銷活動,全場折扣,設置后VIP折扣價格。
3.設置京東客,聚劃算等活動,以此引進流量。
4.不定期經(jīng)常性的進行小促銷,在節(jié)假日可以進行相應活動的大促銷
1.3售后問題
委任有經(jīng)驗的,溝通能力強的客服擔任售后工作。同時細化各種售后問題,作為應對方案,比如安撫客戶的不滿情緒;不同情況對客戶的損失如何補償;快遞丟件如何索賠,如何追件;其他相關(guān)售后問題的。
1.4配送及倉庫管理
1.倉庫管理人員就及時核對庫存信息,和編輯保持溝通,避免店鋪出售狀態(tài)的產(chǎn)品實際無貨情況的出現(xiàn),缺貨產(chǎn)品及時下架。
2、發(fā)貨周期為一天一次;除有活動訂單較多的情況外,訂單一般要在24小時內(nèi)發(fā)出,最遲不超過48小時;如果遇到缺貨或其他問題不能及時發(fā)貨的,及時通知客服,聯(lián)系客戶溝通,做好換貨或退款事宜,極力避免缺貨沒有及時和客戶溝通導致客戶嚴重不滿的情況的出現(xiàn)。
2階段運營
商城運營分為四個階段:
1、 商城開張期
2、 商城成長期
3、 商城成熟期
4、 商城穩(wěn)定期
第一階段:商城開張期
1、塑造品牌形象(從店鋪裝修、品牌介紹及殊榮、設計理念、顧客需求上著手,給消費者留下一個深刻的印象)
2、制定獨特且適合產(chǎn)品的營銷方式,培養(yǎng)顧客粘性
3、制定會員管理機制,培養(yǎng)會員的消費習慣
4、根據(jù)每個季度的SKU數(shù)進行全年的銷售目標分解,目標分解至每季度材質(zhì)每個類目的數(shù)量配比以及金額配比;主推款、促銷款,與當季的SKU數(shù)配比;PV、UV、轉(zhuǎn)化率、客單價目標分解;廣告投入與其他活動資源的配比。
5、基礎人員的學習及培訓(目前主要針對客服及倉儲物流)
6、利用軟件記錄每天商城的各項數(shù)據(jù)并進行分析(此項工作須長期持久)(如UV、PV、轉(zhuǎn)化率、跳失率等)第二階段:商城成長期
1、制定周期性的推廣計劃,分階段的完成目標并分解指標
2、根據(jù)店鋪PV、UV、轉(zhuǎn)化率、客單價等數(shù)據(jù)分析店鋪可能存在的問題并及時改善,周期性的進行店鋪診斷
3、根據(jù)商城銷售情況,以及京東同類目銷售情況進行分析,適當?shù)恼{(diào)整主推貨品,做出自己的爆款
4、成長期的推廣以參加商城活動為主,折扣活動,滿減活動,團購(站內(nèi)站外SNS的推廣)
5、策劃有針對性的活動,商討后優(yōu)化方案并執(zhí)行,引進流量打造爆款
6、根據(jù)工作情況,適當擴充團隊成員(增加專職推廣、文案策劃、數(shù)據(jù)分析、客服美工等)第三階段:商城成熟期
1、優(yōu)化代理品牌、注冊自己的商標并重新申請獨立京東商城
2、安裝管易ERP系統(tǒng)(進銷存管理、客服績效管理、批量打印快遞單和發(fā)貨、財務報表等功能,能日處理1000-2000單)
3、推廣以硬廣為主,主推單品,結(jié)合店鋪其他單品進行聯(lián)帶銷售
4、品牌形象打造(統(tǒng)一設計包裝盒、包裝袋、品牌形象小禮品等)
5、規(guī)范團隊組織結(jié)構(gòu)
6、按照品牌的標準,進行店鋪統(tǒng)一規(guī)劃,最終目標升級成為品牌
第四階段:商城穩(wěn)定期
1、分銷-建立龐大的分銷網(wǎng)絡體系,提升品牌的影響力
2、京東外部分銷:把品牌逐步覆蓋到所有外部網(wǎng)絡市場,唯品會、聚尚網(wǎng)、走秀網(wǎng)、麥網(wǎng)、銀泰網(wǎng)、郵樂網(wǎng)、V+等購物網(wǎng)站,提升公司整體銷量和品牌知名度
3、加大對產(chǎn)品的投入力度,產(chǎn)品質(zhì)量的提升、研發(fā)力量的提升
4、維持團隊的穩(wěn)定性,體現(xiàn)團隊核心價值
5、啟用獨立頂級域名,并建立獨立的B2C平臺
3運營技巧
在京東商城運營時,運用一些小技巧,可以很好的其高業(yè)績或者能夠方便工作人員,提高工作效率。
1、創(chuàng)意拍攝
根據(jù)產(chǎn)品特性、產(chǎn)品定位,每款產(chǎn)品拍攝不少于八張照片。包括但不限于街拍棚拍、環(huán)境內(nèi)拍攝、領口、袖口、吊牌、細節(jié)等照片
2、產(chǎn)品圖片處理以及上傳
圖片處理符合京東對圖片尺寸、像素、大小的要求,根據(jù)產(chǎn)品特性以及用戶瀏覽習慣進行圖片處理。上傳至京東服務器之后,按產(chǎn)品特性進行分門別類的更新、維護
3、產(chǎn)品文案優(yōu)化
顏色、尺寸、數(shù)量等銷售屬性外,產(chǎn)品描述將延伸至消費者利益點的突出、產(chǎn)品使用人群的生活態(tài)度、產(chǎn)品精工細作的流程等多個方面,以提升產(chǎn)品購買轉(zhuǎn)化率、進一步傳播品牌文化
4、京東基礎排名規(guī)則優(yōu)化
優(yōu)化寶貝描述關(guān)鍵詞、上下架時間、櫥窗位推薦等
5、關(guān)聯(lián)銷售優(yōu)化
每件單品按照質(zhì)地、顏色、相關(guān)搭配、穿著場合、其他同類產(chǎn)品等屬性關(guān)聯(lián)10件以上其他產(chǎn)品,以提升其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的購買
6、商城裝修、優(yōu)化
根據(jù)品牌定位以及京東用戶使用習慣設計商城UI進行商城裝修。以月為周期,根據(jù)全網(wǎng)以往服裝類目銷售情況結(jié)合上月銷售狀況以及當月銷售策略進行局部調(diào)整,包括但不限于促銷焦點圖、分類導航、關(guān)聯(lián)展示等調(diào)整。使熱銷產(chǎn)品的銷量能持續(xù)穩(wěn)定增長。及時發(fā)掘其他可能熱銷的產(chǎn)品或分類,不斷打造新的熱賣產(chǎn)品。
7、產(chǎn)品選擇
根據(jù)全網(wǎng)同類目熱銷產(chǎn)品特征如款式、價格等因素、季節(jié)變化、當季營銷策略選擇主打產(chǎn)品,通過主打產(chǎn)品的'推廣以及關(guān)聯(lián)銷售長期帶動全店銷售增長,增加初次進店消費會員的購買信心
8、套餐優(yōu)化
如鞋子和衣服同時購買的形式獲得相應折扣。根據(jù)商城的當周或當月銷售情況,逐步的優(yōu)化套餐的搭配以及價格,以拉升平均客單價
9、促銷方式選擇
結(jié)合京東網(wǎng)平臺和其他店鋪促銷方式出現(xiàn)的頻率和買家接受情況,不斷選擇調(diào)整商城促銷方式。整店促銷主題以月為周期,按周調(diào)整單品促銷方式,參與平臺整合促銷。包括但不限于折扣促銷、贈品搭配、新品預售、秒殺、限時特價、抽獎、優(yōu)惠券、滿就送、滿就減、積分換購、買家秀等
10、促銷數(shù)據(jù)分析
根據(jù)當期促銷活動,提供基于該促銷活動的點擊量、平均單人購買金額、購買轉(zhuǎn)化率等多方面數(shù)據(jù)的促銷數(shù)據(jù)、優(yōu)劣勢分析。同時基于本次數(shù)據(jù)分析、下次促銷主題,提供下次相關(guān)促銷活動的方案
11、商城數(shù)據(jù)分析
按月提供商城運營數(shù)據(jù)分析,包括但不限于銷量變化、單人購買金額變化、商城產(chǎn)品熱銷排行趨勢,以及商城在調(diào)整中銷售數(shù)據(jù)的變化和原因等
12、協(xié)調(diào)糾紛
遭遇到競爭對手惡意購買和評價、物流等不可控因素、個別專職的不良買家,提前培訓客服并和京東網(wǎng)進行協(xié)調(diào),最大化保證公司利益。
13.推廣方式
推廣方式分為付費和免費的,站內(nèi)和站外,不管任何推廣,一定要清楚為什么去做這個推廣,做的目的是什么,并預估ROI,為了這個目的去做并去達到這個目的。
6、飾品開店計劃書
導語:計劃書是黨政機關(guān)、企事業(yè)單位、社會團體對今后一段時間的工作、活動作出預想和安排的一 種事務性文書。為避免工作的盲目性,必須前有計劃、后有總結(jié)。以下是小編整理飾品開店計劃書模板的資料,歡迎閱讀參考。
美國對于開店成功率曾進行調(diào)查結(jié)果顯示,加入加盟體系開店成功者為80%,獨立開店成功比例約為20%。專家認為:“技術(shù)”是店面的基本生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競爭力是不可或缺的;留意市場信息,關(guān)注尚未引起國內(nèi)或即將引起國內(nèi)的新形態(tài)消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的情形下,免于落入削價競爭的惡性循環(huán)中,成為百年老店。
開什么樣的店
1、若你渾身充滿創(chuàng)造力,內(nèi)心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經(jīng)營自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當外送等餐飲服務業(yè)。
2、若你愛好精致有品位的物品,開二手精品店、手工藝品專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。
3、若你極度敏感,有愛家、戀家情緒,辦托兒所、幼兒園將是你的最愛。
4、若你常常跟著感覺走,時時設身處地為他人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特征。
思考個人性格特征、興趣,清楚手頭上握有的資金數(shù)目后,對即將投入業(yè)種的適應度作逐一評估,如工作時段、工作時間長度及工作進行方式等。 ? ?項目的選擇
在科學選擇投資項目上要著重注意以下幾點:
一是預見,就是結(jié)合本地實際情況,對即將出現(xiàn)的市場作出判斷。
二是借鑒,即拿來主義。但和照搬照抄跟風而上不同。主要是借鑒國外的先進經(jīng)驗、做法。而在本地則屬預見型新興項目的',結(jié)合本地及自身情況有選擇地改造實施。
三是盡力選擇自己熟悉的行業(yè)和掌握相關(guān)知識的行業(yè)為投資目標,要充分發(fā)揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的一個有利條件。
四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業(yè)相關(guān)或相近的項目,邊樣可以得到他們的指導,在業(yè)務上也能得到一定幫助。
五是注重市場調(diào)查,搞好市場的分析預測,測算出投資的最低和最高收益。如何籌集開店資金當你初步選定了生意項目,接著要解決的問題就是籌集資金。而因為籌集資金不利,有很多人經(jīng)商的念頭成為泡影。
資金的籌集通常有幾個辦法:
一、個人存款二、銀行貸款。一般來說很不容易,除非你有房產(chǎn)地產(chǎn)作抵押,又當別論。或者你的生意計劃引起某些有產(chǎn)業(yè)的公司的濃厚興趣,愿意合作,可請他們提保,向銀行申請貸款。
三、親朋借款。如果你有一二個先富起來的朋友或親戚,是最理想的借錢對象了。大膽登門向他們求助吧,親戚朋友之間最好說話了。不過,跟他們借貸時,你要向他們介紹你的生意計劃,使他們對你今后還款能力有信心,還要明確講好償還借款的期限和利息,寫好借據(jù)。否則也會出現(xiàn)矛盾,損害感情。
四、供應商。有些供應商允許你賒購某些存貸和商品,這種無本生意,何樂而不為?等你賺了錢,再還給那些好心人吧。
五、出租或抵押財產(chǎn)。“真正的商人要敢于拿妻子的結(jié)婚項鏈去抵押”—這句話是美國著名的小商品經(jīng)營家格林尼所說的。
你可以開這樣的店
好的位置雖然不是絕對的,但卻有很多共性,如人口流動性大,鬧市區(qū)域繁華地段,交通方便等,所以選擇好位置必須具備以下條件:
1、人潮流量:平常、假日及日、夜來往人次比例。
2、車潮流量:汽車、摩托車往來流量。
3、交通樞紐:目前及未來可能增減的運輸工具。
4、馬路寬窄、大?。簡涡械?、雙向道與停車問題。
5、區(qū)域特征:商圈情況、競爭店、互補店、金融機構(gòu)及文教、休閑設施等。
6、人口勘察:該區(qū)人口數(shù)量、消費習慣等。
7、商圈勘察:主要及次要商圈范圍、租金、價位。
7、開店計劃書
計劃能夠建立起正常的工作秩序,明確 工作的目標,是領導指導、檢查,群眾監(jiān)督、審察工作成績的依據(jù)。下面是開店計劃書范文,和小編一起來看看吧。
一、項目描述
1、選址方面:師院三餐樓下,遠離了各個超市的競爭,面對師院學生,食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競爭又有一定的人員流量。
2、行業(yè)類型:零售。
3、校園市場環(huán)境:校園經(jīng)濟市場有很廣的發(fā)展空間,消費者相對于外部市場競爭小,個體經(jīng)營單純,投資小資金流動快,服務廣大教師和在校生,更多地吸引學生眼球,營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
1)店長,負責綜合協(xié)調(diào)支配各個員工工作,督促員工工作,接受配合學校衛(wèi)生等檢查。
2)服務員,要有靈活的頭腦,牢記超市內(nèi)各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,并配合店長的工作。
3)保潔員,清理超市和門口的衛(wèi)生,隨時接受檢查,做到處處一塵不染,沒有灰塵,地面沒有污跡水漬泥漬,給客人留下好的印象,并幫助服務員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期,超過保質(zhì)期的及時處理,即將到保質(zhì)期的及時提醒服務員。
4)進貨員,老實誠實,要求會開車,了解店內(nèi)商品的流量,配合服務員做到店內(nèi)商品充足,無斷貨、缺貨現(xiàn)象,對保質(zhì)期短的食品,如水果、面包等,做到每日進貨,確保食品的新鮮。
2、管理團隊
1)尊重服務業(yè)人員的人格
2)互相監(jiān)督,管理者監(jiān)督員工的工作,員工也可以向上級提出意見,共同改進
3)營造和諧的團隊,既要讓員工感受到團隊合作的精神,也要有嚴明的紀律約束員工行為。
4)公平對待,一視同仁,各司其職,發(fā)揮才干。
三、競爭與合作
知己知彼百戰(zhàn)百勝,作為超市的經(jīng)營者,要了解學生日常所需,結(jié)合我校的實際情況,為學生提供最大化的方便,深入比較與分析學校內(nèi)各個超市,借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位
決不能忽視學生群體的情報,一定要掌握第一手資料,雖然學生群體的消費能力普遍不是太高,但是人數(shù)上占有一定優(yōu)勢,產(chǎn)生的利益也是很大的,而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費群體,及時促銷贏得消費者好感,提高服務質(zhì)量,讓學生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證學生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、品牌策略
“校園百貨超市”點名好記,點出了服務的群體,面對的是校園的老師和同學們;也點出了商品的屬性,是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔,容易吸人眼球。
2、價格粗略
同學們普遍反映學校超市內(nèi)的商品價格較高,大部分同學選擇去山下的超市選購商品,雖然麻煩,但是可以省下大筆錢,所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則,價格不宜過高,否則會失去一部分消費者,當然也不能過低,否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。
根據(jù)消費心理,把同類商品有意識的`放在一起,但要排出價格檔次,讓消費者在比較價格中選擇自己習慣的消費水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費者發(fā)現(xiàn)。
3、促銷策略
每日推出一款促銷產(chǎn)品,既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產(chǎn)生好的反響,等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質(zhì)期內(nèi),即將超期的產(chǎn)品,及時促銷,促銷不成及時處理,確保食品的衛(wèi)生安全,要做好質(zhì)量保證。
五、項目實施計劃
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過是顧客滿意,最終達到本超市的經(jīng)營理念的推廣。
開店前,一定要做好宣傳工作,發(fā)放問卷,根據(jù)消費者需求,完善產(chǎn)品種。
推出會員卡,吸引顧客,多買多送。
六、融資計劃
實行嚴格的財務管理
嚴格核對經(jīng)營產(chǎn)品價格,進貨價,收貨價,人員工資,經(jīng)營項目費,水電費,員工福利等
每日收入嚴格清點,每日核對入賬。
店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn),不得隨意破壞或帶走。
每月結(jié)算后,一部分作為將近發(fā)放員工,一邊提高員工工作積極性。
對于賬目,要做到事無巨細一律入賬,這樣店內(nèi)盈虧一目了然。
七、風險分析
1、內(nèi)部管理風險
超市是一個服務類行業(yè),嚴格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成,公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。
2、原料資金風險
雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產(chǎn)生了資金流動不好,滯銷問題嚴重的超出保質(zhì)期又會是一個不小的損失,所以要認清市場對各個商品的需求量,這樣有利于超市的長期發(fā)展。而且,在食品的選擇上要有一定專業(yè)的眼光,這樣才能采購到新鮮,無污染的綠色食品。
8、最新開店計劃書
開店的選址應該 要交通便利,顧客才愿意光顧,愿意坐車去。一般來說,附近有汽車站,或者顧客可以步行不到20分鐘的路程可到達的店鋪是最優(yōu)的。
隨著社會的進步,現(xiàn)代社會的人們住房條件越來越好,對家的裝修也越來越趨向典雅,大方,簡約。甚至在有些大城市買房的時候地產(chǎn)商已經(jīng)幫助顧客把房裝修好了。但現(xiàn)代社會的人們越來越追求個性化,這就需要在家居方面來補足!
家居種類很多,為什么我偏偏選擇創(chuàng)意類的家居飾品這塊呢?因為產(chǎn)品比較新穎、很有創(chuàng)意性,讓人回家一看到就有一種舒服的感覺,大似帶點兒童喜歡玩具的那種感覺吧!因此我們要把我們的產(chǎn)品定好位,讓新的理念和創(chuàng)意去賺取利潤,讓我們引領時尚把創(chuàng)意帶進我們平凡簡單的生活當中去。
我們開店目前面臨的困難是:一、店鋪的選擇;二、貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇;三、正式開業(yè)前后的設計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設、宣傳手段和經(jīng)營方式。
首先,店鋪的選擇。一個人流量大經(jīng)濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子,這樣說吧,客流量帶來了購買量,購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標是什么吧?我們的目的是利潤的效益,積累原始基金!要做到這點就必須要很多的購買量,能帶來購買量的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1. 對本地的運動用品店進行調(diào)查,將它們的位置標在地圖上??纯此鼈兊倪x址特點,比如周圍人群密集的范圍半徑,總?cè)丝诙嗌伲c其他同類企業(yè)的距離等,量出其獨享的市場的半徑,也就是商圈的范圍。
2. 根據(jù)地圖,標出你看好的地點。
3.在選定的地方周圍,按照之前量出的商圈半徑,用圓規(guī)劃出你自己的商圈。
4.確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手,對彼此的實力進行權(quán)衡,然后決定是否需要更改地點。
5.了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計特性、購買力和其他相關(guān)信息,幫助你了解顧客群。
6.畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達那里。
看著這樣一張地圖,我們就可以對于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時候我們不妨可以學人家的試試,畫一張我們市的商圈范圍,來盡可能的有計劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個說法,就是開店不一定要客流量大的地段,也可以選擇在已經(jīng)成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話,整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預估3000以內(nèi)是可以承擔的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。呵呵,古書有云:辦事,要天時,人合,地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素,人合是我們家庭這個團隊的統(tǒng)一性,就現(xiàn)在而言我們一家三口的整體方向是一致的。就個別而言,媽媽方面缺少了些照顧家里和支持開店做生意的激情!總之我們這個大家庭如果能夠齊心一致,我很有信心把這個店給經(jīng)營好,不管有多困難有多累畢竟這是我們?nèi)松硐氲牡谝徊?,我會盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項事業(yè)的!
其次,貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇,我們可以在去義務考察以后再決定!反正要本著進貨便利,價格便宜,質(zhì)量有保證這三項原則去選擇我們的貨源,產(chǎn)品種類基本已經(jīng)敲定,大致分為:鐘類產(chǎn)品、毛絨玩具、陶瓷工藝產(chǎn)品、杯類產(chǎn)品、燈類產(chǎn)品、CD架、音箱、床上用品、相片鏡框等!在產(chǎn)品樣式這塊我們可以走為有需要的老顧客淘貨路線,可以在他們提出想要的產(chǎn)品之后我們在網(wǎng)上套貨以百分之10-20%利潤來賣給他們。這樣不僅是為我們自己打下了良好的顧客人緣,還為我們以后發(fā)展的路“服務”“產(chǎn)品多元化”及“靈活的經(jīng)營方式”打下了基礎。目前在我心中的兩個進貨地點:一、阿里巴巴論壇里組織的家居采購聯(lián)盟,他們有很大的價格及起批量的優(yōu)勢,但是他們的家居樣式只有少部分符合我們店鋪的需求。不過按聯(lián)盟老大的計劃以后聯(lián)盟運作可以采取團購、供貨兩條腿走路的方式:“一是直接按照大家意愿采購并供貨:大家意愿主要通過加盟店用群每周一碰頭會及團購論壇(還在盟員店內(nèi)部試用階段)反映。 二是組織大家團購,即由發(fā)現(xiàn)理想貨源的盟友發(fā)布價格及起定量信息,盟友跟貼表態(tài)。最后由發(fā)布盟友或聯(lián)盟統(tǒng)一組織采購,貨物分攤后在要貨盟友下次訂貨時隨貨發(fā)出。聯(lián)盟也鼓勵盟友發(fā)揮地域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢直接供貨,這樣既可以讓更多的盟友找到便宜又有特色的貨源,也可以使供貨盟友得到額外的利潤和發(fā)展機會?!边@樣我們的進貨壓力,壓貨程度,資金占壓,及初次開店的整體風險都會降低的。二是邵東的家天下公司,為什么選擇它呢?因為它是在網(wǎng)上家居類批發(fā)做的比較好的.一個公司,依網(wǎng)站的設計及公司的介紹他們應該有著一個非常不錯的團隊,本來我們做零售的就要找一個好的平臺才能更好的發(fā)展起來。而且他們的產(chǎn)品也定位在創(chuàng)意、新奇、實用這幾點上,與我們需要的產(chǎn)品很吻合,他們也在不斷的增加產(chǎn)品的種類及樣式。在我們開店的初期可以避免一部分去外地考察新貨源的時間及金錢消耗。
最后就是正式開業(yè)前后的設計店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設、宣傳手段和經(jīng)營方式。店名的初步設想——浪漫滿屋,一部非常有人氣的韓國電視劇。取這個名既是為了讓人們?nèi)菀子涀∥覀兊牡昝?,也是為了給消費的顧客帶來一種非常溫馨非常浪漫的感覺。讓我們的產(chǎn)品裝飾他們的小屋,點綴他們的生活,把浪漫融進他們小屋里的一切裝飾!店鋪裝修方面要本著大方、時尚、明亮的原則去執(zhí)行,要達到一種讓顧客進來逛的時候感覺到舒適,讓他們對我們的店鋪有種檔次高的感覺。裝修時還應考慮到騰出一塊顧客的休閑區(qū)(顧客休息與我們交流的地方),總之能讓顧客在店鋪呆的越久就越有可能讓他們在我們這消費。產(chǎn)品的陳列擺設大致分幾個區(qū)域,鐘類飾品區(qū)、毛絨玩具區(qū)、床上用品區(qū)、燈飾用品區(qū)、相框相架區(qū)等。盡一切辦法讓產(chǎn)品擺設的有區(qū)域性、不緊湊,讓顧客能夠一目了然的去挑選他們喜歡的類型產(chǎn)品。
宣傳方面我有幾套思路,開業(yè)前后一段時間,找廠家設計一些店鋪的廣告到現(xiàn)在比較實用的錢夾式面巾紙的包裝上,然后找些人去派發(fā)。開業(yè)時可以搞些優(yōu)惠活動,比如贈送出100張優(yōu)惠卡,凡拿著優(yōu)惠卡的顧客買家居飾品的同時贈送一件小禮物。禮物我準備挑選動漫類的周遍產(chǎn)品,和我們自己本身的產(chǎn)品有一定的聯(lián)系,價格方面又比較便宜。經(jīng)營模式我打算走實體店零售與網(wǎng)店批發(fā)的兩腳走路模式去發(fā)展,實體店針對本市區(qū)的消費群體零售,網(wǎng)上虛擬店主要針對那些為貨源難找或者是幕名而來的經(jīng)營商來做批發(fā)。實體店走專賣店的形式,貨品都打出價格標簽和產(chǎn)品名稱,明碼明價謝絕還價。這樣一方面以避免與顧客在價格上的磨檫,另一方面無形的提高了我們檔次。在我們與顧客的交流時要時刻把握主他們的消費心理和產(chǎn)品需求,可以為一定的老顧客去淘貨。讓他們說出他們想要的產(chǎn)品樣式,我們從網(wǎng)上或者批發(fā)商那去找貨源,然后以比較低10%-20%的利潤去賣給他們。
這些都是籌備中的初步思路和構(gòu)想,當然實際中遇到的情況可能有差別。我們要以小本靈活經(jīng)營的模式一步一步的解決所有的問題,店鋪的后期主要重點我打算在網(wǎng)店批發(fā)這塊,以一個零售商的皺型轉(zhuǎn)換成一個湖南地區(qū)創(chuàng)意類家居飾品的批發(fā)商。下面就是一些風險評估和成本預算了。
針對現(xiàn)在家居這個行業(yè),我市也已經(jīng)初具規(guī)模有一定的競爭,我們一定要時刻把自己的定位把好,產(chǎn)品的選擇上要獨具慧眼,以創(chuàng)意賺取利潤、讓創(chuàng)意融進生活的經(jīng)營理念謀求家居市場的一地之席!我們所面臨的風險在于產(chǎn)品的價位、產(chǎn)品的獨特性和樣式、進貨以后的產(chǎn)品積壓、本市消費群體的審美能力及對我們產(chǎn)品的接受程度。成本預算上:
(一) 每月費用支出表
支出項目 支出金額 備注
網(wǎng)站制作及宣傳費 ¥6000÷12個月=500元 按月平攤
店面租金 ¥1500.00 店面為30平方米左右
員工工資 ¥500.00 店員1名(家里親戚)
稅收及水電費 ¥1000.00 稅收采用定額稅
裝潢費用 ¥15000元÷12個月=1250元 裝潢采用一年內(nèi)分攤
合計總支出為 ¥4750.00元
1、 銷售利潤
以每天實際人流量,由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道,雖然是在巷子里但是打出招牌的話還是比較顯眼的。從這條巷子經(jīng)過的人流量預計每天可以達到10000人以上。10000人中30%的為目標消費人群,則目標人群為3000人;其中20%的人入店,則入店人數(shù)每天為600人;其中20%的人對商品感興趣,則擁有120個潛在消費者;120個人中通過介紹推薦達成10%購買率,則實際購買人數(shù)為12人,按照商品的平均價格為50元/件計算,則當日銷售額=50×12=600元,年銷售額=600元×365=210000萬。年銷售毛利為:210000×50%利潤=105000元。每年店鋪的不加貨物的所有支出為4750元×12=57000元,店鋪零售每年銷售純利為=105000元-57000元=48000元。加上網(wǎng)點的批發(fā)最保守的預估每月兩個1000元的單,利潤在20%左右=2000元×20%=400元×12=4800元。那一年店鋪的所有銷售純利為48000+4800=52800元。再除去稅收等雜費及其他不定因素產(chǎn)生的費用,年獲利4萬以上。
2、 店鋪每月盈虧平衡點:
每月總支出為4750元÷50%(毛利率)=9500元(每月只銷9500元即達盈虧平衡)
每天的盈虧平衡點:9500元÷30天=317元
(二) 投資風險分析
1、首期投入4.5萬元(包括以下):
裝修費用1.5萬元
首期進貨費用2萬元
房租水電費用6000元
宣傳費用為4000元
3、 投資回收
每月銷售額達到10000元一年時間即可回收所有全部成本。
計算標準:[15000(裝潢費用)+6000(網(wǎng)站制作及宣傳費)+18000(一年房租)+12000(一年稅收及水電費)+6000(一年員工工資)+3000(雜費用)] ÷50%(毛利率)÷12個月=10000元/月÷30天=333元/天。