《超市門店銷售計(jì)劃書》屬于計(jì)劃書中比較優(yōu)秀的內(nèi)容，歡迎參考。

1、超市門店銷售計(jì)劃書

　　計(jì)劃書是對未來的一種預(yù)測，所以應(yīng)留有一定的空間，以便根據(jù)實(shí)際情況變化進(jìn)行修正。下面是小編為大家整理的關(guān)于超市門店的銷售計(jì)劃書，歡迎大家的閱讀。

　　生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價(jià)，而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：

　　一、生鮮組合建議

　　根據(jù)顧客的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

　　生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。

　　1.主要商品

　　海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

　　蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

　　水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

　　2.商品配置

　　果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的 味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。

　　魚 類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

　　肉 類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。

　　對于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓顧客去自己制作。

　　二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

　　1.生鮮試吃流程

　　適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

　　試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

　　檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見。

　　試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

　　收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

　　試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。

　　試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。

　　生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。

　　試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。

　　試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

　　2.顧客試吃

　　可專門用小盤放置需要讓顧客進(jìn)行試吃的.食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

　　三、新鮮度和價(jià)格的控制：

　　一般來說，顧客對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴顧客：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。

　　1.低價(jià)形象的樹立

　　可以選擇一些顧客相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r(jià)，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

　　(1) 收銀員嚴(yán)格培訓(xùn)，假如我超市的客單價(jià)定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋

　　(2) 在收銀臺前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的

　　(3) 員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓顧客感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘浧酚邢?，那么后來的顧客就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。

　　2.新鮮度與損耗的控制

　　因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：

　　例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。

2、超市銷售計(jì)劃書范文

　　作為一名超市店長，要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié)，指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作，及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表，帶領(lǐng)店員完成上級下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵(lì)員工，建立和維護(hù)顧客檔案，協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷，保持店內(nèi)的良性庫存，及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作。

　　一、早會---儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務(wù)技巧，昨日業(yè)績分析并制定今日目標(biāo)，公司文件通知傳達(dá)。

　　二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料，資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼?？梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料，并達(dá)成宣傳品牌，促成再次購買的目的，店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客(但要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息)，既是對老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的，在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。

　　三、和導(dǎo)購一起熟知店內(nèi)貨品的庫存明細(xì)，以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑媲闆r從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。

　　四、做好貨品搭配，櫥窗和宣傳品及時(shí)更新，定時(shí)調(diào)場，保證貨品不是因?yàn)橘u場擺放位置的原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦，并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷方案。

　　五、調(diào)節(jié)賣場氣氛，適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工，讓每位員工充滿自信，積極愉快的投入到工作中。銷售過程中，店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。

　　六、導(dǎo)購是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁，也是品牌的形象大使，從店長和導(dǎo)購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝，時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài)，深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化，加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識，了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的銷售技巧，同事之間互教互學(xué)，取長補(bǔ)短。

　　七、做好與店員的溝通，對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心，使其更專心的投入工作。做到公平公正，各項(xiàng)工作起到帶頭作用。

　　八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關(guān)知識，這樣與顧客交流時(shí)會有更多的切入點(diǎn)，更大程度的贏得顧客的信賴。

3、超市銷售計(jì)劃書范文

　　伴隨著已經(jīng)遠(yuǎn)去的XX年，面對20XX年的工作，新的各項(xiàng)工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里，我從個(gè)人的角度談?wù)勛约?0XX年要為工作所做的努力：

　　1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

　　2、明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每名員工并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

　　3、在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動，充分做好宣傳及布臵的工作。

　　4、做好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

　　5、知己知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

　　6、可能的`降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

　　7、日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。

　　8、加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì)。

　　9、對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

　　10、增加各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

　　11、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才。

　　12、分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。

　　13、各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

　　14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關(guān)系，減少不必要的麻煩。

　　15、經(jīng)?？偨Y(jié)，總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn)將沒有做好的事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法;已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足把這些經(jīng)驗(yàn)投入到未來的工作中去，更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中為將來做鋪墊。

　　16、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門溝通如：城管、派出所及我店所在的水電部門，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。

　　不積跬步，無以致千里。點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經(jīng)驗(yàn)的欠缺，我在實(shí)踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應(yīng)地，也得到了不少的磨礪機(jī)會，這些機(jī)會對我來說都是實(shí)際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，努力學(xué)習(xí)，努力提高工作能力，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅(jiān)，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍(lán)圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正，不吝賜教。

4、超市門店銷售計(jì)劃書

　　計(jì)劃書是對未來的一種預(yù)測，所以應(yīng)留有一定的空間，以便根據(jù)實(shí)際情況變化進(jìn)行修正。下面是小編為大家整理的關(guān)于超市門店的銷售計(jì)劃書，歡迎大家的閱讀。

　　生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價(jià)，而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：

　　一、生鮮組合建議

　　根據(jù)顧客的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

　　生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。

　　1.主要商品

　　海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

　　蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

　　水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

　　2.商品配置

　　果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的 味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。

　　魚 類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

　　肉 類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。

　　對于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓顧客去自己制作。

　　二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

　　1.生鮮試吃流程

　　適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

　　試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

　　檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見。

　　試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

　　收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

　　試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。

　　試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。

　　生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。

　　試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。

　　試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

　　2.顧客試吃

　　可專門用小盤放置需要讓顧客進(jìn)行試吃的.食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

　　三、新鮮度和價(jià)格的控制：

　　一般來說，顧客對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴顧客：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。

　　1.低價(jià)形象的樹立

　　可以選擇一些顧客相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r(jià)，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

　　(1) 收銀員嚴(yán)格培訓(xùn)，假如我超市的客單價(jià)定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋

　　(2) 在收銀臺前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的

　　(3) 員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓顧客感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘浧酚邢蓿敲春髞淼念櫩途陀X得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。

　　2.新鮮度與損耗的控制

　　因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：

　　例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。

5、大學(xué)生超市銷售計(jì)劃書

　　一、活動目的

　　1、以"新學(xué)期"為契機(jī)，進(jìn)一步宣傳校園超市的整體形象，提高校園超市在學(xué)生心目中的信譽(yù)度和美譽(yù)度；

　　2、以"新學(xué)期"刺激消費(fèi)群，吸引目標(biāo)消費(fèi)群及潛在的消費(fèi)群，最大限度地?cái)U(kuò)大銷售額，實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績的增長。

　　二、活動對象

　　所有在校大學(xué)生以及周邊小區(qū)居民

　　三、活動時(shí)間和地點(diǎn)

　　時(shí)間：20xx年3月1日——20xx年3月10日

　　地點(diǎn)：校園超市內(nèi)

　　四、活動主題

　　"盡享超低價(jià)，新學(xué)期巨獻(xiàn)"

　　五、活動方式

　　1、活動期間，每3天前100名到超市的顧客都會獲得康師傅飲品一瓶，而且一次性消費(fèi)滿58元可免費(fèi)獲得護(hù)手霜一支；滿78元可免費(fèi)獲得精美套杯；滿98元可獲得高檔鼠標(biāo)一個(gè)；滿108元可免費(fèi)參加"購物大抽獎(jiǎng)"活動：特等獎(jiǎng)：數(shù)碼單反相機(jī)（1名）；一等獎(jiǎng)：超市500元購物卡（3名）；二等獎(jiǎng)：大毛絨玩具一個(gè)，價(jià)值200元（5名）；三等獎(jiǎng)：高檔毛巾一條（20名）。

　　2、價(jià)格促銷，活動期間生活必需品一律打七折，食品類一律八折。

　　3、限時(shí)購買，將品牌化妝品和睡衣作為限時(shí)促銷商品來銷售，時(shí)間為3月3日和4日。

　　4、限量購買，將袋裝整提紙抽、洗衣液設(shè)為限量購買商品，由于價(jià)格便宜，所以每人限購2件。

　　六、廣告配合方式

　　1、在活動現(xiàn)場掛大幅橫幅，突出活動主題內(nèi)容，并且設(shè)有活動咨詢臺；

　　2、安排人員在校園展板，寢室張貼有關(guān)超市促銷活動的海報(bào)；

　　3、安排工作人員在學(xué)生上課、下課的必經(jīng)之路上發(fā)放宣傳單；

　　4、在學(xué)校的校園期刊或報(bào)紙上登促銷廣告

　　七、前期準(zhǔn)備

　　人員安排：

　?。?）安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員，并佩帶工作卡或綬帶，便于識別和引導(dǎo)服務(wù)；

　　（2）現(xiàn)場要有一定數(shù)的秩序維持人員；

　?。?）現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T，銷售人員既要分工明確又要相互配合；

　?。?）應(yīng)急人員（一般由領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，如遇政府職能部門干涉等情況應(yīng)及時(shí)公關(guān)處理）。 物質(zhì)安排：2月26日前準(zhǔn)備好所有參加促銷活動的商品。

　　人員培訓(xùn)：對現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T、銷售人員進(jìn)行培訓(xùn)，全力打造在各個(gè)環(huán)節(jié)都比較有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。

　　八、中期操作

　　1、工作人員第一個(gè)到達(dá)現(xiàn)場，各就各位；

　　2、宣傳人員派發(fā)宣傳單，介紹活動和產(chǎn)品，引導(dǎo)顧客至進(jìn)入超市內(nèi)；

　　3、掌握好活動節(jié)奏，維持好現(xiàn)場秩序防止出現(xiàn)哄搶和其他意外，以免造成負(fù)面效應(yīng)；

　　4、銷售人員準(zhǔn)備銷售事項(xiàng)，介紹銷售產(chǎn)品；

　　5、贈品在規(guī)定時(shí)間發(fā)放不宜太早太晚，發(fā)放時(shí)登記個(gè)人資料，簽字；

　　6、結(jié)束時(shí)清理現(xiàn)場，保留可循環(huán)物品以備后用。

　　九、后期延續(xù)

　　1、活動結(jié)束后要開總結(jié)會，比如本次活動銷量情況，執(zhí)行有效性，消費(fèi)者評價(jià)與反應(yīng)概況等；分析活動的優(yōu)點(diǎn)和不足，總結(jié)成功之處，借鑒不足教訓(xùn)，只有不斷的總結(jié)，才能更好的發(fā)展；

　　2、對活動進(jìn)行追蹤報(bào)道、終端建設(shè)、終端走貨及廣告調(diào)整、總結(jié)報(bào)告歸檔。

　　十、費(fèi)用預(yù)算

　　1、活動現(xiàn)場橫幅、咨詢臺，海報(bào)、現(xiàn)場裝飾1000元；

　　2、活動宣傳單打印1000元；

　　3、校園期刊或報(bào)紙廣告500元；

　　4、發(fā)傳單工作人員，在活動前派發(fā)，300元；

　　5、（1）贈品：護(hù)手霜400支，2000元；精美套裝200套，3000元；高檔鼠標(biāo)100個(gè)，3000元；

　　（2）獎(jiǎng)品：數(shù)碼單反相機(jī)1000元；購物卡3張，1500元；大毛絨玩具5個(gè)，1000元；高檔毛巾20條，400元；

　　6、康師傅飲品300瓶，750元。

　　合計(jì)成本：15450元左右

　　十一、意外防范

　　1、如果出現(xiàn)促銷商品缺貨情況，要盡快用其他商品替補(bǔ)，避免不必要的紛亂；

　　2、如果出現(xiàn)瘋搶等混亂情況，做好疏通工作，必要時(shí)可以安排一定數(shù)量的保安人員；

　　3、做好各種意外發(fā)生的防范措施，維護(hù)好現(xiàn)場的秩序；

　　4、做好應(yīng)急人員安排，必要時(shí)可以與公安及保安聯(lián)絡(luò)，請求其支援。

　　十二、效果評估

　　借助新學(xué)期這個(gè)契機(jī)，由于大學(xué)生們在開學(xué)之初資金都比較充裕，而且都需要購買一些生活用品等展開此次促銷活動，采用一系列的'促銷手段，預(yù)期會產(chǎn)生滿意的效果。

6、大學(xué)生超市銷售計(jì)劃書

　　一、新年新氣象，元旦好禮多

　　二、活動目的

　　通過這次活動，借助促銷活動的影響，在提高整體銷售部的基礎(chǔ)上，全面提升校園超市的企業(yè)整體形象，提升企業(yè)的品牌知名度和美譽(yù)度。

　　1、全面提高超市的整體銷售額。

　　2、提升超市整體外在形象。

　　3、提高超市員工的積極性和對超市的責(zé)任感。

　　4、通過賣場內(nèi)部的陳列、塑造濃郁的、

　　幽雅舒適的購物環(huán)境。

　　5、通過促銷活動，達(dá)到宣傳超市、促進(jìn)銷售的目的。

　　6、通過活動，曠大超市知名度，提高校園超市在學(xué)校的美譽(yù)度，進(jìn)一步增強(qiáng)校園超市在學(xué)校的整體影響力。

　　三、活動時(shí)間

　　20xx年1月1日————20xx年1月3日

　　四、活動主題

　　炫彩冬日歡樂購物新年禮

　　五、活動地點(diǎn)

　　校園超市一樓學(xué)校文化廣場

　　六、活動形式

　　歌舞表演 特價(jià) 限時(shí)搶購 大抽獎(jiǎng)

　　七、活動內(nèi)容

　　活動一：歌舞表演抓住學(xué)生好奇和湊熱鬧的心態(tài)，校園超市將在文化廣場舉行歌舞表演，屆時(shí)邀請學(xué)校舞蹈隊(duì)的成員進(jìn)行現(xiàn)場表演。

　　1、活動現(xiàn)場將設(shè)立三個(gè)促銷攤位

　　2、現(xiàn)在購買滿15元以上者憑銷售小票獲得獎(jiǎng)券，有機(jī)會獲得精美的大獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品有：一等獎(jiǎng)1名：獎(jiǎng)品為價(jià)值98元的乒乓球拍一副二等獎(jiǎng)2名：獎(jiǎng)品為價(jià)值59元的乒乓球拍一副三等獎(jiǎng)3名：獎(jiǎng)品為價(jià)值48元的羽毛球拍一副

　　活動二：一元颶風(fēng)超市商品快速搶購一元可以做什么？一元=什么？一元=可樂果汁奶茶40g可比克薯片等等

　　活動規(guī)則

　　1、一次性購買16元商品即可參加"超市商品快速搶購"活動2、憑當(dāng)日購物小票到"特賣專柜"購買一元特價(jià)商品。每天限額30個(gè)

　　3、請依此排隊(duì)購買特賣場商品，每張購物小票限購其中一種商品。

　　4、所有參與活動的購物小票為當(dāng)日單張購物小票，隔日無效，小票不可累加。

　　5、本活動解釋權(quán)歸本超市所有?；顒尤撼袑⒃诖黉N活動時(shí)間內(nèi)，把部分敏感的暢銷商品降價(jià)促銷以吸引學(xué)生，把學(xué)生引進(jìn)超市，以促進(jìn)營業(yè)額的提高。

　　商品促銷價(jià)格變動表

　　商品名稱規(guī)格單位數(shù)量原售價(jià)促銷價(jià)差價(jià)

　　牛奶120ml盒303．503．200．30

　　百事可樂355ml罐3032．50．50

　　果粒橙480ml瓶3032．800．20

　　小太平疏達(dá)餅80g包102．802．500．30

　　膠皮筆記本120頁本203．502．501．00

　　佳潔士鹽白牙膏90g條204．003．500．50

　　活動四：激情元旦好禮不斷促銷活動其間在學(xué)生超市內(nèi)購物滿15元，可在活動區(qū)扎破汽球一個(gè)，在汽球內(nèi)有獎(jiǎng)券。滿30元扎兩個(gè)，依此類推，單張小票限扎3個(gè)，小票不

　　可累加，獎(jiǎng)券為即開型，中獎(jiǎng)100％，獎(jiǎng)品實(shí)物。一等獎(jiǎng)：2名獎(jiǎng)品為12星座統(tǒng)一奶茶大禮包二等獎(jiǎng)：4名獎(jiǎng)品為價(jià)值12元的文具大禮包三等獎(jiǎng)：6名獎(jiǎng)品為價(jià)值10元的洗滌大禮包四等獎(jiǎng)：12名獎(jiǎng)品為價(jià)值4元的食品大禮包五等獎(jiǎng)：50名獎(jiǎng)品為價(jià)值0。5元的零食操作說明：在超市門口的空場地圈定一個(gè)區(qū)域，在里面擺放各種顏色的氣球，學(xué)生憑小票進(jìn)內(nèi)扎氣球，憑獎(jiǎng)券到領(lǐng)獎(jiǎng)處領(lǐng)取獎(jiǎng)品。

　　八、媒體宣傳

　　1、環(huán)境布置在超市天花板上掛上彩帶，進(jìn)出口懸掛宣傳牌，以突出活動的主題。

　　1、宣傳媒體在校廣播站不定時(shí)播出廣告內(nèi)容為a，校園超市特價(jià)大酬賓，一元搶購活動，數(shù)量有限。b，校園超 市將在1月1日在文化廣場舉行歡樂元旦活動，屆時(shí)有神秘表演，希望同學(xué)們屆時(shí)捧場。

　　2、pop宣傳海報(bào)a、制作商品特價(jià)優(yōu)惠海報(bào)b、制作小型宣傳卡片c、制作橫幅宣傳九、活動贊助采購部必需在方案批準(zhǔn)之日起負(fù)責(zé)與供應(yīng)商聯(lián)系洽談促銷商品價(jià)格以及供貨要求，爭取供貨商冠名贊助，提供部分活動所需設(shè)備和人力，實(shí)現(xiàn)共贏。

　　六、活動經(jīng)費(fèi)

　　七、活動要求

　　八、預(yù)計(jì)效果

　　1、通過嘉賓的互動表演吸引學(xué)生，再加上特價(jià)銷售，預(yù)計(jì)能在現(xiàn)場完成300—500元的商品銷售。

　　2、整個(gè)促銷活動3天，預(yù)計(jì)將完成銷售商品3000—4000元，預(yù)計(jì)獲取凈利潤400—600元。

　　3、通過此活動，曠大了校園超市的知名度，提高校園超市在學(xué)校的美譽(yù)度，提高校園超市在學(xué)校消費(fèi)市場的占有率，為超市的品牌持續(xù)經(jīng)營打下基礎(chǔ)。

7、超市銷售月計(jì)劃書

　　導(dǎo)語：計(jì)劃書是黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會團(tuán)體對今后一段時(shí)間的工作、活動作出預(yù)想和安排的一 種事務(wù)性文書。為避免工作的盲目性，必須前有計(jì)劃、后有總結(jié)。以下是小編整理的資料，歡迎閱讀參考。

　　1：美食林客流分析

　　去超市的顧客，主要從西門進(jìn)去，然后從西門直接出去，而不光顧正門，因?yàn)樵谖鏖T可以存包，而且服務(wù)臺位于西門附近。

　　去春天百貨的顧客，從正門進(jìn)去，這也是我們重點(diǎn)開發(fā)的顧客，怎樣挽留這部分顧客，將是我們研究的重點(diǎn)。

　　進(jìn)入到美食林后，這些顧客會做什么？購物、上收銀臺交款、上廁所、上三樓吃飯，在顧客進(jìn)店后的過程中進(jìn)行插縫宣傳。

　　2：怎樣讓所有進(jìn)美食林的女性顧客都知道靚佳人？

　　正門宣傳：在積分處、在正門外、在消防栓處，放置靚佳人的x展架，展架內(nèi)容以促銷產(chǎn)品為主，漢字說明為次，設(shè)計(jì)要點(diǎn)是：人看上去就有購買欲望；也可以派人利用空閑時(shí)間在門口進(jìn)行宣傳品的派發(fā)。

　　西門宣傳：利用店內(nèi)空閑時(shí)間，派員工到西門進(jìn)口處，發(fā)放靚佳人三折頁，進(jìn)行當(dāng)場促銷宣傳。

　　收銀臺宣傳：在收銀臺放置靚佳人的宣傳品；在收銀臺放置靚佳人的換購卡（購物滿多少元可以獲得一張換購卡），目的不是為了增加銷量，而是利用美食林的客流進(jìn)行口碑宣傳，讓更多的人傳播靚佳人化妝品，讓更多的女性朋友知道靚佳人。

　　女性廁所宣傳：在廁所內(nèi)安放講究衛(wèi)生標(biāo)語，附加靚佳人的形象標(biāo)語（考慮與美食林合作）。

　　存車處宣傳：存包處我們沒有辦法宣傳的話，可以在存車處宣傳，讓存車師傅穿上靚佳人的衣服，印上靚佳人的標(biāo)語，或者直接委派員工在存車處進(jìn)行定時(shí)派發(fā)三折頁。

　　3：怎樣讓更多進(jìn)美食林的女性顧客都購買靚佳人產(chǎn)品？

　　3.1：活動促銷平面宣傳：

　　3.1.1展架擺放，店前人流量很大，所以有必要在每次活動的時(shí)候做2個(gè)展架，放在顯要位置，展架內(nèi)容以：特價(jià)產(chǎn)品、名品折扣為主，文字少一點(diǎn)，圖片多一點(diǎn)。

　　3.1.2海報(bào)和三折頁，海報(bào)雜志成本過高，三折頁活動要與邯鄲市6家店活動區(qū)分開，武安店的活動要一波接一波，活動不能斷，因?yàn)槊朗沉謨?nèi)部的活動和陽光商場的活動過于頻繁，不搞活動促銷就失去了銷售賣點(diǎn)。

　　3.2：活動促銷廣播宣傳：

　　3.2.1空中音響控制，播放靚佳人的促銷活動廣告片，播放靚佳人的廣告片，不能總是根據(jù)員工個(gè)人愛好播放歌曲，盡量以顧客為導(dǎo)向，以銷售為目標(biāo)。3.2.2利用美食林全商場音響，美食林的音響系統(tǒng)不可能播放我們店的廣告片，但是美食林播放系統(tǒng)允許找人尋物的廣告，不管出于何種原因，都應(yīng)該盡量讓廣播中聽到靚佳

　　人化妝精品店的聲音，范例：靚佳人化妝精品店活動促銷員聽到廣播后，請抓緊時(shí)間回店內(nèi)，顧客等你。（一是讓人知道靚佳人化妝精品店，二是告訴聽眾，靚佳人正在搞促銷活動）

　　3.3：活動促銷電視宣傳：

　　3.3.1門頭六塊電視屏幕+凱芙蘭島柜一款電視，都應(yīng)及時(shí)播放靚佳人促銷宣傳廣告片，讓春天百貨一樓盡可能多的出現(xiàn)靚佳人三個(gè)字，進(jìn)行瘋狂亂炸。

　　3.4：活動促銷短信宣傳：

　　3.4.1根據(jù)錄入的會員手機(jī)信息，有針對性的發(fā)送手機(jī)短信，擴(kuò)大靚佳人的影響力。

　　4：怎樣讓更多的武安市女性購買靚佳人產(chǎn)品？

　　4.1三折頁平面媒體發(fā)放區(qū)域：

　　4.1.1從雙馬順著中興路到建東街，這是重點(diǎn)發(fā)放路線，兩邊門市、街上人流都是發(fā)放的'重點(diǎn)對象。

　　4.1.2從美食林春天百貨順著放射路到建材市場，這離美食林比較近，雖然算不上繁華，但是附近居民對美食林都比較認(rèn)可，也應(yīng)該是我們發(fā)放的重點(diǎn)對象。

　　4.1.3從橋西路東頭順著橋西路、體育路到體育路西頭，這是武安市又一商業(yè)街，周邊小區(qū)比較多，適合發(fā)放。

　　4.1.4從南環(huán)路順著中山街到美食林，這段路程比較短，兩邊門市以鋼筋建材為主，適合少量發(fā)放三折頁。

　　武安當(dāng)?shù)貓?bào)紙媒體暫不考慮。

　　5：怎樣吸引女性辦理靚佳人會員和dhc會員？

　　5.1靚佳人會員：（利益誘導(dǎo)）我們靚佳人會員卡有五大優(yōu)勢，享受聯(lián)盟單位會員折扣；享受品牌化妝品低價(jià)折扣；會員生日有精美禮品相送；可充值、可積分、可兌換禮品；免費(fèi)領(lǐng)取會員雜志、免費(fèi)化彩妝；做一個(gè)形象燈箱片，放置在積分處背柜內(nèi)。（開業(yè)前期免費(fèi)辦會員卡，過年后要改50元辦理，否則會降低靚佳人的品牌價(jià)值）。

　　5.2dhc會員：在合適位置或者在兩個(gè)促銷臺前做2個(gè)燈箱片，改成dhc會員推廣宣傳，以“一條短信免費(fèi)領(lǐng)取20元精美禮品（dhc雜志和一套體驗(yàn)裝）”為賣點(diǎn)給顧客進(jìn)行講述，吸引更多女性體驗(yàn)dhc產(chǎn)品。

　　6：怎樣提高靚佳人的美譽(yù)度？

　　6.1在派發(fā)三折頁的時(shí)候，可以給女性準(zhǔn)顧客派發(fā)“免費(fèi)領(lǐng)取卡”，讓更多的女性議論靚佳人品牌，吸引更多的女性使用靚佳人化妝品。

　　6.2美食林收銀臺放置換購卡，消費(fèi)滿額即可低價(jià)換購。

　　6.3凡是持有靚佳人會員卡的顧客可以優(yōu)先免費(fèi)化彩妝。

　　6.4在凱芙蘭島柜的前柜臺上安置一個(gè)小型的免費(fèi)化彩妝吊旗，讓更多女性知道、體驗(yàn)凱芙蘭產(chǎn)品的功效。

8、超市銷售計(jì)劃書

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。以下是小編整理的關(guān)于超市銷售計(jì)劃書范文3000字。歡迎大家參考!

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：百貨超市

　　2、行業(yè)類型：零售

　　3、組織形式：個(gè)體工商戶

　　主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

　　4、 經(jīng)營地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)

　　面積：占地大概150平方米

　　選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

　　姓名：張文健

　　性別：男

　　年齡：21

　　文化程度：大專

　　相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識的。

　　二、立項(xiàng)概述：

　　我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調(diào)查(見表)

　　商圈范圍

　　潛在的消費(fèi)群體

　　消費(fèi)能力

　　競爭情況

　　市場潛力

　　徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))

　　居民區(qū)

　　消費(fèi)能力高

　　附近只有一間不算很大的超市

　　人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理

　　居民住宅

　　消費(fèi)能力中等

　　附近有一間中學(xué)

　　生活商圉

　　鄰近有幾個(gè)村子

　　消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高

　　有較多的商店，但銷售的東西比較少

　　四、對其它大型超市的調(diào)查：

　　1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。

　　3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

　　4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

　　5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

　　需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查，要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

　　6、倉儲式超市的調(diào)查：

　　在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

　　可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的情況：

　　a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷Υ笮拓涇噷?shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

　　b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的?？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。

　　五、開業(yè)前的市場調(diào)查 ：

　　在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

　　(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

　　1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

　　2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的`、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解， 這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

　　3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

　　(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

　　1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷λ麄儊碚f，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

　　2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

　　3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。

　　六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容：

　　做好市調(diào)，提升競爭力——

　　一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

　　零售業(yè)， 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查。

　　七、商品分類：

　　1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價(jià)位及市場鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。

　　2、紅色商品：顧客對此類商品的價(jià)格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

　　3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。

　　一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。

　　市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會進(jìn)步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

　　八、產(chǎn)品與服務(wù)：

　　產(chǎn)品方面：

　　(一)產(chǎn)品分類：

　　1、大分類的分類原則：

　　在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個(gè)，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，原因是這個(gè)分類的商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。

　　2、中分類的分類原則：

　　A、依商品的功能、用途劃分：

　　依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個(gè)中分類。

　　B、依商品的制造方法劃分：

　　有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。

　　C、依商品的產(chǎn)地來劃分：

　　在經(jīng)營策略中，有時(shí)候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場的演出。

　　(二)、小分類的分類原則：

　　1、依功能用途分類：

　　此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。

　　2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：

　　分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

　　(三)、以商品的成分為分類的原則：

　　有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。

　　(四)以商品的口味做為分類的原則：

　　以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。

　　分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

　　超市服務(wù)方面：

　　超市服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：

　　1、 服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識等，這些服務(wù)會在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。

　　2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購買行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購物的消費(fèi)者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購買計(jì)劃的，而另外60%的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃。由此可見，充分刺激消費(fèi)者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

　　做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。

　　九、員工及崗位設(shè)置：

　　設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作)，服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等。

　　十、經(jīng)濟(jì)可行性分析：

　　1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設(shè)施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬?？偼顿Y55萬。

　　2、成本控制(每月)：

　　租金2000元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預(yù)見費(fèi)1000元。 小計(jì)每月成本約：10000元。

　　3、營業(yè)額預(yù)測

　　4、盈利能力(月)

　　營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤

　　17000-10000=7000元

　　年利潤：7000×12=84000元

　　5、 投資回收期：

　　投資回收期：550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年

　　十一、如何切入市場：

　　由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

　　1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。

　　2、開設(shè)一些購物券和一些會員卡，從中得到優(yōu)惠。

　　3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動，及投獎(jiǎng)活動。

　　十二、企業(yè)定位：

　　如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的，經(jīng)營超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場特性”、“競爭者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。

　　(一)、產(chǎn)業(yè)特性 ：

　　1、超市注重品項(xiàng)齊全，可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。

　　2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

　　3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。

　　4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。

　　(二)、目標(biāo)市場特性：

　　1、對商品知識或料理方法不太了解的消費(fèi)者。

　　2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。

　　3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。

　　4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。

　　5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

　　6、單身在外者。

　　7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。

　　(三)、競爭者特性：

　　1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷售。

　　2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。

　　3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全，或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。

　　4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

　　5、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。

　　6、可提供特別的金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

　　7、強(qiáng)調(diào)賣場氣氛及促銷活動的活性化。

　　8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。

　　9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識及新的料理方法。

　　10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營，距離住家很近。

　　11、提供購物時(shí)間的方便，如提早上班或延長營業(yè)時(shí)間。

　　12、強(qiáng)調(diào)可提供選購多樣禮品。

　　13、積極參與公益活動。

　　(四)、本身?xiàng)l件：

　　1、經(jīng)營理念。

　　2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。

　　3、專業(yè)管理技術(shù)。

　　4、企業(yè)知名度與形象。

　　5、后勤補(bǔ)給能力。

　　十三、經(jīng)營目標(biāo)：

　　1、 根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達(dá)13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動作機(jī)制。

　　2、 四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶;發(fā)展團(tuán)體客戶;發(fā)展會員卡客戶;此時(shí)月盈利力爭達(dá)到18000元，年盈利達(dá)20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。

　　十四、開業(yè)行動計(jì)劃：

　　1、 大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢，至少5年。

　　2、 在工作的過程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。

　　3、 盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。

　　4、 籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。

　　5、 走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。

　　6、 租賃店鋪，室內(nèi)裝修。

　　7、 進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè)，加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳。

　　8、 正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場優(yōu)惠活動。

9、精選超市銷售計(jì)劃書范文

　　一. 超級市場定義：

　　實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費(fèi)者對基本生活用品一次性購足的需要，并普遍運(yùn)用大工業(yè)的分工機(jī)理，實(shí)行對零售經(jīng)營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營方式的零售業(yè)態(tài)。

　　二. 超市的發(fā)展歷程：

　　超級市場誕生在美國，并且是在經(jīng)濟(jì)危機(jī)席卷全球的條件下誕生的。1930年美國人邁克爾.庫倫開設(shè)第一家超市—金庫倫聯(lián)合商店。

　　目前全球零售業(yè)三大巨頭分別為：沃爾瑪，家樂福和麥德龍。

　　在中國，超市最早源于80年代自選商場的誕生，91年上海聯(lián)華超市在一居民區(qū)開設(shè)第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發(fā)展熱席卷全國。武漢市的超市正是在此時(shí)開始發(fā)展，目前遍布武漢三鎮(zhèn)的大小超市已達(dá)2000余家。

　　三. 超級市場的劃分

　　超市多樣化的驅(qū)動力：更好的抓住顧客，滿足不同顧客

　　的特定需要是零售也考慮的首要問題。

　　以超市的店鋪面積和經(jīng)營的商品種類這兩個(gè)要素劃分，

　　可劃分如下類型：

　　低價(jià)商品的 商品種類多 品牌商店的

　　商品種類少

　　限定商品的特賣 專門領(lǐng)域的超低價(jià)銷售

　　根據(jù)目標(biāo)客戶不同可化為：

　　1. 傳統(tǒng)食品超市，功能與特點(diǎn)：面積300—500平米，經(jīng)營一般食品和日用品是超市的最初原始模式。

　　2. 標(biāo)準(zhǔn)食品超市，功能與特點(diǎn)：面積1000平米，增加的生鮮食品達(dá)到營業(yè)面積30%--60% 。

　　3. 大型綜合超市，功能與特點(diǎn)：面積2500—5000平米，有相適應(yīng)的停車場，是標(biāo)準(zhǔn)食品超市與大眾用品商店的綜合體?？蓾M足消費(fèi)者基本生活需要的一次性購足。

　　4. 倉儲式商場，功能與特點(diǎn)：面積10000平米以上，有較大規(guī)模的停車場，實(shí)行儲銷一體，低價(jià)銷售，提供有限服務(wù)并采取自我服務(wù)銷售方式的零售業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)對法人和個(gè)人會員實(shí)行低價(jià)銷售。

　　5. 便利店，功能與特點(diǎn)：面積80—100平米，具消費(fèi)的即時(shí)性，小容量和應(yīng)急性的特點(diǎn)。綜合銀行，郵電，書店，快印，快餐，藥店等功能，24小時(shí)營業(yè)。

　　四. 超市商品策略1—商品定位與管理不同業(yè)態(tài)超市的商品定位：

　　1. 傳統(tǒng)食品超市的商品定位：以經(jīng)營食品及日用雜品為主，食品占全部商品構(gòu)成的70%以上。

　　2. 標(biāo)準(zhǔn)食品超市的定位：食品占全部商品構(gòu)成的70%左右，但生鮮食品占全部食品構(gòu)成的50%。

　　3. 大型綜合超市定位：在標(biāo)準(zhǔn)食品超市經(jīng)營生鮮食品和一般食品日用品基礎(chǔ)上增加百貨類商品(服裝，鞋帽，家電)而形成的超市業(yè)態(tài)，食品與非食品各占商品構(gòu)成50%左右。

　　4. 倉儲式商場的商品定位：與大型超市相比，其經(jīng)營方式多采取批發(fā)配售方式。目標(biāo)顧客多為中小業(yè)主，企事業(yè)單位，多實(shí)行會員制。

　　5. 便利店的商品定位：主要經(jīng)營即食，即飲，即用商品，如碗面，飲料，香煙，雜志及便利服務(wù)項(xiàng)目。

　　20商品(主力商品)的選擇與保證。

　　1. 20-80原則

　　2. 20商品目錄調(diào)整：因季節(jié)，供貨因素，消費(fèi)需

　　求變化而調(diào)整。

　　3. 20商品保證：通過6優(yōu)先保證20商品發(fā)揮重

　　要作用。即采購優(yōu)先，采購資金優(yōu)先，存儲庫位優(yōu)先，配送優(yōu)先，陳列優(yōu)先，促銷優(yōu)先。

　　五. 超市商品策略2—采購管理

　　中央采購制度與分散采購的區(qū)別

　　連鎖超市公司采購業(yè)務(wù)的組織機(jī)構(gòu)：

　　連鎖超市公司采購業(yè)務(wù)流程：

　　采購業(yè)務(wù)談判的內(nèi)容和合同履行

　　1.談判內(nèi)容：a.三項(xiàng)制約文件：商品采購計(jì)劃，商品 促銷計(jì)劃，供應(yīng)商文件。

　　b.內(nèi)容：商品，數(shù)量，送貨，退貨，促 銷，付款條件，價(jià)格及價(jià)格折扣優(yōu)惠。

　　2.合同履行：a.訂單 b.質(zhì)量監(jiān)控 c.付款()

　　六. 定價(jià)策略：

　　統(tǒng)一的定價(jià)政策：

　　1.統(tǒng)一的定價(jià)政策是連鎖經(jīng)營的重要內(nèi)容

　　2.統(tǒng)一的定價(jià)政策不是“統(tǒng)一的價(jià)格)

　　3.體現(xiàn)商品“總體經(jīng)營”原則。

　　定價(jià)方法：

　　1.品種別定價(jià)法：一類帶來利潤;另一類是適應(yīng)“一次性完成購買”條件的企業(yè)形象商品，該類商品反映價(jià)廉，省時(shí)，便利形象。

　　2.高周轉(zhuǎn)率商品的定價(jià)方法：

　　低于競爭對手的價(jià)格，在超市中有時(shí)現(xiàn)金流量貢獻(xiàn)率超過利潤貢獻(xiàn)率而成為企業(yè)第一位的利益目標(biāo)。

　　3.折扣定價(jià)法：

　　分為：a.一次性折扣 b.累計(jì)折扣 c.季節(jié)折扣 d.限時(shí)折扣等。

　　七. 促銷策略：

　　促銷及其分類和作用

　　1.定義：超市促銷是指超市通過在賣場運(yùn)用各種廣告媒體向顧客傳遞有關(guān)商品服務(wù)信息，引起買方行動而實(shí)現(xiàn)銷售的活動。

　　2..分類：A從溝通方式劃分，可歸納為兩大類：單向溝通式，如：特價(jià)，優(yōu)惠券，贈品促銷等;雙向式溝通，如：意見征詢，有獎(jiǎng)答題等。

　　B.從作用效果劃分：產(chǎn)品入市促銷和鞏固重復(fù)購買促銷。

　　促銷對超市的作用：

　　1.促銷是達(dá)成大份額銷售量的主要手段。

　　2.促銷是開展競爭的利器。(刺激購買，消化庫存)。

　　3.促銷是反映連鎖超市公司活力的顯示器。

　　促銷的誤區(qū)：

　　不適當(dāng)?shù)拇黉N，特別是降價(jià)或變相降價(jià)是促銷的最大危害，是對品牌的傷害，表現(xiàn)在：

　　1.降低品牌的獲利能力。

　　2.增強(qiáng)消費(fèi)者的價(jià)格敏感度。

　　八. 營銷控制

　　采購控制

　　由一個(gè)指標(biāo)體系考核采購人員并對采購進(jìn)行細(xì)化控制 包括如下指標(biāo)：

　　1.銷售額指標(biāo)。

　　2.商品結(jié)構(gòu)指標(biāo)(為了體現(xiàn)業(yè)態(tài)特征和滿足目標(biāo)消費(fèi)者需求度的指標(biāo))。

　　3.毛利率指標(biāo)。

　　4商品周轉(zhuǎn)天數(shù)指標(biāo)。

　　5.通道利潤指標(biāo)。

　　6.新商品引進(jìn)率指標(biāo)。

　　7.商品淘汰率指標(biāo)。

　　核算本來就是一種控制手段。連鎖超市由于競爭的需要，要求建立一種適應(yīng)頻繁價(jià)格變動的核算制度。 兩種核算制度的比較：

　　由上可知單品進(jìn)價(jià)核算制度的利益所在：

　　A. 在日常運(yùn)作中，商品的頻繁變價(jià)，打折已成為商家促銷的主要手段，單品進(jìn)價(jià)核算可以省去商品變價(jià)的財(cái)務(wù)核算過程，適應(yīng)市場競爭的需要。

　　B. 通過該核算制度可將資金運(yùn)作情況及經(jīng)營狀態(tài)及時(shí)反饋給決策者，是細(xì)化管理。

　　付款的控制：

　　1.付款期限的控制

　　2.付款審核：

　　在確定對供應(yīng)商付款后，還需財(cái)務(wù)的付款審核：

　　A. 審核供應(yīng)商的開票價(jià)與合同價(jià)是否一致。

　　B. 審核發(fā)票是否規(guī)范

　　C. 審核發(fā)票價(jià)格

　　D. 審核廠商的費(fèi)用是否預(yù)扣下來。

　　E. 審核廠商的退調(diào)商品是否得到退調(diào)。